お取り寄せスイーツの定番♡贈り物・ギフトにも人気のマドレーヌセットを通販でお届け
■商品説明
風味豊かなフランス高級バター「エシレ」を使用したマドレーヌ・リュクスとゲランドの塩で増すさっぱりとした甘さの塩マドレーヌのセット。
<内容>
・マドレーヌ・リュクス ×5個
・塩マドレーヌ ×5個
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
発送より約10日間
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
マドレーヌとフィナンシェの違いは？ #マドレーヌフィナンシェ違い
マドレーヌとフィナンシェは、両方ともフランスの伝統的な菓子ですが、形状や材料、テクスチャーにおいて異なる特徴を持っています。
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形状: #フィナンシェ マドレーヌ 型
- マドレーヌ: マドレーヌは貝の形をしたシェル型の小さなケーキです。一般的には丸いくぼみがあり、膨らみがある特徴的な形状です。
- フィナンシェ: フィナンシェは小さな長方形や楕円形の形状を持つケーキです。通常は直線的な縁取りがあり、上部が膨らんでいることが特徴です。
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材料:
- マドレーヌ: マドレーヌの主な材料には、バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダーなどが含まれます。バターがしっかりと香り、柔らかな食感を持つことが特徴です。
- フィナンシェ: フィナンシェはアーモンド粉、砂糖、卵白、溶かしバターが主な材料です。アーモンドの風味とバターの豊かな味わいが特徴で、しっとりとした食感を持ちます。
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テクスチャー:
- マドレーヌ: マドレーヌは外側は軽くパリッとした食感で、内側はふんわりとしたもちもちとした食感を持ちます。焼き立ての頃が一番美味しく、時間が経つとやや乾燥してしまう傾向があります。
- フィナンシェ: フィナンシェは外側は軽くサクサクとした食感で、内側はしっとりとしたもちもちとした食感を持ちます。焼き上がりから時間が経っても比較的しっとりとした状態を保つことができます。
これらは一般的な特徴であり、地域やレシピによって微妙な違いがある場合もあります。ただし、マドレーヌはシェル型で丸く、バターを使用し、柔らかな食感を持つ一方、フィナンシェは長方形や楕円形で、アーモンド粉を使用し、しっとりとした食感を持つという違いが一般的です。
マドレーヌ どこの国のお菓子？
マドレーヌはフランスの伝統的なお菓子です。フランスで特に有名であり、パリを含む全国で広く愛されています。19世紀にフランスで生まれ、その後世界中に広まりました。マドレーヌはフランスの文化や伝統と深く結び付いており、カフェやパティスリーなどで一般的に提供されています。特に、フランスのお茶のお供やブランチ、ティータイムのスイーツとして人気があります。
フィナンシェとは お菓子
フィナンシェの概要
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形状: フィナンシェは伝統的に長方形の形をしており、これは金の延べ棒を模していると言われています。
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名前の由来: フランス語で「金融家」を意味する「フィナンシェ」に由来します。パリの金融街で忙しい金融家たちが片手で食べられるように考案されたと言われています。
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材料: フィナンシェの主な材料には、アーモンドプードル（アーモンドパウダー）、バター（焦がしバターが一般的）、卵白、小麦粉、砂糖が使われます。これらの材料を混ぜ合わせて作ります。
フィナンシェの特徴
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焦がしバター: フィナンシェの独特の風味は焦がしバターによって生み出されます。バターを加熱して香ばしい香りを出し、これを生地に加えることでリッチな味わいが得られます。
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アーモンドプードル: アーモンドプードルが使用されることで、しっとりとした食感と豊かな風味が特徴的です。
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簡単に作れる: 材料を混ぜて焼くだけのシンプルな手順で作れるため、家庭でも比較的簡単に作れます。
