■内容説明

＜ビター＞

添加物不使用のオーガニックビタークーベルチョコで作ったミニチョコの詰合せセットです。

種類は、宮崎綾町産自然栽培(または有機栽培)の栗・ブルーベリー・日向夏・オレンジをオーガニック粗糖で煮込んで作ったジャムや無添加ヘーゼルナッツ・アーモンド・クルミとオーガニック粗糖で作ったペースト、有機レモン果汁で作ったピュレの８種類です。

オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注：「ラッピングあり」を選択された場合は、チョコを一つずつ個包装し箱に入れてラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜350円＞追加されます。
＜ミルク＞

オーガニッククーベルミルクチョコで作ったミニチョコの詰合せセットです。

種類は、宮崎綾町産自然栽培(または有機栽培)の栗・ブルーベリー・イチジクをオーガニック粗糖で煮込んで作ったジャムや、無添加ヘーゼルナッツ・クルミ・アーモンド・ピスタチオとオーガニック粗糖で作ったペースト、そして九州産牛乳で作ったフレッシュチーズを詰めた８種類です。

オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注1：「ラッピングあり」を選択された場合は、チョコを一つずつ個包装し箱に入れてラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜350円＞追加されます。

注２：使用しているミルクチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認定は受けていません。
＜ホワイト＞

添加物不使用のオーガニックホワイトクーベルチョコで作ったミニチョコの詰合せセットです。

種類は、宮崎綾町産自然栽培(または有機栽培)の日向夏・イチジク・ブルーベリーをオーガニック粗糖で煮込んで作ったジャムや、無添加ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・クランベリー・アプリコットとオーガニック粗糖で作ったペースト、九州産牛乳で作ったフレッシュチーズを詰めた８種類です。

オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注1：「ラッピングあり」を選択された場合は、チョコを一つずつ個包装し箱に入れてラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜350円＞追加されます。

注２：使用しているホワイトチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認定は受けていません。
＜ビター&ホワイト＞

添加物不使用のオーガニッククーベルチョコだけで作ったミニチョコの詰合せセットです。

ビターチョコは、宮崎綾町産自然栽培(または有機栽培)の日向夏・栗・オレンジとオーガニック粗糖作ったジャムや、無添加ヘーゼルナッツとオーガニック粗糖作ったペーストを詰めた４種類。

ホワイトチョコは、宮崎綾町産有機栽培のイチジク・ブルーベリーとオーガニック粗糖作ったジャムや、オイルフリークランベリーとオーガニック粗糖で作ったペースト、九州産牛乳で作ったフレッシュチーズを詰めた４種類です。

オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注1：「ラッピングあり」を選択された場合は、チョコを一つずつ個包装し箱に入れてラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜350円＞追加されます。

注２：使用しているホワイトチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認定は受けていません。
ビターチョコは有機JASの認定も受けています。
＜ビター&ミルク&ホワイト&生チョコ＞

添加物不使用のオーガニッククーベルチョコとオーガニックココアとオーガニック粗糖、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルをベースに作った乳製品不使用生チョコの詰合せセットです。

ミニチョコは、宮崎綾町産自然栽培(または有機栽培)の栗・ブルーベリーをオーガニック粗糖で煮込んで作ったジャムや、無添加アーモンド・ヘーゼルナッツ・ノンオイルクランベリーとオーガニック粗糖で作ったペースト、九州産牛乳で作ったフレッシュチーズを詰めた６種類。

生チョコは、オーガニックココアパウダーでコーティングしたもの、オーガニックココナッツを練り込んだものの３種類です。

オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注1：「ラッピングあり」を選択された場合は、チョコを一つずつ個包装し箱に入れてラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜350円＞追加されます。

注２：使用しているホワイト＆ミルクチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認定は受けていません。
ビターチョコは有機JASの認定も受けています。
■原材料

＜ビター＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、ブラジル産オーガニック粗糖(16%)、宮崎綾町産日向夏、宮崎綾町産ブルーベリー、宮崎綾町産オレンジ、宮崎綾町産栗、トルコ産ヘーゼルナッツ、アメリカ産アーモンド、アメリカ産クルミ、スペイン産オーガニックレモン果汁(4%)、九州産米粉、国産本葛粉、(一部に乳成分を含む)
＜ミルク＞

ミルクチョコレート、オーガニック粗糖(16%)、宮崎綾町産ブルーベリー、宮崎綾町産栗、宮崎綾町産イチジク、アメリカ産アーモンド、アメリカ産ピスタチオ、トルコ産ヘーゼルナッツ、アメリカ産クルミ、九州産牛乳、(一部に乳成分を含む)
添加物：乳化剤、香料
＜ホワイト＞

ドイツ産ホワイトチョコレート、ブラジル産オーガニック粗糖(16%)、宮崎綾町産ブルーベリー、宮崎綾町産日向夏、宮崎綾町産イチジク、アメリカ産ピスタチオ、トルコ産ヘーゼルナッツ、ラトビア産クランベリー、トルコ産アプリコット、九州産牛乳、(一部に乳成分を含む)
＜ビター&ホワイト＞

ドイツ産ホワイトチョコレート、ドイツ産オーガニックビターチョコレート(32%)、ブラジル産オーガニック粗糖(16%)、トルコ産ヘーゼルナッツ、宮崎綾町産ブルーベリー、宮崎綾町産栗、宮崎綾町産イチジク、宮崎綾町産日向夏、宮崎綾町産オレンジ、ラトビア産クランベリー、九州産牛乳、(一部に乳成分を含む)
＜ビター&ミルク&ホワイト&生チョコ＞

オランダ産オーガニックココア(18%)、ブラジル産オーガニック粗糖(16%)、ドイツ産オーガニックビターチョコレート(16%)、ドイツ産ミルクチョコレート、ドイツ産ホワイトチョコレート、宮崎綾町産ブルーベリー、宮崎綾町産栗、トルコ産ヘーゼルナッツ、アメリカ産アーモンド、ラトビア産クランベリー、九州産牛乳、スリランカ産オーガニックココナッツ(4%)、(一部に乳成分を含む)
■賞味期限

製造日から1ヶ月
■保存方法

要冷蔵(10℃以下)
■配送方法

冷蔵

■内容説明

＜ビター＞

宮崎綾町産自然栽培日向夏の皮をオーガニック粗糖で長時間かけて煮込んで作ったピールに、カカオ60%のオーガニッククーベルビターチョコをテンパリングして１本１本手で丁寧に作った手作りピールチョコです。

日向夏の爽やかな甘さとオーガニックビターチョコレートの上品な苦みが、絶妙のハーモニーを醸し出し、一度食べると癖になる美味しさ♪

全てオーガニックの素材なので、後味もスッキリです。

バレンタインの時期だけではなく、一年を通してとても人気の高いオレンジピールチョコです。

＜ホワイト＞

宮崎綾町産自然栽培日向夏の皮をオーガニック粗糖で長時間かけて煮込んで作ったピールに、

カカオ60%のオーガニッククーベルホワイトチョコをテンパリングして１本１本手で丁寧に作った手作りピールチョコです。

日向夏の爽やかな甘さとオーガニックホワイトチョコレートの優しい甘さが、絶妙のハーモニーを醸し出し、一度食べると癖になる美味しさ♪

全てオーガニックの素材なので、後味もスッキリです。

■原材料

＜ビター＞

宮崎綾町産日向夏、オーガニックビターチョコレート(有機カカオマス,

有機砂糖,有機ココアバター：一部に乳成分を含む)、オーガニック粗糖

＜ホワイト＞

宮崎綾町産日向夏、オーガニックホワイトチョコレート(有機砂糖,有機ココアバター,全粉乳：一部に乳成分を含む)、オーガニック粗糖

■賞味期限

製造日から1ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

 

・豆知識

ピールチョコレートとは

柑橘類の果皮（ピール）を砂糖漬けにして、チョコレートで包んだお菓子です。オレンジピール チョコ コーティングが最も一般的ですが、レモンやグレープフルーツなどのピールを使ったものもあります。

ピールチョコレートの歴史

ピールチョコレートの起源は、19世紀初頭のフランスと言われています。当時は、貴族階級の間で嗜好品として楽しまれていました。その後、20世紀に入ると、チョコレートの製造技術が進歩し、大衆的なお菓子として広く普及するようになりました。

ピールチョコレートの種類

オレンジピールチョコレート: オレンジピールの爽やかな酸味とチョコレートの甘みが絶妙なバランスの、最も定番のピールチョコレートです。

レモンピールチョコレート: レモンピールの爽やかな酸味がチョコレートの甘さを引き立て、さっぱりとした味わいのピールチョコレートです。

グレープフルーツピールチョコレート: グレープフルーツピールの苦味がチョコレートの甘さを引き立て、大人な味わいのピールチョコレートです。

ミックスピールチョコレート: オレンジ、レモン、グレープフルーツなどのピールの詰め合わせを楽しめるピールチョコレートです。

チョコレートの種類: ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなど、様々な種類のチョコレートで包んだピールチョコレートがあります。

ピールチョコレートの作り方

柑橘類の果皮をよく洗い、薄切りにします。

果皮を水にさらして、苦味を和らげます。

果皮を鍋に入れ、砂糖と水を加えて煮詰め、シロップ漬けにします。

シロップ漬けにした果皮を水気を切って乾燥させます。

チョコレートを湯煎で溶かします。

乾燥させた果皮をチョコレートに浸し、余分なチョコレートを落とします。

チョコレートをコーティングした果皮をクッキングシートに並べ、固まるまで冷やします。

ピールチョコレートの選び方

果皮: 果皮が厚すぎると硬くなり、薄すぎると風味が弱くなります。適度な厚さの果皮を使ったピールチョコレートを選びましょう。

チョコレート: ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなど、好みに合わせてチョコレートを選びましょう。

コーティング: チョコレートのコーティングが均一で、厚すぎないものを選びましょう。

ピールチョコレートの食べ方

そのまま食べる:** ピールチョコレートの素材本来の味わいを楽しむことができます。

紅茶やコーヒーと一緒に食べる:** 紅茶やコーヒーの苦味が、ピールチョコレートの甘さを引き立てます。

デザートとして食べる:アイスクリームやヨーグルトと一緒に食べると、より美味しくいただけます。

ピールチョコレートの保存方法

ピールチョコレートは、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。賞味期限は、一般的に製造から1年程度です。

ピールチョコレートに関するその他豆知識

ピールチョコレートは、ポリフェノールやビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。

ピールチョコレートは、美容や健康に良い効果があると言われています。

ピールチョコレートは、お酒のおつまみにもよく合います。

 

上記以外にも、様々な種類のピールチョコレートがあります。口に入れた瞬間おいしさが押し寄せてくる感動を味わってみてはいかがでしょうか。ぜひ、色々な種類のピールチョコレートを試して、ピールチョコレートの魅力を味わってみてください。

 

日向夏とは？

日向夏（ひゅうがなつ）は、ミカン科ミカン属の柑橘類の果実です。別名でニューサマーオレンジ、小夏（こなつ）とも呼ばれます。原産地は宮崎県で、江戸時代末期に発見されました。

日向夏の特徴

皮ごと食べられる:日向夏は、皮が厚く柔らかいのが特徴です。皮には苦味がありますが、それが風味のアクセントになっています。果肉は黄色く、酸味が強く、爽やかな味わいです。

栄養豊富: 日向夏は、ビタミンC、クエン酸、食物繊維などが豊富に含まれています。ビタミンCは、美肌効果や免疫力向上効果、クエン酸は疲労回復効果、食物繊維は便秘解消効果などが期待できます。

用途: 日向夏は、そのまま食べる以外にも、ジュース、ジャム、ゼリー、リキュールなど様々な加工品に利用されます。

旬: 日向夏の旬は、5月から6月頃です。

日向 夏 ピール チョコ コーティングは日向夏を使用し た食感も楽しい商品です。直射日光 高温 多湿を避けて保存しましょう。

日向夏は、宮崎県の特産品で、江戸時代末期に、宮崎県の日向市で発見されました。

オーガニックチョコレートお取り寄せ♪バレンタインギフトにも！

■内容説明

添加物不使用のオーガニッククーベルビターチョコで作ったミニチョコシリーズです。
オーガニックチョコレートの甘すぎず穏やかでコクのある味が人気です♪

注：こちらのチョコは袋詰めになります。
「ラッピングあり」を選択された場合は、箱に入れラッピングいたします♪
箱代とラッピング代合わせて＜270円＞追加されます。


＜ヘーゼルナッツ＞

無添加ヘーゼルナッツとオーガニック粗糖で作ったペーストを詰め、１つ１つ手作りしました♪
ヘーゼルナッツの香ばしい味とビターチョコの上品な甘さ＆苦味が相性抜群で、リナルドお気に入りのチョコの１つです。


＜アーモンド＞

無添加アーモンドとオーガニック粗糖で作ったペーストを詰め、１つ１つ手作りしました♪
アーモンドの香ばしい味とビターチョコの上品な甘さとほんの少しの酸味＆苦味が口の中いっぱいに広がります。


＜有機レモン＞

オーガニックレモン果汁と有機粗糖で作ったピュレを詰め、１つ１つ手作りしています♪
レモンの爽やかな酸味とビターチョコレートのほのかな苦みが、絶妙のハーモニーです。


＜綾オレンジ＞

宮崎綾町産の自然栽培オレンジをオーガニック粗糖でコトコトと煮込んで作ったジャムを詰め、１つ１つ手作りしました♪
オレンジの爽やかな苦みとビターチョコレートのほろ苦さが、絶妙のハーモニーです。


＜クルミ＞

無添加クルミとオーガニック粗糖で作ったペーストを詰め、１つ１つ手作りしました♪
クルミの香ばしさとビターチョコのほろ苦さが絶妙のハーモニーで、少量加えた天然塩もいいアクセントになってます。


＜綾栗クリーム＞

宮崎綾町産の自然栽培の栗をオーガニック粗糖でコトコトと煮込んで作ったクリームを詰め、１つ１つ手作りしました♪
栗クリームの優しい甘さとビターチョコレートのほのかな苦みが、絶妙のハーモニーです。


＜綾ブルーベリー＞

宮崎綾町産の有機栽培のブルーベリーをオーガニック粗糖でコトコトと煮込んで作ったジャムを詰め、１つ１つ手作りしました♪
甘酸っぱいブルーベリージャムジュワッと口の中に広がって、８種類あるビターミニチョコの中でもとっても人気のあるチョコの一つです。


＜綾日向夏＞

宮崎綾町産の自然栽培日向夏をオーガニック粗糖でコトコトと煮込んで作ったジャムを詰め、１つ１つ手作りしました♪
日向夏の爽やかな苦みとビターチョコレートのほろ苦さが、絶妙のハーモニーです。

■原材料

＜ヘーゼルナッツ＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、トルコ産ヘーゼルナッツ、ブラジル産オーガニック粗糖(18%)、(一部に乳成分を含む)


＜アーモンド＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、アメリカ産アーモンド、ブラジル産オーガニック粗糖(18%)、(一部に乳成分を含む)


＜有機レモン＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、スペイン産オーガニックレモン果汁(20%)、ブラジル産有機粗糖(18%)、九州産米粉、国産本葛粉、(一部に乳成分を含む)


＜綾オレンジ＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、宮崎綾町産オレンジ、ブラジル産オーガニック粗糖(18%)、(一部に乳成分を含む)


＜クルミ＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、アメリカ産クルミ、ブラジル産オーガニック粗糖(15%)、ベトナム産塩、(一部に乳成分を含む)


＜綾栗クリーム＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、宮崎綾町産栗、ブラジル産オーガニック粗糖(18%)、(一部に乳成分を含む)


＜綾ブルーベリー＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、宮崎綾町産ブルーベリー、ブラジル産オーガニック粗糖(17%)、(一部に乳成分を含む)


＜綾日向夏＞

ドイツ産オーガニックビターチョコレート(58%)、宮崎綾町産日向夏、ブラジル産オーガニック粗糖(18%)、(一部に乳成分を含む)



■内容量

4個

■賞味期限

製造日から1ヶ月

■保存方法

要冷蔵(４℃以下)

 

■配送方法

冷蔵

ウイスキーを使ったスイーツ！大人の味わい ボンボンショコラ

■内容説明

 ▶︎Yタイプ

フルーツをベースに詰め合わせしました。

パッションフルーツ、パンプルムース（グレープフルーツ）、キャラメル・サレ（塩キャラメル）、さくらんぼ、紅茶、フランボワーズ、キャラメルです。コーティングのチョコレートは61%のノアールチョコと41%のミルクチョコです。お酒を香り程度に使ってあります。

▶︎Aタイプ

大人をイメージして作りました。

ラム酒、カルバドス、シャンパン、スコッチウイスキー、コニャック（ブランデー）、バーボンウイスキー、芋焼酎です。お酒を少し多めに使っています。お酒の弱い方やお子様はご注意ください。コーティングのチョコレートは70%の苦めなチョコレートを使いました。

▶︎Sタイプ

フルーツをベースに詰め合わせしました。

パッションフルーツ、パンプルムース（グレープフルーツ）、キャラメル・サレ（塩キャラメル）、カフェオレ、ミエル（ハチミツ）、フランボワーズ、キャラメルです。コーティングのチョコレートは61%のノアールチョコと41%のミルクチョコです。お酒を香り程度に使ってあります。

▶︎Tタイプ

7種類のボンボンショコラを詰め合わせました。

ミエル（蜂蜜）、パッションフルーツ、カフェオレ、抹茶、さくらんぼ、キャラメルサレ（塩味）、紅茶です。コーティングは61%のノアールチョコと41%のミルクチョコです。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

 ▶︎Yタイプ：生クリーム、カカオマス、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、フルーツピューレ、大豆レシチン、バニラ、リキュール

▶︎Aタイプ：生クリーム、カカオマス、カカオバター、砂糖、アルコール、大豆レシチン、バニラ

▶︎Sタイプ：生クリーム、カカオマス、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、フルーツピューレ、大豆レシチン、バニラ、リキュール

▶︎Tタイプ：生クリーム、カカオマス、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、フルーツピューレ、大豆レシチン、バニラ、リキュール

■賞味期限

 到着より冷凍状態で15日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

パンプルムース（PAMPLEMOUSSE）のその他の商品はこちら

■内容説明

3日かけて、オレンジの皮をシロップ漬けにして、61%のノアールチョコレートをコーティング、口に広がるオレンジの香りをお楽しみください。表面に白く見えるものはシロップが乾燥したものです。安心してお召し上がりください。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

オレンジ、砂糖、カカオマス、カカオバター、クエン酸、大豆レシチン、バニラ

■賞味期限

到着より冷凍状態で30日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

オランジェットとは？

オランジェットとは、オレンジピールを砂糖漬けやシロップ漬けにし、チョコレートでコーティングしたお菓子です。フランス語で「オレンジ」と「小さなもの」を意味する言葉が由来とされています。見た目もおしゃれで写真映えするスイーツです。

歴史と起源

オランジェットの起源は、16世紀フランスの宮廷にまで遡ると言われています。当時、王室の食卓を彩る高級菓子として人気を集めていました。その後、スペインやイタリアなどヨーロッパ各地に伝来し、それぞれの地域で独自の製法が発展しました。

作り方

オランジェットの一般的な作り方は以下の通りです。

オレンジをよく洗い、皮をむきます。

皮を薄くスライスし、苦味を取り除くために熱湯で湯通しします。

シロップや砂糖漬け液に漬け込み、甘味を染み込ませます。

水気を拭き取り、チョコレートでコーティングします。

種類

オランジェットには、様々な種類があります。

ダークチョコレートコーティング: ビターな味わいが特徴です。オレンジの甘酸っぱさと、チョコレートの苦味が絶妙にマッチします。

ミルクチョコレートコーティング: 甘い味わいが特徴です。オレンジの爽やかさと、チョコレートのまろやかさが楽しめます。

ホワイトチョコレートコーティング: ミルキーな味わいが特徴です。オレンジの酸味が抑えられ、優しい甘さが楽しめます。

その他: 抹茶チョコレートやストロベリーチョコレートなど、様々なフレーバーのチョコレートでコーティングしたものもあります。

食べ方

オランジェットは、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。

紅茶やコーヒーのお供に: 紅茶やコーヒーの苦味と、オランジェットの甘酸っぱさがよく合います。

デザートとして: 食後のデザートとして、一口サイズにカットして食べるのもおすすめです。

お酒のおつまみとして: ワインやブランデーなど、お酒のおつまみとしても楽しめます。

製菓材料として: ケーキやアイスクリームなどのトッピングとして使うこともできます。

栄養

オランジェットは、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。

ビタミンC: 美肌効果や免疫力アップ効果が期待できます。

食物繊維: 便秘解消や腸内環境改善効果が期待できます。

チョコレートコーティングのメリット

チョコレートコーティングには、以下のようなメリットがあります。

日持ちが延びる: チョコレートコーティングすることで、オレンジピールの酸化を防ぎ、日持ちを延ばすことができます。

見た目が華やかになる: チョコレートコーティングすることで、オレンジピールの見た目が華やかになり、ギフトにも最適です。

味わいがまろやかになる: チョコレートの甘味が加わることで、オレンジピールの酸味がまろやかになり、食べやすくなります。

チョコレートコーティングの注意点

チョコレートコーティングをする際には、以下の点に注意しましょう。

使用するオレンジピールは、水分が少ないものを選ぶ: 水分が多いオレンジピールを使用すると、チョコレートがうまくコーティングできず、白くなることがあります。

チョコレートは、テンパリングと呼ばれる温度調整をすることで、ツヤのある美しい仕上がりになります: テンパリングの方法については、インターネットなどで調べることができます。

コーティングしたオランジェットは、冷蔵庫で冷やして固めてから食べる: チョコレートが固まるまで、常温で放置すると、溶けてしまうことがあります。

その他

オランジェットは、自宅で作ることができます。オランジェット 製菓用の市販のオレンジスライス（トロピカル マリア orangeなど）やチョコレートを使用すれば、簡単に作ることができます。オレンジスライスは送料無料のものもあるので、配送方法など確認してみてください。また、様々なフレーバーのオランジェットを販売しているお店もありますので、ぜひ色々と試してみてください。

人気のアーモンドショコラ（アマンドショコラ）をお届け♪相性バツグンなアーモンドとチョコレート

内容説明

アーモンドを香ばしくキャラメリゼして61%のノアールチョコでコーティングしたアーモンドショコラです。

チョコ アーモンドが好きな方も納得のスイーツとなっています。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

アーモンド、カカオマス、カカオバター、砂糖、バター、大豆レシチン、バニラ

■賞味期限

日持ちは到着より冷凍状態で30日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

送料は別途決済画面にてご確認ください

 

パンプルムース（PAMPLEMOUSSE）のその他の商品はこちら

 

・豆知識

アーモンドショコラ（アマンドショコラ）とは？

アマンドショコラ（Amande Chocolat）はフランス語でアーモンドチョコレートのことを指します。キャラメリゼしたアーモンドをチョコレートでコーティング。一口食べると、アーモンドの風味が広がり、チョコレートの濃厚な味わいと相まって、贅沢な味わいが楽しめるお菓子です。
アマンドショコラはカフェやパティスリー、スーパーマーケットなどで手軽に買うことができます。通販やお取り寄せでも手軽に購入することができますよ。

アマンドショコラの日持ちはどれくらい？

マンドショコラ（アーモンドチョコレート）の日持ちは一般的には2週間から1ヶ月程度です。ただし、正確な日持ち期間は製造方法や保存方法によって異なる場合がありますので、表示や賞味期限を参考にすることが重要です。

アマンドショコラはチョコレートとアーモンドの組み合わせであり、チョコレートの質やアーモンドの鮮度などが日持ちに影響を与えます。以下に一般的なアマンドショコラの保存方法をご紹介します。

温度管理: アマンドショコラは高温や直射日光を避けて冷暗所で保管することが重要です。チョコレートは温度変化に敏感で、溶けたり白い斑点（脂肪分の分離）が現れたりする可能性があります。

密閉容器: アマンドショコラを保存する際は、密閉容器や保存袋などでしっかりと封をし、空気や湿気を遮断します。品質を保ちながら鮮度を長持ちさせることができます。

アマンドショコラは時間が経つと風味や食感が変化する場合がありますので、できるだけ新鮮な状態でお楽しみいただくことをおすすめします。

ココアバターとは

ココアバターは、カカオ豆から抽出される天然の脂肪で、チョコレート製造において重要な成分です。ココアバターはカカオ豆の圧搾によって得られ、チョコレートの滑らかな口溶けや光沢を生み出すために使用されます。

植物油脂とは

植物油脂は、植物の種子、果実、または他の部分から抽出される油のことを指します。これらの油脂は、料理や食品加工、化粧品、薬品など、多岐にわたる用途で使用されます。植物油脂は動物性脂肪とは異なり、主に不飽和脂肪酸を含んでいるため、健康により良い選択とされることが多いです。

大豆由来とは

「大豆由来」という表現は、大豆を原料として使用している製品や成分を指します。大豆は非常に多用途で、食品、栄養補助食品、化粧品、さらには工業用途まで幅広く使用されています。

ナッツとは

ナッツとは、一般的に硬い殻に囲まれた種子を指します。これらは植物の果実の一部であり、多くの種類が食用として利用されています。ナッツは高い栄養価を持ち、特に健康的な脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。

アーモンドのチョコレートのメリットは？

1.風味と食感: アーモンドはナッツの中でも人気のあるもので、その風味や食感がチョコレートと組み合わさることで、豊かな味わいを生み出します。アーモンドの香ばしさや歯ざわりが、チョコレートと相性が良く、食べ応えもあります。

2.栄養価: アーモンドは栄養価が高く、良質なタンパク質や飽和脂肪酸以外の脂肪酸、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含んでいます。これらの栄養素は、アーモンド入りチョコレートを食べることで、少しはバランスの取れたおやつになります。

3.満腹感: アーモンドは食物繊維やタンパク質を豊富に含んでいるため、チョコレートにアーモンドを加えることで、食べた後の満腹感が得られる場合があります。これにより、過度な食べ過ぎを防ぎ、ダイエットや健康に配慮した食事の一部として摂取することができます。

4.バリエーションの拡大: アーモンドをチョコレートに組み合わせることで、チョコレートの種類や味わいのバリエーションが広がります。アーモンドの他にも、ヘーゼルナッツやピーナッツ、カシューナッツなどを組み合わせることで、さまざまなフレーバーのチョコレートを楽しむことができます。

これらのメリットから、アーモンド入りのチョコレートは多くの人々に愛されています。

アーモンドチョコレート カロリーは？

一般的なアーモンドチョコレートのカロリーは、製品の種類やブランド、サービングサイズによって異なりますが、一般的な目安として以下のようなカロリーがあります：

・1ピース（約10グラム）のダークチョコレートコーティングのアーモンド：約60〜70カロリー
・1ピース（約10グラム）のミルクチョコレートコーティングのアーモンド：約70〜80カロリー
ただし、これらの数字は一般的な目安であり、製品によって異なる場合があります。また、製品によっては追加の砂糖や脂肪、その他の栄養素が含まれている場合もありますので、栄養成分表示を確認することが重要です。

ほろ苦さがくせになるアーモンドショコラ レシピ

材料

アーモンド 100g

グラニュー糖 50g

水 大さじ1

無塩バター 20g

ビターチョコレート 100g

ココアパウダー 適量

生クリーム 50ml

粉糖 適量

作り方

１：アーモンドはローストしておく。オーブントースターで15分ほどローストすると香ばしくなります。

２：鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、キャラメル状になるまで煮詰める。

３：アーモンドを加えて全体に絡め、クッキングシートの上に並べて冷ます。

４：チョコレートは湯煎で溶かす。

５：冷めたアーモンドに溶かしたチョコレートを絡め、クッキングシートの上に並べて冷ます。

６：生クリームを泡立て、クリームを作る。

７：チョコレートが固まったら、ココアパウダーをまぶす。

８：5のチョコレートにアーモンドを飾り、6のクリームを添える。

ポイント

アーモンドはローストすることで香ばしさが増します。

キャラメルは焦げやすいので、弱火でじっくりと煮詰めましょう。

チョコレートは湯煎で溶かしすぎると固まらなくなるので、注意が必要です。

クリームは泡立てすぎると固くなってしまうので、八分立て程度にしましょう。

ココアパウダーは、お好みで量を調整してください。

その他

アーモンドの代わりにクルミやピーカンナッツを使用しても美味しくできます。

チョコレートは、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを使用しても良いでしょう。

クリームにリキュールを加えると、大人な味になります。

このレシピは、ほろ苦いチョコレートとアーモンドの香ばしさが楽しめる、バレンタインにぴったりなアマンド ショコラです。ぜひ作ってみてください。

バレンタインやギフトにも人気のチョコスイーツ！3種のフルーツチョコレートを通販でお取り寄せ

■内容説明

 

下記のチョコレートから2種類を自由にお選びいただけます。

箱入になりますので、プチギフトにもおすすめです。

チョコレートの種類と個数にご記入ください。

例①シトロン1個、マディアン1個

例②オランジュ2個

▶︎シトロン

レモンコンフィにミルクチョコを付けました。

▶︎オランジュ

オレンジスライスのシロップ煮を最高級クーペルチュール（ダークチョコレート）で包みました。口に広がる香りをお楽しみください。表面が広くなったり、水分が出たりすることがありますが、シロップですから安心してお召し上がりください。

▶︎マディアン

最高級クーペルチュール（ダークチョコレート）の上にアンズ、アーモンド、クルミ、ピスタチオ、レーズンなどのドライフルーツをちりばめてあります。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

 

■原材料

▶︎シトロン：レモン、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳、クエン酸、大豆レシチン、バニラ

▶︎オランジュ：オレンジ、砂糖、カカオマス、カカオバター、クエン酸、大豆レシチン、バニラ

▶︎マディアン：カカオマス、カカオバター、砂糖、アーモンド、クルミ、アプリコット、レーズン、ピスタチオ、大豆レシチン、バニラ

■賞味期限

到着より冷凍状態で30日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

 

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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「ショコラノア」クルミとミルクチョコレートのハーモニー

■内容説明

クルミにやさしいミルクチョコをコーティングしました。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

クルミ、カカオマス、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、大豆レシチン、バニラ

■賞味期限

到着より冷凍状態で30日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

パンプルムース（PAMPLEMOUSSE）のその他の商品はこちら

■内容説明

ゆっくり時間をかけて作ったグレープフルーツのシロップ煮に41%ミルククーベルチョコレートをでコーティングしてあります。表面に白く見えるものはシロップが乾燥したものです。安心してお召し上がりください。

※冷蔵庫で2～3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

グレープフルーツ、砂糖、カカオマス、カカオバター、脱脂粉乳、クエン酸、大豆レシチン、バニラ、

■賞味期限

到着より冷凍状態で30日以内

＊解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

チョコレートコーティングしたフルーツの豆知識

・チョコレートとフルーツの相性

チョコレートとフルーツは、酸味と甘味が絶妙にマッチする、人気の組み合わせです。チョコレートの濃厚な味わいが、フルーツの酸味を包み込み、より美味しく引き立てます。

・チョコレートコーティングのメリット

フルーツをチョコレートでコーティングすることで、以下のメリットがあります。

見た目が華やかになり、おもてなしやプレゼントにも最適です。

チョコレートの甘みが加わることで、フルーツの酸味がまろやかになり、食べやすくなります。

チョコレートのコーティングが、フルーツの酸化を防ぎ、日持ちを延ばすことができます。

皮ごとフルーツを楽しむことができます。

・チョコレートコーティングの注意点

チョコレートコーティングをする際には、以下の点に注意しましょう。

使用するフルーツは、水 分が少ないものを選ぶ。

チョコレートは、テンパリングと呼ばれる温度調整をすることで、ツヤのある美しい仕上がりになります。

コーティングしたフルーツは、冷蔵庫で冷やして固めてから食べる。

・基本的なレシピ

材料

フルーツ（イチゴ、バナナ、キウイなど） 適量

チョコレート（ビターチョコレート、ミルクチョコレートなど） 200g

ココナッツパウダー、ナッツ、金箔など（トッピング用）

作り方

フルーツはよく洗い、水気を拭き取る。

チョコレートは湯煎で溶かす。

フルーツをチョコレートに浸し、全体をコーティングする。

余分なチョコレートを落とし、クッキングシートの上に並べる。

ココナッツパウダー、ナッツ、金箔などをトッピングして、冷蔵庫で冷やし固める。



ホワイトチョコレートに抹茶パウダーを混ぜて、抹茶風味にするのもおすすめです。

フルーツの代わりに、マシュマロやビスケットなどをチョコレートでコーティングしても美味しくいただけます。

その他

チョコレートコーティングしたフルーツは、ギフトにも喜ばれます。

手作りのお菓子として、ホームパーティーなどで振る舞うのもおすすめです。

・豆知識

チョコレートコーティングには、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなど、様々な種類のチョコレートを使用することができます。

チョコレートコーティングしたフルーツは、冷蔵庫で保存してください。

チョコレートコーティングしたフルーツは、早めに食べることをおすすめします。

チョコレートコーティングしたフルーツは、見た目も華やかで、美味しさや口に入れた時の香りも格別です。ぜひ、色々なフルーツ チョコを試してみてください。

 

■商品説明

■原材料

水戸市の優良観光土産品「みとちゃんチョコ」！水戸市の人気マスコットキャラクターのチョコレートを通販でお取り寄せ

■水戸 チョコレートの内容説明

水戸市マスコットキャラクターみとちゃんの形をしたチョコレートです。

水戸市の優良観光土産品として登録されています。

【内容】

チョコ：チョコ7個

ミルク：ミルク7個

梅：梅7個

3種12個：チョコ・ミルク・梅 各3つずつ

#お菓子 水戸 #み と ちゃん ゆる キャラ
#茨城県 キャラ #茨城 ゆる キャラ

■原材料

〔チョコ〕チョコレート(国内製造(砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス））/レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

〔ミルク〕チョコレート（国内製造（ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー））/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

〔梅〕チョコレート（国内製造（ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー））、梅パウダー/乳化剤、赤色３号、（一部に乳成分・大豆を含む）

■賞味期限

180日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

■内容説明

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

豆知識

■チョコ 猫 の 舌の商品説明

■猫の舌 チョコの原材料

■猫 舌 チョコの賞味期限

■保存方法

■配送方法

限定パッケージ！かわいい小袋入りのアーモンドチョコレート

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

豆知識

口の中でとろける至福！生チョコレートの魅力を味わう

生チョコレートは、チョコレートと生クリームをベースに作られる、なめらかで濃厚なチョコレート菓子です。板チョコレートとは異なり、加熱せずに作られるため、生クリームの水分量によって独特の食感と口どけが生まれます。

生チョコレートの歴史は比較的浅く、1980年代にフランスで誕生したと言われています。その後、日本でも人気が高まり、今ではバレンタインデーの定番ギフトとして多くの人に親しまれています。

生チョコレートの食感は、チョコレートの種類や生クリームの量によって様々です。ミルクチョコレートを使った生チョコレートは、まろやかで優しい味わいが特徴です。一方、カカオ分の高いチョコレートを使った生チョコレートは、濃厚な味わいとビターな風味が楽しめます。

生チョコレートを作る際には、チョコレートと生クリームの水分量をしっかりと調整することが重要です。水分量が多いと、生チョコレートが柔らかくなりすぎて形が崩れてしまうことがあります。一方、水分量が少ないと、生チョコレートが固くなりすぎて、口どけが悪くなってしまいます。

生チョコレートは、様々なアレンジを楽しむこともできます。例えば、ガナッシュに洋酒やフルーツを加えたり、チョコレート生地にナッツやドライフルーツを混ぜたりすることで、自分好みの生チョコレートを作ることができます。

生チョコレートは、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが魅力的なチョコレート菓子です。バレンタインデーや自分へのご褒美に、ぜひ生チョコレートを作ってみてはいかがでしょうか？

生 チョコ 白く なる理由は？ #チョコレート 白くなる #生チョコレート 分離

1. 砂糖の結晶化：

   • 保存中にチョコレートの表面に砂糖が結晶化して、白くなることがあります。これは「シュガーブルーム」と呼ばれる現象です。湿気が原因で起こることが多いです。

2. 脂肪の結晶化：

   • チョコレートの脂肪（カカオバター）が結晶化して、表面に白く浮き上がることがあります。これは「ファットブルーム」と呼ばれる現象で、温度の変化が原因で起こります。特に保存温度が不安定な場合に起こりやすいです。

3. 保存方法：

   • チョコレートは湿気や温度変化に敏感です。冷蔵庫から取り出した際の温度変化や、湿度の高い環境で保存すると、表面が白くなることがあります。

防止策としては：

• 適切な保存温度：チョコレートは、15℃から18℃の乾燥した涼しい場所で保存するのが理想的です。
• 湿度管理：湿気の少ない環境で保存することが重要です。
• 密封容器：チョコレートを密閉容器に入れて保存し、湿気や温度変化を防ぎます。

生チョコ常温保存できますか？

生チョコは通常、冷蔵保存が推奨されます。常温保存すると品質が劣化しやすく、特に夏場や温暖な環境ではチョコレートが溶けたり風味が変わったりするリスクがあります。冷蔵庫で保存し、食べる前に常温に戻すのが最適です。常温保存を希望する場合は、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管するようにしてください。

梅酒・日本酒・ワインなど、香り豊かな5種類のお酒が楽しめるボンボンチョコアソートを通販でお取り寄せ

■お 酒 チョコ ボンボンの商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

バレンタインに人気のチョコレートギフト！ ハート形・桜型など可愛い形にもこだわった箱入りチョコレートをお取り寄せ

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

■商品説明
高級感溢れるcherry.cロゴ入りギフトボックスの中におすすめロゼシャンパーニュフルボトルとおすすめショコラ8個をご用意しました。
(ロゼシャンパーニュやショコラの種類は季節により異なります)
ショコラは微量ですが一部アルコール入りのため、未成年の方や授乳中の方、 アレルギー等をお持ちの方はご注文をお控え下さいます様お願いします。

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■特定原材料
乳

■賞味期限
ショコラ賞味期限：約1ヶ月

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵（4月～10月上旬）

芦屋発祥のショコラブランド「チェリーシー」のルビーチョコレートをお取り寄せ

■商品説明

第4のチョコレートと言われているルビーカカオからつくられた綺麗なルビー色のチョコレートで着色や添加などせず自然の色味とフルーテイーで酸味のある味わいです。

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■特定原材料

乳

■賞味期限

約3ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵（4月～10月上旬）

 

・豆知識

ルビーチョコレートってどんなチョコレート？

ルビーチョコレートは、ベルギーのチョコレートメーカー、バリー・カレボー社によって開発された、ピンク色がかった新しい種類のチョコレートです。

通常のチョコレートとは異なり、ルビーチョコレートはカカオ豆から抽出されたナチュラルな成分によって色と風味がつけられています。そのため、着色料は使用されていません。

ルビーチョコレートは、フルーティーな風味が特徴で、甘さは控えめでありながら、なめらかでクリーミーな口当たりがあります。また、風味を損なわないように加熱処理が最小限に抑えられているため、生チョコレートとしても楽しむことができます。

ルビーチョコレートは2017年に発表され、以来、日本を含め世界中で注目を集めています。多くのチョコレートメーカーがルビーチョコレートを使用した商品を発売しており、幅広い商品ラインナップがあります。

 

ショコラティエとは？

ショコラティエとは、チョコレートを専門的に扱う職人のことを指します。ショコラティエは、高品質のカカオ豆を厳選し、その豆からチョコレートを作り出すプロセスから、チョコレートを使った製品を創り出すまで、チョコレートに関するあらゆる工程を担当します。

ショコラティエは、チョコレートの風味や食感に精通しており、それを活かして、トリュフやガナッシュ、プラリネなどのチョコレート菓子を作り出します。また、チョコレートを使ったケーキやアイスクリーム、ドリンクなどのメニューも考案することがあります。

ショコラティエになるためには、チョコレートの専門的な知識や技術を身につけるための専門学校や研修プログラムに参加することが一般的です。チョコレートを作るためには、材料の選び方、混ぜ方、温度管理などの技術が必要であり、経験やセンスも重要な要素です。

ショコラティエの作るチョコレートは、素材の味わいを生かし、手間暇かけて作り出された高品質のものが多く、美味しさや美しさにこだわった商品が多数存在しています。

蜜たっぷりのりんごをベルギーチョコで包み、シナモンの香りが広がる贅沢な一品

■神戸 りんご チョコの商品説明

蜜たっぷりのりんごをコンポートし、ベルギー産の高級ミルクチョコレートでコーティングしました。
ほんのりとシナモンのお香りがございます。

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■りんごのチョコレートの特定原材料

乳

■神戸のチョコレートの賞味期限

約1ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵（4月～10月上旬）