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おすすめのザッハトルテの通販 一覧
ザッハトルテは、オーストリアのウィーンで生まれたチョコレートケーキ。
現在では本場ウィーンのカフェやホテル、日本でも味わうことができるようになった有名なケーキです。
ザッハトルテの名称は、生みの親であるフランツ・ザッハーの名前と、ドイツ語でケーキを意味するトルテを組み合わせたものです。
ザッハトルテの原型は、18世紀にオーストリアが最初と言われています。
オーストリア外務大臣、後にオーストリア首相となったクレメンス・メッテルニヒが、客人をもてなすために開いた宴会でのことです。シェフが体調を崩したため、見習い2年目の16歳だったフランツ・ザッハーがケーキ作りを担当し、やがてザッハトルテの原型となったと言われています。
しかし、そのレシピはホテル・ザッハーだけのものであり、非公開のはずでした。しかし、ホテルが経営難に陥ったとき、資金援助したウィーン王室御用達の「デメル」（ケーキ店）はその報酬としてザッハトルテを販売する特権を得たのです。
そのため、レシピが一般に流出することになってしましました。その後、激しい法廷論争が7年間も続き、最終的にザッハトルテはザッハーが作った「オリジナル・ザッハトルテ」、デメルのものは「デメルのザッハトルテ」と名付けることが決定されました。現在では、どちらのタイプのザッハトルテも、世界中で高い評価を得ています。
「ザッハトルテ」と「チョコレートケーキ」は、いわゆるデザートの2つの異なる種類です。
・ザッハトルテはフランス生まれのタルトの一種で、生地はサクサクとしたパテと、フルーツやクリームなどをのせたトッピングが特徴です。
・チョコレートケーキは、主にチョコレートを使った生地と、クリームやグラニュー糖などのトッピングを含んだケーキのことです。
ということで、「ザッハトルテ」はフルーツやクリームをトッピングとするパテ生地のタルトであり、「チョコレートケーキ」は主にチョコレートを使った生地とトッピングを含んだケーキです。
世界中から愛されるザッハトルテの美味しさは誰もが認めるところですよね。
今では、ザッハトルテは通販で手軽に購入できるようになりました。大切な方への贈り物としても最適で、バレンタインや誕生日、お中元、お歳暮などのギフトにもぴったり！
本場オーストリアの味わいを手軽に楽しめるザッハトルテは、チョコレート好きな方は必ず虜になること間違いなしです。
手土産やお土産としても大変喜ばれ、一度食べたらリピートしたくなる美味しさです。ぜひ、ザッハトルテの味わいをご堪能ください。
