デザートとスイーツは、似て非なる存在です。多くの人が両者を同義語として使っていますが、実はそれぞれに微妙な違いがあります。本記事では、デザートとスイーツの定義や違いについて解説し、正しい使い分けができるようになることを目指します。甘味のある美味しい食べ物に対する理解を深めましょう。
スイーツとデザートの違い①英語での意味
スイーツとデザートは、似て非なる言葉です。前者は主にお菓子や甘い飲み物を指し、後者は食事の最後に出される甘い料理全般を意味します。 スイーツ(sweets)は、キャンディ、チョコレート、クッキーなどの「甘いお菓子」を指す言葉です。一方、デザート(desserts)は、アップルパイ、チーズケーキ、アイスクリームなど、食事の一部として提供される「甘い料理全般」を指します。 飲み物に関しては、ホットチョコレートはスイーツ、デザートワインはデザートに分類されます。このように、デザートはスイーツを含む広い概念であり、スイーツはデザートの一部と言えます。 ただし、実際の使用場面では両者の境界線は曖昧で、同義語として扱われがちです。しかし、本来の意味としては上記のような違いがあることを理解しておくと良いでしょう。
スイーツとデザートの違い②語源
スイーツとデザートの違いは、その語源から探ってみると分かりやすくなります。 スイーツは、英語の"sweets"に由来しており、直訳すると「甘いもの」を意味します。一方、デザートはフランス語の"dessert"が語源で、本来は「テーブルの上のものを取り除く」という意味がありました。 中世の貴族の饗応では、デザートは食事の最後に供される果物や干し菓子などを指していました。つまり、デザートは食事を締めくくる最後の一品であり、スイーツに当たる甘いお菓子はその一部にすぎませんでした。 しかし、時代が下り、庶民の間でもデザートが広まるにつれ、スイーツがデザートを代表するものとなっていきました。現代では両者はほぼ同義語と捉えられていますが、語源が異なることから若干のニュアンスの違いが残されています。スイーツが広く甘いお菓子全般を指す一方で、デザートは食事の最後に供される甘味料理を指すことが多いのです。
スイーツとデザートの違い③当てはまるお菓子
スイーツとデザートの違いは、主に対象となるお菓子の種類によって判断されます。スイーツには、ケーキ、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどの甘味が強く、カロリーが高い菓子が含まれます。一方、デザートには果物や乳製品などの比較的健康的で軽い食品が分類されます。具体例としては、りんごやオレンジなどの生の果物、ヨーグルト、プリン、ゼリーがデザートに当てはまります。ショートケーキやモンブランといった、味わい深い高級な菓子はスイーツに分類される傾向にあります。 ただし、「スイーツ」や「デザート」の解釈は、国や地域の文化的背景や食習慣によって異なる場合があります。日本の和菓子の飴細工や最中詰めは、日本ではスイーツと見なされますが、海外ではそうでない可能性があります。このように、分類の仕方には地域差が存在することに留意する必要があります。
いろいろな国の「デザート」を指す言葉もチェック
デザートと呼ばれる甘いお菓子の文化は、世界各国に根付いています。砂漠を連想させるその言葉とは裏腹に、デザートには様々な呼び名と豊富な種類があります。 食後のデザートを指すイタリア語は「ドルチェ」。女性を賞賛する言葉としても用いられ、柔らかく優しい印象を与えます。ティラミスやジェラートなど、イタリアを代表するスイーツがドルチェに当たります。 一方のタイでは、お菓子全般を「カノム」と呼びます。伝統的なカノムチャンなどにも、この言葉が使われています。特に「デザート」を指す際は、「甘い」を意味する「ワーン」を加えた「カノムワーン」となります。 中国語では甘いお菓子を「ティエンディエン」といい、軽食の「テンシン」と組み合わせて「ティエンティエンシン」とすることもあります。中華料理のコース最後に供されるマンゴープリンやタオバオは、知られたデザートの代表例です。 このように、世界各地でデザートは異なる呼び名で親しまれています。豊富な品揃えとともに、その国ならではの文化や歴史が垣間見えるのも、デザートの魅力のひとつなのかもしれません。
「スイーツ」と「デザート」は、大きな違いのある言葉だった！
スイーツとデザートは、しばしば同義語として混同されがちですが、実はその概念には明確な違いがあります。スイーツは甘い味付けの菓子類全般を指しますが、デザートは本来、食事の最後に供される甘い料理を意味する言葉でした。つまり、デザートはスイーツの一種に過ぎず、チーズケーキやプリン、アイスクリームなどの食後に出される甘い料理を指していたのです。 一方、スイーツには菓子パンやドーナツ、キャンディーなど、食事とは関係なく、いつでも楽しめる甘い菓子類全般が含まれています。このように、スイーツはより広い概念であり、デザートはその一部にすぎないという違いがあります。近年、デザートの意味が広がり、甘い菓子全般を指すようになってきていますが、本来の意味を正しく理解することが大切です。言葉の使い分けを踏まえて、美味しいスイーツやデザートを楽しみましょう。
まとめ
デザートは本来、食事の最後に提供される甘味料理を指しますが、スイーツは広く甘い菓子類全般を指します。例えば、チーズケーキはデザートですが、あんパンはスイーツです。デザートは食事の一部ですが、スイーツは食事とは別の間食になります。ただし、両者の境界線は曖昧で、実際には同義に使われることも多くあります。