濃厚でなめらか、飽きのこない大人の味わい。ピケのチーズケーキ屋の自慢の一品！長野産クリームチーズとフランボワーズジャムが贅沢なハーモニーを奏でます♪

■ピケ お 菓子の商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

■商品説明

バターを一切使用せず、オリーブオイルと栗を組み合わせた当店オリジナルのパウンドケーキ。

お召し上がりの際は、一度冷蔵して冷やしてからお召し上がりください。

■原材料

オリーブオイル、卵、小麦粉、ブラウンシュガー、アーモンド

パウダー、栗、蜂蜜、生クリーム(乳成分を含む)、酒、塩/ベー

キングパウダー、バニラ香料

1個当たり：熱量696kcal/たんぱく質7.0g/脂質40.4g/炭水化物 72.4g/食塩相当量 0.8g (推定値)

■賞味期限

発送日より約14日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

フランス焼菓子 シャンドゥリエ：名古屋発祥の本格フランス菓子店

シャンドゥリエは、愛知県名古屋市西区にあるフランス焼菓子専門店です。

シャンドゥリエでは、フランス産の高品質なバターや小麦粉、卵など厳選素材を使用しています。また、伝統的な製法を守りながら、一つ一つ丁寧に焼き上げています。

定番のフィナンシェやマドレーヌをはじめ、ガレット・ブルトンヌ、サブレ、クッキーなど、様々なフランス焼菓子を取り揃えています。季節限定商品も人気です。

シャンドゥリエの商品は、オンラインショップで購入することもできます。遠方の方でも、自宅で美味しいフランス焼菓子を楽しむことができます。

営業 時間や電話番号などの店舗情報は公式ホーム ページやfacebookをご確認ください。

ふんわりしっとり！基本のパウンドケーキレシピ

材料

バター：100g

グラニュー糖：100g

卵：2個

薄力粉：150g

ベーキングパウダー：小さじ1/2

バニラエッセンス：数滴

レーズン：50g（お好みで）

道具

パウンド型（18cm）

ハンドミキサー

ゴムベラ

ボウル

計量カップ

泡立て器

作り方

バターは室温に戻しておきます。

レーズンは熱湯でさっと洗って水気を切っておきます。

ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます。

グラニュー糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

バニラエッセンスを加えて混ぜます。

レーズンを加えて混ぜます。

生地をパウンド型に流し込み、表面を平らにならします。

180℃に予熱したオーブンで40～50分焼きます。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

焼き上がったら型から出し、粗熱を取ってから召し上がれ。

ポイント

バターはしっかり室温に戻しておくと、滑らかに混ざりやすくなります。

卵は1個ずつ加えてよく混ぜることで、生地が分離するのを防ぎます。

粉類はふるいにかけることで、ダマにならずにふんわりとした生地に仕上がります。

レーズンは、お好みでラム酒に漬け込んでおくと、より美味しくなります。

焼き時間はオーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。

アレンジ

レーズン以外にも、ナッツやドライフルーツなどを加えても美味しくいただけます。

ココアパウダーを混ぜれば、チョコパウンドケーキに。

抹茶パウダーを混ぜれば、抹茶パウンドケーキに。

バニラエッセンスの代わりに、リキュールを加えても風味豊かに仕上がります。

パウンドケーキは、シンプルな材料で作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。ぜひ、自分好みのパウンドケーキを作ってみてくださいね！

おすすめのフランススイーツ

カトルカール：フランス伝統のバターケーキ

カトルカールは、フランス語で「4分の1が4つ」という意味を持つ、フランス伝統のバターケーキです。

日本ではあまりなじみがないですが、フランスではポピュラーなケーキです。

特徴

バター、砂糖、卵、薄力粉を各4分の1ずつ使用することから、この名前が付けられました。

シンプルな材料で作られているため、バターの風味と素材の味を存分に楽しめます。

外はカリッと、中はしっとりと柔らかい食感が特徴です。

様々なバリエーションがあり、プレーン以外にも、チョコレートや抹茶など、様々なフレーバーで作ることができます。

歴史

カトルカールは、18世紀フランスで生まれたとされています。当時、貴族の間で流行っていたパウンドケーキを、よりシンプルで手軽に作れるようにアレンジされたのが始まりと言われています。

作り方

カトルカールの基本的な作り方は、以下の通りです。

1. バターを室温に戻しておきます。

2. ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。

3. 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。

4. 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜます。

5. 生地を型に流し込み、表面を平らにならします。

6. 180℃に予熱したオーブンで40～50分焼きます。

7. 焼き上がったら型から出し、粗熱を取ってから召し上がれ。

カトルカールは、シンプルな材料で作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。ぜひ、自分好みのカトルカールを作ってみてくださいね！

「カッサータ」を通販で♪クリームチーズとたっぷりドライフルーツ

■商品説明

イタリア・シチリア地方の伝統的なお菓子です。使用するチーズの種類は様々ですが、クリームチーズを使いオレンジキュラソーで風味づけしたドライフルーツをたっぷり使用しています。

■原材料

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ドライフルーツ（マンゴー　パパイヤ、クランベリー、パイナップル、キーウィ）

■賞味期限

発送日より14日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

カッサータとは？

カッサータ (cassata) はイタリア発祥の伝統的なアイスケーキで、シチリア島を中心に広く親しまれています。本来はリコッタリーズを使用するのが定番ですが、クリームチーズで作るレシピもあります。カッサータの特徴はカラフルなドライフルーツ、ナッツ、ピスタチオなどをチーズクリームに混ぜ込んだ華やかな見た目。コクがありなめらかなチーズクリームと、ドライフルーツやナッツの食感を楽しめるスイーツです。イタリアのアイスケーキ、美味しいカッサータを是非お取り寄せしてみてください。

カッサータの魅力は、なんといってもその食感にあります。しっとりとしたリコッタチーズ、サクサクのスポンジ生地、弾力のあるドライフルーツ、そしてカリカリのナッツが奏でるハーモニーは、まさに芸術作品。ひと切れずつ味わうごとに、異なる食感が楽しめます。

定番のプレーンに加え、チョコレートやピスタチオ、ティラミスなど、様々なフレーバーが用意されています。お好みの味を見つけて、カッサータの世界を存分に堪能してください。

大切な人へのギフトにもおすすめです。華やかな見た目と格別の味わいは、きっと喜んでもらえるでしょう。メッセージカードを添えて、特別な気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

カッサータは、イタリアの伝統製法で作られています。厳選された素材で作られたカッサータは、まさに本場の味そのもの。一口食べれば、シチリアの陽気な雰囲気と美しい景色が目に浮かぶようです。

カッサータは、お取り寄せで簡単に自宅で楽しめます。インターネットショップや百貨店などで、様々な種類のカッサータを取り扱っています。お好みのショップを見つけて、自分だけのカッサータを見つけてください。

カッサータ 取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

カッサータは、イタリアの伝統的なデザートで、特に以下のようなシーンで人気があります。

1. 特別なお祝い: カッサータは豪華なデザートであり、誕生日や結婚記念日などの特別なお祝いの席で人気があります。その華やかな見た目と美味しい味わいは、特別な日を祝うのにぴったりです。

2. パーティー: カッサータは大きなサイズのものが一般的で、パーティーや家族の集まりなどのイベントで人気があります。大勢の人が楽しめる豪華なデザートとして、パーティーのテーブルを華やかに彩ります。

3. 贈り物: カッサータは贈り物としても人気があります。高級感のあるデザートであり、贈る相手に喜ばれること間違いありません。誕生日やクリスマスなどの様々なシーンで贈り物として選ばれることがあります。

4. イタリア料理の愛好家の間での集まり: カッサータはイタリアの伝統的なデザートであり、イタリア料理のファンや愛好家の間での集まりで人気があります。イタリア料理を楽しむ場で、カッサータをデザートとして提供することがあります。

カッサータは見た目にも美しく、味わいも豊かなデザートですので、様々なシーンで人気があります。

■オムレット ケーキの商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

ルール・ドゥ・グーテ

長野県 | 長野市 | ロールケーキ | 安茂里駅 徒歩14分 | 10:00〜19:00 | 

全国初のオムレットケーキ専門店

全国初のオムレット専門店として2016年に長野市でオープンしました。
ふわふわの生地が口の中でとろける「伊勢宮オムレット」を中心に
季節の果物を取り入れたオムレットケーキなど、枠にとらわれず自由な発想でありながら
伝統をしっかり受け継いだお菓子をご用意しています。

住所

長野県長野市伊勢宮１丁目２２−５

アクセス

安茂里駅　徒歩14分

豆知識

アイスロールとしても美味しい！たっぷり生クリームで幸せ感じる一巻きロールケーキ｜湯布院 五衛門

■湯布院 ロールケーキの商品説明

小さな頃の欲望、目の前にあらわる！生クリームを食べるロールケーキ

生クリームと言えばケーキに使われているものより、あの泡立てているときのおいしそうなことったら…
「いつか生クリームをお腹いっぱい食べてみたい」誰もが一度は思ったことがあるその欲望が、そのままあらわれたようなほぼ生クリームの“ひと巻”アイス ロール ケーキです。

たっぷりの生クリーム＆からだがよろこぶ素材でつくられた目にも舌にも、瞬間的に幸福感があふれる“幸せすぎる”ロールケーキです。

そのほとんどが大分県産の濃厚たまごでできている生地はこれだけでも地元では大人気。
ふわふわに焼かれてしっとりもっちりとした食感に、ふわりと香るような甘さがあります。
さらに新鮮な生クリームをきめ細やかに泡立て、その純白をひと巻きで包み込めば、純度の高い一本巻ロールの完成です。
手間暇、純粋な素材、繊細な製法… 何一つ惜しまない、まさにプレミアムな一本です。
ほんとうにいいものは、からだがわかります。

凍ったままのロールケーキに、スプーンをそっと。
それはまるで眠り姫の目を覚ますかのよう、プレミアムなアイスロールです。
アイス 屋巡りやice screamが好きな人も納得のクオリティで、時間が経つにつれ、だんだんと空気となかよしになり、ふんわりとしてくると生地の自然な甘さとやわらかな生クリームが口いっぱいに広がります。
瞬間冷凍で焼きたてのおいしさをたもったままのロールケーキは冷凍状態から解凍までたえず楽しませてくれます。

原材料：生クリーム（国内製造：乳成分を含む）、卵、グラニュー糖、小麦粉、リキュール、寒天加工品／香料

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

冷凍2か月 解凍後冷蔵2日

■ロール ケーキ 湯布院の保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■ロールケーキ お取り寄せの配送方法

冷凍

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口どけ食感！ たっぷりいちごのロールケーキ♪人気No.1！イチゴ・生クリーム・カスタードの絶妙バランス

■内容説明

冬ロールで人気No1のいちごロールケーキ。
静岡県産「紅ほっぺ」がたっぷり。生クリームの甘さと、イチゴの酸味がベストマッチな【苺たっぷりロールケーキ】

甘酸 っ ぱ さが美味しい静岡自慢の紅ほっぺいちごを丸ごとたっぷりと巻き込んだ自慢の一品！！

毎朝市場より新鮮いちごを仕入れ、毎朝届く産みたてサクラ色の新鮮卵をふんだんに使い、すべてに存在感をだしたロールケーキ。

生地・生クリーム・いちご・隠し味のバニラビーンズ入りカスタードクリームすべてがマッチしたロールケーキです。

奇跡の出会いに感謝(*^_^*)当店本当のチャンピオン！！ケーキです。

＊クリスマスシーズン：Xmas飾りセット付き

■いちご ロール ケーキ 市販の特定原材料

卵、乳、小麦

■市販 ロール ケーキの賞味 期限

発送日より冷蔵保存にて3日

■ロールケーキいちごの保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■郵送の方法

冷蔵

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チョコを練り込んだ生地にチョコバタークリームを巻き込んだロールケーキです。

#パティスリー オガワ #パティスリー イグレック

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

発送日から冷蔵14日

【保存方法】

要冷蔵（10℃以下）

【配送方法】

冷蔵

もっちりスポンジにふんわり豆乳クリームのロールケーキ！低カロリーで女性に大人気の美味しさ♪

【特定原材料】

【冷凍ロールケーキの賞味期限】

【ロールケーキ お取り寄せの保存方法】

【ロールケーキ 冷凍の配送方法】

・豆知識

冷凍ケーキとは

冷凍ケーキとは、ケーキやその他のスイーツを冷凍保存したものを指します。これにより、製造後の長い期間中も品質や風味を保つことができ、食べる直前に解凍するだけで、新鮮な状態で楽しむことができます。

「ケーキ箱」とは、ケーキや他のデザートを運ぶ、保存するための専用の箱を指します。これらの箱は、ケーキの形や大きさに合わせてさまざまなサイズや形状で作られており、通常は段ボールやプラスチック製であることが多いです。

ケーキ箱の特徴や目的：

1. 保護：ケーキやデザートは繊細で崩れやすいので、外部の衝撃や圧力からケーキを守る役割があります。
2. 運搬の便宜：持ち手や開閉部分が設けられており、ケーキを安全に運ぶためにデザインされています。
3. プレゼンテーション：ケーキの美しさや特徴を際立たせるためのデザインが施されていることも多いです。
4. 保管：ケーキを冷蔵庫で保存する際に、他の食品の匂いが移らないようにしたり、ケーキ自体の香りを保つ役割もあります。

ケーキを購入した際、店舗から提供されるケーキ箱は、ケーキの種類やサイズに応じて適切なものが選ばれます。特に、高級なケーキや特別な日のためのケーキの場合、専用のデザインやロゴが入ったケーキ箱が使用されることも多いです。

豆乳クリーム ケーキ 作り方・レシピ

材料：

ケーキ生地：

• 卵：3個
• 砂糖：100g
• 小麦粉：100g
• 豆乳：50ml
• バター（または植物油）：50g
• ベーキングパウダー：1 tsp

豆乳クリーム：

• 豆乳：300ml
• 砂糖：50g
• アガーアガーまたはゼラチン：適量（パッケージの指示に従って）

手順：

1. ケーキ生地の作成：

   1. 卵をよく泡立てる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。
   2. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
   3. 豆乳と溶かしたバター（または植物油）を加えて混ぜる。
   4. 180℃のオーブンで20-25分焼く。

2. 豆乳クリームの作成：

   1. 豆乳を鍋に入れ、中火にかけて温める。
   2. 砂糖を加えて溶かす。
   3. アガーアガーやゼラチンを溶かして豆乳に加え、よく混ぜる。
   4. 一旦火から下ろし、冷まして固める。

3. ケーキの組み立て：

   1. 焼き上がったケーキを冷ます。
   2. ケーキの上部に冷やして固めた豆乳クリームを塗り、デコレーションする。

この基本的なレシピを元に、フルーツやチョコレート、ナッツなどのトッピングを加えてアレンジすることができます。豆乳クリームのコクと優しい甘さが、乳製品を使わないヘルシーケーキの魅力を引き立てます。

豆乳クリーム ケーキ 作り方・レシピ

材料：

ケーキ生地：

• 卵：3個
• 砂糖：100g
• 小麦粉：100g
• 豆乳：50ml
• バター（または植物油）：50g
• ベーキングパウダー：1 tsp

豆乳クリーム：

• 豆乳：300ml
• 砂糖：50g〜70g（お好みで調整）
• アガーアガーまたはゼラチン：適量（パッケージの指示に従って）

手順：

1. ケーキ生地の作成：

   1. 卵をよく泡立てる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。
   2. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
   3. 豆乳と溶かしたバター（または植物油）を加えて混ぜる。
   4. 180℃のオーブンで20-25分焼く。

2. 豆乳クリームの作成：

   1. アガーアガーやゼラチンは、指示に従い水で戻しておく。
   2. 豆乳と砂糖を鍋に入れ、中火で温める。
   3. 砂糖が溶けたら、アガーアガーやゼラチンを加え、よく混ぜてから火を止める。
   4. 一旦冷ましてから、冷蔵庫でしっかりと冷やして固める。

3. ケーキの組み立て：

   1. 焼き上がったケーキを冷ます。
   2. ケーキの上部に冷やして固めた豆乳クリームを塗り、デコレーションする。

フルーツやチョコレート、ナッツなどのトッピングでアレンジすることができます。豆乳クリームの優しい甘さとコクが特徴的で、乳製品を避けたい方やヘルシーなオプションを探している方におすすめのレシピです。

豆乳 ホイップ クリームの作り方・レシピ

材料：

• 豆乳（非加糖、できれば濃厚なもの）：200ml
• 砂糖：2〜3大さじ（お好みに応じて調整）
• アガーアガーまたはゼラチン：5g（またはパッケージの指示に従う）
• バニラエッセンス：数滴（オプション）
• レモン 汁

手順：

1. 豆乳の準備：

   • 豆乳を冷蔵庫でよく冷やしておく。また、ミキシングボウルと泡立て器も冷やしておくと、ホイッピングが効果的に行えます。

2. アガーアガーまたはゼラチンの使用：

   • 少量の水でアガーアガーやゼラチンを戻しておく（パッケージの指示に従う）。
   • 豆乳の中に溶かして混ぜ、一旦冷蔵庫で固める。

3. ホイッピング：

   • 固まった豆乳を取り出し、砂糖を加えてミキサーや泡立て器でしっかりとホイップする。バニラエッセンスを加える場合は、この時点で加えて混ぜる。

4. 完成：

   • しっかりとしたホイップ状になったら、完成です。ケーキやデザートにトッピングとして使用してください。

注意点としての豆乳ホイップクリームは伝統的なホイップクリームと比べると、やや緩やかなテクスチャーになる場合があります。しかし、乳製品を使用せずに作る方法としては、美味しい代替品として楽しむことができます。

豆乳 冷凍保存 出来ますか？

はい、豆乳を冷凍保存することができます。ただし、いくつかの注意点があります。まず第一に、豆乳を冷凍する前に、開封している場合は適切な密閉容器に移し替えることが重要です。密閉容器に移し替えることで、凍結や膨張による容器の破損を防ぎます。

また、豆乳を冷凍する際には、容器に空きスペースを残しておくことが重要です。豆乳は凍ると膨張するため、容器が割れる可能性があるためです。さらに、豆乳を解凍する際には、ゆっくりと冷蔵庫で解凍することをお勧めします。急速な解凍は豆乳の質を損なう可能性があります。

最後に、豆乳を凍結した後でも、一部の変質や風味の変化が起こる可能性があります。そのため、凍結した豆乳は解凍後できるだけ早く使用し、長期間の冷凍保存は避けることが良いでしょう。

サクサクタルトにとろける食感！ふんわりとろけるチーズケーキタルトを通販でお取り寄せ

■商品説明

サクサクのタルトの中は“ふわっととろけるチーズケーキです。

①半解凍でアイスクリーム感覚を楽しむ

②解凍してふんわりクリームの食感を味わう

2つの食べ方をおすすめしています。

お好みでお召し上がり下さい。

ギフト仕様のため、手提げ袋を無料でお付けいたします。

ご希望の方のみになりますので、希望される場合はチェックをお願いいたします。

〜注意事項〜

冷蔵商品との同梱不可。

■原材料

クリームチーズ(フランス製造)、生クリーム、砂糖、卵、バター、マーガリン、小麦粉、ゼラチン/膨張剤、香料(一部に乳成分・卵・小麦を含む)

■賞味期限

発送日より14日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

タルトの正式名称は？

「タルト」という名称はフランス語です。 古代ローマ時代に呼ばれていた、ラテン語で丸い皿状のお菓子という意味の「torta（トールタ）」が語源。 その後「トールタ」が「タルト」に変化していったと言われています。

タルトとパイの違いは？

タルトとパイは、どちらもクラスト（外側の生地）とフィリング（内側の具材）から成る焼き菓子ですが、いくつかの違いがあります。

1. クラストの違い: タルトのクラストは、通常、薄くてサクサクとしたパイ生地で作られます。一方、パイのクラストは、しっかりとした食感を持つクリスピーな生地で作られることが一般的です。パイのクラストは、バターやショートニングを含んだパイ生地が一般的です。

2. 使用される型の違い: タルトは、浅い底面とわずかに傾斜したサイドがあるタルト型で焼かれることが一般的です。タルト型に生地を敷き詰め、フィリングを注いで焼きます。一方、パイは、底とサイドが垂直に立ったパイ型に生地を敷き詰め、フィリングを注いで焼きます。

3. フィリングの違い: タルトのフィリングは、通常、フルーツ、カスタードクリーム、チョコレートなどの甘い具材が使用されます。フィリングは、焼き上がったタルトのクラストに敷かれます。パイのフィリングは、フルーツ、肉、野菜などさまざまな具材が使われます。パイのフィリングは、クラストの中に詰め込まれます。

4. 調理方法の違い: タルトは、通常、クラストを予め焼き、フィリングを注いで再度焼く方法で調理されます。これによって、タルトのクラストがしっかりとした食感を持ち、フィリングとの組み合わせがベストな状態になります。一方、パイは、クラストとフィリングを一緒に焼き上げる方法で調理されます。

これらの要素により、タルトとパイは見た目や食感が異なります。タルトは華やかで軽やかな印象を与え、フルーツやカスタードクリームのような甘いフィリングが特徴です。一方、パイはクリスピーな食感と具材の詰まったフィリングが特徴で、甘いパイやシーフードパイ、ミートパイなどさまざまな種類が存在します。

とろける チーズ 違い ＃プロセス チーズ とろける チーズ

「とろけるチーズ」と一般的なチーズとの違いは、主にテクスチャーや溶ける性質にあります。

1. テクスチャー:

   • 一般的なチーズは、固形または半固形で、カットして食べたり、スライスしたりすることができます。
   • 一方、「とろけるチーズ」は、通常は固形のチーズを特殊な処理や調整を行って、より柔らかく、溶けやすいテクスチャーにしたものです。これにより、加熱すると簡単に溶け、トロリとした食感を楽しむことができます。

2. 溶ける性質:

   • 通常のチーズは、加熱されても溶けずに焦げることがありますが、とろけるチーズは比較的低温でも容易に溶けます。これは、特定の処理によってチーズのタンパク質が変性し、溶ける性質が強化されているためです。

「とろけるチーズ」は、ピザ、ハンバーガー、グリルチーズサンドイッチなどの料理でよく使用され、溶けたチーズのトロリとした食感や風味を楽しむことができます。

パルメザンチーズ とは

パルメザンチーズは、イタリアのパルマ地方で伝統的に作られるチーズの一種です。硬質で粒々とした食感が特徴で、塩気が強く、風味豊かなチーズです。長期熟成されることが一般的で、熟成期間が長いほど風味が濃厚になります。料理の仕上げに振りかけたり、削ったりして使われることが多く、パスタやサラダ、リゾットなどに風味を加えるために広く利用されています。

カマンベールチーズ とは

カマンベールチーズは、フランスのノルマンディー地方で生産される、柔らかくクリーミーな食感が特徴のチーズです。外側は白いカビで覆われており、内側はなめらかでバター状の状態を持ちます。熟成が進むと内部がとろけるような食感となり、独特の強い香りが広がります。一般的には生食されることが多く、パンやクラッカーと一緒に楽しむ他、チーズフォンデュや料理のソースとしても利用されます。

プロセスチーズ 妊娠中 食べられますか

プロセスチーズは通常、妊娠中に摂取しても安全です。ただし、妊娠中は食品の衛生管理に特に注意する必要があります。プロセスチーズを含むチーズ製品は、適切に保存されているか、または加熱されているか確認してください。妊娠中は、生の乳製品や未加熱のチーズ、または非常に柔らかいチーズ（例：ブルーチーズ）を避けることが一般的に勧められます。もしプロセスチーズを選ぶ場合は、製品の安全性を確認するためにラベルを読み、消費期限や保存方法に従ってください。

スライスチーズカロリー

スライスチーズのカロリーは、チーズの種類やブランドによって異なります。一般的に、スライスチーズ1枚（約20〜30g）のカロリーは、約70〜120kcal程度です。ただし、チェダーチーズやスイスチーズなどの硬質チーズよりも、クリームチーズやアメリカンチーズなどのソフトチーズの方がカロリーが高い傾向があります。製品の栄養成分表を参照するか、パッケージに記載されている栄養情報を確認してください。

マスカルポーネチーズ とは

マスカルポーネチーズは、イタリア発祥のクリーミーで豊かな味わいのチーズです。牛乳を原料とし、特に北イタリアで生産されます。マスカルポーネは非常に柔らかく、なめらかなテクスチャーを持ち、クリームのような濃厚な味わいが特徴です。一般的にはデザートやパスタソースなどに使われ、イタリアのティラミスなどの菓子作りにも広く用いられます。

簡単絶品！電子レンジで作るチーズケーキタルト

材料（直径15cm型1台分）

タルト生地

• ビスケット 100g

• バター 50g

チーズクリーム

• クリームチーズ 200g

• グラニュー糖 60g

• 生クリーム 100ml

• 卵 1個

• レモン汁 小さじ1/2

作り方

1. タルト生地を作る

   • ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕きます。

   • バターを溶かし、砕いたビスケットと混ぜ合わせます。

   • 型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。

2. チーズクリームを作る

   • クリームチーズを室温に戻しておきます。

   • ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

   • 生クリーム、卵、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。

3. 焼く

   • 1を冷蔵庫から取り出し、2のチーズクリームを流し込みます。

   • 600Wの電子レンジで4分加熱します。

   • 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

4. 仕上げ

   • 型から取り出し、お好みでフルーツやミントなどを飾って完成です。

ポイント

• クリームチーズは室温に戻しておくと、滑らかに混ぜやすくなります。

• 電子レンジの機種によって加熱時間は異なるので、様子を見ながら調整してください。

• 冷蔵庫でしっかり冷やすことで、濃厚な味わいに仕上がります。

アレンジ

• フルーツを添えると、見た目も華やかになります。

• ココアパウダーを混ぜ込むと、チョコレート風味のチーズケーキタルトになります。

• ナッツをトッピングすると、食感を楽しめます。

このレシピで、あなたも簡単絶品のチーズケーキタルトを作ってみてください！誕生日にもぴったりなので、ぜひ大切な人に作ってあげてください。作るのが苦手な方はチーズタルト お 取り 寄せしたり、タルト 生地だけ購入したりなど工夫してチーズケーキタルトをお楽しみください。

とろける チーズ お 菓子が人気の理由は？

• 濃厚な味わい：とろけるチーズは濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。そのまま食べても風味豊かで満足感がありますし、他の食材と組み合わせても美味しさを引き立てます。

• 食感のバラエティ：とろけるチーズを使ったお菓子には、カリッとした外側とクリーミーな内側のコントラストがあります。これによって食べ応えがあり、食べる楽しみが増します。

• 調理法の多様性：とろけるチーズを使ったお菓子はさまざまな調理法で作ることができます。焼いたり、揚げたり、チーズフォンデュのように溶かしたりすることで、それぞれ異なる食感や風味を楽しむことができます。

• 食欲をそそる見た目：とろけるチーズを使ったお菓子は、見た目にも美味しそうで食欲をそそります。焼きたてのチーズケーキやチーズタルト、チーズフライなどは、そのとろける様子が特に魅力的です。

• 相性の良さ：とろけるチーズは、甘いものだけでなく、塩味やハーブ、果物などとも相性が良いです。そのため、さまざまな料理や食材と組み合わせて楽しむことができます。

デリッシュキッチン チーズケーキで人気のレシピは？

材料:

• クラッカー: 150g（グラハムクラッカーがおすすめ）
• バター: 80g（溶かしておく）
• クリームチーズ: 500g（室温に戻しておく）
• 砂糖: 150g
• 卵: 3個
• バニラエッセンス: 小さじ1
• 酸味料（レモン汁またはライム汁）: 小さじ1
• サワークリーム: 200g
• 小麦粉: 大さじ2

手順:

1. オーブンを予熱する: 160°Cにオーブンを予熱します。

2. クラッカーを砕く: グラハムクラッカーを細かく砕き、バターを加えて混ぜます。

3. 型に敷き詰める: クラッカーの混ざったバターを底にしっかりと敷き詰め、ラップを使って押し固めます。冷蔵庫で冷やしながら次のステップに進みます。

4. クリームチーズを準備する: ミキサーでクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。砂糖を加えてよく混ぜ、卵を一つずつ加えてからバニラエッセンスと酸味料を加えます。

5. サワークリームを加える: サワークリームと小麦粉を加え、均一になるまで混ぜます。

6. 型に流し入れる: クラッカーの上にクリームチーズの混合物を流し入れます。

7. 焼く: オーブンで約1時間から1時間15分焼きます。焼き上がりは中央がやや揺れる程度でOKです。

8. 冷ます: オーブンから出したら、室温まで冷まします。その後、冷蔵庫で完全に冷やします。

9. カットして食べる: 冷やしたチーズケーキをカットして食べる前に、フルーツやベリー、ジャムなどのトッピングを加えても良いでしょう。

ピザ 用 チーズ チーズ ケーキ(とろけるチーズレシピ)のレシピは？

材料:

• ピザ用チーズ: 250g（お好みの種類を選んでください）
• クリームチーズ: 250g（室温に戻しておく）
• 砂糖: 100g
• 卵: 2個
• 小麦粉: 大さじ2
• ヘビークリーム: 120ml
• バター: 50g（溶かしておく）
• バニラエッセンス: 小さじ1
• クラッカー: 150g
• バター: 50g（溶かしておく）

手順:

1. オーブンを予熱する: 160°Cにオーブンを予熱します。

2. クラッカーを砕く: クラッカーを細かく砕き、バターを加えて混ぜます。クラッカーの混ざったバターを型に敷き詰め、押し固めて底を作ります。

3. クリームチーズを準備する: ミキサーでクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。砂糖を加えてよく混ぜ、卵を一つずつ加えてからバニラエッセンスを加えます。

4. 小麦粉とヘビークリームを加える: 小麦粉とヘビークリームを加え、均一になるまで混ぜます。

5. ピザ用チーズを加える: ピザ用チーズを加え、混ぜます。チーズが均一に混ざったら、溶かしたバターを加えて混ぜます。

6. 型に流し入れる: チーズケーキの生地をクラッカーの上に流し入れます。

7. 焼く: オーブンで約45分から1時間焼きます。焼き上がりは中央がやや揺れる程度でOKです。

8. 冷ます: オーブンから出したら、室温まで冷まします。その後、冷蔵庫で完全に冷やします。

9. カットして食べる: 冷やしたチーズケーキをカットして食べる前に、トマトソースやピザトッピングなどを添えても良いでしょう。

チーズスフレ レシピは？

材料:

• 卵黄: 4個
• グランデュールまたは砂糖: 60g
• 小麦粉: 30g
• 牛乳: 250ml
• チーズ（例：グリュイエール、エメンタール、またはゴーダ）: 100g（細かくすりおろす）
• 塩: 少々
• 卵白: 4個
• クリームタルタル: 小さじ1/4（卵白を安定させるため）

手順:

1. オーブンを予熱する: 180°Cにオーブンを予熱します。スフレカップや耐熱性の器にバターやオイルを塗っておきます。

2. ソースを作る: 牛乳を小鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。別のボウルで卵黄と砂糖を泡立て、小麦粉を加えて混ぜます。沸騰した牛乳を少しずつ卵黄のボウルに加えながら混ぜ、すべて混ざったら再び小鍋に戻します。

3. チーズを加える: 小鍋に戻したら、細かくすりおろしたチーズを加え、チーズが完全に溶けるまでかき混ぜます。塩を加えて味を調えます。

4. 卵白を泡立てる: 別のボウルで卵白を泡立て、クリームタルタルを加えながら、しっかりとしたメレンゲ状になるまで泡立てます。

5. メレンゲを混ぜる: チーズソースのボウルに卵白の1/3を加えて混ぜ、残りのメレンゲを加えます。優しく混ぜ合わせ、空気を抜きすぎないように注意します。

6. 型に流し入れる: スフレカップや耐熱性の器に生地を流し入れます。

7. 焼く: オーブンで約20〜25分焼きます。表面がきつね色になり、中央がふっくらと膨らんでくるまで焼きます。

8. 仕上げる: オーブンから出したら、すぐに提供してお召し上がりください。スフレはすぐに冷めてしまいますので、出来るだけ早くお召し上がりください。

濃厚なめらか食感のバスクチーズケーキをお取り寄せ | 15cmホール

■商品説明

＊こちらは冷蔵で発送致します＊

冷蔵発送のため、お早めにお召し上がりください。

Burnt(焼けた・焦げた)表面の香ばしさと、程よく火の通った濃厚でなめらかな生地が絶妙にマッチした、本格レシピのバスクチーズケーキ。

冷蔵発送の場合、美味しさや風味を損ねることなく店頭で食べる味により近いものとなります。

賞味期限は冷凍発送に比べると短いため、お早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

・沖縄県と離島への発送は対応不可のため、ご購入いただいても発送ができません。ご注意ください。

・バスクチーズケーキの表面をしっかりと焦がしているため、配送状況によっては、表面がひび割れし、剥がれる可能性があります。品質には問題ありませんが、ご了承の上、ご購入下さい。

・通常ご注文から7日以内に発送いたします。

・ご希望の配達日時がある場合は、備考欄にてお知らせください。

・休業日等により、ご希望の配達日時に添えない場合はメールにてご連絡させていただきます。

〜内容量〜

直径15cm ホールケーキ

■原材料

クリームチーズ (国内製造)、クリーム、卵、砂糖、小麦粉

■賞味期限

発送日から3日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■バスク チーズ ケーキ お 取り寄せの配送方法

冷蔵

ふんわり溶ける口どけ。繊細なメレンゲが奏でる、極上スフレチーズケーキ。

■内容説明

■賞味期限

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法