チョコレート・バニラ2種の 生地が美味しいロールケーキ♪

■まりえ ケーキの内容説明

創業以来のベストセラー、ファッションショーの最後を飾るウエディングケーキから名付けられたまりえは、純白のドレスのように純粋な素材から作られた心と、体にやさしいアンセプスを代表するお菓子です。

10個入：バニラ5個、チョコレート5個

15個入：バニラ8個、チョコレート7個

20個入：バニラ10個、チョコレート10個

■マリエ ケーキの特定原材料

 卵、小麦、乳

■賞味 期限

要冷蔵で約7日間

■保存 方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

店舗情報

アンセプス

おいしいスロースイーツのお店です。
厳選した材料でひとつひとつ丁寧におつくりしています。
牛乳や卵、フルーツなどほんの少ししか手に入らなくても、新鮮で絶対に美味しい素材にこだわった愛情いっぱいのスロースイーツを目指しています。

パティシエがひとつひとつ丁寧につくりあげる、アンセプスのお菓子をどうぞご賞味ください。

神奈川県平塚市花水台３２−３
平塚駅から車で5分　徒歩分

 

・豆知識

ロールケーキはどこの国のスイーツ？

ロールケーキは、一般的にはスイスやフランスを起源とするとされています。ただし、ロールケーキは世界中で愛され、さまざまな国でバリエーションや独自のスタイルで作られています。

スイスでは、「ロールケーキ」は「ビスキュイ・ロール」として知られています。ビスキュイはスポンジケーキの一種で、シンプルなスポンジケーキを薄く焼き、ジャムやクリームなどで巻き上げる形状になっています。

フランスでは、「ロールケーキ」は「ジュレ・ロール」として知られています。ジュレ・ロールは、スポンジケーキをバタークリームやフルーツジャムで巻き上げたものです。また、フランスでは「ビスキュイ・ロール」も一般的に食べられています。

さらに、他の国や地域でもロールケーキは人気のあるスイーツとして広まっています。例えば、日本では「ロールケーキ」は「ロールケーキ」と呼ばれ、バニラや抹茶、チョコレートなどのフレーバーで作られ、クリームやフルーツを巻き込んでいます。他のアジアの国々やヨーロッパの国々でも独自のロールケーキのバリエーションがあります。

要するに、ロールケーキは起源がスイスやフランスとされていますが、さまざまな国や地域で愛され、独自のスタイルや味付けで楽しまれているスイーツです。

ロールケーキのレシピ・作り方

ロールケーキを作る方法をご紹介します。シンプルで美味しいロールケーキを家庭で作ることは、それほど難しくありません。以下に基本的な手順を示します。

材料

スポンジケーキ用

• 卵 4個
• グラニュー糖 120g
• 薄力粉 120g
• 溶かしバター 40g
• バニラエッセンス 少々

クリーム用

• 生クリーム 200ml
• 砂糖 2〜3大さじ（お好みで調整）
• バニラエッセンス 少々

作り方

スポンジケーキの準備

1. オーブンを180度に予熱します。
2. 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら白っぽくなるまでしっかりと泡立てます。
3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 溶かしバターとバニラエッセンスを加え、さらにさっくりと混ぜます。
5. 生地を天板に敷いたクッキングシートに流し込み、平らにならします。
6. 180度に予熱したオーブンで約12〜15分焼きます。
7. 焼きあがったら、すぐにクッキングシートごとケーキを取り出し、冷まします。

クリームの準備

1. 冷えたボウルに生クリームと砂糖、バニラエッセンスを入れ、固まるまでしっかりと泡立てます。

ロールケーキの組み立て

1. スポンジケーキの表面にクリームを均一に塗ります。
2. スポンジケーキの端からゆっくりと巻いていきます。
3. 巻き終わりを下にして冷蔵庫で少し冷やし固めたら、切り分けて完成です。

ヒント

• スポンジケーキを焼く際には、オーブンの温度や焼き時間に注意してください。オーブンによって異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。
• クリームはしっかりと冷やしてから使うと、扱いやすくなります。

この基本的なレシピをマスターすれば、フルーツを加えたフルーツロールや、抹茶を入れた抹茶スイーツお宇治抹茶ロールケーキ、チョコレートクリームを使ったりと、さまざまなアレンジが楽しめます。ぜひ、お試しください！

堂島ロールとは

堂島ロールは、日本の大阪に本店を構えるモンシェールという洋菓子店によって生み出された、非常に人気の高いロールケーキの一種です。このケーキは、ふわふわとしたスポンジケーキと、クリームがたっぷりと入った濃厚ながらも軽い食感の生クリームで知られています。その特徴的な味わいと食感は、多くの人々を魅了し、日本国内はもちろん、海外においても高い評価を受けています。

ロールケーキお取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

ロールケーキのお取り寄せは様々なシーンで人気です！例えば：

1. パーティーやイベント：ロールケーキはパーティーやイベントで人気のデザートです。その美しい巻き形や豊富なフレーバーで、ゲストを喜ばせることができます。

2. 誕生日や記念日：特別な日には、ロールケーキがお祝いの一部として人気です。その美味しさと華やかさで、特別な日をより特別なものにします。

3. ギフト：ロールケーキは美味しい贈り物としても人気があります。誕生日やお祝いの贈り物として、または大切な人への感謝の気持ちを表すために贈られることがあります。

4. 自分へのご褒美：自分へのご褒美としても、ロールケーキは人気があります。忙しい日々の中で自分へのちょっとした贅沢として、美味しいロールケーキを楽しむことは素晴らしい方法です。

どのようなシーンでも、ロールケーキは美味しさと華やかさで人気のデザートです。

お 菓子 の マリエ とは

お 菓子 の マリエ は東海地方にあるスイーツ店です。

手土産やギフトにぴったりのショコラ ロール ケーキ！ふんわりチョコスポンジが楽しめる濃厚チョコレートロールケーキをお取り寄せ 

■商品説明

厳選したショコラのスポンジに高品質チョコクリームをサンドした、やわらかい手作りロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後冷蔵で3日

■お取り寄せロールケーキの保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■ロール ケーキ お 取り寄せの配送方法

冷凍

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・豆知識

ロールケーキはどこの国のスイーツ？

ロールケーキは複数の国で人気のあるスイーツですが、その起源は議論の余地があります。一般的には、ロールケーキの起源はスイスまたはオーストリアとされています。しかし、日本やヨーロッパの他の地域でも多くのバリエーションが存在し、各国で愛されています。

スイスやオーストリアでは、ロールケーキは「リューバーケーヒェン（Rübli-Kuchen）」や「ビスクイットローラーデ（Biskuitroulade）」として知られています。これらの地域では、スポンジケーキ生地を薄く焼いて、ジャムやクリームなどのフィリングを巻き込んで作ります。

一方、日本ではロールケーキは非常に人気のあるスイーツであり、日本独自のスタイルが形成されています。日本のロールケーキは、ふんわりとしたスポンジケーキにクリームやフルーツを巻き込んだものが一般的です。また、日本のロールケーキはバリエーションが豊富で、抹茶、チョコレート、ストロベリーなど、様々なフレーバーが楽しめます。

したがって、ロールケーキは起源が複数の国に帰属するスイーツであり、それぞれの地域で独自のスタイルやバリエーションが存在します。世界中で広く愛されているお菓子の一つとして知られています。

チョコレートロールケーキ どんなシーンで人気ですか？

チョコレートロールケーキは、さまざまなシーンで人気があります。

1. パーティーやイベント: チョコレートの豊かな味わいと華やかな見た目が人気で、パーティーやイベントのデザートとしてよく選ばれます。特に誕生日パーティーやクリスマス、バレンタインデーなどの特別な日にぴったりです。

2. カフェや喫茶店: カフェや喫茶店では、チョコレートロールケーキが人気のメニューの一つです。濃厚なチョコレートの味わいと、ふわふわのスポンジがお茶やコーヒーとよく合い、リラックスしたカフェタイムにぴったりです。

3. デザートブッフェ: デザートブッフェでは、さまざまな種類のスイーツが楽しめる中で、チョコレートロールケーキも人気の一つです。その濃厚な味わいと見た目の美しさで、多くの人の舌と目を楽しませます。

4. 家庭のデザート: 家庭でも、特別な日や普段のデザートとしてチョコレートロールケーキが楽しまれています。家族や友人との集まりや、自分へのご褒美として、または手作りの贈り物としても人気があります。

5. 贈り物: チョコレートロールケーキは、その美味しさと見た目の華やかさから、贈り物としても喜ばれます。誕生日や記念日、お祝いの場に贈ると喜ばれること間違いありません。

これらのシーンで、チョコレートロールケーキが愛される理由は、その美味しさと特別な雰囲気を楽しめるからです。

植物 油脂とは

植物油脂とは、植物から抽出される油脂のことを指します。これらは一般的に種子、果実、または植物の他の部分から得られます。多くの種類があり、料理や製造業、化粧品など様々な用途で使用されます。

大豆 由来とは

「大豆由来」という表現は、何らかの製品や成分が大豆から得られたもの、または大豆を原料として使用していることを意味します。大豆は非常に多目的に利用される農産物で、食品から工業用品まで幅広い用途に使用されます。

ロールケーキ レシピ チョコ

チョコレートロールケーキのレシピをご紹介します。

南城市のイメージキャラクター、なんじぃの焼印が施されたロールケーキ♪ふわふわの生地にはEM卵とEM牛乳を贅沢に使用。毎日焼きたてで、素材の味が際立つ一品。リピーター多数！

■商品説明

南城市のイメージキャラクターなんじぃの焼印がポイントのロールケーキ。
EM卵とEM牛乳を使用したこのロールケーキは、毎日焼きたての生地で作っているので、ふっわふわの口当たりで 素材の味がダイレクトに伝わるロールです。
リピーターの方がとっても多いケーキでシェフの自慢の一品です。
＊プレーンのみの販売

冷凍で発送します。解凍後は2日以内にお召し上がりください。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後2日以内

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)
解凍後は要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷凍

「レインボーが可愛い！」と人気の製品2種類をセットにしました。

甘さ控えめでほろ苦キャラメルクリームのロールケーキ2本と、レモンの酸味が美味しい濃厚レアチーズケーキ6個のセットです。

[美味しい食べ方]
冷蔵庫で自然解凍してから食べて下さい。
解凍後は常温で3分程（室温によります）待ってから食べると美味しいです。
お好みにもよりますが、クリームが冷たい時よりクリームの味がしっかりして美味しいです。
夏は半凍りで食べるのがおススメ。

[保存方法]
商品到着後すぐに冷凍庫へ入れ保管して下さい。
食べる時は冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。
保存期間が長い程品質が落ちてしまいますので、美味しく食べていただくためにも、なるべく早くお召し上がり下さい。
ラップをしてからアルミホイルで包んでジッパー等に入れ保存して頂くと変色が防げ、ケーキの水分を損なわず、冷凍庫の匂いも移りにくくなるので美味しく召し上がっていただけます。

[色素・添加物について]
和菓子等にも使われる天然色素と焼き菓子などに使われるアイシングカラーを使用しています。
色素や食品添加物についてはホームページに記載しておりますが、色素にアレルギー反応が出る方、色素が気になる方はご遠慮下さい。

[サイズ]
からふるん：直径約7cm×長さ約9cm 2本
まぁぶるん 容器：直径上部6cm×底4.5cm×高さ4cm 6個

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限
解凍後10日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

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生チョコレートをトッピングしたロールケーキ♪ガナチョコロールを通販で

濃厚なガナッシュクリームのロールケーキに、生チョコレート(4種類×2)をトッピングしています。

生チョコレート4種（スイート、イチゴ、抹茶、マンゴー)

【ロール ケーキ チョコの特定原材料】

小麦、卵、乳、ゼラチン、大豆

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存1週間

解凍後、冷蔵保存翌日

※お早めにお召し上がりください

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【生 チョコ ロールの配送方法】

冷凍

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こだわりのクレーム・シャンティー（生クリーム）！純生・萩66番地ロール

■クレーム シャンティ ロールケーキの内容説明

＜お取り寄せケーキの定番といったらロールケーキ＞

湧水の街、三島市（みしま）の新幹線三島駅よりさらに北側の富士山を見渡せる小高い北上地区、萩66番地にパティスリー・ララのアトリエ（ケーキ工房）があります。パティシエ、パティシエール（女性）達が一生懸命にがんばって毎日ケーキを作っています。

〜生クリームには特にこだわった定番ロール（プレーン）〜
萩66番地ロールの秘密は、菊川シェフやパティシエ・パティシエール達が毎朝つくる、生クリーム（クレーム・シャンティー）には特にこだわって乳業メーカー3社4品を独自のブレンド法にて混ぜ合わせて仕込み、特別に森永乳業さんから提供してもらったマシーンで抽出してひと手間かけて生クリームは出来上がります。

毎朝、届けられる新鮮な卵をたっぷりつかって、甘さを控えた生地はビスキュイッといって、あくまでも生クリームの引き立て役に徹しています、ふんわりカステラスポンジではありませんが、絶妙なバランスで口の中で生クリームと絡み合います。

味のアクセントとしてブルボン産の天然ヴァニラ入りカスタードクリームを薄く伸ばしてオリジナルレシピのクレーム・シャンティ（純生クリーム）をたっぷり巻き込みました。

長さ約15cm、直径約8cm

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷蔵保存にて3日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■郵送の方法

冷蔵

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Simple is best！

昔懐かしいドライフルーツのバターロールケーキです。

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

発送日から冷蔵14日

【保存方法】

要冷蔵（10℃以下）

【配送方法】

冷蔵

・豆知識

ロールケーキレシピ人気

人気のあるロールケーキのレシピをお伝えしますね。これは基本的なバニラロールケーキのレシピですが、お好みでフルーツやクリームを追加することもできます。

材料:

• 卵: 4個
• 砂糖: 3/4カップ
• 小麦粉: 1カップ
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• 塩: 小さじ1/4
• バニラエッセンス: 小さじ1

作り方:

1. オーブンを180°C（350°F）に予熱します。天板にパーチメントペーパーを敷いて準備します。

2. ボウルで卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜ、しっかりと泡立つまで泡立てます。混ぜると卵の色が明るくなり、ふんわりとした泡が立つまでが目安です。

3. 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れます。

4. 泡立てた卵にバニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

5. 小麦粉の混ぜ合わせた粉類を卵液に少しずつ加え、ゴムベラなどで優しく混ぜます。均一な生地になるように気をつけてください。

6. 生地を天板に流し入れ、均等に広げます。

7. 予熱したオーブンで10〜12分焼きます。焼き上がりは、指で生地を押して戻るか、表面が軽く焼けたら完成です。

8. 焼き上がったら、生地を冷ますために天板から取り出し、パーチメントペーパーごと巻いておきます。

9. 生地が完全に冷めたら、広げてクリームやジャムなどでフィリングし、巻いて完成です。

この基本のロールケーキのレシピは、フルーツやチョコレート、クリームチーズなど、様々なフィリングやトッピングでアレンジすることができます。自分好みの味や季節に合わせてアレンジしてみてください！

フルーツ ロールケーキ 人気 の果物は？

フルーツ ロールケーキ 人気 のある果物は、次のようなものがあります。

1. イチゴ: 甘くてジューシーなイチゴは、ロールケーキに最適なトッピングです。鮮やかな赤色が彩りを添え、爽やかな甘さがロールケーキとの相性が良いです。

2. ブルーベリー: ブルーベリーはそのままでも食べやすく、ロールケーキのフィリングに加えると酸味と甘みのバランスが良くなります。また、ブルーベリーの色も美しいです。

3. ラズベリー: ラズベリーの酸味と甘みがロールケーキに素晴らしいアクセントを加えます。赤い実が鮮やかな色彩を与え、見た目にも華やかさを添えます。

4. マンゴー: 甘くてジューシーなマンゴーは、ロールケーキにトロピカルな味わいをもたらします。マンゴーのフレッシュな風味は、ロールケーキに爽やかなアクセントを与えます。

5. ピーチ: 柔らかくて甘いピーチは、ロールケーキのフィリングに最適です。ピーチの甘さとジューシーさが、ロールケーキの食感と相性が良いです。

これらの果物は、ロールケーキに使う際にはフレッシュなものを選ぶとより美味しくなります。また、季節に応じて選ぶことで、その時期ならではのフレッシュな味わいを楽しむことができます。

コーヒーバタークリームたっぷり♡コーヒー好きのためのモカロールケーキを通販でお届け/美味しい ロールケーキ・コーヒーロール

コーヒー風味の生地にコーヒーバタークリームをまきこんだ 人気のロールケーキです。美味しさにこだわったモカロールケーキは、手土産や誕生日などにぴったりのスイーツに仕上げています。

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

発送日から冷蔵14日

【保存方法】

要冷蔵（10℃以下）

開封後お早めにお召し上がりください。

【配送方法】

冷蔵

【コーヒー バター クリームの商品名】

 モカロール

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■ロール ケーキ カステラの商品説明

しっとりふわふわ生地にバタークリームを巻き込んだロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

発送日から冷蔵14日

■保存方法

要冷蔵（10℃以下）

■カステラ ロール ケーキの配送方法

冷蔵

高級抹茶の生地に抹茶バタークリームを巻き込んだロールケーキです。

【特定原材料】
卵、小麦、乳

【賞味期限】
発送日から冷蔵14日

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【配送方法】
冷蔵

抹茶スイーツ特集はこちら

濃厚チーズが味わえる贅沢な美味しさ！チーズケーキと焼き菓子のセットを通販でお届け

■内容説明

濃厚チーズケーキ koiiino コイーノと人気の焼き菓子4種の中から1種類をチョイス！

＊焼き菓子は、グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティからバリエーションにてお選びください。

▶︎濃厚チーズケーキ koiiino コイーノ

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの食感が1度に味わえる濃厚チーズケーキ。

その名も『koiiino-コイーノ』まるでチーズそのもの！というお声もいただき

チーズ好きにはたまりません！あなたの記憶に残るチーズケーキをお試しあれ！

冷やして食べるケーキです。到着後よーく冷やしてからお召し上がりください。

▶︎グラノーラ匠

栄養価が高いと言われるオーツ麦を使い

身体に優しい素材を厳選し生まれた贅沢なグラノーラ『匠』

ヨーグルトやミルクと一緒はもちろん！そのまま、食べても絶品！

手が止まらなくなるくらいの美味しさ！やみつきグラノーラです！

▶︎サクホロ塩サブレ

このサブレは表面がサクッと焼き上げ、中はホロホロ食感！まったく噛まなくても口の中で溶けていく感じです。

一口食べるとバターの風味が口いっぱいにひろがってきたと思いきや何回かにわけてやってくるはっきりとした塩感がたまらないアクセントになってます！塩もしょっぱさではなく塩のほんのり甘みが味わい深い仕上がりになっています。

まさに、一口食べて笑顔になること間違いない！

発酵バターを使用していますので、バターの風味がよりいっそう感じられる焼き菓子に仕上がっています。

一度食べていただければ美味しさがわかります！

▶︎おからポキポキ

生おからを使用したヘルシーかつ甘さ控えめで美味しい焼き菓子

香ばしい胡麻の風味、飽きのこない仄かな甘さ、かみごたえのあるザクザク食感、

素朴な味わいで原材料もシンプルで安心安全、食べだしたら手が止まらない！　

▶︎アメリカンビスコッティ

本場イタリア菓子。2度焼く焼き菓子『アメリカンビスコッティ』

アメリカンに焼き上げた『アメリカンビスコッティ』サクサク感がたまらい！

硬いビスコッティではないので、ワインやコーヒーに浸して食べなくてもそのまま

食べていただける焼き菓子に仕上げています。

生地の中に贅沢な具材（クルミ・クーベルチュールチョコ・ひまわりの種・オレンジピール・シナモン）

を多く混ぜて焼き上げています。

〜注意事項〜

・当店の焼き菓子は、保存料、添加物を使っておりません。

・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。

・濃厚チーズケーキ koiiino コイーノは、冷蔵保存・冷凍保存どちらも可能です。

　＊冷凍した場合は、冷蔵庫にてゆっくり解凍してからお召し上がりください。

・焼き菓子は、密閉性の高い入れ物に乾燥剤と一緒に入れて常温保存して下さい。

・発送日は月曜のみのため、商品がご用意出来次第7~10日以内に発送します。

■原材料

▶︎濃厚チーズケーキ koiiino コイーノ：クリームチーズ、 砂糖、卵、 蜂蜜、 生クリーム、 小麦粉、 レモン、バニラビーンズ、塩(原材料の一部に小麦を含む)

▶︎グラノーラ匠：オートミール、全粒粉、菜種油、メープルシロップ、きび糖、ひまわりの種、カシューナッツ、くるみ(原材料の一部にナッツ・小麦を含む)

▶︎サクホロ塩サブレ：小麦粉、 国産発酵バター、アーモンドパウダー、塩、砂糖、 バニラオイル(原材料の一部に小麦・乳製品・アーモンドを含む)

▶︎おからポキポキ：小麦粉、全粒粉、砂糖、 おから、 黒ごま、グレープシードオイル、塩(原材料の一部に小麦を含む)

▶︎アメリカンビスコッティ：国産バター、砂糖、 小麦粉、卵、 アルミフリーベーキングパウダー、くるみ、 クーベルチュールチョコレート、オレンジピール、 ひまわりの種、 バニラエッセンス、シナモン(原材料の一部に小麦、 卵、 くるみを含む)

■賞味期限

▶︎濃厚チーズケーキ koiiino コイーノ

製造日から冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能

▶︎グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティ

製造日より2週間

■保存方法

▶︎濃厚チーズケーキ koiiino コイーノ：食べたい分だけカットし、袋等に入れて冷凍庫へ。冷蔵庫で1日解凍してからお召し上がりください。

▶︎グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティ：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

チーズケーキの発祥の地はどこ？

チーズケーキの正確な発祥地ははっきりとは分かっていませんが、古代ギリシャや古代ローマの時代から存在していたとされています。古代ギリシャでは、「プリニウスの自然誌」という著書にもチーズケーキのレシピが記載されており、チーズや蜂蜜を使用したケーキが食べられていたことがわかっています。

その後、チーズケーキは中世ヨーロッパに広がり、地域ごとに独自のバリエーションが生まれました。特にイタリアやフランスではチーズケーキが人気となり、さまざまなレシピが発展してきました。

また、ニューヨークスタイルのチーズケーキはアメリカ合衆国で非常に人気があります。ニューヨークスタイルのチーズケーキは、クリームチーズを主成分とし、濃厚でなめらかな食感が特徴です。

したがって、チーズケーキの発祥地を特定するのは難しいですが、古代ギリシャや古代ローマからの起源を持ち、世界中でさまざまなバリエーションが存在していると言えます。

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの違いは？

ベイクドチーズケーキ（Baked Cheesecake）とレアチーズケーキ（No-bake Cheesecake）は、製法やテクスチャーなどの点で異なります。

1. 製法の違い:

   • ベイクドチーズケーキ: ベイクドチーズケーキは、オーブンで焼いて作られます。クリームチーズや酸味を持つチーズを使用し、バターや卵、砂糖、バニラエッセンスなどと組み合わせて、しっかりと焼き上げます。
   • レアチーズケーキ: レアチーズケーキは、焼かずに冷やして作られます。主にクリームチーズや生クリーム、砂糖、バニラエッセンスなどを混ぜ合わせ、ゼラチンや寒天を使用して固めます。レアチーズケーキは冷蔵庫で冷やして固めるため、焼く手間がなく比較的簡単に作れます。

2. テクスチャーの違い:

   • ベイクドチーズケーキ: ベイクドチーズケーキは、しっかりとした濃厚なテクスチャーを持ちます。オーブンで焼かれることで、チーズの風味が深まり、しっかりと固まった状態となります。
   • レアチーズケーキ: レアチーズケーキは、滑らかでクリーミーなテクスチャーが特徴です。冷蔵庫で冷やして固めるため、より柔らかい食感を持ち、口どけが良いです。

3. 味の違い:

   • ベイクドチーズケーキ: ベイクドチーズケーキは、焼かれることでチーズの風味が濃縮され、しっかりとした濃厚な味わいがあります。
   • レアチーズケーキ: レアチーズケーキは、生クリームやクリームチーズのクリーミーさが主役であり、チーズの風味がより軽やかな印象です。

どちらのチーズケーキも人気があり、好みや食べたいテクスチャーによって選ばれます。