小麦粉不使用のグルテンフリーなおやつ！人気のふわふわ食感玄米シフォンケーキを通販でお届け

■商品説明

農家の手作り、高アミロース 、甜菜糖使用 GI値控えめの玄米スイーツ！

この商品は、若いお母さんが子供に食べさせたいおやつとして、レシピ開発を行ったものです。優しい風味と甘さが心にしみる美味しさです。

グルテンフリーでふわっ、ふわっのおいしさ！プレーンとココア、紅茶、抹茶、生姜、ほうじ茶を販売中！

■原材料

【プレーン】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、/香料(バニラエッセンス)

【ココア】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ココアパウダー

【紅茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、紅茶葉、/香料(カルダモン)

【抹茶】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、抹茶

【生姜】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、生姜

【ほうじ茶】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、ほうじ茶葉

■賞味期限

1ヶ月

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

グルテンフリーとは？

グルテンフリー（Gluten-free）とは、食品や飲料などに含まれるグルテンを除去したり、グルテンを含まないように作られた食事スタイルや製品を指します。

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に自然に含まれるタンパク質の一種です。一部の人にとって、グルテンは消化できないまたは不耐症である可能性があります。これをセリアック病（腸炎性腸症）と呼びます。セリアック病の人々は、グルテンを摂取すると小腸に炎症を引き起こし、免疫系の反応が生じます。

また、セリアック病ではなくても、一部の人はグルテンに対して過敏症やアレルギー反応を示すことがあります。これを非セリアックグルテン過敏症と呼びます。

したがって、これらの人々はグルテンを避ける必要があります。グルテンフリーの食事は、小麦、大麦、ライ麦を含む穀物や製品を避けることを意味します。代わりに、米、とうもろこし、ジャガイモ、キヌアなどのグルテンフリーの穀物や穀物代替品を摂取します。また、特定の食品や飲料には「グルテンフリー」の表示がされており、これらはグルテンを含まないように製造されたことを示しています。

グルテンフリーの食事は、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症を持つ人々にとって必要不可欠ですが、一般の人々にとっては必要性はありません。ただし、一部の人々はグルテンを避けることで消化や体調の改善を感じることがあると主張しています。

グルテンはどんな食品に含まれる？

グルテンは、以下のような食品に含まれることがあります:

1. 小麦: 小麦はグルテンの主要な源です。小麦粉、強力粉、中力粉、薄力粉、デュラムセモリナ粉、小麦胚芽、小麦ふすま、小麦グルテンなど、小麦を原料とする多くの食品や加工品にグルテンが含まれています。

2. 大麦: 大麦もグルテンを含みます。大麦粉、大麦モルト、大麦エキス、大麦麦芽など、大麦由来の製品にグルテンが含まれています。

3. ライ麦: ライ麦も一部にグルテンを含んでいます。ライ麦粉やライ麦パンなどの製品にグルテンが含まれます。

4. その他の穀物: オーツ、トリトウモロコシ、ライス、ジョウビタキ、アマランサス、キヌアなど、一部の穀物にもグルテンが含まれることがあります。ただし、これらの穀物自体はグルテンフリーである場合がありますが、クロスコンタミネーション（異物混入）によって他の穀物と接触した場合にグルテンが混入する可能性があります。

注意点として、グルテンは単独の成分ではなく、タンパク質の複合体です。したがって、小麦や大麦の製品以外にも、加工食品や調味料、ソース、ドレッシング、調理済み食品などの中にグルテンが含まれている場合があります。食品ラベルをよく確認し、グルテンを避ける必要がある場合は、グルテンフリーを明示している製品を選ぶことが重要です。

シフォンケーキの基本レシピとアレンジ方法：ふわふわ食感の秘密と無限の可能性

ふわふわの秘密を解き明かす！シフォンケーキの基本レシピ

シフォンケーキの魅力は何と言ってもふわふわ感ですよね。お店で食べるようなふわふわのシフォンケーキを、ご自宅でも簡単に作ってみませんか？ここでは、基本のシフォンケーキのレシピと、その成功の秘訣をご紹介します。

材料（17cmシフォン型1台分）

卵黄：60g

グラニュー糖：100g

サラダ油：30g

水：40g

薄力粉：70g

卵白：60g

ベーキングパウダー：小さじ1/2

作り方

卵黄生地を作る: ボウルに卵黄とグラニュー糖の半量を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油と水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜる。

メレンゲを作る: 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立てる。残りのグラニュー糖を数回に分けて加えながら混ぜる。

混ぜ合わせる: メレンゲの3分の1を卵黄生地に優しく混ぜ込む。残りのメレンゲも同様に混ぜ込み、全体が均一になるまでさっくりと混ぜる。

型に流し込む: 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。

冷ます: 焼きあがったら型ごと逆さまにして冷まし、完全に冷めたら型から出す。

成功のポイント

卵白はしっかりと泡立てる: メレンゲの泡立て具合がシフォンケーキの仕上がりに大きく影響します。ツノがピンと立つまでしっかりと泡立てましょう。

混ぜすぎない: メレンゲの空気を潰さないように、さっくりと混ぜることが大切です。

オーブンの温度と時間: オーブンの種類や型によって焼き時間が異なります。様子を見ながら調整してください。

型から出すタイミング: 冷めてから型から出すことで、しぼんでしまうのを防ぎます。

シフォンケーキのアレンジで無限の楽しみを！

基本のレシピをマスターしたら、次はアレンジに挑戦してみましょう。シフォンケーキは、材料や混ぜ方を変えるだけで、全く違った味わいが楽しめます。

味のアレンジ

フルーツ: 生クリームと苺を挟んでショートケーキ風にしたり、バナナやチョコチップを混ぜ込んだり。

スパイス: シナモンやカルダモンを加えて大人の風味に。

チーズ: クリームチーズを混ぜ込んでチーズケーキ風に。

形のアレンジ

ミニシフォン: 小さな型で焼いて、一口サイズに。

ロールケーキ: 焼きあがったシフォンケーキを巻き簾に巻き、冷めてからカット。

ムース: シフォンケーキを細かくして生クリームと混ぜ、ムースにする。

その他のアレンジ

抹茶: 抹茶パウダーを混ぜて和風な味わいに。

ココア: ココアパウダーを混ぜてチョコレート風味に。

紅茶: 紅茶葉を煮出して作った紅茶液で生地を作る。アールグレイがおすすめ。

その他にもコーヒーシフォンや宇治抹茶シフォンなど様々なアレンジ方法があります。

まとめ

シフォンケーキは、基本のレシピさえ押さえれば、様々なアレンジを楽しむことができます。ぜひ、ご自身のオリジナルのシフォンケーキを作ってみてください。

濃厚なスフレタイプの 半熟 チーズケーキ 。なめらかな口溶けがたまらない一品。

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

極上の味を冷凍でお届け！はちみつ、希少糖、コーヒー、バターの豊かな風味が広がるロールケーキ。

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■ロールケーキお取り寄せの保存方法

■冷凍 ロール ケーキの配送方法

食べてしまうのがもったいない！？ねこの形のチーズケーキ♡ニャンともおいしいチーズケーキ です！

■商品説明

 当店一番人気の北海道産クリームチーズをたっぷり使用した、濃厚で味わい深いベイクドタイプのチーズケーキを猫型で焼き上げました。

こちらは「見た目もカワイイけど、食べても美味しい♪」がテーマな猫モチーフシリーズです。

猫好きさんへのプレゼントに、いかがでしょう？

「猫モチーフ」シリーズの商品は全て売り上げの5%を毎年1月1日〜12月31日の1年間、NékonoYumé内に設置した「ねこゆめ基金」に一旦プールし、翌年に保護猫団体さまへ寄付させていただいております。

詳細は寄付をしたタイミングで各種SNSにご報告させていただきますのでそちらもご覧いただけると嬉しいです(*´꒳`*)♡

■サイズ

直径150mm x H50mm

■原材料

▶バニラ

北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ / 香料(有機バニラペースト)

▶ラズベリー

北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、フランス産ラズベリーピュレ(ラズベリー、きび砂糖)、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、フランス産杏ピュレ(杏、きび砂糖/酸化防止剤(アスコルビン酸)、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ

■賞味期限

 商品発送日より10日間

※保存料などは使用しておりません。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さいませ。

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

猫の10歳は人間で何歳？

猫は1歳半で、人間の「20歳」に相当します。 そこからは、1歳年を取るごとに「4歳」プラスして計算をします。 2歳では「24歳」、5歳では、「36歳」、10歳では「56歳」、20歳で「96歳」までになります。 そのため、猫の平均寿命が15.45歳ということは、人間の年齢に換算すると76歳になるのです。

チーズの形のチーズケーキ

チーズの形をしたチーズケーキは、見た目がユニークで楽しいデザートです。以下は、チーズの形をしたチーズケーキの簡単なレシピです。

材料:

• クリームチーズ: 450g
• 砂糖: 150g
• 卵: 3個
• バニラエッセンス: 小さじ1
• レモン汁: 大さじ1
• 生クリーム: 200ml
• グラハムクラッカーの粉砕: 100g
• バター: 50g（溶かしておく）

手順:

1. オーブンを160℃に予熱します。チーズケーキ型にクッキングシートを敷き、側面にバターを塗ります。
2. グラハムクラッカーを細かく砕いて粉末にし、溶かしたバターと混ぜます。型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固めます。
3. クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
4. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。次にバニラエッセンスとレモン汁を加え、さらに混ぜます。
5. 生クリームを加え、滑らかなテクスチャーになるまでよく混ぜます。
6. 準備した型に生地を流し入れ、表面をならし均一にします。
7. オーブンで約45〜50分焼きます。焼き上がりを確認するために、表面が膨らみ、少し色づいていることを確認します。
8. オーブンから取り出し、室温で完全に冷まします。冷めたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
9. 冷やしたら、型から取り出してクッキングシートを取り除きます。
10. カットして、チーズの形をしたチーズケーキが完成です！

このレシピで作るチーズの形をしたチーズケーキは、見た目が楽しいだけでなく、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。お好みでフルーツやジャムなどを添えて、デザートとしてお楽しみください！

お取り寄せスイーツで笑顔を！選び方からアレンジレシピまで徹底解説

スイーツ好き必見！お取り寄せスイーツの魅力

日々頑張る自分へのご褒美や、大切な人への贈り物に、スイーツのお取り寄せはいかがでしょうか？全国には、こだわりの素材を使った絶品スイーツを提供するお店がたくさんあります。今回は、お取り寄せスイーツの魅力や選び方、おすすめのスイーツなどを紹介します。

スイーツを選ぶときのポイント

1. 自分の好みに合ったスイーツを選ぶ

食感: ふわふわ、しっとり、サクサクなど、好みの食感を味わえるスイーツを選びましょう。

甘さ: 甘さ控えめ、甘めなど、好みに合わせた甘さのスイーツを選びましょう。

素材: 卵、バター、小麦粉、フルーツなど、こだわりの素材を使っているかを確認しましょう。

ジャンル: 洋菓子、和菓子、焼き菓子など、様々なジャンルから選びましょう。

2. お店のこだわりをチェックする

歴史: 長年愛されている老舗店は、確かな品質が期待できます。

素材の産地: 地元の素材を使っているお店は、新鮮で風味豊かなスイーツが楽しめます。

製法: 手作りのもの、機械を使ったものなど、製法によって味が異なります。

口コミ: 実際に食べた人の口コミを参考にすると、商品のイメージが掴みやすくなります。

3. 配送方法と保存方法を確認する

配送方法: 生菓子の場合は冷蔵便、焼き菓子の場合は常温便など、商品に合った配送方法を選びましょう。

保存方法: 届いたらすぐに冷蔵庫または冷凍庫で保存しましょう。商品に記載されている保存方法を必ず守りましょう。

おすすめのお取り寄せスイーツ

焼き菓子: クッキー、マフィン、パウンドケーキなど、日持ちがするものが多く、贈り物にも最適です。

ケーキ: ホールケーキ、タルト、チーズケーキなど、特別な日に食べたい豪華なスイーツです。

和菓子: どら焼き、大福、羊羹など、日本の伝統的な味わいが楽しめます。

アイス: 北海道ミルクを使った濃厚なアイスクリームや、フルーツを使った爽やかなジェラートなど、様々なフレーバーがあります。

お取り寄せスイーツのアレンジレシピ

お取り寄せしたスイーツを、もっと美味しく楽しみたい方は、アレンジレシピに挑戦してみましょう。

アイスクリーム: クッキーやケーキを砕いて、アイスクリームにトッピングすると、リッチなパフェになります。

パンケーキ: パンケーキの生地に、砕いたクッキーやマフィンを混ぜ込むと、風味豊かなパンケーキになります。

ヨーグルト: ヨーグルトに、フルーツやグラノーラと一緒に、クッキーをトッピングすると、朝食やデザートにぴったりです。

お取り寄せスイーツで豊かな食卓を

お取り寄せスイーツは、自宅にいながら様々な種類のスイーツを楽しめるだけでなく、大切な人との食事をさらに特別なものにしてくれます。ぜひ、あなたのお気に入りのスイーツを見つけて、豊かな食卓を過ごしてください。

濃厚バニラと酸味溢れるラズベリー、絶妙なバランスのチーズケーキ。最高の贅沢を味わい尽くそう♪

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今治産の安心レモンを贅沢に使用した、レモン感満載のレモンケーキ♪

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小麦不使用の濃厚チーズケーキ！ブリュレ風キャラメリゼで贅沢味。解凍してお召し上がりか、スライスして凍ったまま楽しめる！

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

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ふろケーキとは？#フロー ケーキ #フロウ ケーキ #フロプレステージュ

チーズを使わない味わいチーズ風味のケーキ！お好みのアイスクリームやソースをトッピングするのもおすすめ ♪musubi-cafeの人気商品ヨーグルトケーキを通販でお届け

■商品説明

チーズを使わないチーズケーキ。

コーヒーにも、ワインにも合う味を目指しました。

チーズケーキといえば、もちろんチーズを材料にして作るものですが、これはチーズを使わずに、チーズ特有のコクや酸味、まろやかさを出し、あとをひく美味しさを実現しました。乳製品に含まれるカゼインというタンパク質は、人間の腸では分解がしづらいと言われています。アレルギーの原因や、さまざまな症状を招くことから、常食を避けている方もいらっしゃいます。けれど、チーズだけはなかなかやめられないの、という声もお聞きします。

植物性の食材のみで、チーズ風味を出し、カラダにやさしいおいしさを作り上げています。

このチーズケーキは、Neoベジタリアン®という考え方から生まれたケーキです。

http://neovege.com

Neoベジタリアン®は、プラントベース（植物性）＆ホールフーズ（丸ごと戴く全体食）を基幹とします。

純プラントベースのお料理を真っ白なキャンバスに見立て、「お肉や魚・卵はご自身の選択で自由に加えてください」

というポジティブなスタンスで誕生したHappyで楽しい『食のカタチ」です。動物性食品（肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜）の摂取を否定しません。

このチーズケーキも、真っ白なキャンバスとして、お好みのアイスクリームやソースを添えてお召し上がりになるのもGOOD。

■原材料

オーガニックカシューナッツ、豆乳ヨーグルト、てんさい含蜜糖、オーガニックオートミール、レモン、デーツ、タピオカスターチ、ココナッツオイル（農薬・化学肥料不使用）、京都産白味噌、自然塩、オーガニックニュートリショナルイースト、酒粕、オーガニックコーンスターチ、寒天、粉あめ、バニラエッセンス

■賞味期限

発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

チーズは体にいいのですか？

チーズは栄養価が高く、体にいくつかの利点をもたらすことがあります。以下に、チーズの一般的な栄養価とその利点を挙げます。

1. タンパク質源: チーズはタンパク質の良い供給源です。タンパク質は体の組織の修復や再生に重要な役割を果たします。

2. カルシウムの豊富な源: チーズはカルシウムの豊富な食品です。カルシウムは骨の健康に不可欠であり、健康な歯や筋肉の収縮にも関与します。

3. ビタミンとミネラル: チーズにはビタミンA、ビタミンB12、リボフラビン、亜鉛などの栄養素が含まれています。これらの栄養素は体の健康に役立ちます。

4. プロバイオティクス: 特定の種類のチーズには、消化器系の健康を促進するための有益な細菌であるプロバイオティクスが含まれています。

ただし、チーズは高脂肪や高カロリーの食品でもあります。適度な量で摂取することが重要であり、特に心臓病や高血圧などの健康上の問題を抱えている場合は注意が必要です。また、乳製品アレルギーや乳糖不耐症の人々にとっては、チーズは適切ではありません。

個々の健康状態や食事スタイルに合わせて、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。医療専門家や栄養士との相談も役立つでしょう。

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