Vegan Sweets Courier(ヴィーガンスイーツ クーリエ)

グルテン、卵、乳製品、着色料なし！特別栽培の米粉を使ったおしゃれなヴィーガンケーキセットをお取り寄せ

■商品説明

内容：6個入り
マンゴー1個、カカオ1個、抹茶1個、ビーツ1個、バタフライピー1個、ほうじ茶1個

内容：12個入り
マンゴー2個、カカオ2個、抹茶2個、ビーツ2個、バタフライピー2個、ほうじ茶2個

内容：20個入り
マンゴー3個、カカオ3個、抹茶2個、ビーツ3個、バタフライピー3個、ほうじ茶2個、ラズベリー2個、カラメル2個

“くるれ”はフランス語の「色あざやか（Coloré）」をイメージしたヴィーガンスイーツ。
グルテン、卵、乳製品、白砂糖は不使用。原材料には特別栽培の米粉、有機豆乳、オーガニックメープルシロップなどの厳選素材を使用しております。
フレーバーごとに表現されている鮮やかな色あいは着色料を一切使わず特別な製法で仕上げています。見た目でも楽しんでいただける逸品です。
暑い季節は冷やして食べる事を考えて、しっとりとしたケーキに仕上げております。

"CULURE" is a Vegan sweet that originated from the French word "Colorful" (Coloré). Gluten, eggs, dairy products, white sugar are not used. For raw materials, we use special cultivated rice flour, organic soy milk, organic maple syrup and other carefully selected materials. The vivid color tone expressed for each flavor is finished with a special manufacturing method without using any food coloring matter.It tastes as good as it looks.

色素を使わない特別な製法で作ったカラフルなスイーツ
Colorful sweets made with a special recipe
ヴィーガンスイーツ“くるれ”のカラフルな色は全て食材由来のもの。着色料は一切使っておりません。食材の色がそのまま出るように特別な製法で作っています。

ヴィーガン、グルテンフリーのスイーツ
Vegan, gluten free sweets
グルテン、卵、乳製品、白砂糖を使わず、米粉で作ったスイーツです。​ヴィーガン、グルテンフリーでありながらふんわりしっとりとした味わいが特徴です。

厳選した食材を使って一つ一つ丁寧に手作りしています
We carefully handmade each one carefully using carefully selected ingredients
原材料に特別栽培の米粉、有機豆乳、オーガニックメープルシロップ等を使用。小ぶりながらも濃厚なスイーツです。

■特定原材料

大豆、アーモンド、ごま、くるみ

■賞味期限

製造日より1ヶ月、解凍日より3日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ヴィーガンスイーツってどんなお菓子？

植物性食材とは、植物から得られる食品のことを指します。これには、野菜、果物、穀物、豆類、種子、ナッツ、海藻などが含まれます。植物性食材は、動物性食品（肉、魚、乳製品、卵など）と対比されることが多く、ベジタリアンやヴィーガンの食生活において中心的な役割を果たします。以下は、植物性食材の主なカテゴリーです。

1. 野菜

• 根菜（人参、じゃがいもなど）
• 葉物野菜（ほうれん草、レタスなど）
• 果菜類（トマト、キュウリなど）

2. 果物

• 柑橘類（オレンジ、レモンなど）
• ベリー類（イチゴ、ブルーベリーなど）
• 熱帯果物（バナナ、マンゴーなど）

3. 穀物

• 小麦、米、コーン、オーツ麦、大麦など

4. 豆類

• 大豆、レンズ豆、ひよこ豆、黒豆など

5. 種子

• 亜麻仁、チアシード、ひまわりの種など

6. ナッツ

• アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど

7. 海藻

• のり、わかめ、昆布など

植物性食材は、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、健康的な食生活には欠かせません。また、環境への影響が少ないという利点もあり、サステナブルな食生活を目指す人々にとっても重要な選択肢となっています。植物性食材を中心とした食生活は、心臓病や糖尿病、肥満などのリスクを低減するとも言われています。

植物性 ミルクとは

植物性ミルクは、植物の種子、ナッツ、穀物から作られる乳製品の代替品です。乳糖不耐症の人、ヴィーガン、または乳製品の消費を避けたい人々にとって人気の選択肢となっています。植物性ミルクは、環境への影響が少ないとも考えられており、持続可能な食品選択として注目されています。以下は、一般的な植物性ミルクの種類とその特徴です。

動物 性 食品とは

動物性食品とは、動物から得られる食品のことを指し、肉、魚介類、乳製品、卵などがこれに該当します。これらは人間の食事において主要なタンパク質源とされ、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸などの重要な栄養素を提供します。以下は、動物性食品の主なカテゴリーとその特徴です。

 ココナッツオイルとは

ココナッツオイルは、ココナッツの実から抽出される植物性オイルで、その特有の香りと風味が特徴です。ココナッツオイルには主に二つのタイプがあります：精製されたココナッツオイルと未精製のバージンココナッツオイルです。

バージンココナッツオイル

• 未精製で、ココナッツの香りと風味が強い。
• コールドプレスやウェットミリングといった方法で抽出され、高温処理をしていないため、栄養素がより多く含まれているとされます。
• 抗酸化物質が豊富で、中鎖脂肪酸（MCTオイルの主成分）を多く含むため、健康に良い影響を与えるとされています。

精製ココナッツオイル

• 精製処理されており、味や香りが抑えられている。
• 精製プロセスにより、不純物が取り除かれ、煙点（オイルが煙を出し始める温度）が高くなるため、高温調理に適しています。
• バージンココナッツオイルに比べて栄養価が少し低くなる可能性がありますが、用途に応じて選択できるメリットがあります。

ココナッツオイルの利用

• 料理：独特の風味が料理にアクセントを加えるため、カレーやスイーツ、スムージーなどに使用されます。
• 美容：肌や髪に潤いを与えるため、保湿剤やヘアトリートメントとしても人気があります。
• 健康：中鎖脂肪酸はエネルギー源として速やかに利用されるため、ダイエットや健康維持に役立つとされています。