おすすめの日持ちするケーキ&スイーツ ギフト

通販・お 取り 寄せ スイーツ

手土産 に も/スイーツ ギフト に も ぴったりのおすすめの日持ちするケーキ 一覧

■商品説明

店頭受取専用商品。フルーツ増量の対応は不可。
営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
※当日、前日、7日前のご予約をご希望の場合は店舗HP(https://lechevrefeuille.jimdofree.com/)をご確認、お電話にてご注文ください。
シンプルなレアチーズケーキです。
※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
 クーラーバッグなどご用意ください。
 (店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)
4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)


■特定原材料

卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください


■賞味期限

当日


■保存方法

要冷蔵(5℃以下)


■配送方法

店頭受取のみ
・豆知識

チーズケーキ 誕生日 人気ですか?

はい、チーズケーキは誕生日に人気のあるデザートの一つです!その濃厚なクリーミーさや豊かな味わいは、多くの人々に愛されています。また、チーズケーキはシンプルながらも贅沢な雰囲気を持ち、誕生日の特別な日にぴったりのデザートとして選ばれることがよくあります。

さらに、チーズケーキは様々なフレーバーやトッピングでアレンジが利くため、個々の好みやテーマに合わせてカスタマイズすることも可能です。ストロベリーやチョコレート、カラメルなどのトッピングや、フルーツのコンポートを添えることで、より華やかな誕生日の雰囲気を演出することができます。

そのため、チーズケーキは誕生日パーティーや家族の集まり、友人とのお祝いなど、さまざまなシーンで人気のデザートです。

誕生 日 ケーキ 人気 の種類は?

誕生日ケーキの人気のある種類はさまざまですが、以下は特に人気の高い種類です:

  1. ストロベリーショートケーキ: 軽やかなスポンジケーキにフレッシュなストロベリーとホイップクリームをサンドした、さわやかな甘さのケーキです。見た目も華やかで、女性や子供に人気があります。

  2. チョコレートケーキ: 濃厚なチョコレートケーキは、多くの人に愛されています。様々なバリエーションがありますが、特に濃厚なチョコレートガナッシュを使ったものや、トリプルチョコレートケーキなどが人気です。

  3. フルーツタルト: クリームやカスタードクリームとフレッシュなフルーツがたっぷりと乗ったタルトは、さわやかな甘さと爽やかな風味が特徴です。季節のフルーツを使ったものも人気があります。

  4. レッドベルベットケーキ: 赤いスポンジケーキにクリームチーズフロスティングを組み合わせた、見た目も美しいケーキです。洗練された味わいと高級感が人気を集めます。

  5. レインボーケーキ: カラフルなスポンジケーキを重ね、カラフルなバタークリームでコーティングした、明るく楽しい雰囲気のケーキです。特に子供たちに人気があります。

これらのケーキは、誕生日を祝う特別な日にぴったりのデザートとして、人々に愛されています。

 

チーズケーキ 作り方

チーズケーキを作る方法はさまざまですが、以下は基本的なレシピの一例です。これは、クリーミーで濃厚なアメリカンスタイルのチーズケーキの作り方です。

材料:

  • クリームチーズ: 450g
  • 砂糖: 200g
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • レモン汁: 大さじ1
  • 卵: 4個
  • サワークリームまたはヘビークリーム: 240ml
  • グラハムクラッカーのクラム: 150g
  • バター: 70g(溶かしたもの)

手順:

  1. オーブンを160℃に予熱します。
  2. グラハムクラッカーを粉砕し、溶かしたバターと混ぜ合わせます。クラムを底の部分に敷き詰め、均等に押し固めます。冷蔵庫で冷やしながら作業を進めます。
  3. クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ、バニラエッセンスとレモン汁を加えます。
  4. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。最後にサワークリームまたはヘビークリームを加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。
  5. クラストの上に生地を流し入れ、表面をならします。
  6. ケーキ型をオーブンの中に入れ、下のラックに熱湯を入れて水浴します。水位はケーキ型の半分程度までにします。
  7. 約60〜70分間、中央がやや固まるまで焼きます。焼き時間はオーブンの特性によって異なりますので、焼き具合を確認しながら調整します。
  8. オーブンから取り出し、冷ましてから冷蔵庫で数時間以上冷やします。冷やすことでチーズケーキが固まります。
  9. 好みでフルーツやベリーソース、チョコレートソースなどを添えて、お楽しみください!

この基本的なレシピをベースにして、フレーバーやトッピングをアレンジして、自分好みのチーズケーキを作ることができます。

 

誕生日を彩る、とっておきのチーズケーキ

大切な人の誕生日を、特別なチーズケーキで祝いたい。そんなあなたに、洋菓子店こだわりのチーズケーキレシピをご紹介します。

ページをめくれば、豊富な種類のチーズケーキがあなたを待っています。定番のニューヨークチーズケーキから、濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキまで、お好みのチーズケーキを見つけてください。

バースデーケーキには、チョコレートで描かれたメッセージやカラフルなフルーツのデコレーションが華やかさを添えます。

なめらかな食感と濃厚なチーズの味わいが織りなす至福のひとときを、大切な人とご一緒に。

商品によっては、ホールケーキだけでなくカットケーキもご用意しております。

誕生日のお祝いに、とっておきのチーズケーキをプレゼントしてみませんか?

洋菓子店のチーズケーキで、忘れられない誕生日を演出しましょう。

 

爽やかな酸味がたまらない!レアチーズケーキのレシピ

材料

  • クリームチーズ:200g

  • 生クリーム:200ml

  • 砂糖:50g

  • レモン汁:大さじ1

  • 卵黄:1個

  • ビスケット:100g

  • バター:50g

作り方

  1. ビスケットを砕いてバターと混ぜ、ケーキ型に敷き詰めます。

  2. クリームチーズを室温に戻しておきます。

  3. 生クリームに砂糖を加えて泡立てます。

  4. クリームチーズにレモン汁と卵黄を加えてよく混ぜます。

  5. 3と4を混ぜ合わせ、1に流し込みます。

  6. 冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

ポイント

  • クリームチーズは室温に戻しておくと、滑らかに混ざりやすくなります。

  • レモン汁の量はお好みで調整してください。

  • 凍らせると、また違った食感を楽しむことができます。

おすすめ

  • フルーツをトッピングすると、見た目も華やかになり、酸味と甘味の相性も抜群です。

  • ピンク色のレアチーズケーキは、女の子へのプレゼントにおすすめです。

  • ホールだけでなく、カップケーキ型で個別に作ることもできます。

その他

  • レアチーズケーキは、パティシエによって作り方などが異なります。

  • お店のホームページなどで写真レシピを確認してから、挑戦してみるのも良いでしょう。

  • 季節のフルーツを使ったレアチーズケーキも人気です。

レアチーズケーキは、簡単に作れるのにとても美味しいデザートです。ぜひレシピ**を参考に、ご自宅で作ってみてください。

グルテンフリーのスフレチーズケーキレシピ

ふわふわの食感が魅力のチーズケーキを、グルテンフリーで楽しみたいという方にぴったりのスイーツです。米粉を使うことで、小麦粉不使用でも本格的な味わいを出すことができます。

材料

クリームチーズ:200g

卵:3個

グラニュー糖:60g

米粉:30g

牛乳:60ml

レモン汁:小さじ1

バター:20g

バニラエッセンス:少々

作り方

準備: オーブンを170℃に予熱し、型にバターを塗っておく。

クリームチーズを柔らかくする: クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。

ボウルに材料を混ぜる: ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜ、卵を1個ずつ加えて混ぜる。

粉類を加える: 米粉、牛乳、レモン汁を混ぜ合わせ、3のボウルに加えて混ぜ合わせる。

バターを溶かす: バターを溶かし、4に加えて混ぜる。バニラエッセンスも加える。

メレンゲを作る: 卵白を別のボウルに入れ、角が立つまでメレンゲを作る。

メレンゲを混ぜ合わせる: 6のメレンゲを3回に分けて5に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

型に流し込む: 型に7を流し込み、170℃のオーブンで約30分焼く。

焼き上がり: 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

米粉の種類: 米粉の種類によって吸水率が異なるため、様子を見ながら牛乳の量を調整してください。

焼き時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なるため、様子を見ながら焼き時間を調整してください。

型: 耐熱性の容器であれば、型は何でも構いません。

トッピング: フルーツやミントなどを飾ると、見た目も華やかになります。

その他

甘味: 甘さは好みで調整してください。メープルシロップや蜂蜜など、他の甘味料を使うこともできます。

グルテンフリーの市販品: 米粉や豆乳など、グルテンフリーの食材はスーパーや健康食品店などで購入できます。

美味しく作るコツ

クリームチーズは室温に戻しておくことで、なめらかに混ぜやすくなります。

卵白はしっかりと泡立てて、メレンゲを作ることで、ふわふわの食感になります。

オーブンから取り出す際は、すぐに型から出して冷ますと、底がふっくらと仕上がります。

このレシピを参考に、ぜひグルテンフリーのスフレチーズケーキを作ってみてください。

¥2,000
■商品説明
生クリーム:しっとりとした特製スポンジで、北海道産生クリームをたっぷり巻いています。
サイズ:長辺155×80×H65mm
ショコラ:濃厚な特製チョコスポンジで、ベルギー産クーベルチュールチョコレートで作った生チョコクリームを巻いています。

■原材料
生クリーム:乳等を主要原料とする食品、殺菌凍結卵白、卵黄、クリーム(乳成分を含む)、小麦粉、砂糖、植物油脂、牛乳、食塩、乾燥卵白/環状オリゴ糖、トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、増粘剤(加工澱粉)、香料
ショコラ:生クリーム、乳等を主要原料とする食品、殺菌凍結卵白、殺菌凍結卵黄、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、牛乳、マーガリン

■賞味期限
解凍後、2日間

■保存方法
10℃以下の冷蔵庫にて保存

■配送方法
冷凍
¥1,200

■箕面 チーズ ケーキの商品説明

スイートモールサイト限定販売です。
3種類のチーズ(クリームチーズ、サワークリーム、マスカルポーネチーズ)を使い、1日かけて仕込むチーズ生地のみを芳醇な特製クッキー皿に流し込み丁寧に焼き上げました。


■原材料

クリームチーズ、小麦粉、生クリーム、砂糖、バター、卵、サワークリーム、マスカルポーネチーズ、アーモンドプードル、レモン、塩


■賞味期限

解凍後、2日間


■保存方法

10℃以下の冷蔵庫にて保存


■配送方法

冷凍
¥1,300

小麦粉不使用のグルテンフリーなおやつ!人気のふわふわ食感玄米シフォンケーキを通販でお届け

■商品説明

農家の手作り、高アミロース 、甜菜糖使用 GI値控えめの玄米スイーツ!

この商品は、若いお母さんが子供に食べさせたいおやつとして、レシピ開発を行ったものです。優しい風味と甘さが心にしみる美味しさです。

グルテンフリーでふわっ、ふわっのおいしさ!プレーンとココア、紅茶、抹茶、生姜、ほうじ茶を販売中!


■原材料

【プレーン】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、/香料(バニラエッセンス)


【ココア】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ココアパウダー


【紅茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、紅茶葉、/香料(カルダモン)


【抹茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、抹茶


【生姜】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、生姜


【ほうじ茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ほうじ茶葉


■賞味期限

1ヶ月


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

グルテンフリーとは?

グルテンフリー(Gluten-free)とは、食品や飲料などに含まれるグルテンを除去したり、グルテンを含まないように作られた食事スタイルや製品を指します。

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に自然に含まれるタンパク質の一種です。一部の人にとって、グルテンは消化できないまたは不耐症である可能性があります。これをセリアック病(腸炎性腸症)と呼びます。セリアック病の人々は、グルテンを摂取すると小腸に炎症を引き起こし、免疫系の反応が生じます。

また、セリアック病ではなくても、一部の人はグルテンに対して過敏症やアレルギー反応を示すことがあります。これを非セリアックグルテン過敏症と呼びます。

したがって、これらの人々はグルテンを避ける必要があります。グルテンフリーの食事は、小麦、大麦、ライ麦を含む穀物や製品を避けることを意味します。代わりに、米、とうもろこし、ジャガイモ、キヌアなどのグルテンフリーの穀物や穀物代替品を摂取します。また、特定の食品や飲料には「グルテンフリー」の表示がされており、これらはグルテンを含まないように製造されたことを示しています。

グルテンフリーの食事は、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症を持つ人々にとって必要不可欠ですが、一般の人々にとっては必要性はありません。ただし、一部の人々はグルテンを避けることで消化や体調の改善を感じることがあると主張しています。

 

グルテンはどんな食品に含まれる?

グルテンは、以下のような食品に含まれることがあります:

  1. 小麦: 小麦はグルテンの主要な源です。小麦粉、強力粉、中力粉、薄力粉、デュラムセモリナ粉、小麦胚芽、小麦ふすま、小麦グルテンなど、小麦を原料とする多くの食品や加工品にグルテンが含まれています。

  2. 大麦: 大麦もグルテンを含みます。大麦粉、大麦モルト、大麦エキス、大麦麦芽など、大麦由来の製品にグルテンが含まれています。

  3. ライ麦: ライ麦も一部にグルテンを含んでいます。ライ麦粉やライ麦パンなどの製品にグルテンが含まれます。

  4. その他の穀物: オーツ、トリトウモロコシ、ライス、ジョウビタキ、アマランサス、キヌアなど、一部の穀物にもグルテンが含まれることがあります。ただし、これらの穀物自体はグルテンフリーである場合がありますが、クロスコンタミネーション(異物混入)によって他の穀物と接触した場合にグルテンが混入する可能性があります。

注意点として、グルテンは単独の成分ではなく、タンパク質の複合体です。したがって、小麦や大麦の製品以外にも、加工食品や調味料、ソース、ドレッシング、調理済み食品などの中にグルテンが含まれている場合があります。食品ラベルをよく確認し、グルテンを避ける必要がある場合は、グルテンフリーを明示している製品を選ぶことが重要です。

シフォンケーキの基本レシピとアレンジ方法:ふわふわ食感の秘密と無限の可能性

ふわふわの秘密を解き明かす!シフォンケーキの基本レシピ

シフォンケーキの魅力は何と言ってもふわふわ感ですよね。お店で食べるようなふわふわのシフォンケーキを、ご自宅でも簡単に作ってみませんか?ここでは、基本のシフォンケーキのレシピと、その成功の秘訣をご紹介します。

材料(17cmシフォン型1台分)

卵黄:60g

グラニュー糖:100g

サラダ油:30g

水:40g

薄力粉:70g

卵白:60g

ベーキングパウダー:小さじ1/2

作り方

卵黄生地を作る: ボウルに卵黄とグラニュー糖の半量を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油と水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜる。

メレンゲを作る: 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立てる。残りのグラニュー糖を数回に分けて加えながら混ぜる。

混ぜ合わせる: メレンゲの3分の1を卵黄生地に優しく混ぜ込む。残りのメレンゲも同様に混ぜ込み、全体が均一になるまでさっくりと混ぜる。

型に流し込む: 型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。

冷ます: 焼きあがったら型ごと逆さまにして冷まし、完全に冷めたら型から出す。

成功のポイント

卵白はしっかりと泡立てる: メレンゲの泡立て具合がシフォンケーキの仕上がりに大きく影響します。ツノがピンと立つまでしっかりと泡立てましょう。

混ぜすぎない: メレンゲの空気を潰さないように、さっくりと混ぜることが大切です。

オーブンの温度と時間: オーブンの種類や型によって焼き時間が異なります。様子を見ながら調整してください。

型から出すタイミング: 冷めてから型から出すことで、しぼんでしまうのを防ぎます。

シフォンケーキのアレンジで無限の楽しみを!

基本のレシピをマスターしたら、次はアレンジに挑戦してみましょう。シフォンケーキは、材料や混ぜ方を変えるだけで、全く違った味わいが楽しめます。

味のアレンジ

フルーツ: 生クリームと苺を挟んでショートケーキ風にしたり、バナナやチョコチップを混ぜ込んだり。

スパイス: シナモンやカルダモンを加えて大人の風味に。

チーズ: クリームチーズを混ぜ込んでチーズケーキ風に。

形のアレンジ

ミニシフォン: 小さな型で焼いて、一口サイズに。

ロールケーキ: 焼きあがったシフォンケーキを巻き簾に巻き、冷めてからカット。

ムース: シフォンケーキを細かくして生クリームと混ぜ、ムースにする。

その他のアレンジ

抹茶: 抹茶パウダーを混ぜて和風な味わいに。

ココア: ココアパウダーを混ぜてチョコレート風味に。

紅茶: 紅茶葉を煮出して作った紅茶液で生地を作る。アールグレイがおすすめ。

その他にもコーヒーシフォンや宇治抹茶シフォンなど様々なアレンジ方法があります。

まとめ

シフォンケーキは、基本のレシピさえ押さえれば、様々なアレンジを楽しむことができます。ぜひ、ご自身のオリジナルのシフォンケーキを作ってみてください。

麩 体に悪い?麩の栄養について解説

¥3,000

濃厚なスフレタイプの 半熟 チーズケーキ 。なめらかな口溶けがたまらない一品。

■商品説明

濃厚でなめらかなスフレタイプの半熟チーズケーキです。


■原材料

チーズ、卵、砂糖、バター、牛乳、小麦粉、コーンスターチ、乳化剤、ベーキングパウダー、バニラ、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)


■賞味期限

商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。
※お早めにお召し上がりください。


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍
¥130

極上の味を冷凍でお届け!はちみつ、希少糖、コーヒー、バターの豊かな風味が広がるロールケーキ。

■商品説明

<はちみつロール>
はちみつ入りのしっとりした生地のロールケーキです。

<高虎ロール>
希少糖を使用した、黒ゴマロールケーキです。

<豊里ロール>
木々が生い茂る豊里地区の大木をイメージした極太のロールケーキ。和菓子店の頃から人気のあったカステラの生地をベースにカスタードクリームと生クリームを合わせたクリームのミルキーでどこか懐かしいやさしいロールケーキです。

<モカロール>
コーヒー風味のバターロールケーキです。

<バターロール>
濃厚なバターの風味豊かなバターロールケーキです。


■原材料

<はちみつロール>
卵、砂糖、トレハロース、小麦粉、バター、生クリーム、牛乳、はちみつ、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)

<高虎ロール>
生クリーム、牛乳、レアシュガースウィート、バター、はちみつ、水飴、黒ゴマ、塩、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチン・ゴマを含む)

<豊里ロール>
卵、砂糖、トレハロース、小麦粉、バター、生クリーム、牛乳、タピオカスターチ、コーンスターチ、バニラ、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

<モカロール>
卵、砂糖、小麦、バター、コーヒー、ミネラルウォーター、水飴、ラム酒、ブランデー、バニラ、BP、カラメル、食塩(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)

<バターロール>
卵、砂糖、小麦、バター、ミネラルウォーター、水飴、ラム酒、バニラ、BP、カラメル、食塩(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)


■賞味期限

商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。
※お早めにお召し上がりください。


ロールケーキお取り寄せの保存方法

要冷凍(-18℃以下)


冷凍 ロール ケーキの配送方法

冷凍
¥650

食べてしまうのがもったいない!?ねこの形のチーズケーキ♡ニャンともおいしいチーズケーキ です!

■商品説明

 当店一番人気の北海道産クリームチーズをたっぷり使用した、濃厚で味わい深いベイクドタイプのチーズケーキを猫型で焼き上げました。


こちらは「見た目もカワイイけど、食べても美味しい♪」がテーマな猫モチーフシリーズです。

猫好きさんへのプレゼントに、いかがでしょう?


「猫モチーフ」シリーズの商品は全て売り上げの5%を毎年1月1日〜12月31日の1年間、NékonoYumé内に設置した「ねこゆめ基金」に一旦プールし、翌年に保護猫団体さまへ寄付させていただいております。

詳細は寄付をしたタイミングで各種SNSにご報告させていただきますのでそちらもご覧いただけると嬉しいです(*´꒳`*)♡


■サイズ

直径150mm x H50mm

 

■原材料

▶バニラ

北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ / 香料(有機バニラペースト)

▶ラズベリー

北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、フランス産ラズベリーピュレ(ラズベリー、きび砂糖)、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、フランス産杏ピュレ(杏、きび砂糖/酸化防止剤(アスコルビン酸)、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ


■賞味期限

 商品発送日より10日間

※保存料などは使用しておりません。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さいませ。


■保存方法

要冷蔵(10℃以下)


■配送方法

冷蔵

 

・豆知識

猫の10歳は人間で何歳?

猫は1歳半で、人間の「20歳」に相当します。 そこからは、1歳年を取るごとに「4歳」プラスして計算をします。 2歳では「24歳」、5歳では、「36歳」、10歳では「56歳」、20歳で「96歳」までになります。 そのため、猫の平均寿命が15.45歳ということは、人間の年齢に換算すると76歳になるのです。

チーズの形のチーズケーキ

チーズの形をしたチーズケーキは、見た目がユニークで楽しいデザートです。以下は、チーズの形をしたチーズケーキの簡単なレシピです。

材料:

  • クリームチーズ: 450g
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 3個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • レモン汁: 大さじ1
  • 生クリーム: 200ml
  • グラハムクラッカーの粉砕: 100g
  • バター: 50g(溶かしておく)

手順:

  1. オーブンを160℃に予熱します。チーズケーキ型にクッキングシートを敷き、側面にバターを塗ります。
  2. グラハムクラッカーを細かく砕いて粉末にし、溶かしたバターと混ぜます。型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固めます。
  3. クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  4. 卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。次にバニラエッセンスとレモン汁を加え、さらに混ぜます。
  5. 生クリームを加え、滑らかなテクスチャーになるまでよく混ぜます。
  6. 準備した型に生地を流し入れ、表面をならし均一にします。
  7. オーブンで約45〜50分焼きます。焼き上がりを確認するために、表面が膨らみ、少し色づいていることを確認します。
  8. オーブンから取り出し、室温で完全に冷まします。冷めたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
  9. 冷やしたら、型から取り出してクッキングシートを取り除きます。
  10. カットして、チーズの形をしたチーズケーキが完成です!

このレシピで作るチーズの形をしたチーズケーキは、見た目が楽しいだけでなく、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。お好みでフルーツやジャムなどを添えて、デザートとしてお楽しみください!

お取り寄せスイーツで笑顔を!選び方からアレンジレシピまで徹底解説

スイーツ好き必見!お取り寄せスイーツの魅力

日々頑張る自分へのご褒美や、大切な人への贈り物に、スイーツのお取り寄せはいかがでしょうか?全国には、こだわりの素材を使った絶品スイーツを提供するお店がたくさんあります。今回は、お取り寄せスイーツの魅力や選び方、おすすめのスイーツなどを紹介します。

スイーツを選ぶときのポイント

1. 自分の好みに合ったスイーツを選ぶ

食感: ふわふわ、しっとり、サクサクなど、好みの食感を味わえるスイーツを選びましょう。

甘さ: 甘さ控えめ、甘めなど、好みに合わせた甘さのスイーツを選びましょう。

素材: 卵、バター、小麦粉、フルーツなど、こだわりの素材を使っているかを確認しましょう。

ジャンル: 洋菓子、和菓子、焼き菓子など、様々なジャンルから選びましょう。

2. お店のこだわりをチェックする

歴史: 長年愛されている老舗店は、確かな品質が期待できます。

素材の産地: 地元の素材を使っているお店は、新鮮で風味豊かなスイーツが楽しめます。

製法: 手作りのもの、機械を使ったものなど、製法によって味が異なります。

口コミ: 実際に食べた人の口コミを参考にすると、商品のイメージが掴みやすくなります。

3. 配送方法と保存方法を確認する

配送方法: 生菓子の場合は冷蔵便、焼き菓子の場合は常温便など、商品に合った配送方法を選びましょう。

保存方法: 届いたらすぐに冷蔵庫または冷凍庫で保存しましょう。商品に記載されている保存方法を必ず守りましょう。

おすすめのお取り寄せスイーツ

焼き菓子: クッキー、マフィン、パウンドケーキなど、日持ちがするものが多く、贈り物にも最適です。

ケーキ: ホールケーキ、タルト、チーズケーキなど、特別な日に食べたい豪華なスイーツです。

和菓子: どら焼き、大福、羊羹など、日本の伝統的な味わいが楽しめます。

アイス: 北海道ミルクを使った濃厚なアイスクリームや、フルーツを使った爽やかなジェラートなど、様々なフレーバーがあります。

お取り寄せスイーツのアレンジレシピ

お取り寄せしたスイーツを、もっと美味しく楽しみたい方は、アレンジレシピに挑戦してみましょう。

アイスクリーム: クッキーやケーキを砕いて、アイスクリームにトッピングすると、リッチなパフェになります。

パンケーキ: パンケーキの生地に、砕いたクッキーやマフィンを混ぜ込むと、風味豊かなパンケーキになります。

ヨーグルト: ヨーグルトに、フルーツやグラノーラと一緒に、クッキーをトッピングすると、朝食やデザートにぴったりです。

お取り寄せスイーツで豊かな食卓を

お取り寄せスイーツは、自宅にいながら様々な種類のスイーツを楽しめるだけでなく、大切な人との食事をさらに特別なものにしてくれます。ぜひ、あなたのお気に入りのスイーツを見つけて、豊かな食卓を過ごしてください。

¥4,220

濃厚バニラと酸味溢れるラズベリー、絶妙なバランスのチーズケーキ。最高の贅沢を味わい尽くそう♪

■商品説明

▶バニラ
北海道産クリームチーズをたっぷり使用し、濃厚で味わい深いベイクドタイプのチーズケーキに仕上げました。
当店1番人気の商品です。

▶ラズベリー
当店1番人気商品「NYチーズケーキ」に自家製ラズベリーソースをたっぷり加えた、甘酸っぱさがたまらないチーズケーキ。
断面が可愛らしいピンク色なのも好評です。

■サイズ
4号:120mm x H50mm
5号:150mm x H50mm


■原材料

▶バニラ
北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ / 香料(有機バニラペースト)
▶ラズベリー
北海道産クリームチーズ、北海道産サワークリーム、九州産生クリーム、フランス産ラズベリーピュレ(ラズベリー、きび砂糖)、新潟県村上産放飼鶏卵、北海道産甜菜糖、フランス産杏ピュレ(杏、きび砂糖/酸化防止剤(アスコルビン酸)、有機コーンスターチ、フランス産小麦粉、カルピス発酵バター、粉糖、スペイン産アーモンド、ヘーゼルナッツ


■賞味期限

商品発送日より10日間
※保存料などは使用しておりません。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さいませ。


■保存方法

要冷蔵(10℃以下)


■配送方法

冷蔵
¥3,800

■商品説明

スポンジは、餌からこだわった地元愛媛の新鮮卵、北海道産小麦粉100%、国産砂糖100%、国産発酵バターを使った、しっとりふわふわのスポンジで、お口の中の体温で溶けるような柔らかさです。
生クリームは、北海道産根釧地区純生クリームをメインに6種類を季節によってブレンド。コクがあるけど、甘すぎないクリームです。
また、センター(ロールケーキ 中身)には愛媛産奥伊予特選和栗の渋皮煮をゴロゴロと入れ、香料・お酒を使わず和栗本来の味を楽しめる国産和栗クリーム、そして、那須御養卵を使った天然バニラカスタードクリームを絞り巻きました。

内容量:1個長さ約15cm ※すべて手作りのため大きさに差があります。予めご了承ください。
 
#ロール ケーキ 栗 #栗ロールケーキ
#ロールケーキモンブラン

■原材料

生クリーム(北海道産、国産)、和栗(愛媛産、国産)、卵(愛媛産)、砂糖(北海道産)、小麦粉(北海道産)、蜂蜜(愛媛県産)、牛乳、太白胡麻油、コンスターチ、バター、バニラビーンズ、トレハロース

■賞味期限

冷凍で2週間、冷蔵庫にて3〜4時間で解凍。
解凍後、24時間(当日中にお召し上がりください)

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

ロールケーキのお取り寄せ、失敗しないためのポイント

自宅にいながら、こだわりのロールケーキを楽しめるお取り寄せ。しかし、種類も多く、どれを選べば良いか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで、ロールケーキのお取り寄せを成功させるためのポイントをご紹介します。

ロールケーキのお取り寄せで失敗しないための3つのポイント

1. お店のこだわりをチェック

素材へのこだわり: どのような素材を使っているかを確認しましょう。地元産の新鮮な卵や、こだわりの生クリームを使用しているお店は、素材本来の味を楽しめます。

製法へのこだわり: 手作りのもの、機械を使ったものなど、製法によって風味が異なります。

歴史や評判: 長年愛されている老舗店や、パティシエのこだわりが詰まったお店は、安心して選ぶことができます。

2. 自分の好みに合ったロールケーキを選ぶ

生地: しっとりとした生地、ふわふわの生地など、好みの食感を選びましょう。

クリーム: 生クリーム、カスタードクリーム、チーズクリームなど、様々な種類のクリームがあります。

具材: フルーツ、チョコレート、ナッツなど、お好みの具材が入っているものを選びましょう。

サイズ: 1人で食べるのか、家族みんなで食べるのか、人数に合わせてサイズを選びましょう。

3. 配送方法と保存方法を確認する

配送方法: 生もののため、冷蔵便または冷凍便で配送されることが多いです。

保存方法: 届いたらすぐに冷蔵庫または冷凍庫で保存しましょう。商品に記載されている保存方法を必ず守りましょう。

賞味期限: 賞味期限が短いものもあるので、早めに食べるようにしましょう。

お取り寄せする際の注意点

季節限定のフレーバー: 季節限定のフレーバーは、人気が高く売り切れることもあるため、早めに注文しましょう。

アレルギー対応: 卵や乳製品アレルギーがある場合は、卵や乳成分不使用のアレルギー対応の商品を選びましょう。

送料: 送料無料の商品や、まとめ買いがお得な場合もあります。

おすすめの選び方

口コミやレビューを参考にする: 実際に食べた人の口コミやレビューを参考にすると、商品のイメージが掴みやすくなります。

お店のホームページやSNSを見る: お店のホームページやSNSでは、商品の詳細や、お店のこだわりについて詳しく紹介されていることがあります。

贈答用として贈る場合: 相手の好みに合わせて、フレーバーやサイズを選びましょう。

まとめ

ロールケーキのお取り寄せは、自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にぴったりです。この記事を参考に、あなたにぴったりのロールケーキを見つけてみてください。

¥2,800
■商品説明
国産バターとアーモンドを使ったパウンドケーキに愛媛県産の自家製柑橘ピールと果汁を練り込みました。香料、アルコールは使わずに素材本来の味を大切につくりました。
レモンは、愛媛(瀬戸内しまなみ)産
伊予柑は、愛媛全域
柚子は、愛媛県鬼北産
現在、レモンと伊予柑の2種類。
柚子は材料が入荷次第になります。

■原材料
卵(愛媛県産)、マジパンローマッセ、バター(国産)、小麦粉(北海道産)、砂糖(北海道産)、レモン(愛媛県産)、伊予柑(愛媛県産)、柚子(愛媛県産)、ベーキグパウダー

■賞味期限
製造日から14日以上のものをお送りします。
※より長い賞味期限をご希望の場合は店舗に問合せください

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
冷蔵
¥1,620

今治産の安心レモンを贅沢に使用した、レモン感満載のレモンケーキ♪

今治スイーツの商品説明

昔ながらのレモンケーキをパティシエの技術と知識でつくりました。
シェフが幼いころ、島の大好きな祖父がいつもお土産に買ってきてくれた思い出のレモンケーキ。
なんの因果かパティシエになり、今治に戻ってきた今、大好きな祖父に食べてもらいたい。そんな気持ちでつくりました。
レモンは今治市大三島の無農薬で防腐剤・ワックス不使用の安心レモンを使用。
皮をじっくり弱火でことこと一週間炊き、すりおろした皮と果汁を惜しみなく入れているから、レモン感満載!!卵は雑味がなくうまみとコクがある那須御養卵を使用し、北海道産小麦粉100%、国産砂糖100%。
レモンの酸味と国産バターの香り豊かな風味が絶妙な一品です。

パティスリーまぁと…今治 スイーツ・今治/ケーキ屋・今治 ケーキ・愛媛 スイーツ


■原材料

バター(国産)、鶏卵(愛媛県産)、小麦粉(北海道産)、砂糖(北海道産)、きび砂糖(国産)、レモン皮(愛媛産)、レモン果汁(愛媛県産)、ココアバター、レモンパウダー、植物油脂、脱脂粉乳/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、紅花色素、香料、(一部に卵、乳成分、小麦を含む)


■賞味期限

製造日から14日以上のものをお送りします。
※より長い賞味期限をご希望の場合は店舗に問合せください


■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください


■配送方法

冷蔵
¥2,390

小麦不使用の濃厚チーズケーキ!ブリュレ風キャラメリゼで贅沢味。解凍してお召し上がりか、スライスして凍ったまま楽しめる!


■商品説明

小麦粉、小麦由来を一切使用せずに作ったチーズケーキです。ブリュレのように表面をキャラメリゼし、香ばしさとチーズの濃厚な味わいから、ふろまーじゅぶりゅれと名付けました。

冷凍でお届けですので、通常のお召し上がり方としては、冷蔵庫でゆっくり1時間ほど解凍してからお召し上がりいただくパターンと、
冷凍状態のままアルミを剥がして頂いて薄くスライスし、凍ったままお召し上がりになる「チーズカタラーナ」の2パターンをお楽しみ頂けます!

小麦粉摂取を控えている方にも嬉しいチーズケーキです!


■原材料

クリームチーズ、マスカルポーネ、グラニュー糖、生クリーム、卵、牛乳、パルメザンチーズ


■賞味期限

冷凍60日 解凍後 冷蔵3日


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍
¥1,620
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常温 スイーツ/ケーキ 日持ちする?ケーキの賞味期限は?

一般的に、ケーキの日持ちは種類や保存方法によって異なりますが、以下のようになります。

製造からや、購入からで保存期間が異なります。お菓子 を美味しく食べれる保存方法をしりましょう。


生クリームを使ったケーキ

生クリームを使ったケーキは、常温保存できる時間が短く、購入してから2〜3日以内に食べることをおすすめします。冷蔵 保存すれば、3〜4日程度はもつことができます。

バタークリームやフルーツを使ったケーキ

バタークリームやフルーツを使ったケーキは、生クリームよりも日持ちが良く、購入してから3〜4日程度は食べることができます。ただし、冷蔵庫に入れる場合は、冷蔵庫から出した際に結露が発生し、クリームやフルーツに水滴がついてしまうことがあるので注意が必要です。

スポンジケーキ

スポンジケーキは、購入してから1週間程度は保存できます。常温保存できるので、冷蔵庫に入れる必要はありません。

チーズケーキ

チーズケーキは、冷蔵庫に保存しておくことが必要です。購入してから3〜4日程度は食べることができますが、フルーツをトッピングした場合は、日持ちが短くなることがあります。



レモンケーキとは

レモンケーキは、レモンの風味が特徴のケーキです。主成分としては一般的に小麦粉、砂糖、卵などが使われ、その中にレモンの皮のすりおろしやレモン汁を加えてレモンの風味を出します。さらに、一部のレシピでは、焼き 上げ たケーキにレモンシロップを染み込ませてより一層のレモン風味を強調することもあります。


レモンケーキはその爽やかな風味から、春や夏のデザートとして特に人気があります。また、レモンの酸味が甘さを引き立てるため、甘すぎずにさっぱりとした味わいを楽しむことができます。

シフォン ケーキとは

シフォンケーキは、とても軽い、エアリーなテクスチャのスポンジケーキの一種です。シフォンケーキは、卵白をしっかりと泡立てて空気を含ませることで、その特徴的な柔らかく軽い食感を生み出します。


シフォンケーキの主な材料は、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵、植物油、水、そして風味を加えるためのもの(例えばバニラエキスやレモン汁)です。シフォンケーキの作り方は比較的複雑で、まず卵黄と他の材料を混ぜ合わせて生地を作ります。次に、卵白を別のボウルで砂糖と一緒に泡立てます。この泡立てた卵白(メレンゲ)を生地にゆっくりと混ぜ合わせ、エアリーなテクスチャを作り出します。そして、特別なシフォンケーキパン(通常は円筒形で中心に筒が付いている)に流し込み、オーブンで焼き上げます。


焼き上がったシフォンケーキは、しばしばアイシングや粉糖のトッピングで飾られますが、そのままでも非常に美味しいです。また、その柔らかく軽い食感から、様々な風味付けが可能で、バニラ、レモン、チョコレート、コーヒー、抹茶など、あらゆる風味のシフォンケーキが作られています。

日持ちする手土産の選び方:感謝の気持ちを伝える、賢いスイーツセレクト

大切な人への贈り物に、日持ちするスイーツを選んでみませんか?今回は、贈る相手やシーンに合わせた、喜ばれる手土産スイーツの選び方と、選 りすぐりのおすすめ商品をご紹介します。


日持ちする手土産を選ぶポイント


手土産を選ぶ上で、日持ちする期間は重要なポイントです。特に、相手がいつ食べるか分からない場合や、複数人で食べる場合は、常温保存できる焼き菓子や個包装のチョコレートなどがおすすめです。


贈る相手: 年齢、性別などのカテゴリーや、相手の好みを考慮しましょう。例えば、健康志向の方にはオーガニック素材を使ったスイーツ、甘いものが好きな方には濃厚なチョコレートなどが喜ばれます。


シチュエーション: お祝い、お礼、ちょっとした手土産など、シーンに合わせたものを選びましょう。


予算: 予算に合わせて、様々な価格帯の商品があります。

個包装: 個包装になっているものは、人数が多い場合や、配りやすいというメリットがあります。

季節: 季節感のあるスイーツを選ぶと、より特別感が増します。

評判の良いもの:レビューや口コミの評価が高いものや、行列ができるお店のものなどレア感が高いものもおすすめ


おすすめの日持ちする手土産スイーツ ギフト

洋菓子

焼き菓子: サブレ、クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキなどは、日持ちが長く、様々なフレーバーが楽しめます。特に、フランス産のバターを使ったサブレは、豊かな香りが特徴です。

チョコレート: 個包装のチョコレートは、大人から子供まで喜ばれる定番のギフトです。カカオの風味豊かなチョコレートや、フルーツを組み合わせた個性的なチョコレートなど、種類も豊富です。

ドライフルーツ: 栄養満点で、日持ちもするため、健康志向の人への贈り物に最適です。


和菓子

羊羹: 常温で保存でき、日持ちが長く、老舗の味を楽しめます。

最中: 個包装になっているものが多く、手軽にいただけます。

どら焼き: 餡の種類が豊富で、飽きずに楽しめます。


人気の手土産スイーツランキング

1位:焼き菓子詰め合わせ (老舗の焼き菓子店、個包装、様々なフレーバー) 

2位:チョコレートギフト (高級チョコレートブランド、見た目も美しい) 

3位:和菓子詰め合わせ (季節の和菓子、上品な味わい)


手土産スイーツを選ぶ際の注意点

アレルギー: 受け取る人のアレルギーに注意しましょう。

ラッピング: 贈る相手やシーンに合わせて、ラッピングも工夫しましょう。

まとめ

手土産を選ぶ際は、贈る相手やシーンに合わせて、日持ちする期間や個包装なども考慮しましょう。今回ご紹介した商品以外にも、様々な美味しいスイーツがありますので、ぜひ自分好みの手土産を見つけてみてください。

両家顔合わせにおすすめ!顔合わせ手土産ランキング

ご両家顔合わせは、結婚への大切な第一歩となる大切なイベントです。そこで、今回は両家顔合わせにおすすめの手土産について、ランキング形式でご紹介していきます。

おすすめ手土産ランキング
1位:和菓子
定番人気は、やはり和菓子です。老舗の和菓子店のお菓子は、上品な味わいで、目上の方にも喜ばれます。季節の和菓子を選べば、旬の味わいを一緒に楽しむこともできます。
2位:洋菓子
洋菓子も、顔合わせの手土産として人気があります。クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子は、日持ちもするので安心です。また、チョコレートやケーキなど、華やかなお菓子もおすすめです。
3位:お酒
お酒好きなご両親には、お酒を贈るのもおすすめです。日本酒や焼酎、ワインなど、ご両親の好みに合わせて選びましょう。お酒がセット に なったものも良いですね。
4位:フルーツ
旬のフルーツは、見た目も華やかで、老若男女問わず喜ばれます。メロンやイチゴ、シャインマスカットなど、高級感のあるフルーツを選ぶと良いでしょう。
5位:その他

上記以外にも、以下のような手土産もおすすめです。
地元の銘菓
高級海苔
紅茶
ギフトセット

手土産を選ぶ際のポイント
手土産を選ぶ際には、以下のポイントを参考にしてください。
ご両家の好みに合わせる
日持ちするものを選ぶ
価格帯に注意する
季節感を取り入れる
持ち運びやすいものを選ぶ

手土産の渡し方
手土産 を 渡 す際は、以下の点に注意しましょう。
両家のご両親に丁寧に挨拶をする
手土産を両手で渡す
手土産の内容を説明する
お礼の言葉を述べる

まとめ
両家顔合わせの手土産は、ご両家の印象を決める重要なアイテムです。上記のランキングやポイントを参考に、ご両家に喜んでもらえる手土産を選んでください。
その他、
顔合わせの食事会の内容に合わせ、手土産を選ぶのもおすすめです。例えば、和食の会であれば和菓子、洋食の会であれば洋菓子など。
顔合わせ の 手土産 には、風呂敷や紙袋に包んで持っていくと、より丁寧な印象になります。
手土産 を 渡す タイミングは、会が始まる前が良いでしょう。
ご両家 顔 合わせが、素敵な時間となりますように。

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