お誕生日にも♪本当に美味しい絶品チーズケーキ 通販 / デコレーションチーズケーキ お取り寄せ・通販人気ランキング

お誕生日ケーキにもおすすめ!デコレーションチーズケーキ

甘いものが苦手な方、生クリーム系ケーキが苦手な方のお誕生日ケーキには、チーズケーキがおすすめ。シンプルなイメージがあるチーズケーキですが、華やかにデコレーションされたチーズケーキやバスクチーズケーキなど、インパクトのあるチーズケーキもたくさんあります。
シンプルなベイクドチーズケーキをお取り寄せして、おうちで好きなデザインにデコレーションするのもおすすめ。これならお誕生日ケーキにもぴったり。チーズケーキはお酒のおつまみとして、甘いものが苦手な方にも人気のあるケーキです。

本当に美味しいチーズケーキ 通販・お取り寄せ人気ランキング

スイーツモールが厳選した街のお菓子屋さんの人気のチーズケーキ・デコレーションチーズケーキをご紹介します。お土産や贈答用に、ご自宅用にもおすすめです。美味しいチーズケーキのお取り寄せや通販は「スイーツモール」で。

おすすめのチーズケーキ/

デコレーションチーズケーキ通販・お取り寄せ

スイーツモールおすすめ!グルテンフリーバスクチーズケーキ

Sale Off
【冷凍】グルテンフリーの熟成バスクチーズケーキ|チーズケーキ|熟成バスクチーズケーキ-チーズケーキ-熟成バスクチーズケーキ
■商品説明
大手クラウドファンディング(CAMPFIRE)で飲食店フード部門200件中1位を獲得し、最大3か月待ちになった熟成バスクチーズケーキ。

熟成の難しさから1日平均25台ほどしか焼けないので売り切れになる事も多いですが、毎日頑張って焼いています。
私たちでしか食べる事が出来ない熟成の濃厚さを是非一度体感ください。

4つの美味しさの理由

1.北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用
バスクチーズケーキは材料がシンプルなだけに、用いる素材のクオリティが味わいの決め手になります。
理想のバスクチーズケーキを作るために世界中のクリームチーズを試してたどり着いたのは、北海道産のクリームチーズ、そして生クリームでした。
安心安全な国産素材であることはもちろん、フランスの酪農地帯ノルマンディーと似た冷涼で自然豊かな風土で育まれた生乳の深いコクが、「熟成バスクチーズケーキ」の洗練されたおいしさの基になっています。

2.画期的な「二段熟成製法」で実現した新食感
時間と手間をかけることで食品の旨みを引き出す技が「熟成」。それをケーキに応用したのが「熟成バスクチーズケーキ」です。
さまざまな条件で熟成テストを繰り返し、デリケートなチーズに最適な熟成方法を発見。
しかも、別々のタイミングで2度熟成をかけるという他に類を見ない”二段熟成製法”によってじっくりと旨味を凝縮し、これまでになかった新しい食感と奥行きのある味を創り出すことに成功しました。
スプーンを入れた途端にわかる絶妙なふわトロ食感と豊かな風味をご堪能ください。

3.生地作りから焼き上げまで最適な温度で管理
美しい焼き色に仕上げた表面の香ばしさと、舌の上でなめらかに溶けていくクリーム感の対比も「熟成バスクチーズケーキ」の大きな魅力。
これは原材料の管理、生地作り、熟成、焼き上げまで、すべての工程がそれぞれ最適な温度で行われているからこそ実現できるおいしさです。
少しでもバランスが崩れると味が落ちてしまうので、熟練のスタッフが細心の注意を払って温度管理をしています。

4.作りたてを特別な機械で瞬間冷凍
焼き上がった熟成バスクチーズケーキは、ブラストチラーという特別な機械で冷凍してから個包装します。
衛生的に瞬間冷凍して鮮度を保持、冷凍便でお届けするので、ご家庭でお好きな時に解凍して、いつでも安心して作りたてのおいしさを楽しんでいただけます。

■内容量
サイズ:530g

■原材料
・原材料:クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、全卵、脱脂濃縮乳、バターミルクパウダー(一部に乳成分を含む)
・原料原産地:北海道製造
・アレルギー表示:乳成分、卵
・栄養成分(100gあたり):エネルギー322kcal、蛋白質5.6g、脂質24.4g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.53g

■賞味期限
30日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

熟成バスクチーズケーキ

¥4,000

レアチーズケーキ 特集

¥2,500

店頭受取限定!季節のフルーツたっぷりフルーティーチーズケーキ。時間指定で受け取り可能♪

■商品説明

店頭受取専用商品。フルーツ増量オプション対応可能。
当店(ル・シェーヴルフイユ)と姉妹店(ラ メゾンジュ)でお受け取りいただけます。
店舗によって受取可能時間が異なりますので、ご注意ください。

ル・シェーヴルフイユ:営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
ラ メゾンジュ:営業時間の12時〜19時の間に受け取りをお願いします。*定休日(金・土)は対応不可。

※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP(https://lechevrefeuille.jimdofree.com/)をご確認、お電話にてご注文ください。

ベーシックなレアチーズケーキに
季節のフレッシュフルーツを全面にトッピングした
フルーティーレアチーズケーキです

※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
 クーラーバッグなどご用意ください。
 (店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)

4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)


■特定原材料

卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆、オレンジ、りんご、キウイ、もも、バナナ
*使用フルーツにより変更の可能性があります。
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。


■賞味期限

当日


■保存方法

要冷蔵(5℃以下)


■配送方法

店頭受取のみ
¥5,400

■内容説明

テレビにも取り上げられた大人気の雪解けレアチーズケーキ『フロマージュ・クリュ Fromage-cru』!
ついに当店にて販売開始致しました。

パティシエの厳選された4種類のチーズと自慢の3種類の生クリームが口に入れた途端、雪解けのようにとろけて食べる人を魅了します。
特にこだわった独自レシピの生クリームは素材の香りと旨みをありのままに感じさせ,チーズとの相性は抜群です。

*クリスマスシーズン:Xmas飾りセット付き

〜注意事項〜
冷蔵庫で1-2時間解凍してからお召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。(2日間で)
チョコレート・オーナメント(飾り)は、変更する場合が、御座います。

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷凍保存にて1か月解凍後は、当日中にお召上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍

■郵送の方法

冷凍

¥4,600
上品な大人の味の木苺のレアチーズケーキです。

【特定原材料】
卵、小麦、乳、ゼラチン

【賞味期限】
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。
※お早めにお召し上がりください

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】
冷凍

バスクチーズケーキ 特集

¥3,240

濃厚バスクチーズケーキ♪ありがとう箱・おめでとう箱など選べる箱付きケーキ

■商品説明

<美味しさの秘密>

☆選び抜いた3種のチーズ

風味豊かな味わいとコク、とろけるクリーミーな食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の配合で使うことにより、あじわいに相乗効果をもたらしています。

☆八女産「和食のたまご」を使用

八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた「和食のたまご」を使用。良い卵で生地を作ることにより、風味にアクセントがつき、チーズの味を美味しく引き出します。


冷凍便でのお届けとなります。箱から出して、冷蔵庫で解凍してください(目安:7〜8時間程度)

チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、そしてとろける、まるでチーズのようなクリーミーな濃厚食感をご堪能くださいませ。

■サイズ

直径約12cm(4号サイズ)高さ5cm

※焼き上がりの状態により、多少前後します。

■原材料

クリームチーズ(フランス・オーストラリア・スペイン)・生クリーム・卵・グラニュー糖・小麦粉

■賞味期限

解凍後48時間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

Arte(バル&キッチンSoL)のその他の商品はこちら

 

・豆知識

ありがとうの気持ちを伝えるのにおすすめのケーキは?

おすすめのケーキとしては、ショートケーキやフルーツタルト、チーズケーキ、チョコレートケーキなどがあります。ケーキにありがとうのメッセージ入りプレートを添えたり、メッセージが書かれた箱や包装を選ぶのも良いでしょう。ケーキは見た目も華やかで、贈り物にもぴったりです。相手の好みやアレルギー等には十分に気を配って選ぶようにしましょう。ありがとうの気持ちと共に、美味しいお菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。

¥1,814
■商品説明
スペインバスク地方発祥のチーズケーキです。
▶︎プレーン
当店ではニュージーランド産のクリームチーズとマスカルポーネチーズをブレンドし、 高温で焼き上げることで表面を焦がし、中はしっとりと周りはほろ苦く香ばしい味わいになっています。

▶︎カフェ
マスカルポーネチーズがベースのバスクチーズケーキにエスプレッソを加えティラミス風に仕上げました。
とろけるような食感とエスプレッソの香りが楽しめます。

▶︎チョコ
カカオ80%のオーガニックチョコを使用して小麦粉不使用グルテンフリーで焼き上げたチョコバスクチーズケーキ。
プレーンなチーズケーキにさらにほろ苦さをプラスし、カカオ独特の香りや、苦みを強く感じる濃厚で贅沢なチョコレートケーキです。

▶︎ジャンドゥーヤ
ヘーゼルナッツペースト入りのチョコ”ジャンドゥーヤ”を入れて焼き上げたバスクチーズケーキ。
濃厚なチーズとジャンドゥーヤのとろけるような食感、表面の香ばしさが楽しめます。

▶︎黒ゴマ
黒ゴマペーストを混ぜ込み、上にクッキーを乗せて焼き上げたバスクチーズケーキ。
ゴマの香りとクッキーの香ばしさ、濃厚なチーズの風味、ねっとりとした食感が楽しめます。

▶︎ブルーベリー
フレッシュなブルーベリーを入れて焼き上げたバスクチーズケーキ。
ブルーベリーの酸味と食感、濃厚なチーズの香り、表面の苦みが堪能できます。

▶︎期間限定 みかん
2月末までの期間限定商品です!!
皮ごと煮たみかんを混ぜ込み焼き上げたバスクチーズケーキ。
みかんの皮の苦みと酸味、チーズの風味が楽しめます。

12cm(2~4名様分)
15cm(4~6名様分)
18cm(6~10名様分)

■原材料
▶︎プレーン:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉
▶︎カフェ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、コーヒー豆(イタリア産)
▶︎チョコ:クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、カカオ80%オーガニックチョコ
▶︎ジャンドゥーヤ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、コーヒー豆(イタリア産)
▶︎黒ゴマ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、黒ゴマペースト、ココア、バター
▶︎ブルーベリー:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、ブルーベリー(国産)
▶︎期間限定 みかん:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、みかん(静岡県産)

■賞味期限
冷蔵で4~5日保存可能。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥4,800

大人の贅沢な美味しさ、1日10個限定。無添加のナチュラルチーズとオーガニック卵の美バスチー。有機甘栗の贅沢さに幸福感満点。低GIで体に優しい焼き菓子。予約販売中。

 

■内容説明

【予約販売】<1日限定10個/美バスチー>

無添加のナチュラルチーズと最高級オーガニック卵、ラム酒の香りをアクセントのちょっと大人なチーズケーキ。有機甘栗がごろごろと贅沢に使用されていて幸福感に満たされます。

・有機甘栗
・最高級オーガニック卵
・グルテンフリー
・添加物フリー
・白砂糖不使用

白砂糖&小麦粉不使用で、低GIの天然甘味料を使用した血糖値を上げない体に優しい焼き菓子です。

〜ご注文前にご確認ください〜
※合計2個以上お求めのお客様は、お問合せメールまたはお電話でお問い合わせください。
※こちらの商品は予約販売商品となります。ご注文いただいてから商品をお作りするため、お届けまでに約1週間~2週間程度かかります。

■原材料

ナチュラルチーズ、有機ココナッツミルク、純正クリーム、有機マロンペースト、最高級オーガニック卵、ビーツ糖、デーツシロップ、ラム酒、有機コーンスターチ、金箔


■賞味期限

発送日より冷凍状態で約21日間


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。通常、クリームチーズや生クリーム、砂糖、卵などを使用して作られ、特徴的なのは焼き上がり後の外側がキャラメリゼされてカリッとした食感を持ち、内側は濃厚でクリーミーな仕上がりです。一般的なチーズケーキとは異なり、小麦粉を使用しないことが特徴の一つで、そのためグルテンフリーなバリエーションも存在します。バスクチーズケーキは、シンプルながらも豊かな味わいで知られており、スペインを代表するデザートの一つとして人気があります。

 

バスク チーズ ケーキ レシピ

バスクチーズケーキのレシピは比較的シンプルですが、美味しい仕上がりを得るためには材料と焼き方に注意が必要です。以下は基本的な バスクチーズケーキ 簡単 レシピ です:

材料:

  • クリームチーズ 450g
  • 砂糖 200g
  • 卵 4個
  • 小麦粉 20g
  • 生クリーム 200ml
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1

手順:

  1. オーブンを160°Cに予熱します。
  2. クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
  3. 砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜます。
  4. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。
  5. 小麦粉を加え、さらによく混ぜます。
  6. 生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁を加え、なめらかな生地になるまで混ぜます。
  7. 生地を焼く型に流し入れ、表面を滑らかにします。
  8. 予熱したオーブンで約50〜60分焼きます。焼き時間はオーブンや型の大きさによって異なりますが、表面が膨らみ、軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。
  9. オーブンから取り出し、完全に冷まします。
  10. 冷ましたら冷蔵庫で数時間以上冷やしてから、カットして召し上がれます。

この バスクチーズケーキ 作り方 で、バスクチーズケーキのクリーミーで濃厚な味わいを楽しむことができます。

おすすめのお取り寄せ チーズケーキ/デコレーションチーズケーキ 一覧

¥2,700
■商品説明
店頭受取専用商品。フルーツ増量オプション対応可能。
当店(ル・シェーヴルフイユ)と姉妹店(ラ メゾンジュ)でお受け取りいただけます。
店舗によって受取可能時間が異なりますので、ご注意ください。
ル・シェーヴルフイユ:営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
ラ メゾンジュ:営業時間の12時〜19時の間に受け取りをお願いします。*定休日(金・土)は対応不可。

※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP(https://lechevrefeuille.jimdofree.com/)をご確認、お電話にてご注文ください。

ベーシックなレアチーズを
苺フランボワーズジュレのコーティングで仕上げ
3種ベリーで飾ったホールケーキです

※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
 クーラーバッグなどご用意ください。
 (店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)

4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)

■特定原材料
卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。

■賞味期限
当日

■保存方法
要冷蔵(5℃以下)

■配送方法
店頭受取のみ
¥986

フランス産クリームチーズ使用!窯出しチーズケーキ

■内容説明

フランス産クリームチーズ100%使用

濃厚な味わいととろける口どけが人気の商品です。

 
■特定原材料

 乳、卵、小麦

■賞味期限

発送日から90日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

マジカル(MAGICAL)のその他の商品はこちら

通販・お取り寄せできる冷凍配達/宅配ケーキ特集はこちら

愛知県岡崎市のケーキ屋さん「マジカル」

実店舗がまるでおとぎ話のようにかわいらしい建物のマジカル。

広いカフェスペースが人気のマジカルは岡崎市でも愛知県内でも有名な人気のケーキ屋さんです。駐車場も広いので、いつも地元の人たちがひっきりなしに訪れてにぎわっています。

客席は、カウンター席も広々としたテーブル席もありますので、お一人様などで人目を気にせず読書しながらスイーツタイム・・という方にはカウンター席がおすすめ。数人でしたらテーブル席でゆっくりと。

甘さ控えめのクリームを使ったスイーツやマジカルケーキは、夏だけの販売期間で人気のかき氷や期間限定の旬な素材を使ったものなど、美味しさを追求したこだわり素材を使用。

また、自動 販売 機で買える冷凍 商品「岡崎スイーツ365」がメディアでも大変話題となっており、24時間365日、定休日に関係なくスイーツが買えるとあり評判となっています。

名電山中 駅 徒歩5分と、駅から歩いても行けますし、広い駐車場もあるので車でも行きやすいお店です。ぜひ一度は岡崎に行かれた際に美味しいケーキを食べにお 店 を訪れてみてはいかがでしょうか。

営業時間:9:00~18:30・定休日:木曜日・第3水曜日定休

愛知県岡崎市山綱町のケーキ屋さんマジカルのインスタアカウントはこちら

粉末 油脂とは

粉末油脂(または粉末脂肪)は、液体または半固体の油脂を粉末状に加工したものを指します。これは、特定の食品や製品の製造過程で使用されることが多いです。粉末油脂は、乾燥技術やエマルジョン技術を使用して製造されます。

¥2,500

店頭受取限定!季節のフルーツたっぷりフルーティーチーズケーキ。時間指定で受け取り可能♪

■商品説明

店頭受取専用商品。フルーツ増量オプション対応可能。
当店(ル・シェーヴルフイユ)と姉妹店(ラ メゾンジュ)でお受け取りいただけます。
店舗によって受取可能時間が異なりますので、ご注意ください。

ル・シェーヴルフイユ:営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
ラ メゾンジュ:営業時間の12時〜19時の間に受け取りをお願いします。*定休日(金・土)は対応不可。

※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP(https://lechevrefeuille.jimdofree.com/)をご確認、お電話にてご注文ください。

ベーシックなレアチーズケーキに
季節のフレッシュフルーツを全面にトッピングした
フルーティーレアチーズケーキです

※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
 クーラーバッグなどご用意ください。
 (店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)

4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)


■特定原材料

卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆、オレンジ、りんご、キウイ、もも、バナナ
*使用フルーツにより変更の可能性があります。
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。


■賞味期限

当日


■保存方法

要冷蔵(5℃以下)


■配送方法

店頭受取のみ
¥1,800

チーズ好きさんにおすすめのスイーツ!とろける食感のホールチーズケーキを通販でお取り寄せ

Fraiseの看板商品。直径12㎝のホールケーキです。
未だかつてない中身のとろけるチーズケーキです。
ケーキにナイフを入れた瞬間、濃厚なチーズケーキの中身が溶け出します。
厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ(12cm)です。
冷凍販売となっており、半解凍にして冷たさを楽しむのもおすすめです。
メディアにも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。


【特定原材料】


乳、卵


【賞味期限】


冷凍状態:2か月
解凍日より3日 


【保存方法】


冷凍(-18°C以下)
解凍後は冷蔵にて保管ください。


【配送方法】


冷凍


通販・お取り寄せできる冷凍配達/宅配ケーキ特集はこちら


・豆知識

日本国内で生産されているチーズの種類は?

日本国内で生産されているチーズの種類は非常に多岐にわたりますが、以下に代表的なものをいくつか挙げてみます。

  • フレッシュチーズ:クリームチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど。
  • ブルーチーズ:ロックフェラチーズ、トマチェーロチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなど。
  • ゴーダチーズ:エダムチーズ、ドイツチーズなど。
  • 硬質チーズ:パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、グリュイエールチーズ、エメンタールチーズなど。
  • 加工チーズ:スライスチーズ、チーズインハンバーグ、カマンベール風チーズなど。

また、日本独自のチーズも多数あります。たとえば、春日井市の「春日井チーズ」や北海道の「十勝スワン牧場チーズ」、奈良県の「東吉野村チーズ」などが代表的なものです。これらのチーズは、日本の気候や食文化に合わせて開発されたもので、日本ならではの味わいや特徴を持っています。


日本で一番チーズが生産されている都道府県は?

日本で一番チーズが生産されている都道府県は、北海道です。北海道は乳牛の飼育が盛んで、その牛乳を原料としたチーズ生産が盛んに行われています。北海道のチーズ生産量は、日本国内のチーズ生産量の約8割を占めており、特に十勝地方を中心に多くのチーズメーカーが存在しています。また、北海道はチーズフェスタなどのイベントも多く開催され、チーズの消費量も多い地域です。

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。特徴的なのは、外側がカリッと焼き上がり、内部はしっとりとしたクリーミーな食感を持つことです。通常、バターやクリームチーズ、卵、砂糖、そして特にバスク地方で産出される高品質なクリームチーズ「クレマ・カタラナ」を使用して作られます。焼き上げる際には高温で短時間焼くことが一般的で、これによって外側が焼きつつ中はまだ柔らかい状態が保たれます。その結果、表面にキャラメリゼーションが生じ、風味豊かな仕上がりとなります。

とろける チーズケーキ レシピ

以下は、とろけるチーズケーキの基本的なレシピです。このレシピでは、クリーミーでなめらかな食感を実現するためにクリームチーズを主な材料として使用します。

材料:

  • クリームチーズ: 450g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 3個
  • 生クリーム: 200ml
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • レモン汁: 大さじ1
  • クッキングスプレー(またはバター): お好みの量(型の塗り付け用)

手順:

  1. オーブンを170°C(340°F)に予熱します。
  2. クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  3. 卵を1つずつ加え、よく混ぜます。卵が完全に混ざったら、次の卵を加えます。
  4. 生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁を加え、均一に混ぜ合わせます。
  5. 型にクッキングスプレー(またはバター)を塗り、生地を流し入れます。
  6. オーブンで約45〜50分焼きます。表面が軽く焼け、中央がまだ少し揺れる程度でOKです。
  7. オーブンから取り出し、冷ましてから冷蔵庫で数時間以上冷やします。
  8. 冷やしたら、型から取り出し、カットしてお召し上がりください。

このレシピでは、クリームチーズの濃厚な味わいとなめらかな食感が楽しめるとろけるチーズケーキが作れます。お好みで、上にフルーツやベリーソース、ホイップクリームなどをトッピングしても美味しくいただけます。

¥3,300

「iCHICOのブリュレチーズケーキ」パリっと食感がたまらない!

■商品説明

【召し上がり方】

⚫︎冷凍庫から冷蔵庫へ5-6時間解凍してください。

⚫︎半解凍より全解凍でのお召し上がりがおススメです。


パリっとしたブリュレが特徴の濃厚な「iCHICOのブリュレチーズケーキ」は、

【解凍後の当日中】にお召し上がりいただくと、最高の食感でお楽しみいただけます。解凍後に徐々に溶け出したブリュレも、チーズプリンのような別の味わいを楽しめます。


内容量:1個(250g)

■原材料

クリームチーズ(オーストラリア産)生クリーム 卵白 卵黄 グラニュー糖 ヨーグルト ビスケット(小麦粉、植物油脂、砂糖、その他)バター メイプルシロップ コーンスターチ バニラビーンズ

一部に乳成分、小麦、卵を含む

■賞味期限

到着日より冷凍30日間以内、冷蔵3日以内

(検査機関調べ済み)

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

iCHICOのその他の商品はこちら

・豆知識

ブリュレとは?

ブリュレとは、フランス語で「焦がした」という意味があります。人気スイーツにクレームブリュレがありますが、「焦がしたクリーム」という意味を持っています。表面をあぶったパリパリ食感と、濃厚な美味しさがたまらないスイーツです。ブリュレチーズケーキも人気のお菓子で、ブリュレの香ばしさとチーズの濃厚な風味が味わえます。是非お取り寄せをして召し上がってみてください。

¥1,650

「ふらの雪どけチーズケーキ」濃厚なチーズの味わいが楽しめる!贈り物・ギフトにも人気のご褒美スイーツ

■商品説明

 

※掲載商品のデザインを一部変更する場合がございます。


▶︎チーズ

ふらの雪どけチーズケーキは、濃厚なのにさっぱりとした味。 その秘密は、4層構造の絶妙なハーモニー。 各種メディアやSNSでも話題の濃厚チーズケーキの味わいを、ぜひともお楽しみください。


▶︎ショコラ

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」のショコラバージョンです。

ブラックココア使用でビターに仕上げた側面のパートシュクレと特製ビスケット生地の土台に、濃厚なショコラクリームチーズをたっぷりと流し込んで焼き上げて急速冷凍。

仕上げにふんわりとろけるショコラクリームをのせました。


▶︎ティラミス

濃厚な味わいの雪どけチーズケーキにティラミスフレーバーが期間限定で販売中。

なめらかでコクのあるチーズクリームとほどよくビターなコーヒーシロップを含んだスポンジが絶妙のバランスで混じり合います。

ティラミスの醍醐味の甘さとほろ苦さ、パートシュクレの香ばしさが三位一体となる冬季限定のあじわいです。

日頃のご自分へのご褒美に温かいお飲み物と一緒にお召し上がりください。


▶︎北海道いちご

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」と出会ったのは、真っ赤ないちご。

チーズフィリングとクリームに、北海道の畑から摘んだいちごのジャムを混ぜ込みました。

いちごのフルーティな甘みとほのかな酸味はチーズの酸味と相性が良く、どこから食べても北海道いちごと北海道チーズの魅力的なおいしい相乗効果が楽しめます。

いちごの美味しさが詰まった、富良野生まれのベイクドチーズケーキです。


*他の冷凍商品との同梱もできます。

*冷蔵商品を一緒にお買い求めの場合は、別途冷蔵便の通常配送料が必要となります。

*包装、のし掛けはできません。

 


■原材料

 

■チーズ:ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、アメリカ製造)、クリーム(乳製品)、砂糖、小麦粉、マーガリン、バター、ビスケット(小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他)、加糖卵黄、牛乳、乳等を主要原料とする食品(乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質)、ミックスジャム(砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁)、プロセスチーズ、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、レモンジュース、ゼラチン、シナモンパウダー、食塩/トレハロース、香料、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、膨張剤、酸味料、加工でん粉、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)

■ショコラ:プロセスチーズ(北海道製造)、クリーム(乳製品)、マーガリン、砂糖、加糖卵黄、バター、小麦粉、ビスケット(小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他)、乳等を主要原料とする食品(乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質)、牛乳、ピーカンナッツ、シロップ(砂糖)、ココアパウダー、粉糖、液卵、アーモンド加工品、チョコレートシロップ、洋酒、レモンジュース、ゼラチン、食塩/香料、トレハロース、乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド)、膨張剤、加工でん粉、pH調整剤、糊料(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.E)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)

■ティラミス:バター(北海道製造)、プロセスチーズ、小麦粉、砂糖、クリーム(乳製品)、ビスケット(小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他)、ミックスジャム(砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁)、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、卵、牛乳、加糖卵黄、ピーカンナッツ、粉糖、洋酒、ココアパウダー、アーモンド加工品、コーヒー、粉末油脂、コーヒーペースト、レモンジュース、ゼラチン、食塩/トレハロース、香料、乳化剤、糊料(増粘多糖類、アルギン酸Na、CMC)、着色料(カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド、V.B2)、膨張剤、ソルビトール、酸味料、カゼインNa、加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩(K、Na)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・ゼラチンを含む)

▶︎北海道いちご:プロセスチーズ(北海道製造)、バター、いちご(北海道産)、クリーム(乳製品)、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品(乳製品、食用植物油脂、牛乳、乳糖、乳たんぱく質)、ビスケット(小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他)、ミックスジャム(砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁)、加糖卵黄、牛乳、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、洋酒、レモンジュース、コーンスターチ、ゼラチン、食塩/トレハロース、香料、糊料(増粘多糖類)、乳化剤、膨張剤、酸味料、加工でん粉、pH調整剤、着色料(カラメル、アナトー)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご・ゼラチンを含む)

 


■賞味期限

 冷凍180日

※解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。

 
■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

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・豆知識

ご褒美スイーツといえば?人気のご褒美スイーツ3選!

ご褒美スイーツとして人気のあるスイーツには、以下の3つがあります。

  1. チーズケーキ: チーズケーキはクリーミーで豊かな味わいが特徴のスイーツです。様々なバリエーションがあり、ニューヨークスタイル、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキなどがあります。チーズの風味と甘さが絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しむことができます。

  2. チョコファッジ: チョコファッジは、濃厚なチョコレートの味わいと滑らかな食感が特徴のスイーツです。口どけの良さと甘さがクセになります。様々なフレーバーのバリエーションもあり、ナッツやフルーツをトッピングしたり、ショコラトリュフとしても楽しめます。

  3. クレームブリュレ: クレームブリュレは、キャラメリゼしたカラメルの上に滑らかなカスタードクリームが乗ったフレンチのデザートです。カラメルの香りとカスタードの濃厚な味わいが絶妙なバランスを生み出します。表面がキャラメリゼされているため、食べるときにはパリッとした食感も楽しめます。

これらのスイーツは、チーズケーキを含むご褒美のスイーツとして人気があります。どれも特別な日や贈り物にぴったりなおいしさを持っています。お試しいただき、お楽しみください。

雪や雪の結晶をモチーフとしたケーキにはどんな種類がある?

雪や雪の結晶をモチーフとしたケーキは、クリスマスや冬の季節に人気があります。

雪の結晶ケーキ: 雪の結晶をイメージし、飾りつけたケーキです。白いフロスティングやパウダーシュガー、チョコレートを使って、雪の結晶の形やパターンを表現します。ショートケーキをはじめ、ロールケーキやセンイルケーキなど、さまざまなバリエーションがあります。

アイシングクッキー: 雪の結晶をモチーフにしたアイシングクッキーも人気があります。クッキーに白いアイシングを塗って、雪の結晶の形状や模様を描いて仕上げます。

クリスマスや冬のテーマに合わせて、さまざまなスタイルの雪や雪の結晶をモチーフにしたケーキが存在します。パティスリーショップやベーカリー、通販サイトでは特別な冬限定のケーキを見つけることもできるでしょう。見た目も楽しめる雪のお菓子を是非お取り寄せしてみてください。

 

富良野チーズ とは?

 

富良野チーズ は、日本の北海道・富良野市で生産されるチーズのことを指します。富良野は美しい自然に囲まれた地域であり、澄んだ空気と豊かな牧草地がチーズ作りに適した環境を提供しています。

富良野チーズ は、その風味豊かな味わいや質の高さで知られており、様々な種類が生産されています。例えば、ゴーダチーズやカマンベールチーズ、ブルーチーズなどがあります。また、地域の特産品や季節の要素を取り入れたチーズも生産されています。

富良野チーズ は、地域の豊かな自然環境と伝統的な製法を活かして作られており、その品質や味わいは多くの人々に愛されています。

¥3,180

グルテンフリーながら、豆腐や米粉で作った華やかなフラワーケーキ。優しい甘さとヘルシーな贅沢をギフトにも

■内容説明


卵・乳製品・白砂糖不使用、さらに小麦粉不使用でグルテンフリーのフラワーケーキセット。
ギフトにもおすすめです!

【4個セット内容】
●チューリップ (ソイカスタードタルト)※お写真1枚目
バター不使用米粉のタルト。
スプリングカラーのチューリップのソイクリームの中には、ソイカスタードと甘酸っぱいアプリコットコンポートが入っています。

●バラ (紫芋のソイカスタードタルト)※お写真2枚目
バターを使わずに国産米粉で仕上げたタルト。
紫芋クリームのバラの下には国産紫芋のカスタードソイクリームと有機栗が入っています。

●ダリア (かぼちゃのチーズケーキ)※お写真3枚目
チーズを使用しない豆乳仕立てのベイクドチーズケーキ。
チーズケーキのまったり感と後味の爽やかさが魅力のヴィーガンチーズケーキと国産かぼちゃのほっこりした甘さをお楽しみ頂けます。

●あじさい (ソイカスタードタルト)※お写真4枚目
あじさいをイメージしたブルーはスピルリナから水抽出された天然色素です。中には果実の甘さだけで作ったブルーベリースプレッドとソイカスタードクリームが入っています。

厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを!
米粉は国産
甘味料は甜菜糖
オイルは純正菜種油
にこだわり、甘いものを食べても罪悪感を感じない
食べてるときも食べた後もしあわせなお菓子を目指して作っています。

冷蔵庫で3~4時間程解凍してお召し上がり下さい。

■原材料

●紫芋のタルト
国産米粉・アーモンドプードル・片栗粉・本葛粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・豆乳ホイップ・ココナッツミルク・紫芋パウダー・有機栗・寒天パウダー・パンプキンシード・海水天日塩・スピルリナ天然色素
●チューリップのタルト
国産米粉・アーモンドプードル・片栗粉・本葛粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・豆乳ホイップ・ココナッツミルク・かぼちゃパウダー・アプリコットコンポート・寒天パウダー・パンプキンシード・スピルリナ色素・海水天日塩
●かぼちゃのチーズケーキ
豆乳発酵食品・豆乳クリーム・ココナッツオイル・アーモンドプードル・国産かぼちゃパウダー・白みそ・国産米粉・オーガニックココア・片栗粉・本葛粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・ココナッツミルク・レモン果汁・粉寒天・国産紫芋パウダー・海水天日塩・オーガニックパンプキンシード
●あじさいのタルト
国産米粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・豆乳クリーム・本葛粉・アーモンドプードル・片栗粉・ココナッツミルク・ブルーベリースプレッド・紫芋パウダー・スピルリナ色素・海水天日塩



■アレルギー表示対象品目

大豆


■賞味期限

製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

 

冷凍

・豆知識

誕生日プレゼント 花 おすすめ

誕生日プレゼントとして花を贈るのは素敵なアイデアですね!相手の好みや関係性によって異なりますが、以下は一般的に人気のある花の選択肢です。

  1. バラ: 愛や感謝の気持ちを表現するのに最適なバラは、誕生日の贈り物としてよく選ばれます。色や種類によって、メッセージや感情を表現することができます。

  2. チューリップ: 春の訪れや希望を象徴するチューリップは、明るく華やかな雰囲気を演出します。多彩な色や品種があり、相手の好みに合わせて選ぶことができます。

¥2,200
■商品説明
店頭受取専用商品。フルーツ増量の対応は不可。
当店(ル・シェーヴルフイユ)と姉妹店(ラ メゾンジュ)でお受け取りいただけます。
店舗によって受取可能時間が異なりますので、ご注意ください。
ル・シェーヴルフイユ:営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
ラ メゾンジュ:営業時間の12時〜19時の間に受け取りをお願いします。*定休日(金・土)は対応不可。

※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP(https://lechevrefeuille.jimdofree.com/)をご確認、お電話にてご注文ください。

2種のクリームチーズとマスカルポーネ、
サワークリームをブレンドしシンプルに焼き上げたベイクドチーズケーキです。
プレーンタイプの他に生クリームとフルーツ付きもバリエーションにてご選択いただけます。

※使用フルーツにご指定がある場合は備考欄にてお知らせください。
※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
 クーラーバッグなどご用意ください。
 (店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)

4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)/7号(8~10名様分)

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。

■賞味期限
当日

■保存方法
要冷蔵(5℃以下)

■配送方法
店頭受取のみ
¥2,160
■商品説明
有田焼チーズケーキ(幸せのチーズケーキ)は、「有田テラス」創業以来、多くの方々に感動をお届けして参りました。
太陽の恵みをいっぱいに取り入れた素材を厳選し、こだわり抜いたクリームチーズや佐賀県産の卵をたっぷりと使用した、まろやかでとろけるような食感・・・幸せいっぱいなテイストでお届け致します。
容器は、お召し上がりになった後も煮物やシチュー用の鉢としてまたフルーツやお菓子用の器としてアフターユースにとても便利と大変喜んで頂いております。

内容量:200g
器のサイズ:直径約14cm×高さ約5cm ※陶器のためサイズが異なる場合がございます。

■原材料
クリームチーズ(フランス製造:生乳、クリーム、乳酸菌、乳たん白、食塩)、全卵、小麦粉、砂糖、バター、食塩/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・卵・小麦を含む)

■賞味期限
製造日を含め冷凍で180日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
¥3,240

濃厚バスクチーズケーキ♪ありがとう箱・おめでとう箱など選べる箱付きケーキ

■商品説明

<美味しさの秘密>

☆選び抜いた3種のチーズ

風味豊かな味わいとコク、とろけるクリーミーな食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の配合で使うことにより、あじわいに相乗効果をもたらしています。

☆八女産「和食のたまご」を使用

八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた「和食のたまご」を使用。良い卵で生地を作ることにより、風味にアクセントがつき、チーズの味を美味しく引き出します。


冷凍便でのお届けとなります。箱から出して、冷蔵庫で解凍してください(目安:7〜8時間程度)

チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、そしてとろける、まるでチーズのようなクリーミーな濃厚食感をご堪能くださいませ。

■サイズ

直径約12cm(4号サイズ)高さ5cm

※焼き上がりの状態により、多少前後します。

■原材料

クリームチーズ(フランス・オーストラリア・スペイン)・生クリーム・卵・グラニュー糖・小麦粉

■賞味期限

解凍後48時間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ありがとうの気持ちを伝えるのにおすすめのケーキは?

おすすめのケーキとしては、ショートケーキやフルーツタルト、チーズケーキ、チョコレートケーキなどがあります。ケーキにありがとうのメッセージ入りプレートを添えたり、メッセージが書かれた箱や包装を選ぶのも良いでしょう。ケーキは見た目も華やかで、贈り物にもぴったりです。相手の好みやアレルギー等には十分に気を配って選ぶようにしましょう。ありがとうの気持ちと共に、美味しいお菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。

¥2,980

添加物不使用のケーキ!お砂糖の量は1カットあたりわずか5gのサワークリーム入りチーズケーキ

■商品説明

▶︎濃厚だけど後味すっきり。

母と子が食べられるようレモンを使わず、チーズ本来の濃厚さとサワークリームの爽やかな酸味で仕上げております。


クリームチーズとサワークリームを湯煎でじっくりと溶かし、生クリームをたっぷり溶け合わせました。チーズの濃厚さとサワークリームのヨーグルトに近いさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。


▶︎白砂糖・保存料・香料不使用

ママのチーズケーキには白砂糖・保存料・香料を使用しておりません。 ママのチーズケーキの加工時には添加物を使用しておらず、材料の「クリームチーズ」に乳化剤・「ビスケット生地」にショートニングと膨張剤だけが入っており、小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめます。


▶︎優しい甘さ

ママのチーズケーキ1本に使うきび砂糖の量は30g、6つにカットすると1カットあたりわずか5gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。


使用している砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用しているミネラル豊富な素焚糖を使用しております。ボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っている素焚糖なので小さなお子様も安心してお召し上がりになれます。


▶︎とろける食感のチーズケーキ

ママのチーズケーキの特徴を聞かれたら1番に答えるのは「食感」です。

これは、私だけかもしれませんが、


「とろける食感の食べ物は私を幸せにしてくれるんです。」


まるで口の中に入れた瞬間に溶けてしまうほどのとろける食感を実現するために、試行錯誤を繰り返しました。 口溶けをよくするために湯煎で食材をじっくりと溶かし、湯煎焼きしております。


チーズ生地の下にクッキーにアーモンドを加えたクッキー生地を敷いております。とろける食感とサクサククッキーのハーモニーをお楽しみください。


1本(約330g)

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー372kcal/水分43.4g/たんぱく質4.9g/脂質29.9g/炭水化物20.9g/灰分0.9g/ナトリウム150mg/食塩相当量 0.38g


〜お召し上がり方〜

冷蔵庫で5時間ほど解凍した後にお早めにお召し上がりください。


■原材料

クリームチーズ(アメリカ産)、サワークリーム、生クリーム、きび砂糖、卵、ビスケット(小麦,砂糖,ショートニング,食塩,膨張剤)、無塩バター、アーモンド(一部に卵、乳成分、小麦を含む)


■賞味期限

製造日より冷凍状態30日

解凍後はお早めにお召し上がりください。


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

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・豆知識

ケーキを綺麗にカットするコツは?

  1. ケーキは冷やして切る ケーキの断面をきれいにするには、切る前に冷蔵庫でしばらく冷やしておきましょう。 
  2. 包丁を温めて切る 包丁やナイフは温めておきましょう。 
  3. デコレーションは取って切る。
  4. 軸を中心に「押して引いて」切る。
  5. 切るたびに包丁をふき取る。

    以上に気をつけてカットすると、断面のカット面も美しく仕上がります。
¥3,150
■内容説明
カップの中には国産チーズを練り込んだチーズケーキ。
そこに低脂肪ホイップを絞り、上にチーズアイスクリームパルフェをトッピングしました。
1段目 低脂肪ホイップ、2段目 しっとりベイクドチーズケーキ、 3段目 チーズクリーム、4段目 濃厚チーズアイスクリームで構成されたチーズパルフェです。
メディアでも取り上げられた1年を通して人気の高い商品です。
パルフェがダブルになりましたので、少し価格が変わりました。その分、美味しいです!
また値上げするかもしれませんので、ぜひ一度ご賞味ください♪

【容量】カップ入6個セット
【サイズ】約77g(直径7cm、高さ4cm)
【使用チーズ】クリームチーズ
【カロリー】133.8kcal(1個当たり)
【発送時期】ご注文後2〜5日(冷凍配送)
【保存方法】商品到着後、冷凍保存して下さい
【お召し上がり方法】冷蔵庫で一昼夜、解凍後お召し上がりください。

〜注意事項〜
・生物ですので、キャンセル・返品はお受け出来ませんのでご了承ください。

■特定原材料
小麦、卵、乳、大豆

■賞味期限
冷凍で20日以上、解凍後冷蔵で3日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
¥1,620

三重県鈴鹿の銘酒「作(ざく)」の酒粕を使った日本酒のお菓子!酒粕チーズケーキを通販でお届け

■商品説明

2016年伊勢志摩サミットにて、乾杯酒、食中酒に選ばれた三重県鈴鹿の蔵元「清水清三郎商店」の銘酒
「作(ざく)」の酒粕を使用し、日本酒スイーツを作り上げました。
「作(ざく)」が醸し出す華やかな香りとスイーツのマリアージュをぜひ、お楽しみくださいませ。
銘酒「作(ざく)」の酒粕を使った、濃厚で口どけのよい、テリーヌ仕立ての 酒粕 チーズケーキ です。


■特定原材料


卵、乳、小麦、大豆


■賞味期限


商品到着後80日程度
解凍後冷蔵3日


■保存方法


要冷凍(-18℃以下)、解凍後は冷蔵庫で保存して3日以内にお召し上がりください


■配送方法


冷凍


・豆知識

酒粕ってどうやって作られるの?

酒粕は、日本酒や焼酎などの酒造り過程で出る、アルコール発酵の副産物です。酒造りの最後の工程である搾りを行う際に、酒粕と酒が分離されます。酒粕は、この搾りかすをさらに乾燥させたものであり、主に味噌や漬物、菓子などに利用されます。酒粕には、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどが含まれており、栄養価が高いとされています。

酒粕を使って作られるスイーツやお料理にはどんなものがある?

酒粕は、和食の味噌汁やお吸い物などに使われることが一般的ですが、最近ではスイーツや洋食にも取り入れられるようになっています。以下に代表的な酒粕スイーツやお料理を紹介します。

  1. 酒粕チーズケーキ 酒粕とクリームチーズを組み合わせた、まろやかな風味が特徴のチーズケーキです。酒粕の風味と甘みが、チーズケーキの酸味と相性抜群です。

  2. 酒粕アイスクリーム 酒粕を混ぜ込んだアイスクリームは、ほんのりとした甘みと酒粕の風味が楽しめる絶品スイーツです。和洋どちらの食事にも合わせやすく、大人のデザートにもおすすめです。

  3. 酒粕漬け 酒粕を使ったお漬物は、甘みと風味があり、肉や魚の脂っこさを引き立ててくれます。また、酒粕の風味が効いた野菜や果物を漬け込んだ酒粕漬けも美味しく、健康にも良いとされています。

  4. 酒粕風味のパン 酒粕を混ぜ込んだパンは、酒粕特有の風味と、ふんわりとした食感が楽しめるパンです。フランスパンや食パンなど、さまざまな種類があります。

酒粕と甘酒の違いは?

酒粕と甘酒は、どちらも日本の伝統的な発酵食品で、お酒を作る際に生じる副産物として作られますが、異なる製法と特徴を持っています。

酒粕は、日本酒や焼酎などのお酒を作る際に米や麦などの原材料を発酵させた後に、残ったかすを圧搾して作られます。アルコール分が残っているため、独特の風味や香りがあります。また、酒粕にはたんぱく質やビタミンB群、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。

一方、甘酒は、米麹と水、または米と麹と水を混ぜて発酵させたもので、米や糖分などから甘みがあります。アルコール度数が低く、子どもから高齢者まで幅広い年齢層に親しまれています。甘酒には、酒粕に含まれるような栄養素が多く含まれており、美肌や健康維持などの効果が期待されています。

¥1,680

北海道産生クリーム・赤卵使用!濃厚キャラメルチーズケーキ

厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、程良いキャラメルの苦みと、チーズの相性が抜群に合う濃厚な味わいが魅力のチーズケーキです。
冷凍販売となっており、夏などの暑い時期は半解凍でも楽しんでいただけます。
メディアにも掲載経験のある人気スイーツをぜひ一度お試しください。


【特定原材料】


乳、卵


【賞味期限】


冷凍状態:2か月
解凍日より3日 


【保存方法】


冷凍(-18°C以下)
解凍後は冷蔵にて保管ください。 


【配送方法】


冷凍

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・豆知識

チーズケーキはどこの国のお菓子?

チーズケーキの起源は古代ギリシャに遡りますが、現代のチーズケーキは主にアメリカ発祥のお菓子とされています。19世紀にはニューヨークのデリカテッセンやレストランで広く販売され、現在でも世界中で親しまれる人気のスイーツとなっています。

 

チーズケーキにはどんな種類がある?

チーズケーキの中でも人気のあるものとしては、以下の3種類があります。

  1. ニューヨークチーズケーキ クリーミーな口当たりと濃厚な味わいが特徴で、クラストにはグラハムクラッカーを使用することが多いです。

  2. レアチーズケーキ 焼かずに冷やして作るチーズケーキで、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴です。砕いたビスケットやクッキーをベースにして作られることが多いです。

  3. バスクチーズケーキ スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキで、表面がカリッと焼き上がった外側ととろりとした内側が特徴です。生地がなく、クリームチーズや卵、砂糖などを混ぜて焼くことが特徴です。


¥2,200

小さなサイズで濃厚な味わい。一口で贅沢を味わう、半熟チーズケーキ。

■内容説明

一口サイズの半熟チーズケーキは小さいながらも、味は濃厚でしっとり後味すっきり!

■特定原材料

キリークリームチーズ、オーストラリアクリームチーズ 牛乳、発酵バター、卵、砂糖、小麦粉

■賞味期限

冷凍30日 解凍後要冷蔵7日

■保存方法

冷蔵庫にて保存してください 冷凍保存も可能です

■箱有・無

箱有り

■郵送の方法

冷蔵


東京柴又コシジ洋菓子店

コシジ洋菓子店のお菓子づくりに対する基本姿勢はとてもシンプル。
スイーツは「食べた瞬間、幸せになる・・・」。ゆえに、「食べたお客様が思わず笑顔になるような、幸せな時間をお届けするお菓子づくり」を心がけています。

新しい商品開発にも力を注ぎつつ、創業当時からの商品も、大切に守っている歴史とこだわりを持つお店です。

東京都葛飾区柴又4-15-15
柴又駅 徒歩5分

東京柴又コシジ洋菓子店のホールケーキはこちら

¥3,240
■商品説明
島根県出雲市にある創作フレンチレストラン『CINQ SENS』が作る爽やかで口当たりの軽いバスクチーズケーキ。
雲南市の自然豊かな山奥で島根米を配合した飼料で育てられた鶏が産んだ卵を使用しております。
濃厚な味というより自然な優しい甘みを感じられます。
米の消費量が減っていることもあり、米を使用することで地域貢献にも繋がっております。

【おすすめの食べ方】
お召し上がりになれる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して頂き、ゆっくり解凍してからお召し上がりください。

【内容量】
400g

■原材料
クリームチーズ(オーストラリア)、生クリーム、卵(島根県産)、グラニュー糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、メタリン酸Na、香料(一部に卵、乳、大豆を含む)

■賞味期限
冷凍で30日、解凍後3日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
¥1,300

クリーミーなチーズケーキ。一口サイズで贅沢な味わいをお楽しみください。


■内容説明


クリーミーに焼き上げた一口サイズのチーズケーキ

【サイズ】
55mmX37mmXH25mm 楕円形

■原材料

クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、コーンスターチ(材料の一部に小麦・乳・卵を含む)

■賞味期限

到着後、冷凍1週間
解凍後、冷蔵翌日


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍
¥1,814
■商品説明
スペインバスク地方発祥のチーズケーキです。
▶︎プレーン
当店ではニュージーランド産のクリームチーズとマスカルポーネチーズをブレンドし、 高温で焼き上げることで表面を焦がし、中はしっとりと周りはほろ苦く香ばしい味わいになっています。

▶︎カフェ
マスカルポーネチーズがベースのバスクチーズケーキにエスプレッソを加えティラミス風に仕上げました。
とろけるような食感とエスプレッソの香りが楽しめます。

▶︎チョコ
カカオ80%のオーガニックチョコを使用して小麦粉不使用グルテンフリーで焼き上げたチョコバスクチーズケーキ。
プレーンなチーズケーキにさらにほろ苦さをプラスし、カカオ独特の香りや、苦みを強く感じる濃厚で贅沢なチョコレートケーキです。

▶︎ジャンドゥーヤ
ヘーゼルナッツペースト入りのチョコ”ジャンドゥーヤ”を入れて焼き上げたバスクチーズケーキ。
濃厚なチーズとジャンドゥーヤのとろけるような食感、表面の香ばしさが楽しめます。

▶︎黒ゴマ
黒ゴマペーストを混ぜ込み、上にクッキーを乗せて焼き上げたバスクチーズケーキ。
ゴマの香りとクッキーの香ばしさ、濃厚なチーズの風味、ねっとりとした食感が楽しめます。

▶︎ブルーベリー
フレッシュなブルーベリーを入れて焼き上げたバスクチーズケーキ。
ブルーベリーの酸味と食感、濃厚なチーズの香り、表面の苦みが堪能できます。

▶︎期間限定 みかん
2月末までの期間限定商品です!!
皮ごと煮たみかんを混ぜ込み焼き上げたバスクチーズケーキ。
みかんの皮の苦みと酸味、チーズの風味が楽しめます。

12cm(2~4名様分)
15cm(4~6名様分)
18cm(6~10名様分)

■原材料
▶︎プレーン:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉
▶︎カフェ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、コーヒー豆(イタリア産)
▶︎チョコ:クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、カカオ80%オーガニックチョコ
▶︎ジャンドゥーヤ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、コーヒー豆(イタリア産)
▶︎黒ゴマ:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、黒ゴマペースト、ココア、バター
▶︎ブルーベリー:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、ブルーベリー(国産)
▶︎期間限定 みかん:クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、みかん(静岡県産)

■賞味期限
冷蔵で4~5日保存可能。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥3,780
■内容説明
濃厚で滑らか、しっとりとした半熟チーズケーキです。
粉類は一切使わずなめらかな口当たり。
低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにしました。
糖質制限中の方やダイエット中の方におススメです。

◎砂糖、小麦粉、人工甘味料は一切使っていません
ヘルシースイーツ工房マルベリーのスイーツは一つ一つ心を込めて手作りしています。
糖質の高い小麦粉や砂糖はもちろん、アスパルテーム、スクラロースなどの人工甘味料類も一切使っていません。
甘味にはぶどうや発酵食品などに含まれる天然の甘味料、エリスリトールを使っています。
小麦粉類や蜂蜜、お砂糖などの甘味料、ミルクチョコレートやフルーツ類、発酵バターなど糖質が高いものは使わずおからや大豆粉、カカオ100%などを使って
いつもケーキ屋さんで食べているものと同じように甘くておいしくて、可愛いケーキを心を込めて日々お作りさせていただいております。
ダイエット中の方や糖質を機にされている方、糖尿病の方などはもちろん、通常のスイーツと変わらず美味しくお召し上がりいただけます。

北海道産クリームチーズをふんだんに使ってしっとりオーブンで蒸し焼きにしました。
クリームチーズのテリーヌのような濃厚でしっとりとしたリッチなチーズケーキです。
100g当たり糖質1.8g

〜注意事項〜
・冷凍の状態でのお届けになります。
・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・冷凍のままお召し上がりいただいてもアイスのように美味しくお召し上がりいただけます。
・糖尿病の方はお医者様と相談の上、お召し上がりください。
・エリスリトールは一度に大量に摂取しますとお腹が緩くなることがあります。

■原材料
クリームチーズ、生クリーム、卵、エリスリトール、バター、エダムチーズ、ラカンカ、塩
特定原材料:乳、卵

■賞味期限
冷凍庫で2ヶ月
-18℃以下で冷凍保存。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください
解凍後はお早めにお召し上がりください

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
¥3,980

銀座イタリアンファビズのシェフが手がけるチーズケーキ!濃厚リッチチーズテリーヌケーキ

■内容説明

 

銀座イタリアンファビズのシェフが手掛ける、新商品はスイーツ!

【銀座本店イタリアファビズの味をお届け】

「思い出に残るおもてなしのお手伝い」という気持ちで、15年間愛され続けている銀座イタリアンファビズ。

おいしさはもちろん、お客様の心を満たすそんな商品をお届けします。

当店シェフが腕によりをかけて手作りしたスイーツを、ご自宅でお楽しみいただけます。

【ギフトや頑張った自分へのご褒美に】

イタリア産のマスカルポーネを使用したチーズケーキ。

さらに国産のヨーグルトと生クリームを使用し、隠し味にチョコレートで滑らかな仕上がりにしています。

贈り物にはもちろん、毎日頑張る自分のためのご褒美に、ちょっと贅沢しませんか?

【オリジナルチーズケーキ】

ゆず:国産のゆずと柚子果汁を使ったチーズケーキ。

酸味のあるすっきりとした味わいです。中に細かく刻んだゆずを入れているので、風味豊かな仕上がりになっています。

ティラミス:イタリアの伝統的なエスプレッソコーヒーをふんだんに使い、イタリア産のマスカルポーネを使用しティラミスにアレンジしました。

ゴルゴンゾーラ:ゴルゴンゾーラドルチェという、塩味が柔らかいゴルゴンゾーラを贅沢に使い、濃厚な味わいのチーズケーキに仕上げました。

チーズ好きにはたまらない一品です。

■内容量

90g×3本


■原材料

生クリーム、ホワイトチョコレート、クリームチーズ、グラニュー糖、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、ヨーグルト、卵、コーンスターチ、柚子果汁、柚子ピール、レモン果汁、エスプレッソ、カカオ


■賞味期限

解凍から3日


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

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・豆知識

洋菓子で使う「テリーヌ」ってどういう意味?

「テリーヌ」というフランス語の単語は、一般的に肉料理やパテ、または菓子やデザートの一種を指します。洋菓子の場合、テリーヌはしばしば滑らかなテクスチャーを持ち、冷たくて濃厚なゼリーやムースのようなデザートを表す場合があります。

洋菓子のテリーヌは、一般的に、冷たくて濃厚な口当たりで、フルーツやチョコレートなどの甘い味が特徴的です。テリーヌは、一般的に、パーティーや特別なイベントで提供され、小さなカットにしてデザート盛り合わせに加えられたり、単体で提供されることがあるスイーツです。

 

¥2,160
■商品説明
ピケのチーズケーキ屋さんこだわりのチーズケーキは、フランボワーズジャムと少量のナッツを合わせたビスケットの土台に、長野県安雲野で作られたクリームチーズ、清阪terraceの自然卵を使用し、濃厚でなめらかな仕上がりになっています。濃厚だけど飽きないしっとりなめらかな味わいが大人気です。

4号サイズ相当 2~4名様用

※こちらの商品は1日2個までの限定の為、注文日によってはすぐにご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

■原材料
プレーン:クリームチーズ(十勝産)、生クリーム(根釧産)、サワークリーム(乳製品)、自然卵、てん菜糖、米粉(高槻産)、バニラオイル、馬告
ビスケット生地(小麦粉(国産)、てん菜糖、米油(国産)、脱脂粉乳(国産生乳)、食塩、酵母、アーモンド、ラズベリー、砂糖、濃縮レモン果汁/ゲル化剤)(一部に小麦、卵、乳成分、アーモンドを含む) 

■賞味期限
製造日より冷凍約45日間
解凍後2日以内

■保存方法
冷凍

■配送方法
冷凍
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¥2,160
■内容説明
Food工房C-moonオリジナルのバスクチーズケーキです。
ご自宅での贅沢にも、大切な人へのギフトとしてもおすすめです。

【プレーン】
ふんわりなめらか、ほっとするような味わいに仕上がりました。
しっとり柔らかい食感ながらもぎゅっと詰まっており、食べ応え抜群です!

【いちご】
ふんわりなめらか、濃厚なチーズケーキにいちごの果肉とリキュールを加え、少し甘酸っぱい味わいに仕上げました。
中身はぎゅっと詰まっていて食べ応え抜群です。

【抹茶】
ふんわりなめらかなチーズケーキに抹茶をふんだんに加え、香り高い贅沢な味わいに仕上げました。
まずはそのまま、その後お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。
中身はぎゅっと詰まっていて食べ応え抜群です。

使用チーズは国産品です。
発送時は冷蔵でのお届けとなりますので、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
また、長期保存する際は冷凍して下さい。

■内容量
400g

■原材料
【プレーン】
ナチュラルチーズ(生乳(北海道産)、クリーム、食塩 / 安定剤(ローカストビーンガム)、たまご(卵黄)、砂糖(原料糖)、小麦粉、生クリーム(クリーム/乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類),(一部に乳成分・大豆を含む)
【いちご】
ナチュラルチーズ(生乳(北海道産)、クリーム、食塩)、安定剤(ローカストビーンガム)、たまご(卵黄)、砂糖(原料糖)、小麦粉、生クリーム(クリーム、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類(一部に乳成分、大豆を含む))、いちごソース(いちご(中国)、砂糖、リキュール、濃縮レモン果汁、寒天)、トレハロース、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アントシアニン、カロチノイド)、酸味料、乳酸カルシウム、香料、酸化防止剤(ビタミンC、ローズマリー抽出物、一部にりんごを含む))
【抹茶】
ナチュラルチーズ(生乳(北海道産)、クリーム、食塩)、安定剤(ローカストビーンガム)、たまご(卵黄)、砂糖(原料糖)、小麦粉、生クリーム(クリーム、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類(一部に乳成分、大豆を含む)))、抹茶粉 

■賞味期限
商品到着後2週間

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥2,800

「カッサータ」を通販で♪クリームチーズとたっぷりドライフルーツ

■商品説明

イタリア・シチリア地方の伝統的なお菓子です。使用するチーズの種類は様々ですが、クリームチーズを使いオレンジキュラソーで風味づけしたドライフルーツをたっぷり使用しています。

■原材料

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ドライフルーツ(マンゴー パパイヤ、クランベリー、パイナップル、キーウィ)

■賞味期限

発送日より14日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

カッサータとは?

カッサータ (cassata) はイタリア発祥の伝統的なアイスケーキで、シチリア島を中心に広く親しまれています。本来はリコッタリーズを使用するのが定番ですが、クリームチーズで作るレシピもあります。カッサータの特徴はカラフルなドライフルーツ、ナッツ、チョコレートなどをチーズクリームに混ぜ込んだ華やかな見た目。コクがありなめらかなチーズクリームと、ドライフルーツやナッツの食感を楽しめるスイーツです。イタリアのアイスケーキ、美味しいカッサータを是非お取り寄せしてみてください。

 

カッサータ 取り寄せ どんなシーンで人気ですか?

カッサータは、イタリアの伝統的なデザートで、特に以下のようなシーンで人気があります。

  1. 特別なお祝い: カッサータは豪華なデザートであり、誕生日や結婚記念日などの特別なお祝いの席で人気があります。その華やかな見た目と美味しい味わいは、特別な日を祝うのにぴったりです。

  2. パーティー: カッサータは大きなサイズのものが一般的で、パーティーや家族の集まりなどのイベントで人気があります。大勢の人が楽しめる豪華なデザートとして、パーティーのテーブルを華やかに彩ります。

  3. 贈り物: カッサータは贈り物としても人気があります。高級感のあるデザートであり、贈る相手に喜ばれること間違いありません。誕生日やクリスマスなどの様々なシーンで贈り物として選ばれることがあります。

  4. イタリア料理の愛好家の間での集まり: カッサータはイタリアの伝統的なデザートであり、イタリア料理のファンや愛好家の間での集まりで人気があります。イタリア料理を楽しむ場で、カッサータをデザートとして提供することがあります。

カッサータは見た目にも美しく、味わいも豊かなデザートですので、様々なシーンで人気があります。

¥2,209

サクサクタルトにとろける食感!ふんわりとろけるチーズケーキタルトを通販でお取り寄せ

■商品説明

サクサクのタルトの中は“ふわっととろけるチーズケーキです。

①半解凍でアイスクリーム感覚を楽しむ

②解凍してふんわりクリームの食感を味わう

2つの食べ方をおすすめしています。

お好みでお召し上がり下さい。


ギフト仕様のため、手提げ袋を無料でお付けいたします。

ご希望の方のみになりますので、希望される場合はチェックをお願いいたします。


〜注意事項〜

冷蔵商品との同梱不可。


■原材料

クリームチーズ(フランス製造)、生クリーム、砂糖、卵、バター、マーガリン、小麦粉、ゼラチン/膨張剤、香料(一部に乳成分・卵・小麦を含む)


■賞味期限

発送日より14日間


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

タルトの正式名称は?

「タルト」という名称はフランス語です。 古代ローマ時代に呼ばれていた、ラテン語で丸い皿状のお菓子という意味の「torta(トールタ)」が語源。 その後「トールタ」が「タルト」に変化していったと言われています。

 

タルトとパイの違いは?

タルトとパイは、どちらもクラスト(外側の生地)とフィリング(内側の具材)から成る焼き菓子ですが、いくつかの違いがあります。

  1. クラストの違い: タルトのクラストは、通常、薄くてサクサクとしたパイ生地で作られます。一方、パイのクラストは、しっかりとした食感を持つクリスピーな生地で作られることが一般的です。パイのクラストは、バターやショートニングを含んだパイ生地が一般的です。

  2. 使用される型の違い: タルトは、浅い底面とわずかに傾斜したサイドがあるタルト型で焼かれることが一般的です。タルト型に生地を敷き詰め、フィリングを注いで焼きます。一方、パイは、底とサイドが垂直に立ったパイ型に生地を敷き詰め、フィリングを注いで焼きます。

  3. フィリングの違い: タルトのフィリングは、通常、フルーツ、カスタードクリーム、チョコレートなどの甘い具材が使用されます。フィリングは、焼き上がったタルトのクラストに敷かれます。パイのフィリングは、フルーツ、肉、野菜などさまざまな具材が使われます。パイのフィリングは、クラストの中に詰め込まれます。

  4. 調理方法の違い: タルトは、通常、クラストを予め焼き、フィリングを注いで再度焼く方法で調理されます。これによって、タルトのクラストがしっかりとした食感を持ち、フィリングとの組み合わせがベストな状態になります。一方、パイは、クラストとフィリングを一緒に焼き上げる方法で調理されます。

これらの要素により、タルトとパイは見た目や食感が異なります。タルトは華やかで軽やかな印象を与え、フルーツやカスタードクリームのような甘いフィリングが特徴です。一方、パイはクリスピーな食感と具材の詰まったフィリングが特徴で、甘いパイやシーフードパイ、ミートパイなどさまざまな種類が存在します。

¥2,850
■内容説明
しっとりコクのあるスフレタイプ。卵白にお砂糖を加えて泡立てるメレンゲはとてもデリケート、そんな泡1粒1粒を思い、壊れないようきめ細やかに作っています。
お口の中で泡がはじけ、乳と卵のクリーミーな香りに包まれますように。

1個入 約17㎝×7㎝×高さ5㎝

■原材料
クリームチーズ、生クリーム、牛乳、卵白、砂糖、卵黄、国産小麦、国産コーンスターチ、安定剤(ローカストビーンガム)クリームチーズに含まれる、小麦粉、バター、水あめ、杏
スポンジ生地/卵、小麦粉、砂糖、発酵バター、水あめ、アプリコットジャム/杏、砂糖 (一部に乳成分、小麦、卵、含む)

■賞味期限
冷凍状態で14日間、解凍を始めて48時間以内(解凍後2日)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
¥1,944
■商品説明
最上級食材とパティシエの技が醸し出す味わいは、慶びと感謝溢れるおもてなしの気持ちをお伝えします。
カマンベール、リコッタ、クリームチーズ、パルジャミーノ。
4種のチーズを贅沢に使い、フランス・エシレ村のバターでより味わい深く、濃厚なチーズに焼き上げました。

*包装紙・のし紙は、ご用意しておりません。
*ケースに同封されるメッセージカードにはお二人の挙式日・お名前を印刷いたします。
*メッセージカードはブライダルでお使いのお客様のみでございまして、個人でご購入のお客様へはお付けしておりません。

◆ケースサイズ
W180×D180×H55mm

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆、ゼラチン

■賞味期限
7日間

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温
¥2,300

40年間変わらぬ味を守り続けているホテルメイドのベイクドチーズケーキ。
全国に多くのファンをもつベイクドチーズケーキを是非ご賞味下さい。
5号(15cm) 3~5名様向け

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限
冷凍で1か月
解凍後は冷蔵保存翌日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

¥4,082

ギフトにもおすすめ!人気のこだわりチョコレートケーキと濃厚チーズケーキの嬉しいセット♪

クラシックショコラはベルギー産のこだわりチョコレートたっぷり!

チーズケーキは濃厚で、ふわふわとろける食感!

小分けにして冷凍して食べても、またおいしい!

 

誕生日など特別な記念日の贈り物にもどうぞ。

 

クラシックショコラ 4号×1

チーズケーキ   4号×1

(4号サイズは直径12cmです)

 

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

要冷蔵で7日間

【保存方法】

要冷蔵(10℃以下)

【配送方法】

冷蔵

 

・豆知識

チョコレートの原産国はどこですか?

チョコレートの原産国は、中南米のマヤ文明やアステカ文明の時代にさかのぼります。具体的には、チョコレートの原料であるカカオは、メキシコと中央アメリカの地域が起源とされています。古代マヤ人やアステカ人は、カカオの実を使って飲み物や食品を作り、その価値を認識していました。

スペイン人が中南米を探検し、コロンブスなどの航海者がカカオをヨーロッパに持ち帰ったことから、チョコレートは16世紀にヨーロッパに広まりました。その後、ヨーロッパの国々でチョコレートが改良され、工業化されていきました。

現在、世界中でチョコレートは製造されており、多くの国が生産しています。主要なチョコレート生産国には、コートジボワール、ガーナ、インドネシア、ナイジェリア、カメルーンなどの西アフリカ諸国があります。これらの国々は、カカオの主要な生産地域であり、チョコレートの原料となるカカオ豆を供給しています。

ただし、チョコレートの製造や消費は世界中で広がっており、多くの国でチョコレート業界が成長しています。各国や地域によって、チョコレートのスタイルや味わいが異なることもあります。

¥1,866

"古都奈良の伝統が息づく、贅沢なチーズケーキ"

■商品説明

奈良のちぃずケーキ
チーズ発祥の地とされる奈良。シルクロードを渡り伝わったその歴史と食文化を楽しんでお召し上がりください。

・梅酒ちぃず
濃厚な味わいのチーズケーキに、奈良銘酒造・「梅の宿」の梅酒に使用されている梅の実を贅沢に散りばめた、芳醇で爽やかな味わい。
お子様やアルコールが苦手な方はお控え下さい。

・桜ちぃず
奈良銘酒の今西清兵衛商店の「清酒・奈良八重桜」の酒粕を使用した、フルーティーな風味のしっとりなめらかなスフレチーズケーキ。
アクセントに甘ずっぱいラズベリーを添えました。

・都ちぃず
シルクロードより奈良の地に伝わった古代チーズ「蘇」を再現した濃厚でまろやかなベイクドチーズケーキです。
アクセントのザクザクとしたクッキーの食感とご一緒にお召し上がりください。

■原材料

・梅酒ちぃず
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩) (オーストラリア産)、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、脱脂粉乳)、卵、砂糖、梅酒の実(梅、砂糖、醸造アルコール、日本酒)、小麦粉、ファットスプレッド(精製加工油脂、動物油脂、発酵乳)、レモンジュース(濃縮還元) / 安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、メタリン酸Na、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、ゲル化剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

・桜ちぃず
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩) (オーストラリア産)、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、脱脂粉乳)、砂糖、卵、小麦粉、酒粕、ファットスプレッド(精製加工油脂、動物油脂、発酵乳)、フランボワーズ、レモンジュース(濃縮還元)、/ 安定剤(増粘多糖類)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)

・都ちぃず
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)(オーストラリア産)、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、脱脂粉乳)、卵、砂糖、小麦粉、ファットスプレッド(精製加工油脂、動物油脂、発酵乳)、水あめ、レモンジュース(濃縮還元)/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、ゲル化剤(ペクチン)

■賞味期限

冷凍1ヶ月 解凍後は48時間以内にお召上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥2,500
■商品説明
クリームチーズとサワークリームが織りなす、さっぱり濃厚なチーズケーキとガーナ産カカオ豆を使用した上品で濃厚なチョコレートの2層のチョコレートチーズケーキです。口に入れた瞬間からカカオの芳醇な香りとチーズケーキの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、カカオの深いコクの余韻が残ります。

1本1本湯煎焼きでテリーヌのように焼き上げたことで、温度によっても変化する口溶けを実現いたしました。口に入れるとスッと溶けてゆく、究極の滑らかさをお楽しみください。

1本(約330g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー380kcal/水分40.4g/たんぱく質4.9g/脂質29.1g/炭水化物13.7g/灰分1.0g/ナトリウム150mg/食塩相当量0.38g

■原材料
クリームチーズ、チョコレート、純生クリーム、サワークリーム、きび砂糖、卵(一部に卵、乳成分を含む)
※本品製造工場では、小麦を含む製品も生産しています。

■賞味期限
製造日より冷凍状態30日
解凍後はお早めにお召し上がりください。

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍
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チーズケーキにはどんな種類がある?

チーズケーキは、クリームチーズをベースに作られるケーキのことです。 チーズケーキには、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、バスクチーズケーキなど、さまざまな種類があります。


ベイクドチーズケーキ:

ベイクドチーズケーキは、オーブンで焼いたチーズケーキです。 きつね色に焼き上げたチーズケーキは、甘酸っぱくて濃厚な味わいが特徴です。 ベイクドチーズケーキの代表的な種類には、ニューヨークチーズケーキがあります。

スフレチーズケーキ:

スフレチーズケーキは、オーブンで焼いたチーズケーキですが、ベイクドチーズケーキよりも焼き色が薄く、ふわふわとした食感が特徴です。 スフレチーズケーキは、ベイクドチーズケーキよりも甘みが控えめで、軽い食感が特徴です。

レアチーズケーキ:

レアチーズケーキは、オーブンで焼かないチーズケーキです。 クリームチーズを乳製品や砂糖で混ぜ合わせ、冷やし固めたチーズケーキは、なめらかで濃厚な味わいが特徴です。 レアチーズケーキは、ベイクドチーズケーキよりも甘みが控えめで、さっぱりとした食感が特徴です。

バスクチーズケーキ:

バスクチーズケーキは、スペイン発祥のチーズケーキです。 ベイクドチーズケーキよりも焼き色が濃く、焦げ目がついているチーズケーキは、濃厚で香ばしい味わいが特徴です。 バスクチーズケーキは、甘さ控えめで、チーズの風味が強いのが特徴です。


チーズケーキは、種類によって味や食感が変わるので、いろいろな種類を試してみるのもおすすめです。

チーズケーキのトッピング

チーズケーキはシンプルなケーキで、何もトッピングされていないことが多いです。しかし、チーズケーキの種類によっては、お菓子屋さんのデコレーション アイデアを盛り込んだトッピングも楽しむことができます。

フロマージュとは

フロマージュ(Fromage)は、フランス語で「チーズ」を意味します。チーズは、牛乳、羊乳、山羊乳などを原料として製造され、熟成や加工方法によって様々な種類があります。フランスは、世界的に有名なチーズの生産国の一つであり、多くの種類のチーズが生産されています。フランスのチーズには、ブリー、カマンベール、ロックフォール、コンテ、ゴーダなどがあります。それぞれのチーズには、独特の風味や香りがあり、料理にも使われます。フランスのチーズは、地域や生産者によって異なるため、その多様性や個性が評価されています。

有名店小樽 洋菓子 舗 ルタオの商品名、「ドゥーブルフロマージュ」は2種類のチーズケーキというところからきています。

レ ア チーズ ケーキ/チーズ ケーキ クリームチーズとは

「レ・ア・チーズケーキ」とは、日本発祥のチーズケーキの一種で、軽くてしっとりとした食感が特徴です。日本語で「フランス風チーズケーキ」とも呼ばれますが、実際にフランスで食べられるチーズケーキとは異なります。

「レ・ア」とはフランス語で「乳」という意味で、フレッシュチーズやクリームチーズを使用して作られます。通常、卵白を泡立てて加えることで、軽くてもちもちとした食感を実現しています。また、砂糖を控えめにすることで、チーズの味わいが引き立ちます。

ベイクドチーズ ケーキとは

ベイクドチーズケーキは、オーブンで焼いたチーズケーキの一種です。一般的には、クリームチーズ、砂糖、卵、およびバニラエキスを混ぜ合わせ、クラッカークラムやクッキークラムで作られたクラスト(土台)の上に流し入れて焼かれます。焼くことで、チーズケーキはふっくらとした食感と濃厚な風味が生まれます。

一時大ブームとなり、今やチーズケーキメニューの定番となっているバスクチーズケーキもベイクドチーズケーキのひとつ。

おいしさを保つ!冷凍チーズケーキの解凍方法は?

冷凍チーズケーキの解凍方法は、以下の手順に従って行うと良いでしょう。

冷凍庫からチーズケーキを取り出し、ラップやアルミホイルなどを外す。

チーズケーキを冷蔵庫に移し、解凍する。チーズケーキが大きい場合は、解凍に時間がかかるため、前日から冷蔵庫で解凍すると良いです。

解凍が完了したら、食べる直前にルーム温度に戻す。通常、ルーム温度に戻す時間は、20〜30分程度です。急いで食べたい場合は、電子レンジの解凍機能を使うと、簡単に解凍できますが、火傷に注意してください。

注意点としては、チーズケーキを解凍する際に急速に温度を上げすぎると、チーズケーキが溶けてしまったり、風味が失われたりすることがあるため、解凍には時間をかけることが重要です。また、解凍後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに食べ切るようにしましょう。

チーズケーキ専門店とは?

チーズケーキ専門店は、さまざまな種類のチーズケーキを提供するカフェやお店です。チーズケーキは、チーズを主成分としたデザートで、クリームチーズやリコッタチーズなどのさまざまなチーズが使用されます。

人気店 お取り寄せスイーツ チーズケーキ 賞味期限

チーズケーキの賞味期限は、製品の種類や保存方法によって異なります。一般的な目安として、以下の通りです。

冷蔵チーズケーキ: 未開封の場合、製造日から約1週間程度が目安です。開封後は、早めに(2~3日以内)に食べ切ることが望ましいです。冷蔵庫で適切に保管してください。

冷凍チーズケーキ: 冷凍状態で長期間(2~3ヶ月程度)保存することができます。解凍後は、冷蔵庫で保管し、24~48時間以内に食べ切ることが望ましいです。

ノンベイクチーズケーキ: 未開封の場合、冷蔵庫で約1週間程度が目安です。開封後は、2~3日以内に食べ切ることが望ましいです。冷蔵庫で適切に保管してください。


ただし、賞味期限はあくまで目安であり、製品の状態や衛生状態によって変わります。チーズケーキを食べる前に、異常な匂いや変色、カビなどがないか確認してください。また、製造元が指定する賞味期限や消費期限を参照し、それを遵守するようにしてください。

人生 最高 お取り寄せチーズケーキならスイーツモール!

スイーツモールでは、濃厚さが売りの商品や爽やかな味わいまで、様々な味わいを取り揃えております。

全国の街のお菓子屋さんから選りすぐりのチーズケーキからお気に入りを見つけてくださいね!スイーツモールなら、色々なお店から一度にお取り寄せできるので、食べ比べも楽しめます♪

ぜひ、チェックしてみてください。

配送方法は冷凍便、冷蔵便、常温便とお店や商品によって異なりますので、各商品ページの商品情報をご確認ください。

ティータイムにおすすめ!チーズケーキのレシピ
チーズケーキのレシピ

バレンタインデーにぴったりな、丸型のオーブンシートを使用したチーズケーキのレシピをご紹介します。溶かしバターとフードプロセッサーを活用し、美味しいチーズケーキを焼きましょう。


バレンタインチーズケーキ

材料

クリームチーズ 200g

グラニュー糖 100g

卵 2個

生クリーム 100ml

バニラエッセンス 少々

小麦粉 2大さじ

溶かしバター 50g

ビスケット(クラッシュ)100g

下準備

オーブンを180℃に予熱します。

丸型の型にオーブンシートを敷きます。

ビスケットをフードプロセッサーで細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて底に敷き詰めます。

作り方

クリームチーズを柔らかくする

室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。


砂糖を加える

グラニュー糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。


卵を加える

卵を1個ずつ加え、それぞれよく混ぜ合わせます。


生クリームとバニラエッセンスを加える

生クリームとバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。


小麦粉をふるい入れる

小麦粉をふるいながら加え、ダマにならないように優しく混ぜ合わせます。


型に流し込む

事前に用意した型に生地を流し込み、表面を平らにならします。


焼く

180℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。焼き時間はオーブンによって異なるため、焼き色を見ながら調整してください。


冷ます

オーブンから取り出し、完全に冷ましてから冷蔵庫で数時間冷やします。


完成

型から取り出し、お好みでフルーツやチョコレートをトッピングしてバレンタインデーにお楽しみください。


このレシピを参考に、バレンタインデーに特別なチーズケーキを作ってみてください。手作りのスイーツで、大切な人との時間をより特別なものにしましょう。

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