おすすめのジェラートは濃厚な美味しさで選ぶ!
通販・お取り寄せ

濃厚なおいしさのジェラートとは おすすめお取り寄せ商品 一覧
日本でも特に人気があるのは以下の通り。
・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ティラミス
・ストロベリー・ラズベリー・チェリー・マンゴー・メロン・バナナ・レモン
・コーヒー・チーズケーキ・
アイスの豆知識②|アイスミルクとは
アイスミルクは、乳固形分10%以上、乳脂肪分3%以上と定められているアイスクリーム類のひとつです。アイスクリーム同様凍ったお菓子の一つですが、アイスクリームに比べて乳脂肪分が割合が少ないため、さっぱりとした味わいが特徴です。また、アイスクリームよりもカロリーが低く、脂質も少ないため、ダイエット中の方にもおすすめです。
アイスミルクは、牛乳やクリーム、砂糖、卵黄などの材料を混ぜ合わせ、冷やしながら空気を含ませて作ります。アイスクリームよりも乳脂肪分は少ないので、空気を含ませる量が多くなるため、より軽い食感になります。また、乳脂肪分は少ないため、アイスクリームよりも溶けやすいという特徴もあります。
現在、アイスミルクはスーパーやコンビニエンスストアなど、さまざまな場所で販売されています。また、アイスクリームよりも価格が安いため、手軽に食べることができるスイーツとして人気があります。
アイスミルクの歴史は古く、日本では明治時代に初めて作られました。当時は「アイスクリーム」と呼ばれていたものが、昭和時代に「アイスミルク」という名称に変更されました。これは、アイスクリームよりも乳脂肪分は少ないことや、健康的なスイーツとして訴求するためです。
アイスミルクは、アイスクリームよりもさっぱりとした味わいで、カロリーや脂質が低いため、ダイエット中の方にもおすすめです。また、普段の食事やおやつに気軽に楽しむことができるというメリットもあります。
ラクトアイスとは、乳固形分3%以上、乳脂肪分0.5%以上を含むアイスです。アイスクリーム、アイスミルクよりも乳脂肪分の割合や乳固形分は少ないため、カロリーや脂肪分は低く、さっぱりとした味わいが特徴です。また、植物性油脂を使用しているため、アレルギーが起こりにくいというメリットもあります。
ラクトアイスは、1981年に明治乳業が発売した「明治ブルガリアヨーグルトアイス」が最初と言われています。当時、アイスクリームは高価で、子どもたちが日常的に食べることは困難でした。明治乳業は、乳固肪分や乳固形分を減らしたアイスクリームを開発することで、子どもたちが手軽に食べられるアイスを作りたいと考えました。その結果、ラクトアイスが誕生しました。
ラクトアイスは、発売当初はさほど注目されていませんでしたが、徐々に人気が高まり、現在では多くのメーカーからラクトアイスが販売されています。ラクトアイスは、子どもから大人まで幅広い世代に人気があり、夏の定番デザートの一つとなっています。
ラクトアイスの主な特長は以下のとおりです。
カロリーが低い
脂肪分が低い
さっぱりとした味わい
植物性油脂を使用しているため、アレルギーが起こりにくい
ラクトアイスは、アイスクリームに比べカロリーや脂肪分は低く、さっぱりとした味わいが特徴です。また、植物性油脂を使用しているため、アレルギーが起こりにくいというメリットもあります。そのため、子どもから大人まで幅広い世代に人気があります。