ララ洋菓子店

生クリームたっぷりモンブランをお取り寄せ♪アイスケーキとしても人気のモンブラン

■内容説明

【お取り寄せケーキアントルメ部門１位】
パティシエ（フランス菓子職人）の手作り特大「モンブラン　Mont-blanc」
菊川シェフが試作を繰り返して作った自慢の生クリーム（シャンティー）が、 たっぷりと入ったモンブランをあえてシンプルに仕上げました。ゼラチンなどをまったく使わずにこの形を保っているため、よーく冷やしてお召し上がり下さい。トレハロースを使って甘さを少し抑えました。

【アイスケーキ（パルフェ）としても大好評】
☆都内にお住まいの一人暮らしのM・K様はクール便が到着後すぐに包丁でお好みの大きさにカットして、一つずつ解凍してからお召し上がりになるそうです。（んー賢い）

洋菓子専門店の正統派モンブランケーキには、フランスの工場まで見せてもらったサバトン社のクレーム・ド・マロンと低脂肪純生クリームを丁寧に混ぜ合わせたクリームを約45+125本、絞り出して仕上げてます。

底とまわりにはアーモンド入りメレンゲを敷きつめて、食感に変化をつけています。中の7層のうち一層にはジェノワーズ（スポンジ生地）にアルコール分を飛ばしたブランデーで風味付けしたマロングラッセ・シロップを染み込ませて、フランス・サバトン社のマロンペーストのバタークリームを絞って、オリジナルレシピのクレーム・シャンティー(生クリーム)で包み込み、もう一層にはマロングラッセをシャンティーに散りばめて全体をまたシャンティー（生クリーム）で覆って、急速冷凍庫で香りや美味しさをギュッと閉じ込めてから仕上げにかかります。

＊クリスマスシーズン：Xmas飾りセット付き

〜サイズ〜
モンブラン大15cm、特大モンブラン18cm(モンブラン大の1.5倍）

〜注意事項〜
冷蔵庫で1ー2時間解凍してからお召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。（2日間で）

■特定原材料

卵、乳、小麦、アーモンド

■賞味期限

発送日より冷凍保存にて1か月解凍後は、当日中にお召上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍

■郵送の方法

冷凍

おいしいモンブランケーキの特集はこちら

・豆知識

モンブランは冷凍できる？

モンブランは冷凍することができます。モンブランアイスとして楽しめる商品もあります。ただし、凍らせる前にいくつかのポイントに注意する必要があります。

モンブランをきちんとラップやアルミホイルで包んでから冷凍することが大切です。また、凍った状態ではスポンジ生地が硬くなってしまう商品もあるため、確認しながら食べるようにしましょう。モンブランアイスケーキとして美味しく食べられる商品ももちろんありますよ。

解凍する際には、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍しましょう。急いで解凍しようとして電子レンジなどで加熱すると、モンブランの風味や食感が損なわれることがあります。美味しい食べ方で、アイスモンブランをお楽しみ下さい。

生クリームをたっぷり使った人気のスイーツは？

生クリームをたっぷり使った人気のスイーツは以下の通りです。

ショートケーキ: スポンジケーキの間にたっぷりの生クリームとフルーツを挟んだケーキです。シンプルでありながら、生クリームのふわふわとした食感と甘さが特徴です。

パフェ: 層になったアイスクリームやフルーツ、シロップ、ナッツなどのトッピングにたっぷりの生クリーム。カラフルで見た目にも華やかなスイーツです。

ロールケーキ: スポンジケーキを薄く広げて生クリームを塗り、巻いて作るロールケーキ。ふわふわの生地と生クリームの組み合わせが楽しめます。さらに、フルーツやチョコレートなどを巻き込んだバリエーションもあります。

モンブラン: 栗のペーストやクリームを使用したスイーツです。風味豊かな栗の甘さとなめらかな生クリームの組み合わせが特徴です。

生クリームを贅沢に楽しめるスイーツはたくさんありますので、自分の好みに合わせてお楽しみください。