世界のお菓子

イギリス「スコーン」

日本でもなじみ深いスコーンは、スコットランド発祥の伝統的なお菓子です。その名前は、スコットランド王の戴冠式で使われた「運命の石（The Stone of Scone）」に由来しています。本来、スコーンは手で割って食べるのが正式な作法で、ナイフで切るのは避けられます。イギリスでは、特にアフタヌーンティーの際によく楽しまれています。

フランス「マドレーヌ」

マドレーヌは、たっぷりのバター、小麦粉、卵を使って焼き上げた、貝殻型のお菓子です。名前の由来にはいくつかの説があり、ロレーヌ公の召使いが作ったとも、女性料理人の名から取られたともいわれています。ふんわりとした食感と、バターの香りが特徴です。

フィンランド「ヨウルトルットゥ」

フィンランドのクリスマスには欠かせない伝統菓子、ヨウルトルットゥ。フィンランド語で「クリスマスのタルト」を意味し、星形に折ったパイ生地にプルーンジャムをのせて焼き上げます。手軽に作る場合は、市販の冷凍パイシートとドライプルーンを使うこともあります。

スペイン「チュロス」

チュロスは、スペインまたはポルトガル発祥と言われており、揚げたてを砂糖やチョコレートソースで楽しむのが一般的です。複数形で「チュロス」と呼ばれますが、単数形では「チュロ」と呼ばれます。海外では、朝食としてもよく食べられています。

オーストリア「ザッハートルテ」

「チョコレートケーキの王様」とも称されるザッハートルテは、オーストリアを代表するスイーツです。このケーキには、ホテル・ザッハー風とデーメル風の2種類があり、どちらもその独特のレシピが守られています。

フランス「シュー・ア・ラ・クレーム」

フランスの代表的なデザートのひとつ、シュー・ア・ラ・クレーム。日本では「シュークリーム」として親しまれています。サクッとしたシュー生地と、なめらかなカスタードクリームの組み合わせが魅力です。

イタリア「ジェラート」

ジェラートは、イタリアの伝統的な氷菓で、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。その歴史にはさまざまな説がありますが、いずれにしてもイタリア人にとっては季節を問わず愛されるスイーツです。

西ヨーロッパ

フランス：フィナンシェ

フランスは、世界的に有名な菓子産地であり、多くの伝統的なお菓子が存在します。その中でも「フィナンシェ」は、フランスの伝統的な焼き菓子の一つです。フィナンシェは、バターと卵白をたっぷり使って作られ、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。その名前は、金の延べ棒に似た形から「金融家」を意味するフランス語に由来しています。フィナンシェは、フランスではお茶やコーヒーと一緒に楽しむことが多く、外国人観光客にも人気のお菓子です。その美味しさと独特の食感が、多くの人々を魅了しています。

アメリカ「アップルパイ」

アメリカのアップルパイは、パイ生地の蓋を被せるダブルクラストが一般的です。シナモンやクローブで風味付けされた甘酸っぱいリンゴが特徴で、サクサクの食感が楽しめます。

アメリカ「ブラウニー」

ブラウニーは、アメリカ生まれの濃厚なチョコレートケーキです。フランスのガトーショコラと比較すると、しっとりとした食感が特徴です。硬さにバリエーションがあり、軽めのものからキャンディのような濃厚なものまで、好みに合わせて楽しめます。

アメリカ「レインボーケーキ」

レインボーケーキは、鮮やかな色使いが特徴のアメリカ発祥のケーキです。伝統的には7色に仕上げますが、家庭では少ない色でも作れます。SNSでも話題になり、子供の誕生日ケーキとして人気があります。

アメリカ「シフォンケーキ」

シフォンケーキはアメリカ発祥で、そのふわふわと軽い口当たりから「シフォン（絹織物）」という名前が付けられました。1980年代に日本にも伝わり、今では世界中で親しまれています。

アメリカ「ドーナツ」

アメリカでは、ドーナツは朝食や軽食としてよく食べられます。日本ではお菓子としてのイメージが強いですが、現地ではホットドッグやハンバーガーに並ぶファストフードの一つです。

日本「練りきり」

日本の伝統的な和菓子のひとつである練りきりは、季節の花や風景を表現する芸術的な和菓子です。白あんをベースに練り上げられ、手間をかけて作られます。

日本「ショートケーキ」

意外かもしれませんが、ショートケーキは日本発祥のお菓子です。1920年代に誕生し、いちごとクリームが特徴的なこのケーキは、現在でも広く愛されています。

日本「せんべい」

せんべいは、日本を代表するお菓子で、草加せんべいがその発祥とされています。カリカリとした食感が人気で、海外でも注目されています。

日本「かき氷」

かき氷は、平安時代から存在する日本の夏の風物詩です。枕草子にも登場するほど古い歴史を持ち、現在でも人気のあるデザートです。

日本「ぜんざい」

ぜんざいは、甘く煮た小豆と餅が入った伝統的な和菓子です。島根県の佐太神社の「神在（じんざい）餅」が名前の由来とされ、現在も多くの人に愛されています。

中国「杏仁豆腐」

中国発祥のデザート、杏仁豆腐。その歴史は三国志時代までさかのぼり、薬膳として食されていたのが始まりです。

フランス「シャーベット」

果汁を冷やして固めたシャーベットは、フランスで「ソルベ」と呼ばれ、肉料理の口直しとしても楽しまれています。

アルゼンチン「アルファフォーレス」

アルファフォーレスは、アルゼンチンを代表するクッキーで、ドルセ・デ・レチェを挟んだサクサクの生地が特徴です。

韓国「ホットク」

ホットクは、もちっとした生地の中に黒糖やシナモン、あんこなどを包んだ韓国のお菓子で、さまざまな食感を楽しむことができます。

ポルトガル「パン・デ・ロー」

パン・デ・ローは、ポルトガルの伝統的なカステラの一種で、行事ごとに食べられるお菓子です。

世界各地には、長い歴史や文化が育んださまざまなお菓子が存在しています。それぞれのスイーツには、その国ならではの独自の風味や食感があり、人々の生活に溶け込んでいます。どの国のスイーツも、その背景にある文化や伝統とともに楽しむことで、より深く味わうことができるでしょう。次に甘いものを食べる際には、そのお菓子がどんな物語を持っているのか、ぜひ思いを馳せてみてください。

よくある質問

世界で一番売れているお菓子は何ですか？

世界で一番売れているお菓子を特定するのは難しいですが、いくつかの菓子が世界的に高い人気を誇っています。その中でも特筆すべきは、日本発祥の「ポッキー」です。このチョコレートでコーティングされたビスケットは、2020年と2021年に世界で最も売れたチョコレートコーティングビスケットブランドとしてギネス世界記録に認定されました。

洋菓子の分野では、スコットランドの本場で生まれたショートブレッドが世界中で愛されています。その素朴な美味しさと長い歴史から、多くの国で定番商品として親しまれ、土産としても人気があります。

また、ドイツ発祥のバウムクーヘンも世界的に知られる焼き菓子の一つです。その独特な年輪状の断面と豊かな風味から、多くの国で高級菓子として扱われ、贈答用のセットとしても重宝されています。

これらの菓子は、それぞれの国や地域の文化を反映しつつ、世界中の人々の味覚に訴える普遍的な美味しさを持っています。グローバル化が進む中で、こうした菓子が国境を越えて愛されていることは、食文化の豊かさと多様性を示しているといえるでしょう。

世界で1番お菓子が美味しい国はどこですか？

チョコレート菓子

おいしさ

フルーツ味

ミルクチョコレート

食べ比べ

ラングドシャ

世界で最も美味しいお菓子を作る国を一つに絞るのは難しいですが、多くの人々が認める美味しさと伝統を持つ国としてフランスが挙げられます。フランスは、洗練された菓子作りの技術と豊かな食文化で知られており、特にチョコレート菓子の分野で世界的に高い評価を得ています。

フランスのチョコレート菓子は、その深い味わいと繊細な口当たりで多くの人々を魅了しています。ミルクチョコレートからダークチョコレートまで、カカオの風味を最大限に引き出す技術は世界屈指です。また、フルーツ味を組み合わせた革新的なチョコレート菓子も人気があり、フランスの菓子職人たちの創造性を示しています。

フランスの代表的な菓子の一つであるラングドシャは、薄くてサクサクとした食感と豊かなバターの香りが特徴で、チョコレートとの相性も抜群です。多くの高級チョコレートブランドがラングドシャとチョコレートを組み合わせた商品を展開しており、その美味しさは世界中で認められています。

しかし、お菓子の美味しさは個人の好みや文化的背景によって大きく異なります。例えば、ベルギーやスイスもチョコレート菓子で有名であり、日本の繊細な和菓子や、イタリアのジェラートなど、それぞれの国が独自の魅力的なお菓子文化を持っています。そのため、世界中のさまざまなお菓子を食べ比べることで、それぞれの国の特徴や美味しさを発見できるでしょう。

結論として、フランスは確かに世界有数のお菓子大国ですが、「世界で1番美味しい」という評価は主観的なものです。世界中には素晴らしいお菓子がたくさんあり、それぞれの国や地域の文化や伝統を反映した独自の美味しさがあります。お菓子の世界を探索し、自分にとっての「最高に美味しい」お菓子を見つける旅は、きっと楽しい経験になるでしょう。

外国人が好きな日本のスイーツは？

外国人観光客の間で日本のスイーツが人気を集めています。特に注目を浴びているのが、様々なフレーバーを展開する「キットカット」です。日本のキットカットは、世界中で販売されている通常のミルクチョコレート味だけでなく、抹茶やフルーツなど、日本独自の多彩な味わいが楽しめることで知られています。

ネスレ日本の関係者によると、日本でのキットカットのフレーバーは、期間限定や地域限定を含めると延べ350種類ほどにも及ぶそうです。特に抹茶味は外国人観光客に大変人気があり、日本土産として頻繁に購入されています。この人気の理由として、日本人特有の「新しいものを食べたい」という欲求と、流通業界の新商品開発への熱心な取り組みが挙げられています。

キットカット以外にも、外国人観光客に人気の日本のスイーツがあります。例えば、どら焼き、たい焼き、大福などの和菓子も高い評価を得ています。これらの和菓子は、味や食感のバランスの良さ、見た目の可愛らしさ、そして日本文化を体験できる特別感などが外国人観光客を魅了しています。

また、抹茶を使用したスイーツ全般が外国人観光客の間で人気です。抹茶アイスクリームや抹茶フレーバーの菓子など、日本独自の抹茶文化を体験できるスイーツが特に注目されています。

外国人観光客が日本のスイーツを好む理由としては、甘すぎない優しい甘さ、多様なバリエーション、高品質な原材料、美しいパッケージデザイン、そして個別包装による便利さなどが挙げられています。これらの特徴が、日本のスイーツを外国人観光客にとって魅力的な土産物や体験として位置づけているのです。