大人の香り♪美味しいブランデーケーキ・スイーツのおすすめの通販（お取り寄せ）

マスカルポーネとブランデーが味わえる大人のティラミス！ お酒の風味を愉しむなめらか食感のブランデーティラミスをお取り寄せ

■商品説明

ブランデーティラミス〈4個〉セット商品です。

このティラミスに使用しているのは

ブランデーのジェラス

ブランデーといえばコニャックの「ヘネシー」や「マーテル」「カミュ」等が有名ですが、

こちらのティラミスにはアルマニャックの「ジェラス」を使用。

コニャックの繊細さも良いのですがあえて、力強いアルマニャックを使うことで、よりお酒の風味を愉しむことが出来ます。

一口食べれば他のティラミスとの違いが

はっきりと分かる他では味わう事の出来ない、

ブランデーが効いたまさに大人のティラミス。

元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを堪能してみてください。

※こちらの商品にはアルコールが含まれます。お子様やお酒が苦手な方食べないでください。

※金額のわかる物は同梱しておりません。領収書など必要なお客様は備考欄にご記入ください。

※予告なくパッケージが変わる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お召し上がり方】

冷蔵庫で5～8時間ほど解凍してからお召し上がりください。

■原材料

マスカルポーネ（イタリア）、生クリーム（北海道）、オーガニックシュガー、卵、ブランデー、小麦粉

■賞味期限

商品到着後、冷凍の状態で2週間。

解凍後は冷蔵保存にて翌日まで。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

ティラミスの考案者は誰ですか？

ティラミスの正確な考案者は特定されていませんが、その起源はイタリアにあります。ティラミスは1960年代後半から1970年代初頭にかけて、イタリアで広まった比較的新しいデザートと考えられています。

一説によれば、ティラミスはヴェネト州のレストランやパティスリーで考案され、ヴェネツィア周辺で人気を博しました。その後、イタリア全国および国外に広まり、世界的な人気を得るようになりました。

ただし、具体的な個人やレストランの名前は特定されておらず、ティラミスの創造者として特定されることはありません。ティラミスのレシピやスタイルは、多くのシェフや料理人の創造的なアイデアと進化によって形成されたものと考えられています。

フレッシュバターと蜂蜜を練り込んだ人気のハニーブリオッシュのお取り寄せ | ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン

■商品説明

フレッシュバターと蜂蜜をたっぷり練り込んだブリオッシュ食パンです。

■原材料

卵、よつ葉バター、小麦粉、イースト、蜂蜜

■賞味期限

冷蔵保存で5日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

蜂蜜は体の何にいいんですか？

蜂蜜は自然の甘味料であり、多くの栄養素と健康効果があることで知られています。以下に、蜂蜜の主な健康効果を挙げてみます：

1. 抗酸化作用：蜂蜜にはフラボノイドやポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれています。これらの成分は体内の活性酸素を中和し、細胞を酸化ストレスから保護する効果があります。

2. 傷の治癒：蜂蜜には抗菌作用があり、外用で傷口を清潔にし、治癒を促進する助けとなることがあります。特にマヌカハニーという特定の蜂蜜は優れた抗菌性を持っています。

3. 咳やのどの症状の緩和：蜂蜜には粘性があるため、のどの粘膜にコーティング効果を持ちます。これにより、喉の痛みや咳の症状を緩和することができます。

4. 免疫力のサポート：蜂蜜にはビタミンやミネラルが含まれており、免疫機能を強化するのに役立つとされています。

5. 睡眠の改善：蜂蜜にはトリプトファンというアミノ酸が含まれています。トリプトファンはセロトニンという神経伝達物質の前駆体であり、リラックス効果があるため、睡眠の質を改善するのに役立つとされています。

ただし、蜂蜜は砂糖分が含まれているため、過剰な摂取は血糖値を上昇させることがあります。特に糖尿病や血糖コントロールが必要な方は、摂取量に注意する必要があります。また、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えるのは避けるべきです。蜂蜜にはボツリヌス菌の胞子が含まれている場合があり、乳児の未発達な免疫系に影響を及ぼす可能性があるためです。

総じて、蜂蜜はバランスの取れた食生活の中で適度に摂ることで、健康に良い影響をもたらすことが期待されます。

贅沢時間に食べたいパウンドケーキ♪ ドライフルーツとオレンジリキュールを使ったエレガントなケーキをお取り寄せ

■商品説明

ドライフルーツとオレンジリキュール香るエレガントなケーキ♪

ドライフルーツに新鮮卵と四葉のフレッシュバターたっぷりのパウンドケーキに、最高級オレンジリキュールをたっぷり含ませたケーキです。

ドライフルーツとオレンジリキュールの爽やかな香りが広がります。さらに、時々現れるクルミの触感がたまりません。

商品名の通り贅沢でエレガントなケーキです。

【大きさ】

約14㎝

■原材料

卵、よつ葉バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、オレンジピール、レーズン、ドレンチェリー、くるみ、クランベリー、洋酒

■賞味期限

製造から冷蔵庫で6ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

ドライフルーツはいつ食べると効果がある？

ドライフルーツを食べるタイミングは空腹時が最適です。 空腹時に食べることでドライフルーツに特に豊富に含まれる食物繊維が胃で膨らみ、満足感が得られます。 果物に含まれる糖は短時間でエネルギーになるため、朝食にヨーグルトと一緒に食べたり、夕方の間食に食べることをおすすめします。

究極のブランデーケーキで至福の時間をお過ごし下さい。

豆知識

ナポレオン パイとは

「ナポレオンパイ」とは、フランスのミルフィーユを元にしたデザートの一つで、多層のパフペストリー（層状のパイ生地）とクリームやフルーツを交互に積み重ねて作られます。この名前はフランスの歴史的人物、皇帝 ナポレオン・ボナパルトと関連しているわけではありませんが、豪華で美味しいこのデザートは多くの人々に愛されています。

通常、ミルフィーユはバニラフレーバーのカスタードクリームを使用しますが、ナポレオンパイではしばしばバタークリームやチーズクリームが使われます。また、一部のレシピでは、生地の間にフルーツジャムやフレッシュフルーツが挟まれることもあります。

表面は通常、砂糖やチョコレート、時には果物でデコレーションされ、その見た目も華やかです。食べる際のサクサクとした食感とクリームの柔らかさが絶妙に合わさり、非常に人気のあるデザートです。

各地で様々なバリエーションが存在し、地域やシェフによってもアレンジが加えられることが多いため、同じ「ナポレオンパイ」といってもその内容は多種多様です。

「オリジン ガトーセレクション」マドレーヌ・フロランタン・ラスク詰め合わせ！

■商品説明

＜芳醇バター香るマドレーヌ＞

一口ほうばると口の中に芳醇なバターの香りが広がり、スーっと口の中で溶けていくマドレーヌです。

要冷蔵ですが、お召し上がりいただくときは30分程常温に戻してから、またはオーブンでバターの香りが漂う程度まで温めていただくと、より一層、芳醇な香りをお楽しみいただけます。

＜カリッと贅沢アーモンドのフロランタン＞

北海道産四葉バターをたっぷり使用したクッキーに、キャラメリゼした贅沢アーモンドがぎっしり。

＜究極のラスク＞

オリジン自慢のフランスパンと北海道産四葉バターの究極の組み合わせです。

上品な甘みでくせになる味。

【内容量】

マドレーヌ5個　フロランタン5個　ラスク2袋

■原材料

【マドレーヌ】

卵、よつ葉バター、マーガリン、小麦粉、砂糖

【フロランタン】

卵、よつ葉バター、小麦粉、砂糖、スライスアーモンド、水飴

【ラスク】

よつ葉バター、小麦粉、グラニュー糖、塩、イースト

■賞味期限

【マドレーヌ】

冷蔵庫で1ヶ月

【フロランタン】

常温で2ヶ月

【ラスク】

常温で2ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

人気の焼き菓子詰め合わせは？

焼き菓子詰め合わせには様々な種類がありますが、一般的に人気のお菓子をご紹介します。

クッキー
定番の焼き菓子で、バターを使ったサクサクとした食感が特徴です。チョコチップやナッツを入れたものや、ショートブレッドなどのバリエーションがあります。

マドレーヌ
フランスのお菓子で、ふわっとした食感が特徴です。バターやレモンの風味があるものが多く、バニラビーンズを使ったものも人気です。

マカロン
アーモンドプードルと砂糖、卵白を使って作る、フランス発祥の焼き菓子です。外側はサクサクとした食感で、内側はしっとりとした食感が特徴的です。様々なフレーバーがあり、見た目もカラフルで可愛らしいのが特徴です。

フィナンシェ
アーモンドプードルを使ったフランスのお菓子で、焼き上がりは薄くて小さな四角い形が特徴です。バターの風味があり、外側はサクサク、中はしっとりとした食感が人気です。

スコーン
イギリス発祥のお菓子でバターや生クリームを使って作る、サクサクとした食感の焼き菓子です。プレーンのものや、ドライフルーツやチョコレートチップを入れたものがあります。

季節限定の商品などさまざまな種類の焼き菓子があるので、お好みのものを選べます。色々な美味しさが味わえる「オリジン ガトーセレクション」も是非お取り寄せしてみて下さい。

紅茶のお供に！職人秘伝のブランデーケーキ・フルーツケーキ

【職人秘伝のブランデーケーキ】
何と言っても職人秘伝・・！
ジューシーさが半端ありません。
数種類のブランデーを配合し、独自のシロップと合わせたものを5年以上じっくりと低温で熟成させます。
まろやかで香り高く、お酒が苦手な方にも満足いただけると自負しております。
巷によくあるブランデーケーキとは違い、オリジナルのブランデーのシロップの浸透量の多さにおいしさのヒミツがあります。
ふわっとした生地の食感は生かしつつ、極限までシロップを含ませるには、生地やシロップの温度、含ませるタイミング、含ませ方などたくさんの秘密がございます。
まさに職人秘伝。

ふわっふわの生地にシロップを極限まで含ませることができるにはかなり高度な技術を要するため、当店では、このブランデーシロップを調合し、生地に含ませることができる職人は現在のところ、一人しかいません。
それゆえに、作れる量にも限界があります。
豊かな香り、熟成させたブランデーとシロップをたっぷり染み込ませたジューシーなブランデーケーキで『極上の幸福感』をぜひ味わってください。

【職人秘伝のフルーツケーキ】
どこが職人秘伝かといいますと・・・！？
一言で言いますとお砂糖でございます。
上白糖、グラニュー糖、黒砂糖、和三盆糖、希少糖・・・たくさんあるお砂糖の種類の中で、厳選し、配合しており、生地に加えるタイミングを調整することでしっとりしているのにふわふわの食感！
そして、職人秘伝の生地には青森の名産のりんごやオレンジ・レーズン・チェリーなど果物たっぷりで、それぞれの果実に合わせた洋酒や砂糖液でじっくり半年以上漬けこみます。
漬けこみ過ぎは厳禁！
フルーツのみずみずしい味わいを損ない、洋酒の香りだけになってしまいます。
頃合を見計らって、フルーツを混ぜ合わせ、生地とミキシングされるのです。
たくさんの職人秘伝のタイミングや感、レシピなど五感を研ぎ澄まして作られています。
あまりのおいしさに、ついつい二口、三口と手が止まらない.....何とも言えない、深い味わいに魅了されますよ。

◆おいしい食べ方◆
【ブランデーケーキ】
よーく 冷やしてお召し上がりください。
ジューシーさと生地のバターの香りが際立ち、『極上の幸福感』を味わうことができます。
ぜひ、温かい紅茶と一緒にお召し上がりください。
とくに、ストレートティーがおすすめです。
よく冷えた「ブランデーケーキ」と温かい紅茶。
温かい紅茶が生地のおいしさを増幅して、何口でも食べれちゃいますよ。
アルコールがお好きな方は、純米吟醸酒や純米大吟醸酒なんかお勧めします。
ブランデーケーキに日本酒？・・・合うんです！！
特にアルコール添加していない、純米・・酒は、香りがよくてたまらないですよ。
ぜひお試しください。

【フルーツケーキ】
常温に30分以上置いた、お菓子を大きめに切ってお召し上がりください。
※あまり小さく切ると、フルーツが飛び出してしまいます。

お飲み物は、紅茶はいかがでしょうか?
ストレートもしくは、レモンティーでどうぞ。
さっぱりとした紅茶の味わいが洋酒漬けのフルーツの香りや生地のコクを際立たせくれます。

■特定原材料

卵、小麦、乳、大豆、リンゴ(フルーツケーキ）、オレンジ(フルーツケーキ）

■賞味期限

常温14日間(未開封)

■保存方法

なるべく冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

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・豆知識

ブランデーケーキとは？

ブランデーケーキは日本発祥のスイーツです。ふわふわの生地にブランデーをたっぷりと染みこませています。
ケーキの生地にはバター、砂糖、卵、小麦粉などが使われます。ドライフルーツを入れたタイプもあります。ケーキが焼き上がった後冷ましてから、ブランデーを染みこませ、数日から数週間にわたって寝かせます。これにより、ケーキがしっとりとしたテクスチャーと豊かな風味を持つようになります。
ブランデーケーキはお酒好きな方へのプレゼントにもおすすめの、大人の味わいのケーキです。紅茶とブランデーケーキの相性はバツグンですので、是非お試し下さい。

豊潤な香り！菓子処 風月堂
かすていらとブランデーケーキセット

アルコールで漬け込んであるので、夏でも日持ちがいいです。

冷凍して、半解凍位でシャリシャリ食べるのもおススメです。

長崎カステラ切り落としとのセット。2つの美味しいお菓子の詰め合わせ。

こだわりかすていら 食べる度に幸せになるかすていら

大きな端っこ

代々受け継がれてきた 味をお試しください。

しっとりとした食感、キメ細やかな口溶け。

もちろん全てが手作りです。

朝焼きかすていら切り落とし

約9cm×約9cm×厚さ約6.6cm

(はしでのご提供なので大きさは若干変わることがあります)

豊潤なXOをたっぷりしみ込ませたブランデーケーキ

約5cm×約8cm×約24cm(誤差はございます)

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

かすていら：涼しい場所で7日間

ブランデーケーキ：涼しい場所で10日間

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

常温(夏期のみ冷蔵便)

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■豆知識

ブランデーケーキとは？

ブランデーケーキとは、ケーキの生地にブランデーをたっぷりと含ませたケーキです。アルコール分を含んでいるため、大人向けのケーキとして人気があります。

歴史は古く、19世紀にフランスで誕生したと言われています。当時は、ブランデーケーキの代わりに、ブランデーを染み込ませたパンが食べられていたそうです。

主にパウンドケーキやチョコレートケーキがベースとなります。パウンドケーキは、小麦粉、卵、砂糖、バターを同量ずつ使用したシンプルなケーキです。チョコレートケーキは、生地にチョコレートパウダーやチョコレートチップなどを加えたケーキです。

特徴は、なんといってもブランデーの香りとしっとりとした食感です。ブランデーの風味がしっかりと感じられ、大人の味わいを楽しむことができます。また、ブランデーのおかげで、ケーキがよりしっとりとした食感になります。

そのまま食べるのはもちろん、アイスクリームや生クリームを添えてもおいしくいただけます。また、ブランデーケーキは、熟成することでより美味しくなると言われています。焼き上がってから1週間ほど置くと、ブランデーの風味がさらに引き立ちます。

お酒好きの人や、大人向けのスイーツを探している人におすすめのケーキです。ぜひ一度、ブランデーケーキの味を試してみてください。

ワインケーキとは？

ケーキの生地にワインを加え、芳醇な風味をつけたケーキです。アルコール分を含んでいるため、大人向けのケーキとして人気があります。

主に白ワインが使用されます。白ワインには、りんごやマスカットなどのフルーツのような香りと、酸味が特徴です。そのため、ワインケーキは、さっぱりとした味わいと、ワイン独特の芳醇な風味を楽しむことができます。

作り方は、一般的なケーキとほとんど変わりません。生地に、ワインを加えるだけです。ワインケーキを作るときは、アルコール分を飛ばすために、生地をしっかり混ぜ合わせることが大切です。

特徴は、なんといってもワイン独特の香りと、しっとりとした食感です。ワインケーキは、そのまま食べるのはもちろん、アイスクリームや生クリームを添えてもおいしくいただけます。また、ワインケーキは、熟成することでより美味しくなると言われています。焼き上がってから1週間ほど置くと、ワイン独特の風味がさらに引き立ちます。

お酒好きの人や、大人向けのスイーツを探している人におすすめのケーキです。ぜひ一度、ワインケーキの味を試してみてください。

■内容説明

コシジ特製ブランデーケーキはVSOPのブランデーをふんだんに吸いこませたブランデー好きには堪らない!
アフタヌーンのデザートタイムにはかかせません♪

■特定原材料

卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、バター、ブランデー、ケークドール、蜂蜜

■賞味期限

3ヶ月以上、開封後お早めにお召し上がりください。

■保存方法

常温
一度に食べきれないときはラップを巻いて冷蔵庫にて保存してください

■箱有・無

箱有り

■郵送の方法

冷蔵