バニラ・チョコ・抹茶など人気フレーバーが勢揃い！シフォンケーキと濃厚生クリームの美味しい組み合わせ「モフォンアソートセット」をお取り寄せ

まぼろしの小麦『もちもち小麦』を使用した人気のシフォンケーキ『モフォン』を、食べやすい大きさにカット。

さらに切れ目を入れて上質な濃厚生クリームや各種フレーバー＋生クリームをMIXしたものをたっぷりはさみました。

食べたい時にすぐおいしいシフォンケーキが食べられます。

2015年、モフォン(プレーン味)は、特徴ある優れた三重県産品として、三重県より『2015みえセレクション』の選定を受けました。

そのプレーン味をはじめ、チョコ味・抹茶味・イチゴ味・オレンジ味・紅茶味のバラエティ豊かな味わいを気軽にお楽しみ頂けます。

◆王道セット

バニラ×5個

◆セレブセット

バニラ×3個、チョコ×1個、紅茶×1個

◆アソートセット ハット

バニラ×1個、チョコ×1個、あん抹茶×1個、ストロベリー×1個、オレンジ×1個

◆アソートセット ステッキ

バニラ×1個、チョコ×1個、あん抹茶×1個、ストロベリー×1個、紅茶×1個

【特定原材料】

卵、小麦、乳、大豆、オレンジ

【賞味期限】

冷凍保存で約30日

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】

冷凍

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・豆知識

シフォンケーキにおすすめのトッピングは？

シンプルな美味しさのシフォンケーキにはさまざまなトッピングが合いますよ。いくつかのアイデアをご紹介します。

生クリーム・ホイップクリーム: シフォンケーキに上にホイップクリームを絞ると、さらにふんわりとした食感と豪華さが加わります。生クリームを泡立てて自家製のホイップクリームを作るか、市販のホイップクリームを使用しても良いでしょう。

フルーツ: 新鮮なフルーツをシフォンケーキの上に添えると、爽やかさや彩りが加わります。いちご、ブルーベリー、マンゴー、キウイなど、お好みのフルーツを選んでトッピングしてみてください。

フルーツソース: ベリーソース（ストロベリーソース、ブルーベリーソースなど）をシフォンケーキの上にかけると、甘酸っぱい風味が加わります。ケーキによく合う酸味と美しい色合いが楽しめます。

ナッツ類: くるみやアーモンドスライスなどのナッツをトッピングすると、シフォンケーキの食感にアクセントが加わります。香ばしさや食感が楽しめます。

チョコレートソース: チョコレートソースをシフォンケーキの上にかけると、濃厚な甘さとコクが加わります。ホワイトチョコレートやダークチョコレートなど、お好みのチョコレートを使用してください。

トッピングによって、シフォンケーキにさまざまな風味や食感をプラスすることができます。お好みや季節に合わせてアレンジしてみてください。自分だけのオリジナルシフォンケーキを楽しんでください。

シフォンケーキのアレンジレシピは？

シフォンケーキはさまざまなアレンジが可能です。いくつかのアレンジレシピのアイデアをご紹介します。

フルーツアレンジ: 生地に果汁やピューレを加えてフルーツ風味のシフォンケーキにすることができます。例えば、レモンやオレンジの皮をすりおろして生地に混ぜたり、イチゴやブルーベリーのピューレを加えたりしてみてください。

チョコレートのアレンジ: シフォンケーキにチョコレートの風味を加えると、濃厚で美味しい仕上がりになります。ココアパウダーを生地に加えたり、溶かしたチョコレートを生地に混ぜたりしてみてください。

抹茶のアレンジ: 抹茶パウダーを生地に加えると、香り豊かで独特な風味のシフォンケーキができます。抹茶のパウダーを生地にふるいながら加えて混ぜる方法や、抹茶を溶かして生地に混ぜる方法があります。

マーブル模様のアレンジ: バニラとチョコレートの生地を組み合わせてマーブル模様に焼くと、見た目にも楽しいシフォンケーキになります。生地を分けて、一部にココアパウダーやチョコレートを加えて混ぜ、交互に生地を流し入れて焼く方法が一般的です。

レモンシフォンケーキ: シフォンケーキにレモンの風味をプラスすると、さわやかで爽やかな味わいになります。レモン汁とレモンの皮を加えたり、レモンカードを使用したりしてみてください。

お好みのフレーバーやトッピングを追加して、オリジナルのシフォンケーキを楽しんでください。

人気のふんわり食感シフォンケーキ プレーン・チョコのセットでお届け♪

■商品説明

ふんわりとろける当店自慢のシフォンケーキをお届け致します。

人気のプレーンとこだわりのチョコレート、2種類の味をお楽しみいただけるスペシャルセットです。

1/8カット(直径17センチ) 5個入

＊商品代金に送料が含まれております。

■原材料

卵・砂糖・小麦粉・チョコレート・牛乳・米油・ココア・塩・ベーキングパウダー

■賞味期限

お届け日より2日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

シフォンケーキはどこの国のお菓子？

シフォンケーキはアメリカ合衆国のお菓子です。1930年代にアメリカのホームエコノミストであるハリエット・ストウ・ミッシュキンによって開発され、広まりました。シフォンケーキとはスポンジケーキの一種であり、特徴的なふわふわとした軽い食感があります。

シフォンケーキの材料は、卵黄、砂糖、油、小麦粉、卵白、ベーキングパウダーなどを使用して作られます。卵白をしっかりと泡立て、生地に混ぜることでケーキが膨らみ、軽くもちもちとした食感を実現します。また、油を使うことでしっとりとした口当たりを持ちます。

シフォンケーキはバニラ味が一般的ですが、他の風味やフレーバーも加えることができます。また、シンプルなケーキとして楽しむだけでなく、フルーツやホイップクリーム、ソースなどを添えてデコレーションされることもあります。

アメリカでは、シフォンケーキは一般的な家庭のデザートとして親しまれています。また、さまざまなバリエーションのシフォンケーキがパティスリーやカフェで提供され、人気を集めています。

プレーン・チョコバナナ・メレンゲなどバリエーション豊富♪ふわふわしっとりハートのシフォンケーキ

■内容説明

【内容量】1個（ハート型13cm）

一般的なシフォンケーキはベーキングパウダーで膨らませることが多いですが、300日の幸せたまごをふんだんに使用することで、卵の力だけでふわっふわ&しっとりを実現しました。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。

【プレーン】

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。優しく甘い、美味しいシフォンケーキに仕上がりました。

【紅茶】

（こちらは紅茶に香料が入っております）

香り豊かなアールグレイをふんだんに使用。紅茶の味と風味をしっかり感じれる紅茶好きにはたまらない逸品になりました!

【チョコバナナ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

しっかり完熟されたバナナとチョコレートを混ぜ合わせました!バナナの風味が口いっぱいに広がり、チョコの甘さとバナナの甘さが絶妙にマッチ♪

【抹茶】

実はお茶生産量全国第3位の三重県。とっても香り豊かで味もしっかりしている鈴鹿抹茶をふんだんに使用。

【メレンゲ】

卵黄を使わず卵白で作ったシフォンケーキです。300日の幸せたまごの卵白を使用し、他の材料も無添加にこだわりました。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。

良質な卵白を使用することで、普通のシフォンケーキとはまったく違う新食感を実現。クセになること間違いなし♪

甘さ控えめで食べだすと止まりません。甘さが控えめであっさりしているのでたまごジャムとの相性も抜群。

【チョコ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

コアパウダー、チョコレートを細かく砕いたチップ。これらを混ぜ合わせて作るチョコシフォンは、しっかりチョコレートの味と風味があり生クリームとの相性は抜群。

【さとうきび】

三重県の「よこやま株式会社」様の赤ちゃんも食べれる「さとうきびシロップ」を使用♪農薬・化学肥料を一切使わずすくすく育ったサトウキビを石灰を使わず生成するシロップはとってもコクを感じれる美味しいシロップです。

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。さとうきびシロップをシフォンに混ぜると黒糖のような甘さもあるし、ハチミツのような甘さも感じれる不思議なとっても美味しいシフォンに仕上がりました。

【キャラメルチョコチップ】

（こちらはチョコチップに添加物が入っております）

子供から大人まで好きな人が多い甘～いキャメル♪そんなキャラメルチョコチップをプレーン生地に混ぜ込みました。デザートにピッタリなシフォンケーキです。

■特定原材料

小麦、卵、乳、大豆

■賞味期限

製造日を含む4日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

しっとりした美味しさが人気のシフォンケーキにはどんなバリエーションがある？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキで、バニラやチョコなどのシンプルな味わいが人気。形も一般的な円形のものからハート型まで、さまざまなバリエーションがあります。

チョコレートシフォンケーキ: シフォンケーキにココアパウダーや溶かしたチョコレートを加えることで、濃厚なチョコレートの風味を楽しむことができます。チョコレートソースやチョコレートチップをトッピングすることもあります。

フルーツシフォンケーキ: シフォンケーキにフルーツのピューレや果汁を加えることで、フルーティーな風味が広がります。代表的なフルーツとしてはストロベリー、レモン、オレンジなどがあります。フルーツの風味をより引き立てるために、フルーツのソースやフレッシュフルーツをトッピングすることもあります。

抹茶シフォンケーキ: シフォンケーキに抹茶パウダーを加えることで、風味豊かな抹茶の味わいが楽しめます。抹茶ガナッシュや抹茶クリームをトッピングすることで、さらに抹茶の風味を引き立てることができます。

マーブルシフォンケーキ: バニラとチョコレートの生地を組み合わせることで、独特のマーブル模様が現れるマーブルシフォンケーキです。バニラとチョコレートの相性が良く、味わいと見た目の両方で楽しむことができます。

バナナシフォンケーキ: シフォンケーキのレシピにバナナを加えることで、バナナの風味や甘さを楽しむことができます。バナナを潰して生地に混ぜ込んだり、ピューレ状にして加えたりする方法が一般的です。バナナシフォンケーキは、バナナの自然な甘さと風味が感じられ、しっとりとした食感が特徴です。シフォンケーキ特有のふわっとした軽さと、バナナの風味が絶妙に組み合わさった美味しいスイーツです。

季節のフルーツや季節限定のフレーバーを使用したシフォンケーキも人気です。自分の好みや季節に合わせて、お気に入りのシフォンケーキを選んでみてください。

シフォンケーキのメレンゲ作りのコツは？

シフォンケーキのメレンゲ作りは、失敗しないためにいくつかのコツがあります。以下にメレンゲ作りのポイントをまとめました。

ボウルと道具の乾燥: 卵白を泡立てる容器や泡立て器は完全に乾燥していることが重要です。水や油が混ざるとメレンゲがうまく泡立ちません。

卵を割る時の注意点: 卵を割る際には卵黄と卵白が混ざらないように注意しましょう。少しの卵黄の混入でもメレンゲがうまく泡立たないことがあります。

卵白の温度: 卵白は室温に戻してから使用すると、泡立ちが良くなりますが安定性がやや劣ります。冷たい卵白では泡立ちが悪くなることがありますが、コシのあるメレンゲになります。

砂糖の追加タイミング: 砂糖をメレンゲに加える際は、卵白がやや泡立った段階で少しずつ砂糖を加えてください。最初に一度に砂糖を加えてしまうと、メレンゲがうまく安定せず、泡立ちが悪くなることがあります。

メレンゲの見極め: 泡立てる際には、メレンゲがしっかりと角が立ち、つやが出ている状態を目指します。メレンゲを持ち上げてもしっかりと立つようであれば、十分に泡立てられています。

シフォンケーキが目詰まり（焼き詰まり）する場合は、水分量や生地の量が多かったり、オーブンの温度が適切でないことが考えられます。

子供に人気のシフォンケーキデコレーションは？

子供に人気のシフォンケーキデコレーションのアイデアをいくつかご紹介します。

カラフルなアイシング: 子供たちはカラフルなデザインが好きです。シフォンケーキの上に、明るい色のアイシングやホイップクリームを絞り、ドットやストライプ、星形などのデコレーションを施してみてください。食用のカラースプレーを使ってケーキを彩るのも楽しいアイデアです。

キャラクターデコレーション: 子供の好きなキャラクターをシフォンケーキの上にデコレーションしてみてください。例えば、アイシングやフルーツを使ってミッキーマウスやくまのプーさん、ハローキティなどを描くことができます。キャラクターケーキトッパーや食用のアイシングデコレーションを活用すると便利です。

フルーツトッピング: シフォンケーキの上にカットしたフルーツをデコレーションしてみてください。鮮やかな色合いのフルーツを使うと、見た目にも華やかで子供たちに喜ばれることでしょう。ストロベリーやブルーベリー、キウイ、パイナップルなどを使ってデコレーションするのがおすすめです。

テーマに合わせたデコレーション: 子供の好きなテーマに合わせてシフォンケーキをデコレーションしてみてください。例えば、アニメや映画のキャラクター、動物、乗り物、お花など、子供の興味や関心に合わせたデザインを取り入れることができます。

これらは子供に人気のシフォンケーキデコレーションの一部です。子供の好みや興味に合わせてアレンジしてみてください。デコレーションを楽しむことで、子供たちはより喜んでシフォンケーキを食べることができるでしょう。

「もっちもち米しふぉん シフォーネ 17cm」小麦粉・たまご・乳製品不使用のアレルギー対応シフォンケーキ

■内容説明

小麦粉、たまご、乳製品不使用。
豆乳と米粉で作ったアレルギー対応シフォン。
一般的なシフォンケーキの概念を覆したもっちもち食感が新たなブームを巻き起こします☆

1ホール 17㎝径（約880ｇ）

◆プレーン
みんながおいしく食べられるシンプルフレーバー、1番人気です。

◆ほうれん草
お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。

◆珈琲
当店のお米しふぉんに適した細かさの粉末珈琲を使用していますので、とても香りがひき立って美味しいです。

◆ココア
マイルドなやさしい味わいのココアフレーバーは当店おすすめ。甘さも控えめです。

◆アールグレイ
女性に人気のアールグレイフレーバー。プレゼントにもおすすめ☆

◆塩きなこ
きなこもちのような味わい。しっとりした食感です。

〜注意事項〜

・荷箱について

当店はエコ推進を鑑み、再利用箱（材料など食品が入っていた箱です）にて発送しております。ご了承ください。

・常温発送について

お客様がお受け取りになって即日召し上がれるように常温で発送しております。

後ほど、冷蔵や冷凍をしていただきますようお願い申し上げます。

■特定原材料

大豆

■賞味期限

常温で2日間
＊冷凍した場合：20日間
＊冷蔵した場合：7日間

■保存方法

常温の場合は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

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・豆知識

シフォンケーキとは？シフォンケーキのお取り寄せは人気？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキです。シフォンケーキは、卵白を泡立てて作るメレンゲと、卵黄や砂糖、小麦粉、油を混ぜた生地で作られます。
シフォンケーキの特徴的な点は、メレンゲの泡立てによってケーキの軽さやふんわり感が生まれることです。メレンゲは卵白を泡立て、空気をたくさん含ませることで膨らみます。そのため、シフォンケーキは卵白をしっかりと泡立てて作られます。

シフォンケーキは、プレーンやバニラなどのシンプルな味わいだけでなく、チョコレートや抹茶、フルーツなど様々なフレーバーで楽しむこともできます。また、トッピングとしてフルーツやクリームを添えることもあります。

また、お取り寄せでも人気があります。通販で手軽に自宅で楽しむことができるため、特に忙しい方や遠方に住んでいる方にとって便利な選択肢です。
専門店や人気のスイーツブランドが提供しており、味のバリエーションも豊富。さまざまなフレーバーや季節限定の味わいを楽しめますよ。ギフトとしてもおすすめです。

シフォンケーキ 17cmは何人分？

一般的に、シフォンケーキの17cmサイズは約3〜4人分とされています。ただし、1人が食べる量やカットの厚さによって異なる場合があります。大人の場合は1人あたりのサーブ量が多めになることが多いですが、子供や軽食として食べる場合は1人あたりのサーブ量が少なくなることもあります。以上の目安を参考にしながら、シフォンケーキをお楽しみください。

シフォンケーキをアレンジする方法は？

シフォンケーキをそのまま食べるのに飽きてしまったり、焼き方を失敗してしまった時におすすめのアレンジ（リメイク）方法をご紹介します。

・デコレーションで隠す
表面に生クリームを塗れば、少しの失敗なら隠すことができます。
・パフェ（トライフル）にする
・ラスクにリメイクする

最後までおいしくシフォンケーキを食べるために、是非ご参考になさってください。

存在感のあるでかいケーキ！デコレーションしてお誕生日ケーキにもできる大きめサイズのシフォンケーキ

■商品説明

とっても大きな存在感のシフォンケーキは

無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)

なども一切使用せずに焼き上げた

自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪

(21cm型使用・高さ約10cm)

■原材料

小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)

■賞味期限

冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で４日以内を目安にお召し上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

ケーキの大きさは何号で記される？

ケーキの号数とは、ケーキの直径のことです。
1号＝直径1寸（約3cm）を意味しています。 例えば、4号サイズであれば、「4号＝4寸＝12cm」となるのです。 つまり、1号サイズが大きくなるごとに3cmずつ直径が長くなります。

センスのいい手土産にはこれがおすすめ！見た目もおしゃれな人気のシフォンケーキ詰め合わせBOX

■内容説明

café trill のシフォンケーキを詰め合わせました。

5種類:

プレーンバニラ、木苺&ホワイトチョコチップ、河越抹茶&大納言小豆、完熟バナナ、カフェモカ&アーモンド

8種類:

プレーンバニラ、木苺&ホワイトチョコチップ、河越抹茶&大納言小豆、完熟バナナ、カフェモカ&アーモンド、季節のシフォン(オレンジ、苺ミルク、蜂蜜レモンヨーグルト)

*箱入りの画像は参考画像です。選択ボタンでお選びください

*1個のサイズ＝1/8カット(直径20㎝)

*箱ごと解凍してお土産等にご利用する場合は前日夜に冷蔵庫に移し一晩かけて解凍してください

■特定原材料

小麦、卵、乳、アーモンド、バナナ、オレンジ、りんご

■賞味期限

1ヶ月、解凍日含め3日(夏季は2日)

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

お土産と手土産の違いは何ですか？

「お土産」と「手土産」は、日本でよく使われる言葉で、贈り物の種類や意図によって異なる使われ方をします。

1. お土産（おみやげ）:

   • 旅行や出張などから戻った際に、訪れた場所で購入したり、特産品や地元の名産品を贈ることが一般的です。
   • 自分自身が旅行先や出張先で手に入れたものを友人や家族に配る場合もあります。
   • 主に、家族や友人、同僚など、親しい関係の人々に贈られます。
   • 旅先の思い出や地域の魅力を共有したり、感謝の気持ちを伝えるために贈られます。

2. 手土産（てみやげ）:

   • 友人や知人の家に訪問する際に、品物を持って行くことを指します。
   • 主に、お茶やお菓子、果物、花などの軽食や小さな贈り物が選ばれます。
   • 家庭や集まりでのギフト交換の際にも使われることがあります。
   • 相手のおもてなしやお世話になった感謝の気持ちを示すために贈られます。

要するに、「お土産」は旅行や出張の際に訪れた場所の特産品などを贈る際に使われ、主に友人や家族に贈られます。一方、「手土産」は、訪問やお茶会などの際に持って行く小さな贈り物で、主に友人や知人の家庭に贈られます。

アールグレイ・チョコ・キャラメルなど 人気シフォンケーキ6種を詰め合わせでお取り寄せ！

■内容説明

★丹波篠山黒豆シフォンケーキ

丹波篠山産黒豆きな粉と丹波篠山産黒豆茶を使って焼き上げた　

黒豆きな粉と黒豆茶の香ばしい香りのする、ふわふわの食感のシフォンケーキ

★アールグレイシフォンケーキ

アールグレイの粉末とアールグレイ紅茶を使った香りが魅力の、ふわふわの食感のシフォンケーキ

★ラムレーズンシフォンケーキ

ラム酒漬けにしたレーズンを入れて焼いたラム酒の香りの、ふわふわの食感のシフォンケーキ

★キャラメルシフォンケーキ

キャラメルの香りのふわふわの食感のシフォンケーキ

★チョコシフォンケーキ

甘さ控えめで大人味の柔らかいふわふわのシフォンケーキ　　　　　　

★モンブランシフォンケーキ

モンブランクリームを上掛けした、栗の香りのするふわふわの食感のシフォンケーキ

詰め合わせ 6個(個包装)

冷凍のシフォンケーキを解凍する際には、

冷蔵庫で解凍する方法か、常温でふわふわになるまで自然解凍するようにするのがおすすめです。


■特定原材料

乳、卵、小麦、大豆、アーモンド

■賞味期限

冷凍で30日、解凍日を含み2日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

手作りケーキのお店 アリスおすすめの丹波黒豆プリンはこちら

・豆知識

キャラメルは外国語ですか？

「キャラメル」は元々フランス語の単語ですが、現在では多くの言語で使用されている一般的な名詞です。したがって、日本語や英語など、多くの言語で「キャラメル」という単語が使われています。言語によって発音や綴りは異なるかもしれませんが、キャラメル自体は国際的に認識されている食品であり、外国語として特定の言語に限定されているわけではありません。

シフォンケーキとはどういう意味ですか？

「シフォンケーキ」という言葉はフランス語の「chiffon」に由来しています。フランス語の「chiffon」は「柔らかく軽い」という意味を持ちます。したがって、シフォンケーキはその名の通り、非常に柔らかく軽いテクスチャーを持つケーキを指します。

シフォンケーキは、卵白を泡立てて軽くなるようにし、その泡立てた卵白をケーキ生地に加えることで、ふんわりとした軽さとしっとりとした食感が特徴です。通常、シフォンケーキは穴のある円筒形の型で焼かれ、その形状によっても特徴づけられます。

シフォンケーキは甘さ控えめであり、バニラやチョコレート、フルーツなどの風味が加えられることもあります。その柔らかい食感と上品な味わいから、シンプルなままでも楽しまれることもありますが、クリームやフルーツと組み合わせてデコレーションされることもあります。

究極のふわもち食感！もちもち小麦のふんわりシフォンケーキを通販でお取り寄せ

希少性の高さから『まぼろしの小麦』と呼ばれるもち小麦を中心に、三重県内で採れた新鮮な素材をふんだんに使用。

もち小麦特有のふんわりもっちりした食感が堪能できる、素材・味・食感・製法、どれを取っても他のシフォンケーキとは違った、まさに究極のシフォンをお届けいたします。

▼モフォン(プレーン味)が『2015みえセレクション』に選定されました】

2015年1月末、モフォン(プレーン味)は、特徴ある優れた三重県産品として、三重県より『2015みえセレクション』の選定を受けました。

名実ともに三重県を代表するスイーツとして、全国各地の皆様に心よりおすすめしたい逸品です。

▼『みえセレクション』とは…

『みえセレクション』とは、三重県下で収穫・製造された農林水産物、食品、酒類等について、特徴ある優れた産品を選定するものです。

【特定原材料】

卵、小麦、乳、大豆、アーモンド、オレンジ

【賞味期限】

解凍後5日間

※冷凍状態で30日間

※解凍後の再冷凍は不可

【保存方法】

要冷凍(-18℃以下)

【配送方法】

冷凍

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・豆知識

シフォンケーキの発明者は誰？

その起源は1927年、アメリカのとある料理愛好家ハリー・ベーカーにある。 彼は卵白を用いて作る既存のケーキレシピをもとに、食感がシフォン（絹の織物）のように軽いケーキを考案した。 それこそがシフォンケーキと言われています。

シフォンは何語？

「シフォン」はフランス語の単語です。元々はフランス語で「チュロン（Chiffon）」と呼ばれ、軽やかな生地や素材を指す言葉でした。シフォンケーキは、このフランス語の「シフォン」を使って名付けられました。なお、シフォンケーキはアメリカ合衆国で発明されましたが、その名前にはフランス語が使われています。

小麦粉不使用のグルテンフリーなおやつ！人気のふわふわ食感玄米シフォンケーキを通販でお届け

■商品説明

農家の手作り、高アミロース 、甜菜糖使用 GI値控えめの玄米スイーツ！

この商品は、若いお母さんが子供に食べさせたいおやつとして、レシピ開発を行ったものです。優しい風味と甘さが心にしみる美味しさです。

グルテンフリーでふわっ、ふわっのおいしさ！プレーンとココア、紅茶、抹茶、生姜、ほうじ茶を販売中！

■原材料

【プレーン】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、/香料(バニラエッセンス)

【ココア】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ココアパウダー

【紅茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、紅茶葉、/香料(カルダモン)

【抹茶】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、抹茶

【生姜】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、生姜

【ほうじ茶】

鶏卵（岩手県産）、玄米粉（玄米（岩手県産））、甜菜糖、米油、ほうじ茶葉

■賞味期限

1ヶ月

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

グルテンフリーとは？

グルテンフリー（Gluten-free）とは、食品や飲料などに含まれるグルテンを除去したり、グルテンを含まないように作られた食事スタイルや製品を指します。

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に自然に含まれるタンパク質の一種です。一部の人にとって、グルテンは消化できないまたは不耐症である可能性があります。これをセリアック病（腸炎性腸症）と呼びます。セリアック病の人々は、グルテンを摂取すると小腸に炎症を引き起こし、免疫系の反応が生じます。

また、セリアック病ではなくても、一部の人はグルテンに対して過敏症やアレルギー反応を示すことがあります。これを非セリアックグルテン過敏症と呼びます。

したがって、これらの人々はグルテンを避ける必要があります。グルテンフリーの食事は、小麦、大麦、ライ麦を含む穀物や製品を避けることを意味します。代わりに、米、とうもろこし、ジャガイモ、キヌアなどのグルテンフリーの穀物や穀物代替品を摂取します。また、特定の食品や飲料には「グルテンフリー」の表示がされており、これらはグルテンを含まないように製造されたことを示しています。

グルテンフリーの食事は、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症を持つ人々にとって必要不可欠ですが、一般の人々にとっては必要性はありません。ただし、一部の人々はグルテンを避けることで消化や体調の改善を感じることがあると主張しています。

グルテンはどんな食品に含まれる？

グルテンは、以下のような食品に含まれることがあります:

1. 小麦: 小麦はグルテンの主要な源です。小麦粉、強力粉、中力粉、薄力粉、デュラムセモリナ粉、小麦胚芽、小麦ふすま、小麦グルテンなど、小麦を原料とする多くの食品や加工品にグルテンが含まれています。

2. 大麦: 大麦もグルテンを含みます。大麦粉、大麦モルト、大麦エキス、大麦麦芽など、大麦由来の製品にグルテンが含まれています。

3. ライ麦: ライ麦も一部にグルテンを含んでいます。ライ麦粉やライ麦パンなどの製品にグルテンが含まれます。

4. その他の穀物: オーツ、トリトウモロコシ、ライス、ジョウビタキ、アマランサス、キヌアなど、一部の穀物にもグルテンが含まれることがあります。ただし、これらの穀物自体はグルテンフリーである場合がありますが、クロスコンタミネーション（異物混入）によって他の穀物と接触した場合にグルテンが混入する可能性があります。

注意点として、グルテンは単独の成分ではなく、タンパク質の複合体です。したがって、小麦や大麦の製品以外にも、加工食品や調味料、ソース、ドレッシング、調理済み食品などの中にグルテンが含まれている場合があります。食品ラベルをよく確認し、グルテンを避ける必要がある場合は、グルテンフリーを明示している製品を選ぶことが重要です。