重厚感ある贅沢な味わいの濃厚チーズケーキ♪デンマーク産のクリームチーズとカマンベールを贅沢に使用しました。シナモン風味のストゥリューゼルがアクセント！

■内容説明

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

フランスのケーキ 有名なものは？

赤いバラが映える レアチーズムースケーキを通販でお取り寄せ♪濃厚なめらかな美味しさ

■内容説明

レアチーズケーキ ホワイトローズ

クリーミーでコクのあるKiriを使用したレアチーズムース。

なめらかでまろやかな口当たりに仕上げました。

中にはチーズムースと相性抜群な甘酸っぱいフランボワーズジャムがたっぷり。

周りを囲うのは、ランジェラ自慢の特製・純生クリームです。

それぞれのバランスが絶妙で唯一無二の美味しさ！

真っ白なケーキに赤いバラが映える、大人カワイイデザインです。

ランジェラの“純生”冷凍ケーキ

出来立ての生ケーキを瞬間冷凍。

丁寧に作られた美味しさを、そのままぎゅっと閉じ込めました。

純生クリームを100％使用しているので、風味やコクが抜群。

冷凍ケーキとは思えない、本物の美味しさをお届けします。

ランジェラで手作りしているものは着色料を使わず、

安心してお召し上がりいただける素材でお作りしています。

〜解凍方法〜

冷蔵庫で6時間～を目安にゆっくり解凍してください。(冷蔵庫の温度設定や季節により異なります。)

〜ご注文の前に必ずご確認ください〜

①配送中の転倒防止のため、ケーキに固定用金具をお付けしております。

お召し上がりの際は十分にご注意くださいませ。

②チョコプレートについて

・以下の中から1つメッセージをお選びいただき備考欄にご記載ください。

　プレートなし

　Happy Birthday

　Happy Wedding

　Happy Anniversary

　Wedding Anniversary

　Thank you

　Congratulation

　おたんじょうびおめでとう

　転写シート

⇒転写シートの場合は、無記名のプレートと無記名の転写シートが付属します。お客様の方でお書きいただく形になります。

・チョコプレートは割れ防止のため、ケーキには乗せず、緩衝材に包み、ケーキ箱の側面にお入れしております。

※通常2〜4営業日以内に発送します。

※日時指定のご希望がある場合は、備考欄にてお知らせください。

※指定がない場合は最短で発送いたします。

※バラのマドレーヌとの同梱不可。

※大切な日に美味しくお召し上がり頂けるよう万全を期しておりますが、配送トラブル等が起こりえる為、ご利用日の2～3日前までのお届け指定をお願い致します。お届け日当日にご利用のお客様は補償の対象外となります。商品ご到着後はすぐに中身をご確認いただき、不備のある場合はご連絡をお願い致します。

 #ケーキ バラ

■原材料

生クリーム・クリームチーズ・砂糖・牛乳・卵黄・レモン・小麦粉・アーモンドプードル・フランボワーズ・ゼラチン

■賞味期限

冷凍で1週間　解凍後当日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

バラのマドレーヌのお店ランジェラのその他の商品はこちら

・豆知識

ムースってどんなスイーツ？

ムースは、軽やかで滑らかな食感を持つスイーツです。一般的には、生クリームや卵白を泡立てて作られ、チョコレートやフルーツなどの風味を加えたものがよく知られています。

ムースの特徴は、空気をたくさん含んでいるため軽やかでふわっとした食感です。口に入れると口どけがよく、滑らかな舌触りが楽しめます。また、ムースは冷やして固めるため、冷たくて爽やかな味わいも特徴的です。

一般的なムースの種類には、チョコレートムース、フルーツムース、チーズムース、カフェムースなどがあります。他にもさまざまなフレーバーやバリエーションのムースが存在します。

ムースはデザートとして単体で提供されることもありますが、ケーキやパフェの一部として使われることもあります。美しい層状の組み合わせやデコレーションがされたムーススイーツも人気です。

ムースはその滑らかな食感や口溶けの良さから、デザート愛好家に人気のスイーツとなっています。

赤いバラのスイーツにはどんなものがある？

赤いバラをモチーフとしたお菓子には、以下のようなものがあります。ローズガーデンを訪れたような華やかな気持ちになります。

ローズマカロン：バラの花の形状をイメージしたマカロンです。サクッとした外側の生地にローズの風味が香る甘いクリームがサンドされています。

バラのケーキ：ケーキの上部にはバラの花びら状のデコレーションが施されている、デザイン ケーキ。赤いバラのデコレーションが施されたケーキは華やかで、イベント用ケーキとしておすすめです。

バラのチョコレート：バラの形をしたチョコレートです。濃厚なチョコレートが花びらのような形に成形され、美しい赤色で仕上げられています。

バラのクッキー：バラの花びらの形をしたクッキーです。バター風味のサクサクとした食感で、バラの形が綺麗に表現されています。

これらのお菓子は、バラの美しい形や赤い色を活かして、特別な日やパーティー、贈り物などで人気があります。花の美しさや香りを感じながら、おいしいスイーツを楽しむことができます。

赤いバラの花言葉は？

赤いバラの花言葉は「愛情」「情熱」「美」などです。赤いバラは、その鮮やかな赤色から愛の象徴とされ、ロマンティックな感情や情熱を表現するためによく使用されます。赤いバラは特に、恋人やパートナーへの愛情や情熱を伝えるための花として人気があります。赤いバラは、愛の告白やアニバーサリー、バレンタインデーなどの特別な場面で贈られることが多いです。 また、バラの本数によって意味が変わるとされています。1本は「あなたしかいない」、10本なら「あなたは完ぺきな人」、100本は「100％の愛」などです。 大切な人へ、赤いバラをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

世界のチーズはどんな種類がある？

世界には数多くの種類のチーズが存在します。以下にいくつかの代表的なチーズの種類を示しますが、全てを網羅することはできませんので、あくまで一部の例としてご紹介します。

チェダーチーズ: イギリスを代表するチーズで、独特のコクと風味があります。

ゴーダチーズ: オランダ原産のチーズで、まろやかな風味と柔らかな食感が特徴です。

ブリーチーズ: フランスを代表するソフトチーズで、クリーミーなテクスチャーとまろやかな味わいが特徴です。

カマンベールチーズ: フランス産のソフトチーズで、濃厚でクリーミーな味わいがあります。

ブルーチーズ: 発酵中に発生するカビによって青緑色の斑点が現れるチーズで、独特の風味と濃厚な味わいが特徴です。代表的な種類にはロックフォールやゴルゴンゾーラなどがあります。

モッツァレラチーズ: イタリアを代表するチーズで、弾力のある食感と軽やかな味わいが特徴です。ピザやカプレーゼなどでよく使われます。

エメンタールチーズ: スイスを代表するチーズで、大きな穴が特徴的なセミハードチーズです。風味豊かで、よくスライスしてサンドイッチに使われます。

パルメザンチーズ: イタリア産の堅くて粉状になるチーズで、濃厚で塩気のある風味があります。パスタやグラタンなどの料理に使われることが多いです。

これらは一部の代表的なチーズの例であり、実際にはさまざまな国や地域でこだわりのチーズが生産されています。各地の風土や製法によって、さまざまな風味や特徴を持つチーズが楽しめます。

■内容説明

メルティーローズシリーズ ベイクドチーズケーキ 4号(2名～6名)

こちらはグルテンフリー対応商品です。

クリーミーでコクのあるKiriを使用したランジェラのベイクドチーズケーキ。

とっても濃厚～で大満足な食べ応えです。

フランボワーズパウダーで色づけたピンクのバラが咲き誇るオリジナルデザイン。

まろやかなくちどけで、チーズの風味が口いっぱいに広がる、贅沢で唯一無二の美味しさ！

一面に広がるバラが華やかなメルティーローズシリーズ。

バラはランジェラ自慢の特製、純生クリームです。

美しいバラのなめらかなくちどけをお楽しみください。

ランジェラの“純生”冷凍ケーキ

出来立ての生ケーキを瞬間冷凍。

丁寧に作られた美味しさを、そのままぎゅっと閉じ込めました。

純生クリームを100％使用しているので、風味やコクが抜群。

冷凍ケーキとは思えない、本物の美味しさをお届けします。

ランジェラで手作りしているものは着色料を使わず、

安心してお召し上がりいただける素材でお作りしています。

〜解凍方法〜

冷蔵庫で6時間～を目安にゆっくり解凍してください。(冷蔵庫の温度設定や季節により異なります。)

〜ご注文の前に必ずご確認ください〜

①配送中の転倒防止のため、ケーキに固定用金具をお付けしております。

お召し上がりの際は十分にご注意くださいませ。

②チョコプレートについて

・以下の中から1つメッセージをお選びいただき備考欄にご記載ください。

　プレートなし

　Happy Birthday

　Happy Wedding

　Happy Anniversary

　Wedding Anniversary

　Thank you

　Congratulation

　おたんじょうびおめでとう

　転写シート

⇒転写シートの場合は、無記名のプレートと無記名の転写シートが付属します。お客様の方でお書きいただく形になります。

・チョコプレートは割れ防止のため、ケーキには乗せず、緩衝材に包み、ケーキ箱の側面にお入れしております。

※通常2〜4営業日以内に発送します。

※日時指定のご希望がある場合は、備考欄にてお知らせください。

※指定がない場合は最短で発送いたします。

※バラのマドレーヌとの同梱不可。
※大切な日に美味しくお召し上がり頂けるよう万全を期しておりますが、配送トラブル等が起こりえる為、ご利用日の2～3日前までのお届け指定をお願い致します。お届け日当日にご利用のお客様は補償の対象外となります。商品ご到着後はすぐに中身をご確認いただき、不備のある場合はご連絡をお願い致します。

■原材料

静岡県産鶏卵、砂糖、コーンスターチ、牛乳、バター、生クリーム、フランボワーズパウダー、ゼラチン

■賞味期限

冷凍で1週間　解凍後当日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

冷凍ケーキの美味しい食べ方

冷凍ケーキは、解凍方法を間違えるとせっかくの美味しさも損なわれてしまいます。そこで、今回は冷凍ケーキを美味しく食べるためのポイントをご紹介します。

解凍方法

1. 冷蔵庫で解凍する: 冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍するのが基本です。目安としては、4～8時間程度です。

2. 常温で解凍する: 時間がない場合は、常温で解凍することもできます。ただし、解凍時間が長すぎると風味が損なわれるので、2～3時間程度に留めておきましょう。

3. 電子レンジで解凍する: 時間がない場合は、電子レンジで解凍することもできます。ただし、解凍しすぎると生地が固くなったり、クリームが分離したりするので、様子を見ながら少しずつ解凍しましょう。

解凍のポイント

• ケーキ全体がまんべんなく解凍されるように、向きを変えながら解凍しましょう。

• 解凍しすぎると、生地がべちゃっとしたり、クリームが分離したりするので注意しましょう。

• 半解凍状態で食べるのもおすすめです。

美味しい食べ方

• 解凍後すぐに食べるのがおすすめです。

• フォークではなく、スプーンで食べるのがおすすめです。

• お好みで、フルーツやソースなどを添えて食べると、さらに美味しくいただけます。

その他

• 冷凍ケーキは、解凍後日持ちがしないので、早めに食べるようにしましょう。

• 冷凍ケーキによっては、解凍方法が異なる場合があります。商品に記載されている解凍方法に従って解凍しましょう。

冷凍ケーキの美味しさの秘密

冷凍ケーキは、解凍することで生地がふんわりとし、クリームが滑らかになります。また、冷凍することでケーキの風味が凝縮され、より美味しく味わうことができます。

全国の美味しい冷凍ケーキ

最近では、全国各地の有名店が冷凍ケーキを販売しています。インターネットで検索すれば、お好みの冷凍ケーキを見つけることができます。

まとめ

冷凍ケーキは、解凍方法を間違えるとこだわりの美味しさも損なわれてしまいます。今回ご紹介したポイントを参考に、ぜひ美味しい冷凍ケーキを味わってください。

贅沢時間に食べたいパウンドケーキ♪ ドライフルーツとオレンジリキュールを使ったエレガントなケーキをお取り寄せ

■商品説明

 ドライフルーツとオレンジリキュール香るエレガントなドライ フルーツ ブランデーケーキ♪

ドライフルーツに新鮮卵と四葉のフレッシュバターたっぷりのパウンドケーキに、最高級オレンジリキュールをたっぷり含ませたブランデー フルーツ ケーキです。

ドライフルーツとオレンジリキュールの爽やかな香りが広がり、ラム 酒 お 菓子好きも納得のお味。さらに、時々現れるクルミの触感がたまりません。

商品名の通り贅沢でエレガントなドライフルーツケーキです。

【大きさ】

約14㎝

#マドレーヌ パウンド ケーキ #ブランデーパウンドケーキ

■原材料

卵、よつ葉バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、オレンジピール、レーズン、ドレンチェリー、くるみ、クランベリー、洋酒

■賞味期限

製造から冷蔵庫で6ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

ドライフルーツはいつ食べると効果がある？

ドライフルーツを食べるタイミングは空腹時が最適です。 空腹時に食べることでドライフルーツに特に豊富に含まれる食物繊維が胃で膨らみ、満足感が得られます。 果物に含まれる糖は短時間でエネルギーになるため、朝食にヨーグルトと一緒に食べたり、夕方の間食に食べることをおすすめします。

パウンド ケーキ ブランデー 入り どんなシーンで人気ですか？

　ブランデー入りのパウンドケーキは、特に以下のようなシーンで人気があります：

1. 祝祭や特別なイベント: ブランデーの風味が高級感や贅沢さを演出し、特別な日や祝祭の席で人気があります。結婚式や誕生日、クリスマスなどの特別なイベントやお祝い事にぴったりです。

2. ギフトや贈り物: ブランデー入りのパウンドケーキは、高級感があり、贈り物として喜ばれることが多いです。ビジネスギフトやお中元・お歳暮、友人や家族へのプレゼントなど、特別な場面で贈ると喜ばれます。

3. アフタヌーンティータイム: ブランデーの風味が効いたパウンドケーキは、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのがおすすめです。アフタヌーンティーやお茶の時間に、贅沢なスイーツとして楽しむことができます。

4. 自分へのご褒美: 特別な風味や贅沢な味わいを楽しみたいときに、自分へのご褒美として購入することもあります。忙しい日々の中で、一息つくための贅沢なスイーツとして、ブランデー入りのパウンドケーキは最適です。

ブランデー入りのパウンドケーキは、その風味や高級感から、特別なシーンや贈り物として重宝されます。贅沢な味わいを楽しみたいときや、特別な日を祝うときにぜひお楽しみください。

ブランデーケーキ レシピ #ブランデー お菓子レシピ

ブランデーケーキのレシピを以下に示します。このレシピでは、ブランデーソースを使用してケーキ全体に香りを付けます。

【材料】

• バター: 200g

• グラニュー糖: 200g

• 卵: 4個

• 小麦粉: 200g

• ベーキングパウダー: 小さじ1

• ブランデー: カップ1/4

【ブランデーシロップ】

• 砂糖: 100g

• 水: カップ1/4

• ブランデー: カップ1/4

【作り方】

1. オーブンを180°Cに予熱します。

2. バターと砂糖をゴム ベラやハンド ミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

3. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜ合わせます。

4. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、生地に加えて混ぜます。

5. 生地を型に流し入れ、表面を滑らかにならします。

6. オーブンで40〜45分間焼きます。竹串を刺して生地から出たときに生焼けがないことを確認し焼き 上がりです。

7. ケーキを焼き上げたら、型から取り出して冷まします。

8. ブランデーソースを作ります。砂糖と水を小鍋に入れ、中火で砂糖が溶けるまで加熱します。火を止め、ブランデーを加えて混ぜます。

9. ケーキの表面にフォークで穴を数箇所開け、ブランデーソースをゆっくりと注ぎます。全体にソースが行き渡るようにします。

10. ケーキが完全に冷めたら、カットしてお召し上がりください。

このパウンド型を使用したパウンドケーキ　リキュールを使用してもおいしくできます。このレシピで作るブランデーケーキは、しっとりとしていて香り豊かな味わいが楽しめます。

ドライフルーツ ラム酒やブランデー ドライ フルーツ(ドライフルーツ ブランデー)を使用する理由は？

#ドライフルーツのラム酒漬け

1. 風味と香りの追加:

   • ラム酒は豊かな風味と香りを持っており、ドライフルーツに加えることで、フルーツの味わいが一層深みを増します。特に、干しイチゴやレーズンなどの甘いドライフルーツにラム酒を漬けると、独特の芳香が加わります。

2. 保存性の向上:

   • ラム酒にはアルコールが含まれており、抗菌作用があります。ドライフルーツをラム酒に漬けて保存することで、微生物の繁殖を抑え、保存期間を延長する効果があります。

3. 柔らかくする効果:

   • ラム酒に漬け込むことで、ドライフルーツが柔らかくなります。特に、硬いドライフルーツや干しイチゴなどは、ラム酒に浸けることで食感がより良くなります。

4. 料理やお菓子のアクセント:

   • ドライフルーツをラム酒に漬けておくことで、料理やお菓子に独特の風味やアクセントを加えることができます。例えば、パンやケーキ、プディング、クッキーなどに加えることで、深みのある味わいを楽しむことができます。

パウンド ケーキ 酒を使ったレシピ(洋酒ケーキ レシピ)は？

パウンドケーキ材料

• 薄力粉: 150g
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• 無塩バター: 150g
• 砂糖: 120g
• 卵: 3個
• ブランデー: 50ml
• レーズン: 50g（ブランデーに漬けておく）
• アーモンドスライス: 適量（オプション）

作り方

1. 準備

   • レーズンをブランデー（50ml）に一晩漬けておきます。
   • オーブンを180℃に予熱します。
   • パウンド型にオーブンペーパーを敷くか、バターを塗っておきます。

2. バターと砂糖を混ぜる

   • ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
   • 砂糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜます。

3. 卵を加える

   • 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。

4. 粉類を加える

   • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、バターと卵の混合物に少しずつ加えてさっくりと混ぜます。

5. ブランデーとレーズンを加える

   • ブランデーと漬けておいたレーズンを加え、均一に混ぜます。

6. 焼く

   • 生地をパウンド型に流し入れ、平らにならします。
   • 予熱したオーブンで約40〜50分焼きます。中央に竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

7. 冷ます

   • 焼き上がったケーキをオーブンから取り出し、型のまま冷まします。少し冷めたら型から外し、完全に冷めるまで冷やします。

8. 追いブランデー（オプション）

   • 冷めたケーキに、さらに少量のブランデーを刷毛で塗ると、風味が増します。ラップで包み、1日置いて味をなじませるとより美味しくなります。

フルーツ ケーキ レシピ プロは？

材料

ドライフルーツの漬け込み

• ドライフルーツミックス: 500g（レーズン、サルタナ、カレンズ、チェリー、ドライアプリコットなど）
• ナッツ: 100g（クルミ、アーモンド、ピーカンナッツなど、粗く刻む）
• ブランデーまたはラム酒: 200ml

ケーキ生地

• 無塩バター: 250g
• 砂糖: 200g
• 卵: 4個
• 薄力粉: 250g
• アーモンドプードル: 100g
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• シナモンパウダー: 小さじ1/2
• ナツメグパウダー: 小さじ1/4
• 塩: 小さじ1/4
• オレンジの皮（すりおろし）: 1個分
• レモンの皮（すりおろし）: 1個分

仕上げ用

• ブランデーまたはラム酒: 適量

作り方

1. ドライフルーツの漬け込み

   • ドライフルーツと刻んだナッツを大きなボウルに入れ、ブランデーまたはラム酒を注ぎます。
   • よく混ぜてフルーツが酒を吸収するようにし、ラップをして一晩（または数日）漬け込みます。

2. ケーキの準備

   • オーブンを150℃に予熱します。
   • ケーキ型（直径20cmの丸型や18cmの四角型）にオーブンペーパーを敷きます。

3. バターと砂糖をクリーム状にする

   • 大きなボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます。
   • 砂糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜます。

4. 卵を加える

   • 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。

5. 粉類を混ぜる

   • 別のボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、塩を合わせてふるいます。

6. 生地を混ぜる

   • バターと砂糖の混合物に、ふるった粉類を少しずつ加えながら混ぜます。
   • すりおろしたオレンジとレモンの皮を加え、均一になるまで混ぜます。

7. ドライフルーツを加える

   • 漬け込んでおいたドライフルーツとナッツを加え、全体を均一に混ぜます。

8. 焼く

   • 生地をケーキ型に流し込み、表面を平らにならします。
   • 予熱したオーブンで約2〜2.5時間焼きます。焼き加減を確認するため、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

9. 冷ます

   • ケーキをオーブンから取り出し、型のまま冷まします。
   • 少し冷めたら型から外し、完全に冷めるまで冷やします。

10. 仕上げ

    • 冷めたケーキに、さらに少量のブランデーまたはラム酒を刷毛で塗ります。
    • ラップでしっかり包み、数日から1週間程度熟成させると、風味がさらに豊かになります。時々ブランデーやラム酒を塗ると、風味が増します。

ケーキ ブランデーの相性はいいですか？

• 風味: ブランデーはフルーティーでウッディーな風味を持ち、ケーキに深いコクと豊かな香りを与えます。特にドライフルーツやスパイスが入ったケーキによく合います。

• 保湿: ブランデーはケーキをしっとりとさせ、乾燥を防ぎます。特にロングケーキやフルーツケーキでは、ブランデーを加えることで長期保存が可能になります。

• 味のバランス: ブランデーは甘さを引き立て、バランスの取れた味わいを生み出します。ケーキの甘さとブランデーのアルコール感とが調和し、食べ手に深い満足感を与えます。

• アクセント: ブランデーはデザートに上品なアクセントを加えることができます。特にフランボワーやチェリーのような赤い果実との組み合わせは絶妙です。

パウンドケーキ寝かせるメリットは？

1. 風味の向上

• 材料の調和: バター、砂糖、卵、小麦粉などの材料が時間をかけて馴染み、一体感のある風味になります。特にバニラやレモンの香りが一層引き立ちます。
• アルコール風味: アルコール（ラム酒など）を使用している場合、時間をかけてアルコールが揮発し、風味がまろやかになります。

2. 食感の向上

• しっとり感: ケーキが時間をかけて内部の水分を均等に吸収することで、しっとりとした食感が得られます。これにより、パウンドケーキがパサつかず、より美味しくなります。
• 柔らかさ: ケーキ全体が柔らかく、口当たりが良くなります。焼き立ての時よりも食べやすく、口の中で溶けるような感覚が得られます。

3. 保存性の向上

• 保存期間: 寝かせることで、パウンドケーキは乾燥しにくくなり、長持ちします。特にラップやアルミホイルでしっかりと包んで保存することで、数日間美味しく食べることができます。

寝かせる方法

• 室温で寝かせる: 焼き上がったパウンドケーキをラップやアルミホイルで包み、室温で一晩から24時間程度寝かせます。
• 冷蔵庫で寝かせる: 夏場や長期間保存する場合は、冷蔵庫で寝かせることもできます。この場合、少し硬くなるので、食べる前に室温に戻すと良いです。

大人の洋酒ケーキ！人気のレーズン・いちじく・アプリコットをケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

洋酒をたっぷりしみ込ませながら1ヶ月間熟成させた大人のためのケーキ。

種類により使用するお酒が異なるので、それぞれの味と香りを堪能いただけます。

専用ギフトボックス入りなので、大切な方への贈り物にも最適です。
紙袋も一緒にお届けします。

珈琲とともに、チーズを添えて赤ワインとともに、

他では味わうことのできない大人のためのケーキをお楽しみください。

＊配達時間帯のご希望はテキスト欄にてお知らせください。

▶︎レーズン

華やかな風味と深いコクのダークラムに、濃厚な甘さのふっくらフルーティーなレーズンの絶妙なハーモニー。

▶︎いちじく

スムースな味わいのアイリッシュウイスキーに、濃厚な甘さのいちじくを合わせました。香ばしいくるみが心地よいアクセントに。

▶︎アプリコット

濃厚に甘く香るスパイスド・ラムに、甘酸っぱいアプリコットを組み合わせたどこにもない味わい。アーモンドがさらに香りを引き立てます。

〜ご注意ください〜

・当店で取り扱う商品は、強いアルコールが特徴のケーキです。

・お子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方、乗り物を運転する前は召し上らないでください。

・夏期（弊社基準）は冷蔵で発送いたします。

・冷蔵商品と同梱の場合は、冷蔵で発送いたします。

■原材料

▶︎レーズン：洋酒（ジャマイカ製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、レーズン、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

▶︎いちじく：洋酒（アイルランド製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、いちじく、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、くるみ、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

▶︎アプリコット：洋酒（イギリス製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、アプリコット、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

■賞味期限

製造日から45日

■保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください

■配送方法

常温

・豆知識

いちじくの効能とは？

いちじくにはさまざまな効能があります。以下にいくつかの主な効能を挙げますが、これらは一般的な情報であり、個人によって異なる場合があります。また、医療効果を保証するものではありません。

1. 消化の促進: いちじくには食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを促進する助けとなります。便秘の緩和や消化の改善に役立つことがあります。

2. 栄養素の供給: いちじくにはビタミンやミネラル、抗酸化物質が含まれています。特にビタミンC、ビタミンK、カリウム、マグネシウムが豊富であり、健康維持に役立ちます。

3. 血糖コントロール: いちじくには食物繊維と天然の糖分がバランスよく含まれており、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。糖尿病の管理や血糖コントロールに役立つことがあります。

4. 免疫力の向上: いちじくに含まれるビタミンCや抗酸化物質は、免疫力を強化し、体の抵抗力を高める助けとなります。

5. 美肌効果: いちじくには肌の健康に良い成分が含まれており、肌の保湿や弾力性の向上に役立つことがあります。また、抗酸化作用によって肌の老化を遅らせる効果もあります。

これらの効能を最大限に享受するためには、バランスの取れた食事と適度な量でいちじくを摂取することが重要です。また、特定の健康状態やアレルギーがある場合は、医師や栄養士に相談することをおすすめします。

イチジクはどうやって食べるの？

いちじくはさまざまな方法で食べることができます。以下に代表的な食べ方をいくつか紹介します。

1. 生で食べる: いちじくはそのまま生で食べることができます。熟したいちじくは柔らかくて甘みがあります。果皮を軽く洗い、食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。

2. 切ってサラダに加える: いちじくはサラダの一部として使用することもできます。新鮮ないちじくを切って、グリーンサラダやフルーツサラダに加えると、甘さと食感のアクセントとなります。

3. ヨーグルトにトッピングする: いちじくをヨーグルトの上に乗せて食べるのもおすすめです。いちじくの甘みとヨーグルトの酸味が相性よく、美味しい組み合わせとなります。

4. ジャムやソースにする: いちじくを煮詰めてジャムやソースにすることもできます。煮詰めることで甘みが凝縮され、濃厚な味わいとなります。パンやクラッカーに塗ったり、デザートのトッピングとして利用できます。

5. お菓子やパンの材料として使用する: いちじくをお菓子やパンの材料として使用することもあります。例えば、いちじくのケーキやパイ、マフィンなどを作ることができます。

いちじくの食べ方は個人の好みや料理のアイデアによって異なります。新鮮ないちじくを選び、自分の好みに合わせて楽しんでください。

洋酒が香る大人のケーキ！熟成されたお酒の濃厚パウンドケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

洋酒をたっぷりしみ込ませながら1ヶ月間熟成させた大人のためのケーキ。
種類により使用するお酒が異なるので、それぞれの味と香りを堪能いただけます。
ご自分へのご褒美や、お酒が好きな方への贈り物に喜ばれています。

ゆったりくつろぐおうち時間に
ご友人との語らいに
珈琲とともに、チーズを添えてワインとともに、
他では味わうことのできない大人のためのケーキをお楽しみください。

＊配達時間帯のご希望はテキスト欄にてお知らせください。

▶︎レーズン

華やかな風味と深いコクのダークラムに、濃厚な甘さのふっくらフルーティーなレーズンの絶妙なハーモニー。

▶︎いちじく

スムースな味わいのアイリッシュウイスキーに、濃厚な甘さのいちじくを合わせました。香ばしいくるみが心地よいアクセントに。

▶︎アプリコット

濃厚に甘く香るスパイスド・ラムに、甘酸っぱいアプリコットを組み合わせたどこにもない味わい。アーモンドがさらに香りを引き立てます。

〜ご注意ください〜

・当店で取り扱う商品は、強いアルコールが特徴のケーキです。

・お子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方、乗り物を運転する前は召し上らないでください。

・夏期（弊社基準）は冷蔵で発送いたします。

・冷蔵商品と同梱の場合は、冷蔵で発送いたします。

#ハッピー ラミー #ケーキ アルコール

■アルコール ケーキの原材料

▶︎レーズン：洋酒（ジャマイカ製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、レーズン、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

▶︎いちじく：洋酒（アイルランド製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、いちじく、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、くるみ、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

▶︎アプリコット：洋酒（イギリス製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、アプリコット、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、アーモンド、膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）

■賞味期限

製造日から45日

■保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください

■配送方法

常温

・豆知識

スパイスド・ラムってどんなお酒？

「スパイスド・ラム（Spiced Rum）」は、ラム酒にスパイスなどの香辛料を加えて風味をつけた、スピリッツ（蒸留酒）の一種です。スパイスド・ラムには、シナモンやクローブ、バニラ、ナツメグ、ジンジャーなどが使われることが一般的です。世界中で様々なスパイスド・ラムが生産されており、カクテルの材料としても人気があります。

お酒を飲む人は甘いものが苦手って本当？

一般的には、「お酒を飲む人は甘いものが苦手」というイメージがありますが、それは必ずしも正確ではありません。お酒を飲む人でも、甘いものが好きな人はたくさんいますし、逆に甘いものが苦手な人もいます。また、お酒と一緒に食べるおつまみには、甘いものもよく合います。例えば、チーズケーキやチョコレート、フルーツなど、甘いものをおつまみにする人も多いです。甘いものに含まれる糖分が、アルコールの分解を助けるという意見もあり、お酒と甘いものの組み合わせは、意外と相性が良いとされています。したがって、お酒を飲む人が甘いものを食べることは、珍しいことではありません。

パウンド ケーキ 洋酒 入り どんなシーンで人気ですか？

りんご × チョコの美味しさ！貴重なりんご「紅玉」を使ったチョコレートパウンドケーキを通販でお取り寄せ

■チョコ ケーキ りんごの商品説明

市場では貴重なりんご「紅玉」を使用したチョコレートパウンドケーキです。

濃厚チョコレートの甘みにりんごのほどよい酸味がアクセントになっています。

おやつやお土産にいかがでしょうか。

※長さ15cm　横7.5cm　高さ4.5cm

※ロウソク・メッセージプレートはついていません。予めご了承ください。

■りんご チョコレート ケーキの原材料

リンゴ(青森県産),鶏卵,乳等を主要原料とする食品,砂糖,小麦粉,粉末アーモンド,チョコレート,ココア

乳化剤(大豆由来)/香料/カロチン色素　 

■賞味期限

製造から40日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

・豆知識

りんごとバナナ どっちがカロリー高い？

一般的に言えば、バナナの方がりんごよりもカロリーが高いです。以下にりんごとバナナのカロリー比較を示します（一般的な平均値）：

• りんご（中サイズ、約150g）：約80-100kcal
• バナナ（中サイズ、約126g）：約90-110kcal

ただし、果物のサイズや品種によってもカロリーは異なる場合があります。また、りんごとバナナには栄養成分の組成も異なるため、単にカロリーだけで比較するのではなく、栄養価や健康効果も考慮することが重要です。

りんごは食物繊維やビタミンCが豊富であり、バナナはカリウムやビタミンB6が豊富です。どちらも健康に良い効果を持っていますが、個人の体質や健康状態によって適切な摂取量やバランスが異なる場合があります。バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

りんごは体にいい？

はい、りんごは体に良いとされる健康的なフルーツの一つです。以下にりんごの健康効果をいくつか紹介します。

1. 栄養素: りんごにはビタミンC、食物繊維、ポリフェノール、カリウムなどの栄養素が含まれています。これらの成分は免疫力の向上や消化促進、心血管の健康維持などに役立ちます。

2. 抗酸化作用: りんごに含まれるポリフェノールは強力な抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去して細胞のダメージを防ぎます。これにより、老化の予防や慢性疾患のリスク低減に寄与すると言われています。

3. 血糖コントロール: りんごには食物繊維が豊富に含まれており、消化吸収を緩やかにする効果があります。そのため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、糖尿病の予防や管理に役立つと考えられています。

4. 胃腸の健康: りんごには食物繊維が多く含まれており、腸の運動を促進する効果があります。これにより便秘の改善や消化のサポートに寄与します。

ただし、個人の体質や状態によっては、りんごに対するアレルギー反応や消化不良などが起こる場合もあります。また、りんごの皮には農薬や汚染物質が付着している可能性もあるため、十分に洗ってから摂取することが重要です。

総じて言えることは、バランスの良い食事の一部としてりんごを取り入れることは健康に良い影響を与える可能性があるということです。しかし、個々の健康状態や医師の指示に従い、適度な摂取量を守ることが重要です。

りんご チョコレート レシピ

持ち寄りパーティーに人気の大きめサイズのケーキ！6〜8人目安の18センチホールチーズケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

ちょっと夏を先取りして、ココナッツミルクのチーズケーキを作りました。

 酪農大国ニュージーランド産のクリームチーズに、生クリームを使わずココナッツミルクを合わせてあります。

写真の品は実店舗販売用にラムレーズンを入れましたが、こちらはお好みで抜くことも可能です。

味はやや甘めです。

 こちらのお品は焼き上がると表面にヒビが入ることがあります。多少のヒビ割れは良品として発送させていただきます。ご了承ください。

 発送日が製造日となります。賞味期限は発送日から冷凍で２週間です。

冷凍便でお送りします。到着後は冷凍庫で保管してください。

解凍は冷蔵庫で。寝る前に冷蔵庫に移しておけば、朝には食べごろになっています。

サイズは直径約18センチ。高さ3～4センチほどです。

■原材料

 クリームチーズ、卵、ココナッツミルクビスケット、砂糖、無塩バター、国産小麦粉、ラムレーズン、ココナッツリキュール

 ■賞味期限

発送日より14日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■ミルク チーズ ケーキの配送方法

冷凍

・豆知識

18cmホールケーキは何人分の大きさ？

一般的に、18cmホールケーキは6〜8人分の大きさです。しかし、個人差があるため、食べる人数やそれぞれの食欲によって変わる場合があります。

こんなシーンには大きめケーキがおすすめ！

大きめのケーキが喜ばれるシーンは、人数の多いパーティーやイベント、お祝い事などです。例えば、誕生日パーティーや結婚式の2次会、退職祝いや新築祝いなどのお祝い事には、大きなケーキが登場することがあります。また、会社の会議や集会などでも、大きなケーキが用意されることがあります。大きなケーキは、人数が多い場合でも十分な量があるため、大勢でシェアしながら楽しめる点が魅力です。

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ココナッツミルク ケーキ レシピ

ウィークエンドシトロン♪レモンアイシングでコーティングした爽やかなレモンケーキ 

■商品説明

暑い季節にピッタリの、爽やかなレモンケーキ「ウィークエンドシトロン」です。

生地にはレモン果汁とレモンピールを入れ、ケーキの周りはレモンアイシングでコーティング。というレモン尽くしのケーキです。

名前には諸説ありますが、「家族や恋人など週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」という意味があるそうです。

発送日が製造日となります。賞味期限は発送日から冷凍で2週間です。

冷凍便でお送りします。到着後は冷凍庫で保管してください。

解凍は冷蔵庫で。寝る前に冷蔵庫に移しておけば、朝には食べごろになっています。

サイズは長さ約20センチ。高さ7〜8センチほどですが、すべて手作りのため若干の誤差はご容赦ください。

#ウィークエンド ケーキ #パウンドケーキレモン

■ウィークエンド シトロン お 取り寄せの原材料

国産小麦粉、無塩バター、卵、グラニュー糖、粉糖、レモンピール、レモン果汁、アルミ不使用ベーキングパウダー

■レモンピール お菓子の賞味期限

発送日より14日間

■レモン ケーキ 取り寄せの保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■冷凍スィーツの配送方法

冷凍

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■豆知識

人気のお菓子 ウィークエンドシトロンとは？

ウィークエンドシトロンとは、レモンをたっぷりと使ったさわやかな風味としっとりとした食感が特徴の焼き菓子です。ウィークエンドの意味は「週末」、シトロンは「レモン」という意味です。名前の由来は諸説ありますが、週末に大切な人と一緒に食べるお菓子という説もあります。仕上げには、レモンを使ったアイシングがかけられ、より一層爽やかな味わいに仕上がっています。

ウィークエンドシトロンの発祥は？

ウィークエンドシトロンは、フランスの伝統菓子のひとつです。一般的にはレモン果汁やすりおろした皮を加えた生地をパウンド型に入れ、オーブンで焼きあげて作られます。

ウィークエンドシトロンの由来は、諸説ありますが、そのひとつは、フランスのブルターニュ地方で生まれた説です。ブルターニュ地方では、週末は家族や友人が集まってみんなと一緒に食事やおしゃべりを楽しむ習慣があり、ウィークエンドシトロンはそんな週末の食卓やティータイムによく並んでいたそうです。

また、ウィークエンドシトロンは、フランスの有名なパティシエ、ルイ・フェーブルの考案したという説もあります。フェーブルは、19世紀にパリで活躍したパティシエで、多くの名作スイーツを生み出しました。ウィークエンドシトロンは、そんなフェーブルの代表作のひとつです。

ウィークエンドシトロンとは、現在ではフランスだけでなく、世界中で愛されている焼き菓子です。レモンの爽やかな風味と、しっとりとした生地が絶妙にマッチした、人気のスイーツです。

レモンを使ったお菓子・ケーキにはどんな種類がある？

レモンを使ったお菓子やケーキにはさまざまな種類があります。いくつかご紹介します。

・レモンパイ
レモンカードやレモンクリームを使用した少し酸味のあるカスタードをパイクラストで包み、焼き上げたパイです。レモンの爽やかな風味が特徴で、酸味と甘味のバランスが楽しめます。

・レモンのケーキ
レモンの果汁やレモンの皮を使ったさわやかな風味のケーキです。レモンの酸味と甘さが絶妙なバランスを作り出し、シンプルながらも美味しい一品です。

・レモンクッキー
レモンの皮やレモンジュースを使って作られたさっくりとしたクッキーです。レモンの酸味と爽やかな風味が特徴で、レモン風味の軽やかな口当たりです。

爽やかさと甘さのバランスが絶妙なレモンのお菓子。プロが作るケーキやお菓子を、是非お取り寄せしてみてください。

ウィークエンドシトロン レシピ を ご 紹介

「ウィークエンド」という名称で知られるレシピは、フランスの伝統的なケーキ「ウィークエンド・オ・シトロン（Week-end au citron）」を指すことが多いです。このケーキは、レモンの風味を効かせたパウンドケーキの一種で、その名前は週末に家族や友人と楽しむためのデザートという意味合いから来ています。ウィークエンド レシピ をご紹介します。

ウィークエンドシトロン レシピ 

材料

• バター: 150g（室温で柔らかくしたもの）
• 砂糖: 150g
• 卵: 3個
• 薄力粉: 150g（ふるっておく）
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• レモンの皮: 1個分（細かくすりおろす）
• レモン汁: 大さじ2

手順

1. バターと砂糖を混ぜる: 柔らかくしたバターと砂糖を泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2. 卵を加える: 卵を一個ずつ加え、よく混ぜます。
3. 乾燥材料を加える: ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜ合わせます。
4. レモンの風味を加える: すりおろしたレモンの皮とレモン汁を加え、均一になるまで混ぜます。
5. 焼く: 生地をバターを塗ったパウンドケーキ型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約40分間焼きます。
6. 冷ます: ケーキが焼けたら型から取り出し、完全に冷ます。

このウィークエンド・オ・シトロンは、そのシンプルさとレモンの爽やかな風味で、週末のお茶の時間やブランチにぴったりのデザートです。また、お好みでアイシングシュガーを振りかけたり、アーモンドスライスをトッピングすると、見た目も美しくなります。

シトロンケーキについて

シトロンケーキは、レモンの爽やかな酸味と風味が楽しめる、フランス発祥のケーキです。日本でも人気があり、ティータイムやデザートによく食べられています。

シトロンケーキは、焼き立てよりも少し時間が経った方が味が馴染んで美味しくなります。そのため、お届け日は2〜3日後がおすすめです。

食べ方

シトロンケーキは、そのままスライスして食べるのが一般的です。

生クリームやアイスクリームを添えて食べると、さらに美味しくいただけます。

レモンの酸味が苦手な方は、粉糖やグラニュー糖をかけて食べるのもおすすめです。

保存方法

シトロンケーキは、常温で3日程度保存できます。

乾燥しないように、ラップで包んで保存しましょう。

長期間保存したい場合は、冷凍保存も可能です。

レモンアイシング

レモンアイシングは、シトロンケーキによくかける、レモン果汁と砂糖で作ったアイシングです。 作り方は以下の通りです。

材料

レモン果汁 大さじ2

粉糖 大さじ3

作り方

レモン果汁と粉糖をボウルに入れ、よく混ぜる。

シトロンケーキにアイシングをかけ、固まるまで置いておく。

瀬戸内レモン ケーキとは？

瀬戸内レモンケーキは、日本の瀬戸内地方で生産される特産のレモンを使ったケーキのことです。瀬戸内地方は温暖な気候と豊富な降水量が特徴で、その条件が育む瀬戸内レモンは、香り高く酸味が程よい特徴を持っています。

瀬戸内レモンケーキは、この地域特産のレモンを使用して作られ、その風味や香りを存分に楽しむことができるケーキです。一般的にはレモン果汁や皮を生地やクリームに練り込んで作られ、さわやかで爽やかな味わいが特徴です。

【冷凍】栗のパウンドケーキ｜ティータイムのお供に

■商品説明

フランス産のサバトンマロンクリームとマロングラッセを入れて焼いたパウンドケーキです。生地には国産小麦粉だけでなくアーモンドの粉末が入っているので、しっとりしています。

コーヒーにも紅茶にも合うので、秋の夜長のティータイムのお供にいかがでしょうか？

サイズ：1本（20センチ×7センチ×7センチ）

到着後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。

■原材料

卵、マロンクリーム、北海道産小麦粉(ドルチェ)、有塩バター、砂糖、アーモンドプードル、ラム酒、アルミフリーベーキングパウダー

■賞味期限

発送日より7日間

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷凍

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・豆知識

素材の美味しさを存分に味わえる、栗のパウンドケーキ

栗の豊かな風味がぎゅっと詰まったパウンドケーキは、秋の味覚の代表格ともいえるスイーツです。しっとりとした生地と、ほっくりとした栗の甘さが絶妙にマッチし、一口食べれば至福のひとときを味わえます。

栗の美味しさを引き出す、こだわりの製法

栗のパウンドケーキは、良質な栗を丁寧に皮むきし、甘露煮に仕上げてから生地に練り込みます。栗本来の美味しさを最大限に引き出すために、ラム酒などの洋酒を隠し味に使うこともあります。

和栗と洋栗、それぞれの魅力

栗のパウンドケーキには、和栗と洋栗の2種類があります。和栗はほっくりとした食感と優しい甘さ、洋栗は濃厚な味わい and マロンの香りが特徴です。お好みの栗を使って、自分だけのオリジナルパウンドケーキを作ってみるのもおすすめです。

取り寄せで楽しめる、絶品栗パウンドケーキ

最近では、インターネットショップなどで全国各地の栗パウンドケーキを取り寄せることができます。自宅にいながら、名店の味を楽しむことができるので、ぜひ色々と試してみてはいかがでしょうか。

栗のパウンドケーキの選び方

栗のパウンドケーキを選ぶ際は、以下の点に注意すると良いでしょう。

栗の種類：和栗と洋栗、それぞれの特徴を理解した上で選びましょう。

ラム酒の有無：ラム酒の風味が苦手な方は、ラム酒不使用のものを選びましょう。

甘さ：甘さ控えめなものから、しっかり甘いものまであるので、自分の好みに合わせて選びましょう。

栗の大きさ：ゴロっと大きな栗が入っているものや、細かく刻んだ栗が入っているものなどがあります。

価格：価格帯も様々なので、予算に合わせて選びましょう。

栗のパウンドケーキの楽しみ方

栗のパウンドケーキは、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。

温めて食べる：温めると、栗の風味がより一層引き立ちます。

ホイップクリームやアイスクリームを添えて食べる：冷たいデザートとの相性も抜群です。

紅茶やコーヒーと一緒に食べる：栗の甘さを引き立ててくれます。

栗のパウンドケーキは、秋の味覚を存分に楽しめる、至福のスイーツです。自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、色々な栗パウンドケーキを試して、自分のお気に入りを見つけてください。

栗のパウンドケーキ：簡単レシピ

材料

薄力粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

バター 100g

砂糖 100g

卵 2個

渋皮栗 150g

ラム酒 大さじ1 (お好みで)

作り方

渋皮 煮は粗めのみじん切りにする。

バターは常温に戻しておき、ボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。

砂糖を加えてさらに混ぜる。

卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

渋皮栗とラム酒を加えて混ぜる。

パウンド型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。

ケーキクーラーに乗せて冷まし、粗熱が取れたら型から出す。

ポイント

渋皮栗は、お好みの大きさに刻んでも構いません。

ラム酒はなくても構いませんが、加えると風味豊かに仕上がります。

焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。

アレンジ

チョコチップやナッツなどを加えても美味しいです。

渋皮栗の代わりに、栗の甘露煮を使っても良いでしょう。

生地にココアパウダーを混ぜると、マーブル模様のパウンドケーキになります。

こんがり焼き色が香ばしい！バスクチーズケーキ 15cm サイズ とろける食感のバスク風ケーズケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

とろける舌触りに焼き上げた、スペインバスク地方のチーズケーキです。

まろやかな甘さとほろ苦さ、よくよく冷やせば独り占めしたくなる美味しさです。

直径15cm

＊商品代金に送料が含まれております。

■原材料

クリームチーズ・生クリーム・卵・砂糖・サワークリーム・小麦粉・コーンスターチ・レモン汁

■賞味期限

お届け日より冷蔵庫で解凍してから2日間

冷凍状態で5日間

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

バスク風チーズケーキっの「バスク」ってどんな意味？

「バスクチーズケーキ」の「バスク」は、「バスク地方」または「バスク州」という地域を指しています。

バスク地方は、スペインとフランスの国境地域に広がる文化的に独特な地域であり、独自の言語（バスク語）や文化を持っています。バスク地方は、その美しい風景、伝統的な料理、そして特にチーズやシーフードの品質で知られています。

「バスクチーズケーキ」は、この地域で生まれた特別なケーキであり、バスク地方の料理の一部として広まりました。このケーキは、クリームチーズを主成分とし、外側はカリカリ、内側はしっとりとした食感を持つ特徴的な焼き菓子です。

バスクチーズケーキは、バスク地方の伝統的な料理の一つとして認識され、世界中で人気を集めています。その名前には地域の名前が冠されており、その起源や特徴が反映されています。

バスク料理の特徴は？

バスク地方には、「世界一の美食の街」とも称されるサン セバスチャンという町があり、チーズケーキの他にも、様々な美味しいお料理があります。バスク料理は、スペインのバスク地方（バスク州）の独自の料理スタイルであり、その特徴的な要素は次のようになります：

1. 鮮度とシンプルな味：バスク料理は、新鮮な地元の食材を重視し、その素材本来の風味を引き立てることに重点を置いています。シンプルで素朴な味わいが特徴であり、料理に必要最低限の調味料や調理法を使用します。

2. プリントネス（Pintxos）：バスク地方の伝統的なバル料理である「プリントネス」は、小さな一口サイズの料理であり、トーストやパンの上に具材をのせたり、串に刺したりして提供されます。プリントネスはバスク地方の食文化の一環として広く愛され、バルやレストランで楽しむことができます。

3. シーフードと魚介類：バスク地方は海に面しているため、シーフードや魚介類が重要な要素となっています。バスク料理では、新鮮な魚介類を豪快に調理し、シンプルなソースや調味料で味付けすることが一般的です。

4. タパス風の料理：バスク料理では、スペイン全体で一般的なタパス（小皿料理）の影響を受けています。バルやレストランで提供されるバスク料理は、小さな盛り付けや共有料理として楽しむことが一般的です。

5. シェフの才能と革新：バスク地方は多くの有名なシェフを輩出しており、クリエイティブで革新的な料理の発展に貢献しています。バスク料理は伝統と革新が組み合わさり、新しいアイデアとテクニックが取り入れられることがあります。

これらの要素がバスク料理の特徴として挙げられますが、バスク料理は非常に多様であり、地域ごとや季節によっても変化します。美味しい食材の活用と独自の料理スタイルが特徴的であり、世界中から注目を集めています。

バスクチーズケーキ 15cm 何人前ですか？

バスクチーズケーキの大きさや厚さによって異なりますが、一般的に丸 型15cmのバスクチーズケーキは、4〜6人前程度になることがあります。このサイズは、少人数向けの小さなケーキと考えられますが、食べる量や好みによっても異なるため、目安としてお考えください。

バスクチーズケーキレシピ　＃バスチー レシピ

バスクチーズケーキのレシピを以下に示します。このレシピは、クリーミーで濃厚なチーズケーキを作るためのものです。

材料:

• クリームチーズ: 250g

• グラニュー糖: 150g

• 卵: 3個

• 生クリーム: 200ml

• 小麦粉: 大さじ2

• バニラエッセンス: 小さじ1

• レモン汁: 小さじ1

• バター: 30g (型の塗り付け用)

• 無塩バター: 50g

• 砂糖: 大さじ1

• 小麦粉: 大さじ2

手順:

1. オーブンを160℃に予熱します。

2. チーズケーキの型（直径15cm）にバターを塗り、小麦粉を振りかけて粉をまぶします。

3. クリームチーズをボウルに入れ、フード プロセッサーやハンド ミキサーで滑らかになるまでよく混ぜます。

4. グラニュー糖を加えてクリームチーズとよく混ぜます。

5. 卵を1個ずつ加え、泡 立て 器などでよく混ぜます。

6. 生クリーム、小麦粉、バニラエッセンス、レモン汁を加え、なめらかな生地になるまでよく混ぜます。

7. 別の小さな鍋で無塩バターを溶かし、砂糖と小麦粉を加えてキャラメルを作ります。

8. キャラメルを型に注ぎ、底全体をカバーします。

9. チーズケーキの生地を型に注ぎます。

10. オーブンで約60分間焼きます。表面が軽く焦げ目がついたら、焼き 上がりです。

11. オーブンから取り出し、室温で完全に冷まします。

12. 冷ましたら、冷蔵庫で数時間以上冷やし、冷えた状態で食べると美味しいです。

バスクチーズケーキの特徴的なキャラメル風味となめらかな食感を楽しんでください！

■商品説明

ほろりとした口溶けの甘酸っぱいケーキです。

手のひらサイズが4個入り、お茶の時間にぴったりです。

＊商品代金に送料が含まれております。

■原材料

小麦粉、砂糖、卵、バター、サワークリーム、レモン、金箔

■賞味期限

お届け日より2日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

菓子工房cotori no teについて

菓子工房cotori no teは、福岡県福岡市中央区にある小さな焼き菓子店です。

『手土産を持って会いに行こう』をコンセプトに見た目もかわいらしい商品を多数そろえています。

レモンケーキやガトーショコラ・ロールケーキなどのケーキから、様々な種類のクッキーを販売しています。

特徴

とびきり可愛いクッキー: 動物や花などのモチーフを可愛らしくデザインしたクッキーが人気です。

ふわふわとろけるシフォンケーキ: 口当たりが軽く、ふんわりとしたシフォンケーキは、老若男女問わず愛されています。

こだわりの素材: 良質な小麦粉、バター、卵などの素材を使用しています。

手作り: ひとつひとつ丁寧に手作りされています。

見た目も味も楽しめる: 見た目のかわいらしさだけでなく、味も美味しいのが特徴です。

人気商品

クッキー缶 フラワー:

季節の花をモチーフにしたクッキーが詰め合わせになった缶です。

シフォンケーキ プレーン・チョコレート:

ふんわりとした食感と優しい甘さのシフォンケーキです。

バスク風チーズケーキ:

濃厚なチーズの味と焦げたチーズの香ばしさが楽しめるチーズケーキです。

焼き菓子詰め合わせ:

クッキー、シフォンケーキ、ラスクなど、様々な焼き菓子が詰め合わせになったセットです。

営業時間・定休日や臨時休業などの店舗情報は公式ホームページや公式Instagramをご確認ください。