チーズ好きさんにおすすめのスイーツ！とろける食感のホールチーズケーキを通販でお取り寄せ

Fraiseの看板商品。直径12㎝のホールケーキです。
未だかつてない中身のとろけるチーズケーキです。
ケーキにナイフを入れた瞬間、濃厚なチーズケーキの中身が溶け出します。
厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ(12cm)です。
冷凍販売となっており、半解凍にして冷たさを楽しむのもおすすめです。
メディアにも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。

#とろ生チーズケーキ

【特定原材料】

乳、卵

【賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。

【配送方法】

冷凍

通販・お取り寄せできる冷凍配達/宅配ケーキ特集はこちら

・豆知識

日本国内で生産されているチーズの種類は？

日本国内で生産されているチーズの種類は非常に多岐にわたりますが、以下に代表的なものをいくつか挙げてみます。

• フレッシュチーズ：クリームチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど。
• ブルーチーズ：ロックフェラチーズ、トマチェーロチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなど。
• ゴーダチーズ：エダムチーズ、ドイツチーズなど。
• 硬質チーズ：パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、グリュイエールチーズ、エメンタールチーズなど。
• 加工チーズ：スライスチーズ、チーズインハンバーグ、カマンベール風チーズなど。

また、日本独自のチーズも多数あります。たとえば、春日井市の「春日井チーズ」や北海道の「十勝スワン牧場チーズ」、奈良県の「東吉野村チーズ」などが代表的なものです。これらのチーズは、日本の気候や食文化に合わせて開発されたもので、日本ならではの味わいや特徴を持っています。

日本で一番チーズが生産されている都道府県は？

日本で一番チーズが生産されている都道府県は、北海道です。北海道は乳牛の飼育が盛んで、その牛乳を原料としたチーズ生産が盛んに行われています。北海道のチーズ生産量は、日本国内のチーズ生産量の約8割を占めており、特に十勝地方を中心に多くのチーズメーカーが存在しています。また、北海道はチーズフェスタなどのイベントも多く開催され、チーズの消費量も多い地域です。

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。特徴的なのは、外側がカリッと焼き上がり、内部はしっとりとしたクリーミーな食感を持つことです。通常、バターやクリームチーズ、卵、砂糖、そして特にバスク地方で産出される高品質なクリームチーズ「クレマ・カタラナ」を使用して作られます。焼き上げる際には高温で短時間焼くことが一般的で、これによって外側が焼きつつ中はまだ柔らかい状態が保たれます。その結果、表面にキャラメリゼーションが生じ、風味豊かな仕上がりとなります。

とろける チーズケーキ レシピ #とろける チーズ で チーズ ケーキ #とろける チーズ で チーズ ケーキ #ピザ 用 チーズ チーズ ケーキ

「ふらの雪どけチーズケーキ」濃厚なチーズの味わいが楽しめる！贈り物・ギフトにも人気のご褒美スイーツ

■富良野 雪どけ チーズ ケーキの商品説明

 ※掲載商品のデザインを一部変更する場合がございます。

▶︎チーズ

ふらの雪どけチーズケーキは、濃厚なのにさっぱりとした味。 その秘密は、4層構造の絶妙なハーモニー。 各種メディアやSNSでも話題の濃厚チーズケーキの味わいを、ぜひともお楽しみください。

▶︎ショコラ

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」のショコラバージョンです。

ブラックココア使用でビターに仕上げた側面のパートシュクレと特製ビスケット生地の土台に、濃厚なショコラクリームチーズをたっぷりと流し込んで焼き上げて急速冷凍。

仕上げにふんわりとろけるショコラクリームをのせました。

▶︎ティラミス

濃厚な味わいの雪どけチーズケーキにティラミスフレーバーが期間限定で販売中。

なめらかでコクのあるチーズクリームとほどよくビターなコーヒーシロップを含んだスポンジが絶妙のバランスで混じり合います。

ティラミスの醍醐味の甘さとほろ苦さ、パートシュクレの香ばしさが三位一体となる冬季限定のあじわいです。

日頃のご自分へのご褒美に温かいお飲み物と一緒にお召し上がりください。

▶︎北海道いちご

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」と出会ったのは、真っ赤ないちご。

チーズフィリングとクリームに、北海道の畑から摘んだいちごのジャムを混ぜ込みました。

いちごのフルーティな甘みとほのかな酸味はチーズの酸味と相性が良く、どこから食べても北海道いちごと北海道チーズの魅力的なおいしい相乗効果が楽しめます。

いちごの美味しさが詰まった、富良野生まれのベイクドチーズケーキです。

＊他の冷凍商品との同梱もできます。

＊冷蔵商品を一緒にお買い求めの場合は、別途冷蔵便の通常配送料が必要となります。

＊包装、のし掛けはできません。 

■富良野 チーズ ケーキの原材料

 ■チーズ：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、アメリカ製造）、クリーム（乳製品）、砂糖、小麦粉、マーガリン、バター、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、加糖卵黄、牛乳、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、プロセスチーズ、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、レモンジュース、ゼラチン、シナモンパウダー、食塩／トレハロース、香料、乳化剤、糊料（増粘多糖類）、膨張剤、酸味料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、着色料（カロテノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）

■ショコラ：プロセスチーズ（北海道製造）、クリーム（乳製品）、マーガリン、砂糖、加糖卵黄、バター、小麦粉、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質）、牛乳、ピーカンナッツ、シロップ（砂糖）、ココアパウダー、粉糖、液卵、アーモンド加工品、チョコレートシロップ、洋酒、レモンジュース、ゼラチン、食塩／香料、トレハロース、乳化剤、着色料（カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド）、膨張剤、加工でん粉、ｐＨ調整剤、糊料（増粘多糖類）、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）

■ティラミス：バター（北海道製造）、プロセスチーズ、小麦粉、砂糖、クリーム（乳製品）、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、卵、牛乳、加糖卵黄、ピーカンナッツ、粉糖、洋酒、ココアパウダー、アーモンド加工品、コーヒー、粉末油脂、コーヒーペースト、レモンジュース、ゼラチン、食塩／トレハロース、香料、乳化剤、糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na、CMC）、着色料（カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド、V.B2）、膨張剤、ソルビトール、酸味料、カゼインNa、加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩（K、Na）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・ゼラチンを含む）

▶︎北海道いちご：プロセスチーズ（北海道製造）、バター、いちご（北海道産）、クリーム（乳製品）、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、牛乳、乳糖、乳たんぱく質）、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、加糖卵黄、牛乳、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、洋酒、レモンジュース、コーンスターチ、ゼラチン、食塩／トレハロース、香料、糊料（増粘多糖類）、乳化剤、膨張剤、酸味料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル、アナトー）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご・ゼラチンを含む） 

■雪どけ チーズ ケーキの賞味期限

 冷凍180日

※解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。

 
■お取り寄せ スイーツ 北海道の保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■北海道 チーズケーキ 有名の配送方法

冷凍

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存在感のあるでかいケーキ！デコレーションしてお誕生日ケーキにもできる大きめサイズのシフォンケーキ

■ホールシフォンケーキの商品説明

 とっても大きな存在感のシフォンケーキは

無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)

なども一切使用せずに焼き上げた

自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪

(21cm型使用・高さ約10cm)

誕生日　ケーキ　手作り 可愛く シフォンケーキデコレーション してみませんか？

■原材料

 小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)

■賞味期限

冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で４日以内を目安にお召し上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

季節の旬なフルーツたっぷり！贅沢なフルーツ ロールケーキ！ 旬の味わいをお楽しみください♪

■内容説明

季節のフルーツがたっぷり！【フルーツ・ロールケーキ】
その時期の旬のフルーツがたっぷり！シェフ・パティシエ菊川が試行錯誤しながら、オリジナルレシピが出来上がりました。
いちごの種類は時期によって異なります。（静岡いちご⇒関東いちご⇒東北いちご）
その他、5～10月なら無花果（いちじく）、カリフォルニアいちご、ウイフルーツ、パイン、ピーチ（黄桃）、ブルーベリーがたっぷり！

毎日届けられる新鮮な卵をふんだんに使い、贅沢に卵黄が多めに入ったふわふわスポンジロール生地はそれだけでも充分おやつになりますが、
天然ブルボン産ヴァニラビーンズ入りのカスタードクリームを味のアクセントに、シェフ自慢のこだわり純生クリーム（クレーム・シャンティー）をたっぷり入れて、その時の旬のフルーツをたっぷりと敷き詰めて巻き上げました。
一日に出来る数量に限りがございますが、シェフ・菊川は「徹夜してでもお客様は待たせちゃいけねー」が口ぐせですから・・・・。出来る限り早く出荷いたします。

＊クリスマスシーズン：Xmas飾りセット付き

#ロールケーキ フルーツ

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷蔵保存にて3日

■ロール ケーキ お 取り寄せの保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■フルーツ ロール ケーキ 通販の郵送方法

冷蔵

・豆知識

フルーツロールケーキ 有名 な具材は？

フルーツロールケーキの有名な具材には、季節によって異なりますが、いちご、無花果（いちじく）、カリフォルニアいちご、パイン、ピーチ（黄桃）、ブルーベリーなどがあります。

ロールケーキ デコレーション 方法

ロールケーキのデコレーション方法はいくつかありますが、以下は一般的な方法の一例です：

1. ホイップクリームとフルーツ: ロールケーキの表面にホイップクリームを塗り、その上にカットされたフルーツを敷き詰めます。フルーツの配置や組み合わせは自由ですが、色とりどりのフルーツを使うと見た目が華やかになります。

2. パウダー砂糖とデザイン: ロールケーキの表面にパウダー砂糖を振りかけ、その上に型紙やステンシルを使ってデザインを作ります。パウダー砂糖を振りかけた後、型紙やステンシルを取り除くと、綺麗な模様が残ります。

3. チョコレートソース: ロールケーキの表面に溶かしたチョコレートソースをかけます。均等にかけるか、ドリップ状にかけるなど、さまざまなスタイルがあります。チョコレートソースの上には、ナッツやフルーツ、食用の花などを飾ることもできます。

4. クリームやアイシングでの模様: パイピングバッグを使って、ロールケーキの表面にクリームやアイシングで模様を描きます。花や葉っぱ、文字など、自由にデザインを施ることができます。

美味しいロールケーキ どんなシーンで人気ですか？

美味しいロールケーキはさまざまなシーンで人気ですが、特に以下のような場面で好まれます：

1. パーティーやイベント: 見た目が華やかで、さまざまなフレーバーやデザインが楽しめるため、パーティーやイベントで人気があります。誕生日パーティーや結婚式、クリスマスパーティーなどで、デザートテーブルの一部として提供されることがあります。

2. お茶会やティータイム: ロールケーキは軽い甘さとしっとりした食感があり、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。友人や家族とのお茶会やティータイムで、一品として提供されることがあります。

3. 贈り物: ロールケーキは見た目が美しく、贈り物としても人気があります。誕生日や記念日、お礼やお祝いの品として、特に喜ばれることが多いです。

4. 季節のイベント: 季節のフルーツを使ったロールケーキは、その時期に合った味わいを楽しめるため、季節のイベントや祝祭で人気があります。例えば、いちごの季節にはいちごロールケーキが、夏にはマンゴーやキウイを使ったロールケーキが人気です。

ケーキ通販 人気 のシーン

ケーキ通販が人気のシーンはいくつかあります。

1. 遠方の家族や友人への贈り物: 遠方に住む家族や友人に、誕生日や記念日のプレゼントとしてケーキを送る際、ケーキ通販を利用することがあります。手軽に注文でき、配送も手配してもらえるため、贈り物として喜ばれます。

2. 特別なイベントやお祝い: 結婚式や誕生日、出産祝いなどの特別なイベントやお祝いの際に、美味しいケーキを注文する人が多いです。特にオンラインで手軽に注文できるケーキ通販は、忙しい時にも便利です。

3. 自分へのご褒美: 自分へのご褒美やリラックスタイムに、美味しいケーキを楽しみたいという人もいます。オンラインで簡単に注文できるケーキ通販は、そのような場面で利用されます。

4. イベントやパーティーの準備: イベントやパーティーを開催する際に、手作りでケーキを用意するのが難しい場合や時間がない場合に、ケーキ通販を利用することがあります。豊富な種類のケーキやデザインから選ぶことができ、大人数でも対応できる点が魅力です。

フルーツ ロール ケーキ 東京土産として人気がありますか？

フルーツロールケーキは見た目も美しく、さらにカットで好きなサイズに分けられることから手土産としても人気があります。

また、持ち運びの際に他おのケーキと比べて型崩れがしづらいというメリットもあります。

キハチロールケーキとは？

キハチロールケーキは、日本の有名な洋菓子ブランド「KIHACHI（キハチ）」によって提供されるロールケーキです。

グルテンフリーながら、豆腐や米粉で作った華やかなフラワーケーキ。優しい甘さとヘルシーな贅沢をギフトにも

■内容説明

■賞味期限

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

・豆知識

誕生日プレゼント　花　おすすめ

シフォンケーキ トッピングプレーン・チョコバナナ・メレンゲなどバリエーション豊富♪ふわふわしっとりハートのシフォンケーキ

■おすすめ商品

【内容量】1個（ハート型13cm）

一般的なシフォンケーキはベーキングパウダーで膨らませることが多いですが、300日の幸せたまごをふんだんに使用することで、卵の力だけでふわっふわ&しっとりを実現しました。天然素材を使用しています。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。カラダに優しいシフォンケーキをお召し上がりください。

【プレーン】

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。優しく甘い、美味しいシフォンケーキに仕上がりました。

【紅茶】

（こちらは紅茶に香料が入っております）

香り豊かなアールグレイをふんだんに使用。紅茶の味と風味をしっかり感じれる紅茶好きにはたまらない逸品になりました!

【チョコバナナ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

しっかり完熟されたバナナとチョコレートを混ぜ合わせました!バナナの風味が口いっぱいに広がり、チョコの甘さとバナナの甘さが絶妙にマッチ♪

【抹茶】

#抹茶のシフォンケーキ

実はお茶生産量全国第3位の三重県。とっても香り豊かで味もしっかりしている鈴鹿抹茶をふんだんに使用。

【メレンゲ】

卵黄を使わず卵白で作ったシフォンケーキです。300日の幸せたまごの卵白を使用し、他の材料も無添加にこだわりました。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。

良質な卵白を使用することで、普通のシフォンケーキとはまったく違う新食感を実現。クセになること間違いなし♪

甘さ控えめで食べだすと止まりません。甘さが控えめであっさりしているのでたまごジャムとの相性も抜群。

【チョコ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

#シフォンケーキココア

コアパウダー、チョコレートを細かく砕いたチップ。これらを混ぜ合わせて作るチョコシフォンは、しっかりチョコレートの味と風味があり生クリームとの相性は抜群。

【さとうきび】

三重県の「よこやま株式会社」様の赤ちゃんも食べれる「さとうきびシロップ」を使用♪農薬・化学肥料を一切使わずすくすく育ったサトウキビを石灰を使わず生成するシロップはとってもコクを感じれる美味しいシロップです。

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。さとうきびシロップをシフォンに混ぜると黒糖のような甘さもあるし、ハチミツのような甘さも感じれる不思議なとっても美味しいシフォンに仕上がりました。

【キャラメルチョコチップ】

（こちらはチョコチップに添加物が入っております）

子供から大人まで好きな人が多い甘～いキャメル♪そんなキャラメルチョコチップをプレーン生地に混ぜ込みました。デザートにピッタリなシフォンケーキです。

#バレンタイン シフォン ケーキ デコレーション

■特定原材料

小麦、卵(三重県 産地)、乳、大豆

■賞味 期限

製造日を含む4日

■保存 方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

しっとりした美味しさが人気のシフォンケーキにはどんなバリエーションがある？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキで、バニラやチョコなどのシンプルな味わいが人気。形も一般的な円形のものからハート型まで、さまざまなバリエーションがあります。

チョコレートシフォンケーキ: シフォンケーキにココアパウダーや溶かしたチョコレートを加えることで、濃厚なチョコレートの風味を楽しむことができます。チョコレートソースやチョコレートチップをトッピングすることもあります。

フルーツシフォンケーキ: シフォンケーキにフルーツのピューレや果汁を加えることで、フルーティーな風味が広がります。代表的なフルーツとしてはストロベリー、レモン、オレンジなどがあります。フルーツの風味をより引き立てるために、フルーツのソースやフレッシュフルーツをトッピングすることもあります。

抹茶シフォンケーキ: シフォンケーキに抹茶パウダーを加えることで、風味豊かな抹茶の味わいが楽しめます。抹茶ガナッシュや抹茶クリームをトッピングすることで、さらに抹茶の風味を引き立てることができます。

マーブルシフォンケーキ: バニラとチョコレートの生地を組み合わせることで、独特のマーブル模様が現れるマーブルシフォンケーキです。バニラとチョコレートの相性が良く、味わいと見た目の両方で楽しむことができます。

バナナシフォンケーキ: シフォンケーキのレシピにバナナを加えることで、バナナの風味や甘さを楽しむことができます。バナナを潰して生地に混ぜ込んだり、ピューレ状にして加えたりする方法が一般的です。バナナシフォンケーキは、バナナの自然な甘さと風味が感じられ、しっとりとした食感が特徴です。シフォンケーキ特有のふわっとした軽さと、バナナの風味が絶妙に組み合わさった美味しいスイーツです。

季節のフルーツや季節限定のフレーバーを使用したシフォンケーキも人気です。自分の好みや季節に合わせて、お気に入りのシフォンケーキを選んでみてください。

シフォンケーキのメレンゲ作りのコツは？

シフォンケーキのメレンゲ作りは、失敗しないためにいくつかのコツがあります。以下にメレンゲ作りのポイントをまとめました。

ボウルと道具の乾燥: 卵白を泡立てる容器や泡立て器は完全に乾燥していることが重要です。水や油が混ざるとメレンゲがうまく泡立ちません。

卵を割る時の注意点: 卵を割る際には卵黄と卵白が混ざらないように注意しましょう。少しの卵黄の混入でもメレンゲがうまく泡立たないことがあります。

卵白の温度: 卵白は室温に戻してから使用すると、泡立ちが良くなりますが安定性がやや劣ります。冷たい卵白では泡立ちが悪くなることがありますが、コシのあるメレンゲになります。

砂糖の追加タイミング: 砂糖をメレンゲに加える際は、卵白がやや泡立った段階で少しずつ砂糖を加えてください。最初に一度に砂糖を加えてしまうと、メレンゲがうまく安定せず、泡立ちが悪くなることがあります。

メレンゲの見極め: 泡立てる際には、メレンゲがしっかりと角が立ち、つやが出ている状態を目指します。メレンゲを持ち上げてもしっかりと立つようであれば、十分に泡立てられています。

シフォンケーキが目詰まり（焼き詰まり）する場合は、水分量や生地の量が多かったり、オーブンの温度が適切でないことが考えられます。

子供に人気のシフォンケーキデコレーションは？

子供に人気のシフォンケーキデコレーションのアイデアをいくつかご紹介します。

カラフルなアイシング: 子供たちはカラフルなデザインが好きです。シフォンケーキの上に、明るい色のアイシングやホイップクリームを絞り、ドットやストライプ、星形などのデコレーションを施してみてください。食用のカラースプレーを使ってケーキを彩るのも楽しいアイデアです。

キャラクターデコレーション: 子供の好きなキャラクターをシフォンケーキの上にデコレーションしてみてください。例えば、アイシングやフルーツを使ってミッキーマウスやくまのプーさん、ハローキティなどを描くことができます。キャラクターケーキトッパーや食用のアイシングデコレーションを活用すると便利です。

フルーツトッピング: シフォンケーキの上にカットしたフルーツをデコレーションしてみてください。鮮やかな色合いのフルーツを使うと、見た目にも華やかで子供たちに喜ばれることでしょう。ストロベリーやブルーベリー、キウイ、パイナップルなどを使ってデコレーションするのがおすすめです。

テーマに合わせたデコレーション: 子供の好きなテーマに合わせてシフォンケーキをデコレーションしてみてください。例えば、アニメや映画のキャラクター、動物、乗り物、お花など、子供の興味や関心に合わせたデザインを取り入れることができます。

これらは子供に人気のシフォンケーキデコレーションの一部です。子供の好みや興味に合わせてアレンジしてみてください。デコレーションを楽しむことで、子供たちはより喜んでシフォンケーキを食べることができるでしょう。

無添加 シフォンケーキ どんなシーンで人気ですか？

無添加のシフォンケーキは、自然な素材を使用し、化学添加物を極力避けて作られているため、健康志向の人々や食品アレルギーを持つ人々に人気があります。特に、以下のようなシーンで好まれます：

1. ヘルシーなデザートとして：低カロリーであり、添加物が少ないため、ダイエット中や健康に気を遣う人々に選ばれます。
2. ギフトとして：贈り物として喜ばれることが多く、誕生日や記念日、お祝いの場で贈られることがあります。
3. カフェや喫茶店で：自然な味わいやヘルシーなイメージから、カフェや喫茶店での人気メニューとなっています。
4. アレルギー対応の食品として：小麦粉や乳製品を使用しない無添加のシフォンケーキは、食品アレルギーを持つ人々にとって安心して食べられるデザートの一つです。

シフォンケーキ トッピングのおすすめは？ #シフォンケーキデコレーション誕生日

• 生クリーム：ホイップした生クリームをたっぷりのせると、シフォンケーキの軽さと相性抜群です。
• フレッシュフルーツ：イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどの季節のフルーツを添えると、色鮮やかで美味しいデザートに。
• フルーツソース：ベリーソースやマンゴーソースなどをかけると、爽やかな味わいが楽しめます。
• アイスクリーム：バニラやストロベリーなどのアイスクリームを添えると、特別感のあるデザートに。
• チョコレートソース：溶かしたチョコレートをかけたり、チョコレートチップを散らしたりすると、リッチな味わいに。
• ナッツ：アーモンドやピスタチオなどの砕いたナッツをトッピングすると、食感にアクセントが加わります。
• メープルシロップ：シンプルにメープルシロップをかけると、優しい甘さが引き立ちます。
• キャラメルソース：キャラメルソースをかけると、甘さと苦さのバランスが絶妙です。
• ヨーグルト：ヘルシーなヨーグルトを添えると、さっぱりとした味わいが楽しめます。
• エディブルフラワー：食べられるお花を飾ると、見た目も華やかでインスタ映えします。

まぼろしの小麦『もちもち小麦』で作るモフォン。濃厚クリームとの調和が絶品。プレミアムなセレクションで日常を贅沢に彩ろう。

■生 クリーム モフォン の商品説明

◆アソートセット【6個入り】

◆アソートセット【8個入り】

◆アソートセット【10個入り】

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

"チーズ好きを集めてシェアしよう（私のは大きめで）"

■商品説明

業務用としてご利用いただいている10cm * 30 cm サイズの、大きいチーズケーキ。
冷凍保管しておけば、お好きなタイミング、お好きな大きさでお召し上がりいただけます。
ナチュラルチーズをふんだんに使用し、ベイクドタイプに焼き上げています。
敷かれたクッキー生地のサクザク食感と共に、濃厚なチーズの美味しさをお楽しみください。
弊社製品の中でも、人気の高い味わいの一品です。

■業務 用 チーズ ケーキの原材料

ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、乳等を主要原料とする食品、クッキー生地（小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、鶏卵、食塩）、砂糖、マーガリン、鶏卵、小麦粉、コーンスターチ/乳化剤、香料、酸化防止剤（V.E）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンドを含む）

■賞味期限

発送日より2カ月以上賞味期限がある状態でお届けします

■保存方法

要冷凍(-18℃以下) 解凍は冷蔵庫で3時間程度。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

■配送方法

冷凍

■商品説明

「ギフトボックス中」

デコフラスティックミックスフルーツ、ショコラオレンジ、抹茶が各1個

ハートのフィナンシェが各1個、ブラウニーケーキが3個入ったアソートBOXです。

・内容量

デコフラスティックミックスフルーツ、ショコラオレンジ、抹茶各1個

フィナンシェあまおう苺、白桃、ブルーベリー、信州りんご、信州巨峰各1個、

ブラウニーケーキ3個

「ギフトボックス大」

デコフラスティックミックスフルーツ、ショコラオレンジ、抹茶が各2個

ハートのフィナンシェが各1個、ブラウニーケーキが3個入ったアソートBOXです。

・内容量

デコフラスティックミックスフルーツ、ショコラオレンジ、抹茶各2個

フィナンシェあまおう苺、白桃、ブルーベリー、信州りんご、信州巨峰各1個、

ブラウニーケーキ3個

■原材料

「デコフラスティックミックスフルーツ」

準チョコレート(国内製造）、小麦粉、卵、砂糖、フルーツ砂糖漬（砂糖、オレンジピール、レーズン、チェリー、洋酒、水飴、パイン、レモンピール）、バター、水飴、ショートニング、マーガリン、生クリーム、ブランデー、チョコレート、ピスタチオ、乾燥苺、食塩／トレハロース、増粘剤（加工澱粉）、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（紅花、カロチン、コチニール）、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆を含む）

「デコフラスティックショコラオレンジ」

準チョコレート(国内製造）、小麦粉、卵、砂糖、オレンジピール砂糖漬け、バター、水飴、ショートニング、マーガリン、生クリーム、ブランデー、チョコレート、オレンジソース、ピスタチオ、乾燥苺、食塩／トレハロース、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（金箔、カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆を含む）

「デコフラスティック抹茶」

チョコレートコーチング（国内製造）、小麦粉、卵、砂糖、加糖あん（かのこ豆）、バター、清酒、抹茶加工品、水飴、マーガリン、ショートニング、生クリーム、アーモンド加工品、チョコレート、乾燥苺、抹茶ソース、食塩／トレハロース、増粘剤（加工澱粉）、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（金箔、紅花黄、クチナシ、カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド、大豆を含む）

「フィナンシェ」

〈フィナンシェ生地〉卵白(国内産）、粉糖、バター、米粉、水飴、黒豆きなこ、醤油、アーモンド加工品／トレハロース、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）

「フィナンシェあまおう苺ジャム」

〈あまおう苺ジャム〉糖類(水あめ（国内製造）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、いちご/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（アカキャベツ）

「フィナンシェ白桃」

〈白桃ジャム.〉砂糖（国内製造）、もも/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、リン酸Ca、酸化防止剤（V.C）、（一部にももを含む）

「フィナンシェブルーベリー」

糖類(水あめ（国内製造）、砂糖）、ブルーベリー/甘味料(ソルビトール）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、クエン酸Ca、香料

「フィナンシェ信州りんご」

糖類（水あめ（国内製造）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、りんご/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、リン酸Ca、酸化防止剤（V.C）、（一部にりんごを含む）

「フィナンシェ信州巨峰」

糖類（水あめ（国内製造）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、巨峰/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（アカキャベツ）、リン酸Ca、（一部にりんごを含む）

「ブラウニーケーキ」

 卵(国内産）、チョコレート、砂糖、マーガリン、クルミ、ナパージュ、アーモンド、小麦粉、カカオマス、ココアパウダー、ヘーゼルナッツ／膨張剤、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン、加工澱粉）、酸味料、香料、カロチン色素、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・大豆・りんごを含む）

■賞味期限

25日以上の商品をお送り致します

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

・豆知識

patisserie ｊ'ouvre（パティスリー ジューブル）の魅力を解き明かす

「パティスリー ジューブル」は、東京都中央区・東区や愛知県名古屋市に店を構える、多くの人々を魅了するパティスリーです。洗練された空間で、一つ一つ丁寧に作られたスイーツは、まるで宝石箱を開けたような美しさ。今回は、ジューブルの魅力を深掘りし、その世界観をご紹介しましょう。

ジュューブルのこだわり

ジューブルのスイーツは、素材へのこだわりが際立っています。新鮮なフルーツやこだわりのチョコレートなど、厳選された素材を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされています。

素材へのこだわり: フランス産の小麦粉や発酵バターなど、質の高い素材を厳選。素材本来の味を引き出すために、シンプルな製法にこだわっています。

見た目も美しい芸術品: スイーツは、まるで芸術作品のように美しく仕上げられています。繊細な模様や色彩は、食べる人を魅了します。

季節感あふれるメニュー: 季節のフルーツを使ったタルトやケーキなど、季節感あふれるメニューも魅力の一つ。旬の食材をふんだんに使用した、その時だけの味わいを堪能できます。

ジュューブルの人気メニュー

ティラティス: 豆乳を使ったティラミスは、軽やかな口当たりと、濃厚な味わいが特徴です。

デコフロスティック: しっとり焼き上げた3種のパウンドケーキをチョコレートでコーティングした、見た目も可愛らしいスイーツです。

レアとベイクの白いダブルチーズタルト: レアチーズとベイクドチーズの2つの食感が楽しめる、人気のチーズタルトです。

ジュューブルの魅力はここにある

特別な日のためのケーキ: 誕生日のケーキや記念日のケーキなど、特別な日のためのケーキもオーダーできます。

オンラインショップ: 遠方にお住まいの方でも、オンラインショップでジューブルのスイーツを購入できます。

ギフトにも最適: 美しいパッケージに入ったスイーツは、贈り物としても喜ばれます。

ジュューブルで過ごす、特別な時間

ジューブルのスイーツは、見た目も味も、五感を満足させてくれます。大切な人とのティータイムや、自分へのご褒美に、ぜひジューブルのスイーツを味わってみてください。

まとめ

パティスリー ジューブルは、素材へのこだわりと、美しい見た目、そして卓越した技術が融合した、まさにスイーツの芸術作品と言えるでしょう。一度訪れたら、きっとジューブルのスイーツの美味しさに虜になるはずです。営業時間など店舗情報の詳細については公式ホームページやSNSのアカウントをご確認ください。

  ■商品説明

大手クラウドファンディング（CAMPFIRE）で飲食店フード部門200件中1位を獲得し、最大3か月待ちになった熟成バスクチーズケーキ。

熟成の難しさから1日平均25台ほどしか焼けないので売り切れになる事も多いですが、毎日頑張って焼いています。

私たちでしか食べる事が出来ない熟成の濃厚さを是非一度体感ください。

4つの美味しさの理由

1.北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用

バスクチーズケーキは材料がシンプルなだけに、用いる素材のクオリティが味わいの決め手になります。

理想のバスクチーズケーキを作るために世界中のクリームチーズを試してたどり着いたのは、北海道産のクリームチーズ、そして生クリームでした。

安心安全な国産素材であることはもちろん、フランスの酪農地帯ノルマンディーと似た冷涼で自然豊かな風土で育まれた生乳の深いコクが、「熟成バスクチーズケーキ」の洗練されたおいしさの基になっています。

2.画期的な「二段熟成製法」で実現した新食感

時間と手間をかけることで食品の旨みを引き出す技が「熟成」。それをケーキに応用したのが「熟成バスクチーズケーキ」です。

さまざまな条件で熟成テストを繰り返し、デリケートなチーズに最適な熟成方法を発見。

しかも、別々のタイミングで2度熟成をかけるという他に類を見ない”二段熟成製法”によってじっくりと旨味を凝縮し、これまでになかった新しい食感と奥行きのある味を創り出すことに成功しました。

スプーンを入れた途端にわかる絶妙なふわトロ食感と豊かな風味をご堪能ください。

3.生地作りから焼き上げまで最適な温度で管理

美しい焼き色に仕上げた表面の香ばしさと、舌の上でなめらかに溶けていくクリーム感の対比も「熟成バスクチーズケーキ」の大きな魅力。

これは原材料の管理、生地作り、熟成、焼き上げまで、すべての工程がそれぞれ最適な温度で行われているからこそ実現できるおいしさです。

少しでもバランスが崩れると味が落ちてしまうので、熟練のスタッフが細心の注意を払って温度管理をしています。

4.作りたてを特別な機械で瞬間冷凍

焼き上がった熟成バスクチーズケーキは、ブラストチラーという特別な機械で冷凍してから個包装します。

衛生的に瞬間冷凍して鮮度を保持、冷凍便でお届けするので、ご家庭でお好きな時に解凍して、いつでも安心して作りたてのおいしさを楽しんでいただけます。

※熟成と非熟成の違い※

入っているものの分量、焼き時間、温度全て一緒で、違いは熟成をしたかしていないかのみの違いです。

味はかなり違い、熟成はねっとり濃厚で、非熟成はフレッシュ感とクリーム感が強いと言われます。

■内容量

サイズ：530g

■原材料

・原材料：クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、全卵、脱脂濃縮乳、バターミルクパウダー（一部に乳成分を含む）

・原料原産地：北海道製造

・アレルギー表示：乳成分、卵

・栄養成分（100gあたり）：エネルギー322kcal、蛋白質5.6g、脂質24.4g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.53g

■賞味期限

30日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

大田区発！新食感のスイーツ革命！熟成バスクチーズケーキの魅力に迫る

東京都大田区に、スイーツ好きの間で話題沸騰中の「熟成バスクチーズケーキ」というお店があります。クラウドファンディングで800万円以上の支援を集め、わずか1か月で目標金額を達成したというから驚きです。一体、このお店にはどんな魅力があるのでしょうか？最初は通販のみでしたが京急線雑色駅徒歩7分の所に直売所をオープンしています。

なぜ「熟成」がキーワードなのか？

このお店の最大の特徴は、なんといってもその名前にもある「熟成」という点です。一般的なバスクチーズケーキとは異なり、じっくりと時間をかけて熟成させることで、濃厚かつなめらかな、全く新しい食感のチーズケーキを生み出しました。

熟成によって生まれる変化

• グルタミン酸が増加: 熟成することで、旨味成分であるグルタミン酸が約2倍に増加。より深い味わいを堪能できます。

• 粘性が増加: 粘性が8倍になることで、口の中でとろけるような、今までにない滑らかな舌触りを実現。

• 濃厚な風味: 時間をかけて熟成することで、素材本来の濃厚な風味が引き出されます。

素材へのこだわり

素材にも徹底的にこだわり、北海道産のクリームチーズや生クリームを使用。10種類以上のクリームチーズを組み合わせ、試行錯誤を重ねて完成させたというから、そのこだわりようは尋常ではありません。

驚きの事実

• グルテンフリー: 粉類を一切使用していないため、グルテンフリーのスイーツとして、アレルギーをお持ちの方でも安心して楽しめます。

• クラウドファンディング大成功: 200件以上のプロジェクトの中から1位を獲得し、その人気ぶりが伺えます。

• 口コミでも高評価: 実際に食べた人の口コミでも、「今まで食べたことのない食感！」「濃厚でとろけるような舌触り！」と絶賛の声が多数。

まとめ

「熟成バスクチーズケーキ」は、素材へのこだわりと、熟成という独自の製法によって生まれた、まさに唯一無二のスイーツです。濃厚でなめらかな舌触り、そして深い味わいは、一度食べたら忘れられないほどの衝撃を与えてくれます。

この新感覚のスイーツを体験してみてください。また、オンラインショップでも取り寄せできるので、遠方にお住まいの方も、ご自宅でこの美味しさを味わうことができます。