ギフト・ご 褒美 スイーツに!プレミアムなお菓子の通販・お取り寄せ|スイーツモール

プレミアムでリッチな味わいの高級お菓子をご紹介します♪贈り物や手土産、頑張った日のご褒美スイーツとしてもオススメです。プレミアムなお菓子のお取り寄せはスイーツモールで。

ギフト・ご 褒美 スイーツ

通販・お取り寄せ

自分のご褒美にもおすすめスイーツ

Sale Off
【冷凍】Be happyチョコレートケーキ | チョコレートケーキ | むさしの製菓 | むさし の 製菓

"外も中もチョコ、味わい重なり幸せ紡ぐ 贅沢時間のおそばに"

■商品説明

冷凍保管しておけば、お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
スポンジとチョコクリームの6層構造と、ビターに仕上げたコーティングチョコが、舌の上で調和します。
20年以上作り続けているロングランレシピ。弊社で、最も多くお問い合わせをいただいている製品シリーズ。
映えない、痩せない、罪悪感そのまま・・・でも美味しい、だから美味しい、だから正義!!

解凍は冷蔵庫で約2時間。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

#むさし の 製菓

■原材料

乳等を主要原料とする食品(国内製造)、チョコレート、液全卵、小麦粉、砂糖、牛乳、加工油脂、ココアパウダー、洋酒/乳化剤、着色料(カラメル、紅麹)、香料、膨脹剤(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

■賞味期限

発送日より2カ月以上賞味期限がある状態でお届けします

■保存方法

要冷凍(-18℃以下) 解凍は冷蔵庫で2時間程度。解凍後は、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 再凍結は風味、品質が低下しますのでおやめください。

■配送方法

冷凍

むさしの製菓

¥1,200

美味しさたっぷり!フルーツ ロールケーキ

Sale Off
【冷蔵】フルーツたっぷりロールケーキ | ロールケーキ | ララ洋菓子店 - スイーツモール

季節の旬なフルーツたっぷり!贅沢なフルーツ ロールケーキ! 旬の味わいをお楽しみください♪

■内容説明

季節のフルーツがたっぷり!【フルーツ・ロールケーキ】
その時期の旬のフルーツがたっぷり!シェフ・パティシエ菊川が試行錯誤しながら、オリジナルレシピが出来上がりました。
いちごの種類は時期によって異なります。(静岡いちご⇒関東いちご⇒東北いちご)
その他、5~10月なら無花果(いちじく)、カリフォルニアいちご、ウイフルーツ、パイン、ピーチ(黄桃)、ブルーベリーがたっぷり!

毎日届けられる新鮮な卵をふんだんに使い、贅沢に卵黄が多めに入ったふわふわスポンジロール生地はそれだけでも充分おやつになりますが、
天然ブルボン産ヴァニラビーンズ入りのカスタードクリームを味のアクセントに、シェフ自慢のこだわり純生クリーム(クレーム・シャンティー)をたっぷり入れて、その時の旬のフルーツをたっぷりと敷き詰めて巻き上げました。
一日に出来る数量に限りがございますが、シェフ・菊川は「徹夜してでもお客様は待たせちゃいけねー」が口ぐせですから・・・・。出来る限り早く出荷いたします。

*クリスマスシーズン:Xmas飾りセット付き

#ロールケーキ フルーツ

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷蔵保存にて3日

ロール ケーキ お 取り寄せの保存方法

要冷蔵(10℃以下)

フルーツ ロール ケーキ 通販の郵送方法

冷蔵

 

・豆知識

フルーツロールケーキ 有名 な具材は?

フルーツロールケーキの有名な具材には、季節によって異なりますが、いちご、無花果(いちじく)、カリフォルニアいちご、パイン、ピーチ(黄桃)、ブルーベリーなどがあります。

ロールケーキ デコレーション 方法

ロールケーキのデコレーション方法はいくつかありますが、以下は一般的な方法の一例です:

  1. ホイップクリームとフルーツ: ロールケーキの表面にホイップクリームを塗り、その上にカットされたフルーツを敷き詰めます。フルーツの配置や組み合わせは自由ですが、色とりどりのフルーツを使うと見た目が華やかになります。

  2. パウダー砂糖とデザイン: ロールケーキの表面にパウダー砂糖を振りかけ、その上に型紙やステンシルを使ってデザインを作ります。パウダー砂糖を振りかけた後、型紙やステンシルを取り除くと、綺麗な模様が残ります。

  3. チョコレートソース: ロールケーキの表面に溶かしたチョコレートソースをかけます。均等にかけるか、ドリップ状にかけるなど、さまざまなスタイルがあります。チョコレートソースの上には、ナッツやフルーツ、食用の花などを飾ることもできます。

  4. クリームやアイシングでの模様: パイピングバッグを使って、ロールケーキの表面にクリームやアイシングで模様を描きます。花や葉っぱ、文字など、自由にデザインを施ることができます。

美味しいロールケーキ どんなシーンで人気ですか?

美味しいロールケーキはさまざまなシーンで人気ですが、特に以下のような場面で好まれます:

  1. パーティーやイベント: 見た目が華やかで、さまざまなフレーバーやデザインが楽しめるため、パーティーやイベントで人気があります。誕生日パーティーや結婚式、クリスマスパーティーなどで、デザートテーブルの一部として提供されることがあります。

  2. お茶会やティータイム: ロールケーキは軽い甘さとしっとりした食感があり、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。友人や家族とのお茶会やティータイムで、一品として提供されることがあります。

  3. 贈り物: ロールケーキは見た目が美しく、贈り物としても人気があります。誕生日や記念日、お礼やお祝いの品として、特に喜ばれることが多いです。

  4. 季節のイベント: 季節のフルーツを使ったロールケーキは、その時期に合った味わいを楽しめるため、季節のイベントや祝祭で人気があります。例えば、いちごの季節にはいちごロールケーキが、夏にはマンゴーやキウイを使ったロールケーキが人気です。

ケーキ通販 人気 のシーン

ケーキ通販が人気のシーンはいくつかあります。

  1. 遠方の家族や友人への贈り物: 遠方に住む家族や友人に、誕生日や記念日のプレゼントとしてケーキを送る際、ケーキ通販を利用することがあります。手軽に注文でき、配送も手配してもらえるため、贈り物として喜ばれます。

  2. 特別なイベントやお祝い: 結婚式や誕生日、出産祝いなどの特別なイベントやお祝いの際に、美味しいケーキを注文する人が多いです。特にオンラインで手軽に注文できるケーキ通販は、忙しい時にも便利です。

  3. 自分へのご褒美: 自分へのご褒美やリラックスタイムに、美味しいケーキを楽しみたいという人もいます。オンラインで簡単に注文できるケーキ通販は、そのような場面で利用されます。

  4. イベントやパーティーの準備: イベントやパーティーを開催する際に、手作りでケーキを用意するのが難しい場合や時間がない場合に、ケーキ通販を利用することがあります。豊富な種類のケーキやデザインから選ぶことができ、大人数でも対応できる点が魅力です。

フルーツ ロール ケーキ 東京土産として人気がありますか?

フルーツロールケーキは見た目も美しく、さらにカットで好きなサイズに分けられることから手土産としても人気があります。

また、持ち運びの際に他おのケーキと比べて型崩れがしづらいというメリットもあります。

キハチロールケーキとは?

キハチロールケーキは、日本の有名な洋菓子ブランド「KIHACHI(キハチ)」によって提供されるロールケーキです。

ララ洋菓子店

¥4,752

ギフト・ご 褒美 スイーツに!プレミアムなお菓子の通販・お取り寄せ

¥450

"歯ごたえ満点!田舎あられプレミアム"

■商品説明

創業以来売れ続ける当店の看板商品。良質な国産餅米と飛伝の醤油ダレが、絶妙な歯ごたえと素朴なしょっぱさとが相まって、手が止まりません!

内容:150g

#おかき屋 #せんべい

田舎 あられの原材料

餅米(国内産)、醤油/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

 

・豆知識

あられ おかき この2つの違いはなんですか?

  • 原料の違い:

    • あられ: もち米を原料としています。一般的には、米を砕いた小さな粒や四角い形状のものが多く、軽くてサクサクした食感です。
    • おかき: 同じくもち米を使いますが、あられに比べて大きめの形状のものが多く、サイズや厚みが異なります。
  • 製法と形状の違い:

    • あられ: もち米を蒸してから切り分け、小さく砕いて乾燥させ、焼いたり揚げたりして作られます。小粒で、様々な形や模様があり、風味付けには醤油や塩がよく使われます。
    • おかき: もち米を練ってから大きめに切り分け、乾燥させた後に焼き上げます。あられよりもサイズが大きく、歯ごたえが強いのが特徴です。
  • 地域や文化の違い:

    • あられは主に関西地方で発展しており、おかきは関東地方でよく親しまれています。地域によって呼び方や作り方が異なる場合もあります。
¥450

■商品説明

創業以来売れ続ける当店の看板商品。良質な国産餅米と飛伝の醤油ダレが、絶妙な歯ごたえと素朴なしょっぱさとが相まって、手が止まりません!

内容:150g

■原材料

餅米(国内産)、醤油/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,500

"特別なひとときを、プレミアムシフォンケーキで"

■商品説明

特別な方に特別なシフォンケーキを送りませんか
お世話になっている大切な方へ送る Chiffon cake Romiの特別に焼き上げる
ふわっふわプレミアムシフォン5種と特別BOXにて販売致します。
どうぞこの機会に故郷のご両親ご親戚ご友人にお送りしては如何でしょうか。

・プレミアムシフォンとは
原材料を今以上にこだわり最高級卵、国産砂糖、国産油、北海道産小麦粉を
厳選に選別した物だけを使用し防腐剤、膨張剤一切使用せずオーブンに入れ
プレミアムシフォンだけを焼き上げていきます。
プレーン、紅茶、メープル、チョコ、チョコチップの5種類です。

■原材料

小麦粉、砂糖、油、卵(国産)、アールグレイ、チョコチップ、ココア、バニラオイル、メープルシュガー

■賞味期限

商品到着後、冷蔵保存3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥2,500

■商品説明

特別な方に特別なシフォンケーキを送りませんか
お世話になっている大切な方へ送る Chiffon cake Romiの特別に焼き上げる
ふわっふわプレミアムシフォン5種と特別BOXにて販売致します。
どうぞこの機会に故郷のご両親ご親戚ご友人にお送りしては如何でしょうか。

・プレミアムシフォンとは
原材料を今以上にこだわり最高級卵、国産砂糖、国産油、北海道産小麦粉を
厳選に選別した物だけを使用し防腐剤、膨張剤一切使用せずオーブンに入れ
プレミアムシフォンだけを焼き上げていきます。
プレーン、紅茶、メープル、チョコ、チョコチップの5種類です。

■原材料

小麦粉、砂糖、油、卵(国産)、アールグレイ、チョコチップ、ココア、バニラオイル、メープルシュガー

■賞味期限

商品到着後、冷蔵保存3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥2,250

■内容説明

バナナのプロが本氣で作ったアイスクリーム♪♪

何度も試作を重ねて、とことん拘って完成した高級バナナアイスクリームです!

一番重視したのはバナナ感です!

香料やピューレなど偽物の味が多いバナナのアイスクリームやお菓子。

香料や着色料を一切使用せず本物のバナナに拘りました!

【試食された方の感想】

・バナナが濃厚〜!!

・まるで本物の凍らせたバナナを食べてるみたい!

などなど…

●内容量: 90ml 6個入り

■原材料

牛乳(国産)、バナナ、乳製品、加糖卵黄(卵を含む)、粉末水あめ/トレハロース、乳化剤、安定剤

■賞味期限

1年

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

完熟バナナを見極めるポイント:最高の味わいを楽しむために

完熟バナナは、濃厚な甘さと滑らかな食感が特徴で、スイーツや料理に最適な食材です。豆乳と一緒にミキサーにかければ砂糖いらずのバナナジュースが完成します。しかし、バナナは種類によって熟し方が異なり、完熟の目安も微妙に異なります。そこで今回は、完熟バナナを見極めるポイントをご紹介します。

完熟バナナの目安

見た目: 完熟バナナは、全体的に黄色くなり、皮に茶色い斑点(シュガースポット)が出てきます。シュガースポットが多いほど、甘味が強くなります。

触り心地: 完熟バナナは、弾力があり、少し柔らかくなっています。硬すぎたり柔らかすぎたりするものは、まだ完熟ではありません。

香り: 完熟バナナは、バナナ特有の甘い香りが強くなります。香りの弱いものは、まだ完熟ではありません。

完熟バナナの選び方

種類: バナナには、皮が厚くてしっかりとした「キャベンディッシュ」、皮が薄くて柔らかい「モンキーバナナ」、小ぶりで甘味が強い「フィジーバナナ」など、様々な種類があります。完熟バナナを見極めるには、それぞれの種類の完熟の目安を理解することが大切です。

産地: バナナの産地によっても、味や香りが異なります。北海道産のバナナは、糖度が高く、濃厚な甘味が特徴です。

完熟バナナの保存方法

常温: 完熟バナナは、常温で保存するのがおすすめです。冷蔵庫に入れると、皮が黒くなり、味が落ちます。

冷凍: 完熟バナナは、皮をむいて冷凍保存することができます。冷凍バナナは、 сму디 やアイスクリームなどに使うことができます。

完熟バナナの栄養

完熟バナナは、ビタミンB群、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。特に、ビタミンB6は、エネルギー代謝に関わる重要な栄養素です。

まとめ

完熟バナナは、見た目、触り心地、香りで完熟の目安を判断することができます。完熟バナナは、スイーツや料理に様々な活用ができ沢山のレシピがあります。レシピを調べるときには関連キーワードを含めるとより正確な情報を手に入れる事ができます。ぜひ完熟バナナを見極めて、最高の味わいを楽しんでください。

¥2,600
■内容説明
豊富な栄養素を含むバナナチップ♪♪
特に高血圧の予防に効果的です!
ココナッツオイルを使用しているのであっさりとしてヘルシー☆
食品添加物も使用していません。
是非、一度お試し下さい。

バナナ本来の自然な甘みがあり、食感はサクサクしていて厚切りなので食べ応えがあります。

■原材料
バナナ、ココナッツオイル、砂糖

■賞味期限
商品に記載

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温
¥1,800

プレミアムボックス入り!バレンタインや自分へのご褒美に人気の高級プラリネチョコレートを通販でお取り寄せ

■商品説明

 

ベルギーのショコラティエ・ゴーセンス、ロングセラーのプラリネ プレミアムボックスです。

4粒入は人気のルビーハートミルク1粒、ダイヤモンド1粒が入っています。

9粒入は人気のルビーハートミルク1粒、ダイヤモンドハートダーク1粒、ダイヤモンド1粒が入っています。

ベルギー王室マチルド王妃の御用達ショコラティエです。

 


■原材料

カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、全粉乳、バター、クリーム、ブドウ 糖シロップ、転化糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、落花生、ドライフルーツ、果肉、果汁、米、ハチミツ、メープルシロッ プ、シナモン、紅茶、ナツメグ、しょうが、コーヒー、リキュール、鶏卵、小麦粉、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、甘味料、膨張剤、着色料、増粘 安定剤、保存料


■賞味期限

商品到着より約1ヶ月(到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい)


■保存方法

温度15℃〜20℃、湿度60%以下の涼しい場所で保管して下さい。


■配送方法

常温

 

・豆知識

「プラリネチョコレート」とは?

プラリネチョコレートは、ナッツを主成分としたクリーミーなチョコレートの中に包まれたお菓子です。以下にプラリネチョコレートの特徴を説明します。

  1. ナッツの風味: プラリネチョコレートは、様々な種類のナッツを使用しています。代表的なナッツとしては、ヘーゼルナッツやアーモンドがあります。ナッツの風味がチョコレートと調和し、豊かな香りと食感を楽しむことができます。

  2. クリーミーなテクスチャー: プラリネチョコレートは、ナッツを細かく砕いてペースト状にしたものをチョコレートで包み込んでいます。そのため、クリーミーでなめらかなテクスチャーが特徴です。口の中で溶けるような食感が楽しめます。

  3. 豊富なバリエーション: プラリネチョコレートには、さまざまなバリエーションがあります。例えば、ヘーゼルナッツプラリネ、アーモンドプラリネ、ピスタチオプラリネなどがあります。また、チョコレートの種類やカバーされているトッピングも異なることがあります。

  4. 見た目の美しさ: プラリネチョコレートは、小さなカプセルやチョコレートのカバーに包まれていることが一般的です。外側のチョコレートの形状や装飾によって、見た目にも美しさが加わります。

バレンタインにおすすめのチョコレートとは?

バレンタインにおすすめのチョコレートは、高品質で美味しいチョコレートが人気です。以下にいくつかのおすすめのチョコレートを紹介します。

  1. ベルギーチョコレート: ベルギーはチョコレートの名産地として知られており、高品質なチョコレートが数多く存在します。ベルギーチョコレートは濃厚な味わいや滑らかなテクスチャーが特徴で、バレンタインに贈るのにぴったりです。

  2. スイスチョコレート: スイスもチョコレートの製造で有名な国であり、上質なチョコレートが豊富にあります。スイスチョコレートは繊細で洗練された味わいが特徴で、高い品質と美しい見た目が魅力です。

  3. フランスチョコレート: フランスはガストロノミーの国として知られており、フランスのチョコレートも優れた品質を誇っています。フランスチョコレートは洗練された味わいやエレガントなデザインが特徴で、バレンタインギフトとして喜ばれることでしょう。

  4. アートチョコレート: バレンタインには、個性的で美しいアートチョコレートもおすすめです。アートチョコレートは芸術的なデザインや色鮮やかな絵柄が施されており、目でも楽しむことができます。

これらのチョコレートは、高品質な素材や技術で作られた美味しいチョコレートです。相手の好みや好みの味わいに合わせて選ぶと、バレンタインの贈り物として特別な喜びを与えることができます。

¥1,537
■商品説明
皆様の熱い要望にお答えしてクリーム入りバウムが数量限定で再登場!!
数量限定となります。お求めの方はお早めにご購入ください。

クリーム入りバウムクーヘンが売られていたのは2014年。
期間限定商品にも関わらず、いまだ多くの方から復活希望のお声を多く頂きます。

今回数量限定ですが、満を持して再登場となりました。
※発送をお急ぎの場合は、ご希望のお日にちを備考欄にてお知らせください。ご希望に添えない場合もあります

▶ハニークリームバウム
クリームは最高級の材料を使って作った特別なもの。
一口食べるだけで、その違いは歴然としています。

▶キャラメル
クリーム入りバウムクーヘンにカラメルクリームバウムが登場!
バウムクーヘンのベースはハニー味。
ほろ苦いカラメルクリームとの相性はバッチリ。
幅広い年齢層に喜ばれる味となっております。

▶チョコ
チョコレートバウムの中に濃厚なチョコクリームが入りました。
チョコレート&チョコレートの濃厚な組み合わせ。
冷やして食べてもトースターなどで少しあぶって食べても、どちらでも美味しく召し上がれます。

■原材料
▶ハニー:鶏卵(国産)、砂糖、植物油脂(大豆含む)、小麦粉、殿粉、生クリーム、カスタード、全粉乳(乳成分含む)、食塩、脱脂粉乳、卵白(卵を含む)乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(アナトー、V.B2、カロチン)、ベーキングパウダー、甘味料(ソーマチン)、酸化防止剤(V.C)
▶キャラメル:鶏卵(国産)、砂糖、植物油脂(大豆を含む)、小麦粉、生クリーム、カラメルソース、澱粉、全粉乳(乳成分を含む)、ラム酒、はちみつ、食塩、脱脂粉乳、卵白(卵を含む)乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(アナトー、B2、カロチン)、ベーキングパウダー、甘味料(ソーマチン)、酸化防止剤(V.C)
▶チョコ:鶏卵(国産)、砂糖、植物油脂(大豆含む)、小麦粉、生クリーム、ココアパウダー、カカオマス、殿粉、全粉乳(乳成分含む)、食塩、脱脂粉乳、卵白(卵を含む)、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(アナトー、V.B2、カロチン)、ベーキングパウダー、甘味料(ソーマチン)、酸化防止剤(V.C)
アレルギー:卵・小麦・乳・大豆

■賞味期限
冷蔵庫での保存で最長4日。
開封後、24時間以内にお食べください。

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷凍
¥1,080
■商品説明
濃厚なチョコレートの味わいと、最高級の紅茶。
気品溢れる優雅なひとときをお楽しみください。

・チョコレートケーキ
濃厚なチョコレートに、厳選した洋酒をじっくりと染み込ませました。熟練したパティシエの、技とこだわりが織り成す手間暇かけた逸品です。
・TAYLORS OF HARROGATE EARL GREY TEA
英国王室御用達である”TAYLORS OF HARROGATE”の中でも最も有名なフレーバー、EARL GREYのティーバッグ(2袋)です。

*包装紙・のし紙は、ご用意しておりません。
*ケースに同封されるメッセージカードにはお二人の挙式日・お名前を印刷いたします。
*メッセージカードはブライダルでお使いのお客様のみでございまして、個人でご購入のお客様へはお付けしておりません。

◆ケースサイズ
W267×D112×H60mm

■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限
チョコレートケーキ:7日間
紅茶:6ヶ月

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温
¥850

卵・乳製品不使用のプレミアム無添加ビーガンクッキー
素材の味を活かし香料や着色料など不使用
お味は10種類
●ホワイト(豆乳)
●きなこ
●カカオ
●黒糖
●生姜
●上煎茶
●ほうじ茶
●和紅茶
●よし抹茶
●有機珈琲

■特定原材料
小麦、大豆(きなことホワイト味のみ)

■賞味期限
製造より5ヶ月

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

■配送方法
常温

¥1,900

無添加の優しさと濃厚な味わい。大切な人に贈るプレミアムクッキーセット

無 添加 クッキーの内容説明

・ちょこっとお豆シリーズ 7個入×4袋
卵・乳製品不使用なのにとっても濃厚でおいしいクッキー。
香料・着色料・乳化剤・膨張剤など化学的調味料は一切使用しません。
素材そのものの味を大切に、シンプルに贅沢に濃厚に使用。
からだに優しいから大切なあなたに、あなたの大切な方にお召し上がりいただきたい逸品です。
一口サイズのヴィーガンクッキー。
【お味】ホワイト、有機珈琲、芳醇きなこ、濃厚カカオの4種類

・ちょこっとお茶シリーズ7個入×4袋
卵・乳製品不使用なのにとっても濃厚でおいしいクッキー。
香料・着色料・乳化剤・膨張剤など化学的調味料は一切使用しません。
素材そのものの味を大切に、シンプルに贅沢に濃厚に使用。
からだに優しいから大切なあなたに、あなたの大切な方にお召し上がりいただきたい逸品です。
一口サイズのヴィーガンクッキー。
【お味】上煎茶、焙じ茶、ホワイト、よし抹茶の4種類

・ちょこっと7粒入【10種類セット】
卵・乳製品不使用のプレミアム無添加ビーガンクッキー
素材の味を活かし香料や着色料など不使用
お味は10種類
●ホワイト(豆乳)
●きなこ
●カカオ
●黒糖
●生姜
●上煎茶
●ほうじ茶
●和紅茶
●よし抹茶
●有機珈琲

■特定原材料

大豆(芳醇きなことホワイトのみ)、豆乳(ホワイトのみ)

■賞味期限

製造より6ヶ月

■保存方法

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

■配送方法

常温

 

・豆知識

砂糖不使用の無添加クッキー!体に優しい手作りクッキーレシピ

砂糖不使用、無添加のクッキーを作りたいけど、どんな材料を使えばいいのか、どんな風に作れば美味しくできるのか悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

今回は、砂糖の代わりに自然な甘味料を使い、添加物も一切使用しない、体に優しいクッキーのレシピをご紹介します。

砂糖不使用のクッキーを作るメリット

  • 健康に良い: 砂糖を控えることで、血糖値の急上昇を抑え、肥満や生活習慣病のリスクを低減できます。
  • アレルギー対策: 卵や乳製品、小麦粉など、特定の食品にアレルギーを持つ方でも安心して食べられるレシピがあります。
  • 素材本来の味: 砂糖を使わないことで、素材本来の味をしっかりと味わえます。

砂糖の代わりになる甘味料

砂糖の代わりに使える甘味料には、以下のようなものがあります。

  • メープルシロップ: 自然な甘みとコクがあり、風味も豊かです。

  • 蜂蜜: さまざまな種類があり、風味も様々です。

  • 黒糖: 風味が豊かで、コクがあります。

  • 果物: りんごやバナナなど、自然な甘みの果物をピューレにして使うこともできます。

  • デーツ: 干したナツメヤシの果実で、濃厚な甘みがあります。

無添加クッキーのレシピ例

材料(約10枚分)

  • 全粒粉 150g

  • アーモンドプードル 50g

  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

  • 塩 ひとつまみ

  • メープルシロップ 大さじ3

  • 卵 1個

  • バニラエッセンス 少々

  • オイル(ココナッツオイルなど) 大さじ2

作り方

  1. ボウルに全粒粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 別のボウルにメープルシロップ、卵、バニラエッセンス、オイルを入れてよく混ぜる。

  3. 1のボウルに2のボウルを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。生地がまとまったら、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  4. 生地を5mmほどの厚さに伸ばし、お好みの形に型抜きする。

  5. オーブンを180℃に予熱し、オーブンシートを敷いた天板にクッキーを並べる。

  6. 12~15分焼けば完成。

アレンジ

  • ナッツ: くるみ、アーモンド、カシューナッツなどを加えて食感を楽しめます。

  • ドライフルーツ: ドライイチジク、レーズン、クランベリーなどを加えて風味をプラスできます。

  • スパイス: シナモン、ナツメグ、ジンジャーなどを加えて風味を変化させられます。

注意点

  • オーブンの温度と時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調整してください。

  • 甘さ: 甘さの調整は、メープルシロップの量を調整することで行えます。

  • 保存方法: 冷蔵庫で保存すると、日持ちします。

まとめ

砂糖不使用、無添加のクッキーは、市販のクッキーとは一味違った、素材本来の味を楽しめる手作りスイーツです。ぜひ、色々な材料を組み合わせて、自分好みのクッキーを作ってみてください。

¥3,870

"濃厚ガナッシュで贅沢!最高品質のベルギーチョコ"

■商品説明

口いっぱいに広がる芳醇なカカオの香りと、上品で心地良い口どけ、奥深い味わいに思わずニッコリしてしまう絶品ショコラスイーツです。

使うチョコレートは、ベルギー産カカオ71.4%のビターチョコ。その大人なビターチョコに北海道産生クリームを加え、まろやかで濃厚味わいと口どけを実現しています。
また、コクと香ばしさが美味しい、スペイン産マルコナ種のアーモンドを少量加え、コクを豊かに、さらに、グランマルニエでオレンジの香りを足し、奥深い味わいに仕上げています。

冷凍から解凍すると、チョコの濃厚さが味わえ、レンジで10秒程温めると、内部がトロッとして、なめらかな口どけを感じながら豊かな香りと奥深い味わいがお楽しみ頂けます。
アイスクリームや生クリームを添えて、リッチな食卓のデザートとしても重宝します!

父の日プレゼントにももってこいの高級スイーツ!
日頃頑張っているお父さんに喜んでいただきたい頂きたい、特別なショコラテリーヌをお楽しみ頂けると幸いです。

縦16㎝×横7㎝×高さ5㎝

■原材料

ビターチョコレート・無塩バター ・グラニュー糖 ・全卵・生クリーム ・オレンジリキュール ・マルコナ種アーモンドプラリネ

■賞味期限

商品到着後30日 冷蔵庫で解凍後1日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

豆知識

テリーヌショコラのレシピ

テリーヌショコラの作り方には様々なアプローチがありますが、ここでは簡単で美味しい2つの方法を紹介します。

方法1: 標準的なテリーヌショコラ

この方法では、150℃に予熱したオーブンでパウンド型に入れた生地を湯せん焼きし、50~60分間焼きます。焼き上がった生地は、中心がしっとりしていて、生地が指につかない程度になるまで焼きます。焼き上がり後は、型に入れたまま粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やして完成です 。

方法2: ハンドブレンダーを使用した乳化法

チョコレートの乳化を重視するこの方法では、生地を滑らかにするためにハンドブレンダーを使用します。生地を型に流し込んだ後、60℃のお湯を型の半分程度まで注ぎ、170℃に予熱したオーブンで20分蒸し焼きにします。焼き上がったら、型のまま冷まし、冷蔵庫で一晩冷やします。冷えたら、型から外し、表面を整えた後、ココアパウダーを振りかけて仕上げます 。

これらの方法は、テリーヌショコラの基本的な作り方を示しており、どちらも滑らかで濃厚な味わいのテリーヌショコラを楽しむことができます。詳細なレシピや材料については、各リンクを参照してください。

フルーツサンドとは
ルーツサンドは日本で人気のあるデザートサンドイッチです。主な特徴は:

食パンを使用: 通常、柔らかい白パンを使います。
生クリーム: パンの内側に厚めに塗ります。
フルーツ: 新鮮な果物をスライスして使用します。一般的なフルーツには苺、キウイ、みかん、桃などがあります。
見た目: 断面が美しく、フルーツの配置が鮮やかです。
甘さ: 生クリームとフルーツの自然な甘さが特徴です。

フルーツサンドは喫茶店やカフェ、コンビニエンスストアでも販売されており、手軽に楽しめるスイーツとして人気があります。
ホワイト チョコレートとは
ホワイトチョコレートは、独特の甘い味と滑らかな食感で知られる菓子製品です。主な特徴は以下の通りです:

成分:
ココアバター
ミルク(または乳製品)
砂糖
バニラ(風味付けとして)

特徴:
ココアソリッド(カカオマス)を含まないため、茶色くありません。
クリーミーな白色または象牙色をしています。
通常のチョコレートより甘味が強いです。

法的定義:
多くの国では、ココアバターの含有量が一定以上でないとホワイトチョコレートと呼べません。


用途:
そのまま食べる他、製菓材料としても使用されます。
クッキーやケーキのコーティング、チョコレートチップとしても人気です。

栄養:
カカオポリフェノールを含まないため、ダークチョコレートほど健康効果はありません。
カロリーが高めです。

ホワイトチョコレートは、その独特の風味と見た目から、多くの人に愛されている菓子の一つです。