フランスの焼き菓子の定番ともいえるマカロンですが、実はイタリア由来のお菓子です。 16世紀にフィレンツェのメディチ家の令嬢カトリーヌがアンリ2世に嫁いだ際、イタリアからフランスにマカロンが伝わりました。

賞味期限は冷蔵で1〜3日ほどが目安です。

材料は卵白と砂糖とアーモンドだけというシンプルな洋菓子です。

常温で販売されている市販のマカロンのみ、家庭でも常温保存が可能です。 直射日光と高温多湿な場所を避けて保存しましょう。 個包装の場合はそのまま保存して問題ありません。 

基本的には冷蔵庫に入れるのが無難です。 

マカロンは、フランス発祥のお菓子で、日本では1990年代に入ってから徐々に知られるようになりました。最初は、「ルコント」や「ダロワイヨ」など高級菓子店や洋菓子店で扱われることが多く、専門店も少なかったため、一般的なスイーツとしてはあまり知られていませんでした。

しかし、2000年代に入ると、海外旅行やファッション雑誌などを通じて、マカロンが話題となり、徐々に一般的になってきました。また、日本国内でも、「ピエール・エルメ」や「パティスリーサダハル・アオキ」などの専門店やブランドの競争が激化し、多くの人々がマカロンに興味を持つようになりました。

特に、日本では、バレンタインデーのお返しの品としてマカロンが人気となり、ホワイトデーには多くの人々がマカロンを贈るようになったことも、マカロンの普及につながった一因です。

現在では、全国各地に専門店や洋菓子店があり、マカロンは日本でも一般的なお菓子の一つとなっています。 

 バレンタインデーのお返しとしてマカロンが人気の理由はいくつかあります。

ホワイトデーは日本のバレンタインデーの翌月にあり、男性から女性へのお返しの日とされていますよね。

バレンタインデーには女性が男性にチョコレートを贈る習慣がありますが、ホワイトデーでは男性が女性にお返しをすることが一般的。

マカロンは、おしゃれなスイーツとして人気があり、女性から男性への贈り物としてもよく選ばれます。

また、マカロンはバラエティに富んだ色と味が楽しめることから、贈る側も受け取る側も喜ばれるアイテムとなっています。

さらに、マカロンはフランス発祥の菓子で、高級感があるため、プレゼントとして贈るにもふさわしいとされています。

また、マカロンは小ぶりで、個包装されている場合が多いため、手土産としても扱いやすく、多くの人に好まれています。

以上のように、ホワイトデーにマカロンが人気なのは、おしゃれで高級感があり、色と味が楽しめる点や手土産として扱いやすい点などが挙げられます。

マカロンをホワイトデーのお返しとして渡す場合、「あなたは特別」という意味合いを持ちます。恋人はもちろん、配偶者、家族、恩師、上司、仲間など、自分にとって大切な人へ贈ることができます。

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