■商品説明
店頭受取専用商品。フルーツ増量の対応は不可。
営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP（https://lechevrefeuille.jimdofree.com/）をご確認、お電話にてご注文ください。
ココア生地と軽い食感でしっかりとした味わいの生チョコクリームを合わせた
シンプルなチョコレートケーキです。
上にチョコとマカロンをトッピングし、仕上げました。
※プレーンはフルーツなしのクリームのみのサンド、バナナサンド（+300円）をバリエーションにてお選びいただけます。
※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。
長時間お持ち歩きの場合はクーラーバッグなどご用意ください。
(店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)
3号(1～2名様)/4号(2～4名様分)/5号(4～6名様分)/6号(6～8名様分)/7号(8～10名様分)/8号(10～12名様)
#チョコケーキ クリーム #美味しい チョコ
#チョコ オススメ #チョコケーキ生クリーム
■チョコレートケーキデコレーションの特定原材料
卵、小麦、乳、アーモンド､大豆
使用フルーツによりバナナ
＊使用フルーツにより変更の可能性があります。
＊アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。
■チョコ クリーム ケーキ デコレーションの賞味期限
当日
■デコレーションケーキ チョコの保存方法
要冷蔵(5℃以下)
■チョコレートクリーム ケーキの配送方法
店頭受取のみ
・豆知識
チョコレートケーキ人気 ですか？
はい、チョコレートケーキは非常に人気があります。チョコレート自体が広く愛されるお菓子であり、その豊かな味わいや様々なバリエーションが多くの人々を魅了しています。以下は、チョコレートケーキが人気の理由の一部です：
-
豊かな味わい：チョコレートケーキは濃厚で甘く、なめらかな口当たりが特徴です。チョコレートの風味が引き立ち、一口食べるだけで幸福感を与えてくれます。
-
様々なバリエーション：チョコレートケーキにはさまざまな種類があります。生チョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、トリプルチョコレートなど、好みや季節に合わせて選べるバリエーションが人気です。
-
特別なイベントにぴったり：誕生日や記念日、パーティーなどの特別なイベントには、チョコレートケーキが欠かせません。見た目も美しく、ケーキカットの瞬間が楽しみとなります。
-
バラエティ豊かなトッピング：チョコレートケーキには様々なトッピングが用意されています。フルーツやナッツ、ホイップクリーム、チョコレートソースなど、トッピングを変えることでさらに楽しめます。
総じて、チョコレートケーキはその美味しさと多様性から、多くの人々に愛されています。
簡単なチョコレートケーキのレシピ #生 チョコ クリーム ケーキ レシピ
ふわふわチョコレート クリーム の デコレーション ケーキ
材料
- 薄力粉：90g
- ベーキングパウダー：小さじ1
- ココアパウダー：大さじ2
- 塩：ひとつまみ
- 無塩バター：100g
- グラニュー糖：80g
- 卵：2個
- バニラエッセンス：数滴
- 牛乳：50ml
作り方
- ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を合わせてふるいにかける。
- 別のボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立てる。
- 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
- バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
- 粉類を3分の1量加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 牛乳の半分量を加え、さっくりと混ぜる。
- 5と6を交互に2回繰り返す。
- 型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
- 竹串を刺してみて、何もついてこなければスポンジケーキの焼き上がり。
- 型から外して冷まし、お好みで粉糖や生チョコ クリーム の デコレーションを行います。
ポイント
- バターとグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
- 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
- 牛乳と粉類は交互に2回に分けて加えることで、混ぜすぎを防ぎ、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
- 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
ココアスポンジケーキの作り方
材料
- 卵：3個
- グラニュー糖：100g
- 薄力粉：80g
- ココアパウダー：20g
- 牛乳：50ml
- バター：30g
- バニラエッセンス：数滴
作り方
- 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
- ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
- 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
- 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
- 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
- 焼き上がったら型から外し、クッキングシートの上で冷めるまでケーキクーラーの上で置く。
ポイント
- 卵とグラニュー糖はしっかりと泡立てることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
- 粉類はふるいにかけることで、ダマにならずに滑らかな生地になります。
- メレンゲは泡立てすぎると分離してしまうので、角が立つまで泡立てたら、それ以上泡立てないように注意してください。
- 焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
ミルクチョコレートとは
ミルクチョコレートは、カカオマス、カカオバター、砂糖に加えて、乳製品（全粉乳、脱脂粉乳、クリームパウダーなど）を混ぜて作られるチョコレートです。
特徴
ビターチョコレートよりも甘く、まろやかな味わい。
コクがあり、食べやすい。
色は茶色から淡い茶色。
乳脂肪分の高いミルクチョコレートは、より濃厚な味わいになる。
種類
ミルクチョコレート：乳脂肪分3.5%以上。
クリームチョコレート：乳脂肪分8%以上。
ホワイトチョコレート：カカオマスを含まない、乳製品と砂糖、ココアバターで作られるチョコレート。
ガナッシュとは
ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作るチョコレートクリームです。フランス語で「ganache」と書き、「のろま」という意味です。
特徴
- なめらかで濃厚な味わい。
- 口溶けがよい。
- チョコレートと生クリームの比率によって、硬さや味わいを調整できる。
- 生チョコレートやトリュフ、ボンボンショコラなど、様々なチョコレート菓子に利用される。
作り方
- チョコレートを刻んで、湯煎で溶かす。
- 生クリームを沸騰直前まで温める。
- 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
- チョコレートはしっかりと溶かすことで、ダマにならずに滑らかな仕上がりになる。
- 生クリームは沸騰させると分離してしまうので、沸騰直前まで温める。
- 混ぜる際は、泡立て器ではなくゴムベラを使うとよい。
- 冷蔵庫で冷やし固める時間は、お好みで調整できる。
チョコ生クリーム のチョコレートケーキのレシピ
材料
スポンジケーキ
- 卵：3個
- グラニュー糖：100g
- 薄力粉：80g
- ココアパウダー：20g
- 牛乳：50ml
- バター：30g
- バニラエッセンス：数滴
チョコレート生クリーム
- 生クリーム：200ml
- チョコレート：100g
- ココアパウダー：大さじ1
- キルシュ：大さじ1（お好みで）
その他
作り方
スポンジケーキ
- 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
- ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
- 卵白を別のボウルに移し、角が立つまで泡立てる。
- 卵黄に牛乳と溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- ふるっておいた粉類を4に少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5に3のメレンゲを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
- 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
- 焼き上がったら型から外し、冷めるまでケーキクーラーの上で置く。
チョコレート生クリーム
- チョコレートは刻んで、湯煎で溶かす。
- 生クリームを沸騰直前まで温める。
- 温めた生クリームを溶かしたチョコレートに少しずつ加え、よく混ぜる。
- ココアパウダーとキルシュを加え、さらに混ぜる。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
組み立て
- スポンジケーキを2〜3枚にスライスする。
- 1枚目のスポンジケーキをケーキ皿に置き、チョコレート生クリームを塗る。
- 2枚目のスポンジケーキを重ね、同様にチョコレート生クリームを塗る。
- すべてのスポンジケーキを重ね、表面と側面にもチョコレート生クリームを塗る。
- お好みでフルーツやチョコレートソースを飾り付ける。
ポイント
- スポンジケーキは焼きすぎないように注意する。
- チョコレート生クリームはしっかりと冷やし固めると、塗りやすくなる。
- フルーツは、いちごやキウイなど、酸味の強いものがよく合う。
- チョコレートソースは、市販のものを使っても、自分で作ってもよい。
チョコレート ケーキ 生クリーム(チョコレート クリーム レシピ | チョコクリーム レシピ | チョコレートクリーム レシピ)のレシピは？
材料
- 小麦粉: 200g
- ココアパウダー: 50g
- ベーキングパウダー: 小さじ1.5
- 重曹: 小さじ1
- 塩: 小さじ0.5
- グラニュー糖: 200g
- 卵: 2個
- 牛乳: 240ml
- 植物油: 120ml
- バニラエッセンス: 小さじ2
- お湯: 240ml
手順
-
オーブンの予熱: オーブンを175℃に予熱します。ケーキ型（直径20cm）にバターを塗り、底にオーブンペーパーを敷きます。
-
乾燥材料を混ぜる: 大きなボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れてよく混ぜます。
-
湿った材料を混ぜる: 別のボウルに卵、グラニュー糖、牛乳、植物油、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
-
混ぜ合わせる: 乾燥材料のボウルに湿った材料を加え、よく混ぜます。最後にお湯を加え、滑らかになるまで混ぜます。
-
焼く: 生地をケーキ型に流し入れ、予熱したオーブンで30〜35分間、または竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。
-
冷ます: ケーキをオーブンから取り出し、型のまま10分ほど冷まします。その後、型から取り出し、完全に冷ます。
生クリーム レシピ
材料
- 生クリーム: 240ml
- 粉砂糖: 大さじ2
- バニラエッセンス: 小さじ1
手順
-
冷やす: 生クリームとボウル、泡立て器をよく冷やします。
-
泡立てる: 冷やしたボウルに生クリームを入れ、泡立て器で泡立てます。途中で粉砂糖とバニラエッセンスを加え、しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。
ケーキの組み立て
-
ケーキをスライスする: 冷めたケーキを水平に2枚にスライスします。
-
クリームを塗る: スライスしたケーキの1枚目に生クリームをたっぷりと塗ります。その上に2枚目のケーキを重ねます。
-
デコレーション: ケーキ全体に生クリームを塗り、好みに合わせてデコレーションします。チョコレートの削りやフルーツを使うと華やかになります。
チョコレートケーキのデコレーションで人気のデザインは？
1. ガナッシュドリップケーキ
特徴: ケーキの上部から側面にかけてチョコレートガナッシュが垂れているデザイン。
方法:
- チョコレートガナッシュ（生クリームとチョコレートを混ぜたもの）を作り、冷まして少し固めます。
- ケーキにまずバタークリームやチョコレートクリームを塗っておきます。
- 冷えたガナッシュをスプーンや絞り袋でケーキの上に少しずつ垂らし、自然に側面に流れるようにします。
2. フレッシュフルーツデコレーション
特徴: 新鮮なフルーツがケーキのトップや周囲に飾られたデザイン。
方法:
- ケーキの上にチョコレートクリームやガナッシュを塗ります。
- いちご、ラズベリー、ブルーベリーなどの新鮮なフルーツを美しく配置します。
- ミントの葉や粉砂糖を少量ふりかけると、さらに華やかになります。
3. チョコレートシャード
特徴: ケーキの周囲にチョコレートの欠片（シャード）が刺さっているデザイン。
方法:
- 溶かしたチョコレートをオーブンペーパーに薄く広げ、冷やして固めます。
- 固まったチョコレートを手で割り、シャード状にします。
- ケーキの側面にクリームを塗り、シャードを立てかけるように刺します。
4. パイピングデザイン
特徴: 絞り袋を使ってクリームやガナッシュで美しい模様を描いたデザイン。
方法:
- バタークリームやチョコレートクリームを絞り袋に入れ、星形や花形の口金を使用します。
- ケーキのトップや側面に模様を描くように絞ります。
5. チョコレートトリュフやチョコレートバーのトッピング
特徴: チョコレートトリュフや市販のチョコレートバーを使ったデコレーション。
方法:
- ケーキのトップにチョコレートクリームを塗ります。
- トリュフやチョコレートバーをランダムに配置します。
- カカオパウダーや食用金粉を少量振りかけると、豪華な印象になります。
6. エディブルフラワー
特徴: 食用花を使った華やかなデザイン。
方法:
- ケーキのトップにチョコレートクリームやガナッシュを塗ります。
- 食用花を美しく配置します。バラやパンジーなどが人気です。
7. ココアパウダーアート
特徴: ココアパウダーを使ってケーキの表面に模様や文字を描いたデザイン。
方法:
- ケーキのトップにテンプレート（紙やプラスチックで作った模様）を置きます。
- テンプレートの上からココアパウダーを振りかけ、テンプレートをそっと取り除きます。
これらのデザインは、見た目が美しいだけでなく、ケーキの味も引き立てます。お好みのデザインを選んで、特別な日のために素敵なチョコレートケーキを作ってみてください。
ケーキ チョコ クリームの平均カロリーは？
1. 生クリーム:
2. ダークチョコレート:
3. バター（オプション）:
4. 粉糖（オプション）:
チョコクリームケーキ レシピ 人気は？
材料
スポンジケーキ：
- 薄力粉 120g
- ココアパウダー 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 4個
- グラニュー糖 150g
- 牛乳 50ml
- 無塩バター 50g
チョコレートクリーム：
- 生クリーム 200ml
- ダークチョコレート 200g
- バター（オプション） 50g
作り方
-
スポンジケーキを作る：
-
オーブンを180度に予熱します。
-
ケーキ型（18cm）にオーブンペーパーを敷いておきます。
-
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけておきます。
-
卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てながらグラニュー糖を少しずつ加えます。白くふわふわになるまで泡立てます。
-
牛乳と無塩バターを電子レンジで温めて溶かし、卵のボウルに加えて軽く混ぜます。
-
ふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
-
生地をケーキ型に流し込み、予熱したオーブンで約25-30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
-
ケーキを型から出し、完全に冷まします。
-
チョコレートクリームを作る：
-
ダークチョコレート（板チョコレート可）を細かく刻みます。
-
生クリームを鍋で温め、沸騰直前で火を止めます。
-
刻んだチョコレートを温かい生クリームに加え、よく混ぜて溶かします。
-
バターを加え、さらに滑らかになるまで混ぜます。
-
クリームを冷まして少し固くなるまで冷蔵庫で冷やします。
-
ケーキを組み立てる：
-
冷ましたスポンジケーキを横に二つにスライスします。
-
下の層にチョコレートクリームを塗り、上の層を重ねます。
-
ケーキ全体にチョコレートクリームを塗ります。
-
パレットナイフやスパチュラを使ってクリームを均一に塗り広げます。
-
デコレーション：
これで、人気のチョコクリームケーキの完成です。濃厚なチョコレートの風味としっとりとしたスポンジが楽しめる、特別な日のための一品です。お試しください！
