■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

・豆知識

シフォンケーキ 飾り付け 方法

バースデーケーキにピッタリ！贅沢なチョコレートケーキ。シンプルながらも濃厚な味わい。店頭受取限定、数量限定！

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

・豆知識

チョコレートケーキ人気 ですか？

はい、チョコレートケーキは非常に人気があります。チョコレート自体が広く愛されるお菓子であり、その豊かな味わいや様々なバリエーションが多くの人々を魅了しています。以下は、チョコレートケーキが人気の理由の一部です：

1. 豊かな味わい：チョコレートケーキは濃厚で甘く、なめらかな口当たりが特徴です。チョコレートの風味が引き立ち、一口食べるだけで幸福感を与えてくれます。

2. 様々なバリエーション：チョコレートケーキにはさまざまな種類があります。生チョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、トリプルチョコレートなど、好みや季節に合わせて選べるバリエーションが人気です。

3. 特別なイベントにぴったり：誕生日や記念日、パーティーなどの特別なイベントには、チョコレートケーキが欠かせません。見た目も美しく、ケーキカットの瞬間が楽しみとなります。

4. バラエティ豊かなトッピング：チョコレートケーキには様々なトッピングが用意されています。フルーツやナッツ、ホイップクリーム、チョコレートソースなど、トッピングを変えることでさらに楽しめます。

総じて、チョコレートケーキはその美味しさと多様性から、多くの人々に愛されています。

簡単なチョコレートケーキのレシピ

ふわふわチョコレート クリーム の デコレーション ケーキ

材料

• 薄力粉：90g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• ココアパウダー：大さじ2
• 塩：ひとつまみ
• 無塩バター：100g
• グラニュー糖：80g
• 卵：2個
• バニラエッセンス：数滴
• 牛乳：50ml

作り方

1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を合わせてふるいにかける。
2. 別のボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
4. バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
5. 粉類を3分の1量加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
6. 牛乳の半分量を加え、さっくりと混ぜる。
7. 5と6を交互に2回繰り返す。
8. 型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
9. 竹串を刺してみて、何もついてこなければスポンジケーキの焼き上がり。
10. 型から外して冷まし、お好みで粉糖や生チョコ クリーム の デコレーションを行います。

ポイント

• バターとグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
• 牛乳と粉類は交互に2回に分けて加えることで、混ぜすぎを防ぎ、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

ココアスポンジケーキの作り方

材料

• 卵：3個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• ココアパウダー：20g
• 牛乳：50ml
• バター：30g
• バニラエッセンス：数滴

作り方

1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
4. 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
5. ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
7. 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
8. 焼き上がったら型から外し、クッキングシートの上で冷めるまでケーキクーラーの上で置く。

ポイント

• 卵とグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
• 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
• メレンゲは泡立てすぎると分離してしまうので、角が立つまで泡立てたら、それ以上泡立てないように注意してください。
• 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

ミルクチョコレートとは

ミルクチョコレートは、カカオマス、カカオバター、砂糖に加えて、乳製品（全粉乳、脱脂粉乳、クリームパウダーなど）を混ぜて作られるチョコレートです。

特徴

ビターチョコレートよりも甘く、まろやかな味わい。
コクがあり、食べやすい。
色は茶色から淡い茶色。
乳脂肪分の高いミルクチョコレートは、より濃厚な味わいになる。
種類

ミルクチョコレート：乳脂肪分3.5%以上。
クリームチョコレート：乳脂肪分8%以上。
ホワイトチョコレート：カカオマスを含まない、乳製品と砂糖、ココアバターで作られるチョコレート。

 ガナッシュとは

ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作るチョコレートクリームです。フランス語で「ganache」と書き、「のろま」という意味です。

特徴

• なめらかで濃厚な味わい。
• 口溶けがよい。
• チョコレートと生クリームの比率によって、硬さや味わいを調整できる。
• 生チョコレートやトリュフ、ボンボンショコラなど、様々なチョコレート菓子に利用される。

作り方

1. チョコレートを刻んで、湯煎で溶かす。
2. 生クリームを沸騰直前まで温める。
3. 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
4. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

• チョコレートはしっかりと溶かすことで、ダマにならずに滑らかな仕上がりになる。
• 生クリームは沸騰させると分離してしまうので、沸騰直前まで温める。
• 混ぜる際は、泡立て器ではなくゴムベラを使うとよい。
• 冷蔵庫で冷やし固める時間は、お好みで調整できる。

チョコ生クリーム のチョコレートケーキのレシピ

材料

スポンジケーキ

• 卵：3個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• ココアパウダー：20g
• 牛乳：50ml
• バター：30g
• バニラエッセンス：数滴

チョコレート生クリーム

• 生クリーム：200ml
• チョコレート：100g
• ココアパウダー：大さじ1
• キルシュ：大さじ1（お好みで）

その他

• フルーツ：お好みで
• チョコレートソース：お好みで

作り方

スポンジケーキ

1. 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
3. 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
4. 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
5. ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
7. 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
8. 焼き上がったら型から外し、冷めるまでケーキクーラーの上で置く。

チョコレート生クリーム

1. チョコレートは刻んで、湯煎で溶かす。
2. 生クリームを沸騰直前まで温める。
3. 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
4. ココアパウダーとキルシュを加え、さらに混ぜる。
5. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

組み立て

1. スポンジケーキを2〜3枚にスライスする。
2. 1枚目のスポンジケーキをケーキ皿に置き、チョコレート生クリームを塗る。
3. 2枚目のスポンジケーキを重ね、同様にチョコレート生クリームを塗る。
4. すべてのスポンジケーキを重ね、表面と側面にもチョコレート生クリームを塗る。
5. お好みでフルーツやチョコレートソースを飾り付ける。

ポイント

• スポンジケーキは焼きすぎないように注意する。
• チョコレート生クリームはしっかりと冷やし固めると、塗りやすくなる。
• フルーツは、いちごやキウイなど、酸味の強いものがよく合う。
• チョコレートソースは、市販のものを使っても、自分で作ってもよい。

生チョコのようなとろける食感♪究極のしっとり濃厚チョコレートケーキ

生チョコのようなとろける食感が楽しめるガトーショコラです。
北海道産生クリーム、口溶けの良いクーベルチュールチョコレート、こだわりの赤卵等厳選した素材を使用した逸品です。
生クリームとも相性抜群です。
冷凍販売となっており、日持ちしますのでご安心ください。
暑い時期は半解凍にして食べるのもおすすめ。
ラジオや雑誌などでも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。

【特定原材料】

乳、卵

【賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。

【配送方法】

冷凍

Fraiseのその他の商品はこちら

・豆知識

ガトーショコラってどんなお菓子？

チョコプレートにメッセージが入れられる！感謝の気持ちが伝わる贅沢チョコレートケーキを通販でお届け

■商品説明

ベルギー産のショコラを使用した贅沢なチョコレートケーキ。
お子様からご年配の方まで食べやすいチョコレートケーキです。
メッセージを入れることができるチョコプレートをお付けできます。

■特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限

冷凍で30日
(解凍後はお早めにお召し上がりください)

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

誕生日ケーキのプレートメッセージの書き方は？

誕生日ケーキのプレートメッセージを書く際には、以下のポイントに留意すると良いでしょう。

1. 簡潔で明瞭なメッセージ: プレートメッセージは限られたスペースに書かれるため、短く簡潔なメッセージを心掛けましょう。誕生日のお祝いの気持ちや祝福の言葉を明確に伝えるようにしましょう。

2. 名前や年齢の追加: 誕生日ケーキには、祝われる人の名前や年齢を追加することも一般的です。これにより、ケーキが特別にカスタマイズされたものとなります。

3. ポジティブな言葉やメッセージ: 誕生日は特別な日ですので、メッセージはポジティブで楽しいものにしましょう。祝福や愛情、幸福を表現する言葉を使うことで、お祝いの雰囲気を一層盛り上げることができます。

4. 個人的なメッセージ: 祝われる人に合わせて、個人的なメッセージを追加すると特別感が生まれます。その人の好きな言葉や特別な関係性を反映させることで、より意味のあるメッセージになります。

例えば、以下のようなプレートメッセージが考えられます。

• "Happy Birthday [名前]!"
• "お誕生日おめでとう [名前]!"
• "Congratulations on [年齢]th Birthday!"
• "May your day be filled with joy and happiness!"
• "Wishing you a year of endless possibilities and success!"
• "Here's to another year of adventures and wonderful memories!"
• "Sending you lots of love and best wishes on your special day!"

これらは一般的な例ですが、メッセージはその人や関係性に合わせて個別に考えることが大切です。また、ケーキ屋さんに依頼する際には、具体的なメッセージやスタイルを伝えることで、希望通りのプレートメッセージを作ってもらうことができます。

ケーキ冷凍 美味しさを保つコツは？ ＃ケーキ 冷凍保存 ＃冷凍　ケーキ

ケーキを冷凍する際のコツはいくつかあります。

1. 冷凍前に完全に冷ます: ケーキが室温になるまで冷ますことが重要です。熱いうちに冷凍すると、結露が発生し、ケーキの質が劣化する可能性があります。

2. 適切な包装をする: ケーキをラップで包み、さらにアルミホイルやビニール袋で密封します。空気に触れないようにし、凍結や乾燥を防ぎます。

3. フリーザーバッグを使用する: ケーキを切り分けて個別にラップして、フリーザーバッグに入れて凍結します。これにより、必要な分だけ解凍できます。

4. 適切な温度で保存する: ケーキは常温で解凍すると美味しさが保たれます。冷蔵庫での解凍も可能ですが、少し時間がかかります。解凍後は早めにお召し上がりください。

これらの手順に従うことで、美味しい状態でケーキを冷凍できます。

冷凍ケーキ通販 人気のシーンは

冷凍ケーキの通販が人気のシーンはいくつかあります：

1. ギフト: 誕生日や記念日などの特別な日に、遠くに住む家族や友人に贈るギフトとして人気です。美味しいケーキを手軽に送ることができます。

2. パーティーやイベント: パーティーやイベントの際に、手間をかけずにデザートとして提供するために利用されます。特に大人数向けのケーキが便利です。

3. 急な来客やおもてなし: 急な来客やおもてなしの際に、冷凍ケーキがあればすぐにデザートを用意することができます。手軽で便利な選択肢です。

4. 自分用の贅沢: 自分へのご褒美やストレス解消のために、美味しいケーキを購入する人も多いです。自分の好みの味を手軽に楽しめるのが魅力です。

冷凍ケーキの通販は、忙しい現代人にとって便利で、美味しいデザートを手軽に楽しめる手段として人気を集めています。

6号 ケーキ 何人前ですか？

一般的に、6号のケーキは約5〜8人前になります。しかし、サービングの大きさやケーキのデザイン、厚みによっても異なりますので、ご利用のお店や製品によって異なる場合があります。食べる人数や好みに応じて、適切なサイズを選ぶことが大切です。

贅沢なチョコレートケーキ。口溶けの良い生チョコクリームと、濃厚なココア生地が絶妙なハーモニー。上にはチョコとマカロンが華やかに輝きます♪ケーキ ココア 誕生 日

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

パティスリーAile人気商品！真っ赤なリース型のクリスマスチョコレートケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

＊ご注意ください＊

クリスマス商品のため、12月15日以降に発送致します。 

クリスマスのリースをイメージして、ビターチョコレートとプラリネペースト のクリームにラズベリーのジュレとヘーゼルナッツを加えて、チョコレートでコーティングしました。

18cm：4〜6名様分/21cm：6～8名様分

〜解凍方法〜

＊解凍後箱から出すと白い紙がケーキを壊してしまう恐れがあるため、お受け取り後、直ぐに箱から出して、箱が潰れない為の白い紙を外して、冷蔵庫で解凍して下さい。 

＊お召し上がりになる、8時間ほど前から冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。

■原材料

生クリーム、チョコレート、ラズベリー、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、プラリネペースト 、ヘーゼルナッツ、ゼラチン、着色料

■賞味期限

発送日から冷凍状態で1週間

解凍後24時間以内にお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

クリスマスリースってどんな意味があるの？

クリスマスリースは、クリスマスの飾り付けに使われる輪状のデコレーションです。リース自体は、古代ギリシャやローマ時代から花輪として使用されており、現代のクリスマスリースも、クリスマスに限らず、花輪としても使用されます。クリスマスリースは、聖夜の希望や永遠の命を象徴し、家族や友人との絆を表現することもあります。また、クリスマスリースには、赤や緑のツリーや、クリスマスボール、リボン、キャンドルなど、さまざまな飾り付けが施されることがあります。

クリスマスに人気のケーキはどんなケーキ？

クリスマスに人気のケーキとして3つのケーキをご紹介します。

1. クリスマスツリーケーキ：クリスマスツリーの形をしたケーキで、中にはチョコレートやフルーツなどの甘いクリームが入っています。
2. クリスマスロールケーキ：チョコレート生地で巻かれた、しっとりとしたスポンジケーキです。クリスマスらしく、上には雪の結晶やサンタクロースのデコレーションが施されています。
3. チョコレートケーキ：濃厚なチョコレートとファッジを使用した、濃厚で贅沢なケーキです。クリスマスにぴったりな、赤や緑のカラフルなトッピングがされていることもあります。

本格的なチョコケーキに生チョコをトッピング！チョコ好きに人気の甘すぎないチョコざんまいケーキを通販でお取り寄せ

甘すぎないチョコクリームのケーキに、生チョコをトッピングしています。

チョコオーナメントは変わる場合がありますのでご了承ください。

【特定原材料】

小麦、卵、乳

【賞味期限】

商品到着後、冷凍保存1週間

解凍後、冷蔵保存翌日

※お早めにお召し上がりください

【保存方法】

要冷凍（-18℃以下）

【配送方法】

冷凍

・豆知識

チョコケーキにはどんな種類がある？

特に日本で有名なチョコレートケーキの種類を紹介します。

1. ガトーショコラ：ガトーショコラは、フランスの伝統的なチョコレートケーキであり、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。ガトーショコラはしばしば中心が半生のままに仕上げられ、ほんのりとした苦みがあります。生クリームなど添えられることもありますが、基本的にはシンプルな形状で提供されます。

2. ブラウニー：ブラウニーは、アメリカ発祥のチョコレートの焼き菓子で、濃厚でしっとりとしたテクスチャーが特徴です。一般的には角型の焼き型で焼かれ、外側はサクッとした食感で、中はしっとりとしたチョコレートの味わいが楽しめます。

3. チョコ生クリームケーキ：チョコ生クリームケーキは、チョコレートスポンジケーキとチョコレートクリームで作られたケーキです。しっとりとしたスポンジケーキと滑らかなチョコレートクリームの組み合わせが特徴です。チョコレートスポンジケーキは、チョコレートの風味を持ったスポンジ生地であり、一般的なスポンジケーキと同様の材料で作られます。チョコレートクリームは、チョコレート、生クリーム、砂糖などを組み合わせて作られ、滑らかなテクスチャーと濃厚なチョコレートの味わいを提供します。

生チョコケーキ  簡単レシピ

材料：

• ダークチョコレート：200g
• 生クリーム（35%脂肪分）：200ml
• 無塩バター：50g
• 砂糖：50g
• 卵：3個
• ココアパウダー（デコレーション用、オプション）

手順：

1. チョコレートの準備：

   • ダークチョコレートなどのビターチョコレートは細かく刻み、チョコレートを入れて次の工程へ。

2. 生クリームとバターの準備：

   • 生クリームとバターを入れて、低火でゆっくりと温める。バターが溶け、生クリームが温かくなったら火から下ろす。

3. チョコレートの溶解：

   • 刻んだチョコレートを生クリームとバターの混合物に加え、よく混ぜて滑らかになるまで混ぜ続ける。

4. 卵と砂糖の混合：

   • 別のボウルで、卵と砂糖をよく混ぜる。

5. チョコレート混合物の組み合わせ：

   • 卵の混合物をチョコレートの混合物にゆっくりと加え、よく混ぜる。

6. 型への流し込み：

   • 混合物をケーキ型に流し込む。底が取れる型や、シリコンの型がおすすめです。

7. 冷蔵：

   • ケーキを冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩冷やして固める。

8. 仕上げ：

   • 冷やして固まったケーキを型から取り出す。オプションで、表面にココアパウダーをふるって仕上げる。

この生チョコケーキは、シンプルながらも濃厚で豪華な味わいが楽しめます。サービング時にベリーやホイップクリームと一緒に提供すると、より豪華なデザートになります。生チョコケーキ 人気 レシピです。しっとり濃厚生チョコケーキ は人気があります。チョコケーキ デコレーション にこだわってみてもいいですね。

チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ

チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルレシピ

基本的なブッシュドノエルのレシピは、以下のサイトなどを参考にしてみてください。

• https://recipe.cotta.jp/recipe_list.php?id=99
• https://cookpad.com/recipe/5936950
• https://www.youtube.com/watch?v=U6VI8N1MUy4

チョコレートトッピング

上記のレシピに加え、チョコレートトッピングでワンランク上のブッシュドノエルに仕上げましょう。

材料

• チョコレート（ビター、ミルク、ホワイトなどお好みで）
• ココアパウダー
• ナッツ類（くるみ、アーモンド、ピスタチオなど）
• ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、チェリーなど）
• 粉砂糖
• 金箔（飾り用）

作り方

1. チョコレートを湯煎で溶かす。
2. ココアパウダーをふるい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. ナッツ類とドライフルーツを粗めに刻んで、チョコレートに加えて混ぜる。
4. ブッシュドノエル全体にチョコレートソースを塗り広げる。
5. 粉砂糖を茶こしでふるい、金箔で飾る。

ポイント

• チョコレートの種類を変えることで、味のバリエーションを楽しむことができます。
• ナッツ類やドライフルーツは、お好みで種類を変えても良いです。
• チョコレートソースを塗る前に、ブッシュドノエルを冷蔵庫で冷やすと、ソースが固まりやすく、きれいに仕上げることができます。
• 金箔はなくても構いませんが、飾るとより華やかな印象になります。

その他

• チョコレートソース以外にも、ガナッシュやバタークリームなど、お好みのクリームを使ってデコレーションするのもおすすめです。
• チョコペンを使って、メッセージやイラストを描くのも楽しいです。
• 子供と一緒にデコレーションすれば、思い出に残るブッシュドノエルになります。

ぜひ、自分だけのオリジナルブッシュドノエルを作って、クリスマスを楽しんでください！

カカオ分65%のクーベルチュールを使用。
苦みの利いた大人のためのチョコレートケーキです。
5号(15cm) 3～5名様向け

■特定原材料
卵、小麦、乳

■賞味期限
冷凍で1か月
解凍後は冷蔵保存翌日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

ギフト・プレゼント・自分へのご褒美に♪最高級ヴァローナのチョコレート使用の生チョコケーキ

■内容説明

 材料を吟味し、手間を惜しまず、ワンランク上の生チョコケーキが誕生しました。

 大切なあの人に。。。

▶︎生チョコケーキPREMIUMとは◀︎

生チョコレートケーキ PREMIUMでは、

フランス最高級チョコレート ヴァローナ (VALRHONA) を使用。

「生チョコ」 を焼き菓子で表現しました。

粉を一切使わず、 ベルギー産のクーベルチュール最高級バターと新鮮な生クリーム、 那須御養卵、砂糖、 牛乳だけを使い丁寧に仕上げたマリーポールオリジナル商品です。

チョコレートのコクと、 後味のキレの良さをどうぞご堪能ください。

〜注目ポイント〜

＊生地の仕込から、低温の窯で2時間半蒸し焼きし、スライス、包装するまで3日間を費やしております。

＊PREMIUM は、さらに周りをチョコレートでコーティングしてから、10等分にスライスしてあります。

大きさ：15cmx5.5cmx4.5cm＊10個にスライスしてあります。

＊お渡し用の紙袋をおつけしています。

＊離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。

■原材料

チョコレート、鶏卵、生クリーム、牛乳、バター、グラニュー糖(底面スポンジ部分)鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳　

■賞味期限

要冷蔵で発送日含み14日間

開封後は、3日以内にお召し上がりください。

 
■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

最高級チョコレート ヴァローナ (VALRHONA)とは？超 高級 チョコレート

ヴァローナ (VALRHONA) は、フランスの高級チョコレートブランドです。1922年に創業され、その高品質なチョコレートは、世界中のショコラティエやパティシエから愛されています。ヴァローナは、カカオ豆の品質を重視し、生産者との関係を築きながら、世界各地のカカオ豆を厳選して使用しています。また、自社でカカオ豆の焙煎やチョコレートの製造を行っており、品質に対するこだわりが高く、多くのプロの料理人たちからも信頼されています。

ショコラティエが一番多い国はどこ？

ショコラティエとは、チョコレートやその他のスイーツを専門に製造する職人のことを指します。世界で一番ショコラティエが多い国は、フランスです。フランスは伝統的に高級なチョコレートを製造する国として知られており、パリには多くの有名なショコラティエがあります。また、スイスやベルギーもショコラティエが多い国として知られています。

自分へのご褒美に買ってみたいスイーツランキング！

自分へのご褒美として人気のスイーツを以下に3つ紹介します。

1. チョコレートケーキ：濃厚でしっとりとしたチョコレートのスポンジケーキに、リッチなチョコレートクリームを重ねた濃厚なケーキです。

2. タルト：クリスピーなタルト生地に、濃厚でなめらかなチョコレートクリームを敷き詰めたタルト。シンプルながらも濃厚な味わいが楽しめます。

3. マカロン：サクサクとした食感のアーモンド生地に、チョコレートクリームを挟んだフランスのお菓子。チョコレート味のほかに、フルーツ味や抹茶味などもあり、バリエーションも豊富です。

有名チョコレート お取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

豪華なチョコレートケーキ！おすすめのツヤツヤグラサージュが華やかなお菓子「デリスショコラ」を通販でお取り寄せ

■商品説明

洋菓子工房AQUAの人気商品！
クーベルチュールのスイートチョコと長崎県産の太陽卵を使用したアングレーズで作った口溶けの良いチョコムースにグラサージュ・ショコラを掛けて仕上げました。

原材料：牛乳、乳等主原料とした食品、卵、チョコレート、砂糖、ゼラチン、小麦粉、コーンスターチ、水飴、リキュール、金箔製剤（一部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・オレンジを含む）

■特定原材料

卵、小麦、乳、ゼラチン、オレンジ

■賞味期限

冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
お早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

「グラサージュ」とは？

「グラサージュ」（glacage）は、フランス語で「アイシング」という意味です。ケーキやデザートの表面に滑らかで光沢のある仕上げを与えるために使用される、ゼリー状のカバーです。

グラサージュは、主にケーキやパティスリーのデコレーションに利用されます。光沢のある仕上げや美しい見た目を与えることができ、特にウェディングケーキや特別なイベントのケーキなどでよく見られます。

グラサージュは、ゼラチン、砂糖、水、色素や風味付けのためのシロップなどを使用して作られます。カバーする対象のケーキにまんべんなくかけ、表面を滑らかに広げていきます。グラサージュが固まると、光沢があり、つややかな質感を持った仕上がりとなります。

さまざまな色や風味のグラサージュがあり、チョコレートやフルーツの風味、バラの花びらのようなデザインなど、様々なバリエーションが存在します。グラサージュは、ケーキに華やかな印象を与えるだけでなく、保護効果もあり、ケーキの鮮度を保つ役割も果たしています。

チョコレートケーキの作り方・レシピ

チョコレート ムース ケーキのレシピ

プチギフト に 音楽モチーフやピアノモチーフのお菓子！ヴァローナチョコレート使用のデザインチョコレートケーキ！お誕生日にもおすすめ・ピアノ発表会 記念品 としてもおすすめ♪

■商品説明

世界的に有名なフランス産ヴァローナショコラを使用した濃厚チョコレートケーキ「グランショコラ」がピアノの形のデザインケーキになりました。

当店オープン当初(2006年)より好評販売しているグランショコラは、口溶けの良いフランス産ショコラと北海道産生クリームでもっちりとしたスフレショコラ生地をサンドした、一口で口いっぱいに広がるカカオの香りが楽しめるチョコレートケーキです。

本物のグランドピアノの鍵盤を再現し、ピアノ発表会・演奏会のお祝いや差し入れにピッタリの音楽モチーフの贈り物になっています。

ご家族や大切な方のお祝い、ピアノ発表会・演奏会のお祝い、記念日や誕生日のプレゼント等にぜひご利用くださいませ。

サイズ:5号15cmx10cmx高さ8cm(2~4名様用)

*解凍について:乾燥を防ぐ為、箱に入れた状態で冷蔵庫での解凍をお願い致します。

解凍に約8時間程かかります。半解凍でも美味しくお召し上がり頂けます。

*カットをする際は、お湯で温めたナイフを上から真下に強く押す(前後に動かさない)と、綺麗にカットできます。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

冷凍で1ヶ月、解凍後は要冷蔵で2日以内

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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ピアノ の鍵盤！ピアノモチーフ・音楽モチーフのケーキはお祝いやプレゼントにもおすすめ♪

かわいいピアノの美味しいケーキでお腹も満たせる！そんな夢のようなケーキがあります。ピアノの鍵盤やデザインが施された、見た目も美しいピアノケーキは、音楽愛好家やピアノファンにはたまらない一品です。誕生日やピアノ発表会・演奏会のお祝いやお礼にもぴったり！自宅で手軽に購入できるので、忙しい方でも簡単に贈り物を用意できます。

ヴァローナチョコ（Valrhona chocolate）とは

ヴァローナチョコ（Valrhona chocolate）は、フランスのチョコレートメーカーであり、高品質のチョコレートで知られています。1947年に設立され、フランス南部の町、トゥーロンに本社を構えています。ヴァローナチョコは、高級ホテルやレストラン、専門店で使用されることが多く、世界中で高い評価を得ています。特にカカオの産地や品種にこだわり、自社で直接買い付けていることが特徴で、一つ一つの豆を厳選してチョコレートに仕上げています。また、独自の製法や配合により、豊かな風味や口溶けの良さがあることでも知られています。チョコレートの種類も豊富で、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、白チョコレートなど、様々なラインナップがあります。

音楽好き プレゼント おすすめは？

ラム漬けレーズンをチョココーティングした大人のチョコレート！スイーツ ラムボールを通販でお取り寄せ

■商品説明

団子状のラムボールはラム酒にケーキ生地やレーズン、プルーンエキス、シナモンを入れて風味をつけ、
ボール状にしてチョコレートでコーティングしました。プルーンやシナモンが隠し味です。

〜サイズ 45g〜
材料：小麦粉、卵、砂糖、ラム酒、プルーンエキス、レーズン、シナモン
贈り物やギフトにぴったりです！

■特定原材料

卵、小麦

■賞味期限

解凍後3日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷凍

 ・豆知識

ラム酒は何のお酒？

ラム酒（ランプシュ）は、サトウキビを原料として作られる蒸留酒です。サトウキビの汁を発酵させ、その後蒸留して作られます。一般的にはカリブ海地域が有名で、特にカリブ海の島国や地域で生産されるラム酒が高く評価されています。

ラム酒は色々な種類やスタイルがあります。ライトラム（白ラム）は蒸留後にろ過され、クリアな透明の色合いを持ちます。ゴールデンラム（ゴールドラム）は樽で熟成させることで褐色の色合いと豊かな風味を得ます。ダークラム（黒ラム）はより長い期間熟成させることで深い色合いと複雑な風味を持ちます。

ラム酒はカクテルのベースとしてもよく使われる他、ストレートで飲むこともあります。風味はバニラやキャラメル、フルーティなノートなど多様で、個々のブランドや生産地によっても異なる特徴を持ちます。

ただし、飲酒は適量を守り、法律に従って行うことが重要です。飲酒の過剰摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、適度な飲酒を心掛けましょう。未成年者や妊娠中の方、飲酒に制限のある方は、医師や専門家の指導に従ってください。

ラム酒はどうやって飲むの？

ラム酒はさまざまな方法で楽しむことができます。以下にいくつかの一般的な飲み方を紹介します。

1. ストレート：ラム酒をそのままグラスに注いでストレートで飲む方法です。ラム酒の風味をじっくり楽しむことができます。ゴールデンラムやダークラムは特にストレートで飲むことが多いです。

2. オン・ザ・ロックス：ラム酒に氷を加えて飲む方法です。氷が溶けることでラム酒が少し希釈され、風味が広がります。ライトラムやゴールデンラムをロックスで楽しむことが一般的です。

3. カクテル：ラム酒はさまざまなカクテルのベースとして使われます。例えば、モヒート、ピニャコラーダ、ダイキリ、モントゴメリーマティーニなど、数多くの有名なカクテルにラム酒が使用されています。カクテルのレシピに従って、自分好みのカクテルを作ってみてください。

4. ミキサードリンク：ラム酒をソーダ水やジュースと組み合わせて飲む方法です。例えば、ラムコークやラムオレンジなどが代表的です。ラム酒の風味とミキサーの甘味や酸味が調和し、爽やかな味わいになります。

ラム酒の飲み方は個人の好みによって異なりますので、自分の好みに合った方法で楽しんでください。また、飲酒の適量を守り、飲酒に制限のある場合は医師や専門家の指導に従ってください。

ラムボールの作り方

ラムボールは、ラム酒を効かせた大人の味わいのお菓子で、特別な材料を必要とせず、簡単に作ることができます。こちらが基本的なラムボールの作り方です。

材料

• ビスケット（プレーンタイプ）：200g
• 粉糖（またはココアパウダー）：100g
• バター（無塩）：100g、室温で柔らかくしたもの
• ココアパウダー：2大さじ
• ラム酒：2～3大さじ（お好みで調整）
• 粉砂糖やココナッツフレーク（コーティング用）

作り方

1. ビスケットを砕く：ビスケットを袋に入れ、麺棒などで細かく砕きます。食感を残したい場合は、あまり細かくしないようにします。

2. 材料を混ぜ合わせる：大きめのボウルに砕いたビスケット、粉糖、ココアパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。次に、室温で柔らかくしたバターとラム酒を加え、均一なまで混ぜます。

3. ラムボールを形成：スプーンや手を使って、小さめのボール状に成形します。この時、手にバターを少し塗るとボールが成形しやすくなります。

4. コーティング：成形したラムボールを粉砂糖やココナッツフレークに転がしてコーティングします。ココアパウダーを使っても良いですし、好みでナッツの粉を使うのもおすすめです。

5. 冷蔵で固める：ラムボールを冷蔵庫で数時間冷やし固めます。しっかりと冷やすことで、食感が良くなります。

提案

• ラム酒の量は、お好みで調整してください。アルコールをあまり感じさせたくない場合は、少なめにしても良いですし、風味を強くしたい場合は、もう少し多めに加えることができます。
• ココアパウダーの代わりに溶かしたチョコレートを加えると、別の美味しさを楽しむことができます。
• ラムボールは、冷蔵庫で1週間程度保存することができます。プレゼントやパーティーの手土産にも最適です。

これで、ラムボールの基本的な作り方をマスターできました。アレンジを加えて、お好みのラムボールを楽しんでください。

"外も中もチョコ、味わい重なり幸せ紡ぐ　贅沢時間のおそばに"

■商品説明

冷凍保管しておけば、お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
スポンジとチョコクリームの6層構造と、ビターに仕上げたコーティングチョコが、舌の上で調和します。
20年以上作り続けているロングランレシピ。弊社で、最も多くお問い合わせをいただいている製品シリーズ。
映えない、痩せない、罪悪感そのまま・・・でも美味しい、だから美味しい、だから正義！！

解凍は冷蔵庫で約2時間。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

■原材料

乳等を主要原料とする食品(国内製造)、チョコレート、液全卵、小麦粉、砂糖、牛乳、加工油脂、ココアパウダー、洋酒／乳化剤、着色料(カラメル、紅麹)、香料、膨脹剤(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

■賞味期限

発送日より2カ月以上賞味期限がある状態でお届けします

■保存方法

要冷凍(-18℃以下) 解凍は冷蔵庫で2時間程度。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

■配送方法

冷凍

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スポンジとチョコクリームの6層構造と、ビターに仕上げたコーティングチョコが、舌の上で調和します。
20年以上作り続けているロングランレシピ。弊社で、最も多くお問い合わせをいただいている製品シリーズ。
映えない、痩せない、罪悪感そのまま・・・でも美味しい、だから美味しい、だから正義！！

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再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

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要冷凍(-18℃以下) 解凍は冷蔵庫で2時間程度。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

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