甘さ控えめでほろ苦キャラメルクリームのレインボー ロールケーキです。
レインボー柄が可愛いと当店一番人気のレインボースイーツです。

[美味しい食べ方]
冷蔵庫で解凍してから食べて下さい。
解凍後は常温で3分程（室温によります）待ってから食べると美味しいです。
お好みにもよりますが、生クリームが冷たい時よりクリームの味がしっかりして美味しいです。
夏は半凍りで食べるのがおススメ。

[保存方法]
商品到着後すぐに冷凍庫へ入れ保管して下さい。
保存期間が長い程品質が落ちてしまいますので、美味しく食べていただくためにも、なるべく早くお召し上がり下さい。
ラップをしてからアルミホイルで包んでジッパー等に入れ保存して頂くと変色が防げ、ケーキの水分を損なわず、冷凍庫の匂いも移りにくくなるので美味しく召し上がっていただけます。

[色素・添加物について]
和菓子等にも使われる天然色素と焼き菓子などに使われるアイシングカラーを使用しています。
色素や食品添加物についてはホームページに記載しておりますが、色素にアレルギー反応が出る方、色素が気になる方はご遠慮下さい。

[サイズ]
からふるん 1本：直径約7cm×長さ約9cm

#まる 兄 きっ ちん

■レインボー ロール ケーキの特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

■インスタ映え ケーキの賞味期限

解凍後10日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■レインボーケーキ 通販の配送方法

冷凍

ずっしりクリーム＆しっとりスポンジが自慢のケーキは抹茶・ティラミスなど全６種のフレーバーから選べます！ | 風月堂ロールケーキ

お好みのロールケーキを選んで下さいね♪

1本1本箱に入れてお送りします!

◆コーヒー

◆純生

◆宇治茶

◆ティラミス

◆キャラメル

◆チョコチップ

オランダ産エダムチーズ100％！コクのある美味しさがギュッと詰まった大人のパウンドケーキ

オランダ産のエダムチーズを100％使用したコクのあるハードタイプのチーズケーキ。

エダムチーズのコクと味わいが味わえるのでワインにも合います。

大きさ：17cmパウンド細長

【特定原材料】

小麦・たまご・乳・くるみ

【賞味期限】

温度差の少ない常温4～5日
冷蔵庫:1週間～10日

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

冷凍

豆知識

エダムチーズ とは？

エダムチーズパウダー とは？

エダムチーズパウダーは、エダムチーズを粉末状にしたものです。エダムチーズは、オランダの伝統的なセミハードタイプのチーズであり、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。エダムチーズパウダーは、料理やスナック、調味料などに使用されることがあります。料理にチーズの風味を加えたいが、チーズの形状が使いづらい場合や、均一に分散させたい場合に便利です。

プチギフトや手土産ににぴったり！ミニパウンドケーキを通販でお取り寄せ♪

■内容説明

◆レモン
新鮮な卵やバター、砂糖で作ったバターケーキの生地にレモンの表皮や果汁をたっぷり入れて、丁寧に煉りこみ、24時間休ませてから、低温でじっくり焼きました。

◆チョコバナナ
新鮮な卵やバターで作った、しっとりしたプレーンのバターケーキに、バナナ風味をを丁寧に煉りこみ細かく砕いたクーベルチュール（ベルギー産チョコレート）を入れアクセントをつけました。

■特定原材料

レモン: 卵、乳、小麦
チョコバナナ: 卵、乳、小麦、バナナ

■賞味期限

発送日より21日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■郵送の方法

常温

・豆知識

パウンドケーキとシフォンケーキの違いは何ですか？

パウンドケーキはバターを使い、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ均等に使っているのが特徴的。 シフォンケーキは、主にサラダ油とメレンゲが材料の特徴としてあげられ、主張しすぎない柔らかな味わいが特徴的です。 スポンジケーキは小麦粉・砂糖・卵とシンプルな材料。 バターを使う場合もありますが、使わずに作る場合が多いです。

パウンドケーキのパウンドってどういう意味？

「パウンドケーキ」の「パウンド（pound）」は、元々は英国で使われていた重量の単位です。パウンドケーキは、その名前の通り、材料を1ポンド（約454グラム）ずつ使用して作られることから名付けられました。

パウンドケーキの起源はイギリスにあり、18世紀に登場しました。当初は卵の重さを基準に、バター・砂糖・小麦粉を等しい重さで使用するレシピが使われていました。この均等な重量配分がパウンドケーキの特徴となりました。このレシピのバランスにより、シンプルでしっとりとした食感のケーキが作られることで知られています。

現代のパウンドケーキのレシピでは、卵の個数を基準にして材料を調整することが一般的ですが、それでもバター・砂糖・小麦粉の量はおおよそ同じくらいの割合で使用されます。

「パウンド」は重さの単位であると同時に、パウンドケーキの特徴的なレシピスタイルを指す言葉としても使われます。そのため、パウンドケーキはもともとのレシピに忠実に作られることが多く、そのシンプルさと風味の良さが愛されています。

三重県鈴鹿の銘酒「作（ざく）」の酒粕を使った日本酒のお菓子！酒粕チーズケーキを通販でお届け

■商品説明

2016年伊勢志摩サミットにて、乾杯酒、食中酒に選ばれた三重県鈴鹿の蔵元「清水清三郎商店」の銘酒
「作（ざく）」の酒粕を使用し、日本酒スイーツを作り上げました。
「作（ざく）」が醸し出す華やかな香りとスイーツのマリアージュをぜひ、お楽しみくださいませ。
銘酒「作(ざく)」の酒粕を使った、濃厚で口どけのよい、テリーヌ仕立ての 酒粕 チーズケーキ です。

#スイーツ 日本酒 #ケーキ 日本酒

■特定原材料

卵、乳、小麦、大豆

■賞味期限

商品到着後80日程度
解凍後冷蔵3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)、解凍後は冷蔵庫で保存して3日以内にお召し上がりください

■配送方法

冷凍

・豆知識

酒粕ってどうやって作られるの？

酒粕は、日本酒や焼酎などの酒造り過程で出る、アルコール発酵の副産物です。酒造りの最後の工程である搾りを行う際に、酒粕と酒が分離されます。酒粕は、この搾りかすをさらに乾燥させたものであり、主に味噌や漬物、菓子などに利用されます。酒粕には、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどが含まれており、栄養価が高いとされています。

酒粕を使って作られるスイーツやお料理にはどんなものがある？

酒粕は、和食の味噌汁やお吸い物などに使われることが一般的ですが、最近ではスイーツや洋食にも取り入れられるようになっています。以下に代表的な酒粕スイーツやお料理を紹介します。

1. 酒粕チーズケーキ 酒粕とクリームチーズを組み合わせた、まろやかな風味が特徴のチーズケーキです。酒粕の風味と甘みが、チーズケーキの酸味と相性抜群です。

2. 酒粕アイスクリーム 酒粕を混ぜ込んだアイスクリームは、ほんのりとした甘みと酒粕の風味が楽しめる絶品スイーツです。和洋どちらの食事にも合わせやすく、大人のデザートにもおすすめです。

3. 酒粕漬け 酒粕を使ったお漬物は、甘みと風味があり、肉や魚の脂っこさを引き立ててくれます。また、酒粕の風味が効いた野菜や果物を漬け込んだ酒粕漬けも美味しく、健康にも良いとされています。

4. 酒粕風味のパン 酒粕を混ぜ込んだパンは、酒粕特有の風味と、ふんわりとした食感が楽しめるパンです。フランスパンや食パンなど、さまざまな種類があります。
   
   

酒粕と甘酒の違いは？

酒粕と甘酒は、どちらも日本の伝統的な発酵食品で、お酒を作る際に生じる副産物として作られますが、異なる製法と特徴を持っています。

酒粕は、日本酒や焼酎などのお酒を作る際に米や麦などの原材料を発酵させた後に、残ったかすを圧搾して作られます。アルコール分が残っているため、独特の風味や香りがあります。また、酒粕にはたんぱく質やビタミンB群、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。

一方、甘酒は、米麹と水、または米と麹と水を混ぜて発酵させたもので、米や糖分などから甘みがあります。アルコール度数が低く、子どもから高齢者まで幅広い年齢層に親しまれています。甘酒には、酒粕に含まれるような栄養素が多く含まれており、美肌や健康維持などの効果が期待されています。

日本酒ケーキ レシピは？

材料:

• 薄力粉: 200g
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• バター: 150g (常温で柔らかくしておく)
• グラニュー糖: 150g
• 卵: 3個
• 日本酒: 大さじ3
• レモンの皮のすりおろし: 小さじ1

手順:

1. オーブンを180度に予熱します。
2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
3. 別のボウルでバターとグラニュー糖をクリーム状になるまでよく混ぜます。
4. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜ込みます。
5. 日本酒とレモンの皮を加え、さらに混ぜます。
6. ふるった粉類を少しずつ加えて、ゴムべらで優しく混ぜます。生地が滑らかになるまで混ぜます。
7. ケーキ型に生地を流し入れ、表面をならします。
8. 予熱したオーブンで約35〜40分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

「もっちもち米しふぉん シフォーネ 17cm」小麦粉・たまご・乳製品不使用のアレルギー対応シフォンケーキ

■内容説明

小麦粉、たまご、乳製品不使用の優しいおやつです。
豆乳と米粉で作ったアレルギー対応シフォン。
一般的なシフォンケーキの概念を覆したもっちもち食感が新たなブームを巻き起こします☆

1ホール 17㎝径（約880ｇ）

◆プレーン
みんながおいしく食べられるシンプルフレーバー、1番人気です。

◆ほうれん草
お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。

◆珈琲
当店のお米しふぉんに適した細かさの粉末珈琲を使用していますので、とても香りがひき立って美味しいです。

◆ココア
マイルドなやさしい味わいのココアフレーバーは当店おすすめ。甘さも控えめです。 

◆アールグレイ
女性に人気のアールグレイフレーバー。プレゼントにもおすすめ☆

◆塩きなこ
きなこもちのような味わい。しっとりした食感です。

〜注意事項〜

・荷箱について

当店はエコ推進を鑑み、再利用箱（材料など食品が入っていた箱です）にて発送しております。ご了承ください。

・常温発送について

お客様がお受け取りになって即日召し上がれるように常温で発送しております。

後ほど、冷蔵や冷凍をしていただきますようお願い申し上げます。

■特定原材料

大豆

■賞味期限

常温で2日間
＊冷凍した場合：20日間
＊冷蔵した場合：7日間

■保存方法

常温の場合は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

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・豆知識

シフォンケーキとは？シフォンケーキのお取り寄せは人気？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキです。シフォンケーキは、卵白を泡立てて作るメレンゲと、卵黄や砂糖、小麦粉、油を混ぜた生地で作られます。
シフォンケーキの特徴的な点は、メレンゲの泡立てによってケーキの軽さやふんわり感が生まれることです。メレンゲは卵白を泡立て、空気をたくさん含ませることで膨らみます。そのため、シフォンケーキは卵白をしっかりと泡立てて作られます。

シフォンケーキは、プレーンやバニラなどのシンプルな味わいだけでなく、チョコレートや抹茶、フルーツなど様々なフレーバーで楽しむこともできます。また、トッピングとしてフルーツやクリームを添えることもあります。

また、お取り寄せでも人気があります。通販で手軽に自宅で楽しむことができるため、特に忙しい方や遠方に住んでいる方にとって便利な選択肢です。
専門店や人気のスイーツブランドが提供しており、味のバリエーションも豊富。さまざまなフレーバーや季節限定の味わいを楽しめますよ。ギフトとしてもおすすめです。

シフォンケーキ 17cmは何人分？

一般的に、シフォンケーキの17cmサイズは約3〜4人分とされています。ただし、1人が食べる量やカットの厚さによって異なる場合があります。大人の場合は1人あたりのサーブ量が多めになることが多いですが、子供や軽食として食べる場合は1人あたりのサーブ量が少なくなることもあります。以上の目安を参考にしながら、シフォンケーキをお楽しみください。

シフォンケーキをアレンジする方法は？

シフォンケーキをそのまま食べるのに飽きてしまったり、焼き方を失敗してしまった時におすすめのアレンジ（リメイク）方法をご紹介します。

・デコレーションで隠す
表面に生クリームを塗れば、少しの失敗なら隠すことができます。
・パフェ（トライフル）にする
・ラスクにリメイクする

最後までおいしくシフォンケーキを食べるために、是非ご参考になさってください。

もち米とは？

もち米（糯米、英語では "glutinous rice" や "sticky rice" と呼ばれることもあります）は、粘り気が強く、炊いた時に粒が互いにくっつく特徴を持つ種類の米です。この粘り気は、もち米に含まれるアミロペクチンという種類のでんぷんによって生じます。一方で、アミロースという別のでんぷんの量は非常に少ないため、もち米は通常の米（うるち米）と比べて粘りが強く、伸びやすい特徴があります。

もち米は、日本を含むアジア各国で多く利用されており、特に日本では餅や団子、赤飯、おこわなどの伝統的な料理やスイーツに用いられます。また、東南アジアではラオスやタイなどで主食として重要な役割を果たしています。

もち米は、白米と同様に水で炊いて食べられますが、その独特の粘りと食感が特徴です。そのため、お祝いの席や特別な行事でよく用いられる食材であり、多くの文化や伝統料理において重要な役割を担っています。

もち米ケーキ どんなシーンで人気ですか？

小さなサイズで濃厚な味わい。一口で贅沢を味わう、半熟チーズケーキ。

■柴又 コシジのひとくちチーズケーキ 内容説明

一口サイズの半熟チーズケーキは小さいながらも、味は濃厚でしっとり後味すっきり!

#チーズ 一口 サイズ #一口 チーズケーキ
#ひとくちチーズケーキ #一口 チーズ ケーキ
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#コシジ 柴又

■特定原材料

キリークリームチーズ、オーストラリアクリームチーズ 牛乳、発酵バター、卵、砂糖、小麦粉

■賞味期限

冷凍30日　解凍後要冷蔵7日

■保存方法

冷蔵庫にて保存してください 冷凍保存も可能です

■箱有・無

箱有り

■郵送の方法

冷蔵

東京柴又コシジ洋菓子店 #柴又 ケーキ屋 #葛飾区 ケーキ屋 #柴又 ケーキ 屋 #柴又ケーキ

コシジ洋菓子店のお菓子づくりに対する基本姿勢はとてもシンプル。
スイーツは「食べた瞬間、幸せになる・・・」。ゆえに、「食べたお客様が思わず笑顔になるような、幸せな時間をお届けするお菓子づくり」を心がけています。

新しい商品開発にも力を注ぎつつ、創業当時からの商品も、大切に守っている歴史とこだわりを持つお店です。

東京都葛飾区柴又4-15-15
柴又駅　徒歩5分

東京柴又コシジ洋菓子店のホールケーキはこちら

「米粉で作られた安心安全な至福のチーズケーキ」

■商品説明

チーズの王様！ブリードモォーを使用した濃厚なチーズケーキをオーガニック材料でお作りしました。

冷蔵庫で冷やしてストレートの紅茶やコーヒーと。
電子レンジで20秒ほど温めると焼立てのトロッとした味わいで、チーズの風味も増しお酒のアテにも合います。

材料にもとことん拘りました
☑︎無農薬米粉(兵庫県産)
☑︎有機ココナッツオイル
☑︎低温殺菌牛乳
☑︎白砂糖不使用(きび砂糖使用)

生産者さんが大切に作られたこだわりの材料を使い農家さんの想いもお菓子に込めるような気持ちでひとつひとつ丁寧にお作りさせていただきます。
大切な方へのプレゼントや、ご自身のご褒美にお選びいただけると幸いです。

ーーーーーーーーーーーーーーー
⚫︎内容量
高さ約3センチ
直径15センチ
1台

■原材料

低温殺菌牛乳、生クリーム、ブリードモォー、きび砂糖、無農薬米粉、有機ココナッツオイル、アーモンドプードル、片栗粉、ラム酒、ゼラチン、海塩

※同じ製造場所でアレルギー物質 (えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生) を含む原材料を使用しております。

■賞味期限

発送日から10日間(冷凍保存)
冷蔵庫で半日ほど解凍し3日以内にお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

"贅沢な味わいを詰め込んだ極上パウンドケーキセット"

■商品説明

代官山にひっそりとたたずむパウンドケーキ専門店、エニスモアガーデン。
こだわりの素材と手作りのパウンドケーキを、お届けいたします。
お好みの味わいをお選びください。

〜全商品共通〜
サイズ：たて80×よこ80×高さ50mm (ハーフサイズ)
※チーズのみレギュラーサイズ(たて160×よこ80×高さ50ｍｍ)もご用意しております。

〜種類〜
【発酵バター】
「卵・三温糖・小麦粉・発酵バター」
シンプルな材料のみで焼き上げ、仕上げにennismore gardensのロゴ「eg」の焼き印を押しました。
発酵バター特有の香りやコクをお楽しみください。
〈こだわりの食材〉
フランスノルマンディー産イズニーの発酵バターを使用しています。
〈発酵バター成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー752kcal　たんぱく質10.7ｇ　脂質40.9ｇ　
炭水化物82.3ｇ　食塩相当量0.2ｇ

【ゴルゴンゾーラ】
控えめな甘さの中に、ゴルゴンゾーラ独特の風味を生かし焼き上げました。
お好みで黒胡椒をかけたり、温めて召し上がるのもおすすめです。
ワインとのマリアージュをお楽しみください。
〈こだわりの食材〉
イタリア産のゴルゴンゾーラピカンテをダイス状にして焼き込みました。
ゴルゴンゾーラ17％使用。
〈ゴルゴンゾーラ成分表示〉
1個（標準180g）あたり※推定値
エネルギー762kcal　たんぱく質18.5ｇ　脂質48.5ｇ　
炭水化物60.5ｇ　食塩相当量1.8ｇ

【クランベリーチョコレート】
チョコレート生地にドライクランベリーを焼き込みました。
チョコレートの苦みとドライクランベリーのさわやかな酸味が魅力のリッチな大人のチョコレートケーキです。
〈こだわりの食材〉
ベルギー産のビターチョコレート。
カカオ分54.5％、苦み甘味酸味のバランスがよく、フルーティーな風味が残るダーク・クーベルチュールを使用しています。
〈クランベリーチョコレート成分表示〉
1個（標準200g）あたり※推定値
エネルギー870kcal　たんぱく質14.4ｇ　脂質56.3ｇ　
炭水化物77.7ｇ　食塩相当量0.2ｇ

【アールグレイ】
香り豊かなアールグレイの茶葉を生地に焼き込み、蜂蜜をしっとりとしみこませました。
ベルガモットの上品な香りと蜂蜜の上品な甘さが口いっぱいに広がります。
開封後は、香りが抜けやすいのでお早めにお召し上がりください。
※蜂蜜を使用しておりますので一歳未満の乳児には与えないでください。
〈こだわりの食材〉
アールグレイ茶葉は香りが抜けないように焼成の直前に工房にて粉末状にした挽きたてのものを使用しています。
〈アールグレイ成分表示〉
1個（標準170g）あたり※推定値
エネルギー690kcal　たんぱく質11.4ｇ　脂質36.7ｇ　
炭水化物76.1ｇ　食塩相当量0.2ｇ

【抹茶】
一緒に焼きこんだ抹茶餡と鶯色の生地とのコントラストが目にも華やかな、抹茶づくしのケーキです。
抹茶のほろ苦さが生地の甘さと心地よくマッチし濃厚な抹茶の風味が口いっぱいに広がります。
〈こだわりの食材〉
京都小山園の茶道で使われる上質な抹茶を使用しています。
上新粉を練って作ったもちもちとした抹茶餡が入った和な一品です。
〈抹茶成分表示〉
1個（標準220g）あたり※推定値
エネルギー802kcal　たんぱく質13.0ｇ　脂質37.1ｇ　
炭水化物101.1ｇ　食塩相当量0.2ｇ

【チーズ】
甘いものが苦手という方にもぜひお試しいただきたい本格チーズのパウンドケーキ。
フランス産の異なる産地のクリームチーズ2種を使うことでさわやかでクリーミーな口どけを封じ込めることができました。
白ワインやシャンパンとの相性も抜群です。
〈こだわりの食材〉
フランス有数の酪農地帯であるブルターニュ地方で製造されたクリームチーズを生地に練り込み、さらに異なる産地のクリームチーズを中に塊で入れました。
〈チーズハーフ成分表示〉
1個（標準215g）あたり※推定値
エネルギー846kcal　たんぱく質16.1ｇ　脂質58.4ｇ　
炭水化物59.8ｇ　食塩相当量0.7ｇ
〈チーズレギュラー成分表示〉
1本（標準430g）あたり※推定値
エネルギー1691kcal　たんぱく質32.1ｇ　脂質116.8ｇ　
炭水化物119.6ｇ　食塩相当量1.5ｇ

【黒ごま】
上質な練りごまを惜しまず贅沢に使用した、当店のオープン当初から人気のパウンドケーキ。
絶妙に配合された黒ごまが、驚きの食感を生み出しました。
真っ黒な黒ごま生地とタルト生地との見た目のコントラストもお楽しみください。
しっとりとした深みのある味に、ごまの芳ばしい香りが食欲をそそる一品です。
〈こだわりの食材〉
卵黄、バターは使用せず黒練りごまのコクのみで仕上げました。
〈黒ごま成分表示〉
1個（標準190g）あたり※推定値
エネルギー771kcal　たんぱく質19.1ｇ　脂質50ｇ　
炭水化物60.9ｇ　食塩相当量0.3ｇ

■原材料

発酵バター：卵（国産）・小麦粉・発酵バター・三温糖
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
ゴルゴンゾーラ：卵（国産）・チーズ・小麦粉・バター・三温糖
〈特定原材料等〉乳・卵・小麦
クランベリーチョコレート：卵（国産）・チョコレート・クランベリー・バター・アーモンドパウダー・生クリーム・三温糖・小麦粉/乳化剤・香料
〈特定原材料等〉卵・乳・大豆・アーモンド・小麦
アールグレイ：卵（国産）・小麦粉・バター・三温糖・水あめ・蜂蜜・紅茶
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
抹茶：三温糖（国内製造）・卵・小麦粉・バター・上新粉・抹茶
〈特定原材料等〉卵・小麦・乳
チーズ(ハーフ・レギュラー共通)：チーズ（生乳（フランス産））・卵・小麦粉・バター・三温糖・牛乳/乳化剤・ph調整剤
〈特定原材料等〉乳・卵・小麦
黒ごま：卵（国産）、黒練りごま、牛乳、三温糖、生クリーム、アーモンドパウダー、小麦粉、バター
〈特定原材料等〉ごま・卵・乳・アーモンド・小麦

■賞味期限

1週間～10日
開封後はお早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵