きららの8種類のアレルギー対応ケーキ｜卵・小麦・牛乳不使用のスイーツ＆お菓子！・お菓子アレルギー

■商品説明

小麦・牛乳・卵 を使わないアレルギー対応ケーキでこんなに種類があるの！と全部食べてみたい方におすすめのケーキ。

『普通のケーキ屋さんと同じ色々種類が有り、迷ってしまいますわ』という方のために8種類のケーキをホールの形でお届けします。

アレルギー対応スイーツ専門店、きらら のアレルギー対応ケーキが、色々な味で飽きずに楽しめます。

ホールケーキに限り、１ホール１セット、メッセージカードをお付けいたします。お伝えしたいメッセージをご自身で書き込めます。（お店では文字を入れることは致しません。）

【注文受付について】

クリスマス限定商品以外の定番商品のみご注文は、１２月５日まで受付いたします。

ご配送は１２月１５日までに指定ください。１２月１６～２６日配送いたしません。１２月５日以後のご注文は１２月２７日以後にお届けいたします。

【必ずお読み下さい】

※配達希望日はケーキが必要な日の３日前の到着でご指定下さい。

ケーキが必要なお誕生日、記念日当日を配送希望日にご指定された場合、生産、配送の都合上、確実な到着をお約束することができない場合があります。

お誕生日、記念日に確実にケーキをご利用いただくために、かならずお誕生日、記念日の３日前の到着をご指定ください。

ご事情で使用日か前日に到着指定の場合は発送トラブルに対応できない事を了承頂きましたと承ります（使用日後に代品到着の対応になり、返品返金を承りません）。

【注意事項】

*初めて口にされるものに対しては一口から少しつづ様子を見て差し上げてください。また体調の悪いときなどはご注意くださいますようお願い申し上げます。

*解凍したケーキは生ものですのでお早めにお召し上がりください。

*一度解凍したケーキの再冷凍はお避けください。

*注文後、3日以内に当店より注文内容の確認の連絡がない場合は必ずご連絡下さい。

■特定原材料

●アーモンド生地

抹茶あずき：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、甜菜糖、アーモンドパウダー、豆乳、ゆであずき、コーンスターチ、パーム油、カスタード用パウダー、抹茶、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料　））

栄養成分表示（100gあたり）：熱量238.4kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質23.5ｇ、炭水化物26.9ｇ、ナトリウム１６．２ｍｇ　（推定値）

クラシックショコラ：（ココナッツミルク、甜菜糖、アーモンドパウダー、カスタード用パウダー、ココアパウダー、マーガリン、カカオ、植物性脂肪食品、ゼラチン、水あめ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料）

栄養成分表示：熱量290.9kcal、たんぱく質4.3ｇ、脂質19.8ｇ、炭水化物26.2ｇ、ナトリウム50.33ｍｇ　（推定値）

トロピカル：（植物性脂肪食品、ラズベリー、甜菜糖、パッションフルーツ、フルーツピューレ（パッションフルーツ、ライム、パイン、マンゴー）、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、コーンスターチ、パーム油、カスタード用パウダー,ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量215.3kcal、たんぱく質2.9ｇ、脂質14.7ｇ、炭水化物28.6ｇ、ナトリウム14.8ｍｇ　（推定値）

クリーミーショコラ：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、コーンスターチ、マーガリン、カカオ、甜菜糖、ココアパウダー、カスタード用パウダー、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量291.3kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質29.6ｇ、炭水化物30.1ｇ、ナトリウム40.0ｍｇ　（推定値）

苺ミルク：（豆乳、植物性脂肪食品、甜菜糖、苺 、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、レモン果汁、コーンスターチ、カスタード用パウダー、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料 ））

栄養成分表示：熱量218.1kcal、たんぱく質2.4ｇ、脂質15.1ｇ、炭水化物21.7ｇ、ナトリウム11.9ｍｇ　（推定値）

●米粉生地

米粉チョコバナナ：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、バナナ、甜菜糖、米粉、カカオ、コーンスターチ、パーム油、ココアパウダー、ゼラチン、リンゴ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量211.9kcal、たんぱく質2.3ｇ、脂質14.2ｇ、炭水化物19.0ｇ、ナトリウム12.4ｍｇ　（推定値）

米粉ラズベリーヨーグルト：（植物性脂肪食品、米粉、甜菜糖、ラズベリー、豆乳、コンスターチ、レモン果汁、ココア、パーム油、カスタード用パウダー、ゼラチン、リンゴ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量195.5kcal、たんぱく質2.0ｇ、脂質11.7ｇ、炭水化物20.9ｇ、ナトリウム12.9ｍｇ　（推定値）

米粉ティラミス：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、甜菜糖、米粉、コーンスターチ、パーム油、ココアパウダー、カスタード用パウダー、レモン果汁、ゼラチン、コーヒー／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量255.5kcal、たんぱく質3.4ｇ、脂質15.0ｇ、炭水化物27.8ｇ、ナトリウム13.9ｍｇ　（推定値）

表示義務アレルゲン：使用無

表示推奨アレルゲン：（アーモンド、大豆、ゼラチン、フルーツ)

8種類の組み合わせ、写真と違う場合があります。

■賞味期限

発送日より約30日間

■保存方法

冷凍保存

■配送方法

冷凍（クール便）

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本格的なチョコケーキに生チョコをトッピング！チョコ好きに人気の甘すぎないチョコざんまいケーキを通販でお取り寄せ

甘すぎないチョコクリームのケーキに、生チョコをトッピングしています。

チョコオーナメントは変わる場合がありますのでご了承ください。

【チョコレート デコケーキの特定原材料】

小麦、卵、乳

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存1週間

解凍後、冷蔵保存翌日

※お早めにお召し上がりください

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【生チョコ ケーキの配送方法】

冷凍

冷凍での発送なので、チョコレート お 取り寄せを探している方にもおすすめです。

チーズ好きさんにおすすめのスイーツ！とろける食感のホールチーズケーキを通販でお取り寄せ

Fraiseの看板商品。直径12㎝のホールケーキです。
未だかつてない中身のとろけるチーズケーキです。
ケーキにナイフを入れた瞬間、濃厚なチーズケーキの中身が溶け出します。
厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ(12cm)です。
冷凍販売となっており、半解凍にして冷たさを楽しむのもおすすめです。
メディアにも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。

#とろ生チーズケーキ

【特定原材料】

乳、卵

【賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。

【配送方法】

冷凍

通販・お取り寄せできる冷凍配達/宅配ケーキ特集はこちら

・豆知識

日本国内で生産されているチーズの種類は？

日本国内で生産されているチーズの種類は非常に多岐にわたりますが、以下に代表的なものをいくつか挙げてみます。

• フレッシュチーズ：クリームチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど。
• ブルーチーズ：ロックフェラチーズ、トマチェーロチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなど。
• ゴーダチーズ：エダムチーズ、ドイツチーズなど。
• 硬質チーズ：パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、グリュイエールチーズ、エメンタールチーズなど。
• 加工チーズ：スライスチーズ、チーズインハンバーグ、カマンベール風チーズなど。

また、日本独自のチーズも多数あります。たとえば、春日井市の「春日井チーズ」や北海道の「十勝スワン牧場チーズ」、奈良県の「東吉野村チーズ」などが代表的なものです。これらのチーズは、日本の気候や食文化に合わせて開発されたもので、日本ならではの味わいや特徴を持っています。

日本で一番チーズが生産されている都道府県は？

日本で一番チーズが生産されている都道府県は、北海道です。北海道は乳牛の飼育が盛んで、その牛乳を原料としたチーズ生産が盛んに行われています。北海道のチーズ生産量は、日本国内のチーズ生産量の約8割を占めており、特に十勝地方を中心に多くのチーズメーカーが存在しています。また、北海道はチーズフェスタなどのイベントも多く開催され、チーズの消費量も多い地域です。

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。特徴的なのは、外側がカリッと焼き上がり、内部はしっとりとしたクリーミーな食感を持つことです。通常、バターやクリームチーズ、卵、砂糖、そして特にバスク地方で産出される高品質なクリームチーズ「クレマ・カタラナ」を使用して作られます。焼き上げる際には高温で短時間焼くことが一般的で、これによって外側が焼きつつ中はまだ柔らかい状態が保たれます。その結果、表面にキャラメリゼーションが生じ、風味豊かな仕上がりとなります。

とろける チーズケーキ レシピ #とろける チーズ で チーズ ケーキ #とろける チーズ で チーズ ケーキ #ピザ 用 チーズ チーズ ケーキ

エディブルフラワー（食用花）を飾ったおしゃれなリコッタレアチーズケーキ！カップ / ホールが選べる♪

■内容説明

華やかな食 べ られる お花のケーキです。

＊ポップケーキとの混載不可！ご注意ください。

ミホパンと言えば、ポップケーキですが、

私が食べたい！「チーズケーキ」を作りました。　

そんなミホパンが美味しさをこだわって仕上げたのが、リコッタチーズのレアチーズケーキ

スイーツ専門店だからのこだわりの、上質で口溶けのいい北海道産純生クリームを贅沢に使用しています。

チーズケーキは「リコッタチーズ」をメインにクリームチーズ、マスカルポーネチーズと3種類のチーズを使用。

ケーキはプレーンのチーズケーキと、ドライフルーツを練り込んだチーズケーキの2層になっており

後引くおいしさ！！

目でも楽しんでいただけるように、美しいビオラ花を飾って仕上げました。

一日に作れる量も限られておりますので、在庫がない場合は、直接お問い合わせください。

こちらの商品は、冷凍でのお届です。

冷凍は、食べたいときに自然解凍で、好きなタイミングで、おいしくお召し上がりいただけます。

自然解凍で90分前後が目安です。解凍後は、その日その日のうちにお召し上がりください。

解凍時間は、室温によってことなりますのでご注意ください。

【食用 花 ケーキの商品内容】

レアチーズケーキ1本 15cmｘ5cm

カップ1個 5cmｘ4cm

【食べられるフラワーケーキの原材料】

リコッタチーズ、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、はちみつ、グラニュー糖、ドライ苺、ドライマンダリン、ドライマンゴー、ドライキウイ、ゼラチン、食用花

【パッケージ】

シートにくるみ、冷凍でお届け

#エディブル フラワー ケーキ #食べれる 花

■特定原材料

卵、ゼラチン

■賞味期限

商品到着後、冷凍で約20日間

冷蔵解凍後、翌日

■保存 方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

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紫芋パウダーと天然色素スピルリナで作るチーズケーキを通販でお届け！ブルーベリーと紫のお花がかわいいケーキ♪ 

■内容説明

卵・乳製品・白砂糖不使用のブルーベリーチーズケーキです。

ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。

見た目の華やかさと身体への優しさ、どちらも大切にしたケーキです。

チーズを使用しない豆乳仕立てのベイクドチーズケーキに豆乳クリームのお花のデコレーションで可愛らしいケーキに。

バースデーケーキやギフト、記念日ケーキにもおすすめです。

チーズケーキのまったり感と後味の爽やかさが魅力のヴィーガンチーズケーキにブルーベリーをたっぷり焼き込みました。

オーガニックココアと米粉を使用したほろ苦クラストと甘酸っぱいブルーベリーチーズケーキとのコンビネーションお楽しみ下さい。

※お花のクリームのお色紫芋パウダーと天然色素スピルリナで付けております。

厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを！

※御注文を頂いてから製造、出来たてを冷凍発送させて頂きます。

※冷蔵庫で2-4時間程解凍してお召し上がり下さい。

■原材料

 豆乳発酵食品・豆乳クリーム・ブルーベリー・ココナッツオイル・アーモンドプードル・白みそ・国産米粉・オーガニックココア・片栗粉・本葛粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・ココナッツミルク・レモン果汁・紫芋パウダー・粉寒天・海水天日塩・スピルリナ天然色素・パンプキンシード

■アレルギー表示対象品目

大豆

■賞味期限

 製造日より冷凍保存で14日間 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

 

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

「スピルリナ」って何？

スピルリナ（Spirulina）は、淡水や塩水中に自生する青緑色の微細藻類です。栄養価が非常に高く、様々な栄養素を含んでいます。スピルリナは、植物性のたんぱく質、ビタミン（特にビタミンB群）、ミネラル（鉄、カルシウム、マグネシウムなど）、抗酸化物質、食物繊維などを豊富に含んでいます。

スピルリナは、健康食品やサプリメントとして利用されることが一般的です。その栄養価の高さから、スーパーフードとしても知られています。スピルリナは、エネルギー補給や免疫力強化、鉄やタンパク質の補給、抗酸化作用などの効果が期待されています。

スピルリナは通常粉末状態で販売され、スムージーやジュース、スープ、サラダなどの飲食物に混ぜて摂取することができます。ただし、アレルギー反応を起こす場合や特定の疾患を抱えている場合は、適切な摂取方法や医師の指示に従う必要があります。

 

ブルーベリー 色素 効能 ＃ブルーベリー効果 ＃アントシアニン効果

 

ブルーベリーに含まれる色素はアントシアニンと呼ばれ、健康に対するさまざまな効能があります。主な効能には以下のようなものがあります。

1. 抗酸化作用: アントシアニンは強力な抗酸化物質であり、体内の活性酸素を中和し、細胞や組織を酸化ストレスから保護します。これにより、老化や疾患の予防に役立ちます。

2. 炎症の軽減: ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、炎症の原因となる活性酸素の生成を抑制し、炎症を軽減する効果があります。関節炎やその他の炎症性疾患の症状を和らげるのに役立ちます。

3. 脳の健康維持: アントシアニンは、脳の血流を促進し、記憶力や認知機能の改善に寄与すると考えられています。また、神経細胞の保護にも役立ち、認知症やアルツハイマー病のリスクを低減する可能性があります。

4. 血糖値の調節: ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、血糖値の急激な上昇を抑制し、インスリンの分泌を促進する効果があります。これにより、糖尿病の管理や予防に役立ちます。

これらの効能は、ブルーベリーを定期的に摂取することで享受できる可能性があります。ただし、個々の状況や体質によって効果は異なるため、医師や栄養士との相談をお勧めします。

ブルーベリー 目 にいい理由

ブルーベリーが目に良いとされる理由はいくつかあります。

1. アントシアニン含有量: ブルーベリーには豊富なアントシアニンが含まれており、これが目の健康に良い影響を与えるとされています。アントシアニンは目の網膜にある血管を強化し、視力を改善する効果があるとされています。

2. 抗酸化作用: ブルーベリーに含まれる抗酸化物質は、目の老化や加齢による変化から目を守る助けとなります。紫外線や活性酸素などのダメージから目を守り、視力を維持するのに役立ちます。

3. 網膜の健康: ブルーベリーに含まれる栄養素は、網膜の健康をサポートします。特にルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイドは、網膜の黄斑部に集中し、視力を維持するのに重要な役割を果たします。

4. 炎症の軽減: ブルーベリーに含まれる成分は、炎症を軽減する効果があります。目の炎症や疲れを和らげ、目の状態を改善するのに役立ちます。

これらの理由から、ブルーベリーは目の健康を促進し、視力を維持するのに役立つとされています。毎日の食事にブルーベリーを取り入れることで、目の健康をサポートすることができます。

ブルーベリー 成分

■内容説明

■アレルギー表示対象品目：大豆

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

自家製炭パウダー配合！ヘルシーな素材にこだわった、罪悪感の少ないほろ苦ビターチョコケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

自家製炭パウダーをふんだんに練りこんだ、素材にこだわり抜いた炭のビターチョコケーキ！
クーベルチュールのビターなオーガニックチョコレート、昔ながらの圧搾搾りの菜種油、豆乳、平飼いの有精自然卵、甜菜糖など、ヘルシーな素材にこだわり、 加えて自家製の炭パウダー(小麦粉並みの滑らかさ)を練りこみ、丁寧にひとつひとつ手作りで作り上げられた一品。
牛乳・バターは不使用。ヘルシーでありながら味わいはしっかりビター。
炭パウダーとカカオ豆の組み合わせにより、ブランデーをいれてないのに、入っているかのような深い味わいです。

〜注意事項〜
ラッピング・メッセージカード対応は有料にて承っております。
ラッピングの要望、メッセージ内容はテキスト欄にご記入ください。

■特定原材料

卵、小麦、豆

■賞味期限

4-5日程度

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

 

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少人数のお誕生日パーティーにもぴったりのケーキ！2〜4人分目安の5号サイズRawケーキを通販でお届け

■内容説明

<Rawレモン>
レモンの皮ごと使用した、さっぱり爽やかなお味です。
黄色の着色はスパイスのターメリックを使用しております。
ロースイーツと相性がよく、スパイスは体の中から温める作用もあります。
①サクサク白いロークッキー生地の土台
②皮ごと入れたレモンフィリング(+ターメリック)
③ゴジベリーと生レモンのマリネ
➃ローホイップクリーム

<Rawモンブラン>
栗は使わず、デーツというドライフルーツでまるで栗のようなコクの深いローモンブランクリームは通年お楽しみいただける一品です。
ケーキの土台にはロークッキーをチョココーティングし、食感の違いも楽しめます。
・栗の味わい深いモンブランクリーム(栗不使用)
・ローホイップクリームをたっぷりサンド
・ローチョコレートをたっぷり掛けたロークッキーの土台でザクザク！
※トッピングは変わる場合があります

<Rawチョコレートケーキ>
濃厚なのに、さっぱりいただける初めてローケーキを食べる方にもおすすめなチョコレートケーキです。
ひと切れで満足するので食べすぎない栄養たっぷりなケーキです。
①軽い食感のローホイップクリーム
②ローチョコグラサージュ
③濃厚ローチョコレートムース
➃ザクザクローカカオクラッカー生地
4層のハーモニーをお楽しみください。
※飾りは変わる場合がございます

<花畑ローケーキ（苺&チョコレート）>
苺ムースとチョコレートムースを2層でお作りしひとつずつのお味も楽しめ、混ぜて召し上がってもマッチする苺チョコをお楽しみください。
ラズベリージュレを入れ込んでおります。
濃厚かつ、最後までさっぱりと食べられます。
①ザクザクローカカオ生地のアーモンドクラスト
②チョコと苺の二層ムース
③ラズベリージュレ・バニラとベリーのお花デコレーションクリーム・苺お花
ローチョコレートのデザインはお任せとなります。

<Rawティラミス>
ナッツのコクと日本古来の発酵食品でティラミスをRawスイーツで再現しました。
①軽い食感のローホイップクリーム
②ナッツクリームチーズ
③ナッツクリームチーズカカオ風味
➃サグサグなRawカカオのスポンジ
4層のローティラミスです。

<Raw Very Berry ケーキ>
苺とラズベリーをたっぷり使用し甘酸っぱいケーキに仕上げました。
いちごムースには食べる血液・ビーツを入れています。
①軽い食感のローバニラホイップクリーム
②甘酸っぱいラズベリーホール
③ベリーベリームース(ビーツ入り
➃ザクザクなロークラッカー生地

■特定原材料

アーモンド、カシューナッツ
(本品はアーモンド・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・バナナ・もも・りんごを含む製品と共通の設備で製造しております)
※原材料には加熱品も含まれるので、厳格なローフーディストのかたはご注意ください

■賞味期限

冷凍30日
解凍後は3日以内にお召し上がりください
※再冷凍は品質の保証は致しかねます

■保存方法

冷凍保存
解凍後冷蔵保存

■配送方法

冷凍

ロースイーツの専門店Petit-lysのその他の商品はこちら

 

・豆知識

ケーキ5号は何人分？

ケーキの「5号サイズ」とは、一般的に日本で使用されるケーキのサイズ表現です。具体的な直径や寸法は標準化されていませんが、一般的には直径が約15センチメートル（約5.9インチ）程度の小さなサイズのケーキを指します。

5号サイズのケーキは、一般的には2人から4人分程度のサイズとされています。これは目安であり、個人の食欲や好み、またケーキの厚さやカットの仕方によっても異なる場合があります。薄くカットされた場合はより多くの人に分けることができますが、厚いケーキの場合は少ない人数になることがあります。

したがって、具体的なシチュエーションやケーキのデザイン、イベントの性格によっても変動することを覚えておいてください。また、ケーキのサイズや分量は地域や販売店によって異なる場合もあるため、確認することもおすすめです。

健康志向の方に人気のヴィーガンロー(Raw)ケーキ！レシピと材料にこだわった4種のケーキセット

■内容説明

ヴィーガンの中でも、ロー(Raw)チョコレート、ロースイーツを販売するプティリスのケーキを選りすぐりました。
「ホールケーキを1種類に選べない」 「ちょっとずつ全部食べたい」 そんなお客様のお声にお応えしたよくばりケーキ。
プティリスの4種類のケーキをすべて味わえます。
お誕生日の金文字のバースデープレート、キャンドルお付けします。追記欄にてご明記ください。

◆チョコレートケーキ
濃厚なのにさっぱりとしたくちどけなので、くどくなく召し上がれます

◆ティラミス
塩糀を使用したチーズ風味ム―ス。チョコティラミスと併せて2層になっています

◆VeryBerryケーキ
苺をたっぷり入れた苺ム―スと、トッピングのラズベリーをたっぷりと乗せました

◆レモンケーキ
有機レモンを皮ごと入れて、レモンの爽やかな香りを楽しみながら。黄色はスパイスのターメリック。

■特定原材料

アーモンド、カシューナッツ
(本品はアーモンド・オレンジ・カシューナッツ・バナナ・もも・りんごを含む製品と共通の設備で製造しております)

■賞味期限

冷凍30日
解凍後3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

ヴィーガン（ビーガン）スイーツの通販・お取り寄せ特集はこちら

 

・豆知識

ヴィーガンケーキにはどんな材料を使う？

ヴィーガンケーキは、動物性の食材（卵、乳製品、蜂蜜など）を使用せず、植物性の材料で作られるケーキです。以下に一般的に使用される代表的なヴィーガンケーキの材料を挙げますが、レシピや個々の好みによって異なる場合もあります。

3. 植物性ミルク: カシューミルク、アーモンドミルク、大豆ミルク、オートミルクなど、植物性のミルクを使用します。
7. 代替の油: 植物性の油（例: カナオイル、ココナッツオイル、アーモンドオイル）を使用し、バターの代わりとします。
11. 代替の甘味料: 代替の甘味料として、メープルシロップ、アガベシロップ、ココナッツシュガー、デーツ、りんごソースなどを使用します。
15. 代替の卵: バナナ、リンゴソース、亜麻仁（フラックスシード）ゼリー、豆腐、りんご酢などが卵の代わりとして使われます。
19. 代替の膨張剤: ベーキングパウダーやベーキングソーダなど、卵の代わりの膨張剤を使用します。
23. 小麦粉や代替の粉: 通常の小麦粉や代替の粉（例: アーモンド粉、ココナッツ粉、オートフラワー）を使用します。
27. 風味付け: バニラエキス、レモンエキス、ココアパウダー、フルーツピューレなど、風味を加える材料も使われます。

これらの材料を組み合わせてヴィーガンケーキを作ることで、動物性の食材を使用せずに美味しいケーキを楽しむことができます。また、市販のヴィーガン製品やレシピサイトなどで詳しいヴィーガンケーキのレシピを見つけることもできます。

ティラミス専門店が作ったマスカルポーネとカカオのショコラチーズケーキ「ショコラ・チーズ・スフレ」

■チョコレートスフレケーキの商品説明

ティラミス用に取寄せているマスカルポーネチーズとカカオを使った、特製ショコラチーズスフレ。

口に含むと軽いふんわりとしたスフレが一瞬でとろけて口いっぱいに広がります。

・お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫へ移し、低温解凍してください。

・常温で解凍した場合、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

サイズ：約18㎝　ホール

受注後、順番にお作りいたします。

1週間程度お時間を頂戴することがあります。

日数に余裕をもってご注文ください。

【特定原材料】

卵、乳、大豆

【賞味期限】

製造より2週間

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【スフレ ショコラの配送方法】

冷凍

 

ティラミス専門店Del Tiramisuのその他の商品はこちら

2日かけて作る特製の 白いケーキ ベイクドチーズケーキをお召し上がりください♪

ここだけの話ですが、実は、各種ティラミスよりマスカルポーネチーズの量が多すぎるチーズたっぷりチーズケーキです。

そのため、自然な甘さとチーズの味わいが口に含むとふわっと広がる、他に体験したことが無い唯一無二の味わいです。

・お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫へ移し、低温解凍してください。

・常温で解凍いただいた場合、冷蔵庫へ移し冷やしてからお召し上がりください。

・赤ワインとラズベリーのソースは、お好みで添えてお召し上がりください。

受注後、順番にお作りいたします。

1週間程度お時間を頂戴することがあります。

日数に余裕をもってご注文ください。

【特定原材料】

乳成分、卵、大豆、アーモンド

【賞味期限】

製造より2週間

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】

冷凍

 

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紅茶葉香る♪ 超濃厚紅茶を使った人気のロイヤルミルクティーチーズタルトを通販でお取り寄せ

直営店LA ITAMESHIの人気メニューとして提供している人気のタルト。

有機栽培ウバ茶からつくる超濃厚紅茶を使った特製です。

ティラミス用生クリームとの相性が良く、一般的に紅茶系デザートに使われる香料やケーキ用紅茶パウダーを使わないので、どこまでも自然な紅茶の香りと旨味を感じられます。

・お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫へ移し、低温解凍してください。

・常温で解凍した場合、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

サイズ：直径約20cm　ホール

受注後、順番にお作りいたします。

1週間程度お時間を頂戴することがあります。

日数に余裕をもってご注文ください。

【特定原材料】

乳成分、卵、小麦、大豆

【賞味期限】

製造より2週間

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】

冷凍

 

 ・豆知識

ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いは？

ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いは、主にミルクの使用方法と味の濃さにあります。

ミルクティーは、紅茶にミルクを加えた飲み物です。一般的には、紅茶を淹れた後にミルクを加えて飲まれます。ミルクは紅茶の風味を和らげ、まろやかな口当たりを与えます。ミルクティーは繊細な味わいで、紅茶とミルクのバランスが重要です。

一方、ロイヤルミルクティーは、ミルクティーにおいてミルクの割合が高くなったバージョンです。通常のミルクティーよりも濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。ロイヤルミルクティーでは、ミルクの量を増やすことでより濃厚なミルクの風味を楽しむことができます。

また、地域や店舗によっても異なる場合があります。一部の地域では、ロイヤルミルクティーはミルクティーに砂糖やコンデンスミルクを加えた甘いバージョンを指すこともあります。

要約すると、ミルクティーは一般的なミルクと紅茶のバランスが取れた飲み物であり、ロイヤルミルクティーはより濃厚でクリーミーなミルクの味わいが特徴的なバージョンです。個々の好みに合わせてお楽しみください。

「タルト」はどこの国のお菓子？

タルト（Tart）は、フランスをはじめとするヨーロッパのお菓子の一つです。タルトは、クラスト（パイ生地）にフルーツやクリーム、キャラメルなどの具材を敷き詰めて焼き上げた菓子で、一般的には平たくて丸い形状をしています。タルトのクラストはクリスピーな食感があり、具材との相性を引き立てる役割を果たしています。

タルトの具材は多岐にわたり、フルーツタルトやチョコレートタルト、レモンタルト、洋梨タルトなどさまざまなバリエーションが存在します。フルーツタルトでは新鮮なフルーツがトッピングされ、クリームやカスタードクリームが使用されることもあります。一方、チョコレートタルトでは濃厚なチョコレートが使用され、様々な風味やテクスチャーが楽しめます。

タルトは美しい見た目と味わいのバランスが特徴であり、華やかなデザートやカフェで人気のあるお菓子です。また、タルトのクラストにはバターやアーモンドパウダーが使われることが多く、風味や食感にもこだわりが感じられます。

black tea とは

「Black tea（紅茶）」は、茶葉を発酵させたり酸化させたりすることで作られる紅茶の一種です。茶葉を収穫した後、摘み取られた茶葉を酸化させるために揉み、その後に発酵させます。このプロセスにより、茶葉が赤褐色や黒色に変化し、特有の風味や香りが生まれます。

紅茶は、主に中国、インド、スリランカ、ケニアなどの地域で生産されています。また、アッサムやダージリンなどの特定の地域や茶園で生産される紅茶は、その産地や品種によって異なる風味や特徴を持っています。

紅茶にはカフェインが含まれており、目が覚める効果やリラックス効果があります。さまざまな風味や香りのバリエーションがあり、紅茶はミルクやレモンなどと一緒に楽しむことができます。

アールグレイ に合うケーキ

アールグレイティーの香りと味わいに合うケーキは、以下のようなものがあります。

1. レモンケーキ: アールグレイティーの爽やかな香りと相性の良いレモンケーキは、酸味と甘さのバランスが絶妙です。レモンの爽やかな風味が、紅茶のアロマと相まって素晴らしい味わいを楽しめます。

2. アールグレイティーケーキ: アールグレイティーの香りをケーキに取り入れたもの。茶葉を使った生地や、アールグレイティー風味のクリームが使用されています。紅茶の風味を存分に楽しむことができます。

3. バームクーヘン: 焼き菓子のバームクーヘンは、アールグレイティーとも相性が良いです。しっとりとした食感と甘さが、紅茶の風味と相まって、上品な味わいを楽しむことができます。

4. ベリーケーキ: ベリーの酸味とアールグレイティーの芳醇な香りが良く合います。ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどのベリーを使ったケーキは、紅茶との相性が抜群です。

これらのケーキは、アールグレイティーとのティータイムをより楽しむためのおすすめです。

 しっとり上品 doux et douxのガトーマロン(ホール)【常温】 

■内容説明

フランス産のマロンペーストをふんだんに使用し、
中には沢山の渋皮マロンを練り込み、生地にラム酒をきかせ焼き上げた上質のガトー マロンケーキ。

しっとりとして、上品な風味に、
このお菓子のファンが数多く、
過去に何度も販売をして欲しいとお願いされていた、
当店を代表するケーキに仕上げました。

ワンホールは直径16cm　　画像のお箱にリボンをした状態で発送致します。

1台が600~ 700gと重さもですが、
その中の半分近くがマロンペーストと渋皮マロンというとてもリッチなお菓子です。

芳醇でしっとりと、なめらかな口当たりも是非お楽しみ下さい。

■特定原材料

卵、乳、小麦粉、アーモンド

■賞味期限

発送から約2週間。（開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい）

■保存方法

直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管下さい。

■配送方法

常温

 

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・豆知識

ガ トー オ マロンとは

「ガトー・オ・マロン」（Gâteau aux marrons）は、フランス語で「栗のケーキ」という意味です。これは栗を主成分として使用したデザートやケーキを指すことが多いです。栗は甘くてクリーミーな食感があり、秋に収穫されることが多いので、この時期に特に人気があります。ガトー・オ・マロンは、栗のペーストやクリームを使用したケーキやタルトなど、さまざまなバリエーションがあります。

マロンペーストとは

マロンペースト（栗のペースト）は、煮た栗をピューレ状に加工し、砂糖やバニラなどの香料を加えて煮詰めたものです。しっかりとした甘みと滑らかなテクスチャが特徴で、デザートや菓子の材料として利用されます。

特に、マロンペーストからさらに甘さを増やし、より滑らかにしたものは「マロンクリーム」や「クレーム・ド・マロン」と呼ばれ、パンやクレープの具、アイスクリームのトッピングなどに使われます。

マロンペースト 作り方

マロンペーストを作る方法をご紹介します。マロンペーストは、栗の実を使って滑らかなペースト状にしたもので、和菓子や洋菓子の材料として使われます。

【材料】

• 生栗：500g
• 砂糖：150g
• 水：適量

【作り方】

1. 栗の実の表面にナイフで十字の切り込みを入れます。これは、栗の内部に蒸気が逃げやすくするためです。
2. 栗の実を鍋に入れ、水を加えて栗が浸る程度にします。
3. 中火にかけて栗を柔らかくなるまで蒸します。栗が柔らかくなったら火を止め、水気を切ります。
4. 熱いうちに、栗の皮を剥きます。この時、手袋をしていると熱い栗を扱いやすくなります。
5. 皮を剥いた栗を再度鍋に戻し、砂糖と水を加えます。砂糖は栗の量に合わせて調整してください。
6. 中火で煮詰め、水分がほとんどなくなり、滑らかなペースト状になるまで煮ます。途中で木べらやすりなどで栗を潰しながら煮てください。
7. 火を止め、完全に冷ましてから密封容器に入れて保存します。

このようにして作ったマロンペーストは、和菓子や洋菓子の材料として使われる他、パンやクッキーのトッピングとしても楽しめます。

ガ トー オ マロンの作り方・レシピ

ガトー・オ・マロン（栗のケーキ）は、甘いマロンペーストや栗を主成分としたフランスのデザートです。以下はシンプルなガトー・オ・マロンのレシピを示します。

材料:

• マロンペースト: 250g
• 無塩バター: 100g（室温で柔らかくする）
• グラニュー糖: 50g
• 卵: 3個
• ダークチョコレート: 100g（オプション）
• ラム酒: 1大さじ（オプション）
• 塩: 1つまみ

手順:

1. オーブンを180°Cに予熱します。
2. バターをフードプロセッサーまたはボウルでクリーミーになるまでよく混ぜます。次に、マロンペーストを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。
3. グラニュー糖を加えてさらによく混ぜます。
4. 卵を1つずつ加え、各卵が完全に組み込まれるまでよく混ぜます。
5. オプションでダークチョコレートを溶かして生地に混ぜ込むことができます。
6. ラム酒と塩を加え、さらに混ぜる。
7. 生地をバターを塗ったケーキ型に流し入れます。
8. オーブンで約40分間、または挿入した串がきれいに抜けるまで焼きます。
9. オーブンから取り出し、完全に冷めるまで待ちます。

このケーキは、単体で食べても、またはホイップクリームやバニラアイスクリームとともにサーブしても美味しいです。

マロン とは？

「マロン」とは、ヨーロッパ原産のクリ属の落葉高木であり、その実を指す場合もあります。この実は「栗」として知られ、硬い外皮と内部の甘い果肉を持ちます。マロンの実は、秋に収穫され、調理や食べるために加工されます。

マロンの実は、生食することもできますが、一般的には蒸してから皮を剥いたり、焼いたりして調理されます。マロンは、和菓子や洋菓子、料理の材料として幅広く利用され、栗ご飯や栗の渋皮煮、マロンクリーム、マロンパイ、マロンケーキなどの料理やデザートに使われます。

また、「マロン」という言葉は、栗の他にも、他の植物の実やナッツ類、特に馬栗（ホースチェスナット）の実を指す場合もあります。これらの実は、食用や調理に使われるだけでなく、クリスマスや秋の季節のデコレーションにも利用されます。

クリスマス・バレンタインにも♪卵・小麦・乳不使用のアレルギー/ヴィーガン対応のチョコケーキを通販でお取り寄せ

■商品説明

チョコスポンジにラズベリーの酸味とココアクリームで重ねました。とても軽い口当たり、卵 不使用、乳 不使用、小麦粉不使用のしっとりした美味しいアレルギー対応ケーキです。

クリスマス限定商品以外の定番商品のみご注文は１２月５日まで受付いたします、ご配送は１２月１５日までに指定ください１２月１６～２６日配送いたしません。１２月５日以後のご注文は１２月２７日以後にお届けいたします。

ホールケーキ限り1ホール１セットメッセージカードをお付けいたします。お伝えたいメッセージをご自身で書き込めます。文字を入れることは致しません。

【必ずお読み下さい】

※配達希望日はケーキが必要な日の３日前の到着でご指定下さい。

ケーキが必要なお誕生日、記念日当日を配送希望日にご指定された場合、生産、配送の都合上、確実な到着をお約束することができない場合があります。お誕生日、記念日に確実にケーキをご利用いただくために、かならずお誕生日、記念日の３日前の到着をご指定ください。ご事情で使用日か前日に到着指定の場合は発送トラブルに対応できない事を了承頂きましたと承ります（使用日後に代品到着の対応になり、返品返金を承りません）。

【注意事項】

*初めて口にされるものに対しては一口から少しつづ様子を見て差し上げてください。また体調の悪いときなどはご注意くださいますようお願い申し上げます。

*解凍したケーキは生ものですのでお早めにお召し上がりください。

*一度解凍したケーキの再冷凍はお避けください。

*注文後、3日以内に当店より注文内容の確認の連絡がない場合は必ずご連絡下さい。

 

■特定原材料

商品材料：植物性脂肪食品、甜菜糖、ココナッツミルク、ラズベリー、アーモンドパウダー、カカオ、パーム油、コーンスターチ、カスタード用パウダー、マーガリン、水あめ、有機豆乳、抹茶／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料

表示義務アレルゲン：使用無

表示推奨アレルゲン：（アーモンド、大豆、フルーツ)

栄養成分表示（100gあたり）：熱量374.5kcal、たんぱく質3.4ｇ、脂質29.4ｇ、炭水化物25.6ｇ、ナトリウム19.3ｍｇ　（推定値）

 

■賞味期限

発送日より約30日間

 

■保存方法

冷凍保存

 

■配送方法

冷凍（クール便）

 

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・豆知識

アレルギー対応ケーキとは？

アレルギー対応ケーキとは、食物アレルギーを持つ人が食べられるように、特定の食材を使わない、あるいは代替の食材を使ったケーキのことです。代表的なアレルギー対応の食材としては、小麦粉、卵、乳製品、大豆、ナッツ類などがあります。

アレルギー対応ケーキは、アレルギーの種類や程度に応じて、さまざまなバリエーションがあります。例えば、小麦粉を使用しないグルテンフリーケーキ、卵を使用しないヴィーガンケーキ、乳製品を使用しないデイリーフリーケーキなどがあります。

アレルギー対応ケーキは、食物アレルギーを持つ人にとっては重要な食品であり、最近では専門店やオンラインショップなどで購入することができます。ただし、アレルギーの程度によっては、十分な注意が必要であり、原材料表示を確認することが大切です。

 

「ヴィーガン」ってどんな食品のこと？

ヴィーガンとは、動物性の食品を一切摂らないライフスタイルや、それに基づいた食品を指します。つまり、肉、魚、卵、乳製品、はちみつなどの動物性の食品を摂取しない人々を指します。

ヴィーガンの食品は、主に穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ類、種実類、海藻類、きのこ類、加工食品などが含まれます。ただし、加工食品には動物性原材料が含まれる場合があるため、ヴィーガンの場合は成分表示を確認する必要があります。また、栄養バランスにも配慮が必要です。

 

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