自家製炭パウダー配合！ヘルシーな素材にこだわった、罪悪感の少ないほろ苦ビターチョコケーキを通販でお取り寄せ
■商品説明
自家製炭パウダーをふんだんに練りこんだ、素材にこだわり抜いた炭のビターチョコケーキ！
クーベルチュールのビターなオーガニックチョコレート、昔ながらの圧搾搾りの菜種油、豆乳、平飼いの有精自然卵、甜菜糖など、ヘルシーな素材にこだわり、 加えて自家製の炭パウダー(小麦粉並みの滑らかさ)を練りこみ、丁寧にひとつひとつ手作りで作り上げられた一品。
牛乳・バターは不使用。ヘルシーでありながら味わいはしっかりビター。
炭パウダーとカカオ豆の組み合わせにより、ブランデーをいれてないのに、入っているかのような深い味わいです。
〜注意事項〜
ラッピング・メッセージカード対応は有料にて承っております。
ラッピングの要望、メッセージ内容はテキスト欄にご記入ください。
■特定原材料
卵、小麦、豆
■賞味期限
4-5日程度
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
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・豆知識
ビターチョコレート 1日何個が理想？
毎日どのくらい食べてもいいの？ 1日あたり、30〜60g（＝2.5〜5片）までが理想的。 ダークチョコレートのデメリットはある？ ダークチョコレートには、相当量のカフェインが含まれているので、寝る前の摂取や、カフェイン摂取による不安症状が現れやすい人は、食べるのを避けたほうがいいと言われています。
ビターチョコレートとダークチョコレートの違いは？
ビターチョコ（Bitter chocolate）とダークチョコ（Dark chocolate）は、チョコレートの種類に関連する用語ですが、以下にそれぞれの違いを説明します。
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カカオ含有量: ビターチョコは一般的に高いカカオ含有量を持つチョコレートを指します。一方、ダークチョコは広義にはビターチョコを含むカカオ含有量の高いチョコレートを指しますが、一般的にはビターチョコよりもカカオ含有量が少ない範囲を指す場合もあります。
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香りと風味: ビターチョコは、高いカカオ含有量によって苦みが強く、濃厚なチョコレートの風味が特徴です。一方、ダークチョコはカカオ含有量が少ない場合でも、ビターチョコよりも甘みやまろやかな風味が感じられることがあります。
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加糖の有無: ビターチョコは一般的に苦みが強く、砂糖の量が少ないか、無糖であることが特徴です。一方、ダークチョコは砂糖の量が少ない場合もあれば、一部または完全に加糖されたものもあります。
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用途と好み: ビターチョコは、よりクックリーな製品やビターチョコレートの味を楽しむことが好まれます。一方、ダークチョコは幅広い用途に使用され、食べるだけでなく、お菓子作りや料理にも広く活用されます。
総じて、ビターチョコは高いカカオ含有量と苦みを特徴とし、一方のダークチョコはカカオ含有量に幅があり、苦みよりもまろやかな風味を持つことがあります。好みや用途に応じて、ビターチョコまたはダークチョコを選ぶことができます。
ビターチョコレートを使ったスイーツにはどんな種類がある？
ビターチョコレートを使ったスイーツをいくつかご紹介します。
ビターチョコレートケーキ: ビターチョコレートを主成分とした濃厚でリッチなケーキです。しっとりとした食感や濃厚なチョコレートの風味が特徴で、チョコレート好きに人気です。
トリュフ: ビターチョコレートを溶かして、クリームやバターと組み合わせた贅沢なスイーツです。ココアパウダーなどでコーティングされることがあります。
チョコレートソース: ビターチョコレートを溶かして作る滑らかなチョコレートソースは、アイスクリームやパンケーキ、フルーツなど、さまざまなデザートにかけることができます。
ビターチョコレートクッキー: ビターチョコレートチャンクやココアパウダーを使用して作られたクッキーです。しっかりとしたチョコレートの風味と、ほんのりとした甘さが楽しめます。
ビターチョコを使ったスイーツのバリエーションは非常に多岐にわたります。ビターチョコレートの濃厚な味わいと特有の香りを楽しみながら、お好みのスイーツを選んでみて下さい。
ビターチョコ お菓子 どんなシーンで人気ですか？
ビターチョコのお菓子は、その濃厚な味わいと上品な苦みが特徴的で、さまざまなシーンで人気があります。その人気のシーンには以下のようなものがあります：
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デザートタイム: ビターチョコの濃厚な味わいは、デザートタイムにぴったりです。ケーキやムース、トリュフなど、様々なお菓子に使われることがあります。特に大人向けのデザートとして人気があります。
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ギフトや贈り物: ビターチョコは上品な味わいがあり、贈り物として喜ばれることが多いです。バレンタインデーなどの特別な日や、誕生日やクリスマスなどのイベントに贈られることがあります。高品質なビターチョコレートを贈ることで、相手に特別な喜びを与えることができます。
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ウェディングファボーズ: ビターチョコは、ウェディングファボーズ（結婚式の引き出物）としても人気があります。おしゃれな包装や個別にラッピングされたチョコレートは、ゲストに喜ばれること間違いありません。
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ホリデーシーズン: クリスマスやイースターなどのホリデーシーズンには、ビターチョコのお菓子が特に人気です。ホリデーテーブルやパーティーのデザートとして楽しまれるほか、ギフトとしても喜ばれます。
ビターチョコのお菓子は、大人向けの上品な味わいや贈り物としての特別感があり、さまざまなシーンで愛されています。
ハイカカオ チョコレート とは
ハイカカオチョコレートは、通常のチョコレートよりも高濃度のカカオマスを使用して作られたチョコレートのことです。一般的なチョコレートはカカオ固形分が30〜40％程度ですが、ハイカカオチョコレートは50％以上のカカオ固形分を含んでいます。一部のハイカカオチョコレートは、70％以上、80％以上、さらには90％以上のカカオ固形分を含むものもあります。
ハイカカオチョコレートは、その濃厚なカカオの風味と苦みが特徴であり、通常のチョコレートよりもビターな味わいが楽しめます。一般的には、大人向けのチョコレートとして位置付けられており、健康志向や高級志向のある消費者に人気があります。
ハイカカオチョコレートは、ビターな味わいが好きな方や、チョコレートの健康効果を求める方にとって魅力的な選択肢です。また、カカオに含まれるポリフェノールやアンチオキシダントが豊富なため、健康への効果も期待されています。
