人気の パウンドケーキ 通販

スイーツモールが厳選した街のお菓子屋さんの人気のパウンドケーキ 通販をご紹介します。お土産や贈答用に、ご自宅用にもおすすめです。美味しいパウンドケーキのお取り寄せや通販は「スイーツモール」で。

人気のパウンドケーキ 通販

通販・お 取り 寄せ スイーツ

人気のパウンドケーキ 通販 一覧

ほろ苦抹茶と黒大豆の調和。大人の贅沢なひとときを彩る、存在感たっぷりのパウンドケーキ♪コーヒーや紅茶とも相性抜群です!

■内容説明

大き目の黒大豆が存在感たっぷりの抹茶パウンドケーキです。ひと口食べると抹茶のほろ苦さと黒大豆の甘味が口の中で程よくマッチし、ふわっと香りが広がります。
抹茶の香りが「和」を感じることができ、コーヒー、紅茶などどの飲み物にも合わせやすいパウンドケーキです。お店では、少し厚めにカットして提供しています。
長さ23㎝と大きめサイズなので、1本で8~10等分してお召し上がりいただけます。

冷凍した状態でお送りしますので、自然解凍してお召し上がりください。
賞味期限は冷凍で2週間、解凍後は冷蔵にて4日となります。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
一度解凍した場合、品質が落ちてしまうため再冷凍はしないようお願いします。

皆さんの幸せなひと時のお供にいかがでしょうか?

サイズ:230×70×80



■原材料

小麦粉、バター、グラニュー糖、卵、ベーキングパウダー、抹茶、黒大豆、還元水あめ


パウンドケーキ 賞味期限

冷凍保存は2週間、解凍後のパウンドケーキ 日持ちは冷蔵庫にて4日間(解凍後はお早めにお召し上がりください)


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

パウンド ケーキ 冷凍 保存することで鮮度を保ったままおいしく召し上がることができます。

パウンドケーキ 常温まで解凍いただくと、よりふんわりとして食感になります。


■配送方法

冷凍

・豆知識

あずきパウンドケーキ レシピ

あずきパウンドケーキのレシピをご紹介します。このレシピでは、ほんのり甘くてふわふわのパウンドケーキに、甘さとコクのあるあずきを加えます。ぜひお試しください!

【材料】

  • あずき(煮たもの):200g
  • 薄力粉:150g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • 砂糖:80g
  • バター:100g(室温に戻して柔らかくしておく)
  • 卵:2個
  • バニラエッセンス:小さじ1
  • 牛乳:50ml

【作り方】

  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. あずきをミキサーで滑らかになるまで砕きます。滑らかになったら、バターと砂糖を加えてさらによく混ぜます。
  3. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。バニラエッセンスも加えて混ぜます。
  4. 別のボウルで薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、2回に分けて生地に加え、混ぜます。
  5. 最後に牛乳を加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。
  6. パウンド型に生地を流し込み、表面をならし、180℃のオーブンで40〜45分焼きます。
  7. 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。焼きあがったら、型から取り出して冷ましてからカットしてお召し上がりください。

甘さとコクのあるあずきが入ったこのパウンドケーキは、おやつやティータイムにぴったりです。ぜひお試しください!


冷凍いちご パウンドケーキ どんなシーンで人気ですか?

冷凍いちごパウンドケーキは、さわやかないちごの風味とパウンドケーキの組み合わせが人気のあるデザートです。以下は、冷凍いちごパウンドケーキが人気のあるシーンの例です:

  1. 夏のパーティー: 夏には、さわやかないちごの風味が特に人気です。冷凍いちごパウンドケーキは、暑い夏の日にぴったりの爽やかなデザートとして人気があります。バーベキューやプールパーティーなどのアウトドアイベントにも最適です。

  2. 誕生日: いちごは華やかな赤色であり、誕生日のお祝いにぴったりの食材です。冷凍いちごパウンドケーキは、誕生日パーティーや記念日に人気があります。特別な日を華やかに彩ります。

  3. ティータイム: いちごパウンドケーキは、ティータイムやコーヒーブレイクのデザートとしても人気があります。さわやかないちごの風味が、リフレッシュタイムをさらに楽しませてくれます。

  4. 贈り物: 冷凍いちごパウンドケーキは、贈り物としても喜ばれます。いちごの美しい色合いと美味しい味わいが、贈り手の気持ちを伝えるのに最適です。誕生日や記念日、感謝の気持ちを伝える場面で人気があります。

  5. 自宅でのリラックスタイム: 家族や友人とのリラックスタイムにも、冷凍いちごパウンドケーキはぴったりです。冷凍庫に保存しておけば、いつでも手軽に取り出して楽しむことができます。

これらのシーンで、冷凍いちごパウンドケーキが人気の理由は、その爽やかないちごの風味と手軽さにあります。特別な日やリラックスタイムに、ぜひお楽しみください。


パウンドケーキ 冷凍保存 コツ

パウンドケーキを効果的に冷凍保存するためには、以下のコツが役立ちます:

  1. 完全に冷ましてから保存する: パウンドケーキを冷凍する前に、完全に冷ましてから保存します。これにより、凍結時にケーキの表面に水滴が生じるのを防ぎます。

  2. 適切な包装: パウンドケーキを冷凍保存する前に、適切な包装をします。アルミホイルやラップでしっかりと包み、空気が入らないように密封します。さらに、密閉容器に入れて保存するとさらに効果的です。

  3. 凍結前にカットする: 長期間の保存を考えている場合は、パウンドケーキを凍結する前にカットしておくと便利です。必要な分だけ取り出しやすくなります。

  4. 凍結: 包装されたパウンドケーキを冷凍庫に入れて凍結します。ケーキが平らな場所に置かれていることを確認し、他の食品に圧迫されないようにします。

  5. 解凍: パウンドケーキを食べるときには、冷凍庫から取り出して解凍します。必要な分だけ取り出し、解凍後はできるだけ早く食べるようにしましょう。通常は冷蔵庫で解凍することが推奨されます。

これらのコツを守ることで、パウンドケーキを美味しく保存することができます。


¥2,950

香りまで美味しい ♪ ギフトやパーティーにも人気の 洋酒漬けドライフルーツのパウンドケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

 

洋酒に漬け込んだドライフルーツがふんだんに使用されたフルーツパウンドケーキです。

一つひとつの果肉をしっかりと味わうことができ、アクセントにくるみの触感もお楽しみいただけます。

また、バターをたっぷりと使用しているので、しっとりとした口当たりのパウンドケーキです。

長さ23㎝と大きめサイズなので、1本で8~10等分してお召し上がりいただけます。

冷凍した状態でお送りしますので、自然解凍してお召し上がりください。

賞味期限は冷凍で2週間、解凍後は冷蔵にて4日となります。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

一度解凍した場合、品質が落ちてしまうため再冷凍はしないようお願いします。

皆さんの幸せなひと時のお供にいかがでしょうか?

サイズ:230×70×80

 


■原材料

 

 

小麦粉、バター、砂糖、卵、オレンジピール、レーズン、チェリー、アップル、パイン、胡桃、洋酒

※ドライフルーツの保存に洋酒を使用しております。

■賞味期限

 

冷凍保存は2週間、解凍後は冷蔵庫にて4日間(解凍後はお早めにお召し上がりください)


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

パウンドケーキは何語?どこの国のお菓子?

パウンドケーキは英語の言葉です。元々はイギリスで生まれたケーキであり、イギリスの伝統的なお菓子の一つとされています。

「パウンド(pound)」は、英語で「ポンド」という単位を指し、パウンドケーキの名前は、バター、砂糖、卵、小麦粉を等量(通常は1ポンドずつ)使用することからきています。

その後、パウンドケーキはアメリカや他の英語圏の国々にも広まり、現在では世界中で愛される伝統的なお菓子となっています。

ただし、各国や地域では独自のバリエーションや味付けが加えられることもあります。また、地域によってはパウンドケーキの類似品や類似のケーキが存在する場合もありますが、基本的なパウンドケーキの概念や名前はイギリスを起源としています。

 

「パウンドケーキ」の別名は?

パウンドケーキは、別名「カトルカール」とも呼ばれます。「この別名は、フランス語で「四分の一ポンド」という意味を持つ言葉です。

「カトルカール」は、パウンドケーキと同様に、バター、砂糖、卵、小麦粉を等量で使用するケーキを指す言葉です。この名前は、その材料の比率が通常1/4ポンド(約113グラム)であることから由来しています。

この別名は、特にフランスやフランス語圏の地域で使用され、パウンドケーキのフランス風バリエーションを指すことがあります。カトルカールは、バターやバニラの風味が豊かで、しっとりとした食感を持つケーキとして知られています。

カトルカールは、パウンドケーキの一つのバリエーションであり、特にフランス料理やフランスのカフェで人気があります。その名前からもわかるように、伝統的なフランスのお菓子として愛されています。

ざっくり食感!冷凍ブルーベリーとベリーのフルーツパウンドケーキ

材料(パウンド型1台分)

ケーキ生地

薄力粉 150g

ベーキングパウダー 小さじ1

グラニュー糖 100g

無塩バター 100g(室温に戻しておく)

卵 2個

牛乳 50ml

バニラエッセンス 数滴

冷凍フルーツ

冷凍ブルーベリー 100g

冷凍ミックスベリー 100g

トッピング

粉糖 適量

作り方

ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

別のボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

1を3のボウルに3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

生地が粉っぽくなったら、牛乳を少しずつ加えて調整する。

型に生地を流し入れ、冷凍フルーツを全体に散らす。

180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。

焼き上がったら竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がり。

型から出し、粗熱を取る。

粉糖を振りかけて完成。

ポイント

バターは室温に戻しておくと、生地が滑らかに仕上がります。

卵は1個ずつ加えてよく混ぜ合わせることが重要です。

焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

冷凍フルーツは、解凍せずにそのまま使用できます。

生地を混ぜすぎると、グルテンが出てしまい、パサパサしたケーキになってしまうので注意しましょう。

トッピングはお好みでナッツやドライフルーツなどを加えてもよいでしょう。

このレシピは、ざっくりとした食感のブルーベリーとベリーのフルーツパウンドケーキです。 冷凍フルーツを使うので、いつでも簡単に作ることができます。 ぜひ、おやつやティータイムにご活用ください。

 

¥2,950

BIBICHEの新作ワンコ用お誕生日ケーキ!甘いりんごのパウンドケーキに豆乳ホイップとクッキーやお花のデコレーションを添えて♪


■商品説明

BIBICHEの新しいお誕生日ケーキができました!
あまーいりんごのパウンドケーキに豆乳ホイップとクッキーやお花でデコレーションしました。

〜ご注意ください〜
※クッキープレートの文字は変更できません。
※お名前、年齢の記入はお受けできません。


■原材料

パウンドケーキ:鶏卵、りんご、米粉、てんさい糖、豆乳ホイップ、マッシュポテト、パウダー(かぼちゃ、バタフライピー、ビーツ)
クッキープレート:米粉、片栗粉、甘酒、オリゴ糖、きなこ、パウダー(かぼちゃ、紅麴、キャロブ)


■賞味期限

冷凍保存で1ヶ月半
解凍後冷蔵保存で24時間以内。
※お早めにお召し上がり下さい。


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍


・豆知識

犬用 パウンドケーキ 誕生日 どんなシーンで人気ですか?


犬用のパウンドケーキは、愛犬の誕生日や特別な記念日のお祝いに人気です。具体的には以下のようなシーンで人気があります:

  1. 愛犬の誕生日パーティー: 飼い主が愛犬の誕生日を祝うために、家族や友人を招いてパーティーを開く場合、犬用のパウンドケーキが欠かせません。愛犬の年齢や成長を祝う特別なケーキは、パーティーのハイライトとなります。

  2. 飼い主と愛犬の特別な日: 飼い主と愛犬が一緒に過ごす特別な日、例えば愛犬の譲り受けの記念日や家族が一緒になった記念日などにも、犬用のパウンドケーキを楽しむことがあります。

  3. フォトセッションやイベント: 愛犬のフォトセッションやドッグイベントなど、特別な場面やイベントで犬用のパウンドケーキを用意して、愛犬と一緒に楽しむことがあります。

  4. 贈り物として: 飼い主や犬好きの友人や家族に、愛犬の誕生日や記念日に犬用のパウンドケーキを贈ることもあります。愛犬家にとっては嬉しいサプライズとなるでしょう。

愛犬の誕生日や特別な日に犬用のパウンドケーキを用意することで、愛犬の健康や幸せを祝福し、特別な思い出を作ることができます。

パウンドケーキ デコレーション

パウンドケーキのデコレーションは、様々な方法で行うことができます。一般的なパウンドケーキのデコレーション方法には以下のようなものがあります:

  1. アイシングやフロスティング: パウンドケーキの表面にアイシングやフロスティングを塗り、色とりどりのデコレーションを施すことができます。花やリボン、文字などを描いたり、絞り袋を使って立体的な模様を作ったりすることができます。

  2. フルーツやベリー: パウンドケーキの上にカットしたフルーツやベリーを飾ることで、彩り豊かで美しいデコレーションを施すことができます。ストロベリーやブルーベリー、キウイフルーツなどを使って季節感を表現することもできます。

  3. ナッツやシロップ: パウンドケーキの表面にナッツやシロップをかけることで、風味豊かなデコレーションを施すことができます。アーモンドスライスやピスタチオ、ウォルナッツなどを使って、食感や香りを楽しむことができます。

  4. チョコレートやキャラメル: パウンドケーキの上に溶かしたチョコレートやキャラメルをかけることで、リッチな味わいと美しいデコレーションを施すことができます。ドリズルや模様を描いたり、チョコレートやキャラメルのチップを散らしたりすることができます。

パウンドケーキのデコレーションは、季節やイベントに合わせてアレンジすることができます。自分の好みやセンスに合わせて、自由に楽しんでみてください。

愛犬と一緒に楽しめる!犬用パウンドケーキのレシピ

ホームパーティーで愛犬と一緒に楽しめる、犬用パウンドケーキのレシピをご紹介します。ペットの誕生日やおやつに、手作りのおいしいパウンドケーキでサプライズしませんか?

材料

薄 力粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

無塩バター 50g

砂糖 50g

卵黄 1個

プレーンヨーグルト 50g

水 大さじ1

レモン汁 小さじ1/2

作り方

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、ボウルにふるい入れる。

バターは室温に戻しておき、ボウルに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーでよくすり混ぜる。

卵黄、プレーンヨーグルト、水、レモン汁を加え、その都度よく混ぜる。

1を3に少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜすぎないように注意する。

パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。

粗熱が取れたら型から取り出し、お好みでデコレーションして完成。

ポイント

バターは室温に戻しておくと、生地が滑らかに混ざります。

混ぜすぎるとグルテンが出てしまい、パサパサしたケーキになってしまうので注意しましょう。

焼き時間はオーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。

デコレーションには、犬用のおやつやフルーツ、ヨーグルトなどを使いましょう。

愛犬の体調や体格に合わせて、量を調整してください。

アレンジ

プレーンヨーグルトを牛乳に置き換えても、美味しく作ることができます。

バナナやリンゴなどのフルーツを混ぜ込むのもおすすめです。

ココアパウダーを混ぜ込むと、チョコレート風味のパウンドケーキになります。

マロンペーストを混ぜ込むと、マロン風味のパウンドケーキになります。

注意事項

犬にとってチョコレートは毒です。チョコレートを使ったアレンジは絶対に避けてください。

レーズンやクルミなどのナッツ類は、犬にとって消化しにくいので、与えないでください。

甘いものを与えすぎると、肥満や糖尿病などの原因になるので、注意が必要です。

まとめ

犬用パウンドケーキは、材料も少なく、簡単に作ることができます。愛犬と一緒に作って、楽しいホームパーティーを過ごしましょう!

このレシピはあくまでも参考です。愛犬に与える前に、獣医師に相談することをおすすめします。

¥1,980

グルテンフリーの 米粉パウンドケーキ ♪シンプルな材料で優しい甘さ。お子さまからご年配の方まで喜ぶ味わいです♪常温保存で30日以上お日持ちするので、手土産にも最適です◎

■内容説明

グルテンフリー!米粉のパウンドケーキです。
シンプルな材料でありながら優しい甘さと食感でお子さまからご年配の方にも喜んでいただける逸品です。
常温で30日以上お日保ちするため手土産にも最適です。

■原材料

鶏卵、米粉、洗双糖、こめ油、ベーキングパウダー(アルミフリー)

■賞味期限

30日以上


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)



■配送方法

冷凍
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・豆知識

パウンド ケーキ 豆腐 入り 人気レシピ #豆腐パウンドケーキ

豆腐を使ったパウンドケーキの人気レシピを紹介します。

【豆腐入りパウンドケーキのレシピ】

【材料】

  • 豆腐(絹ごし):200g
  • 砂糖:100g
  • 卵:2個
  • 薄力粉:150g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • バニラエッセンス:少々
  • 塩:ひとつまみ
  • バター(溶かしておく):50g

【作り方】

  1. 豆腐をボウルに入れ、フォークやスプーンで滑らかにつぶします。
  2. 豆腐に砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。
  4. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜます。
  5. バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
  6. 最後に溶かしたバターを加え、均一に混ざるまで混ぜます。
  7. 生地をパウンドケーキ型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで約40〜45分焼きます。
  8. 竹串を刺して生地がついてこないようであれば焼き上がりです。

この豆腐入りパウンドケーキは、しっとりとした食感と豊かな味わいが楽しめます。豆腐の水分となめらかな食感が特徴で、健康的なおやつとしてもおすすめです。

 

パウンドケーキ しっとり どんなシーンで人気ですか?

しっとりとしたパウンドケーキは、さまざまなシーンで人気ですが特に以下のような場面で喜ばれることがあります。
  1. ティータイム: パウンドケーキは、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。家族や友人とのリラックスしたティータイムに、しっとりとしたパウンドケーキを出すと、和やかな雰囲気が広がります。

  2. パーティーやイベント: パウンドケーキは、誕生日パーティーや家族の集まり、ピクニックなどのイベントで人気があります。手軽に食べやすいサイズで、幅広い年齢層に喜ばれるため、さまざまな場面で活躍します。

  3. 贈り物: パウンドケーキは、手土産やプレゼントとしても人気があります。特に、シンプルながらも美味しいパウンドケーキは、相手の好みを気にせずに贈ることができるため、様々なギフトシーンで選ばれます。

  4. おやつタイム: 家族や友人とのおやつタイムに、しっとりとしたパウンドケーキを楽しむのも良いですね。リラックスした雰囲気の中で、美味しいケーキを食べながらおしゃべりを楽しむことができます。

  5. 自宅でのリラックスタイム: 自宅でのリラックスタイムに、カフェ気分を味わいたいときにもパウンドケーキは重宝されます。自分へのご褒美として、一人で静かに楽しむのも素敵です。

¥864

香りまで美味しい!米粉を使った人気の抹茶のパウンドケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

宇治の高級抹茶と米粉を合わせた生地に黒豆かのこをたっぷり敷き詰めたパウンドケーキです。

常温で30日以上お日保ちするため手土産にも最適です。

#パウンド ケーキ 美味しい 店 #パウンドケーキ 専門店
#手土産 ケーキ


■原材料

鶏卵、米粉、洗双糖、こめ油、黒豆かのこ、宇治抹茶、ベーキングパウダー(アルミフリー)

■賞味期限

30日以上


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

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・豆知識

パウンドケーキのパウンドってどういう意味?

「パウンド」は、パウンドケーキの名前の由来となった単位であり、元々はイギリスの重量の計量単位です。その名前は、このケーキが作られる際に使われる材料の重量比を表しています。

パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉を等量の重さで使用することが特徴です。具体的には、バター1ポンド(約454グラム)、砂糖1ポンド、卵1ポンド、小麦粉1ポンドという比率で材料を使います。このように、各材料の重さが等しいことから「パウンドケーキ」と呼ばれるようになりました。

この重量比のレシピは、16世紀から17世紀にかけてイギリスで広まったと言われています。当時、卵や砂糖、バターの計量が精確ではなく、容量ではなく重さで計ることが一般的でした。この重量比のレシピは簡単で覚えやすく、長期保存にも適しているため、広く使われるようになりました。

現代のパウンドケーキのレシピでは、一般的にバター、砂糖、卵、小麦粉の重さが同じではなくなっていることがあります。材料のバランスや追加の風味付けによって、さまざまなバリエーションのパウンドケーキが作られています。しかし、基本的な特徴として、バターを主成分とし、しっとりとした食感と風味を持つケーキであることは変わりません。

パウンドケーキはシンプルで美味しいため、世界中で愛される伝統的なケーキの一つです。さまざまなフレーバーやトッピングを加えてアレンジすることもでき、朝食やおやつ、デザートとして楽しまれています。

 

緑茶と抹茶の違いは何ですか?

緑茶と抹茶は、どちらも茶葉を使用したお茶ですが、いくつかの違いがあります。

  1. 製法: 緑茶は茶葉を蒸してから乾燥させることで作られます。一般的な緑茶は、茶葉を蒸してから揉んで形を整え、最後に乾燥させます。一方、抹茶は茶葉を蒸す前に日陰で育てられた茶葉を使用し、製法も異なります。抹茶は茶葉を蒸さずに直接乾燥させ、石臼で細かく挽かれます。

  2. 使用部位: 緑茶は一般的に茶葉の葉身部分(新芽や若葉)を使用して作られます。一方、抹茶は茶葉の葉全体を使用し、茶葉の裏側(裏茶)も含めて挽かれます。

  3. 出汁の使用: 緑茶はお湯に茶葉を浸して淹れるお茶です。一方、抹茶は特別な道具(茶筅)を使って粉末状の抹茶をお湯に溶かす形で飲まれます。

  4. 風味と味わい: 緑茶は一般的に苦味や渋み、爽やかな香りを持つことが特徴です。抹茶は濃厚で独特の香りがあり、苦味や渋みが比較的強く、風味豊かな味わいがあります。

  5. 用途: 緑茶は一般的に飲料として楽しまれるほか、炊き込みご飯や料理の風味付けにも使用されます。抹茶は茶道や茶の湯の一環として楽しまれることが多く、和菓子の材料や抹茶ラテなどにも使われます。

総じて言えば、緑茶は一般的なお茶として広く飲まれており、抹茶は独特の製法と風味を持つ特別なお茶として知られています。

 

黒豆アレンジスイーツ

黒豆を使ったアレンジスイーツのアイデアをいくつかご紹介しますね:

  1. 黒豆のチョコレートトリュフ: まず、黒豆をミキサーで細かく砕き、チョコレートトリュフの中に混ぜ込んで生地を作ります。その後、小さなボール状に丸めて、ココアパウダーや粉砂糖でコーティングします。冷蔵庫で冷やして固めたら、美味しいチョコレートトリュフの出来上がりです。

  2. 黒豆の和風パンケーキ: パンケーキの生地に黒豆のペーストを混ぜ込んで、焼き上げます。黒豆のペーストは、砂糖やはちみつ、抹茶などと組み合わせても良いでしょう。上にはあんこやきな粉、黒蜜をかけて和風のパンケーキを楽しんでください。

  3. 黒豆のシフォンケーキ: シフォンケーキの生地に、黒豆のペーストや粉末を加えて、ふんわりとした食感と豊かな風味を楽しむことができます。トッピングには、生クリームやフルーツを添えて、さらに美味しく仕上げましょう。

  4. 黒豆のアイスクリーム: 黒豆を使ったアイスクリームは、豊かな風味となめらかな食感が特徴です。ミキサーで黒豆をペースト状にし、生クリームや練乳、バニラエッセンスなどと混ぜ合わせてアイスクリームを作ります。凍らせて固めたら、自家製の黒豆アイスクリームの出来上がりです。

これらのアイデアを参考にして、黒豆を使ったさまざまなアレンジスイーツを楽しんでください。

 

黒豆 お菓子 どんなものがありますか

黒豆を使ったお菓子には、さまざまな種類があります。以下にいくつか例を挙げますね:

  1. 黒豆のきんつば: 黒豆のきな粉餡を使って包んだ和菓子で、しっとりとした食感が特徴です。きな粉の風味と黒豆の甘さが絶妙にマッチしています。

  2. 黒豆の羊羹: 黒豆を練りこんだ餡を使った羊羹は、なめらかな食感と深い味わいが楽しめます。黒豆の風味が豊かで、懐かしい和のお菓子です。

  3. 黒豆のクッキー: 黒豆の粉末をクッキー生地に混ぜ込んで焼き上げると、香ばしくてほろ苦い風味が楽しめるクッキーができます。ナッツやチョコチップと組み合わせても美味しいです。

  4. 黒豆のモンブラン: 黒豆ペーストをクリームに混ぜて作ったモンブランは、なめらかで風味豊かな一品です。上には黒豆ペーストやマロンペーストを絞って、贅沢に仕上げます。

  5. 黒豆のムース: 黒豆のペーストを生クリームやチョコレートと混ぜて作ったムースは、濃厚でなめらかな口当たりが特徴です。上にフルーツやナッツを添えて、彩り豊かに楽しめます。

これらのお菓子は、黒豆の風味や栄養価を活かした美味しいスイーツとして楽しむことができます。

 

黒豆パウンドケーキ どんなシーンで人気ですか?

黒豆パウンドケーキは、その風味豊かな味わいと健康的なイメージから、さまざまなシーンで人気があります。以下にいくつかのシーンを挙げてみましょう:
  1. ティータイムやコーヒーブレイク: 黒豆パウンドケーキは、ホッと一息つくティータイムやコーヒーブレイクにぴったりです。その濃厚な風味と甘さ控えめの味わいは、ホッとリラックスしたいときにぴったりです。

  2. パーティーやイベント: シンプルで上品な黒豆パウンドケーキは、パーティーやイベントのデザートとしても人気があります。その豊かな風味と見た目の美しさで、ゲストを喜ばせることができます。

  3. 贈り物: 健康志向のある方や特に黒豆が好きな方への贈り物としても人気があります。手作りの黒豆パウンドケーキは、心温まる贈り物となることでしょう。

  4. カフェや喫茶店: カフェや喫茶店でのスイーツメニューとしても人気があります。健康志向のあるお客さんにも喜ばれる一品として、メニューに加えることができます。

  5. おやつやデザートとして家庭で楽しむ: 最後に、自宅でのおやつやデザートとしても黒豆パウンドケーキは人気です。手軽に楽しめる美味しさで、家族や友人と一緒に楽しむことができます。

黒豆パウンドケーキは、その豊かな風味と健康的なイメージから、さまざまなシーンで人気があります。

 

黒豆スイーツ 人気の理由

黒豆スイーツが人気の理由はいくつかあります:

  1. 健康的なイメージ: 黒豆は栄養価が高く、食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富です。そのため、黒豆を使ったスイーツは、健康的で栄養価の高いお菓子として人気があります。

  2. 豊かな風味: 黒豆は独特の風味を持ち、深い味わいがあります。その風味はスイーツにもよく合い、独特の美味しさを楽しむことができます。

  3. バリエーションの豊富さ: 黒豆はさまざまな形で利用することができます。ペーストや粉末、全粒など、さまざまな形態でスイーツに取り入れることができます。そのため、様々な種類の黒豆スイーツがあり、飽きることなく楽しむことができます。

  4. 和洋折衷の味わい: 黒豆は和菓子にも洋菓子にもよく合います。そのため、黒豆スイーツは和洋折衷の美味しさを楽しむことができ、幅広い層の人々に愛されています。

  5. 季節に関係ない人気: 黒豆スイーツは、季節を問わずに楽しむことができるお菓子です。そのため、年間を通して人気があり、季節限定ではなく常に愛されています。

これらの理由から、黒豆スイーツは健康的で美味しいお菓子として人気があります。

抹茶風味 米粉パウンドケーキ(グルテンフリー)レシピ

材料(18cmパウンド型1台分)

米 粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

抹茶パウダー 10g

アーモンドプードル 20g

無塩バター 100g

グラニュー糖 80g

卵 2個

豆乳 50ml

バニラエッセンス 数滴

サラダ油 適量

作り方

ボウルに米粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、アーモンドプードルを合わせてよく混ぜ合わせ、ふるっておく。

別のボウルにバターとグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

バニラエッセンスを加えて混ぜる。

1の粉類を3のボウルにふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

豆乳を加えて混ぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

粗熱が取れたら型から取り出し、ラップをかけて冷めるまで置いてから召し上がれ。

ポイント

米粉は製菓用米粉を使用してください。

抹茶パウダーはお好みのものを使用してください。

アーモンドプードルはなくても構いませんが、加えると風味豊かに仕上がります。

焼き時間はオーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。

冷蔵庫で保存すると、よりしっとりとした食感になります。

アレンジ

チョコチップやナッツなどを加えても美味しくいただけます。

抹茶パウダーの量を増やしたり、ココアパウダーを加えたりして、抹茶の風味やチョコレート風味のパウンドケーキを作ることもできます。

¥1,188

人気のグルテンフリーなケーキ!手土産にもおすすめの 栗のしっとり食感パウンドケーキをお取り寄せ【冷凍】

■内容説明

大きな栗をたっぷり敷き詰めたグルテンフリーのパウンドケーキです。

常温で30日以上お日保ちするため手土産にも最適です。

 


■原材料

鶏卵、栗の甘露煮、米粉、洗双糖、こめ油、ベーキングパウダー(アルミフリー)

 

■賞味期限

30日以上


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍


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・豆知識

パウンドケーキは何語?

「パウンドケーキ」は、日本語での呼び方です。実際には、英語圏で起源を持つケーキですが、日本で一般的に使用される名称となりました。

英語では、「パウンドケーキ」は "Pound cake" と呼ばれます。しかし、日本では英語の発音やスペルに合わせず、独自の発音と表記で「パウンドケーキ」と呼ばれるようになりました。

なお、他の言語や地域では、パウンドケーキを独自の名称で呼ぶことがあります。先ほども述べたように、フランス語では「ガトーオ・ル・ヤール(Gâteau au Yaourt)」や、ドイツ語では「サンドクーヘン(Sandkuchen)」と呼ばれます。各国や文化によって異なる名称が使用されることがあるため、注意が必要です。

チーズケーキ スペル #チーズ ケーキ スペル #チーズ英語

チーズケーキのスペルは "cheesecake" です。

¥1,404

手土産やギフトに人気の味わいチョコケーキ!ココアとチョコガナッシュのパウンドケーキ

■内容説明

パウンドケーキに、クーベルチュールのガナッシュを加えて焼き込みました。

オレンジキュラソーをほんのり効かせてから、表面をチョコレートでコーティング。

*1本ご購入の場合は、お渡し用の紙袋をおつけしています。(カット3個入りには付属しません)

*離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。


■原材料

 バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、チョコレート、生クリーム、カカオマス、ココアパウダー、リキュール、ベーキングパウダー  

■賞味期限

 要冷蔵で発送日含み14日間

開封後は、3日以内にお召し上がりください。


■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

フランス菓子工房 マリーポールのその他の商品はこちら

 

・豆知識

ココアの効果と効能は?

ココアには、以下のような効果と効能があります:

  1. 抗酸化作用: ココアにはポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は、体内の活性酸素を除去する働きを持ち、細胞のダメージを軽減するとされています。

  2. 心血管への影響: ココアに含まれるフラボノイドは、血液循環を改善し、動脈硬化や高血圧のリスクを低減する効果があるとされています。また、ココアには一酸化窒素の生成を促す作用があり、血管の拡張を助けることが知られています。

  3. 心理的なリラックス効果: ココアにはテオブロミンと呼ばれる物質が含まれており、神経系に作用してリラックス感を与える効果があります。また、セロトニンという神経伝達物質の分泌を促進し、気分を改善する効果もあると言われています。

  4. 脳の機能向上: ココアに含まれるフラボノイドは、脳の血流を増加させ、認知機能や学習能力の向上に関与すると考えられています。一部の研究では、ココアの摂取が記憶力や集中力の改善につながる可能性が示唆されています。

ただし、注意点もあります。ココアにはカフェインが含まれており、過剰な摂取や敏感な個人では不眠や神経刺激の症状を引き起こすことがあります。また、一部のココア製品には砂糖や脂肪が追加されている場合もありますので、適切な摂取量とバランスの取れた食事が重要です。

 

フランス菓子工房 マリーポールについて

フランス伝統と革新が織りなす、芸術作品のようなスイーツ

群馬県桐生市にひっそりと佇む「フランス菓子工房 マリーポール」は、1984年の創業以来、地元の人々に愛され続ける老舗洋菓子店です。

マリーポールの最大の特徴は、厳選された素材へのこだわりです。フランス産の高品質な小麦粉、バター、チョコレートなど、一つ一つの素材にこだわり抜くことで、素材本来の味を最大限に引き出した、繊細で奥深い味わいのスイーツを生み出しています。ホールケーキの他にも焼き菓子のセットまで幅広い商品を取り扱っているのでオススメです。営業時間や税込価格などの店舗情報は公式ホームページをご確認ください。

とろけるような口当たりがたまらない!名物「生チョコケーキPREMIUM」

マリーポールの看板商品といえば、濃厚な味わいがたまらない「生チョコケーキpremium」です。ベルギー産高級チョコレートを使用した生チョコをそのまま生地に練り込んだ、贅沢な逸品です。ひと口食べると、まるで生チョコを食べているような、とろけるような口当たりとコク、濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。

季節の食材を活かした、目にも美しいケーキ

チョコ ケーキや特 濃チーズ ケーキなどの定番商品以外にも、マリー ポールでは季節のフルーツを使ったケーキや、タルト、シュークリームなど、バラエティ豊かなスイーツが並びます。旬の食材を活かした、見た目も美しいケーキたちは、美味しさはもちろんの事、目からも楽しませてくれます。

大切な記念日を彩る、華やかなデコレーションケーキ

誕生 日 ケーキや記念日などの特別な日には、マリーポールのデコレーションケーキがおすすめです。お客様のご要望に合わせて、世界に一つだけのオリジナルケーキを丁寧に作り上げてくれます。大切な人との特別な時間を、マリーポールのケーキでさらに華やかに彩りませんか?

群馬県を訪れた際には、ぜひ「フランス菓子工房 マリーポール」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。本場フランスの伝統と革新が織りなす、芸術作品のようなスイーツたちは、あなたをきっと至福のひとときへと誘ってくれるでしょう。

 

パウンドケーキの豆知識

パウンドケーキは、18世紀頃のイギリスで生まれたとされています。当時のイギリスでは、バター、砂糖、小麦粉、卵をそれぞれ1ポンドずつ使ったレシピでケーキを作ることが一般的でした。1ポンドは453.6グラムなので、パウンドケーキはまさにその名の通り、重量で材料を量って作られていたのです。

その後、パウンドケーキのレシピは世界各地に広まり、それぞれの地域で独自の発展を遂げました。例えば、アメリカではドライフルーツやナッツを生地に混ぜ込むのが一般的になり、フランスではアーモンドプードルを加えて風味豊かに仕上げるようになりました。ラム 酒などを使用した大人向けのパウンドケーキも人気です。

¥1,143
■内容説明
しっとりとしたパウンドケーキに香り高いセイロンティーと、レモンの風味をプラス!
紅茶にも、日本茶にも良く合うお菓子です。

*1本ご購入の場合は、お渡し用の紙袋をおつけしています。(カット3個入りには付属しません)
*離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。

■原材料
バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、アーモンドパウダー、レモンペースト、紅茶、ブランデー、ベーキングパウダー   

■賞味期限
要冷蔵で発送日含み14日間
開封後は、3日以内にお召し上がりください。

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
冷蔵
¥1,143

プチプチ食感が人気のいちじくスイーツ♪いちじくとくるみのパウンドケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

 

ブランデーに漬けたセミドライのいちじくと相性の良いくるみを、パウンドケーキに仕上げました。

いちじくの小さなたねのプチプチ感が楽しいお菓子です。

*1本ご購入の場合は、お渡し用の紙袋をおつけしています。(カット3個入りには付属しません)

*離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。


■原材料

 

バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、アーモンドパウダー、セミドライいちじく、くるみ、はちみつ、生クリーム、ブランデー、ベーキングパウダー   

■賞味期限

 

要冷蔵で発送日含み14日間

開封後は、3日以内にお召し上がりください。


■保存方法

 

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷蔵

 

・豆知識

いちじくにはどんな効果がある?

いちじくには、1個あたり約2.2gの食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える効果や便秘解消に役立つことが知られています。

また、いちじくには、1個あたり約232mgのカリウムが含まれています。カリウムは、血圧を下げる効果や筋肉の働きを助ける作用があります。

その他、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化物質も含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。

いちじくを使ったお菓子には、いちじくタルトやジャム、いちじくケーキなど、たくさんの種類があるので、そのまま食べる以外にも、いちじくを使ったお菓子で楽しむのもおすすめです。

 ブランデーケーキの特集はこちら

¥1,259

キャラメルとバターが香る♪フランス菓子工房がお届けする「塩キャラメルとプルーンのパウンドケーキ」を通販で

■内容説明

ブルターニュ産の塩・バター・生クリームで作ったキャラメルと、ブランデー漬けプルーンのマリアージュ

塩キャラメルの個性を引き立たせるためにあえてマーブル状に仕上げました。

くるみの食感もうれしいパウンドケーキです。

*1本ご購入の場合は、お渡し用の紙袋をおつけしています。(カット3個入りには付属しません)

*離島・島嶼部は別途実費をご負担頂く場合があります。 


■原材料

バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、アーモンドパウダー、キャラメルペースト、プルーン、くるみ、ブランデー、ベーキングパウダー  

■賞味期限

要冷蔵で発送日含み14日間

開封後は、3日以内にお召し上がりください。 


■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

 冷蔵

フランス菓子工房 マリーポールのその他の商品はこちら

 

・豆知識

ナッツにはどんな栄養がある?

ナッツには以下のような栄養素が含まれています。

  1. オメガ-3脂肪酸:特にアーモンド、ウォールナッツ、ヘーゼルナッツに多く含まれています。オメガ-3脂肪酸は、心臓疾患や認知症などの疾患予防に役立つとされています。

  2. タンパク質:ナッツには豊富なタンパク質が含まれており、筋肉の修復や成長に必要な栄養素です。

  3. ファイバー:ナッツには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果があります。

  4. ビタミンE:ナッツにはビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用があります。特にアーモンドには多く含まれています。

  5. ミネラル:ナッツにはカルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが含まれています。特にピスタチオには多く含まれています。

ただし、ナッツには脂肪が多く含まれているため、食べ過ぎには注意が必要です。

 

プルーンにはどんな美容効果がある?

プルーンには以下のような美容効果があります。

1.便秘解消:プルーンには食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に効果的です。便秘が解消されることで、体内の老廃物を排出し、美肌効果も期待できます。

2.抗酸化作用:プルーンにはポリフェノールが含まれており、強い抗酸化作用を持ちます。抗酸化作用により、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぎます。

3.美肌効果:プルーンにはビタミンCが豊富に含まれており、美肌効果があります。ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を保つのに役立ちます。

塩キャラメルとは?

塩キャラメルは、キャラメルに塩を加えた甘くて塩味のあるキャラメルのことを指します。伝統的なキャラメルの甘さと塩の組み合わせが特徴であり、甘い味わいにほんのりとした塩の風味が加わります。

塩キャラメルは砂糖やバター、牛乳を加熱し、塩を加えてなめらかなテクスチャに仕上げます。甘さと塩味のバランスが取れた美味しさがあり、多くの人に愛されています。塩キャラメルを使ったスイーツもありますよ。コーヒーや紅茶などお好みの飲み物と共に、塩キャラメルや塩キャラメルスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

プルーン パウンドケーキ どんなシーンで人気ですか?

プルーンパウンドケーキは、その風味豊かな味わいとしっとりとした食感から、さまざまなシーンで人気があります。

  1. ティータイム: プルーンパウンドケーキは、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。午後のティータイムや、友人や家族とのくつろぎのひとときにぴったりです。

  2. おもてなしの席: シンプルで上品な味わいのプルーンパウンドケーキは、おもてなしの席やパーティーにも人気があります。ケーキの切り分けや食べやすさから、手軽に提供できる一品です。

  3. 贈り物: 風味豊かなプルーンパウンドケーキは、贈り物としても喜ばれます。お祝い事やお見舞い、お礼などのシーンで、手土産や贈り物として選ばれることがあります。

  4. ホームパーティー: ホームパーティーなどで、さまざまな料理の一部として提供されることもあります。シンプルながらも満足感のあるデザートとして、ゲストに喜んでもらえるでしょう。

  5. 健康志向の食事: プルーンは食物繊維やビタミンを豊富に含んでおり、健康に良いとされています。そのため、健康志向の食事やダイエット中でも、代替デザートとして人気があります。

プルーンパウンドケーキは、その風味と食感から幅広いシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。



ドライ プルーン レシピ 人気は


ドライプルーンは、その甘みとほどよい酸味が特徴で、さまざまなレシピで人気を集めています。その中でも特に人気の高いドライプルーンのレシピをいくつか紹介しましょう。

  1. プルーンの甘酢煮: ドライプルーンを甘酢に漬け込んで煮たり、炊いたりするレシピです。甘酸っぱい風味が特徴で、さまざまな料理に使われます。特に肉料理やサラダのトッピングとして人気があります。

  2. プルーンのクッキー: ドライプルーンをクッキー生地に混ぜ込んで焼いたり、プルーンジャムをクッキーに挟んだりするレシピです。しっとりとした食感とプルーンの甘みが相性抜群で、ティータイムやおやつに人気です。

  3. プルーンのスムージー: ドライプルーンをミキサーでピューレにし、ヨーグルトや果物と一緒に混ぜたり、牛乳や豆乳と一緒に飲むレシピです。栄養豊富で満足感のあるスムージーとして人気があります。

  4. プルーンのスティッキープディング: ドライプルーンを生地に混ぜ込んだり、トップに乗せたりして焼いた、濃厚でしっとりとしたプディングです。キャラメルソースやバニラアイスと一緒に食べると絶品です。

  5. プルーンのミューズリーバー: ドライプルーンをオートミールやナッツ、ドライフルーツと混ぜ合わせて焼いた、手軽で栄養価の高いスナックバーです。朝食やスポーツ時のエネルギー補給におすすめです。

これらのレシピは、ドライプルーンの甘さと風味を生かした人気のある料理です。健康や美容に配慮しつつ、美味しく楽しめるレシピとして注目されています。

薄力粉 小麦粉 違いは何ですか

薄力粉と小麦粉は、日本と他の国で異なる呼び方ですが、基本的には同じものを指します。ただし、小麦粉には粗挽き小麦粉、中力粉、強力粉などの種類があり、それぞれ異なる特性を持っています。以下にその違いを説明します。

  1. 薄力粉(日本): 日本の薄力粉は、小麦の中でも精製度の高い部分を粉にしたもので、主にケーキやクッキーなどの菓子作りに使用されます。粉の粒子が細かく、グルテンの含有量が比較的少ないため、仕上がりの柔らかさや軽さを出すのに適しています。

  2. 小麦粉(他の国): 一般的な小麦粉には、粗挽き小麦粉、中力粉、強力粉などの種類があります。粗挽き小麦粉は粉の粒子が粗く、中力粉は中くらいの粗さで、強力粉は細かい粒子であり、それぞれの粉の特性によって異なる用途に使用されます。例えば、強力粉はパンやピザ生地など、弾力や膨らみを求める料理に適しています。

簡単に言えば、薄力粉は主に菓子作りに使われ、粗挽き小麦粉、中力粉、強力粉は主にパンやピザなどのパン作りに使われます。しかし、国や地域によって呼び名や用途が異なる場合があるので、購入する際にはその国の呼び名や用途を確認することが大切です。

焼菓子レシピ プルーンケーキ

プルーンケーキは、ほどよい甘さとほんのりとした酸味が特徴で、素朴な味わいが人気です。以下に、プルーンケーキの基本的なレシピをご紹介します。

プルーンケーキのレシピ

材料:

  • ドライプルーン: 150g

  • 熱湯: 100ml

  • 薄力粉: 200g

  • ベーキングパウダー: 小さじ1

  • キンキンナッツ(もしくはくるみなどのナッツ類): 50g

  • 無 塩 バター: 100g

  • グラニュー糖: 100g

  • 卵: 2個

  • バニラエッセンス: 小さじ1

  • シナモンパウダー: 小さじ1(お好みで)

手順:

  1. ドライプルーンをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、プルーンが柔らかくなるまで約15分間ふやかします。その後、水気を切り、粗く刻みます。

  2. オーブンを180°Cに予熱します。パウンド 型にバターを塗り、薄力粉をふります。

  3. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておきます。

  4. 別のボウルで、バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。卵を一つずつ加え、よく混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

  5. ドライプルーンとキンキンナッツを混ぜ、均一になるまで混ぜ合わせます。

  6. ドライな材料をバタークリームに加え、ゆっくりと混ぜます。生地が均一になったら、パウンドケーキ 型に流し込みます。

  7. 予熱したオーブンで約40〜45分間焼きます。竹串を刺して生地がついてこなくなったら焼き上がりです。

  8. オ ーブンから取り出し、冷ます前にケーキ型から取り出します。完全に冷めたら、お好みでシナモンパウダーをふってから、カットしてお召し上がりください。ラム 酒につけると大人の味になります。

このプルーンケーキは、ホームパーティーやティータイムにぴったりです。ぜひお試しください。

¥1,259

贅沢時間に食べたいパウンドケーキ♪ ドライフルーツとオレンジリキュールを使ったエレガントなケーキをお取り寄せ

■商品説明

 ドライフルーツとオレンジリキュール香るエレガントなドライ フルーツ ブランデーケーキ♪

ドライフルーツに新鮮卵と四葉のフレッシュバターたっぷりのパウンドケーキに、最高級オレンジリキュールをたっぷり含ませたブランデー フルーツ ケーキです。


ドライフルーツとオレンジリキュールの爽やかな香りが広がり、ラム 酒 お 菓子好きも納得のお味。さらに、時々現れるクルミの触感がたまりません。

商品名の通り贅沢でエレガントなドライフルーツケーキです。


【大きさ】

約14㎝


■原材料

卵、よつ葉バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、オレンジピール、レーズン、ドレンチェリー、くるみ、クランベリー、洋酒


■ラム 酒 パウンド ケーキの賞味期限

製造から冷蔵庫で6ヶ月


■保存方法

要冷蔵(10℃以下)


■配送方法

冷蔵

¥2,052

りんご × チョコの美味しさ!貴重なりんご「紅玉」を使ったチョコレートパウンドケーキを通販でお取り寄せ

チョコ ケーキ りんごの商品説明

市場では貴重なりんご「紅玉」を使用したチョコレートパウンドケーキです。

濃厚チョコレートの甘みにりんごのほどよい酸味がアクセントになっています。

おやつやお土産にいかがでしょうか。


※長さ15cm 横7.5cm 高さ4.5cm

※ロウソク・メッセージプレートはついていません。予めご了承ください。


りんご チョコレート ケーキの原材料

リンゴ(青森県産),鶏卵,乳等を主要原料とする食品,砂糖,小麦粉,粉末アーモンド,チョコレート,ココア

乳化剤(大豆由来)/香料/カロチン色素  


■賞味期限

製造から40日


■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください


■配送方法

常温

 

・豆知識

りんごとバナナ どっちがカロリー高い?

一般的に言えば、バナナの方がりんごよりもカロリーが高いです。以下にりんごとバナナのカロリー比較を示します(一般的な平均値):

  • りんご(中サイズ、約150g):約80-100kcal
  • バナナ(中サイズ、約126g):約90-110kcal

ただし、果物のサイズや品種によってもカロリーは異なる場合があります。また、りんごとバナナには栄養成分の組成も異なるため、単にカロリーだけで比較するのではなく、栄養価や健康効果も考慮することが重要です。

りんごは食物繊維やビタミンCが豊富であり、バナナはカリウムやビタミンB6が豊富です。どちらも健康に良い効果を持っていますが、個人の体質や健康状態によって適切な摂取量やバランスが異なる場合があります。バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

 

りんごは体にいい?

はい、りんごは体に良いとされる健康的なフルーツの一つです。以下にりんごの健康効果をいくつか紹介します。

  1. 栄養素: りんごにはビタミンC、食物繊維、ポリフェノール、カリウムなどの栄養素が含まれています。これらの成分は免疫力の向上や消化促進、心血管の健康維持などに役立ちます。

  2. 抗酸化作用: りんごに含まれるポリフェノールは強力な抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去して細胞のダメージを防ぎます。これにより、老化の予防や慢性疾患のリスク低減に寄与すると言われています。

  3. 血糖コントロール: りんごには食物繊維が豊富に含まれており、消化吸収を緩やかにする効果があります。そのため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、糖尿病の予防や管理に役立つと考えられています。

  4. 胃腸の健康: りんごには食物繊維が多く含まれており、腸の運動を促進する効果があります。これにより便秘の改善や消化のサポートに寄与します。

ただし、個人の体質や状態によっては、りんごに対するアレルギー反応や消化不良などが起こる場合もあります。また、りんごの皮には農薬や汚染物質が付着している可能性もあるため、十分に洗ってから摂取することが重要です。

総じて言えることは、バランスの良い食事の一部としてりんごを取り入れることは健康に良い影響を与える可能性があるということです。しかし、個々の健康状態や医師の指示に従い、適度な摂取量を守ることが重要です。

 

りんご チョコレート レシピ

りんごとチョコレートを組み合わせたレシピはいくつかありますね。以下にりんごとチョコレートを使った簡単なレシピを示します。

【りんごとチョコレートのデザート】

材料:

  • りんご(好みの種類):2個
  • チョコレート(ミルクチョコレートまたはダークチョコレート):100g
  • ナッツ(アーモンドやくるみなど):適量
  • シナモンパウダー:少々(オプション)
  • 蜂蜜またはメープルシロップ:適量(オプション)

手順:

  1. りんごを洗って薄切りにします。種と芯を取り除いておきます。
  2. チョコレートを湯煎で溶かします。水を入れた鍋にチョコレートを入れ、中火で加熱して溶かします。溶けたら火から下ろします。
  3. りんごの薄切りに、溶かしたチョコレートを塗ります。ナッツやシナモンパウダーをまぶすと、さらに美味しさが増します。
  4. シートを敷いたトレイなどにりんごのチョコレートを並べ、冷蔵庫でチョコレートが固まるまで冷やします。
  5. サーブする際に、蜂蜜やメープルシロップをかけても美味しいです。

このレシピでは、りんごの甘みとチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチして、美味しいデザートができます。お好みでアレンジしてみてください!

手作りチョコ どんなシーンで人気ですか?

手作りチョコレートは多くのシーンで人気があります!以下はその一部です:

  1. バレンタインデー: 手作りチョコレートは、愛情や思いやりを表現する素敵な方法です。特にバレンタインデーには、自分の手で作ったチョコレートは相手に特別感を与えることができます。

  2. クリスマス: クリスマスシーズンには、手作りのチョコレートは贈り物や家族や友人との交換に人気です。クリスマスのイベントで手作りのチョコレートを用意すると、温かい雰囲気を演出できます。

  3. パーティーやイベント: パーティーやイベントで手作りのチョコレートを提供すると、ゲストに喜んでもらえます。特に特別なテーマのパーティーや結婚式などでは、手作りのチョコレートが素敵なお土産となります。

  4. 誕生日: 誕生日プレゼントとして手作りのチョコレートを贈ることもあります。相手の好みや興味に合わせて、個性的なチョコレートを作ることができます。

  5. お土産: 旅行先や帰省先から手作りのチョコレートを持参すると、喜ばれることがあります。地元の特産品や自分の手作りのお菓子を贈ることで、親しい人々とのつながりを深めることができます。

手作りのチョコレートは、贈り物やイベントでの演出に利用されるだけでなく、自分自身で楽しむためにも作られます。自分の好みやアイデアに合わせてチョコレートを作ることで、クリエイティビティを発揮する楽しみもあります。

りんごのガトーショコラの作り方

材料

りんご 1個

グラニュー糖 大さじ2

無塩バター 50g

砂糖 50g

チョコレート 100g

ココアパウダー 大さじ2

卵 2個

牛乳 50ml

薄力粉 80g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

りんごは芯を取り、皮付きのまま5mm角に切る。耐熱容器に入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで600W3分加熱する。粗熱を取る。

チョコレートは湯煎で溶かす。

ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

6に1のりんごを加えて混ぜる。

型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。

竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がり。

粗熱を取ったら、ココアパウダーを振りかけて完成。

ポイント

りんごは、皮付きのまま使うと栄養価が高くなります。

チョコレートは、ビターチョコレートやミルクチョコレートなど、お好みのものを使用してください。

生地を混ぜすぎると、グルテンが出て固くなってしまうので、さっくりと混ぜましょう。

焼き時間は、オーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。

様々な料理 研究 家がレシピを公開していますのでお好みのレシピを見つけてみてはいかがでしょうか。

 

¥1,250

【冷凍】栗のパウンドケーキ|ティータイムのお供に

■商品説明

フランス産のサバトンマロンクリームとマロングラッセを入れて焼いたパウンドケーキです。生地には国産小麦粉だけでなくアーモンドの粉末が入っているので、しっとりしています。

コーヒーにも紅茶にも合うので、秋の夜長のティータイムのお供にいかがでしょうか?


サイズ:1本(20センチ×7センチ×7センチ)


到着後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。

■原材料

卵、マロンクリーム、北海道産小麦粉(ドルチェ)、有塩バター、砂糖、アーモンドプードル、ラム酒、アルミフリーベーキングパウダー

■賞味期限

発送日より7日間

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷凍

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・豆知識

素材の美味しさを存分に味わえる、栗のパウンドケーキ

栗の豊かな風味がぎゅっと詰まったパウンドケーキは、秋の味覚の代表格ともいえるスイーツです。しっとりとした生地と、ほっくりとした栗の甘さが絶妙にマッチし、一口食べれば至福のひとときを味わえます。

栗の美味しさを引き出す、こだわりの製法

栗のパウンドケーキは、良質な栗を丁寧に皮むきし、甘露煮に仕上げてから生地に練り込みます。栗本来の美味しさを最大限に引き出すために、ラム酒などの洋酒を隠し味に使うこともあります。

和栗と洋栗、それぞれの魅力

栗のパウンドケーキには、和栗と洋栗の2種類があります。和栗はほっくりとした食感と優しい甘さ、洋栗は濃厚な味わい and マロンの香りが特徴です。お好みの栗を使って、自分だけのオリジナルパウンドケーキを作ってみるのもおすすめです。

取り寄せで楽しめる、絶品栗パウンドケーキ

最近では、インターネットショップなどで全国各地の栗パウンドケーキを取り寄せることができます。自宅にいながら、名店の味を楽しむことができるので、ぜひ色々と試してみてはいかがでしょうか。

栗のパウンドケーキの選び方

栗のパウンドケーキを選ぶ際は、以下の点に注意すると良いでしょう。

栗の種類:和栗と洋栗、それぞれの特徴を理解した上で選びましょう。

ラム酒の有無:ラム酒の風味が苦手な方は、ラム酒不使用のものを選びましょう。

甘さ:甘さ控えめなものから、しっかり甘いものまであるので、自分の好みに合わせて選びましょう。

栗の大きさ:ゴロっと大きな栗が入っているものや、細かく刻んだ栗が入っているものなどがあります。

価格:価格帯も様々なので、予算に合わせて選びましょう。

栗のパウンドケーキの楽しみ方

栗のパウンドケーキは、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。

温めて食べる:温めると、栗の風味がより一層引き立ちます。

ホイップクリームやアイスクリームを添えて食べる:冷たいデザートとの相性も抜群です。

紅茶やコーヒーと一緒に食べる:栗の甘さを引き立ててくれます。


栗のパウンドケーキは、秋の味覚を存分に楽しめる、至福のスイーツです。自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、色々な栗パウンドケーキを試して、自分のお気に入りを見つけてください。


栗のパウンドケーキ:簡単レシピ

材料

薄力粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1/2

バター 100g

砂糖 100g

卵 2個

渋皮栗 150g

ラム酒 大さじ1 (お好みで)

作り方

渋皮 煮は粗めのみじん切りにする。

バターは常温に戻しておき、ボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。

砂糖を加えてさらに混ぜる。

卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

渋皮栗とラム酒を加えて混ぜる。

パウンド型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。

ケーキクーラーに乗せて冷まし、粗熱が取れたら型から出す。

ポイント

渋皮栗は、お好みの大きさに刻んでも構いません。

ラム酒はなくても構いませんが、加えると風味豊かに仕上がります。

焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。

冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。

アレンジ

チョコチップやナッツなどを加えても美味しいです。

渋皮栗の代わりに、栗の甘露煮を使っても良いでしょう。

生地にココアパウダーを混ぜると、マーブル模様のパウンドケーキになります。

¥2,200

人気の低糖質なパウンドケーキ! プレゼントや手土産に 糖質オフ ケーキ ♪おすすめのおしゃれな個包装菓子をお取り寄せ

■商品説明

1切当たりの糖質5g以下!

国産大豆粉やアーモンドプードル、体に優しい天然自然派甘味料のラカンカを使い、超低糖質に仕上げました♡

きめ細かいパウダー状の、上質な大豆粉を使用しておりますので、大豆特有の青臭さやクセ、パサつきなどが無く、お子様からお年寄りまで美味しく召し上がって頂けます♪

何度も改良を重ね、しっとりふんわり優しい食感になるよう、丁寧に仕上げた自信作たちです٩(*´︶`*)۶҉


■内容量

プレーン・抹茶・紅茶・ココア:各6個

4種詰合せ:4種×3個 計12個


■原材料

プレーン:卵(国内生産)/国産大豆粉/甘味料(ラカンカ)/アーモンドプードル/牛乳/バター/食用なたね油/ベーキングパウダー

ココア:卵(国内生産)/国産大豆粉/甘味料(ラカンカ)/アーモンドプードル/牛乳/バター/ココアパウダー/食用なたね油/ベーキングパウダー

抹茶:卵(国内生産)/国産大豆粉/甘味料(ラカンカ)/アーモンドプードル/牛乳/バター/食用なたね油/抹茶/ベーキングパウダー

紅茶:卵(国内生産)/国産大豆粉/甘味料(ラカンカ)/アーモンドプードル/牛乳/バター/紅茶/食用なたね油/ベーキングパウダー


低糖 質 パウンド ケーキの賞味期限

冷凍20日


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

パウンドケーキは何語?

「パウンドケーキ」は、日本語での呼び方です。実際には、英語圏で起源を持つケーキですが、日本で一般的に使用される名称となりました。

英語では、「パウンドケーキ」は "Pound cake" と呼ばれます。しかし、日本では英語の発音やスペルに合わせず、独自の発音と表記で「パウンドケーキ」と呼ばれるようになりました。

なお、他の言語や地域では、パウンドケーキを独自の名称で呼ぶことがあります。先ほども述べたように、フランス語では「ガトーオ・ル・ヤール(Gâteau au Yaourt)」や、ドイツ語では「サンドクーヘン(Sandkuchen)」と呼ばれます。各国や文化によって異なる名称が使用されることがあるため、注意が必要です。

パウンドケーキ 糖質 一般的にどれくらいですか?

パウンドケーキの糖質含有量は、レシピや材料の組み合わせによって異なります。一般的なパウンドケーキの糖質含有量は、100gあたり20〜40g程度です。ただし、砂糖や小麦粉などの糖質源に加えて、使用される材料や添加物、さらには製法によっても糖質含有量は変わります。

低糖質のパウンドケーキを作るためには、代替甘味料や低糖質の小麦粉を使用することがあります。これにより、糖質含有量を抑えつつも、風味や食感を保つことができます。

製品の糖質含有量を知りたい場合は、商品の栄養成分表を参照するか、製造元に問い合わせることが重要です。また、糖質を気にする場合は、自家製のパウンドケーキを作る際に砂糖の量を調整するなど、自分でコントロールすることもできます。

低糖質スイーツレシピ 人気は?

低糖質スイーツのレシピは、糖質を制限したい人や糖尿病などの疾患を持つ人々にとって人気があります。人気のある低糖質スイーツのレシピの一部は以下の通りです:

  1. アーモンドフラワーを使用したケーキやクッキー: 小麦粉の代わりにアーモンドフラワーを使用することで、糖質を低く抑えながらも風味豊かなスイーツを楽しむことができます。

  2. ステビアやエリスリトールを使用した甘味料: 人工甘味料や天然甘味料を使用して、砂糖を減らしたり置き換えることで、低糖質のスイーツを作ることができます。

  3. フルーツを活用したデザート: 糖質の多い果物を避け、代わりに低糖質の果物やベリー類を使用して、フルーツを使ったデザートを作ることができます。例えば、チアシードプリンやアボカドチョコムースなどがあります。

  4. カカオを使用したスイーツ: カカオパウダーやダークチョコレートを使用して、糖質を抑えつつもチョコレート風味を楽しむことができます。低糖質のチョコレートブラウニーやトリュフなどが人気です。

これらのレシピは、糖質を制限したい人々や特定のダイエットを実践している人々にとって人気があります。その他にも、ココナッツフラワー、ココナッツオイル、チーズ、プロテインパウダーなどを使った創造的な低糖質スイーツのレシピも人気です。

糖質オフお菓子レシピは?

1. 糖質オフのチーズケーキ

材料:

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖代替品(ステビアやエリスリトール) 50g
  • バニラエッセンス 少々
  • 卵 2個
  • 無糖ヨーグルト 100g

作り方:

  1. クリームチーズと砂糖代替品をボウルに入れ、よく混ぜる。
  2. バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
  3. 卵を1個ずつ加えて良く混ぜる。
  4. 無糖ヨーグルトを加えて滑らかになるまで混ぜる。
  5. 生地を型に流し入れ、180度のオーブンで約30分焼く。
  6. 冷蔵庫で冷やしてから食べる。

2. 糖質オフのアーモンドクッキー

材料:

  • アーモンド粉 200g
  • 砂糖代替品 50g
  • バター 50g
  • 卵白 1個分
  • バニラエッセンス 少々

作り方:

  1. バターと砂糖代替品をクリーム状になるまで混ぜる。
  2. 卵白を加えてさらに混ぜる。
  3. アーモンド粉とバニラエッセンスを加えて生地が均一になるまで混ぜる。
  4. 生地を小さなクッキー型に成形して、180度のオーブンで約15分焼く。
  5. 冷ましてから保存する。

3. 糖質オフのチョコレートプディング

材料:

  • アボカド 2個
  • 砂糖代替品 50g
  • 100%カカオの無糖チョコレート 50g
  • ココアパウダー 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々

作り方:

  1. アボカドをミキサーにかけてペースト状にする。
  2. チョコレートを湯煎で溶かす。
  3. アボカドペーストに砂糖代替品、バニラエッセンス、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。
  4. 溶かしたチョコレートを加えてなめらかになるまで混ぜる。
  5. 小さなカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
¥1,700

■内容説明

無邪気なフルーツパウンドケーキと人気の焼き菓子4種の中から1種類をチョイス!

*焼き菓子は、グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティからバリエーションにてお選びください。

▶︎無邪気なフルーツパウンドケーキ

シロップに漬け込んだドライフルーツをふんだんに使ったフルーツパウンドケーキです。一つ一つ果肉をしっかりと味わえる贅沢なパウンドケーキです。お子様でも安心して食べれるラム酒なしのパウンドケーキです。クリスマスにぜひいかがでしょうか。

〜美味しい召し上がり方〜

①ラップで包む(冷やすと生地がカッチリ)

②その上からアルミホイルで包むレンジやオーブントースターで少し温めると生地がほんわか柔らかくなり美味しくいただけます。

食べ方はお好みでどうぞ。

▶︎グラノーラ匠

栄養価が高いと言われるオーツ麦を使い

身体に優しい素材を厳選し生まれた贅沢なグラノーラ『匠』

ヨーグルトやミルクと一緒はもちろん!そのまま、食べても絶品!

手が止まらなくなるくらいの美味しさ!やみつきグラノーラです!

▶︎サクホロ塩サブレ

このサブレは表面がサクッと焼き上げ、中はホロホロ食感!まったく噛まなくても口の中で溶けていく感じです。

一口食べるとバターの風味が口いっぱいにひろがってきたと思いきや何回かにわけてやってくるはっきりとした塩感がたまらないアクセントになってます!塩もしょっぱさではなく塩のほんのり甘みが味わい深い仕上がりになっています。

まさに、一口食べて笑顔になること間違いない!

発酵バターを使用していますので、バターの風味がよりいっそう感じられる焼き菓子に仕上がっています。

一度食べていただければ美味しさがわかります!

▶︎おからポキポキ

生おからを使用したヘルシーかつ甘さ控えめで美味しい焼き菓子

香ばしい胡麻の風味、飽きのこない仄かな甘さ、かみごたえのあるザクザク食感、

素朴な味わいで原材料もシンプルで安心安全、食べだしたら手が止まらない! 

▶︎アメリカンビスコッティ

本場イタリア菓子。2度焼く焼き菓子『アメリカンビスコッティ』

アメリカンに焼き上げた『アメリカンビスコッティ』サクサク感がたまらい!

硬いビスコッティではないので、ワインやコーヒーに浸して食べなくてもそのまま

食べていただける焼き菓子に仕上げています。

生地の中に贅沢な具材(クルミ・クーベルチュールチョコ・ひまわりの種・オレンジピール・シナモン)

を多く混ぜて焼き上げています。

〜注意事項〜

・当店の焼き菓子は、保存料、添加物を使っておりません。

・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。

・パウンドケーキは、冷蔵保存・冷凍保存どちらも可能です。

*冷凍した場合は、冷蔵庫にてゆっくり解凍してからお召し上がりください。

・焼き菓子は、密閉性の高い入れ物に乾燥剤と一緒に入れて常温保存して下さい。

・発送日は月曜のみのため、商品がご用意出来次第7~10日以内に発送します。

■原材料

▶︎無邪気なフルーツパウンドケーキ

小麦粉、卵、砂糖、バター、蜂蜜レモン、アルミフリーベーキングパウダー、アーモンドパウダー、バニラビーンズ、オレンジビール、レーズン、 水飴、 チェリー、アップル、 パイン (原材料の一部に小麦粉・卵を含む)

▶︎グラノーラ匠

オートミール、全粒粉、菜種油、メープルシロップ、きび糖、ひまわりの種、カシューナッツ、くるみ(原材料の一部にナッツ・小麦を含む)

▶︎サクホロ塩サブレ

小麦粉、 国産発酵バター、アーモンドパウダー、塩、砂糖、 バニラオイル(原材料の一部に小麦・乳製品・アーモンドを含む)

▶︎おからポキポキ

小麦粉、全粒粉、砂糖、 おから、 黒ごま、グレープシードオイル、塩(原材料の一部に小麦を含む)

▶︎アメリカンビスコッティ

国産バター、砂糖、 小麦粉、卵、 アルミフリーベーキングパウダー、くるみ、 クーベルチュールチョコレート、オレンジピール、 ひまわりの種、 バニラエッセンス、シナモン(原材料の一部に小麦、 卵、 くるみを含む)

■賞味期限

▶︎無邪気なフルーツパウンドケーキ

製造日から冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能

▶︎グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティ

製造日より2週間

■保存方法

▶︎ラム酒漬け無邪気なフルーツパウンドケーキ 冷蔵保存又は10℃前後で保存 直射日光は避けてください

▶︎グラノーラ匠、サクホロ塩サブレ、おからポキポキ、アメリカンビスコッティ 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷蔵



・豆知識

ふんわりしっとり、ラム酒香るフルーツ パウンドケーキ 20cmパウンド型で焼き上げる絶品レシピ

材料(20cmパウンドケーキ 型)

バター:100g

グラニュー糖:80g

卵:2個

薄力粉:120g

ベーキングパウダー:小さじ1/2

塩:ひとつまみ

アーモンド プードル:20g

ラム酒:大さじ2

ミックスフルーツ:100g

レーズン:50g

アプリコット:50g

作り方

バターを室温に戻し、ボウルに入れてクリーム状になるまでハンド ミキサーで混ぜます。

グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます。

溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜます。

アーモンドパウダー、ラム酒を加えてさらに混ぜます。

ミックスフルーツ、レーズン、アプリコットを刻んで生地に混ぜ込みます。

生地をパウンド型に流し込み、表面を平らにならします。

180℃に予熱したオーブンで40~50分ほど焼きます。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

型から取り出し、粗熱を取ってから召し上がれ。

ポイント

バターはしっかり室温に戻しておくと、滑らかに混ざりやすくなります。

卵は少しずつ加え、その都度よく混ぜることで、生地が分離するのを防ぎます。

粉類はふるうことで、ダマがなくなり、ふんわりとした食感に仕上がります。

ミックスフルーツやレーズン、アプリコットは、お好みで種類や量を変えてもよいでしょう。

焼き時間は、オーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。

このレシピで作るパウンドケーキは、バターたっぷりの生地がふんわりしっとりとして、ラム酒の香りとフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチした、至福の味わいです。20cmパウンド型で焼き上げるので、食べきりやすい大きさなのも魅力です。ぜひ、おやつやティータイムに、大切な方と一緒に召し上がってみてください。

その他

ラム酒は、なくても構いませんが、加えると風味豊かに仕上がります。

アーモンドパウダーの代わりに、ココアパウダーや抹茶パウダーを加えてもよいでしょう。

焼きあがったケーキに、粉糖やアイシングを塗ってもよいでしょう。

生クリームやアイスクリームを添えて食べると、より美味しくいただけます。

¥3,100

パウンドケーキの賞味 期限とは

パウンドケーキの賞味期限は、その製造方法や保存条件によって大きく変わります。


まず、自家製のパウンドケーキの場合、一般的には常温 保存 で数日(2~3日程度)が目安となります。しかし、高温多湿の環境下ではカビが生えやすいので、出来るだけ早めに食べ切ることが推奨されます。


また、冷蔵庫で保存すると、パウンドケーキは1週間程度持つことが多いです。ただし、冷蔵庫での保存はケーキの乾燥を早める可能性があるため、適切に包装して保存することが大切です。


さらに長持ちさせたい場合、冷凍保存も選択肢の一つです。適切にラップなどで包んで冷凍すれば、パウンドケーキは約1ヶ月から2ヶ月程度保存することが可能です。食べる前に冷蔵庫で自然解凍するか、オーブンや電子レンジで温めると良いでしょう。


パウンドケーキの種類とは

パウンドケーキはその名の通り、伝統的にはパウンド(ポンド)単位で測った材料、すなわちバター、砂糖、卵、そして小麦粉を使用して作られるシンプルなケーキです。ただし、現代のレシピでは量の調整や追加の成分、フレーバーが用いられることもあります。


以下に、一般的なパウンドケーキのいくつかのバリエーションを紹介します:


レモンパウンドケーキ:レモンの皮やレモン汁を生地に加え、レモン風味のパウンドケーキを作ります。また、レモン糖衣(レモン汁と砂糖を混ぜたもの)をケーキにかけることもあります。


マーブルパウンドケーキ:バニラ風味とチョコレート風味の生地を交互に型に入れ、ナイフなどで模様を描くことで、マーブル模様のケーキを作ります。


クリームチーズパウンドケーキ:生地にクリームチーズを加えることで、よりリッチでクリーミーなテクスチャーのパウンドケーキを作ります。


ナッツパウンドケーキ:アーモンドやウォールナッツなどのナッツを刻んで生地に混ぜ込むか、表面にトッピングとして散らします。


フルーツパウンドケーキ:ブルーベリーやラズベリーなどのフルーツを生地に混ぜ込みます。また、ドライフルーツやレーズンを使うこともあります。


これらは一例で、他にもコーヒーや紅茶、スパイス(シナモンやナツメグなど)、チョコレートチップなど、さまざまなフレーバーを加えて自分好みのパウンドケーキを作ることができます。パウンドケーキはそのシンプルな基本レシピが、さまざまな創造的なバリエーションを可能にしています。

パウンドケーキのレシピ

材料:

発酵バター:200g

砂糖:200g

卵:4個

薄力粉:200g

ココアパウダー:30g

ベーキングパウダー:小さじ1

ラム酒:大さじ2~3

バニラエッセンス:適量(お好みで)


作り方:

発酵バターは常温に戻しておきます。固い場合は電子レンジなどで少し柔らかくします。

ボウルに発酵バターを入れ、滑らかになるまで混ぜます。次に、砂糖を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。

卵はよく溶きほぐしてから、少しずつ加えては混ぜ、再度卵を加えて混ぜるという工程を繰り返します。このとき、一度に大量の卵を加えないように注意します。

別のボウルに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。

バターのボウルに、ふるった粉類を一度に加えて混ぜ合わせます。その後、ラム酒とバニラエッセンスを加えて、さらに混ぜます。

生地をパウンドケーキの型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約45-60分焼きます。焼き上がりは竹串などを刺してみて、何もついてこなければOKです。

ケーキが焼き上がったら、型から取り出し、網などにのせて完全に冷ませば完成です。


このレシピで作るパウンドケーキは、ココアの深みとラム酒の風味が楽しめ、発酵バターの風味がさらに引き立つ一品になります。お楽しみください。


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