お父さんが喜ぶお菓子・父の日 スイーツ特集!父の日や誕生日に|通販・お取り寄せ - スイーツモール

父の日やお父さんの誕生日に、美味しいお菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。お父さんがきっと喜ぶおすすめのお菓子をご紹介します。和菓子からお酒入りのスイーツまで、幅広く取り揃えています。お父さんが喜ぶお菓子を探すならスイーツモールで。

おすすめの父の日 スイーツ

通販・お取り寄せ

スイーツモールおすすめのブランド 父の日 ギフト通販

Sale Off
【冷凍】お酒を嗜むオトナのティラミス ブランデー4個セット|ティラミス|CALMATI(カルマーティ) - スイーツモール

マスカルポーネとブランデーが味わえる大人のティラミス! お酒の風味を愉しむなめらか食感のブランデーティラミスをお取り寄せ

■商品説明

 ブランデーティラミス〈4個〉セット商品です。

このティラミスに使用しているのは

ブランデーのジェラス

ブランデーといえばコニャックの「ヘネシー」や「マーテル」「カミュ」等が有名ですが、こちらのティラミスにはアルマニャックの「ジェラス」を使用。

コニャックの繊細さも良いのですがあえて、力強いアルマニャックを使うことで、よりお酒の風味を愉しむことが出来ます。

一口食べれば他のティラミスとの違いがはっきりと分かる他では味わう事の出来ない、ブランデーが効いたまさに大人のティラミス。

元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを堪能してみてください。

※こちらの商品にはアルコールが含まれます。お子様やお酒が苦手な方食べないでください。

※金額のわかる物は同梱しておりません。領収書など必要なお客様は備考欄にご記入ください。

※予告なくパッケージが変わる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。


【お召し上がり方】

冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。 


■原材料

マスカルポーネ(イタリア)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、卵、ブランデー、小麦粉 


■賞味期限

商品到着後、冷凍の状態で2週間。

解凍後は冷蔵保存にて翌日まで。 


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

ティラミスの考案者は誰ですか?

ティラミスの正確な考案者は特定されていませんが、その起源はイタリアにあります。ティラミスは1960年代後半から1970年代初頭にかけて、イタリアで広まった比較的新しいデザートと考えられています。

一説によれば、ティラミスはヴェネト州のレストランやパティスリーで考案され、ヴェネツィア周辺で人気を博しました。その後、イタリア全国および国外に広まり、世界的な人気を得るようになりました。

ただし、具体的な個人やレストランの名前は特定されておらず、ティラミスの創造者として特定されることはありません。ティラミスのレシピやスタイルは、多くのシェフや料理人の創造的なアイデアと進化によって形成されたものと考えられています。

 

嗜む とは?

 

「嗜む」という言葉は、一般的には以下のような意味で使用されます:

  1. 味わう・楽しむ: 特に食べ物や飲み物をゆっくりと楽しむ、味わうという意味で使われます。料理やワインなどを嗜むとき、それらの特徴や味わいを楽しむことを指します。

  2. 趣味として楽しむ: 特定の活動や趣味を熱心に楽しむ、愛好するという意味でも使われます。例えば、音楽を嗜む、読書を嗜む、ガーデニングを嗜むなど、さまざまな趣味や活動を楽しむことを指します。

  3. 程度をおさえて楽しむ: 特定の行為や状態を適度に保ちながら楽しむ、という意味でも使われます。例えば、お酒やタバコを嗜む場合、適度な量や頻度で楽しむことを指します。

この言葉は、何かを楽しむときに使用され、その活動や行為を深く味わう、あるいは適切に楽しむというニュアンスを含んでいます。

ティラミス マスカルポーネ

ティラミスは、イタリアの伝統的なデザートで、主にマスカルポーネチーズを使用します。マスカルポーネは、クリームチーズの一種で、柔らかく豊かな味わいが特徴です。以下は、ティラミスのマスカルポーネを使用した基本的なレシピです:

材料:

  • マスカルポーネチーズ:250g
  • エスプレッソコーヒー:1カップ(約240ml)
  • 砂糖:100g
  • 卵黄:4個
  • マルサラワインまたはブランデー(オプション):2大さじ
  • レディフィンガーまたはサヴォイアルディビスケット:約24枚
  • ココアパウダー:適量

手順:

  1. マスカルポーネチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。滑らかになるまでよく混ぜておくことが重要です。
  2. 別のボウルで卵黄と砂糖を泡立て器で混ぜ、淡黄色になるまでしっかり混ぜます。
  3. マスカルポーネに卵黄と砂糖の混合物を加え、よく混ぜます。
  4. マルサラワインまたはブランデーを加え、さらに混ぜます。このステップはオプションですが、追加することでより豊かな味わいになります。
  5. レディフィンガーを一枚ずつエスプレッソコーヒーに浸します。浸したら、底に敷き詰めた容器に並べます。
  6. コーヒーに浸したレディフィンガーの上に、マスカルポーネチーズの混合物を均等に広げます。
  7. マスカルポーネチーズの層の上に再びレディフィンガーを浸し、その上に残りのマスカルポーネチーズの混合物を広げます。
  8. 最後に、表面にココアパウダーをふりかけます。ティラミスを冷蔵庫で2〜4時間以上冷やし、よく冷えた状態で提供します。

このレシピでは、マスカルポーネチーズを使ったクリーミーでリッチなティラミスが作られます。

インスタントコーヒーで作る簡単ティラミスレシピ

材料

インスタントコーヒー:大さじ2

熱湯:大さじ4

グラニュー糖:大さじ2

マスカルポーネチーズ:250g

生クリーム:200ml

卵黄:2個

グラニュー糖:大さじ2

フィンガービスケット:1パック

ココアパウダー:適量

お好みで:ラム酒など

道具

ボウル:3個

泡立て器

耐熱ボウル

包丁

オーブンシート

作り方

コーヒーシロップを作る: 耐熱ボウルにインスタントコーヒー、熱湯、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。

マスカルポーネクリームを作る: ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を入れ、滑らかになるまで混ぜます。別のボウルに生クリームを入れ、7分立てに泡立てます。2つのボウルを混ぜ合わせます。

卵黄を泡立てる: ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。2に混ぜ合わせます。

フィンガービスケットを浸す: フィンガービスケットを1のコーヒーシロップにさっと浸します。

組み立て: 耐熱皿にオーブンシートを敷き、4のフィンガービスケットを並べます。3のクリームを塗り、再びフィンガービスケットを並べ、クリームを塗り、と繰り返します。

仕上げ: 上にココアパウダーをふるい、冷蔵庫で3時間以上冷やします。お好みでラム酒などを振りかけても美味しいです。

CALMATI(カルマーティ)

¥3,672
Sale Off
【冷凍】お酒を嗜むオトナのティラミス ラム酒セット|ティラミス|CALMATI(カルマーティ) - スイーツモール

芳醇なロンサカパ23yラム酒を贅沢に使用。大人のための極上ティラミス、特別なひとときに。

■ティラミス お 酒の商品説明

ラム酒ティラミスセット商品です。

このティラミスに使用しているのは
国際ラムフェスティバルのプレミアムラム部門で初めて殿堂入りしたラム酒「Ronzacapa/ロンサカパ23y」。

お酒に興味のない方にはあまり聞きなれない銘柄かもしれませんが、コーヒー豆の産地で有名なグァテマラ産のラムで海抜2300メートル、雲の上でゆっくり熟成された「ラム酒の中のコニャック」と称される程の芳醇な香りと、まろやかな味わいが特徴のプレミアムラム。

一口食べれば他のティラミスとの違いが
はっきりと分かる他では味わう事の出来ない、
ラム酒が効いたまさに大人のティラミス。

元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを堪能してみてください。

※こちらの商品にはアルコールが含まれます。お子様やお酒が苦手な方食べないでください。
※予告なくパッケージが変わる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※金額のわかる物は同梱しておりません。領収書など必要なお客様は備考欄にご記入ください。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。

■原材料

マスカルポーネ(イタリア)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、卵、ラム酒、小麦粉

■賞味期限

商品到着後、冷凍の状態で2週間。
解凍後は冷蔵保存にて翌日まで。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

ティラミス ラム 酒を使用する理由は?

  • 風味の追加: ラム酒はその独特の芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。ティラミスに加えることで、深みのある風味を加えます。

  • アルコールの演出: ティラミスにラム酒を使うことで、アルコールの微かな刺激がデザートに新たな次元を加え、食べる人をほろ酔いの境地に誘います。

  • バランスの調整: ラム酒のアルコールがクリーミーなティラミスの甘さと相まって、バランスの良い味わいを作り出します。特に重たいデザートに軽やかなアクセントを加えます。

  • 大人の味わい: ティラミスにラム酒を使うことで、子ども向けの甘さだけでなく、大人のための洗練された味わいを提供します。特に食事の後のリラックスタイムにぴったりです。

  • 料理の深化: 元バーテンダーのシェフが手がけるような料理では、お酒の知識と経験を活かした大胆な組み合わせが魅力的です。ラム酒の使用はその料理のアイデンティティを強化します。

ティラミス レシピ 本格 プロのレシピは?

材料(約6人分)

  • マスカルポーネチーズ: 500g
  • 砂糖: 150g
  • 卵黄: 6個
  • 強力コーヒー(エスプレッソが理想的です): 300ml
  • マルサラワイン(またはブランデー、ラム酒など): 大さじ2
  • レディフィンガー(サヴォイアルディ): 約30枚
  • ココアパウダー: 適量

作り方

  1. マスカルポーネクリームの準備:

    • マスカルポーネチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
  2. 卵黄と砂糖の混合:

    • 別のボウルで卵黄と砂糖を白っぽく、もったりするまでよく混ぜます。
  3. マスカルポーネに卵黄を加える:

    • 卵黄と砂糖の混合物を少しずつマスカルポーネに加え、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. コーヒーとマルサラワインの準備:

    • 強力コーヒーを淹れて、マルサラワインを加えます。冷ます前に少し甘めに味を整えます。
  5. レディフィンガーの準備:

    • コーヒーとマルサラワインの混合液に一度に浸します。レディフィンガーを淹れたら、マルサラワインを加えます。

CALMATI(カルマーティ)

¥3,672
Sale Off
【冷凍】お酒を嗜むオトナのティラミスと濃蜜チーズケーキセット|チーズケーキ|CALMATI(カルマーティ) - スイーツモール

チーズケーキとティラミスのセット! 北海道産チーズと生クリームをたっぷり使った濃厚なめらか食感スイーツをお取り寄せ

■商品説明

こちらの商品はチーズケーキ(1個)とティラミス(1個)のセット商品です。

ティラミスは3種から1個お選びください。


※ティラミスにはお酒が含まれます。お子様や苦手な方は食べないでください。

※予告なくパッケージが変わる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※金額のわかる物は同梱しておりません。領収書など必要なお客様は備考欄にご記入ください。


【お召し上がり方】

ティラミス:冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。

チーズケーキ:袋から出して、冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。


■原材料

ティラミス:マスカルポーネ(イタリア)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、卵、ラム酒、ブランデー、バーボン、小麦粉

チーズケーキ:クリームチーズ(北海道)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、ラクレットチーズ(スイス)、パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア)、有機レモン果汁(シチリア)、卵、小麦粉、バター

タルト:小麦粉、バター、オーガニックシュガー、卵


■賞味期限

商品到着後、冷凍の状態で2週間。

解凍後は冷蔵で3日を目安にお召し上がりください。

※付属のはちみつは常温で解凍、保存してください。

冷蔵庫に入れてしまうと白濁して食感が悪くなってしまいます。


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

北海道を一周するのに何日かかる?

北海道を一周するには、様々な要素によって所要時間は変動します。道路状況、運転スタイル、観光地の滞在時間などが影響しますが、一般的な目安としては以下のような時間がかかることが多いです:

自動車:約7日から10日程度(日帰り観光を含む場合でも)

自転車:約2週間から1か月程度(ゆっくりとしたペースでの旅行)

鉄道やバスを利用する場合は、交通手段のスケジュールや移動距離によっても異なります。また、旅行中に訪れる予定の観光地やアクティビティによっても、滞在時間が変わることを考慮する必要があります。

北海道は広大な地域をカバーしており、見どころも多いため、できるだけ余裕をもって旅行計画を立てることをおすすめします。天候や季節によっても道路の状態が変わることがあるため、安全に旅行できるように注意することも重要です。

 

和歌山の名店「CALMATI」でチーズ尽くしのひとときを

和歌山県岩出市にある「CALMATI(カルマーティ)」は、チーズ好きにはたまらないイタリアンのお店。自家製ピザやパスタなど、様々な料理にチーズがふんだんに使われています。中でも人気なのが、濃厚な味わいが特徴のチーズケーキ。ラクレットチーズやパルミジャーノ・レッジャーノなど、厳選されたチーズを贅沢に使用し、口の中でとろけるような贅沢な味わいが楽しめます。チーズ好きはもちろん、特別な日のディナーにもおすすめです。通販でお取り寄せもできるので、自宅でCALMATIの味を堪能することもできます。

CALMATIの魅力

チーズの種類が豊富: 様々な種類のチーズ料理が楽しめます。

自家製ピザ: 生地から手作りしたピザは絶品。

濃厚チーズケーキ: 口の中でとろけるような贅沢な甘さが特徴。

通販可能: 自宅でCALMATIの味を堪能できます。

こんな人にオススメ

チーズ好き

イタリア料理好き

誕生日など特別な日のディナー

大切な人へのギフト

CALMATIのウェブサイトでは、メニューや店舗情報、通販の詳細などを確認できます。ぜひ一度訪れて、チーズの奥深い世界を体験してみてください。

CALMATI(カルマーティ)

¥5,292

父の日にぴったりの人気チョコレート

Sale Off
【冷凍】オランジェット | チョコレート | パンプルムース(PAMPLEMOUSSE) - スイーツモール

■内容説明

3日かけて、オレンジの皮をシロップ漬けにして、61%のノアールチョコレートをコーティング、口に広がるオレンジの香りをお楽しみください。表面に白く見えるものはシロップが乾燥したものです。安心してお召し上がりください。

※冷蔵庫で2~3時間解凍してお早めにお召し上がりください。

〜注意事項〜

※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。

※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。

■原材料

オレンジ、砂糖、カカオマス、カカオバター、クエン酸、大豆レシチン、バニラ

■賞味期限

到着より冷凍状態で30日以内

*解凍後、早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

オランジェットとは?

オランジェットとは、オレンジピールを砂糖漬けやシロップ漬けにし、チョコレートでコーティングしたお菓子です。フランス語で「オレンジ」と「小さなもの」を意味する言葉が由来とされています。見た目もおしゃれで写真映えするスイーツです。

歴史と起源

オランジェットの起源は、16世紀フランスの宮廷にまで遡ると言われています。当時、王室の食卓を彩る高級菓子として人気を集めていました。その後、スペインやイタリアなどヨーロッパ各地に伝来し、それぞれの地域で独自の製法が発展しました。

作り方

オランジェットの一般的な作り方は以下の通りです。

オレンジをよく洗い、皮をむきます。

皮を薄くスライスし、苦味を取り除くために熱湯で湯通しします。

シロップや砂糖漬け液に漬け込み、甘味を染み込ませます。

水気を拭き取り、チョコレートでコーティングします。

種類

オランジェットには、様々な種類があります。

ダークチョコレートコーティング: ビターな味わいが特徴です。オレンジの甘酸っぱさと、チョコレートの苦味が絶妙にマッチします。

ミルクチョコレートコーティング: 甘い味わいが特徴です。オレンジの爽やかさと、チョコレートのまろやかさが楽しめます。

ホワイトチョコレートコーティング: ミルキーな味わいが特徴です。オレンジの酸味が抑えられ、優しい甘さが楽しめます。

その他: 抹茶チョコレートやストロベリーチョコレートなど、様々なフレーバーのチョコレートでコーティングしたものもあります。

食べ方

オランジェットは、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。

紅茶やコーヒーのお供に: 紅茶やコーヒーの苦味と、オランジェットの甘酸っぱさがよく合います。

デザートとして: 食後のデザートとして、一口サイズにカットして食べるのもおすすめです。

お酒のおつまみとして: ワインやブランデーなど、お酒のおつまみとしても楽しめます。

製菓材料として: ケーキやアイスクリームなどのトッピングとして使うこともできます。

栄養

オランジェットは、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。

ビタミンC: 美肌効果や免疫力アップ効果が期待できます。

食物繊維: 便秘解消や腸内環境改善効果が期待できます。

チョコレートコーティングのメリット

チョコレートコーティングには、以下のようなメリットがあります。

日持ちが延びる: チョコレートコーティングすることで、オレンジピールの酸化を防ぎ、日持ちを延ばすことができます。

見た目が華やかになる: チョコレートコーティングすることで、オレンジピールの見た目が華やかになり、ギフトにも最適です。

味わいがまろやかになる: チョコレートの甘味が加わることで、オレンジピールの酸味がまろやかになり、食べやすくなります。

チョコレートコーティングの注意点

チョコレートコーティングをする際には、以下の点に注意しましょう。

使用するオレンジピールは、水分が少ないものを選ぶ: 水分が多いオレンジピールを使用すると、チョコレートがうまくコーティングできず、白くなることがあります。

チョコレートは、テンパリングと呼ばれる温度調整をすることで、ツヤのある美しい仕上がりになります: テンパリングの方法については、インターネットなどで調べることができます。

コーティングしたオランジェットは、冷蔵庫で冷やして固めてから食べる: チョコレートが固まるまで、常温で放置すると、溶けてしまうことがあります。

その他

オランジェットは、自宅で作ることができます。オランジェット 製菓用の市販のオレンジスライス(トロピカル マリア orangeなど)やチョコレートを使用すれば、簡単に作ることができます。オレンジスライスは送料無料のものもあるので、配送方法など確認してみてください。また、様々なフレーバーのオランジェットを販売しているお店もありますので、ぜひ色々と試してみてください。

パンプルムース(PAMPLEMOUSSE)

¥1,300
Sale Off
【常温】クーベルチュール ダーク100%|チョコレート|マウナワールド店 - スイーツモール
■商品説明
ショコラマダガスカルの本格クーベルチュールシリーズ。100gの板が10枚入っています。製菓しやすいようテンパリング加工(一定の温度で結晶を安定化させてから冷ます)されています。

■内容量
1本入り、1kg

■原材料
カカオ(カカオマス、カカオバター)、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)

■賞味期限
製造から2年

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温

マウナワールド店

¥6,378
Sale Off
【冷蔵】尾山台のオランジェット バレンタイン | チョコレート | パティスリークレヨン

"尾山台のオランジェット、爽やかチョコの贈り物"



■商品説明



シロップ漬けのオレンジピールをチョコレートでコーティング。さっぱりしたチョコレート

お渡し用は、チョコ用ビニールをお付けいたします。
必要な場合は、手提げ袋のチェックを入れてください。

内容量:小80g、大140g

#尾山台 クレヨン #尾山台 ケーキ
#クレヨン 尾山台

■原材料



チョコレート、オレンジピール、ココアパウダー

■賞味期限



商品到着後、11日
※お早めにお召し上がりください

■保存方法



冷蔵保存

■配送方法



冷蔵








パティスリークレヨン

¥1,800

大好き な お父さんへのギフト/ 人気の焼き菓子セット

Sale Off
【冷凍】バターサンド|焼き菓子|musubi-cafe - スイーツモール
■商品説明
すべてグルテンフリーのバターサンド!

すべて植物性食材を使い、素材を厳選してお作りした、ギフトにもぴったりの手作りバターサンドです。
大人に大人気のレーズンサンドと、お子様も喜ぶいちごみるくサンド。
さらに食感が楽しいいちじくとピーカンナッツサンド、大粒丹波黒豆が宇治抹茶の奥深い味わいとマッチする宇治抹茶と丹波黒豆サンドの、計4種類。
牛乳や卵、クリーム、小麦を使っていないなんて信じてもらえない、芳醇な味わいをヘルシーに楽しんでください。

■内容量
8個:4種各2個
12個:4種各3個

■原材料
●レーズンバターサンド
アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、レーズン、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む)
●いちごみるくサンド
アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちご、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む)
●宇治抹茶と丹波黒豆サンド
アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、丹波黒豆、宇治抹茶、寒天、粉飴、クロレラ粉末、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む)
●いちじくとピーカンナッツサンド
アーモンドミルク(イタリア製造)、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、てんさい含蜜糖、カシューナッツ、なたね油、カカオバター、豆乳ヨーグルト、タピオカ粉、いちじく、ピーカンナッツ、ラム酒、寒天、粉飴、天日塩/バニラ香料、ベーキングパウダー、(一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む)

■アレルギー表示対象品目
アーモンド、カシューナッツ、大豆

■賞味期限
発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■配送方法
冷凍

musubi-cafe

¥4,350
Sale Off
【冷蔵】ナポレオン・ブランデーケーキ|焼き菓子|ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン | ナポレオン ケーキ - スイーツモール

オリジン 究極のブランデーケーキで至福の時間をお過ごし下さい。


■商品説明


オリジン独自の製法によって丹念に焼き上げ、熟成されたフランス産 最高級ブランデー ナポレオンをたっぷりと含ませたスポンジケーキです。 ブランデーケーキ作りにこだわりをもつオリジンが提供する極上の一品です。

【大きさ】

箱:縦27.5cm、幅10.5cm、高さ5.5cm

■原材料


北海道産 よつ葉バター、小麦粉、 奈良産 吉川鶏卵、 フランス産 最高級ナポレオン ブランデーを使用

■賞味期限


冷蔵庫保存で約1年

■保存方法


要冷蔵(10℃以下)

ナポレオン お 菓子の配送方法

冷蔵


おすすめのブランデー特集は





・豆知識

ナポレオン パイとは

「ナポレオンパイ」とは、フランスのミルフィーユを元にしたデザートの一つで、多層のパフペストリー(層状のパイ生地)とクリームやフルーツを交互に積み重ねて作られます。この名前はフランスの歴史的人物、皇帝 ナポレオン・ボナパルトと関連しているわけではありませんが、豪華で美味しいこのデザートは多くの人々に愛されています。

通常、ミルフィーユはバニラフレーバーのカスタードクリームを使用しますが、ナポレオンパイではしばしばバタークリームやチーズクリームが使われます。また、一部のレシピでは、生地の間にフルーツジャムやフレッシュフルーツが挟まれることもあります。

表面は通常、砂糖やチョコレート、時には果物でデコレーションされ、その見た目も華やかです。食べる際のサクサクとした食感とクリームの柔らかさが絶妙に合わさり、非常に人気のあるデザートです。

各地で様々なバリエーションが存在し、地域やシェフによってもアレンジが加えられることが多いため、同じ「ナポレオンパイ」といってもその内容は多種多様です。パイシートを使用すると手軽に作ることができます。

ナポレオン ケーキ とは?

ナポレオンケーキ(Napoleon Cake)は、多層のパイ生地とバニラまたはチョコレートクリームで作られたロシアやフランスの伝統的なケーキです。この ナポレオンケーキ は、独特の層状の構造と風味豊かなクリームで知られています。

一般的に、ナポレオンケーキ は以下のように作られます:

  1. パイ生地の作成: 小麦粉、バター、塩、水を使ってパイ生地を作ります。パイ生地は薄く伸ばして、四角いもしくは円形にカットします。

  2. 焼成: カットしたパイ生地をオーブンで焼き、軽く茶色になるまで焼きます。この際、パイ生地はクリスピーでサクサクになるように焼きます。

  3. クリームの作成: バニラまたはチョコレートのクリームを作ります。これは牛乳、砂糖、卵黄、バニラエッセンス(またはチョコレート)を使って作ります。クリームはしっかりと冷やしておきます。

  4. 層の組み立て: パイ生地とクリームを交互に重ねていきます。一般的には、パイ生地、クリーム、パイ生地、クリーム...と繰り返していきます。

  5. 仕上げ: 最後の層の上にはパイ生地を置き、粉砂糖やチョコレートで飾り付けをします。

ナポレオンケーキ は、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けるのが一般的です。その後、冷えたまま食べることで、パイ生地とクリームの風味がより引き立ちます。

この ナポレオンケーキ は、その豪華な見た目と風味深い味わいから、特別なイベントやお祝いの席で人気があります。


ブランデーケーキ とはどんなケーキですか?

タルトケーキは、タルト生地(クラスト)にクリームやフルーツ、ジャム、チョコレートなどの具材を詰めたデザートの一種です。一般的に、タルト生地はサクサクとした食感を持ち、甘さ控えめでバターの風味が豊かです。タルト生地には主に小麦粉、バター、砂糖、塩が使用され、しばしばアーモンド粉も加えられます。

タルトケーキの具材は様々で、苺などの季節のフルーツ、チョコレート、ナッツ、カスタードクリーム、ジャム、キャラメルなどが使われることがあります。タルトケーキは見た目も美しく、様々なフルーツや飾りを使って華やかにデコレーションされることがあります。

一口サイズのミニタルトから大きなタルトまで、様々なサイズや種類があります。タルトケーキはカフェやパティスリーで提供される他、自宅で手作りされることもあります。その素朴な風味と見た目の美しさから、様々なシーンで人気があります。

 

ブランデーケーキ とはどんなケーキですか?

ブランデーケーキは、ブランデー(または他の種類の酒)で風味付けされたケーキです。このケーキは、通常はスポンジケーキやパウンドケーキのような比較的シンプルなケーキを指し、ブランデーを含むリキュールでしみ込ませたり、焼き上げ後にブランデーを散布したりすることで、風味が強化されます。

一般的に、ブランデーケーキはクリスマスや冬季の伝統的なお菓子として人気がありますが、年中楽しまれることもあります。ブランデーケーキには、ブランデーの風味がしっかりと香ることが特徴であり、しばしばナッツやドライフルーツが加えられています。

ブランデーケーキは、しっとりとした食感とリッチな風味が特徴であり、一般的には寒い季節や特別なイベントのお供として愛されています。

ケーキナポレオンとは?

ケーキナポレオン(ナポレオン・ケーキ)は、フランスの代表的なデザートで、通常「ミルフィーユ(Mille-feuille)」としても知られています。以下はナポレオンケーキの特徴と基本的な構成についての説明です。

特徴:

  • 多層構造: ナポレオンケーキは、薄くてサクサクしたパイ生地(パフペストリー)を何層にも重ね、その間にクリームを挟んで作られます。
  • クリーム: 間に挟むクリームは、一般的にカスタードクリームやパティシエールクリームが使用されますが、ホイップクリームやバタークリームを使う場合もあります。
  • トッピング: 最上層には、粉砂糖を振りかけたり、アイシングで模様を描いたりすることが多いです。チョコレートの線模様を描いて仕上げることもあります。

基本的な構成:

  1. パフペストリー:

    • パフペストリーを薄く延ばし、数枚にカットして焼きます。通常、3枚のパフペストリーが使用されます。
  2. クリーム:

    • カスタードクリーム(パティシエールクリーム)を作ります。これは卵黄、砂糖、牛乳、バニラビーンズ(またはバニラエッセンス)で作られます。
    • クリームが冷めたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. 組み立て:

    • 一枚目のパフペストリーの上にカスタードクリームを均一に広げます。
    • 次に、二枚目のパフペストリーを重ね、再びクリームを塗ります。
    • 最後に、三枚目のパフペストリーを重ね、トップには粉砂糖やアイシングでデコレーションを施します。
  4. 仕上げ:

    • ケーキを冷蔵庫で冷やし、切り分ける際には、パフペストリーがサクサクのままでクリームと一緒に食べるのがポイントです。

バリエーション:

  • フルーツミルフィーユ: フルーツ(イチゴやラズベリーなど)をクリームの層に加えたり、トッピングに使用したりすることがあります。
  • チョコレートミルフィーユ: チョコレートクリームやチョコレートガナッシュを使用して、リッチな味わいに仕上げるバリエーションです。

ナポレオンパイとは?

ナポレオンパイは、「ナポレオンケーキ」や「ミルフィーユ」とも呼ばれるフランスの伝統的なデザートです。基本的には、パイ生地を重ね、その間にクリームを挟んだもので、その見た目と食感から人気があります。

ナポレオンパイレシピは?

材料:

  • パイ生地(市販のものを使用するか、自家製でも良いです)
  • カスタードクリームまたはバニラクリーム
  • ホイップクリーム
  • 粉糖

手順:

  1. パイ生地の準備:

    • パイ生地を適切な大きさに伸ばし、四角い形に切る(もしくは市販のパイ生地を使用)。
  2. 焼成:

    • パイ生地をオーブンシートの上で天板に広げ、フォークで数箇所穴を開ける。
    • 180度のオーブンで約15-20分、またはパイ生地のパッケージに記載された時間通りに焼成する。金色になるまで焼く。
  3. クリームの準備:

    • カスタードクリームまたはバニラクリームを準備する。市販品を使用しても良いし、自家製でも良いです。
  4. パイの組み立て:

    • 冷めたパイ生地の一枚を台に置き、クリームを薄く塗る。
    • 次に、もう一枚のパイ生地をのせ、再びクリームを塗る。これを繰り返し、必要な層数まで組み立てる(通常は3〜4層)。
  5. 仕上げ:

    • ミルフィーユ全体にホイップクリームを塗り、表面を滑らかにする。
    • 最後に粉糖をふるって仕上げる。
  6. 冷蔵:

    • 出来上がったナポレオンパイは冷蔵庫で少なくとも1時間以上冷やし、クリームが固まるまで寝かせると美味しさが増します。

ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン

¥3,240
Sale Off
【常温】ブランデーケーキ | ケーキ | 東京柴又コシジ洋菓子店 - スイーツモール

VSOPブランデーたっぷり!大人の贅沢を、柴又コシジ特製ブランデーケーキで。

■内容説明

コシジ特製ブランデーケーキはVSOPのブランデーをふんだんに吸いこませたブランデー好きには堪らない!
アフタヌーンのデザートタイムにはかかせません♪

#柴又 コシジ 洋菓子 店
#ケーキ 屋 葛飾 区
#ブランデー ケーキ 東京
#ブランデー ケーキ 有名 東京

コシジ ケーキの特定原材料

卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、バター、ブランデー、ケークドール、蜂蜜

ブランデーケーキ 市販の賞味期限

3ヶ月以上、開封後お早めにお召し上がりください。

■保存方法

常温
一度に食べきれないときはラップを巻いて冷蔵庫にて保存してください

■箱有・無

箱有り

■郵送の方法

常温

東京柴又コシジ洋菓子店

¥1,800

高級感の感じられる和菓子

Sale Off
【冷凍】低カロリー和菓子 全種詰合せ | 和菓子ギフトセット | 菓匠寿々木 - スイーツモール

 

どら焼きやわらび餅など人気の和菓子詰め合わせ!カロリーが気になる方のおやつにも♪ 低カロリー和菓子全種詰め合わせ

食物繊維を高配合した低カロリー和菓子詰め合わせ。

食物繊維の働きにより血糖値の急激な上昇を抑制する効果が期待されます。

一度にたくさん召し上がるとお腹が緩くなることがあるのでご注意ください。

お薬を飲まれている方や、栄養指導を受けている方は、医師、栄養士にご相談の上お召し上がりいただくことをお勧めいたします。

利休饅頭、わらび餅、練りきり、きんつば、どら焼き、ヤークン桃山、黄金芋、水羊羹 こし、水羊羹 抹茶

【特定原材料】

小麦、乳、卵

【賞味期限】

 

利休饅頭、わらび餅、練りきり、きんつば:解凍後2日

どら焼き、ヤークン桃山、黄金芋、水羊羹 こし、水羊羹 抹茶:解凍後4週間(未開封)

※どら焼きは常温でも保存できます

 

【保存方法】

冷凍(-18°C以下)

【配送方法】

冷凍

和菓子ギフトセット・詰め合わせ特集はこちら

 

・豆知識

市販のどら焼きのカロリーは?

 

一般的な市販のどら焼きのカロリーは、おおよそ1個あたり150〜200カロリー程度です。ただし、製品によって異なるため、具体的なカロリーは商品のラベルや製造元の情報を参考にすることが重要です。

また、一部の製造元やブランドでは、低カロリーのどら焼きや低糖質のどら焼きなどのバリエーションも販売されています。これらの商品は通常、人工甘味料や低糖質の代替品を使用しており、通常のどら焼きと比べてカロリーや糖質が低くなっている場合があります。

どら焼きは主に小麦粉や砂糖、あんこなどで作られており、一般的にはスイーツとしてのエネルギー源です。食べる際には適量を心掛け、バランスの取れた食事や適度な運動と組み合わせることが大切です。また、個々の製品によって栄養成分やカロリーが異なるため、具体的な製品の情報を確認することをお勧めします。

 

菓匠 寿々木 本店

¥2,230
Sale Off
【冷凍】季節の上生菓子 | 和菓子 | 御菓子司もみじや - スイーツモール

  ■商品説明

*商品写真はイメージです(7~10日ごとに内容が変更になるため)

・四季折々の上生菓子がお手元に

・職人が一つ一つ丁寧に手作り

・申し込むたびに出会う楽しみ

・茶道教室の先生もひいきの一品

美しい日本の四季を形にした上生菓子のセットです。

職人の丁寧な手仕事で、作業場で一つ一つ丁寧に作っています。

季節を感じる目に楽しいデザインは、もみじや店舗では訪れるたびに新しい品に出会えるほど豊富です。

茶道教室の先生も店頭で買い求める一品は、贈り物や大切なお客様へのお茶請けに最適です。

冷凍で届く品は、冷蔵庫で2時間ほど解凍すれば、食べごろに。

お客様の来訪にお好みを選んで、お孫さんの帰省に合わせてたっぷり、ご家族のお茶の時間に少量ずつ・・・などなど、お好きなときに、お好みの数・味をお選びいただけます!

※上生菓子の種類は随時変わります(返礼品画像は一例です)。予めご了承ください。

※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫での保存がおすすめです。

※冷蔵解凍(お急ぎの場合は自然解凍も可)にて、美味しくお召し上がりいただけます。解凍後はお早めにお召し上がりください。

#上 生菓子 もみじ

■原材料

卵、大豆

※品ごとの使用原材料はパッケージをご確認ください

※雪平、浮島は原材料に卵を使用しています

※花びら餅は原材料に大豆を使用しています

※小麦・卵・乳・ごまを使用する作業場で製造しています

■賞味期限

冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵で3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

御菓子司もみじや:鴻巣で愛される老舗和菓子店

鴻巣市氷川町にある「御菓子司もみじや」は、創業以来約半世紀にわたり、季節の和菓子を作り続けている老舗和菓子店です。

こだわりのお団子と塩豆大福

注文を受けてから焼く香ばしいお団子は、まさに絶品。1個から買える塩豆大福など、昔ながらの和菓子が楽しめます。

職人による手作り生菓子

店頭に並ぶ生菓子は毎朝、店内の作業場で職人が手作りしています。一つ一つ丁寧に作られた和菓子は、見た目も美しく、味も格別です。

 

いがまんじゅうとは?

いがまんじゅうは、埼玉県北部に伝わる伝統的な郷土料理です。まんじゅうを赤飯で包んだ独特の形状が特徴で、栗のいがに似ていることからその名が付けられました。地域によっては、雛祭りの行事食として食べられており、古くから人々に親しまれてきたお菓子です。

いがまんじゅうの歴史と由来

いがまんじゅうの起源は諸説ありますが、農耕儀礼に深く関わっていたと考えられています。かつては、もち米が高価だったため、ボリュームを出すために赤飯の中にまんじゅうを入れたという説や、農家のお嫁さんが手間を省くために赤飯とまんじゅうを一緒に蒸したことから生まれたという説があります。

また、地域によっては、徳川家康の「伊賀越え」にちなんで名付けられたという説や、まんじゅうを蒸す時の「香り(飯の香り:いいのか)」からきているという説も存在します。

いがまんじゅうの材料と作り方

いがまんじゅうの主な材料は、こしあん、米粉、上新粉、餅米、砂糖、色粉などです。こしあんを米粉で包み、蒸したあとに、餅米を蒸して色粉で着色し、まんじゅうの表面に貼り付けます。

作り方は地域によって異なりますが、一般的には、こしあんを丸め、米粉で包んで蒸し、冷まします。その後、餅米を蒸して、赤、ピンク、緑などの色粉で色付けし、まんじゅうの表面に貼り付けます。

いがまんじゅうの味わい

いがまんじゅうは、もちもちとした食感の餅米と、甘さ控えめのこしあんの組み合わせが絶妙です。表面のカラフルな餅米が見た目にも美しく、見た目だけでなく味も楽しめます。

いがまんじゅうの地域ごとの特徴

いがまんじゅうは、地域によって形や大きさ、味などが異なります。埼玉県北部のいがまんじゅうは、赤飯で包んだ素朴な味わいが特徴です。一方、愛知県の一部地域では、雛祭りに食べる習慣があり、ピンク、黄色、緑の3色の餅米で彩られたものが一般的です。

いがまんじゅうの販売

いがまんじゅうは、地域の和菓子屋やスーパーマーケットなどで販売されています。また、一部のオンラインショップでも購入することができます。

いがまんじゅうの保存方法と消費期限

いがまんじゅうは、冷蔵保存がおすすめです。消費期限は、製造元によって異なりますので、商品に記載されている表示を確認してください。

いがまんじゅうに関する豆知識

いがまんじゅうは、農林水産省が選定した「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれています。

いがまんじゅうは、地域の伝統文化を伝える上で重要な役割を果たしています。

いがまんじゅうは、手作りの温かみが感じられる素朴な味わいが魅力です。

まとめ

いがまんじゅうは、古くから人々に愛されてきた日本の伝統的な郷土菓子です。地域によって様々な形や味があるのも魅力の一つです。もし機会があれば、ぜひ一度ご賞味ください。

御菓子司もみじや

¥1,620
Sale Off
【常温】純国産 更木桑茶|お茶|ごえんセレクション - スイーツモール
■商品説明
岩手県北上産、大自然で育った『純国産・桑の葉』
桑の葉茶は、豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維を含む、カラダにやさしいノンカフェインの自然健康茶です。

「パウダーセット」
できたての桑茶の茶葉を、まるごと乾燥・粉末化し、手軽な飲みやすさを実現したパウダータイプ。
お湯や水に入れるとさらっと溶けてすぐにお飲みいただけます。
桑の青汁という商品がドラッグストアなどで売られていますが、この桑茶パウダーとほぼ同じものです。
青汁の苦味や臭みが苦手という方にとっては、とても飲みやすく、青汁と同様の成分が摂取できるので、オススメです。
その他に料理に使ったりお酒に入れたり多彩な使い方が人気の秘訣。濃縮ながらクセのない口当たりと心地良い風味をお楽しみください。

「茶葉セット」
桑茶は食事中にお湯や水でお茶として摂取するのが最適な方法です。
夏場などはお湯で入れた桑茶を冷やしたり、
水出しでも美味しく召し上がれます。

【更木ふるさと興社】
岩手県の中央部中山間地にある北上市更木地区は、比較的冷涼な気候も作用して、香り・味とも殊更優れた桑葉が生育しています。
その葉質が桑茶の味・香り・色にも微妙に影響を与えています。
地域特有の気候にも恵まれた桑葉の特質を積極的に生かした製品作りを心がけているそうです。
自社農園で伝統技術を継承しながら丁寧に桑を育て、最高級のクオリティで商品開発を行っています。

■内容量
パウダーセット:60g入り×3
茶葉セット:100g入り×3

■原材料
パウダーセット:更木桑茶 パウダー(純国産)
茶葉セット:更木桑茶 茶葉(純国産)

■賞味期限
365日

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温

ごえんセレクション

¥3,499

おすすめのお取り寄せ スイートポテト 一覧

¥350

■商品説明

少し堅めの醤油味、後味の良さと噛みごたえで売れてます!

内容:130g

■原材料

うるち米(国内産)、餅米(国内産)、植物油、醤油、/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から120日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥1,800

■商品説明

サクサク揚げ・かき餅揚げ・羽子板揚げ・揚げあられ・揚げあられのり塩各1袋

内容:5袋

■原材料

餅米(国内産)、植物油、アオサ粉、醤油、/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から120日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥450

■商品説明

創業以来売れ続ける当店の看板商品。良質な国産餅米と飛伝の醤油ダレが、絶妙な歯ごたえと素朴なしょっぱさとが相まって、手が止まりません!

内容:150g

■原材料

餅米(国内産)、醤油/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥600

■商品説明

一味唐辛子が旨辛です。お茶うけやビールのアテにピッタリ。最近唐辛子を増量しました。「ピリ辛」じゃなく「大辛」かも?!辛い物に自信のある方の挑戦お待ちしてます!!(チャック袋使用)

内容:260g

■原材料

餅米(国内産)、植物油、一味唐辛子、醤油、/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から120日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,300

■商品説明

ねぎ味噌あられ・味好みあられ・味一生塩サラダ・羽衣・満月おかき醤油・満月おかきサラダ各1袋

内容:6袋

■原材料

餅米(国内産)、植物油、醤油、食塩、味噌、乾燥ねぎ、脱脂粉乳/酒精、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥370

■商品説明

サクサク長めのおかきに、マヨネーズをタップリコーティング。マヨラーにはたまらない逸品!

内容:120g

■原材料

餅米(国内産)、マヨネーズ(植物油、卵、酢)、岩塩、脱脂粉乳/調味料(アミノ酸等)(一部に卵、乳成分を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥370

■商品説明

おいしい国産餅米のおかきにタップリねぎを混ぜた味噌をコーティング。ハマる味です

内容:130g

■原材料

餅米(国内産)、醤油、味噌、砂糖、乾燥ねぎ、脱脂粉乳/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)

■賞味期限

製造日から140日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,300

■商品説明

国産素材に拘って作った手作り焼き菓子。
小さなお子様でも安心して召し上がって頂けます。

内容:全袋各4枚入り
米粉プレーンクッキー 2袋
米粉紅茶クッキー   1袋
米粉ほうじ茶クッキー 1袋
ココアバター     1袋
黒糖バター      1袋

■原材料

【米粉プレーンクッキー】
国産米粉、国産たまご、沖縄県産きび砂糖、大豆油

【米粉紅茶クッキー】
国産米粉、国産たまご、沖縄県産きび砂糖、紅茶、大豆油

【米粉ほうじ茶クッキー】
国産米粉、国産たまご、沖縄県産きび砂糖、ほうじ茶、大豆油

【ココアバター】
北海道産薄力粉、北海道産バター、沖縄県産きび砂糖、ココア

【黒糖バター】
北海道産薄力粉、北海道産バター、沖縄県産きび砂糖、沖縄県産黒糖

■賞味期限

発送日より10日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,500

"健康に優しく、口当たり美味しい、米粉の彩りクッキー"

■商品説明

卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用の米粉クッキーセットを送料無料でお届けします。

管理栄養士監修の植物性食品だけで作った、グルテンフリーのクッキーのため、身体にやさしく、こどもから大人まで安心して美味しく召し上がりいただけます。
クッキー作りに必要な卵、バター、小麦粉を使用しなくても本当に美味しいの?と思われるかもしれませんが、美味しくなるよう、素材から製法までとことんこだわりました。

クッキーの美味しさの決め手は風味と食感。
バターを使わない分、アーモンドプードルやきび砂糖、メープルシロップを使用し、風味とコクを出しました。
主原料でもある米粉は埼玉県産「米粉 彩」。粒子が細かいので、ザクザクとした食感が生まれ、香ばしい仕上がりに。
店舗でも、「これ本当に卵も乳製品も小麦も使っていないの?」「アレルギーのこどもも喜んで食べてくれた」、「普通のクッキーと遜色なく美味しかった」という嬉しいお声も多数いただいております。
ご自宅用のおやつや、ちょっとした贈り物にいかがでしょうか?

※小麦、乳製品、卵、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、バナナ、もも、リンゴ、くるみ、大豆、ごま、ゼラチン、アーモンドを含む製品と同じ厨房設備で製造しております。
そのため、ごく微量でもアレルギーを発症する方、アナフィラキシーなど重篤な症状が出る方は医師によくご相談の上、ご検討いただきますようよろしくお願いいたします。

内容:2種5枚入×3種類(各2セット)
・アーモンドショコラ&くるみ:2袋
・抹茶&アールグレイ:2袋
・かぼちゃ&紫芋:2袋

■原材料

【アーモンドショコラ&くるみ】
米粉(埼玉県産)、メープルシロップ、菜種油、アーモンドパウダー、コーンスターチ、きび砂糖、ゲランドの塩、刻みアーモンド、ココア、くるみ

【抹茶&アールグレイ】
米粉(埼玉県産)、メープルシロップ、菜種油、アーモンドパウダー、コーンスターチ、きび砂糖、ゲランドの塩、抹茶、アールグレイパウダー

【かぼちゃ&紫芋】
米粉(埼玉県産)、メープルシロップ、菜種油、アーモンドパウダー、コーンスターチ、きび砂糖、ゲランドの塩、かぼちゃフレーク、紫芋パウダー

■賞味期限

製造日から1カ月

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,500

"ザクッと甘さが広がる、グルテンフリーの贅沢ガトー"

■商品説明

フランス・バスク地方の伝統菓子をアレンジして作った、パティスリークーラクーのオリジナル「グルテンフリー栗のガトーバスク」をお届けします。
外側のクッキー生地には埼玉県産「米粉 彩」を使用。粒子が細かいため、ザクザクほろほろとした軽い食感の生地に仕上がり、中の濃厚でしっとりとしたアーモンドと栗のクリームの風味を引き立てます。
また、香り高いフランス産の栗をしたカスタードクリームと銀寄せ栗の渋皮煮を贅沢に入れることで、アーモンドクリームに負けない、栗の味わいをしっかりと感じていただけるように仕上げました。
小麦粉を使用しないグルテンフリーのお菓子のため、小麦粉を控えている方、健康に気遣う方にも喜ばれる一品です。

※グルテンフリーの商品ですが、小麦を含む商品と同じ厨房・設備で製造しております
※アレルギー対応の商品ではないので、小麦アレルギーがある方は医師に相談の上ご検討くださいませ

■原材料

バター(北海道産)、グラニュー糖、米粉、卵、アーモンドパウダー、栗渋皮煮、牛乳、ラム酒、マロンペースト、コーンスターチ、塩/香料

■賞味期限

製造日より冷凍で1カ月 解凍後3日以内にお召し上がりください

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

ガトー・バスクとは?

ガトー・バスクは、フランス・バスク地方発祥の素朴で風味豊かな焼き菓子です。サクッとしたクッキー生地に、カスタードクリームのような濃厚なクリームを挟み込み、焼き上げるのが特徴です。バスク地方の伝統的な製法で作られるガトー・バスクは、素朴ながらも奥深い味わいが魅力です。

材料(18cmのセルクル型1台分)

クッキー生地

無塩バター 100g

グラニュー糖 100g

塩 少々

卵黄 1個

薄力粉 200g

アーモンドプードル 50g

ラム酒 大さじ1

クリーム

牛乳 200ml

卵黄 3個

グラニュー糖 50g

薄力粉 20g

バニラビーンズ 1/2本

塩 少々

その他

チェリージャム 適量

卵白 1個

作り方

1. クッキー生地を作る

ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖、塩を入れてよく混ぜる。

卵黄を加えて混ぜ、さらにふるった薄力粉とアーモンドプードル、ラム酒を加えてさっくりと混ぜる。

生地をひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。

2. クリームを作る

鍋に牛乳とバニラビーンズを入れて温める。

別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。

温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ、滑らかになったら鍋に戻す。

中火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

火から下ろし、粗熱を取ってバニラビーンズを取り出す。

3. 組立てと焼き上げ

冷蔵庫から生地を取り出し、18cmのセルクルに敷き込む。フォークで数ヶ所穴をあける。

生地の上にクリームを塗り、その上にチェリージャムを乗せる。

残りの生地で蓋をし、フォークで格子模様をつける。

卵白を表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。

焼き上がったら網の上で冷まし、型から出す。

ポイント

クッキー生地は、冷蔵庫でしっかり冷やすことで、焼きあがりがきれいになります。

クリームは、焦げ付かないように、焦げ付きやすい部分から混ぜるのがポイントです。

焼き時間はオーブンによって異なるため、様子を見ながら調整してください。

生地を厚めにすると、よりサクサクとした食感になります。

クリームにレモン汁を加えると、風味が豊かになります。

アレンジ

チェリージャムの代わりに、他の種類のジャムやコンフィチュールを使っても美味しいです。

アーモンドスライスをトッピングすると、食感のアクセントになります。

クッキー生地にココアパウダーを加えて、チョコレート風味にしても美味しいです。

まとめ

ガトー・バスクは、材料を混ぜて焼くだけと、意外と簡単に作ることができます。手作りならではの温かみと、素材本来の味を楽しめるので、ぜひ試してみてください。大切な方への手土産にもおすすめです。

¥1,431

"三浦一族の歴史色を味わう、きむらごクッキー"

■商品説明

三浦の歴史に思いを馳せる和風のクッキー
「三浦一族の旗印 きむらご」
※三浦一族研究会監修

三浦半島の衣笠城を本拠地に、全国へと勢力を拡大した三浦一族。
令和4年の大河ドラマでも重要な役どころで作品を通して活躍し、
大きな話題になっています。

彼らの家紋と言えば、丸に三本線の「三引両」が有名ですが、
その初期の家紋及び旗印は、

「黄」「紫」「紅」

の三色を配した、歴史上にも珍しいカラフルな物だったと言われています。
この配色は「黄紫紅」と書いて「きむらご」とよみ、三浦氏を象徴する色合いとして愛されています。

「三浦一族の旗印 きむらご」では
あんこを使用した生地に
・「バター味」
・「紫芋味」
・「いちご味」
三種の風味と食感を加え、この色合いを再現いたします。

「いづみや」は三浦の地、衣笠山の麓で六十余年
この地を興した彼らの武勇に思いをはせ、
風味豊かな和風のクッキーを焼き上げました。

商品開発にあたりましては、三浦一族研究会様にご監修頂いております。

「三浦半島」ひいては「横須賀」の新たなイメージモチーフとして三浦一族に着目し、
あえて土の匂いのするような「土地感」「歴史感」を中心においた、
地元三浦半島の「礎」となりうる新たなお土産を提案します。

内容量
9枚入り(バター・紫芋・いちご 各3枚)
手提げ紙袋付き

栄養成分表(一枚当たり)
(バター)熱量62kcal、たんぱく質0.8g、脂質2.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量0.2g
(紫芋)熱量54kcal、たんぱく質0.6g、脂質1.9g、炭水化物8.5g、食塩相当量0.2g
(いちご)熱量58kcal、たんぱく質0.7g、脂質2.2g、炭水化物8.6g、食塩相当量0.1g

■原材料

【バター】
小麦粉、米粉、上白糖、バター、卵、白餡、食塩

【紫芋】
小麦粉、米粉、上白糖、バター、卵、食塩、紫芋ペースト、白餡

【いちご】
小麦粉、米粉、上白糖、バター、いちご、卵、食塩、白餡
(一部に小麦・卵・乳成分を含む)

■賞味期限

製造日より90日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥1,516

"奈良色溢れる贈り物、オリーブオイル広がるあられの味"

オリーブ なあ られの商品説明

「大和し美し(やまとしうるわし) ~奈良からの贈り物~」
奈良の魅力を伝えたい、奈良が大好きという思いから、正倉院文様をイメージした色鮮やかなパッケージで奈良色たっぷりのお洒落なお菓子たちを包み込みました。

国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞のエキストラバージンオリーブオイルを、昔ながらの製法で作られたあられにまとわせました。
さっぱりとした後味ながら豊かな余韻とサクッと軽い食感はクセになる美味しさです。

大和し美しの人気商品「オリーブなあられ」の4個入ギフトセットです。
価格にはギフト箱代が含まれています。

・えび
天然小海老使用。海老のほのかな香りを包んだ豊かな風味に仕上げました食べごたえのある食感をお楽しみください。

・あっさり塩
ほどよい塩味がうれしいスティックタイプのあられです。

・こつぶ丸
オリーブオイルの風味、香りを活かした小粒サイズのスタンダードなあられです。

・昆布
あられとのアクセントに香り高い揚げ昆布を入れました。さっくり歯ごたえ、さっぱり後味でつぎつぎ手が出る美味しさです。

・内容量
4個:あっさり塩・えび風味・昆布入り・こつぶ丸 各1個
6個:あっさり塩・えび風味 各2個 昆布入り・こつぶ丸 各1個
8個:あっさり塩・えび風味・昆布入り・こつぶ丸 各2個

■原材料

・えび
もち米(国産)、オリーブ油、えび、食塩、調味塩(たん白加水分解物、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、粉末醤油、ホタテ貝エキス(酵母エキス、ほたて、還元水あめ)、デキストリン、ブドウ糖 / 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、着色料(紅麹)、甘味料(甘草、ステビア) (一部にえび・小麦・大豆・豚肉を含む)

・あっさり塩
もち米(国産)、オリーブ油、えび、食塩、ごま、調味塩(たん白加水分解物、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、粉末醤油、あおさ、ホタテ貝エキス(酵母エキス、ほたて、還元水あめ)、デキストリン、ブドウ糖、青海苔 / 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、着色料(紅麹)、甘味料(甘草、ステビア) (一部にえび・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)

・こつぶ丸
もち米(国産)、オリーブ油、食塩、ごま、調味塩(たん白加水分解物、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、えび、粉末醤油、あおさ、ホタテ貝エキス(酵母エキス、ほたて、還元水あめ)、デキストリン、ブドウ糖、青海苔 / 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、着色料(紅麹)、甘味料(甘草、ステビア) (一部にえび・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)

・昆布
もち米(国産)、揚げ昆布(昆布、パーム油)、オリーブ油、食塩、調味塩(たん白加水分解物、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、ごま、粉末醤油、えび、ブドウ糖、あおさ、ホタテ貝エキス(酵母エキス、ほたて、還元水あめ)、デキストリン、青海苔 / 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、着色料(紅麹)、甘味料(甘草、ステビア) (一部にえび・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)

■賞味期限

120日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥2,100

"ヘルシー&グルテンフリー!大豆焼きドーナツの新感覚"

■商品説明

大豆粉生地をしっとりと仕上げたとってもヘルシーな大豆の焼きドーナツ。
大豆の新しい美味しさを楽しめるグルテンフリースイーツです。
小麦アレルギーの方にも美味しく召し上がっていただける健康にも嬉しい商品です。
素材を味わうプレーンに加え、後味爽やかなレモン味と香り豊かな紅茶味をご用意しました。

・6個入り
プレーン、レモン、紅茶 各2個

・12個入り
プレーン、レモン、紅茶 各4個

■原材料

・プレーン
卵、ファットスプレッド(精製加工油脂、植物油脂、動物油脂、発酵乳)、砂糖、大豆粉、アーモンドプードル、水あめ、豆乳 / トレハロース、ベーキングパウダー、香料、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)

・レモン
卵、ファットスプレッド(精製加工油脂、植物油脂、動物油脂、発酵乳)、砂糖、大豆粉、レモン砂糖漬(レモンピール、洋酒)、アーモンドプードル、水あめ、レモンジュース(濃縮還元)、豆乳 / トレハロース、ベーキングパウダー、香料、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)

・紅茶
卵、ファットスプレッド(精製加工油脂、植物油脂、動物油脂、発酵乳)、砂糖、大豆粉、アーモンドプードル、水あめ、豆乳紅茶ソース、紅茶葉 / トレハロース、ベーキングパウダー、香料、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン、カラメル、紅花黄)

■賞味期限

45日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥875

"もっちり米粉ロールで、ヘルシーな甘さを愉しむ"

■商品説明

奈良県産ヒノヒカリの米粉をもっちりとした食感に焼き上げた生地に、甘さ控えめで上品な味わいのコク深い北海道産生クリームをたっぷりと包んだグルテンフリースイーツです。
小麦アレルギーの方にも美味しく召し上がっていただける健康にも嬉しい商品です。

・プレーン
北海道産生クリームのコク深い美味しさを楽しんでいただけます。

・真っ白naいちご
北海道産生クリームに苺のフレーバーを練り込んだ見た目も可愛い甘酸っぱい美味しさ。

・大和茶
北海道産生クリームに大和茶を練り込んだ、香り豊かで上品な美味しさ。

■原材料

・プレーン
乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、米粉、洋酒(オレンジを含む) / トレハロース、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、メタリン酸Na、香料

・真っ白naいちご
卵(国産)、乳等を主要原料とする食品、米粉、砂糖、牛乳、いちご加工食品(いちご・砂糖)、植物性食用油脂、でん粉、セラチン、寒天 / トレハロース、膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)、糊料(増粘多糖類)、メタリン酸Na、酸味料、乳酸Ca

・大和茶
卵(国産)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、米粉、大和茶 / トレハロース、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、メタリン酸Na、香料

■賞味期限

冷凍1ヶ月 解凍後は48時間以内にお召上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥2,900

"冷凍で届く、自慢のスイーツをお家で楽しもう!"

■商品説明

チーズケーキは、甘さ控えめです。
ガトーショコラは、ビターなチョコを使っています。

【内容】
チーズケーキ2個、ガトーショコラ2個

■原材料

・チーズケーキ
バター、塩、砂糖、小麦、卵、チーズ、乳、ブルーベリー

・ガトーショコラ
バター、卵、砂糖、乳、小麦、カカオ

■賞味期限

商品到着から1ヶ月

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥2,900

■商品説明

チーズケーキは、甘さ控えめです。
ガトーショコラは、ビターなチョコを使っています。

【内容】
チーズケーキ2個、ガトーショコラ2個

■原材料

・チーズケーキ
バター、塩、砂糖、小麦、卵、チーズ、乳、ブルーベリー

・ガトーショコラ
バター、卵、砂糖、乳、小麦、カカオ

■賞味期限

商品到着から1ヶ月

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥350

"米粉マフィン - 天然味覚、一口で幸せ感じる!"

■商品説明

ヴィーガンかつグルテンフリーの米粉マフィン
自然解凍し、少し温めてお召し上がりいただくと
しっとりとした食感が楽しめます。

●プレーン(一口サイズ×2個)
優しい甘さとしっとりとした食感。お子様のおやつにもぴったり。
夏は凍ったまま、アイス感覚で楽しめます。

●有機ピーナッツバター
有機ピーナッツバターとピーナッツチャンクを練り込みました

●バナナ
バナナの自然な甘さ

●狭山茶と白豆
老舗のお茶屋さんの狭山茶と甜菜糖で煮た白あん

●コーヒーとキャロブ
コーヒーとチョコレートに似た味わいのコラボ

●キャロブチップ
チョコレートに似た、キャロブのほんのりとした甘さ

■原材料

●プレーン
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、有機豆乳、有機メープルシロップ、米油、ゲランドの塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)

●有機ピーナッツバター
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機ピーナッツバター、有機メープルシロップ、おから、ピーナッツダイス、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●バナナ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、バナナ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●狭山茶と白豆
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、自家製白豆煮、狭山茶、大納言小豆、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●コーヒーとキャロブ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、コーヒーパウダー、有機カカオニブ、ピーカンナッツ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●キャロブチップ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、有機キャロブチップ、スライスアーモンド、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

■賞味期限

発送日より約10日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

¥450

"一口で幸せ広がる、豆腐マフィンのおいしさ"

■商品説明

お豆腐を使った甘さ控えめ、しっとりマフィンです。
大きめサイズですが、甜菜糖を使用して甘さ控えめなので
最後の一口までおいしくお召し上がりいただけます。

●塩糀マフィン
店主イチオシマフィン!甘さの中に塩糀のやさしい塩気が病みつきになります

●ブルーベリーとクリームチーズマフィン
クリームチーズとブルーベリーのあっさりしたマフィン

●大学芋マフィン
玄米米飴で作った大学芋をマフィンの中にも混ぜ込みました

●りんごとラムレーズンマフィン
シナモンを加えて煮たりんご、ラムレーズン、トッピングはくるみ入りクランブル

●レモンとホワイトチョコマフィン
防腐剤、ワックス不使用の広島県産レモンを使用

●キャラメルナッツマフィン
くキャラメリゼしたくるみ・アーモンド・かぼちゃの種・カシューナッツをトッピング

●ラズベリーとバナナマフィン
ヴィーガン対応・甘酸っぱいラズベリーとバナナのあっさりしたマフィン

●コーヒーとチョコマフィン
コーヒー味の生地にチョコチップ、有機カカオニブとピーカンナッツをトッピング

●あんことクリームチーズマフィン
自家製粒あんを生地に混ぜ込みクリームチーズを入れ、きなこクランブルと小豆大納言をトッピング

●ブルーベリーとバナナマフィン
ヴィーガン対応・バナナとブルーベリーのあっさりしたマフィン

●有機ピーナッツバターマフィン
ヴィーガン対応・有機ピーナッツバターとピーナッツチャンクを練り込みました

●抹茶とホワイトチョコマフィン
宇治抹茶のほろ苦さとホワイトチョコ、小豆の甘さ

●3種のベリーとクリームチーズマフィン
ヴィーガン対応・3種のベリーのあっさりしたマフィン

●ナッツごろごろチョコマフィン
くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種を玄米水飴をからめてトッピング

●チョコバナナマフィン
完熟バナナを混ぜ込んだ生地にチョコチップ

●トリプルチョコマフィン
くるみ、2種類のチョコが入ったチョコマフィンに有機カカオニブをトッピング

■原材料

●塩糀マフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)、自家製塩糀

●ブルーベリーとクリームチーズマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、クリームチーズ

●大学芋マフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、ゲランドの塩、さつまいも、玄米水飴

●りんごとラムレーズンマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、りんご、ラムレーズン

●レモンとホワイトチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産マ全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、国産レモン、ホワイトチョコレート

●キャラメルナッツマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種。玄米水飴

●ラズベリーとバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ラズベリー、バナナ

●コーヒーとチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、コーヒー粉末、スイートチョコレート、有機カカオニブ、ピーカンナッツ

●あんことクリームチーズマフィン自家製粒あん
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、クリームチーズ、小豆大納言、きなこクランブル

●ブルーベリーとバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、バナナ

●有機ピーナッツバターマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、有機ピーナッツバター、ピーナッツチャンク、ゲランドの塩

●抹茶とホワイトチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、宇治抹茶、ゲランドの塩、ホワイトチョコ、大納言小豆

●3種のベリーとクリームチーズマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クリームチーズ

●ナッツごろごろチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ココアパウダー、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種

●チョコバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、バナナ、有機チョコチップ、ビターチョコ

●トリプルチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ココアパウダー、くるみ、有機チョコチップ、有機カカオニブ

■賞味期限

発送日より約2週間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

基本の豆腐マフィン

  • 材料:

  • ホットケーキミックス200g、絹ごし豆腐150g、卵1個、砂糖50g、サラダ油大さじ2、牛乳60ml、バニラオイル少々

  1. 豆腐を滑らかにする。

  2. 卵と砂糖を混ぜ、油を加える。

  3. ホットケーキミックスをふるい入れ、豆腐と牛乳を加えて混ぜる。

  4. バニラオイルを加え、型に流し込む。

  5. 180℃のオーブンで20~25分焼く。

アレンジレシピ

  • チョコチップマフィン: 基本の生地にチョコチップを混ぜ込む。

  • アーモンドマフィン: 生地にあればアーモンドパウダーを混ぜ込み、トッピングにスライスアーモンドを散らす。

  • 抹茶マフィン: ホットケーキミックスの一部を抹茶パウダーに替える。

  • スコーン風マフィン: 牛乳の代わりに豆乳を使い、砂糖を控えめに。焼き時間を調整してスコーンのような食感に。

  • 冷凍保存: 冷めてから密閉容器に入れ、冷凍保存。食べたい時に解凍して温め直す。

作成時のポイント

  • 豆腐の種類: 絹ごし豆腐がおすすめです。水切りをしっかり行うと、よりふわふわに仕上がります。

  • 油の種類: サラダ油の代わりに、オリーブオイルやココナッツオイルを使うのもおすすめです。

  • 甘さ: 砂糖の量を調整して、甘さを控えめにすることも可能です。

  • 具材: ドライフルーツ、ナッツ、チーズなど、お好みの具材を混ぜ込んでアレンジできます。

  • 型: マフィン型だけでなく、カップケーキ型やパウンドケーキ型でも焼けます。

レシピ作成時の注意点

  • オーブンの温度と時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なるため、様子を見ながら調整してください。

  • 混ぜすぎない: 生地を混ぜすぎると、グルテンができてしまい、パサパサになってしまうので注意しましょう。

  • 冷ます: 焼きあがったら、型から出して網の上で冷ましましょう。

その他

  • バリエーション: 豆腐マフィンは、アレンジ次第で無限の可能性を秘めています。季節の食材を取り入れたり、世界の料理を取り入れたり、様々なレシピに挑戦してみましょう。

  • プレゼント: 手作りの豆腐マフィンは、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。

まとめ

豆腐マフィンは、ヘルシーで簡単に作れる、人気のスイーツです。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひあなただけのオリジナルの豆腐マフィンを作ってみてください。

¥450

■商品説明

お豆腐を使った甘さ控えめ、しっとりマフィンです。
大きめサイズですが、甜菜糖を使用して甘さ控えめなので
最後の一口までおいしくお召し上がりいただけます。

●塩糀マフィン
店主イチオシマフィン!甘さの中に塩糀のやさしい塩気が病みつきになります

●ブルーベリーとクリームチーズマフィン
クリームチーズとブルーベリーのあっさりしたマフィン

●大学芋マフィン
玄米米飴で作った大学芋をマフィンの中にも混ぜ込みました

●りんごとラムレーズンマフィン
シナモンを加えて煮たりんご、ラムレーズン、トッピングはくるみ入りクランブル

●レモンとホワイトチョコマフィン
防腐剤、ワックス不使用の広島県産レモンを使用

●キャラメルナッツマフィン
くキャラメリゼしたくるみ・アーモンド・かぼちゃの種・カシューナッツをトッピング

●ラズベリーとバナナマフィン
ヴィーガン対応・甘酸っぱいラズベリーとバナナのあっさりしたマフィン

●コーヒーとチョコマフィン
コーヒー味の生地にチョコチップ、有機カカオニブとピーカンナッツをトッピング

●あんことクリームチーズマフィン
自家製粒あんを生地に混ぜ込みクリームチーズを入れ、きなこクランブルと小豆大納言をトッピング

●ブルーベリーとバナナマフィン
ヴィーガン対応・バナナとブルーベリーのあっさりしたマフィン

●有機ピーナッツバターマフィン
ヴィーガン対応・有機ピーナッツバターとピーナッツチャンクを練り込みました

●抹茶とホワイトチョコマフィン
宇治抹茶のほろ苦さとホワイトチョコ、小豆の甘さ

●3種のベリーとクリームチーズマフィン
ヴィーガン対応・3種のベリーのあっさりしたマフィン

●ナッツごろごろチョコマフィン
くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種を玄米水飴をからめてトッピング

●チョコバナナマフィン
完熟バナナを混ぜ込んだ生地にチョコチップ

●トリプルチョコマフィン
くるみ、2種類のチョコが入ったチョコマフィンに有機カカオニブをトッピング

■原材料

●塩糀マフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)、自家製塩糀

●ブルーベリーとクリームチーズマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、クリームチーズ

●大学芋マフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、ゲランドの塩、さつまいも、玄米水飴

●りんごとラムレーズンマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、りんご、ラムレーズン

●レモンとホワイトチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産マ全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、国産レモン、ホワイトチョコレート

●キャラメルナッツマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種。玄米水飴

●ラズベリーとバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ラズベリー、バナナ

●コーヒーとチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、コーヒー粉末、スイートチョコレート、有機カカオニブ、ピーカンナッツ

●あんことクリームチーズマフィン自家製粒あん
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、クリームチーズ、小豆大納言、きなこクランブル

●ブルーベリーとバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、バナナ

●有機ピーナッツバターマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、有機ピーナッツバター、ピーナッツチャンク、ゲランドの塩

●抹茶とホワイトチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、宇治抹茶、ゲランドの塩、ホワイトチョコ、大納言小豆

●3種のベリーとクリームチーズマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クリームチーズ

●ナッツごろごろチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ココアパウダー、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種

●チョコバナナマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、バナナ、有機チョコチップ、ビターチョコ

●トリプルチョコマフィン
埼玉県産小麦粉、埼玉県産全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、国産大豆豆腐、有機豆乳、国産菜種油、有機メープルシロップ、ゲランドの塩、ココアパウダー、くるみ、有機チョコチップ、有機カカオニブ

■賞味期限

発送日より約2週間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

¥350

■商品説明

ヴィーガンかつグルテンフリーの米粉マフィン
自然解凍し、少し温めてお召し上がりいただくと
しっとりとした食感が楽しめます。

●プレーン(一口サイズ×2個)
優しい甘さとしっとりとした食感。お子様のおやつにもぴったり。
夏は凍ったまま、アイス感覚で楽しめます。

●有機ピーナッツバター
有機ピーナッツバターとピーナッツチャンクを練り込みました

●バナナ
バナナの自然な甘さ

●狭山茶と白豆
老舗のお茶屋さんの狭山茶と甜菜糖で煮た白あん

●コーヒーとキャロブ
コーヒーとチョコレートに似た味わいのコラボ

●キャロブチップ
チョコレートに似た、キャロブのほんのりとした甘さ

■原材料

●プレーン
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、有機豆乳、有機メープルシロップ、米油、ゲランドの塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)

●有機ピーナッツバター
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機ピーナッツバター、有機メープルシロップ、おから、ピーナッツダイス、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●バナナ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、バナナ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●狭山茶と白豆
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、自家製白豆煮、狭山茶、大納言小豆、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●コーヒーとキャロブ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、コーヒーパウダー、有機カカオニブ、ピーカンナッツ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

●キャロブチップ
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、米油、有機豆乳、有機メープルシロップ、おから、有機キャロブチップ、スライスアーモンド、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩

■賞味期限

発送日より約10日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

¥250

■商品説明

ヴィーガンかつグルテンフリーの米粉スコーン
自然解凍し、少し温めてお召し上がりいただくと
しっとりとした食感が楽しめます。

■原材料

●米粉とおからのスコーン
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩有機豆乳、米油、生おから

●玄米粉と豆腐のスコーン
埼玉県産無農薬玄米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩、有機豆乳、米油、国産大豆豆腐

●米粉と豆腐のスコーン(きなこ)
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、甜菜糖、、国産大豆きなこ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩、有機豆乳、米油、国産大豆豆腐

■賞味期限

発送日より約10日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

米粉スコーンレシピ

なぜ米粉スコーンが人気なのか?

小麦粉アレルギーの方や、グルテンフリー食生活を送っている方にとって、米粉スコーンは嬉しい存在です。小麦粉不使用なのに、外はサクッと中はしっとりとした食感が楽しめます。また、米粉は小麦粉に比べてGI値が低く、血糖値の上昇が緩やかであるため、ダイエット中の方にもおすすめです。

米粉スコーンのレシピ

材料(約8個分)

米粉 200g

ベーキングパウダー 小さじ1

砂糖 大さじ3

塩 少々

無調整豆乳 60ml

サラダ油 50ml

卵 1個(生地と表面塗り用)

作り方

オーブンを予熱する: 200℃に予熱しておく。

ボウルに材料を混ぜる: ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

湿気をもたらす: 別のボウルに卵を割りほぐし、豆乳とサラダ油を加えて混ぜる。

生地をまとめる: 2のボウルに3の液体を少しずつ加えながら、ゴムベラで切るように混ぜる。生地がまとまったら、手で軽く捏ねる。

成形する: 生地を厚さ約2cmの円盤形に伸ばし、8等分に切る。

焼く: クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面に卵を塗る。200℃のオーブンで15~20分焼く。焼き色がついたら完成。

ポイント

米粉の種類: 米粉の種類によって吸水率が異なるため、水分量は調整が必要な場合があります。

混ぜ方: 生地を混ぜすぎると、グルテンができてしまい、スコーンが硬くなってしまうため、さっくりと混ぜるのがポイントです。

焼き時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なるため、様子を見ながら調整してください。

冷めてから食べる: 冷めてからの方が、より美味しくいただけます。

アレンジレシピ

チーズスコーン: 生地の中にチーズを混ぜ込む。

レーズンスコーン: 生地の中にレーズンを混ぜ込む。

ハーブスコーン: ドライハーブを混ぜ込む。

砂糖の量: 砂糖の量を調整することで、甘さを控えめにすることもできます。

米粉スコーンの美味しい食べ方

そのまま食べる: 焼きたてのスコーンは、何もつけずにそのまま食べるのがおすすめです。

ジャムやバターを塗る: 好みのジャムやバターを塗って食べても美味しいです。

スープやサラダと一緒に: スープやサラダと一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。

まとめ

米粉スコーンは、小麦粉アレルギーの方だけでなく、健康に気を使う方にもおすすめの焼き菓子です。材料もシンプルで、作り方も難しくないため、ぜひ自宅で作ってみてください。

¥250

"ヴィーガンの味覚を満たす、ほっこり米粉スコーン"

■商品説明

ヴィーガンかつグルテンフリーの米粉スコーン
自然解凍し、少し温めてお召し上がりいただくと
しっとりとした食感が楽しめます。

■原材料

●米粉とおからのスコーン
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩有機豆乳、米油、生おから

●玄米粉と豆腐のスコーン
埼玉県産無農薬玄米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩、有機豆乳、米油、国産大豆豆腐

●米粉と豆腐のスコーン(きなこ)
埼玉県産米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、甜菜糖、、国産大豆きなこ、ベーキングパウダー(アルミフリー)、ゲランドの塩、有機豆乳、米油、国産大豆豆腐

■賞味期限

発送日より約10日間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

¥1,750

■商品説明

・メープル
メープルシュガーのほどよい甘さが男性人気No1。
一度食べたらまた食べたくなる事間違いなしです。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコレート
お子様人気No1。しっかりとした甘さなのに甘すぎないのが丁度いい。
生クリームとの相性抜群です 。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・紅茶
アールグレイ100%使用。味も香りも楽しめる贅沢な一品です。
午後のティータイムを華やかにしてくれます。ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコチップ
ベースの味はプレーン、その中にビターなチョコチップをふんだんに使いました。
しっかり冷やせば、食感がでて少し溶かせばまろやかな口あたりになります。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・豆乳バナナ
甘さ控えめなシフォンケーキの中で唯一の甘さをもった豆乳バナナ。
豆乳の癖はまったくなくバナナの甘さが際立つ一品です。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコバナナ
子どもも大人も楽しめるチョコバナナシフォン。
バナナに豆乳を使用しておりますが癖はまったくなくバナナの甘さが際立つ一品です。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

■原材料

・メープル
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、メープルシュガー


・チョコレート
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、ココアパウダー、チョコレートシロップ


・紅茶
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、アールグレー茶葉


・チョコチップ
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、チョコチップ、バニラオイル


・豆乳バナナ
卵(国産)、小麦粉、油、豆乳バナナ、砂糖


・チョコバナナ
卵(国産)、小麦粉、油、豆乳バナナ、砂糖、チョコレートシロップ、ココアパウダー

■賞味期限

商品到着後、冷蔵保存3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥1,750

"ふんわり極上、ロミ自慢のシフォンケーキ"

■商品説明

・メープル
メープルシュガーのほどよい甘さが男性人気No1。
一度食べたらまた食べたくなる事間違いなしです。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコレート
お子様人気No1。しっかりとした甘さなのに甘すぎないのが丁度いい。
生クリームとの相性抜群です 。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・紅茶
アールグレイ100%使用。味も香りも楽しめる贅沢な一品です。
午後のティータイムを華やかにしてくれます。ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコチップ
ベースの味はプレーン、その中にビターなチョコチップをふんだんに使いました。
しっかり冷やせば、食感がでて少し溶かせばまろやかな口あたりになります。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・豆乳バナナ
甘さ控えめなシフォンケーキの中で唯一の甘さをもった豆乳バナナ。
豆乳の癖はまったくなくバナナの甘さが際立つ一品です。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

・チョコバナナ
子どもも大人も楽しめるチョコバナナシフォン。
バナナに豆乳を使用しておりますが癖はまったくなくバナナの甘さが際立つ一品です。
ふわふわしっとりロミ自慢の一品です。

■原材料

・メープル
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、メープルシュガー


・チョコレート
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、ココアパウダー、チョコレートシロップ


・紅茶
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、アールグレー茶葉


・チョコチップ
卵(国産)、小麦粉、油、牛乳、砂糖、チョコチップ、バニラオイル


・豆乳バナナ
卵(国産)、小麦粉、油、豆乳バナナ、砂糖


・チョコバナナ
卵(国産)、小麦粉、油、豆乳バナナ、砂糖、チョコレートシロップ、ココアパウダー

■賞味期限

商品到着後、冷蔵保存3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下保存)

■配送方法

冷凍

¥1,410
■内容説明
6個入:プレーン1個、落花生1個、紅茶1個、抹茶1個、チョコ1個、えごままたは季節限定カステラ1個入。
10個入:プレーン2個、落花生2個、抹茶2個、チョコ2個、紅茶1個、えごままたは季節限定カステラ1個入。
15個入:プレーン3個、落花生3個、抹茶3個、チョコ2個、紅茶2個、えごままたは季節限定カステラ計2個入。
20個入:プレーン4個、抹茶4個、落花生3個、チョコ3個入、紅茶3個、えごままたは季節限定カステラ計3個入。
30個入:プレーン5個、落花生5個、抹茶5個、チョコ5個、紅茶5個、えごままたは季節限定カステラ計5個。

▶︎プレーンカステラ
卵は当店地元千葉県の九十九里産を使用。<しっとり> そして <ふわふわ>
優しい甘さが特徴です。

▶︎落花生カステラ
千葉県名産八街の落花生を使用。店主こだわりの落花生カステラは当店の最高傑作です。

▶︎紅茶カステラ
アールグレイ茶葉をふんだんに使用。薫り高い紅茶カステラ。ふんわりしっとり 気品漂うワンランク上のカステラに仕上がりました。

▶︎抹茶カステラ
抹茶の粉末を入れて焼き上げた風味豊かなカステラ。お召し上がり後も口の中に抹茶の香りが残る上品な一品です。

▶︎チョコカステラ
ココアとチョコチップを入れた濃厚チョコ。底に敷き詰めたチョコチップで最後のひとくちまで幸せに包まれる大満足の一品です。

▶︎さくらカステラ(2月下旬~4月末頃)
口に入れた瞬間いっぱいに広がる桜の香り 今しか味わえないしっとりふわふわ 贅沢な春のカステラです。

▶︎れもんカステラ(5月~9月末頃)
地中海産れもん100%使用!甘くてすっぱい、夏にぴったりのカステラです。

▶︎チーズカステラ(10月~5月末頃)
ナチュラルチーズを沈め、さらにクリームチーズをたっぷりと使用贅沢な仕上がりです。

▶︎えごまカステラ(基本通年※材料入荷不可の場合あり)
えごまは店主修行先の岐阜産を使用。プチプチとした食感が新しいカステラです。
当店で女性人気No.1商品です。

▶︎ラズベリーカステラ(えごまカステラ販売不可時または7月~1月頃)
ラズベリーをそのまますりつぶし、プチプチ感残るフルーツカステラ。
ラズベリーが優しく口の中に広がります。

掛け紙、リボンのラッピングになります。
掛け紙、リボンの色はランダムになりますので写真とは異なる場合があります。
のし紙に記載する名目・お名前のご入力お願いします。

■原材料
卵、砂糖、小麦粉、クリームチーズ、桜花塩漬、桜葉塩漬、梅酢/コチニール色素、ph調整剤(クエン酸)、ミュウバン、ラズベリー、水飴、ココアパウダー、落花生、チョコチップ、えごま、はちみつ、醤油、アールグレイ紅茶、抹茶

■賞味期限
発送日より落花生、チーズ1週間
発送日よりえごま10日間
発送日よりプレーン、抹茶、チョコ、ラズベリー、紅茶、さくら2週間

■保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■配送方法
常温
¥1,500
■内容説明
人気のチョコレート缶にアーモンドショコラとカシューナッツショコラの2種類を入れてお届けします。
全て手作業で行っておりますので、大きさやチョコレートの絡まり具合などバラつきがありますが、一つ一つ丁寧に作っておりますのでご了承ください。
カシューナッツとアーモンドを一度素焼きし、砂糖でキャラメリゼしていますのでカリッとした歯ごたえを感じていただけます。
アクセントに塩とバターを少量加えてつやつやのキャラメリゼに仕上げています。

■内容量
約90g 約30粒入り

■原材料
アーモンド カシューナッツ チョコレート 砂糖 ココア バター 塩

■賞味期限
製造日より90日

■保存方法
18℃以下常温保存
寒い時期は常温で保存してください。
温かい室内での保存はチョコレートが溶ける場合がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。
夏場はチョコレートが溶けるのを防ぐため冷蔵保存をお勧めしております。

■配送方法
常温
¥560
■商品説明
NIKKA産「HIROSAKI」のアップルブランデーを使用したチョコレートです。
中にはドライりんごを刻んで入れてあります。
おやつにも、お土産にもおすすめです!
ブランデーの風味とドライりんごの食感をお楽しみください。

■原材料
砂糖(国内製造),ココアバター,全粉乳,生クリーム,ドライアップル,アップルブランデー,バター
乳化剤(大豆由来)/香料/酸味料

■賞味期限
製造から1週間

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥1,500
■商品説明
▶︎3粒入
ダイヤモンド1粒とルビーハートミルク1粒、スタンダード1粒の計3粒のセットでございます。
[サイズ](約)W130×D46×H35(mm)

▶︎4粒入・ロングセラー
ロングセラーのチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W115×D110×H30(mm)

▶︎4粒入・プレミアム
ダイヤモンド1粒とルビーハートミルク1粒、goossensロゴ入りジンジャーの計4粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W115×D110×H30(mm)

▶︎6粒入
ダイヤモンド1粒とベーシックなチョコレート5粒、計6粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W155×D110×H30(mm)

▶︎9粒入
ダイヤモンド1粒とベーシックなチョコレート8粒、計9粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W155×D158×H30(mm)

▶︎12粒入
ダイヤモンド1粒とベーシックなチョコレート11粒、計12粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W210×D155×H30(mm)

▶︎16粒入
ダイヤモンド1粒とルビーハートミルク1粒、ベーシックなチョコレート14粒、計16粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W210×D210×H30(mm)

▶︎20粒入
ダイヤモンド1粒とルビーハートミルク1粒、マーキーズ1粒、ベーシックなチョコレート17粒、計20粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W255×D210×H30(mm)

[免責事項]
・ご注文時にチョコレートの種類をお選びいただくことは出来ません。
・写真は一例です。お届け内容につきましては写真と異なる場合があります。
・箱やラッピングにつきましては写真と実際にお届けする物とが異なる場合があります。

[ショップバックについて]
ご希望のお客様には、有料でお付けいたします。
ご注文時に必ず選択ボタンでショップバックをお選びください。

[配送について]
発送手続きは、土日祝日は対応できません。
それによって日時指定対応ができない場合は個別に連絡させていただきます。
*ご注文数量が多数の場合は別途、追加料金が発生する可能性もございますので、お問い合わせページより、ご確認をお願い致します。

[店頭受取について]
月曜日は定休日のため、受取指定できません。
営業時間内(11時00分~17時30分)にて受取指定をお願いします。ご要望等は備考欄にてお知らせください。

■原材料
カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、全粉乳、バター、クリーム、ブドウ 糖シロップ、転化糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、落花生、ドライフルーツ、果肉、果汁、米、ハチミツ、メープルシロッ プ、シナモン、紅茶、ナツメグ、しょうが、コーヒー、リキュール、鶏卵、小麦粉、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、甘味料、膨張剤、着色料、増粘 安定剤、保存料
※特定原材料(7品目中):乳、小麦、卵、落花生
※上記は当社取り扱いGoossens製品の原材料をまとめたものです。アソートの内容により、表示内容の原材料の中に一部使われていないものが含まれる場合がございます。

■賞味期限
商品到着より約1ヶ月(到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい

■保存方法
温度15℃〜20℃、湿度60%以下の涼しい場所で保管して下さい。

■配送方法
常温
¥1,700
見た目ととろける食感で楽しめる華やかなチョコレート! プラリネ / フラワーのギフトチョコレートを通販で
■商品説明
ベルギーのショコラティエ・ゴーセンス、
【スプリング フラワー ギフト 限定】です。
華やかな彫刻のフラワーショコラと
ベルギー王室マチルド王妃の御用達ショコラティエです。
▶︎フラワーショコラ16枚入
お花の形をしたシンプルなミルクとダークのチョコレートです。
お花以外の形が入っている場合もあり、おしゃれで華やかなギフトボックスです。
[サイズ](約)105×105×H28(mm)
プラリネショコラ6粒入
▶︎フラワーショコラ、マーキーズ1粒とベーシックなチョコレート4粒、
計6粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W155×D110×H30(mm)
▶︎プラリネショコラ9粒入
フラワーショコラ、マーキーズ1粒とベーシックなチョコレート7粒、
計9粒のチョコレートを詰めてお送りいたします。
[サイズ](約)W155×D158×H30(mm)
[ショップバックについて]
ご希望のお客様には、有料でお付けいたします。
ご注文時に必ず下の選択ボタンでショップバックをお選びください。
[配送について]
発送手続きは、土日祝日は対応できません。
それによって日時指定対応ができない場合は個別に連絡させていただきます。
[店頭受取について]
月曜日は定休日のため、受取指定できません。
営業時間内(11時00分~17時30分)にて受取指定をお願いします。ご要望等は備考欄にてお知らせください。
■原材料
カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、全粉乳、バター、クリーム、ブドウ 糖シロップ、転化糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、落花生、ドライフルーツ、果肉、果汁、米、ハチミツ、メープルシロッ プ、シナモン、紅茶、ナツメグ、しょうが、コーヒー、リキュール、鶏卵、小麦粉、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、甘味料、膨張剤、着色料、増粘 安定剤、保存料
※特定原材料(7品目中):乳、小麦、卵、落花生
※上記は当社取り扱いGoossens製品の原材料をまとめたものです。アソートの内容により、表示内容の原材料の中に一部使われていないものが含まれる場合がございます。
■賞味期限
商品到着より約1ヶ月
到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい
■保存方法
温度15℃〜20℃、湿度60%以下の涼しい場所で保管して下さい。
■配送方法
常温
 
ダークチョコレートの特集はこちら
 
・豆知識
プラリネってどういう意味?
「プラリネ」という言葉は、一般的には、ナッツ(主にアーモンドやヘーゼルナッツ)を砕いてキャラメル化した糖衣でコーティングした菓子を指すことが多いです。
「プラリネ」という言葉はフランス語由来で、元々は砕かれたナッツやアーモンドのペーストを指す言葉でした。このペーストは、砕いたナッツやアーモンドに砂糖やシロップを加えて作られ、スイーツの材料やフィリングとして広く使われます。
現代の日本では、プラリネはナッツを砕いてキャラメル化した糖衣でコーティングした菓子を指すことが一般的です。この菓子は、甘く香ばしいナッツの食感とキャラメルの甘さが特徴で、チョコレートやケーキのトッピング、アイスクリームのトッピング、クッキーやパンの具材などとして広く使われています。
ただし、地域や文化によっても「プラリネ」という言葉の使用方法や菓子の内容は異なる場合があります。一般的にはナッツを使った甘い菓子として広く認識されていますが、具体的な製法や材料はバリエーションがあります。
¥1,800

プレミアムボックス入り!バレンタインや自分へのご褒美に人気の高級プラリネチョコレートを通販でお取り寄せ

■商品説明

 

ベルギーのショコラティエ・ゴーセンス、ロングセラーのプラリネ プレミアムボックスです。

4粒入は人気のルビーハートミルク1粒、ダイヤモンド1粒が入っています。

9粒入は人気のルビーハートミルク1粒、ダイヤモンドハートダーク1粒、ダイヤモンド1粒が入っています。

ベルギー王室マチルド王妃の御用達ショコラティエです。

 


■原材料

カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、全粉乳、バター、クリーム、ブドウ 糖シロップ、転化糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、落花生、ドライフルーツ、果肉、果汁、米、ハチミツ、メープルシロッ プ、シナモン、紅茶、ナツメグ、しょうが、コーヒー、リキュール、鶏卵、小麦粉、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、甘味料、膨張剤、着色料、増粘 安定剤、保存料


■賞味期限

商品到着より約1ヶ月(到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい)


■保存方法

温度15℃〜20℃、湿度60%以下の涼しい場所で保管して下さい。


■配送方法

常温

 

・豆知識

「プラリネチョコレート」とは?

プラリネチョコレートは、ナッツを主成分としたクリーミーなチョコレートの中に包まれたお菓子です。以下にプラリネチョコレートの特徴を説明します。

  1. ナッツの風味: プラリネチョコレートは、様々な種類のナッツを使用しています。代表的なナッツとしては、ヘーゼルナッツやアーモンドがあります。ナッツの風味がチョコレートと調和し、豊かな香りと食感を楽しむことができます。

  2. クリーミーなテクスチャー: プラリネチョコレートは、ナッツを細かく砕いてペースト状にしたものをチョコレートで包み込んでいます。そのため、クリーミーでなめらかなテクスチャーが特徴です。口の中で溶けるような食感が楽しめます。

  3. 豊富なバリエーション: プラリネチョコレートには、さまざまなバリエーションがあります。例えば、ヘーゼルナッツプラリネ、アーモンドプラリネ、ピスタチオプラリネなどがあります。また、チョコレートの種類やカバーされているトッピングも異なることがあります。

  4. 見た目の美しさ: プラリネチョコレートは、小さなカプセルやチョコレートのカバーに包まれていることが一般的です。外側のチョコレートの形状や装飾によって、見た目にも美しさが加わります。

バレンタインにおすすめのチョコレートとは?

バレンタインにおすすめのチョコレートは、高品質で美味しいチョコレートが人気です。以下にいくつかのおすすめのチョコレートを紹介します。

  1. ベルギーチョコレート: ベルギーはチョコレートの名産地として知られており、高品質なチョコレートが数多く存在します。ベルギーチョコレートは濃厚な味わいや滑らかなテクスチャーが特徴で、バレンタインに贈るのにぴったりです。

  2. スイスチョコレート: スイスもチョコレートの製造で有名な国であり、上質なチョコレートが豊富にあります。スイスチョコレートは繊細で洗練された味わいが特徴で、高い品質と美しい見た目が魅力です。

  3. フランスチョコレート: フランスはガストロノミーの国として知られており、フランスのチョコレートも優れた品質を誇っています。フランスチョコレートは洗練された味わいやエレガントなデザインが特徴で、バレンタインギフトとして喜ばれることでしょう。

  4. アートチョコレート: バレンタインには、個性的で美しいアートチョコレートもおすすめです。アートチョコレートは芸術的なデザインや色鮮やかな絵柄が施されており、目でも楽しむことができます。

これらのチョコレートは、高品質な素材や技術で作られた美味しいチョコレートです。相手の好みや好みの味わいに合わせて選ぶと、バレンタインの贈り物として特別な喜びを与えることができます。

PREVIOUS 1 4 5 6 7 8 20 NEXT

おすすめのケーキ特集はこちら