■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

・豆知識

シフォンケーキ 飾り付け 方法

■商品説明

■特定原材料

■チョコ クリーム ケーキ デコレーションの賞味期限

■デコレーションケーキ チョコの保存方法

■チョコレートクリーム ケーキの配送方法

・豆知識

チョコレートケーキ人気 ですか？

はい、チョコレートケーキは非常に人気があります。チョコレート自体が広く愛されるお菓子であり、その豊かな味わいや様々なバリエーションが多くの人々を魅了しています。以下は、チョコレートケーキが人気の理由の一部です：

1. 豊かな味わい：チョコレートケーキは濃厚で甘く、なめらかな口当たりが特徴です。チョコレートの風味が引き立ち、一口食べるだけで幸福感を与えてくれます。

2. 様々なバリエーション：チョコレートケーキにはさまざまな種類があります。生チョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、トリプルチョコレートなど、好みや季節に合わせて選べるバリエーションが人気です。

3. 特別なイベントにぴったり：誕生日や記念日、パーティーなどの特別なイベントには、チョコレートケーキが欠かせません。見た目も美しく、ケーキカットの瞬間が楽しみとなります。

4. バラエティ豊かなトッピング：チョコレートケーキには様々なトッピングが用意されています。フルーツやナッツ、ホイップクリーム、チョコレートソースなど、トッピングを変えることでさらに楽しめます。

総じて、チョコレートケーキはその美味しさと多様性から、多くの人々に愛されています。

簡単なチョコレートケーキのレシピ

ふわふわチョコレート クリーム の デコレーション ケーキ

材料

• 薄力粉：90g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• ココアパウダー：大さじ2
• 塩：ひとつまみ
• 無塩バター：100g
• グラニュー糖：80g
• 卵：2個
• バニラエッセンス：数滴
• 牛乳：50ml

作り方

1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を合わせてふるいにかける。
2. 別のボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
4. バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
5. 粉類を3分の1量加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
6. 牛乳の半分量を加え、さっくりと混ぜる。
7. 5と6を交互に2回繰り返す。
8. 型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
9. 竹串を刺してみて、何もついてこなければスポンジケーキの焼き上がり。
10. 型から外して冷まし、お好みで粉糖や生チョコ クリーム の デコレーションを行います。

ポイント

• バターとグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
• 牛乳と粉類は交互に2回に分けて加えることで、混ぜすぎを防ぎ、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

ココアスポンジケーキの作り方

材料

• 卵：3個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• ココアパウダー：20g
• 牛乳：50ml
• バター：30g
• バニラエッセンス：数滴

作り方

1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
4. 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
5. ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
7. 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
8. 焼き上がったら型から外し、クッキングシートの上で冷めるまでケーキクーラーの上で置く。

ポイント

• 卵とグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
• メレンゲは泡立てすぎると分離してしまうので、角が立つまで泡立てたら、それ以上泡立てないように注意してください。
• 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

ミルクチョコレートとは

ミルクチョコレートは、カカオマス、カカオバター、砂糖に加えて、乳製品（全粉乳、脱脂粉乳、クリームパウダーなど）を混ぜて作られるチョコレートです。

特徴

ビターチョコレートよりも甘く、まろやかな味わい。
コクがあり、食べやすい。
色は茶色から淡い茶色。
乳脂肪分の高いミルクチョコレートは、より濃厚な味わいになる。
種類

ミルクチョコレート：乳脂肪分3.5%以上。
クリームチョコレート：乳脂肪分8%以上。
ホワイトチョコレート：カカオマスを含まない、乳製品と砂糖、ココアバターで作られるチョコレート。

 ガナッシュとは

ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作るチョコレートクリームです。フランス語で「ganache」と書き、「のろま」という意味です。

特徴

• なめらかで濃厚な味わい。
• 口溶けがよい。
• チョコレートと生クリームの比率によって、硬さや味わいを調整できる。
• 生チョコレートやトリュフ、ボンボンショコラなど、様々なチョコレート菓子に利用される。

作り方

1. チョコレートを刻んで、湯煎で溶かす。
2. 生クリームを沸騰直前まで温める。
3. 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
4. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

• チョコレートはしっかりと溶かすことで、ダマにならずに滑らかな仕上がりになる。
• 生クリームは沸騰させると分離してしまうので、沸騰直前まで温める。
• 混ぜる際は、泡立て器ではなくゴムベラを使うとよい。
• 冷蔵庫で冷やし固める時間は、お好みで調整できる。

チョコ生クリーム のチョコレートケーキのレシピ

材料

スポンジケーキ

• 卵：3個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• ココアパウダー：20g
• 牛乳：50ml
• バター：30g
• バニラエッセンス：数滴

チョコレート生クリーム

• 生クリーム：200ml
• チョコレート：100g
• ココアパウダー：大さじ1
• キルシュ：大さじ1（お好みで）

その他

• フルーツ：お好みで
• チョコレートソース：お好みで

作り方

スポンジケーキ

1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
4. 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
5. ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
7. 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
8. 焼き上がったら型から外し、冷めるまでケーキクーラーの上で置く。

チョコレート生クリーム

1. チョコレートは刻んで、湯煎で溶かす。
2. 生クリームを沸騰直前まで温める。
3. 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
4. ココアパウダーとキルシュを加え、さらに混ぜる。
5. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

組み立て

1. スポンジケーキを2〜3枚にスライスする。
2. 1枚目のスポンジケーキをケーキ皿に置き、チョコレート生クリームを塗る。
3. 2枚目のスポンジケーキを重ね、同様にチョコレート生クリームを塗る。
4. すべてのスポンジケーキを重ね、表面と側面にもチョコレート生クリームを塗る。
5. お好みでフルーツやチョコレートソースを飾り付ける。

ポイント

• スポンジケーキは焼きすぎないように注意する。
• チョコレート生クリームはしっかりと冷やし固めると、塗りやすくなる。
• フルーツは、いちごやキウイなど、酸味の強いものがよく合う。
• チョコレートソースは、市販のものを使っても、自分で作ってもよい。

チョコレート ケーキ 生クリーム(チョコレート クリーム レシピ | チョコクリーム レシピ | チョコレートクリーム レシピ)のレシピは？

材料

• 小麦粉: 200g
• ココアパウダー: 50g
• ベーキングパウダー: 小さじ1.5
• 重曹: 小さじ1
• 塩: 小さじ0.5
• グラニュー糖: 200g
• 卵: 2個
• 牛乳: 240ml
• 植物油: 120ml
• バニラエッセンス: 小さじ2
• お湯: 240ml

手順

1. オーブンの予熱: オーブンを175℃に予熱します。ケーキ型（直径20cm）にバターを塗り、底にオーブンペーパーを敷きます。
2. 乾燥材料を混ぜる: 大きなボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れてよく混ぜます。
3. 湿った材料を混ぜる: 別のボウルに卵、グラニュー糖、牛乳、植物油、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
4. 混ぜ合わせる: 乾燥材料のボウルに湿った材料を加え、よく混ぜます。最後にお湯を加え、滑らかになるまで混ぜます。
5. 焼く: 生地をケーキ型に流し入れ、予熱したオーブンで30〜35分間、または竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。
6. 冷ます: ケーキをオーブンから取り出し、型のまま10分ほど冷まします。その後、型から取り出し、完全に冷ます。

生クリーム レシピ

材料

• 生クリーム: 240ml
• 粉砂糖: 大さじ2
• バニラエッセンス: 小さじ1

手順

1. 冷やす: 生クリームとボウル、泡立て器をよく冷やします。
2. 泡立てる: 冷やしたボウルに生クリームを入れ、泡立て器で泡立てます。途中で粉砂糖とバニラエッセンスを加え、しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。

ケーキの組み立て

1. ケーキをスライスする: 冷めたケーキを水平に2枚にスライスします。
2. クリームを塗る: スライスしたケーキの1枚目に生クリームをたっぷりと塗ります。その上に2枚目のケーキを重ねます。
3. デコレーション: ケーキ全体に生クリームを塗り、好みに合わせてデコレーションします。チョコレートの削りやフルーツを使うと華やかになります。

チョコレートケーキのデコレーションで人気のデザインは？

1. ガナッシュドリップケーキ

特徴: ケーキの上部から側面にかけてチョコレートガナッシュが垂れているデザイン。

方法:

• チョコレートガナッシュ（生クリームとチョコレートを混ぜたもの）を作り、冷まして少し固めます。
• ケーキにまずバタークリームやチョコレートクリームを塗っておきます。
• 冷えたガナッシュをスプーンや絞り袋でケーキの上に少しずつ垂らし、自然に側面に流れるようにします。

2. フレッシュフルーツデコレーション

特徴: 新鮮なフルーツがケーキのトップや周囲に飾られたデザイン。

方法:

• ケーキの上にチョコレートクリームやガナッシュを塗ります。
• いちご、ラズベリー、ブルーベリーなどの新鮮なフルーツを美しく配置します。
• ミントの葉や粉砂糖を少量ふりかけると、さらに華やかになります。

3. チョコレートシャード

特徴: ケーキの周囲にチョコレートの欠片（シャード）が刺さっているデザイン。

方法:

• 溶かしたチョコレートをオーブンペーパーに薄く広げ、冷やして固めます。
• 固まったチョコレートを手で割り、シャード状にします。
• ケーキの側面にクリームを塗り、シャードを立てかけるように刺します。

4. パイピングデザイン

特徴: 絞り袋を使ってクリームやガナッシュで美しい模様を描いたデザイン。

方法:

• バタークリームやチョコレートクリームを絞り袋に入れ、星形や花形の口金を使用します。
• ケーキのトップや側面に模様を描くように絞ります。

5. チョコレートトリュフやチョコレートバーのトッピング

特徴: チョコレートトリュフや市販のチョコレートバーを使ったデコレーション。

方法:

• ケーキのトップにチョコレートクリームを塗ります。
• トリュフやチョコレートバーをランダムに配置します。
• カカオパウダーや食用金粉を少量振りかけると、豪華な印象になります。

6. エディブルフラワー

特徴: 食用花を使った華やかなデザイン。

方法:

• ケーキのトップにチョコレートクリームやガナッシュを塗ります。
• 食用花を美しく配置します。バラやパンジーなどが人気です。

7. ココアパウダーアート

特徴: ココアパウダーを使ってケーキの表面に模様や文字を描いたデザイン。

方法:

• ケーキのトップにテンプレート（紙やプラスチックで作った模様）を置きます。
• テンプレートの上からココアパウダーを振りかけ、テンプレートをそっと取り除きます。

これらのデザインは、見た目が美しいだけでなく、ケーキの味も引き立てます。お好みのデザインを選んで、特別な日のために素敵なチョコレートケーキを作ってみてください。

ケーキ チョコ クリームの平均カロリーは？

1. 生クリーム:

• カロリー: 約335 kcal / 100g

2. ダークチョコレート:

• カロリー: 約546 kcal / 100g

3. バター（オプション）:

• カロリー: 約717 kcal / 100g

4. 粉糖（オプション）:

• カロリー: 約400 kcal / 100g

チョコクリームケーキ レシピ 人気は？

材料

スポンジケーキ：

• 薄力粉 120g
• ココアパウダー 30g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 卵 4個
• グラニュー糖 150g
• 牛乳 50ml
• 無塩バター 50g

チョコレートクリーム：

• 生クリーム 200ml
• ダークチョコレート 200g
• バター（オプション） 50g

作り方

1. スポンジケーキを作る：

   • オーブンを180度に予熱します。

   • ケーキ型（18cm）にオーブンペーパーを敷いておきます。

   • 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけておきます。

   • 卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てながらグラニュー糖を少しずつ加えます。白くふわふわになるまで泡立てます。

   • 牛乳と無塩バターを電子レンジで温めて溶かし、卵のボウルに加えて軽く混ぜます。

   • ふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

   • 生地をケーキ型に流し込み、予熱したオーブンで約25-30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。

   • ケーキを型から出し、完全に冷まします。

2. チョコレートクリームを作る：

   • ダークチョコレート（板チョコレート可）を細かく刻みます。

   • 生クリームを鍋で温め、沸騰直前で火を止めます。

   • 刻んだチョコレートを温かい生クリームに加え、よく混ぜて溶かします。

   • バターを加え、さらに滑らかになるまで混ぜます。

   • クリームを冷まして少し固くなるまで冷蔵庫で冷やします。

3. ケーキを組み立てる：

   • 冷ましたスポンジケーキを横に二つにスライスします。

   • 下の層にチョコレートクリームを塗り、上の層を重ねます。

   • ケーキ全体にチョコレートクリームを塗ります。

   • パレットナイフやスパチュラを使ってクリームを均一に塗り広げます。

4. デコレーション：

   • 残ったチョコレートクリームを絞り袋に入れ、お好みのデザインでケーキの上部や側面を飾ります。

   • チョコレートシャードやフレッシュフルーツ、粉砂糖や純ココアパウダーなどでさらにデコレーションします。

これで、人気のチョコクリームケーキの完成です。濃厚なチョコレートの風味としっとりとしたスポンジが楽しめる、特別な日のための一品です。お試しください！

"外も中もチョコ、味わい重なり幸せ紡ぐ　贅沢時間のおそばに"

■商品説明

冷凍保管しておけば、お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
スポンジとチョコクリームの6層構造と、ビターに仕上げたコーティングチョコが、舌の上で調和します。
20年以上作り続けているロングランレシピ。弊社で、最も多くお問い合わせをいただいている製品シリーズ。
映えない、痩せない、罪悪感そのまま・・・でも美味しい、だから美味しい、だから正義！！

解凍は冷蔵庫で約2時間。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

#むさし の 製菓

■原材料

乳等を主要原料とする食品(国内製造)、チョコレート、液全卵、小麦粉、砂糖、牛乳、加工油脂、ココアパウダー、洋酒／乳化剤、着色料(カラメル、紅麹)、香料、膨脹剤(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

■賞味期限

発送日より2カ月以上賞味期限がある状態でお届けします

■保存方法

要冷凍(-18℃以下) 解凍は冷蔵庫で2時間程度。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

■配送方法

冷凍

生チョコのようなとろける食感♪究極のしっとり濃厚チョコレートケーキ

生チョコのようなとろける食感が楽しめるガトーショコラです。
北海道産生クリーム、口溶けの良いクーベルチュールチョコレート、こだわりの赤卵等厳選した素材を使用した逸品です。
生クリームとも相性抜群です。
冷凍販売となっており、日持ちしますのでご安心ください。
ガトーショコラ誕生日ケーキとしてもぴったりで、暑い時期は半解凍にして食べるのもおすすめ。
ラジオや雑誌などでも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。

#しっとり 濃厚 生 チョコ ケーキ 人気
#チョコのスイーツ

【ガトーショコラお取り寄せの特定原材料】

乳、卵

【ガトーショコラ通販の賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【とろける チョコレートケーキの保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。

【とろけるガトーショコラの配送方法】

冷凍

Fraiseのその他の商品はこちら

・豆知識

ガトーショコラってどんなお菓子？

チョコプレートにメッセージが入れられる！感謝の気持ちが伝わる贅沢チョコレートケーキを通販でお届け

■チョコレートケーキ誕生日の商品説明

ベルギー産のショコラを使用した贅沢なチョコレートケーキ。
お子様からご年配の方まで食べやすいチョコレートケーキです。
メッセージを入れることができるチョコプレートをお付けできます。

#冷凍のケーキ #チョコ プレート メッセージ

■誕生日 ケーキ 通販の特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

■冷凍 チョコレート ケーキの賞味期限

冷凍で30日
(解凍後はお早めにお召し上がりください)

■チョコレート ケーキ 冷凍の保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

誕生日ケーキのプレートメッセージやバースデーケーキ プレート、誕生日ケーキプレート・誕生 日 ケーキ メッセージ(誕生日ケーキ メッセージプレート | ケーキ メッセージ プレート 通販 | 誕生 日 ケーキ ネーム プレート | 誕生日ケーキ 名前プレート｜メッセージケーキ)の書き方は？

誕生日ケーキのプレートメッセージを書く際には、以下のポイントに留意すると良いでしょう。

1. 簡潔で明瞭なメッセージ: プレートメッセージは限られたスペースに書かれるため、短く簡潔なメッセージを心掛けましょう。誕生日のお祝いの気持ちや祝福の言葉を明確に伝えるようにしましょう。

2. 名前や年齢の追加: 誕生日ケーキには、祝われる人の名前や年齢を追加することも一般的です。これにより、ケーキが特別にカスタマイズされたものとなります。

3. ポジティブな言葉やメッセージ: 誕生日は特別な日ですので、メッセージはポジティブで楽しいものにしましょう。祝福や愛情、幸福を表現する言葉を使うことで、お祝いの雰囲気を一層盛り上げることができます。

4. 個人的なメッセージ: 祝われる人に合わせて、個人的なメッセージを追加すると特別感が生まれます。その人の好きな言葉や特別な関係性を反映させることで、より意味のあるメッセージになります。

例えば、以下のようなプレートメッセージが考えられます。

• "Happy Birthday [名前]!"
• "お誕生日おめでとう [名前]!"
• "Congratulations on [年齢]th Birthday!"
• "May your day be filled with joy and happiness!"
• "Wishing you a year of endless possibilities and success!"
• "Here's to another year of adventures and wonderful memories!"
• "Sending you lots of love and best wishes on your special day!"

これらは一般的な例ですが、メッセージはその人や関係性に合わせて個別に考えることが大切です。また、ケーキ屋さんに依頼する際には、具体的なメッセージやスタイルを伝えることで、希望通りのプレートメッセージを作ってもらうことができます。

ケーキ冷凍 美味しさを保つコツは？ ＃ケーキ 冷凍保存 ＃冷凍　ケーキ

ケーキを冷凍する際のコツはいくつかあります。

1. 冷凍前に完全に冷ます: ケーキが室温になるまで冷ますことが重要です。熱いうちに冷凍すると、結露が発生し、ケーキの質が劣化する可能性があります。

2. 適切な包装をする: ケーキをラップで包み、さらにアルミホイルやビニール袋で密封します。空気に触れないようにし、凍結や乾燥を防ぎます。

3. フリーザーバッグを使用する: ケーキを切り分けて個別にラップして、フリーザーバッグに入れて凍結します。これにより、必要な分だけ解凍できます。

4. 適切な温度で保存する: ケーキは常温で解凍すると美味しさが保たれます。冷蔵庫での解凍も可能ですが、少し時間がかかります。解凍後は早めにお召し上がりください。

これらの手順に従うことで、美味しい状態でケーキを冷凍できます。

冷凍ケーキ通販 人気のシーンは

冷凍ケーキの通販が人気のシーンはいくつかあります：

1. ギフト: 誕生日や記念日などの特別な日に、遠くに住む家族や友人に贈るギフトとして人気です。美味しいケーキを手軽に送ることができます。

2. パーティーやイベント: パーティーやイベントの際に、手間をかけずにデザートとして提供するために利用されます。特に大人数向けのケーキが便利です。

3. 急な来客やおもてなし: 急な来客やおもてなしの際に、冷凍ケーキがあればすぐにデザートを用意することができます。手軽で便利な選択肢です。

4. 自分用の贅沢: 自分へのご褒美やストレス解消のために、美味しいケーキを購入する人も多いです。自分の好みの味を手軽に楽しめるのが魅力です。

冷凍ケーキの通販は、忙しい現代人にとって便利で、美味しいデザートを手軽に楽しめる手段として人気を集めています。

6号 ケーキ 何人前ですか？

一般的に、6号のケーキは約5〜8人前になります。しかし、サービングの大きさやケーキのデザイン、厚みによっても異なりますので、ご利用のお店や製品によって異なる場合があります。食べる人数や好みに応じて、適切なサイズを選ぶことが大切です。

チーズ ケーキ 冷凍保存はおすすめですか？

• テクスチャーの変化:

  • チーズケーキは冷凍すると、クリームチーズやホイップクリームのテクスチャーが変化することがあります。特にホイップクリームが使用されている場合、凍結解凍のサイクルで水分が分離してしまうことがあります。

• 味の劣化:

  • 冷凍することで、一部の風味成分が失われる場合があります。特にデコレーションやトッピングに使用されたフルーツやシロップが凍ると、品質が低下することがあります。

• 保存の方法:

  • チーズケーキを冷凍保存する際は、密閉容器やラップでしっかりと包み、空気を遮断することが重要です。また、凍結の際に冷凍庫の温度が一定であることを確認し、冷凍袋を使用することができます。

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

本格的なチョコケーキに生チョコをトッピング！チョコ好きに人気の甘すぎないチョコざんまいケーキを通販でお取り寄せ

甘すぎないチョコクリームのケーキに、生チョコをトッピングしています。

チョコオーナメントは変わる場合がありますのでご了承ください。

#チョコ トッピング #チョコ ケーキ トッピング
#チョコショートケーキ #チョコケーキデコレーション
#生 チョコ トッピング

【特定原材料】

小麦、卵、乳

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存1週間

解凍後、冷蔵保存翌日

※お早めにお召し上がりください

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【生チョコ ケーキの配送方法】

冷凍

冷凍での発送なので、チョコレート お 取り寄せを探している方にもおすすめです。

・豆知識

チョコケーキにはどんな種類がある？

特に日本で有名なチョコレートケーキの種類を紹介します。

1. ガトーショコラ：ガトーショコラは、フランスの伝統的なチョコレートケーキであり、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。ガトーショコラはしばしば中心が半生のままに仕上げられ、ほんのりとした苦みがあります。生クリームなど添えられることもありますが、基本的にはシンプルな形状で提供されます。

2. ブラウニー：ブラウニーは、アメリカ発祥のチョコレートの焼き菓子で、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。一般的には角型の焼き型で焼かれ、外側はサクッとした食感で、中はしっとりとしたチョコレートの味わいが楽しめます。

3. チョコ生クリームケーキ：チョコ生クリームケーキは、チョコレートスポンジケーキとチョコレートクリームで作られたケーキです。しっとりとしたスポンジケーキと滑らかなチョコレートクリームの組み合わせが特徴です。チョコレートスポンジケーキは、チョコレートの風味を持ったスポンジ生地であり、一般的なスポンジケーキと同様の材料で作られます。チョコレートクリームは、チョコレート、生クリーム、砂糖などを組み合わせて作られ、滑らかなテクスチャーと濃厚なチョコレートの味わいを提供します。

生チョコケーキ  簡単レシピ

材料：

• ダークチョコレート：200g
• 生クリーム（35%脂肪分）：200ml
• 無塩バター：50g
• 砂糖：50g
• 卵：3個
• ココアパウダー（デコレーション用、オプション）

手順：

1. チョコレートの準備：

   • ダークチョコレートなどのビターチョコレートは細かく刻み、チョコレートを入れて次の工程へ。

2. 生クリームとバターの準備：

   • 生クリームとバターを入れて、低火でゆっくりと温める。バターが溶け、生クリームが温かくなったら火から下ろす。

3. チョコレートの溶解：

   • 刻んだチョコレートを生クリームとバターの混合物に加え、よく混ぜて滑らかになるまで混ぜ続ける。

4. 卵と砂糖の混合：

   • 別のボウルで、卵と砂糖をよく混ぜる。

5. チョコレート混合物の組み合わせ：

   • 卵の混合物をチョコレートの混合物にゆっくりと加え、よく混ぜる。

6. 型への流し込み：

   • 混合物をケーキ型に流し込む。底が取れる型や、シリコンの型がおすすめです。

7. 冷蔵：

   • ケーキを冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やして固める。

8. 仕上げ：

   • 冷やして固まったケーキを型から取り出す。オプションで、表面にココアパウダーをふるって仕上げる。

この生チョコケーキは、シンプルながらも濃厚で豪華な味わいが楽しめます。サービング時にベリーやホイップクリームと一緒に提供すると、より豪華なデザートになります。生チョコケーキ 人気 レシピです。しっとり濃厚生チョコケーキ は人気があります。チョコケーキ デコレーション にこだわってみてもいいですね。

チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ

チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ

基本的なブッシュドノエルのレシピは、以下のサイトなどを参考にしてみてください。

• https://recipe.cotta.jp/recipe_list.php?id=99
• https://cookpad.com/recipe/5936950
• https://www.youtube.com/watch?v=U6VI8N1MUy4

チョコレートトッピング

上記のレシピに加え、チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルに仕上げましょう。

材料

• チョコレート（ビター、ミルク、ホワイトなどお好みで）
• ココアパウダー
• ナッツ類（くるみ、アーモンド、ピスタチオなど）
• ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、チェリーなど）
• 粉砂糖
• 金箔（飾り用）

作り方

1. チョコレートを湯煎で溶かす。
2. ココアパウダーをふるい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. ナッツ類とドライフルーツを粗めに刻んで、チョコレートに加えて混ぜる。
4. ブッシュドノエル全体にチョコレートソースを塗り広げる。
5. 粉砂糖を茶こしでふるい、金箔で飾る。

ポイント

• チョコレートの種類を変えることで、味のバリエーションを楽しむことができます。
• ナッツ類やドライフルーツは、お好みで種類を変えても良いです。
• チョコレートソースを塗る前に、ブッシュドノエルを冷蔵庫で冷やすと、ソースが固まりやすく、きれいに仕上げることができます。
• 金箔はなくても構いませんが、飾るとより華やかな印象になります。

その他

• チョコレートソース以外にも、ガナッシュやバタークリームなど、お好みのクリームを使ってデコレーションするのもおすすめです。
• チョコペンを使って、メッセージやイラストを描くのも楽しいです。
• 子供と一緒にデコレーションすれば、思い出に残るブッシュドノエルになります。

ぜひ、自分だけのオリジナルブッシュドノエルを作って、クリスマスを楽しんでください！

生チョコレートケーキ 人気の理由は？

1. 濃厚な味わい：生チョコレートケーキは、チョコレートを主役にした濃厚な味わいが特徴です。口の中でとろけるようななめらかな食感と濃厚なチョコレートの風味が、多くの人々を魅了します。

2. テクスチャーのバランス：生チョコレートケーキは、しっとりとしたケーキと滑らかなチョコレートガナッシュが絶妙に組み合わさっています。ケーキとガナッシュのテクスチャーの対比が食べる楽しみを増幅させます。

3. 見た目の美しさ：生チョコレートケーキは、滑らかなチョコレートガナッシュで美しく仕上げられています。その光沢と均一な表面は、見るだけで食欲をそそります。

4. 特別な機会にぴったり：生チョコレートケーキは、特別な機会やお祝いの場にぴったりのデザートです。贅沢な味わいと華やかな見た目は、記念日やパーティーなどの特別な日に喜ばれることでしょう。

5. チョコレート好きにはたまらない：チョコレートをこよなく愛する人々にとって、生チョコレートケーキはまさに夢のようなデザートです。その濃厚なチョコレートの味わいに満足することができます。

チョコレート ケーキ レシピ | 生チョコケーキ レシピ | 生チョコケーキ 簡単 | 超簡単しっとり濃厚チョコケーキは？

材料：

• グラニュー糖：200g
• 薄力粉：150g
• ココアパウダー：50g
• ベーキングパウダー：小さじ2
• バター：150g
• 卵：3個
• バニラエッセンス：小さじ1
• ミルク：100ml
• ホットコーヒー：100ml（ココアの代わりに同量のホットコーヒーを使用する場合）

手順：

1. オーブンを180°Cに予熱します。ケーキを焼く型にバターを塗り、小麦粉をまぶしておきます。

2. ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、クリーミーになるまでよく混ぜます。

3. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。

4. バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

5. 別のボウルに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけます。

6. 3で作ったバターと卵のボウルに、ふるった粉類を少しずつ加えながら、混ぜます。

7. ミルクを加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。

8. 最後にホットコーヒーを加え、混ぜ合わせます。コーヒーは生地に深い味わいを与えますが、コーヒーの代わりに温かい水を使用することもできます。

9. 準備した型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。

10. オーブンで約25〜30分間焼きます。焼き上がりは、竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

11. オーブンから取り出し、少し冷ましてから型から取り出し、完全に冷まします。

12. ケーキを好みのようにデコレーションし、お楽しみください。

生 チョコ シュークリームのレシピは？ #シュークリーム チョコ

材料

シュー生地

• 水：125ml
• 無塩バター：50g
• 塩：ひとつまみ
• 砂糖：5g
• 薄力粉：75g
• 卵：2個（Lサイズ）

生チョコクリーム

• ダークチョコレート：150g
• 生クリーム：200ml
• 無塩バター：10g

デコレーション

• 粉砂糖：適量
• ココアパウダー：適量

作り方

シュー生地

1. オーブンの予熱:

   • オーブンを200度に予熱します。

2. 鍋でバターと水を加熱:

   • 鍋に水、無塩バター、塩、砂糖を入れ、中火でバターが完全に溶けるまで加熱します。

3. 粉を加える:

   • バターが溶けたら火を弱め、一度に薄力粉を加え、素早く混ぜます。
   • 生地がまとまり、鍋の底から離れるまで混ぜ続けます。

4. 卵を加える:

   • 生地を少し冷まし、溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。
   • 生地がなめらかで光沢が出るまで混ぜます。

5. シューを絞り出す:

   • 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に円形に絞り出します。

6. 焼く:

   • 予熱したオーブンで約25〜30分、シューが黄金色になるまで焼きます。
   • 焼き上がったら、オーブンを少し開けた状態で冷まします。

生チョコクリーム

1. チョコレートを溶かす:

   • チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。
   • 別の鍋で生クリームを沸騰直前まで温め、チョコレートに注ぎ入れます。
   • 数分待ってから、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。

2. バターを加える:

   • 無塩バターを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
   • クリームを冷蔵庫で冷やし、固まったら泡立て器で軽くホイップします。

シュークリームの組み立て

1. シューにクリームを詰める:

   • 冷めたシューを半分にカットし、下の部分に生チョコクリームをたっぷり詰めます。
   • 上の部分をかぶせます。

2. デコレーション:

   • シュークリームの上に粉砂糖やココアパウダーを振りかけて完成です。

チョコショートケーキとはどのようなケーキのことを言いますか？

チョコショートケーキとは、通常のショートケーキをベースに、スポンジケーキと生クリームの代わりに、チョコレートを使用したものです。具体的には、チョコレート味のスポンジケーキにチョコレートクリームやガナッシュを挟み、トップにもチョコレートクリームや削ったチョコレート、フルーツ（例えばイチゴ）で飾りつけをするケーキです。ショートケーキの甘さや軽やかさを残しつつ、チョコレートの濃厚な味わいを楽しめるケーキとして人気があります。

チョコスポンジケーキが人気の理由は？

• バランスの良い味わい: チョコスポンジケーキは、チョコレートの濃厚な風味を持ちながらも、スポンジケーキの軽やかな食感と相まって、重すぎないバランスの取れた味わいを楽しめます。

• 多様なアレンジが可能: チョコスポンジケーキは、様々なクリームやフルーツと相性が良いため、デコレーションやフィリングを自由にアレンジできます。これにより、シンプルなケーキから華やかなデザートまで幅広く楽しめます。

• 幅広い年齢層に愛される: チョコレートは子供から大人まで幅広い年齢層に好まれ、特に甘党の方に人気があります。チョコスポンジケーキは、誕生日や特別なイベントにもぴったりです。

• 豊かな風味と香り: チョコレート自体が持つ深い香りとリッチな風味が、スポンジケーキのふんわりした食感と合わさることで、贅沢な味わいを生み出します。

パティスリーAile人気商品！真っ赤なリース型のクリスマスチョコレートケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

＊ご注意ください＊

クリスマス商品のため、12月15日以降に発送致します。 

クリスマスのリースをイメージして、ビターチョコレートとプラリネペースト のクリームにラズベリーのジュレとヘーゼルナッツを加えて、チョコレートでコーティングしました。

18cm：4〜6名様分/21cm：6～8名様分

〜解凍方法〜

＊解凍後箱から出すと白い紙がケーキを壊してしまう恐れがあるため、お受け取り後、直ぐに箱から出して、箱が潰れない為の白い紙を外して、冷蔵庫で解凍して下さい。 

＊お召し上がりになる、8時間ほど前から冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。

■原材料

生クリーム、チョコレート、ラズベリー、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、プラリネペースト 、ヘーゼルナッツ、ゼラチン、着色料

■賞味期限

発送日から冷凍状態で1週間

解凍後24時間以内にお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

クリスマスリースってどんな意味があるの？

クリスマスリースは、クリスマスの飾り付けに使われる輪状のデコレーションです。リース自体は、古代ギリシャやローマ時代から花輪として使用されており、現代のクリスマスリースも、クリスマスに限らず、花輪としても使用されます。クリスマスリースは、聖夜の希望や永遠の命を象徴し、家族や友人との絆を表現することもあります。また、クリスマスリースには、赤や緑のツリーや、クリスマスボール、リボン、キャンドルなど、さまざまな飾り付けが施されることがあります。

クリスマスに人気のケーキはどんなケーキ？

クリスマスに人気のケーキとして3つのケーキをご紹介します。

1. クリスマスツリーケーキ：クリスマスツリーの形をしたケーキで、中にはチョコレートやフルーツなどの甘いクリームが入っています。
2. クリスマスロールケーキ：チョコレート生地で巻かれた、しっとりとしたスポンジケーキです。クリスマスらしく、上には雪の結晶やサンタクロースのデコレーションが施されています。
3. チョコレートケーキ：濃厚なチョコレートとファッジを使用した、濃厚で贅沢なケーキです。クリスマスにぴったりな、赤や緑のカラフルなトッピングがされていることもあります。

「patisserie aile」について

群馬県伊勢崎市宮子町にある「patisserie aile」は、地元の人々に愛される人気のパティスリーです。焼き菓子にこだわり、素材の良さを活かした優しい味わいのケーキや焼き菓子が人気です。

パティスリー エルのケーキは、誕生日や記念日など、大切な人への特別な贈り物に最適です。定番のショートケーキから、季節のフルーツを使ったケーキまで、豊富な種類から選ぶことができます。また、ホールケーキやデコレーションケーキの注文も受け付けています。

チョコレートを使ったケーキや焼き菓子も人気です。濃厚なチョコの味わいを存分に楽しめるケーキや、一口サイズのチョコレート菓子など、様々な種類があります。また、子どもも楽しめるようなケーキや焼き菓子もたくさんあります。動物の形をしたケーキや、カラフルなマカロンなど、子どもたちの目を楽しませてくれるお菓子が揃っています。

patisserie aileの店 内は、明るく開放的な雰囲気です。スタッフは親切で丁寧なので、初めて訪れた方でも安心して買い物を楽しむことができます。電話番号などの店舗情報を知りたい方は公式ホームページなどをご確認ください。ホームページからは問い合わせも可能ですので不明な点がある場合は確認してみてください。

大人のための、濃厚カカオ65%の冷凍チョコレートケーキ。贅沢なひとときを。

■商品内容

カカオ分65%のクーベルチュールを使用。
苦みの利いた大人のためのチョコレートケーキです。
5号(15cm) 3～5名様向け

■特定原材料

卵、小麦、乳

■冷凍 チョコレートケーキの賞味期限

冷凍で1か月
解凍後は冷蔵保存翌日

■冷凍ケーキ　お取り寄せの保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■冷凍ケーキ通販の配送方法

冷凍

・豆知識

チョコレートケーキ冷凍のメリットは？

1. 長期保存が可能： 冷凍することで、チョコレートケーキの賞味期限が延びます。冷凍庫に保存しておけば、数週間から数ヶ月間、新鮮な状態で保存することができます。

2. 手軽に準備可能： 予め冷凍しておいたチョコレートケーキは、急な来客やイベントにも対応しやすく、手軽に準備することができます。解凍すればすぐに食べることができます。

3. 風味や質の保持： 冷凍することで、チョコレートケーキの風味や質を保持することができます。湿気や空気に触れない状態で保存されるため、美味しさが損なわれる心配がありません。

4. ムースやクリームの固まり： 冷凍することで、ムースやクリームが固まりやすくなります。解凍するときに崩れにくく、美しい状態を保ちやすくなります。

5. 季節に関係なく楽しめる： 冷凍しておけば、いつでも好きな時にチョコレートケーキを楽しむことができます。季節や気分に関係なく、いつでも美味しいスイーツを味わうことができます。

ギフト・プレゼント・自分へのご褒美に♪最高級ヴァローナのチョコレート使用の生チョコケーキ

■内容説明

 材料を吟味し、手間を惜しまず、ワンランク上の生チョコケーキが誕生しました。

 大切なあの人に。。。

▶︎生チョコケーキPREMIUMとは◀︎

生チョコレートケーキ PREMIUMでは、

フランス最高級チョコレート ヴァローナ (VALRHONA) を使用。

「生チョコ」 を焼き菓子で表現しました。

粉を一切使わず、 ベルギー産のクーベルチュール最高級バターと新鮮な生クリーム、 那須御養卵、砂糖、 牛乳だけを使い丁寧に仕上げたマリーポールオリジナル商品です。

チョコレートのコクと、 後味のキレの良さをどうぞご堪能ください。

〜注目ポイント〜

＊生地の仕込から、低温の窯で2時間半蒸し焼きし、スライス、包装するまで3日間を費やしております。

＊PREMIUM は、さらに周りをチョコレートでコーティングしてから、10等分にスライスしてあります。

大きさ：15cmx5.5cmx4.5cm＊10個にスライスしてあります。

＊お渡し用の紙袋をおつけしています。

＊離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。

#最高級 チョコ #コーヒー に 合う チョコレート 高級
#人気お取り寄せ チョコレート

■原材料

チョコレート、鶏卵、生クリーム、牛乳、バター、グラニュー糖(底面スポンジ部分)鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳　

■賞味期限

要冷蔵で発送日含み14日間

開封後は、3日以内にお召し上がりください。

 
■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

高級チョコレート特集はこちら

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ベルギーチョコレートのお菓子の特集はこちら

・豆知識

最高級チョコレート ヴァローナ (VALRHONA)とは？超 高級 チョコレート

ヴァローナ (VALRHONA) は、フランスの高級チョコレートブランドです。1922年に創業され、その高品質なチョコレートは、世界中のショコラティエやパティシエから愛されています。ヴァローナは、カカオ豆の品質を重視し、生産者との関係を築きながら、世界各地のカカオ豆を厳選して使用しています。また、自社でカカオ豆の焙煎やチョコレートの製造を行っており、品質に対するこだわりが高く、多くのプロの料理人たちからも信頼されています。

ショコラティエが一番多い国はどこ？

ショコラティエとは、チョコレートやその他のスイーツを専門に製造する職人のことを指します。世界で一番ショコラティエが多い国は、フランスです。フランスは伝統的に高級なチョコレートを製造する国として知られており、パリには多くの有名なショコラティエがあります。また、スイスやベルギーもショコラティエが多い国として知られています。

自分へのご褒美に買ってみたいスイーツランキング！

自分へのご褒美として人気のスイーツを以下に3つ紹介します。

1. チョコレートケーキ：濃厚でしっとりとしたチョコレートのスポンジケーキに、リッチなチョコレートクリームを重ねた濃厚なケーキです。

2. タルト：クリスピーなタルト生地に、濃厚でなめらかなチョコレートクリームを敷き詰めたタルト。シンプルながらも濃厚な味わいが楽しめます。

3. マカロン：サクサクとした食感のアーモンド生地に、チョコレートクリームを挟んだフランスのお菓子。チョコレート味のほかに、フルーツ味や抹茶味などもあり、バリエーションも豊富です。

有名チョコレート お取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

豪華なチョコレートケーキ！おすすめのツヤツヤグラサージュが華やかなお菓子「デリスショコラ」を通販でお取り寄せ

■商品説明

洋菓子工房AQUAの人気商品！
クーベルチュールのスイートチョコと長崎県産の太陽卵を使用したアングレーズで作った口溶けの良いチョコムースにグラサージュ・ショコラを掛けて仕上げました。

原材料：牛乳、乳等主原料とした食品、卵、チョコレート、砂糖、ゼラチン、小麦粉、コーンスターチ、水飴、リキュール、金箔製剤（一部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・オレンジを含む）

■特定原材料

卵、小麦、乳、ゼラチン、オレンジ

■賞味期限

冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
お早めにお召し上がりください。

■デリス ショコラの保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

「グラサージュ」とは？

「グラサージュ」（glacage）は、フランス語で「アイシング」という意味です。ケーキやデザートの表面に滑らかで光沢のある仕上げを与えるために使用される、ゼリー状のカバーです。

グラサージュは、主にケーキやパティスリーのデコレーションに利用されます。光沢のある仕上げや美しい見た目を与えることができ、特にウェディングケーキや特別なイベントのケーキなどでよく見られます。

グラサージュは、ゼラチン、砂糖、水、色素や風味付けのためのシロップなどを使用して作られます。カバーする対象のケーキにまんべんなくかけ、表面を滑らかに広げていきます。グラサージュが固まると、光沢があり、つややかな質感を持った仕上がりとなります。

さまざまな色や風味のグラサージュがあり、チョコレートやフルーツの風味、バラの花びらのようなデザインなど、様々なバリエーションが存在します。グラサージュは、ケーキに華やかな印象を与えるだけでなく、保護効果もあり、ケーキの鮮度を保つ役割も果たしています。

チョコレートケーキの作り方・レシピ

チョコレート ムース ケーキのレシピ