【母の日 お取り寄せ】抹茶スイーツお取り寄せ特集！人気のお菓子ギフト通販｜母の日 抹茶ケーキ・母の日 抹茶アイス・母の日 抹茶ロールケーキ・母の日 ギフト スイーツ・母の日 お取り寄せ スイーツ

香ばし抹茶の苦味がたまらない！濃厚クリーミーなバスク風チーズケーキを通販でお取り寄せ

■内容説明

【予約販売】＜1日限定10個/美バスチー＞

金沢の金箔とオーガニック宇治抹茶を使用した、“美バスチー・シリーズ“処女作はまさに芸術的逸品。

無添加のナチュラルチーズと最高級オーガニック卵や柿の甘みをアクセントに、香ばしいお焦げと抹茶の渋みが濃厚なチーズをスッキリと味わえます。

オーナーが現地に足を運んで探し出した無添加素材のみを使用し、ギルトフリー（罪悪感なし）＝「太らないチーズケーキ」として、有名YouTuberにも紹介されているハイブリットスイーツはこだわりギフトにピッタリ！愛とこだわりで出来た究極のグルテンフリースイーツです。

抹茶、煎茶やコーヒーはもちろん、白ワインやシャンパンとのマリアージュ、

季節によって半解凍〜全解凍〜室温での食感と味の変化をお楽しみください。

・オーガニック抹茶

・最高級オーガニック卵

・グルテンフリー

・添加物フリー

・白砂糖不使用

白砂糖＆小麦粉不使用で、低GIなどの天然甘味料を使用した血糖値を上げない体に優しい焼き菓子です。

〜ご注文前にご確認ください〜

※合計2個以上お求めのお客様は、お問合せメールまたはお電話でお問い合わせください。

※こちらの商品は予約販売商品となります。ご注文いただいてから商品をお作りするため、お届けまでに約1週間～2週間程度かかります。

■原材料

ナチュラルチーズ、有機ココナッツクリーム、最高級オーガニック卵、ビーツ糖、柿バター、コンデンスミルク、オーガニック抹茶パウダー、コーンスターチ、サイリウム、金箔

■賞味期限

発送日より冷凍状態で約21日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

バスク風チーズケーキとはどういう意味ですか？

バスク風チーズケーキ（Basque-style cheesecake）は、スペイン・バスク地方発祥の特徴的なチーズケーキです。

バスク風チーズケーキは、通常のチーズケーキとは異なる特徴を持っており、以下のような要素があります。

1. バターとクリームチーズ: 通常のチーズケーキとは異なり、バスク風チーズケーキにはバターとクリームチーズが主な材料として使われます。これによって、ケーキは豊かな風味と滑らかなテクスチャーを持つ特徴的な味わいに仕上がります。

2. カスタード状の中心部: バスク風チーズケーキは、焼く際に表面をカリッと焦がすことで有名ですが、中心部はとろりとしたカスタード状のテクスチャーが特徴的です。この中心部の部分がクリーミーで濃厚な味わいをもたらし、ケーキ全体のバランスを形成します。

3. クラックド表面: バスク風チーズケーキは、焼く際に高温で急速に加熱されるため、ケーキの表面にクラックが入ることが一般的です。このクラックド表面が特徴的な見た目を作り出し、焦がした部分が香ばしさを加えます。

バスク風チーズケーキは、シンプルな材料と手順で作られるため、独特の風味と食感を楽しむことができます。焼き加減や焦がし具合によって、風味や見た目が異なるバリエーションも存在します。

バスク風チーズケーキはスペインをはじめとする世界中で人気があり、多くのカフェやスイーツショップで提供されています。その独自の味わいと特徴的な見た目から、スイーツ愛好家にとっては必試の一品となっています。

バスク地方はどこの国ですか？

バスク地方って？ バスクと呼ばれる地域はスペインの北東部とフランスの南西部と二つにまたがる領域でスペイン側が8割、フランス側が2割を占める地域です。 大きさは日本の四国を少し大きくした大きさで北は大西洋、東にはピレネー山脈がある自然豊かな場所です。

誕生日や記念日にぴったり！ホールケーキの豆知識

ホールケーキは、誕生日や記念日などのお祝い事には欠かせないスイーツです。近年では、様々な種類のホールケーキが販売されており、選ぶ楽しみも増えています。

ホールケーキの種類

ホールケーキには、以下のような種類があります。

チョコレートケーキ：チョコレートを使ったケーキです。定番のスイーツで、老若男女問わず人気があります。

ショートケーキ：スポンジケーキに生クリームとフルーツをサンドしたケーキです。華やかで見た目も美しいので、お祝い事にはぴったりです。

抹茶ケーキ：抹茶を使ったケーキです。抹茶の風味が濃厚で、大人の方向けのスイーツです。京都の宇治抹茶を使用した商品もあります。

チーズケーキ：チーズを使ったケーキです。酸味と甘みのバランスが絶妙で、チーズ好きにはたまらないスイーツです。

フルーツケーキ：フルーツをたっぷり使ったケーキです。見た目も華やかで、季節感も楽しめます。

ホールケーキの豆知識

ホールケーキは、日本には江戸時代末期に伝わったと言われています。

ホールケーキにろうそくを立てるのは、古代ギリシャの習慣が起源と言われています。

ホールケーキの注文

ホールケーキは、店舗だけでなくケーキ屋のホーム ページやオンラインショップでも購入することができます。ケーキ屋で購入する場合は、事前に予約しておくことをおすすめします。オンラインショップで購入する場合は、送料や配送日などを確認しておきましょう。

ホールケーキの価格

ホールケーキの価格は、大きさや種類によって異なります。一般的には税込、3,000円～5,000円程度です。高級感のあるホールケーキの場合は、1万円以上するものもあります。

ホールケーキは、誕生日や記念日などのお祝い事をより一層盛り上げてくれるスイーツです。ぜひ、お気に入りのホールケーキを見つけて、素敵なひとときをお過ごしください。

濃厚抹茶スイーツ！厳選抹茶の風味豊かな抹茶ロールケーキを通販でお届け

厳選した抹茶を使用した生地に生クリームと小豆をサンドした、しっとりなロールケーキです。

■特定原材料

卵、小麦、乳

■賞味期限

解凍後冷蔵で3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

緑茶と抹茶の違いは何ですか？

緑茶と抹茶は、どちらも茶葉を使用したお茶ですが、いくつかの違いがあります。

1. 製法: 緑茶は茶葉を蒸してから乾燥させることで作られます。一般的な緑茶は、茶葉を蒸してから揉んで形を整え、最後に乾燥させます。一方、抹茶は茶葉を蒸す前に日陰で育てられた茶葉を使用し、製法も異なります。抹茶は茶葉を蒸さずに直接乾燥させ、石臼で細かく挽かれます。

2. 使用部位: 緑茶は一般的に茶葉の葉身部分（新芽や若葉）を使用して作られます。一方、抹茶は茶葉の葉全体を使用し、茶葉の裏側（裏茶）も含めて挽かれます。

3. 出汁の使用: 緑茶はお湯に茶葉を浸して淹れるお茶です。一方、抹茶は特別な道具（茶筅）を使って粉末状の抹茶をお湯に溶かす形で飲まれます。

4. 風味と味わい: 緑茶は一般的に苦味や渋み、爽やかな香りを持つことが特徴です。抹茶は濃厚で独特の香りがあり、苦味や渋みが比較的強く、風味豊かな味わいがあります。

5. 用途: 緑茶は一般的に飲料として楽しまれるほか、炊き込みご飯や料理の風味付けにも使用されます。抹茶は茶道や茶の湯の一環として楽しまれることが多く、和菓子の材料や抹茶ラテなどにも使われます。

総じて言えば、緑茶は一般的なお茶として広く飲まれており、抹茶は独特の製法と風味を持つ特別なお茶として知られています。

宇治抹茶とは

 宇治抹茶とは、日本の京都府宇治地域で生産される高品質な抹茶のことを指します。抹茶は、緑茶の一種であり、特有の製法によって作られます。宇治地域は、長い歴史を持ち、日本の茶文化において非常に重要な役割を果たしています。

抹茶ロールケーキのレシピ・作り方

材料

スポンジケーキ用：

• 卵：4個
• グラニュー糖：100g
• 薄力粉：80g
• 抹茶：大さじ1
• 溶かしバター：30g

クリーム用：

• 生クリーム：200ml
• 砂糖：大さじ2
• 抹茶：大さじ1

作り方

1. スポンジケーキを作る：

   • 卵とグラニュー糖を大きなボウルに入れ、湯せんにかけながら白っぽくもったりするまでよく泡立てます。
   • 薄力粉と抹茶をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
   • 最後に溶かしバターを加えて軽く混ぜます。
   • オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平らにして180℃に予熱したオーブンで約12分焼きます。
   • 焼けたらすぐに天板から取り出し、冷まします。

2. クリームを作る：

   • 生クリームに砂糖と抹茶を加え、固く泡立てます。

3. 組み立て：

   • 冷めたスポンジケーキの上に抹茶クリームを均一に塗り広げます。
   • ケーキをゆっくりと巻いていきます。巻き終わりを下にして形を整え、冷蔵庫で冷やし固めます。

4. 仕上げ：

   • 冷やし固めたら、お好みで抹茶パウダーをふりかけ、適当な大きさに切り分けて完成です。

植物 油脂とは

植物油脂とは、植物から抽出される油脂のことを指します。これらは一般的に種子、果実、または植物の他の部分から得られます。多くの種類があり、料理や製造業、化粧品など様々な用途で使用されます。

抹茶茶道の基本的な作法は？ #抹茶 飲み方 #抹茶の作り方 #抹茶 の立て方

1. 準備

• 服装: 清潔な和服を着用します。女性は襟を正し、髪を整えます。
• 道具の準備: 茶碗、茶筅、茶杓、茶巾、棗（なつめ）などを用意します。

2. 入室

• 一礼: 茶室に入る際、入口で一礼します。
• 膝行（しっこう）: 膝をついて、静かに茶室に入ります。

3. 座る

• 正座: 指定された場所に正座します。

4. 挨拶

• ご挨拶: 主人（亭主）と客が互いに一礼し、感謝の意を表します。

5. 道具の準備

• 茶道具の拝見: 客は主人が用意した茶道具を順に手に取り、拝見します。

6. 抹茶を点てる

• お湯の用意: 主人は茶釜から湯を汲み、茶碗に入れます。
• 茶筅通し: 茶筅を使って茶碗の中を軽くかき混ぜ、温めます。
• 抹茶を入れる: 茶杓で適量の抹茶を茶碗に入れます。
• 湯を注ぐ: 適量の湯を注ぎます。
• 茶筅で点てる: 茶筅を使って、抹茶を泡立てながら混ぜます。

7. お茶を飲む

• 一礼: 茶碗を受け取る前に一礼します。
• 茶碗を回す: 茶碗の正面を避けるため、手前に2回ほど回します。
• 飲む: 3口ほどで飲み干します。
• 拝見: 茶碗の内外を観察します。

8. 道具を戻す

• 茶碗を戻す: 飲み終わった茶碗を主人に返します。
• 感謝の一礼: 茶碗を返す際に一礼します。

9. 退室

• 一礼: 退出する際、再度一礼します。
• 膝行: 入室時と同様に、静かに膝をついて退室します。

■内容説明

「京都・本くず氷」は、奈良で400年の歴史と伝統を誇る「吉野葛本舗 黒川本家」の吉野本葛と、全国の厳選素材を使用したアイスキャンディー。
有機アガベシロップや蜂蜜などで、やさしい甘みを加えた吉野本葛が作り出す豊かな風味や、口の中で「とろんっ。」と溶けるなめらかな口当たりを愉しんでいただけるよう、少し溶かしてから召し上がっていただくことをおすすめしております。
＊商品写真はイメージです。
＊おうちじかん、おためしセットはギフト包装の対応ができませんのでご注意ください。簡易包装・ギフト包装の中身はイメージです。

〜内容量〜
◆おうちじかん（簡易包装のみ）
7種のふるーつ、愛媛みかん、うつみ農園いちご、宇治抹茶、焙煎ほうじ茶：75ml×各1本
合計5本
◆おためし（簡易包装のみ）
7種のふるーつ、愛媛みかん、うつみ農園いちご、京都水尾産柚子：75ml×各1本
宇治抹茶ミニ、焙煎ほうじ茶ミニ：30ml×各1本　
合計6本
◆秋冬の味覚（ギフト対応可）
丹波栗ミニ、丹波黒豆ミニ、京都産紅はるかミニ、ショコラミニ：30ml×各2本
合計8本
◆京都づくし（ギフト対応可）
うつみ農園いちご、京都水尾産柚子、宇治抹茶、焙煎ほうじ茶：75ml×各1本
あんチョコミニ、とまとミニ、丹波黒豆ミニ：30ml×各1本
合計7本
◆フルーツ（ギフト対応可）
7種のふるーつ：75ml×3本
いちごさん、愛媛みかん、うつみ農園いちご、京都水尾産柚子：75ml×各1本
合計7本
◆定番（ギフト対応可）
7種のふるーつ、いちごさん、愛媛みかん、うつみ農園いちご、京都水尾産柚子、宇治抹茶、焙煎ほうじ茶：75ml×各1本
合計7本

◆和づくしセット（ギフト対応可）

宇治抹茶、焙煎ほうじ茶、丹波栗、丹波黒豆、京都産紅はるか：75ml×各5本

ぜんざいミニ、あんチョコミニ：30ml×各1本 

◆「日本のひなた」宮崎県堪能セット（ギフト対応可）

宮崎県産マンゴー、宮崎長友農園バナナ：各2本

宮崎長友農園パッションフルーツ、緑の里りょうくんグレープフルーツ、宮崎県産へべす ：75ml×各1本

合計7本

＊簡単包装の場合、-200円となります。

＊商品によってラベルが異なる場合があります。

＊おうちじかん、おためしセットはギフト包装の対応ができませんのでご注意ください。

■特定原材料

7種のふるーつ：キウイフルーツ

※この製品には、はちみつが含まれておりますので1歳未満の乳幼児には与えないでください（7種のふるーつ/うつみ農園いちご/愛媛みかん）

■賞味期限

氷菓の為、無し■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）

豆知識

日本の暑い夏には、子供 達がアイスキャンデーを夢中で頬張る光景が見られる。この冷たくて甘いお菓子は、新鮮なフルーツを原料とした伝統的な製法で作られている。イチゴやパインなど、さまざまなフレーバーがあり、それぞれの果物の自然な味が楽しめる。アイスキャンデーは子供たちにとって夏の風物詩であり、他 人、家族や友人と共有して楽しむものとなっている。