#パティスリー サブ ン
・豆知識
マカロンはどこの国から来た？
マカロンは、イタリア発祥のお菓子です。しかし、現在のマカロンとは異なる形態で、元々はイタリアの修道女たちによって製造されていました。
マカロンの原型は、9世紀頃にイタリアのベネディクト修道会によって作られたと言われています。これはアーモンドの粉末を砂糖で結びつけて作る焼き菓子で、当初は円形の形状をしていました。
しかし、マカロンがフランスに広まったのは16世紀頃のことです。イタリアのカトリーヌ・ド・メディシスがフランスの国王アンリ2世と結婚した際、彼女の結婚式でイタリアの菓子が紹介され、その中に当時のマカロンも含まれていました。これがフランスにおけるマカロンの始まりとされています。
フランスではその後、マカロンが発展し、特に19世紀になるとパリの有名なパティスリーで人気のあるスイーツとなりました。現代のマカロンは、アーモンドの粉末と砂糖の他に、色とりどりの風味のクリームをサンドイッチするスタイルが一般的です。
したがって、マカロンはイタリアの起源を持ちながらも、フランスで発展し、世界中で愛される洗練されたフランスの洋菓子として知られるようになりました。
PatisserieSABUNとは？
PatisserieSABUNは、宮城県登米市にある人気スイーツ店です。フランス直輸入の厳選素材を使用した、繊細な味わいのマカロンが看板商品です。
こだわりのフレーバー
SABUNのマカロンは、バニラ、ピスタチオ、フランボワーズなど定番のフレーバーから、季節限定のフレーバーまで、豊富な種類が揃っています。
中でも人気なのが、フランス産の高級カカオ豆を使用したチョコレートマカロンです。濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がる、まさに絶品です。
全国からお取り寄せ可能（冷凍配送）
SABUNのマカロンは、冷凍配送で全国へお届けすることができます。
お家でも、お店で味わうような新鮮なマカロンを楽しむことができます。
イベントや贈り物にも最適
SABUNのマカロンは、見た目も華やかで、イベントや贈り物にも最適です。
大切な方へのプレゼントに、ぜひSABUNのマカロンを贈ってみてはいかがでしょうか。
パテ ィ スリー サブ ン 商品の特徴
フランス直輸入の厳選素材や地元の食材を使用した、本格的なフランス菓子を販売しています。季節のフルーツを使った、見た目も華やかなケーキや焼き菓子やマカロンなどもありギフトにもおすすめです。
マカロン パティスリーの商品をチョイスするメリットは？
: パティスリーで作られるマカロンは、通常高品質な原材料を使用して手作りされています。そのため、味や食感が良く、美しい見た目も期待できます。
: パティスリーでは、伝統的なフレーバーだけでなく、季節ごとや特別なイベントに合わせたさまざまなフレーバーのマカロンが提供されます。これにより、新しい味の発見や選択肢が増えます。
: パティシエやシェフがマカロンを作る場合、彼らの専門的な知識と技術が活かされます。正確な温度管理や熟練の手作業によって、理想的なマカロンが生み出されます。
: パティスリーのマカロンは、贈り物としても人気があります。美しいパッケージングやギフトボックスで提供されることが多く、特別な場面にふさわしい高級感があります。
: パティスリーでマカロンを選ぶことは、食べる楽しみだけでなく、その店自体の雰囲気やサービスも楽しむことができる体験です。特に名だたるパティスリーでは、その歴史や伝統も感じることができます。
生マカロンとは？
生マカロン（Raw Macaron）という用語は、通常、未焼成のマカロンのことを指します。マカロンは通常、アーモンド粉、砂糖、卵白をベースにした生地を絞り出して作りますが、焼成する前の状態で「生」あるいは「未焼成」と呼ばれることがあります。
この生マカロンの状態では、まだオーブンに入れて焼く前であり、典型的には表面に乾燥させる時間が必要です。これにより、表面が固まり、マカロンが形を保つ準備が整います。その後、オーブンで適切な温度で焼かれ、外側が軽くカリッとし、内部が柔らかくしっとりとした食感に仕上がります。
生マカロンは、パティスリーなどの専門店や料理学校でよく見られ、焼成の前段階で形成されたマカロンです。
