こんがり焼き色が香ばしい！バスクチーズケーキ 15cm サイズ とろける食感のバスク風ケーズケーキを通販でお取り寄せ
■商品説明
とろける舌触りに焼き上げた、スペインバスク地方のチーズケーキです。
まろやかな甘さとほろ苦さ、よくよく冷やせば独り占めしたくなる美味しさです。
直径15cm
＊商品代金に送料が含まれております。
■原材料
クリームチーズ・生クリーム・卵・砂糖・サワークリーム・小麦粉・コーンスターチ・レモン汁
■賞味期限
お届け日より冷蔵庫で解凍してから2日間
冷凍状態で5日間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
バスク風チーズケーキっの「バスク」ってどんな意味？
「バスクチーズケーキ」の「バスク」は、「バスク地方」または「バスク州」という地域を指しています。
バスク地方は、スペインとフランスの国境地域に広がる文化的に独特な地域であり、独自の言語（バスク語）や文化を持っています。バスク地方は、その美しい風景、伝統的な料理、そして特にチーズやシーフードの品質で知られています。
「バスクチーズケーキ」は、この地域で生まれた特別なケーキであり、バスク地方の料理の一部として広まりました。このケーキは、クリームチーズを主成分とし、外側はカリカリ、内側はしっとりとした食感を持つ特徴的な焼き菓子です。
バスクチーズケーキは、バスク地方の伝統的な料理の一つとして認識され、世界中で人気を集めています。その名前には地域の名前が冠されており、その起源や特徴が反映されています。
バスク料理の特徴は？
バスク地方には、「世界一の美食の街」とも称されるサン セバスチャンという町があり、チーズケーキの他にも、様々な美味しいお料理があります。バスク料理は、スペインのバスク地方（バスク州）の独自の料理スタイルであり、その特徴的な要素は次のようになります：
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鮮度とシンプルな味：バスク料理は、新鮮な地元の食材を重視し、その素材本来の風味を引き立てることに重点を置いています。シンプルで素朴な味わいが特徴であり、料理に必要最低限の調味料や調理法を使用します。
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プリントネス（Pintxos）：バスク地方の伝統的なバル料理である「プリントネス」は、小さな一口サイズの料理であり、トーストやパンの上に具材をのせたり、串に刺したりして提供されます。プリントネスはバスク地方の食文化の一環として広く愛され、バルやレストランで楽しむことができます。
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シーフードと魚介類：バスク地方は海に面しているため、シーフードや魚介類が重要な要素となっています。バスク料理では、新鮮な魚介類を豪快に調理し、シンプルなソースや調味料で味付けすることが一般的です。
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タパス風の料理：バスク料理では、スペイン全体で一般的なタパス（小皿料理）の影響を受けています。バルやレストランで提供されるバスク料理は、小さな盛り付けや共有料理として楽しむことが一般的です。
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シェフの才能と革新：バスク地方は多くの有名なシェフを輩出しており、クリエイティブで革新的な料理の発展に貢献しています。バスク料理は伝統と革新が組み合わさり、新しいアイデアとテクニックが取り入れられることがあります。
これらの要素がバスク料理の特徴として挙げられますが、バスク料理は非常に多様であり、地域ごとや季節によっても変化します。美味しい食材の活用と独自の料理スタイルが特徴的であり、世界中から注目を集めています。
バスクチーズケーキ 15cm 何人前ですか？
バスクチーズケーキの大きさや厚さによって異なりますが、一般的に丸 型15cmのバスクチーズケーキは、4〜6人前程度になることがあります。このサイズは、少人数向けの小さなケーキと考えられますが、食べる量や好みによっても異なるため、目安としてお考えください。
バスクチーズケーキレシピ ＃バスチー レシピ
バスクチーズケーキのレシピを以下に示します。このレシピは、クリーミーで濃厚なチーズケーキを作るためのものです。
材料:
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クリームチーズ: 250g
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グラニュー糖: 150g
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卵: 3個
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生クリーム: 200ml
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小麦粉: 大さじ2
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バニラエッセンス: 小さじ1
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レモン汁: 小さじ1
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バター: 30g (型の塗り付け用)
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無塩バター: 50g
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砂糖: 大さじ1
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小麦粉: 大さじ2
手順:
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オーブンを160℃に予熱します。
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チーズケーキの型（直径15cm）にバターを塗り、小麦粉を振りかけて粉をまぶします。
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クリームチーズをボウルに入れ、フード プロセッサーやハンド ミキサーで滑らかになるまでよく混ぜます。
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グラニュー糖を加えてクリームチーズとよく混ぜます。
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卵を1個ずつ加え、泡 立て 器などでよく混ぜます。
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生クリーム、小麦粉、バニラエッセンス、レモン汁を加え、なめらかな生地になるまでよく混ぜます。
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別の小さな鍋で無塩バターを溶かし、砂糖と小麦粉を加えてキャラメルを作ります。
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キャラメルを型に注ぎ、底全体をカバーします。
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チーズケーキの生地を型に注ぎます。
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オーブンで約60分間焼きます。表面が軽く焦げ目がついたら、焼き 上がりです。
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オーブンから取り出し、室温で完全に冷まします。
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冷ましたら、冷蔵庫で数時間以上冷やし、冷えた状態で食べると美味しいです。
バスクチーズケーキの特徴的なキャラメル風味となめらかな食感を楽しんでください！
