最中（もなか）とは、餅から作った皮で餡を包んだ和菓子の一種。皮は皮種、菓子種、最中種、種物です。定番の餡子の入った最中から、お餅やアイスの入った最中まで様々な最中を選定しました！

最中（もなか）は、小豆餡や白餡をもち米を使った皮で挟んだ和菓子です。皮はさっくりと薄く、二枚重ねになっていて、間に餡を挟んで食べます。

最中は、和菓子の中でも人気のあるお菓子の一つです。

その理由は、食べやすく、甘さ控えめで、様々な種類があることなどが挙げられます。最中は、お茶席やお花見などの行事でもよく食べられています。また、お土産としても人気があります。

最中の語源は、平安時代の和歌集「拾遺和歌集」に由来します。この和歌集には、源順（みなもとのしたごう）の歌「餅を焼きて月見の宴に食す。大きさは手の中、形は丸なり。名づけて最中の月と言ふ」という歌があります。この歌に出てくる「最中の月」とは、まさに最中のことを指しています。

最中は、なぜ「最中」と書くのでしょうか。その理由は、皮が「最中」のように開いているからだと言われています。最中の皮は、二枚重ねになっていて、間に餡を挟んで食べます。この皮が、ちょうど十五夜の月のように開いていることから、「最中」と書くようになったと言われています。

最中は、江戸時代から食べられている和菓子ですが、その名前の由来は、平安時代にまでさかのぼります。最中の皮が「最中」のように開いていることから、そのように名付けられたと言われています。最中は、小豆餡や白餡を挟んだものが一般的ですが、栗餡や抹茶餡を使ったものもあります。

最中（もなか）の種類は、餡の種類や皮の種類によって様々です。餡の種類には、小豆餡、白餡、栗餡、抹茶餡などがあります。皮の種類には、麦粉皮、米粉皮、小豆皮などがあります。最中は、お茶席やお花見などの行事でもよく食べられています。

もなかの種類は、餡の種類や皮の種類によって様々です。餡の種類でいえば、小豆餡の他に、白餡、栗餡、抹茶餡などがあります。また、皮の種類も、麦粉皮、米粉皮、小豆皮などがあります。さらに、最中には、餡と皮の他に、様々なトッピングがされることもあります。例えば、きな粉、黒蜜、白玉などです。夏にはひんやりとアイスを挟んであるもなかも人気です。

もなかの種類には、次のようなものがあります。

あん最中：小豆餡を挟んだもなか。もなかの中で最も一般的です。こしあんもおすすめ。

白あん最中：白小豆の白餡を挟んだもなか。あんもなかの甘さが苦手な人にもおすすめです。

栗最中：栗餡を挟んだもなか。秋の味覚として人気があります。

抹茶最中：抹茶餡を挟んだもなか。お茶席でもよく食べられます。

くるみ最中：くるみ餡を挟んだもなか。香ばしいくるみの風味を楽しむことができます。

いちご最中：いちご餡を挟んだもなか。夏の味覚として人気があります。

チョコ最中：チョコレート餡を挟んだもなか。甘党におすすめです。

最中は、和菓子の中でも人気のあるお菓子の一つです。その理由は、食べやすく、甘さ控えめで、様々な種類があることなどが挙げられます。最中は、お茶席やお花見などの行事でもよく食べられています。また、お土産としても人気があります。

最中は、お茶と一緒に食べるのがおすすめです。お茶の渋みが最中の甘さを引き立ててくれます。また、お酒のおつまみとしてもよく食べられています。お酒の甘みと最中の甘みが相性抜群です。

同じあんこでもつぶあん、こしあんと様々な種類がありそれだけでも美味しさが異なるので、お好みのもなかを見つけてみてください。

最中は、餅を薄く焼いてあんこを挟んだ和菓子です。日本全国で食べられていますが、その中でも、食べる直前に作る最中が人気を集めています。

食べる直前に作ることで、餅がパリパリとしています。また、あんこも作りたてなので、甘さや風味が違います。

食べる直前に作る最中は、お土産としても人気があります。なぜなら、食べる直前に作ることで、餅がパリパリで、あんこも作りたてだからです。また、食べる直前に作ることで、餅がしんなりしたり、あんこが固まったりするのを防ぐことができます。

食べる直前に作る最中は、お土産としてだけでなく、お家でも楽しむことができます。なぜなら、食べる直前に作ることで、餅がパリパリで、あんこも作りたてだからです。また、食べる直前に作ることで、餅がしんなりしたり、あんこが固まったりするのを防ぐことができます。

食べる直前に作る最中は、お土産としてもお家でも楽しむことができる、人気の最中です。

「最中の月」とは、旧暦の8月15日、現在の9月～10月頃の日本で最も趣のある月として知られる「中秋の名月」を指します。 

台湾で最中は「最中」（ツイチョン）または「最中餅」（ツイチョンピン）と呼ばれている。 台湾の最中は、小豆餡の外に、蓮の実餡のものも一般的である。

最中種(もなかの皮)の原料は、「もち米」です。

もち米を水に浸し、水分を吸収させた後に蒸してからすりつぶすかついた餅生地を作ります。生地を薄く伸ばし、型に入れて焼き上げます。最中の皮は、薄くてサクサクの食感が特徴です。

もなかの中に挟むあんこは、各店ならではこだわりの味がそれぞれ感じられます。

北海道十勝産小豆や国産大納言小豆を使って作るこだわりのつぶあん

 最中は常温保存が可能です。 湿気が入らないようにして直射日光を避けて出来るだけ涼しい場所で保存するようにしましょう。 あまり日持ちしませんので、保存するなら冷蔵庫などで保存した方が良いでしょう。

賞味期限は、製造日から5日～約1ヶ月です。しかし、商品や保存方法によって賞味期限は短くなることがあります。また、保存料未使用のものは早めに食べましょう。

常温で保存することができますが、直射日光や高温多湿を避けるようにしてください。また、開封後は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存することをおすすめします。賞味期限内でもなるべく早めに食べるのがおすすめです。

もなかはお祝いの席によく使われる和菓子です。サクサクの最中皮に、風味豊かな小豆餡が包まれた最中は、見た目も美しく、味も美味しいので、贈り物に最適です。

特に、出産祝いや新築祝いなどのお祝いには、もなかの詰め合わせが人気です。もなかの詰め合わせには、様々な種類のもなかが入っているため、好みに合わせて選ぶことができます。また、もなかの詰め合わせは、見た目も美しく、高級感があり、お祝いの席にぴったりです。

もなかの詰め合わせは、お祝いの席以外にも、お礼やお返しにもおすすめです。もなかの詰め合わせは、見た目も美しく、味も美味しいので、喜んでもらえること間違いなしです。

もなかの詰め合わせを選ぶ際には、相手の好みや予算に合わせて選ぶようにしましょう。また、もなかの詰め合わせは、見た目も美しく、高級感のあるものを選ぶようにしましょう。

ただ、あんこが苦手な方には向かないので事前の確認は必要です。

 スイーツモールでは、全国の街のお菓子屋さんから、選りすぐりの最中を豊富にラインナップ！

定番のあんこの最中から、ちょっと変わった味わいの最中。食べる直前に作る香ばしい皮が美味しい手作り最中まで色々取り揃えております♪

ぜひ、おいしい最中をスイーツモールで見つけてくださいね！

最中は、和菓子の一種で、基本的には小豆餡を香ばしくて美味しい薄い皮で包んだものです。全国各地で様々な最中が作られていますが、今回は、人気ランキングにランクインしていたり、売れ筋ランキング常連の全国の最中をご紹介します。

宮城県の白松がモナカ本舗の「白松がモナカ」：薄い皮に甘さ控えめの餡を包んだ最中です。全国の百貨店やお土産店で販売されており、人気商品です。

石川県の加賀八幡の「加賀八幡最中」：皮が薄く、餡がぎっしりと詰まった最中です。金沢の老舗和菓子屋で作られており、人気があります。

千葉県のなごみの米屋の「ぴーなっつ最中」：ピーナッツ型の皮にぴーなっつの甘煮やペースト、生あんこを包んだ最中です。落花生の形をかたどった見た目がかわいらしく、親しまれています。香ばしさと洋菓子のような味わいが特徴。

とらやの「羊羹最中」：とらやの看板商品の羊羹を最中で包んだものです。和菓子の老舗とらやならではの上品な味わいが楽しめます。

近江の「近江八幡最中」：近江八幡の老舗和菓子屋で作られている最中です。皮が薄く、餡がぎっしりと詰まっており、人気があります。

金沢の「金沢うら田最中」：金沢の老舗和菓子屋で作られている最中です。おくるみ姿の形をしたかわいらしさも特徴。薄めの皮に、つぶあんが甘さ控えめで、あっさりとした上品な甘さとおいしさです。

滋賀県近江「たねやのもなか」：「たねや」の看板商品です。薄く焼い皮に求肥入りのつぶあんを挟んだ作りで、香ばしさとあんこの甘さが絶妙にマッチしています。たねやのふくみ 天平も人気のもなか。

東京新橋「切腹最中」：1954年に創業した新正堂の看板商品であり、小豆餡が甘すぎず、皮が薄くてサクサクしていること。

東京銀座「空也もなか」：焦がし皮に北海道産小豆のつぶ餡入り。　

京都祇園あのん：洋菓子風のもなかが人気。和スイーツと洋スイーツの枠を超えたもなか。

これらの最中は、全国の百貨店やお土産店で販売されており、人気があります。ぜひ機会があれば食べてみてください。