オリジン 究極のブランデーケーキで至福の時間をお過ごし下さい。
■商品説明
オリジン独自の製法によって丹念に焼き上げ、熟成されたフランス産 最高級ブランデー ナポレオンをたっぷりと含ませたスポンジケーキです。 ブランデーケーキ作りにこだわりをもつオリジンが提供する極上の一品です。
【大きさ】
箱：縦27.5cm、幅10.5cm、高さ5.5cm
■原材料
北海道産 よつ葉バター、小麦粉、 奈良産 吉川鶏卵、 フランス産 最高級ナポレオン ブランデーを使用
■賞味期限
冷蔵庫保存で約1年
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■ナポレオン お 菓子の配送方法
冷蔵
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・豆知識
ナポレオン パイとは
「ナポレオンパイ」とは、フランスのミルフィーユを元にしたデザートの一つで、多層のパフペストリー（層状のパイ生地）とクリームやフルーツを交互に積み重ねて作られます。この名前はフランスの歴史的人物、皇帝 ナポレオン・ボナパルトと関連しているわけではありませんが、豪華で美味しいこのデザートは多くの人々に愛されています。
通常、ミルフィーユはバニラフレーバーのカスタードクリームを使用しますが、ナポレオンパイではしばしばバタークリームやチーズクリームが使われます。また、一部のレシピでは、生地の間にフルーツジャムやフレッシュフルーツが挟まれることもあります。
表面は通常、砂糖やチョコレート、時には果物でデコレーションされ、その見た目も華やかです。食べる際のサクサクとした食感とクリームの柔らかさが絶妙に合わさり、非常に人気のあるデザートです。
各地で様々なバリエーションが存在し、地域やシェフによってもアレンジが加えられることが多いため、同じ「ナポレオンパイ」といってもその内容は多種多様です。パイシートを使用すると手軽に作ることができます。
ナポレオン ケーキ とは？
ナポレオンケーキ（Napoleon Cake）は、多層のパイ生地とバニラまたはチョコレートクリームで作られたロシアやフランスの伝統的なケーキです。この ナポレオンケーキ は、独特の層状の構造と風味豊かなクリームで知られています。
一般的に、ナポレオンケーキ は以下のように作られます：
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パイ生地の作成: 小麦粉、バター、塩、水を使ってパイ生地を作ります。パイ生地は薄く伸ばして、四角いもしくは円形にカットします。
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焼成: カットしたパイ生地をオーブンで焼き、軽く茶色になるまで焼きます。この際、パイ生地はクリスピーでサクサクになるように焼きます。
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クリームの作成: バニラまたはチョコレートのクリームを作ります。これは牛乳、砂糖、卵黄、バニラエッセンス（またはチョコレート）を使って作ります。クリームはしっかりと冷やしておきます。
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層の組み立て: パイ生地とクリームを交互に重ねていきます。一般的には、パイ生地、クリーム、パイ生地、クリーム...と繰り返していきます。
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仕上げ: 最後の層の上にはパイ生地を置き、粉砂糖やチョコレートで飾り付けをします。
ナポレオンケーキ は、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けるのが一般的です。その後、冷えたまま食べることで、パイ生地とクリームの風味がより引き立ちます。
この ナポレオンケーキ は、その豪華な見た目と風味深い味わいから、特別なイベントやお祝いの席で人気があります。
ブランデーケーキ とはどんなケーキですか？
タルトケーキは、タルト生地（クラスト）にクリームやフルーツ、ジャム、チョコレートなどの具材を詰めたデザートの一種です。一般的に、タルト生地はサクサクとした食感を持ち、甘さ控えめでバターの風味が豊かです。タルト生地には主に小麦粉、バター、砂糖、塩が使用され、しばしばアーモンド粉も加えられます。
タルトケーキの具材は様々で、苺などの季節のフルーツ、チョコレート、ナッツ、カスタードクリーム、ジャム、キャラメルなどが使われることがあります。タルトケーキは見た目も美しく、様々なフルーツや飾りを使って華やかにデコレーションされることがあります。
一口サイズのミニタルトから大きなタルトまで、様々なサイズや種類があります。タルトケーキはカフェやパティスリーで提供される他、自宅で手作りされることもあります。その素朴な風味と見た目の美しさから、様々なシーンで人気があります。
ブランデーケーキ とはどんなケーキですか？
ブランデーケーキは、ブランデー（または他の種類の酒）で風味付けされたケーキです。このケーキは、通常はスポンジケーキやパウンドケーキのような比較的シンプルなケーキを指し、ブランデーを含むリキュールでしみ込ませたり、焼き上げ後にブランデーを散布したりすることで、風味が強化されます。
一般的に、ブランデーケーキはクリスマスや冬季の伝統的なお菓子として人気がありますが、年中楽しまれることもあります。ブランデーケーキには、ブランデーの風味がしっかりと香ることが特徴であり、しばしばナッツやドライフルーツが加えられています。
ブランデーケーキは、しっとりとした食感とリッチな風味が特徴であり、一般的には寒い季節や特別なイベントのお供として愛されています。
ケーキナポレオンとは？
ケーキナポレオン（ナポレオン・ケーキ）は、フランスの代表的なデザートで、通常「ミルフィーユ（Mille-feuille）」としても知られています。以下はナポレオンケーキの特徴と基本的な構成についての説明です。
特徴:
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多層構造: ナポレオンケーキは、薄くてサクサクしたパイ生地（パフペストリー）を何層にも重ね、その間にクリームを挟んで作られます。
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クリーム: 間に挟むクリームは、一般的にカスタードクリームやパティシエールクリームが使用されますが、ホイップクリームやバタークリームを使う場合もあります。
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トッピング: 最上層には、粉砂糖を振りかけたり、アイシングで模様を描いたりすることが多いです。チョコレートの線模様を描いて仕上げることもあります。
基本的な構成:
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パフペストリー:
- パフペストリーを薄く延ばし、数枚にカットして焼きます。通常、3枚のパフペストリーが使用されます。
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クリーム:
- カスタードクリーム（パティシエールクリーム）を作ります。これは卵黄、砂糖、牛乳、バニラビーンズ（またはバニラエッセンス）で作られます。
- クリームが冷めたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
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組み立て:
- 一枚目のパフペストリーの上にカスタードクリームを均一に広げます。
- 次に、二枚目のパフペストリーを重ね、再びクリームを塗ります。
- 最後に、三枚目のパフペストリーを重ね、トップには粉砂糖やアイシングでデコレーションを施します。
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仕上げ:
- ケーキを冷蔵庫で冷やし、切り分ける際には、パフペストリーがサクサクのままでクリームと一緒に食べるのがポイントです。
バリエーション:
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フルーツミルフィーユ: フルーツ（イチゴやラズベリーなど）をクリームの層に加えたり、トッピングに使用したりすることがあります。
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チョコレートミルフィーユ: チョコレートクリームやチョコレートガナッシュを使用して、リッチな味わいに仕上げるバリエーションです。
ナポレオンパイとは？
ナポレオンパイは、「ナポレオンケーキ」や「ミルフィーユ」とも呼ばれるフランスの伝統的なデザートです。基本的には、パイ生地を重ね、その間にクリームを挟んだもので、その見た目と食感から人気があります。
ナポレオンパイレシピは？
材料:
- パイ生地（市販のものを使用するか、自家製でも良いです）
- カスタードクリームまたはバニラクリーム
- ホイップクリーム
- 粉糖
手順:
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パイ生地の準備:
- パイ生地を適切な大きさに伸ばし、四角い形に切る（もしくは市販のパイ生地を使用）。
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焼成:
- パイ生地をオーブンシートの上で天板に広げ、フォークで数箇所穴を開ける。
- 180度のオーブンで約15-20分、またはパイ生地のパッケージに記載された時間通りに焼成する。金色になるまで焼く。
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クリームの準備:
- カスタードクリームまたはバニラクリームを準備する。市販品を使用しても良いし、自家製でも良いです。
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パイの組み立て:
- 冷めたパイ生地の一枚を台に置き、クリームを薄く塗る。
- 次に、もう一枚のパイ生地をのせ、再びクリームを塗る。これを繰り返し、必要な層数まで組み立てる（通常は3〜4層）。
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仕上げ:
- ミルフィーユ全体にホイップクリームを塗り、表面を滑らかにする。
- 最後に粉糖をふるって仕上げる。
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冷蔵:
- 出来上がったナポレオンパイは冷蔵庫で少なくとも1時間以上冷やし、クリームが固まるまで寝かせると美味しさが増します。
