有機栗を贅沢に使った、自家製モンブランクリームのロールケーキ♪

■内容説明

有機栗を存分に使用した自家製モンブランクリームを使ったロールケーキです。

ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。

福岡県産米粉を使用したグルテンフリーのやさしい生地にふんわりソイクリームと相性抜群の有機栗をごろごろ包み込みました。

自家製モンブランクリームは、甘過ぎず、栗本来の滋味深い味わいを感じられる様にお作りしております。

白砂糖、乳製品フリーを感じさせないスウィーツです。

厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを！

米粉は国産

甘味料は甜菜糖

オイルは純正菜種油

にこだわり、甘いものを食べても罪悪感を感じない

食べてるときも食べた後もしあわせなお菓子を目指して作っています。

冷蔵庫で2～3時間程解凍してお召し上がり下さい。

■原材料

国産米粉・有機栗・甜菜糖・菜種油・豆乳・豆乳クリーム・おからパウダー・サイリウムパウダー・アルミフリーベーキングパウダー・ラムダーク・海水天日塩・パンプキンシード・オーガニックココアパウダー・ピスタチオ

■アレルギー表示対象品目

大豆

■賞味期限

製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

ハロウィン特集はこちら

おいしいモンブランケーキの特集はこちら

・豆知識

モンブランってどんなお菓子？

モンブランは、フランスの伝統的なお菓子で、栗を主材料として作られます。モンブランは、通常円錐形に形成され、中に栗のペーストや生クリーム、メレンゲなどが入っており、上部には生クリームが絞り出され、表面には粉砂糖が振りかけられます。

モンブランの味は、栗の風味と甘みが強く、中に入った生クリームとの組み合わせがとても美味しいです。モンブランは、秋から冬にかけて旬を迎える栗を使った季節限定のお菓子としても知られており、特にフランスやイタリアなどのヨーロッパ諸国では、親しまれています。

ヴィーガンスイーツってどんなもの？

ヴィーガンスイーツとは、動物性の食材を使用しない、完全な植物性のスイーツのことを指します。つまり、卵、乳製品、蜂蜜、ゼラチンなどの動物性の成分を含まない菓子類やデザートのことを言います。

ヴィーガンスイーツは、豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルクなどの代替品や、アーモンド粉やココアパウダー、オートミールなどの植物性の材料を使用して作られます。

また、ヴィーガンスイーツは、健康志向の人や動物愛護の観点から、注目を集めています。また、植物性の材料を使用することで、アレルギーのある人やハラールフードを食べる人にも適しています。

チョコレート・バニラ2種の 生地が美味しいロールケーキ♪

■まりえ ケーキの内容説明

創業以来のベストセラー、ファッションショーの最後を飾るウエディングケーキから名付けられたまりえは、純白のドレスのように純粋な素材から作られた心と、体にやさしいアンセプスを代表するお菓子です。

10個入：バニラ5個、チョコレート5個

15個入：バニラ8個、チョコレート7個

20個入：バニラ10個、チョコレート10個

■マリエ ケーキの特定原材料

 卵、小麦、乳

■賞味 期限

要冷蔵で約7日間

■保存 方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

店舗情報

アンセプス

おいしいスロースイーツのお店です。
厳選した材料でひとつひとつ丁寧におつくりしています。
牛乳や卵、フルーツなどほんの少ししか手に入らなくても、新鮮で絶対に美味しい素材にこだわった愛情いっぱいのスロースイーツを目指しています。

パティシエがひとつひとつ丁寧につくりあげる、アンセプスのお菓子をどうぞご賞味ください。

神奈川県平塚市花水台３２−３
平塚駅から車で5分　徒歩分

 

・豆知識

ロールケーキはどこの国のスイーツ？

ロールケーキは、一般的にはスイスやフランスを起源とするとされています。ただし、ロールケーキは世界中で愛され、さまざまな国でバリエーションや独自のスタイルで作られています。

スイスでは、「ロールケーキ」は「ビスキュイ・ロール」として知られています。ビスキュイはスポンジケーキの一種で、シンプルなスポンジケーキを薄く焼き、ジャムやクリームなどで巻き上げる形状になっています。

フランスでは、「ロールケーキ」は「ジュレ・ロール」として知られています。ジュレ・ロールは、スポンジケーキをバタークリームやフルーツジャムで巻き上げたものです。また、フランスでは「ビスキュイ・ロール」も一般的に食べられています。

さらに、他の国や地域でもロールケーキは人気のあるスイーツとして広まっています。例えば、日本では「ロールケーキ」は「ロールケーキ」と呼ばれ、バニラや抹茶、チョコレートなどのフレーバーで作られ、クリームやフルーツを巻き込んでいます。他のアジアの国々やヨーロッパの国々でも独自のロールケーキのバリエーションがあります。

要するに、ロールケーキは起源がスイスやフランスとされていますが、さまざまな国や地域で愛され、独自のスタイルや味付けで楽しまれているスイーツです。

ロールケーキのレシピ・作り方

ロールケーキを作る方法をご紹介します。シンプルで美味しいロールケーキを家庭で作ることは、それほど難しくありません。以下に基本的な手順を示します。

材料

スポンジケーキ用

• 卵 4個
• グラニュー糖 120g
• 薄力粉 120g
• 溶かしバター 40g
• バニラエッセンス 少々

クリーム用

• 生クリーム 200ml
• 砂糖 2〜3大さじ（お好みで調整）
• バニラエッセンス 少々

作り方

スポンジケーキの準備

1. オーブンを180度に予熱します。
2. 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら白っぽくなるまでしっかりと泡立てます。
3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 溶かしバターとバニラエッセンスを加え、さらにさっくりと混ぜます。
5. 生地を天板に敷いたクッキングシートに流し込み、平らにならします。
6. 180度に予熱したオーブンで約12〜15分焼きます。
7. 焼きあがったら、すぐにクッキングシートごとケーキを取り出し、冷まします。

クリームの準備

1. 冷えたボウルに生クリームと砂糖、バニラエッセンスを入れ、固まるまでしっかりと泡立てます。

ロールケーキの組み立て

1. スポンジケーキの表面にクリームを均一に塗ります。
2. スポンジケーキの端からゆっくりと巻いていきます。
3. 巻き終わりを下にして冷蔵庫で少し冷やし固めたら、切り分けて完成です。

ヒント

• スポンジケーキを焼く際には、オーブンの温度や焼き時間に注意してください。オーブンによって異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。
• クリームはしっかりと冷やしてから使うと、扱いやすくなります。

この基本的なレシピをマスターすれば、フルーツを加えたフルーツロールや、抹茶を入れた抹茶スイーツお宇治抹茶ロールケーキ、チョコレートクリームを使ったりと、さまざまなアレンジが楽しめます。ぜひ、お試しください！

堂島ロールとは

堂島ロールは、日本の大阪に本店を構えるモンシェールという洋菓子店によって生み出された、非常に人気の高いロールケーキの一種です。このケーキは、ふわふわとしたスポンジケーキと、クリームがたっぷりと入った濃厚ながらも軽い食感の生クリームで知られています。その特徴的な味わいと食感は、多くの人々を魅了し、日本国内はもちろん、海外においても高い評価を受けています。

ロールケーキお取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

ロールケーキのお取り寄せは様々なシーンで人気です！例えば：

1. パーティーやイベント：ロールケーキはパーティーやイベントで人気のデザートです。その美しい巻き形や豊富なフレーバーで、ゲストを喜ばせることができます。

2. 誕生日や記念日：特別な日には、ロールケーキがお祝いの一部として人気です。その美味しさと華やかさで、特別な日をより特別なものにします。

3. ギフト：ロールケーキは美味しい贈り物としても人気があります。誕生日やお祝いの贈り物として、または大切な人への感謝の気持ちを表すために贈られることがあります。

4. 自分へのご褒美：自分へのご褒美としても、ロールケーキは人気があります。忙しい日々の中で自分へのちょっとした贅沢として、美味しいロールケーキを楽しむことは素晴らしい方法です。

どのようなシーンでも、ロールケーキは美味しさと華やかさで人気のデザートです。

お 菓子 の マリエ とは

お 菓子 の マリエ は東海地方にあるスイーツ店です。

濃厚抹茶スイーツ！厳選抹茶の風味豊かな抹茶ロールケーキを通販でお届け

厳選した抹茶を使用した生地に生クリームと小豆をサンドした、しっとりなロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後冷蔵で3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

緑茶と抹茶の違いは何ですか？

緑茶と抹茶は、どちらも茶葉を使用したお茶ですが、いくつかの違いがあります。

1. 製法: 緑茶は茶葉を蒸してから乾燥させることで作られます。一般的な緑茶は、茶葉を蒸してから揉んで形を整え、最後に乾燥させます。一方、抹茶は茶葉を蒸す前に日陰で育てられた茶葉を使用し、製法も異なります。抹茶は茶葉を蒸さずに直接乾燥させ、石臼で細かく挽かれます。

2. 使用部位: 緑茶は一般的に茶葉の葉身部分（新芽や若葉）を使用して作られます。一方、抹茶は茶葉の葉全体を使用し、茶葉の裏側（裏茶）も含めて挽かれます。

3. 出汁の使用: 緑茶はお湯に茶葉を浸して淹れるお茶です。一方、抹茶は特別な道具（茶筅）を使って粉末状の抹茶をお湯に溶かす形で飲まれます。

4. 風味と味わい: 緑茶は一般的に苦味や渋み、爽やかな香りを持つことが特徴です。抹茶は濃厚で独特の香りがあり、苦味や渋みが比較的強く、風味豊かな味わいがあります。

5. 用途: 緑茶は一般的に飲料として楽しまれるほか、炊き込みご飯や料理の風味付けにも使用されます。抹茶は茶道や茶の湯の一環として楽しまれることが多く、和菓子の材料や抹茶ラテなどにも使われます。

総じて言えば、緑茶は一般的なお茶として広く飲まれており、抹茶は独特の製法と風味を持つ特別なお茶として知られています。

宇治抹茶とは

 宇治抹茶とは、日本の京都府宇治地域で生産される高品質な抹茶のことを指します。抹茶は、緑茶の一種であり、特有の製法によって作られます。宇治地域は、長い歴史を持ち、日本の茶文化において非常に重要な役割を果たしています。

抹茶ロールケーキのレシピ・作り方

材料

スポンジケーキ用：

• 卵：4個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• 抹茶：大さじ1
• 溶かしバター：30g

クリーム用：

• 生クリーム：200ml
• 砂糖：大さじ2
• 抹茶：大さじ1

作り方

1. スポンジケーキを作る：

   • 卵とグラニュー糖を大きなボウルに入れ、湯せんにかけながら白っぽくもったりするまでよく泡立てます。
   • 薄力粉と抹茶をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
   • 最後に溶かしバターを加えて軽く混ぜます。
   • オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平らにして180℃に予熱したオーブンで約12分焼きます。
   • 焼けたらすぐに天板から取り出し、冷まします。

2. クリームを作る：

   • 生クリームに砂糖と抹茶を加え、固く泡立てます。

3. 組み立て：

   • 冷めたスポンジケーキの上に抹茶クリームを均一に塗り広げます。
   • ケーキをゆっくりと巻いていきます。巻き終わりを下にして形を整え、冷蔵庫で冷やし固めます。

4. 仕上げ：

   • 冷やし固めたら、お好みで抹茶パウダーをふりかけ、適当な大きさに切り分けて完成です。

植物 油脂とは

植物油脂とは、植物から抽出される油脂のことを指します。これらは一般的に種子、果実、または植物の他の部分から得られます。多くの種類があり、料理や製造業、化粧品など様々な用途で使用されます。

抹茶茶道の基本的な作法は？ #抹茶 飲み方 #抹茶の作り方 #抹茶 の立て方

1. 準備

• 服装: 清潔な和服を着用します。女性は襟を正し、髪を整えます。
• 道具の準備: 茶碗、茶筅、茶杓、茶巾、棗（なつめ）などを用意します。

2. 入室

• 一礼: 茶室に入る際、入口で一礼します。
• 膝行（しっこう）: 膝をついて、静かに茶室に入ります。

3. 座る

• 正座: 指定された場所に正座します。

4. 挨拶

• ご挨拶: 主人（亭主）と客が互いに一礼し、感謝の意を表します。

5. 道具の準備

• 茶道具の拝見: 客は主人が用意した茶道具を順に手に取り、拝見します。

6. 抹茶を点てる

• お湯の用意: 主人は茶釜から湯を汲み、茶碗に入れます。
• 茶筅通し: 茶筅を使って茶碗の中を軽くかき混ぜ、温めます。
• 抹茶を入れる: 茶杓で適量の抹茶を茶碗に入れます。
• 湯を注ぐ: 適量の湯を注ぎます。
• 茶筅で点てる: 茶筅を使って、抹茶を泡立てながら混ぜます。

7. お茶を飲む

• 一礼: 茶碗を受け取る前に一礼します。
• 茶碗を回す: 茶碗の正面を避けるため、手前に2回ほど回します。
• 飲む: 3口ほどで飲み干します。
• 拝見: 茶碗の内外を観察します。

8. 道具を戻す

• 茶碗を戻す: 飲み終わった茶碗を主人に返します。
• 感謝の一礼: 茶碗を返す際に一礼します。

9. 退室

• 一礼: 退出する際、再度一礼します。
• 膝行: 入室時と同様に、静かに膝をついて退室します。

手土産やギフトにぴったりのショコラ ロール ケーキ！ふんわりチョコスポンジが楽しめる濃厚チョコレートロールケーキをお取り寄せ 

■商品説明

厳選したショコラのスポンジに高品質チョコクリームをサンドした、やわらかい手作りロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後冷蔵で3日

■お取り寄せロールケーキの保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■ロール ケーキ お 取り寄せの配送方法

冷凍

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・豆知識

ロールケーキはどこの国のスイーツ？

ロールケーキは複数の国で人気のあるスイーツですが、その起源は議論の余地があります。一般的には、ロールケーキの起源はスイスまたはオーストリアとされています。しかし、日本やヨーロッパの他の地域でも多くのバリエーションが存在し、各国で愛されています。

スイスやオーストリアでは、ロールケーキは「リューバーケーヒェン（Rübli-Kuchen）」や「ビスクイットローラーデ（Biskuitroulade）」として知られています。これらの地域では、スポンジケーキ生地を薄く焼いて、ジャムやクリームなどのフィリングを巻き込んで作ります。

一方、日本ではロールケーキは非常に人気のあるスイーツであり、日本独自のスタイルが形成されています。日本のロールケーキは、ふんわりとしたスポンジケーキにクリームやフルーツを巻き込んだものが一般的です。また、日本のロールケーキはバリエーションが豊富で、抹茶、チョコレート、ストロベリーなど、様々なフレーバーが楽しめます。

したがって、ロールケーキは起源が複数の国に帰属するスイーツであり、それぞれの地域で独自のスタイルやバリエーションが存在します。世界中で広く愛されているお菓子の一つとして知られています。

チョコレートロールケーキ どんなシーンで人気ですか？

チョコレートロールケーキは、さまざまなシーンで人気があります。

1. パーティーやイベント: チョコレートの豊かな味わいと華やかな見た目が人気で、パーティーやイベントのデザートとしてよく選ばれます。特に誕生日パーティーやクリスマス、バレンタインデーなどの特別な日にぴったりです。

2. カフェや喫茶店: カフェや喫茶店では、チョコレートロールケーキが人気のメニューの一つです。濃厚なチョコレートの味わいと、ふわふわのスポンジがお茶やコーヒーとよく合い、リラックスしたカフェタイムにぴったりです。

3. デザートブッフェ: デザートブッフェでは、さまざまな種類のスイーツが楽しめる中で、チョコレートロールケーキも人気の一つです。その濃厚な味わいと見た目の美しさで、多くの人の舌と目を楽しませます。

4. 家庭のデザート: 家庭でも、特別な日や普段のデザートとしてチョコレートロールケーキが楽しまれています。家族や友人との集まりや、自分へのご褒美として、または手作りの贈り物としても人気があります。

5. 贈り物: チョコレートロールケーキは、その美味しさと見た目の華やかさから、贈り物としても喜ばれます。誕生日や記念日、お祝いの場に贈ると喜ばれること間違いありません。

これらのシーンで、チョコレートロールケーキが愛される理由は、その美味しさと特別な雰囲気を楽しめるからです。

植物 油脂とは

植物油脂とは、植物から抽出される油脂のことを指します。これらは一般的に種子、果実、または植物の他の部分から得られます。多くの種類があり、料理や製造業、化粧品など様々な用途で使用されます。

大豆 由来とは

「大豆由来」という表現は、何らかの製品や成分が大豆から得られたもの、または大豆を原料として使用していることを意味します。大豆は非常に多目的に利用される農産物で、食品から工業用品まで幅広い用途に使用されます。

ロールケーキ レシピ チョコ

チョコレートロールケーキのレシピをご紹介します。

南城市のイメージキャラクター、なんじぃの焼印が施されたロールケーキ♪ふわふわの生地にはEM卵とEM牛乳を贅沢に使用。毎日焼きたてで、素材の味が際立つ一品。リピーター多数！

■商品説明

南城市のイメージキャラクターなんじぃの焼印がポイントのロールケーキ。
EM卵とEM牛乳を使用したこのロールケーキは、毎日焼きたての生地で作っているので、ふっわふわの口当たりで 素材の味がダイレクトに伝わるロールです。
リピーターの方がとっても多いケーキでシェフの自慢の一品です。
＊プレーンのみの販売

冷凍で発送します。解凍後は2日以内にお召し上がりください。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後2日以内

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)
解凍後は要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷凍

「レインボーが可愛い！」と人気の製品2種類をセットにしました。

甘さ控えめでほろ苦キャラメルクリームのロールケーキ2本と、レモンの酸味が美味しい濃厚レアチーズケーキ6個のセットです。

[美味しい食べ方]
冷蔵庫で自然解凍してから食べて下さい。
解凍後は常温で3分程（室温によります）待ってから食べると美味しいです。
お好みにもよりますが、クリームが冷たい時よりクリームの味がしっかりして美味しいです。
夏は半凍りで食べるのがおススメ。

[保存方法]
商品到着後すぐに冷凍庫へ入れ保管して下さい。
食べる時は冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。
保存期間が長い程品質が落ちてしまいますので、美味しく食べていただくためにも、なるべく早くお召し上がり下さい。
ラップをしてからアルミホイルで包んでジッパー等に入れ保存して頂くと変色が防げ、ケーキの水分を損なわず、冷凍庫の匂いも移りにくくなるので美味しく召し上がっていただけます。

[色素・添加物について]
和菓子等にも使われる天然色素と焼き菓子などに使われるアイシングカラーを使用しています。
色素や食品添加物についてはホームページに記載しておりますが、色素にアレルギー反応が出る方、色素が気になる方はご遠慮下さい。

[サイズ]
からふるん：直径約7cm×長さ約9cm 2本
まぁぶるん 容器：直径上部6cm×底4.5cm×高さ4cm 6個

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限
解凍後10日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

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生チョコレートをトッピングしたロールケーキ♪ガナチョコロールを通販で

濃厚なガナッシュクリームのロールケーキに、生チョコレート(4種類×2)をトッピングしています。

生チョコレート4種（スイート、イチゴ、抹茶、マンゴー)

【ロール ケーキ チョコの特定原材料】

小麦、卵、乳、ゼラチン、大豆

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存1週間

解凍後、冷蔵保存翌日

※お早めにお召し上がりください

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【生 チョコ ロールの配送方法】

冷凍

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こだわりのクレーム・シャンティー（生クリーム）！純生・萩66番地ロール

■クレーム シャンティ ロールケーキの内容説明

＜お取り寄せケーキの定番といったらロールケーキ＞

湧水の街、三島市（みしま）の新幹線三島駅よりさらに北側の富士山を見渡せる小高い北上地区、萩66番地にパティスリー・ララのアトリエ（ケーキ工房）があります。パティシエ、パティシエール（女性）達が一生懸命にがんばって毎日ケーキを作っています。

〜生クリームには特にこだわった定番ロール（プレーン）〜
萩66番地ロールの秘密は、菊川シェフやパティシエ・パティシエール達が毎朝つくる、生クリーム（クレーム・シャンティー）には特にこだわって乳業メーカー3社4品を独自のブレンド法にて混ぜ合わせて仕込み、特別に森永乳業さんから提供してもらったマシーンで抽出してひと手間かけて生クリームは出来上がります。

毎朝、届けられる新鮮な卵をたっぷりつかって、甘さを控えた生地はビスキュイッといって、あくまでも生クリームの引き立て役に徹しています、ふんわりカステラスポンジではありませんが、絶妙なバランスで口の中で生クリームと絡み合います。

味のアクセントとしてブルボン産の天然ヴァニラ入りカスタードクリームを薄く伸ばしてオリジナルレシピのクレーム・シャンティ（純生クリーム）をたっぷり巻き込みました。

長さ約15cm、直径約8cm

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷蔵保存にて3日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■郵送の方法

冷蔵

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Simple is best！

昔懐かしいドライフルーツのバターロールケーキです。

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

発送日から冷蔵14日

【保存方法】

要冷蔵（10℃以下）

【配送方法】

冷蔵

・豆知識

ロールケーキレシピ人気

人気のあるロールケーキのレシピをお伝えしますね。これは基本的なバニラロールケーキのレシピですが、お好みでフルーツやクリームを追加することもできます。

材料:

• 卵: 4個
• 砂糖: 3/4カップ
• 小麦粉: 1カップ
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• 塩: 小さじ1/4
• バニラエッセンス: 小さじ1

作り方:

1. オーブンを180°C（350°F）に予熱します。天板にパーチメントペーパーを敷いて準備します。

2. ボウルで卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜ、しっかりと泡立つまで泡立てます。混ぜると卵の色が明るくなり、ふんわりとした泡が立つまでが目安です。

3. 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れます。

4. 泡立てた卵にバニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

5. 小麦粉の混ぜ合わせた粉類を卵液に少しずつ加え、ゴムベラなどで優しく混ぜます。均一な生地になるように気をつけてください。

6. 生地を天板に流し入れ、均等に広げます。

7. 予熱したオーブンで10〜12分焼きます。焼き上がりは、指で生地を押して戻るか、表面が軽く焼けたら完成です。

8. 焼き上がったら、生地を冷ますために天板から取り出し、パーチメントペーパーごと巻いておきます。

9. 生地が完全に冷めたら、広げてクリームやジャムなどでフィリングし、巻いて完成です。

この基本のロールケーキのレシピは、フルーツやチョコレート、クリームチーズなど、様々なフィリングやトッピングでアレンジすることができます。自分好みの味や季節に合わせてアレンジしてみてください！

フルーツ ロールケーキ 人気 の果物は？

フルーツ ロールケーキ 人気 のある果物は、次のようなものがあります。

1. イチゴ: 甘くてジューシーなイチゴは、ロールケーキに最適なトッピングです。鮮やかな赤色が彩りを添え、爽やかな甘さがロールケーキとの相性が良いです。

2. ブルーベリー: ブルーベリーはそのままでも食べやすく、ロールケーキのフィリングに加えると酸味と甘みのバランスが良くなります。また、ブルーベリーの色も美しいです。

3. ラズベリー: ラズベリーの酸味と甘みがロールケーキに素晴らしいアクセントを加えます。赤い実が鮮やかな色彩を与え、見た目にも華やかさを添えます。

4. マンゴー: 甘くてジューシーなマンゴーは、ロールケーキにトロピカルな味わいをもたらします。マンゴーのフレッシュな風味は、ロールケーキに爽やかなアクセントを与えます。

5. ピーチ: 柔らかくて甘いピーチは、ロールケーキのフィリングに最適です。ピーチの甘さとジューシーさが、ロールケーキの食感と相性が良いです。

これらの果物は、ロールケーキに使う際にはフレッシュなものを選ぶとより美味しくなります。また、季節に応じて選ぶことで、その時期ならではのフレッシュな味わいを楽しむことができます。

コーヒーバタークリームたっぷり♡コーヒー好きのためのモカロールケーキを通販でお届け/美味しい ロールケーキ・コーヒーロール

コーヒー風味の生地にコーヒーバタークリームをまきこんだ 人気のロールケーキです。美味しさにこだわったモカロールケーキは、手土産や誕生日などにぴったりのスイーツに仕上げています。

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

発送日から冷蔵14日

【保存方法】

要冷蔵（10℃以下）

開封後お早めにお召し上がりください。

【配送方法】

冷蔵

【コーヒー バター クリームの商品名】

 モカロール

パティスリーイグレックオガワのその他の商品はこちら

・豆知識

モカロール | コーヒー ロールケーキ(珈琲ロールケーキ) ってどんなお菓子？

モカロールケーキは、モカ風味の薄いスポンジ生地でコーヒークリームを巻いた美味しいロールケーキです。モカ風味のスポンジ生地は軽やかでふわっとした食感であり、コーヒークリームは濃厚なコーヒーの香りとまろやかな甘さが特徴です。この組み合わせはコーヒー好きにはたまらない一品です。

モカロールケーキは見た目も華やかで、巻き形の美しい模様が特徴的です。一口食べれば、口の中に広がるモカの風味とモカクリームを濃厚な味わいが楽しめます。ふんわりとしたスポンジ生地となめらかなモカクリームのバランスが絶妙であり、一度食べるとやめられなくなること間違いなしです。

モカロールケーキは、コーヒー好きな方や甘さ控えめのお菓子をお好みの方に特におすすめです。コーヒー豆の風味とクリームのまろやかな味わいが絶妙に組み合わさったこのケーキは、コーヒータイムやデザートとして楽しむのに最適です。ぜひ一度、モカロールケーキの魅力を味わってみてください。

ロールケーキ1個の平均的なカロリーは？

ロールケーキ1個のカロリーは、具体的なレシピやサイズによって異なります。一般的なロールケーキのカロリーは、約250〜400キロカロリー程度とされています。ただし、具体的な数字は以下の要素によって変動することに注意してください。

1. サイズ: ロールケーキのサイズによってカロリーが変わります。一般的なロールケーキのサイズは横幅が約5〜7センチメートル、長さが約20〜30センチメートル程度ですが、これにもバリエーションがあります。

2. 材料: ロールケーキの材料や具材によってカロリーが異なります。スポンジ生地、クリーム、フルーツ、ナッツなどの使用量や種類によってカロリーが変わるため、具体的なレシピによって異なります。

3. レシピの調整: ロールケーキの作り方や材料の使い方によってカロリーが変わることもあります。例えば、低カロリーの代替材料を使用したり、砂糖やバターの量を調整したりすることで、カロリーを抑えることができます。

したがって、具体的なロールケーキ1個のカロリーを知りたい場合は、製品の栄養表示や具体的なレシピに基づいた栄養計算が必要です。一般的な目安として、上記の範囲で250〜400キロカロリーと考えていただければと思います。ただし、個々のロールケーキのカロリーは異なる可能性があるため、具体的な商品やレシピに基づいた情報を参考にすることをおすすめします。

手作りモカロールケーキのレシピ・作り方：オーブンと泡立て器を使って完璧な焼

材料

• 卵白 3個
• グラニュー糖 100g
• モカエクストラクト 1ティースプーン
• 小麦粉 100g
• 牛乳 50ml
• 塩 1/4ティースプーン

用具

• 天板
• 泡立て器
• ハンドミキサー
• ボウル
• オーブン

手順

1. オーブンの予熱

オーブンを180度に予熱します。

2. 天板の準備

天板にクッキングシートを敷きます。

3. 卵白の泡立て

ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器を使ってしっかりと泡立てます。

4. 材料の混合

別のボウルに砂糖、モカエクストラクト、小麦粉、牛乳、塩を加え、よく混ぜ合わせます。

5. 卵白の組み合わせ

泡立てた卵白を材料のボウルに加え、優しく混ぜ合わせます。

6. 天板に流し込む

混ぜ合わせた生地を天板に流し込み、平らになるように広げます。

7. 焼き上げ

オーブンで15-20分焼きます。焼き目がついたら完成です。

8. 冷却とロール作成

焼き上がったケーキを冷蔵庫でしっかりと冷やして粗熱を取ります。その後、ケーキを丁寧にロール状に巻きます。

コツ

• 卵白はしっかりと泡立てることで、ケーキがふわふわになります。
• 焼き目がしっかりとつくように、オーブンの温度と時間を確認してください。

手作りのロールケーキを完成です！泡立て器とオーブンを使って、家で簡単に美味しいロールケーキを作ってみてください。

コーヒーゼリーとは

 コーヒーゼリーは、コーヒーを主成分として作られるゼリーの一種です。強めに淹れたコーヒーに砂糖（お好みで）を加え、ゼラチンや寒天などの凝固剤を用いてゼリー状に固めた後、冷やして固めます。出来上がったコーヒーゼリーは、しっかりとしたコーヒーの風味が楽しめ、さっぱりとした口当たりが特徴です。デザートとしてそのまま、または生クリームやアイスクリームと一緒に提供されることが多いです。

コーヒーの焙煎とは

コーヒーの焙煎とは、生のコーヒー豆（グリーンビーンズ）を高温で加熱する処理のことです。このプロセスによって、コーヒー豆はその特徴的な色、香り、風味を獲得します。焙煎はコーヒーの品質と風味に大きな影響を与える重要な工程です。

バタークリームケーキとは

インスタントコーヒーで手軽に！ほろ苦くて香りの良いコーヒーバタークリームのレシピ

なめらかな口どけとコーヒーの香りがたまらない！

コーヒー好きにはたまらない、インスタントコーヒーを使ったコーヒーバタークリームのレシピをご紹介します。手作りケーキやクッキーのデコレーションに、また、パンに塗って朝食にいただくなど、様々なアレンジが楽しめます。

材料（作りやすい量）

• 無塩バター：100g

• 粉糖：50g

• インスタントコーヒー：大さじ1

• 熱湯：大さじ1

• バニラエッセンス：少々

作り方

1. バターをクリーム状に:

   • 常温に戻したバターをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜます。

2. コーヒー液を作る:

   • 別のボウルにインスタントコーヒーと熱湯を入れ、よく混ぜてコーヒー液を作ります。

3. 混ぜ合わせる:

   • 1のバターに粉糖を少しずつ加えながら混ぜ、白っぽくなったら、2のコーヒー液とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。

4. 冷やす:

   • 冷蔵庫で30分ほど冷やして、しっかりと味が馴染んだら完成です。

ポイント

• バターの温度: バターは常温に戻し、柔らかくしておくと混ぜやすくなります。

• 粉糖: 粉糖を使うことで、なめらかな仕上がりになります。

• コーヒーの濃さ: コーヒーの濃さは、お好みで調整してください。

• バニラエッセンス: バニラエッセンスを加えることで、香りが豊かになります。

コーヒーバタークリームの活用例

• ケーキのデコレーション: 生クリームの代わりに、コーヒーバタークリームでデコレーションすると、大人っぽい雰囲気になります。

• クッキーのサンド: クッキーの間にコーヒーバタークリームを挟んで、コーヒー風味のクッキーサンドを作ることができます。

• パンに塗る: 食パンやスコーンに塗って、朝食やティータイムに楽しめます。

• ムースのベース: コーヒーバタークリームをベースに、コーヒー風味のムースを作ることができます。

まとめ

インスタントコーヒーを使ったコーヒーバタークリームは、手軽に作れるのに、本格的なコーヒーの香りが楽しめます。手作りケーキやクッキーのデコレーションだけでなく、様々なアレンジで楽しめますので、ぜひ試してみてください。

■ロール ケーキ カステラの商品説明

しっとりふわふわ生地にバタークリームを巻き込んだロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

発送日から冷蔵14日

■保存方法

要冷蔵（10℃以下）

■カステラ ロール ケーキの配送方法

冷蔵

・豆知識

カステラ レシピ ＃カステラ作り方

カステラは、日本の伝統的なスポンジケーキで、卵、砂糖、薄力粉、蜂蜜を主な材料として使います。以下は、基本的なカステラのレシピです：

材料:

• 卵：6個
• 砂糖：150g
• 薄力粉：150g
• 蜂蜜：1大さじ
• 水：1大さじ（オプション）

手順:

1. オーブンを160°C（325°F）に予熱します。
2. カステラ型（約18cm × 18cm）に焼き紙を敷きます。また、型の周りにも焼き紙を敷くことで、カステラを包みやすくします。
3. 卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
4. 砂糖を卵に加え、しっかりと混ぜ合わせます。泡立て器を使って、しっかりとした白っぽい泡が立つまで混ぜます。
5. 蜂蜜を加え、さらに混ぜます。
6. 薄力粉をふるいにかけて加え、ゴムベラやスパチュラを使って、優しく混ぜます。ただし、混ぜすぎないように注意してください。均一になるまで混ぜたら、混ぜるのをやめます。
7. ボウルから泡立てた生地を型に流し入れます。生地が均等に広がるように、型を少し揺すってもよいでしょう。
8. 生地に空気が入りすぎないようにするため、型をカウンターに数回叩きつけます。空気抜きをすることで、カステラがふんわりと焼き上がります。
9. オーブンに入れ、約40〜50分間焼きます。焼き時間はオーブンの性能や厚みによって異なりますので、竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。
10. オーブンから取り出し、粗熱を取ります。型から取り出す際は、焼き紙を持ち手として利用し、丁寧に取り出します。
11. 完全に冷めたら、カステラを切り分けてお召し上がりください。

このレシピは基本的なものであり、お好みに応じてアレンジすることもできます。例えば、バニラエッセンスやレモンの皮を加えて風味をプラスすることもできます。また、生地を二つに分けて、一方にココアパウダーや抹茶パウダーを加えてマーブル模様にすることもできます。

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材料

スポンジケーキ

• 卵：4個（室温に戻す）
• 砂糖：80g
• 薄力粉：70g
• コーンスターチ：10g
• 牛乳：30ml
• 無塩バター：30g

生クリーム

• 生クリーム：200ml
• 砂糖：20g
• バニラエッセンス：小さじ1/2

作り方

1. スポンジケーキの準備

1. オーブンを180℃に予熱します。オーブンシートを敷いた天板を用意します。
2. 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいます。
3. 牛乳とバターを小鍋に入れ、バターが溶けるまで温めます。

2. メレンゲの作成

1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
2. 砂糖の半量を加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。

3. 卵黄の準備

1. 別のボウルに卵黄を入れ、残りの砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てます。
2. 温めた牛乳とバターを加え、さらに混ぜます。

4. スポンジケーキの生地作成

1. 卵黄のボウルにふるった粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
2. メレンゲを3回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜ合わせます。

5. 焼成

1. 生地をオーブンシートを敷いた天板に流し込み、平らに広げます。
2. 予熱したオーブンで約12〜15分焼きます。焼き上がりの目安は、表面がきつね色になり、軽く押して弾力がある状態です。
3. 焼き上がったら、オーブンシートを敷いたまま冷まします。

6. 生クリームの準備

1. ボウルに生クリームと砂糖、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。

7. ロールケーキの組み立て

1. 冷めたスポンジケーキの表面に生クリームを均一に広げます。
2. 手前から巻き始め、シートを使ってしっかりと巻きます。
3. 巻き終わったらラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

8. 仕上げ

1. 冷蔵庫から取り出し、ラップを外して、端を切り落として整えます。
2. お好みで粉砂糖をふりかけたり、フルーツを飾ったりして完成です。