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おすすめのモンブランケーキの通販・お取り寄せ
おすすめのモンブランケーキ・モンブランタルト 一覧
モンブランケーキってどんなもの？日本語ではどういう意味？
モンブランケーキの独特な形とおいしく贅沢な味わいは、日本を含む世界各国で多くの人々に親しまれています。モンブランとはフランス語で日本語訳すると、「白い山」を意味します。
スポンジ生地やクリームを一枚重ねた上に、クリーミーなマロンをトッピングしているのが特徴です。マロンクリームはマロンペーストに生クリームを混ぜたものが一般的です。
モンブランケーキの発祥は？
1933年、菓子職人の迫田千万億さんがフランスのシャモニーで見た風景に感動し、東京・自由が丘に菓子店 "モンブラン "をオープンさせました。モンブランのオリジナルレシピはメレンゲとマロンクリームを使ったものですが、日本人に親しんでもらうため、日本では材料に変更を加えているそう。
現在では、栗やシロップ、マロングラッセを使ったモンブランを製造している店も多く、栗のケーキを連想する人も多いでしょう。しかし、モンブランは栗、チョコレート、かぼちゃなど素材に関係なく、ペースト状のクリームを使った山の形をしたスイーツなのです。
スイーツモールではモンブランケーキの商品を数多く取り扱っております。
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