春の果物 - スイーツモール

春の果物

春の果物

春 夏 秋 冬で変わる旬の果物。春の訪れを告げる桜の花びらが舞い落ちると、自然の恵みである数々の新鮮な果物が我々の生活に彩りと喜びを添えてくれます。風味豊かで鮮烈な甘さが特徴の春の果物は、これからの温かな季節を前のめりに予感させてくれます。厳寒の冬を経て、ようやく出会えるその驚きの美味しさとは一体どのようなものなのでしょうか?この春、手に入る旬の果物について探求してみましょう。

人気の春が旬の果物(くだもの):いちご

春の訪れとともに、市場は色とりどりの果物であふれかえります。その中でも特に愛されているのが、赤く鮮やかな色彩と豊かな甘さを持つ「いちご」です。

「春の果物」と聞いてまず思い浮かべるのが、この栄養豊富ないちごではないでしょうか。その驚くほど多く含まれるビタミンCの含有量は、100gあたりでレモンを上回るほどです。その甘酸っぱさとジューシーな食感は、子供から大人まで、全ての世代に愛されています。

この果物の旬は、12月から5月。この季節は甘みが増し、酸味が控えめとなり、より美味しい状態で市場に出回ります。そして春の訪れと共に、「いちご狩り」の機会も訪れます。これはもちろん、家族や友人との絆を深める絶好の機会となるでしょう。

日本国内の生産量ランキングでは、栃木県産の「とちおとめ」が確固たる一位の座を守っています。それと共に、品種改良が常に進められており、他にも「あまおう」や「スカイベリー」など、様々な特徴を持ったいちごが楽しめます。

さて、美味しいいちごの見分け方はというと、表面の光沢や、ヘタまでしっかり赤くなっているか、ひび割れやくびれなど形状がいびつでもよい、といったポイントがあります。

春の訪れを象徴し、日本の食文化の一部ともなっているこのいちご。その存在が春の風情を豊かに彩り、甘美に春を楽しむための絶好の一品となるのです。
Sale Off
【冷凍】いちご コンポートタルト 5号・いちご タルト 通販 | タルト | 魔法洋菓子店ソルシエ | いちごのコンポート - スイーツモール

いちご コンポートタルト♪たっぷりいちごの香りと優しい酸味

■商品説明

苺のやさしい酸味がたまらない。コンポート苺たっぷりのタルト。
魔法洋菓子店ソルシエの苺タルトの魅力は、タルトの上に隙間なく敷き詰められたたっぷりの苺です。

パティシエが厳選した苺を弱火で丁寧にコンポートしているため、苺の香りとまろやかな酸味がとても感じられます。
アーモンドクリームを詰めて焼き上げたサクサクのタルト生地と、甘さ控えめの苺の美味しさをお楽しみください。
急速冷凍で美味しさと鮮度を保ち”作りたて品質”をお届けします。

#お取り寄せバレンタイン

いちごタルト 通販の特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

(製造工場では落花生、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、ごま、りんご、バナナ、キウイフルーツ、ゼラチンを使用)

タルトケーキ お取り寄せの賞味期限

冷凍保存(-18℃以下)で発送から30日間

解凍後は冷蔵保存(10℃以下)で3日以内

タルトケーキ 通販の保存方法

冷凍庫(-18℃以下)または冷蔵庫(10℃以下)で保存してください

お 取り寄せ タルトの配送方法

冷凍

イチゴ タルト 通販 人気商品 | 商品名

いちご コンポートタルト 

 

魔法洋菓子店ソルシエのその他の商品はこちら

おすすめのいちごタルト特集はこちら

 

・豆知識

いちごのコンポートとは?

いちごコンポートとは、いちごを砂糖水で煮たものを指します。砂糖の量や加熱時間によって、コンポートの甘さやいちごの固さを調整することができます。

いちごのコンポートは、ケーキやデザート、パンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどにトッピングとして使われることが多いです。

保存食としても使用されることがあり、密封容器に入れて冷蔵庫に保存することができます。

いちごのおいしい食べ方は?

いちごはそのまま食べるだけでも美味しいですが、以下にいくつかのおいしい食べ方をご紹介します。

そのまま食べる: いちごは新鮮なまま食べるのが一番おいしいです。

洗ってからヘタを取り除き、一つ一つを口に運ぶと、ジューシーで甘酸っぱい味わいが楽しめます。

ショートケーキやタルト:

いちごとホイップクリームを挟んだショートケーキや、サクサク生地とカスタードクリームのタルトとは、いちごの甘酸っぱさとクリームの甘さ、食感がマッチしています。

ケーキやタルトにいちごを加えて、贅沢な一口を楽しんでください。

フルーツサラダ:

いちごを他のフルーツと一緒にカットし、フルーツサラダとして楽しむ方法もおすすめです。

バランスの良い組み合わせで、いちごの酸味が他のフルーツと相性良くなります。

ヨーグルトパフェ:

プレーンヨーグルトにいちごをトッピングし、グラノーラやナッツと一緒に楽しむのもおいしいです。

ヨーグルトの酸味といちごの甘さが相まって、爽やかでヘルシーなデザートとなります。

スムージー:

いちごを凍らせて、ミルクやヨーグルト、ハチミツなどと一緒にブレンドしてスムージーにする方法も人気です。

冷たくて滑らかな飲み物として、いちごの風味を楽しむことができます。

これらは一部のいちごのおいしい食べ方の例ですが、実際にはさまざまなアレンジが可能です。

お好みに合わせて、いちごを活用して美味しい食事やデザートを楽しんでください。

いちご タルト 通販&お取り寄せはこんな時におすすめ!

いちごタルトは、甘酸っぱいいちごとサクサクのタルト生地が相性抜群のスイーツです。

ケーキ屋さんやスーパーなどで購入することもできますが、通販やお取り寄せを利用すると、お店に行かなくても美味しいいちごタルトを味わうことができます。
いちごタルト通販&お取り寄せがおすすめのシーンは、以下のとおりです。



誕生日やホームパーティなどのイベントに


いちごタルトは、華やかで見た目も美しいスイーツなので、誕生日やホームパーティなどのイベントにぴったりです。お店に行かなくても、通販やお取り寄せで、手軽に豪華なスイーツを用意することができます。


忙しいときや、甘いものが食べたい気分のとき


いちごタルトは、冷凍便で届く商品も多く、忙しいときでも簡単に用意することができます。

また、甘いものが食べたい気分のときにも、通販やお取り寄せで、自分好みのいちごタルトを探してみるのもおすすめです。


いちごタルトの選び方


いちごタルトを通販&お取り寄せで選ぶときは、以下のポイントに注意しましょう。


タルト生地の味わい


タルト生地は、サクサクとした食感のものや、しっとりとした食感のものなど、さまざまな種類があります。

好みに合わせて、タルト生地の味わいを選びましょう。


いちごの味わい


いちごは、甘酸っぱいものや、甘いものなど、さまざまな味わいがあります。

好みに合わせて、いちごの味わいを選びましょう。


タルトのサイズ


タルトのサイズは、1人前サイズのものから、大人数で楽しめるボリューム満点のものまで、さまざまです。

人数に合わせて、タルトのサイズを選びましょう。


いちごタルトの活用方法や苺タルト 飾り方は?


いちごタルトは、そのまま食べても美味しいですが、アレンジして楽しむのもおすすめです。


アイスクリームや生クリームを添えて


アイスクリームや生クリームを添えると、よりリッチな味わいを楽しむことができます。


チョコレートやナッツをトッピング


チョコレートやナッツをトッピングすると、アクセントが加わり、見た目も華やかになります。


ミルフィーユやタルトタタンにアレンジ


ミルフィーユやタルトタタンなど、別のスイーツにアレンジするのもおすすめです。

いちごタルトは、通販やお取り寄せで、手軽に美味しいスイーツを味わうことができます。

ぜひ、さまざまな種類のいちごタルトをお取り寄せして、お好みの味を見つけてみてくださいね。

イチゴ レシピ(コンポートの いちごレシピ 

いちごのコンポートは、いちごを砂糖で煮て、甘酸っぱいシロップを染み込ませたデザートです。

フレッシュないちごの甘みと酸味を楽しめる、人気のレシピです。

材料(2人分)

いちご 300g
きび砂糖 100g
レモン汁 大さじ1
作り方

いちごはヘタをとり、水洗いして水気を拭き取る。
鍋にいちごを入れ、きび砂糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。
中火にかけ、沸騰したら弱火にして15〜20分煮る。
アクが出たら取り除く。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
アレンジ

グラニュー糖を使うと、きび砂糖よりもあっさりとした味わいになる。
いちごは、縦半分に切ったり、4等分に切ったりすると、煮込みやすい。
レモン汁の代わりに、ホワイトリカーや白ワインを使うと、風味豊かなコンポートになる。
コンポートを冷蔵庫で冷やして、アイスに添えても美味しい。
作ってみた感想
きび砂糖の優しい甘みと、いちごの酸味が絶妙にマッチした、美味しいコンポートができました。いちごは、完熟したものを使うと、より美味しく仕上がります。
アクをしっかり取ることで、見た目もきれいに仕上がります。冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。ぜひ、作ってみてください。

タルト生地とパイ生地のちがいは?

タルト生地とパイ生地のちがいは?

タルト生地とパイ生地、どちらも美味しい焼き菓子のベースとして広く愛されています。それぞれの特性を活かしつつ、さっくりとした食感とほんのりとした甘みを楽しむことができます。今回は、これらの生地の違いと、使ったアイテムについて探ってみましょう。

タルト生地は、サクサクとした食感が特徴で、アーモンドプードルを使用することで風味が豊かになります。アーモンドプードルは、アーモンドを細かく挽いた粉末状の素材で、生地に香りとコクを加えてくれます。タルトのケーキサイズは約15cm程度が一般的で、一人分の贅沢な味わいを楽しむことができます。タルトの中には、チーズクリームやフルーツがたっぷりと盛られ、本来の風味を引き立てます。ストロベリータルトのように、鮮やかな色合いのストロベリーが彩りを添え、目でも楽しむことができます。

一方、パイ生地は、しっとりとした食感が特徴で、バターを使用することで豊かな風味が広がります。パイ生地を使ったチーズケーキは、チーズクリームの濃厚な味わいとパイ生地のバランスが絶妙です。パイ生地の大きさは様々で、一つのケーキでたくさんの人に味わってもらえます。消費期限も長く、お持ち帰りやプレゼントにも最適です。無添加の素材を使ったパイ生地は、自然な風味を楽しむことができます。

どちらの生地も、その特性を活かしてさまざまなケーキを楽しむことができます。タルト生地のさっくりとした食感とアーモンドプードルの風味、そしてパイ生地のしっとりとした食感とバターの香り。ぜひ、お好みに合わせてお楽しみください。

いちご 煮る お菓子は?

いちごを煮るお菓子としては、いちごのジャムやいちごのコンポートがあります。いちごジャムはいちごを砂糖と一緒に煮て作ります。いちごのコンポートは、いちごを軽く煮てシロップで甘く煮詰めたもので、デザートやパンに添えるのに良いですね。どちらも、いちごの甘みと風味を楽しめるお菓子です。

魔法 の いちごとは?

姫路にあるハートフル観光農園が販売するブランドいちごのことです。シーズンには姫路 イチゴ 狩り(姫路ハートフル観光農園)も行なっています。

いちごの飾り切りはどのように切るとうまく切れますか?

  • ナイフの使い方: ナイフは鋭利で小さなものを使うと、細かい作業がしやすくなります。フルーツナイフやパーリングナイフがおすすめです。
  • いちごの選び方: 大きくて形の整ったいちごを使うと、飾り切りがきれいに仕上がります。
  • 切る際の注意点: いちごは柔らかい果実なので、力を入れすぎないように優しく切ることが大切です。

いちご タルト レシピは?

材料

タルト生地

  • 薄力粉: 200g
  • バター: 100g(冷やして角切りにしておく)
  • 粉砂糖: 50g
  • 卵黄: 1個
  • 冷水: 大さじ1〜2

カスタードクリーム

  • 牛乳: 500ml
  • 卵黄: 4個
  • グラニュー糖: 100g
  • 薄力粉: 50g
  • バニラエッセンス: 少々
  • バター: 20g

トッピング

  • いちご: 1パック(お好みの量)
  • ミントの葉(飾り用): 少々

作り方

タルト生地を作る

  1. 材料を準備する:
    • 薄力粉をふるってボウルに入れ、冷えた角切りバターを加える。
  2. バターを切り混ぜる:
    • 手でバターを薄力粉と混ぜ合わせ、そぼろ状にする。
  3. 生地をまとめる:
    • 粉砂糖を加え、混ぜる。
    • 卵黄と冷水を加え、生地がまとまるまで混ぜる。必要ならば冷水を少しずつ追加する。
  4. 冷やす:
    • 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
  5. タルト型に敷く:
    • 冷やした生地を取り出し、打ち粉をした台の上で厚さ3mmに伸ばす。
    • タルト型に生地を敷き込み、余分な生地を切り取る。
  6. 焼く:
    • フォークで底に穴を開け、重しを乗せて180℃のオーブンで15分焼く。
    • 重しを取り除き、さらに10分焼く。焼きあがったら冷ましておく。

カスタードクリームを作る

  1. 牛乳を温める:
    • 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
  2. 卵黄を混ぜる:
    • 別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
  3. 粉を加える:
    • 薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜる。
  4. 牛乳を加える:
    • 温めた牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
  5. 加熱する:
    • 混ぜた液を鍋に戻し、中火でとろみがつくまで絶えず混ぜながら加熱する。
  6. 仕上げる:
    • とろみがついたら火を止め、バニラエッセンスとバターを加えて混ぜる。
    • ボウルに移し、表面にラップを密着させて冷ます。

タルトを仕上げる

  1. カスタードを詰める:
    • 焼いたタルト生地に冷ましたカスタードクリームを詰める。
  2. いちごを飾る:
    • いちごを洗い、ヘタを取ってお好みの形に切る(半分に切るか、スライスする)。
    • カスタードクリームの上に美しく並べる。
  3. 仕上げる:
    • ミントの葉を飾り、彩りを添える。

魔法洋菓子店ソルシエ

¥2,480

人気の春の果物:夏みかん

春風と共に訪れる新鮮な季節の果物に心が浮き立つものです。中でも注目を浴びる初夏の訪れを告げる果物は、「夏みかん」です。その名前とは裏腹に、この果物の旬は春、特に4月から5月となります。


夏みかんという名前の由来は、春の暖かさが芽吹く時期に収穫されるからです。その爽やかな酸味と甘さ、そして一部の厚みがある皮に含まれた香りと甘さが一緒になって、まさに春の訪れを告げる招待状とも言えるでしょう。


特に、夏みかんを冷凍して食べると、その一瞬で夏の暑さを吹き飛ばすような絶妙な味わいを楽しむことができます。また、その皮はお菓子作りや料理に利用されることもあり、見た目にも楽しい組み合わせになります。


この果物の選び方としては、全体的に濃い黄色でハリがあり、重く感じるものが良質です。特に、ずっしりと重みがあるものと、ヘタ部分が緑色であるものを選びましょう。逆に軽いものは、中がスカスカになっている可能性があるので注意が必要です。また、保存方法については冷蔵庫は避け、冷暗所で密封袋に入れて保存するのが最適です。


夏みかんは健康にも良い果物で、ビタミンCが豊富で風邪の予防や美容に効果があります。さらに、食物繊維も多く含むため、消化器系の健康に寄与します。新鮮な季節の恵みである、この爽やかな夏みかんをぜひ味わってみてください。意外な季節のフルーツ、夏みかんが私たちのテーブルを春色に彩ります。

春の果物
Sale Off
【冷凍】くろころみかん | フルーツ大福・黒いみかん・黒い大福 | お菓子のキタハラ - スイーツモール

甘さと酸味の絶妙な組み合わせ!黒い大福で包まれたフルーツ大福「くろころみかん」を通販でお取り寄せ

■商品 内容

地元の有名な上内みかんを丸ごと一つ使いみかん餡でつつみ、黒い大福で包んでいる珍しい商品です。


■特定原材料


なし


■賞味 期限


冷凍で30日
解凍後当日


■保存方法


要冷凍(-18℃以下)


■配送方法


冷凍

お菓子のキタハラおすすめのかりんとう饅頭はこちら

店舗情報

お菓子のキタハラ

福岡県大牟田市吉野877−11
洋菓子も和菓子も販売する“ご近所のお菓子屋さん
創業60年以上の老舗話洋菓子店です。 時代と共に変化したお菓子、ずっと変わらないお菓子と多種多様に揃えております。
 

 

・豆知識

フルーツ大福ってどんなお菓子?

フルーツ大福は、日本の伝統的な和菓子の一つです。一般的な大福と同様に、もちもちとしたもち米の皮で包まれた中に、フルーツやあんこが入っています。フルーツ大福は、季節のフルーツを使ったり、果肉をそのまま使用したりすることで、さわやかな風味と果汁の味わいを楽しむことができます。

一般的に、フルーツ大福にはいちごや桃、マンゴーなどの季節のフルーツが使用されます。もちもちとしたもち米の皮とフルーツの組み合わせは、食感の対比とフルーツの甘さが特徴であり、見た目も華やかです。

また、フルーツ大福にはフルーツだけでなく、あんこやクリーム、ジュレなどが入っているバリエーションもあります。これにより、さまざまな味や食感の組み合わせを楽しむことができます。

フルーツ大福は、和菓子としての伝統的な要素とフルーツの鮮やかな風味が組み合わさったお菓子であり、日本の季節感や美味しさを楽しむことができます。

 

フルーツ大福が流行ったのはいつ頃から?

フルーツ大福は、比較的新しい和菓子の一つです。一般的な大福は古くから存在しており、日本の伝統的な和菓子として長い歴史を持っています。しかし、フルーツ大福は比較的最近の現代の和菓子として位置づけられています。

フルーツ大福が一般的に知られるようになったのは、おそらく1980年代以降のことです。この時期から、季節のフルーツを使用した洋風のスイーツや和菓子が人気を集めるようになりました。フルーツ大福もその流れの中で注目を浴び、徐々に広まっていきました。

特に、いちご大福がフルーツ大福の代表的なバリエーションとして人気を博しました。いちごの鮮やかな赤色と甘酸っぱい風味が、大福のもちもちとした食感と相性が良く、多くの人々に愛されるようになりました。

その後、季節のフルーツを使った様々なフルーツ大福が登場し、和菓子店やスイーツショップで見かけることが一般的になりました。フルーツ大福は、季節感や果物の美味しさを楽しむことができるお菓子として、現代の和菓子文化において重要な存在となっています。

黒ゴマとは

黒ごま は、胡麻の一種であり、主にその種子が利用されます。ゴマ科に属する植物で、学名は「Sesamum indicum」です。白ゴマに比べて、黒ゴマはより濃い風味と栄養価が高いとされています。

植物 油脂とは

植物油脂とは、植物から抽出される油脂のことを指します。これらは一般的に種子、果実、または植物の他の部分から得られます。多くの種類があり、料理や製造業、化粧品など様々な用途で使用されます。

お 菓子 組み合わせとしてみかんと餅は相性がいいですか?

みかんと餅の組み合わせはとても良い相性です。以下に、その理由と具体的な組み合わせのアイデアを紹介します。

相性の理由:

  1. 味のバランス

    • みかんの爽やかな酸味と甘みが、餅のもっちりとした食感と優しい甘さとよく合います。みかんの酸味が餅の甘さを引き立て、全体的なバランスが良くなります。
  2. 食感の対比

    • 餅の柔らかくて弾力のある食感と、みかんのジューシーでさわやかな食感の対比が楽しめます。
  3. 季節感

    • みかんは冬の代表的な果物で、餅もお正月などの冬の行事でよく食べられるため、季節感がぴったりです。

組み合わせアイデア:

  1. みかん大福

    • 餅の中にみかんを丸ごと包んだみかん大福。みかんのジューシーさと餅の柔らかさが絶妙にマッチします。
  2. みかん餅(みかん風味の餅)

    • みかん果汁を加えて作った餅。ほんのりみかんの風味がついて、爽やかなお餅が楽しめます。
  3. みかん餅アイス

    • 餅の中にみかんアイスクリームを入れたデザート。冷たくて爽やかな味わいが楽しめます。
  4. みかんソースをかけた餅

    • 切った餅にみかんソースをかけて食べる。みかんの酸味と甘みが餅とよく合います。
  5. みかんと餅のパフェ

    • パフェグラスに餅、みかん、アイスクリームや生クリームを層にして入れたデザート。色々な食感と味が楽しめる贅沢な一品です。

手作りお菓子(お菓子作り方)として大福は手軽ですか?

手作り大福は意外と手軽に作れますし、特に電子レンジを使うと簡単にできます。

スイーツレシピ 人気 | お菓子作り ケーキ | 手作りお菓子 人気 | お菓子の 作り方は?

1. チーズケーキ

材料:

  • クリームチーズ: 200g
  • 砂糖: 70g
  • 卵: 2個
  • 生クリーム: 200ml
  • レモン汁: 大さじ1
  • 薄力粉: 大さじ3

作り方:

  1. クリームチーズを室温で柔らかくし、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。
  2. 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜる。
  3. 生クリームとレモン汁を加え、さらに混ぜる。
  4. 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
  5. 型に流し込み、160℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

2. ティラミス

材料:

  • マスカルポーネチーズ: 250g
  • 卵: 3個
  • 砂糖: 80g
  • コーヒー: 100ml
  • カステラまたはスポンジケーキ: 適量
  • ココアパウダー: 適量

作り方:

  1. 卵黄と砂糖を混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる。
  2. マスカルポーネチーズを加え、滑らかになるまで混ぜる。
  3. 別のボウルで卵白を固く泡立て、マスカルポーネの混合物に加えてさっくりと混ぜる。
  4. カステラやスポンジケーキをコーヒーに浸し、容器に敷く。
  5. その上にチーズクリームをのせ、再度カステラを敷き、クリームを重ねる。
  6. 冷蔵庫で冷やし、食べる前にココアパウダーをふりかける。

3. ガトーショコラ

材料:

  • チョコレート: 150g
  • バター: 100g
  • 砂糖: 70g
  • 卵: 3個
  • 薄力粉: 30g

作り方:

  1. チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
  2. 卵黄と砂糖の半分を混ぜ、チョコレートに加える。
  3. 卵白を泡立て、残りの砂糖を少しずつ加えながらしっかりとメレンゲを作る。
  4. メレンゲの1/3をチョコレートに加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
  5. 残りのメレンゲをさっくりと混ぜ合わせる。
  6. 型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

4. フルーツタルト

材料:

  • タルト生地: 市販のものまたは手作り
  • カスタードクリーム:
    • 牛乳: 500ml
    • 砂糖: 100g
    • 卵黄: 4個
    • 薄力粉: 40g
    • バニラエッセンス: 少々
  • お好みのフルーツ: イチゴ、ブルーベリー、キウイなど

作り方:

  1. カスタードクリームを作る。鍋に牛乳を入れ、温める。別のボウルで卵黄と砂糖を混ぜ、薄力粉を加える。
  2. 温めた牛乳を少しずつ卵黄の混合物に加え、滑らかになるまで混ぜる。
  3. 再度鍋に戻し、中火でとろみがつくまで加熱する。バニラエッセンスを加えて混ぜ、冷ます。
  4. タルト生地に冷ましたカスタードクリームを詰め、お好みのフルーツを飾る。

5. マカロン

材料:

  • アーモンドプードル: 100g
  • 粉砂糖: 100g
  • 卵白: 2個
  • グラニュー糖: 50g
  • 食紅: 適量

作り方:

  1. アーモンドプードルと粉砂糖をふるいにかける。
  2. 卵白を泡立て、グラニュー糖を少しずつ加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
  3. メレンゲに食紅を加え、アーモンドプードルと粉砂糖をさっくりと混ぜる。
  4. 天板に絞り出し、室温で表面が乾くまで休ませる。
  5. 150℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
  6. 好みのクリームを挟む。

コーヒに合うお菓子の代表的なスイーツは?

1. ティラミス

ティラミスはエスプレッソを染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズのクリーミーな層が特徴のデザートです。コーヒーの苦味と濃厚なチーズクリームの甘さが絶妙にマッチします。

2. チョコレートケーキ

特にガトーショコラのような濃厚なチョコレートケーキは、コーヒーとの相性が抜群です。チョコレートの甘さとほろ苦さが、コーヒーの風味と調和します。

3. クッキー

バタークッキーやチョコチップクッキーなど、さまざまなクッキーがコーヒーとよく合います。サクサクとした食感とコーヒーの苦味が絶妙にマッチします。

4. フィナンシェ

アーモンドの風味とバターの香ばしさが特徴のフィナンシェは、コーヒーとよく合うフランスのお菓子です。しっとりとした食感がコーヒーとともに楽しめます。

5. パウンドケーキ

ナッツやドライフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキは、コーヒーとの相性が良いです。バターの風味とナッツの香ばしさが、コーヒーの風味を引き立てます。

6. マカロン

外はカリッと中はしっとりとしたマカロンは、フレーバーのバリエーションが豊富でコーヒーに合わせやすいです。特にコーヒーフレーバーのマカロンは、相性が抜群です。

7. アフォガート

バニラアイスクリームに熱々のエスプレッソをかけたデザートで、冷たいアイスと温かいコーヒーの組み合わせが絶妙です。

8. バウムクーヘン

層になったバウムクーヘンは、しっとりとした食感と控えめな甘さがコーヒーと良く合います。

9. ショートブレッド

バターたっぷりのショートブレッドは、シンプルな味わいながらもコーヒーの風味を引き立てます。

10. エクレア

シュー生地にカスタードクリームやチョコレートを詰めたエクレアも、コーヒーとの相性が良いです。特にチョコレートエクレアは、コーヒーと一緒に楽しむと格別です。

あんみつ大福 | フルーツ あんみつ 大福 とは?

  • 大福の外皮:

    • 柔らかくもちもちした餅生地が、大福の外皮として使用されます。これが全体を包み込む役割を果たします。
  • あんこ:

    • 伝統的な大福と同様に、中心には甘さ控えめのこしあんや粒あんが入っています。あんこの甘さが、フルーツの酸味とバランスを取ります。
  • フルーツ:

    • いちご、キウイ、みかん、桃などの新鮮なフルーツがあんこの周りに入っています。これにより、フルーツの爽やかさが加わり、従来の大福よりもさっぱりとした味わいが楽しめます。
  • 寒天や黒蜜:

    • あんみつの要素として、寒天や黒蜜が取り入れられることがあります。寒天はゼリー状の食感を加え、黒蜜は濃厚な甘みを提供します。これらは、食べる直前にかけたり、付け合わせとして提供されることが多いです。
  • 見た目:

    • フルーツの鮮やかな色合いが、白い餅生地から透けて見えるため、見た目も華やかで美しいです。特に透明感のある餅生地を使うと、フルーツの彩りがより際立ちます。

お菓子のキタハラ

¥2,080

人気の春の果物:キウイフルーツ

春が巡り来ると、旬の果物が我々の食卓に彩りを与えてくれます。その中でも、特に注目を浴びているのがキウイフルーツです。冬には南半球から輸入されたキウイを楽しませてくれ、そして春になると、日本産のキウイが市場に流通します。その特異な甘酸っぱさや滑らかな口どけは、春の食欲を呼び覚ます要素となります。


強烈な緑色と黒い種子を持つ、キウイフルーツは「食べられる宝石」とも称される美しいフルーツです。皮を剥くという手間が、その美味しさによって忘れられるほど、キウイは本当に旬の恵みを味わう最高のチャンスだと言えます。また、キウイフルーツにはビタミンCが豊富で、これは美容や健康促進に役立つと言われています。このため、健康志向が高まる現代の人々には最適な食材と言えるでしょう。


キウイフルーツの魅力は、その多様性にまで及びます。生食だけでなく、サラダやデザート、スムージーなど、さまざまな料理にキウイは使用されます。キウイフルーツは、年間通じて手に入る果物の中でも、その風味の深さと利用の広さで春の食生活を豊かにしてくれます。その甘さと酸味のバランスがまさに春を象徴するようで、それが多くの人々から支持されている秘訣です。


キウイフルーツの原産地は中国であり、現在我々が食べているものは、ニュージーランドで改良された品種です。その名前は、ニュージーランドの国鳥である『キウイ』から取られています。そして、ビタミンCがいちごと同じくらい多く含まれているというのも大きな特徴です。


購入したキウイが旬を迎えているかを確認するためには、頭とお尻を指で挟み、へこんで弾力があるかを確かめます。固すぎる場合は室内で追熟させ、やわらかすぎるときにはジャムやジュースにすると良いです。

人気の春の果物:伊予柑

春、果物の宝庫ともいえる時季。その中でも日本全国から愛されてやまない「伊予柑」があります。その名も、伊予地方を発祥地として掲げ、日本誕生の柑橘類の一角を担っています。


春の象徴ともいえる伊予柑の特性は、青みがかった色彩を持つ薄皮。フレッシュな香りがたちのぼる瞬間から、その存在感を最高に引き立てます。中には、とても甘くてジューシーな果肉が詰まっています。口に含むと、甘味とともに程よい酸味が混ざり合う独特の味わいが広がります。


伊予柑には、皮が簡単にむけて食べやすいという便利さがあります。そのおかげで、ピクニックやお花見など春のアウトドアイベントで頻繁に見かけます。そのフレッシュな甘さが、外で活動する楽しみを一層増し、春の味わいを深めてくれます。


そして、伊予柑にはビタミンCや食物繊維といった栄養価が高く、最近の健康志向の流れにもマッチします。これらの栄養素は免疫力を高め、美容にも効果的で、春の風邪予防にも貢献します。


結論として、伊予柑は日本全国で愛され続ける春の風物詩です。その色合いや甘酸っぱい味わい、そして豊富な栄養価から、春の時期にはぜひ手に入れてみてください。その美味しさ、見逃すことなく堪能してください。

人気の春の果物:ネーブルオレンジ

春の訪れと共に、新鮮な果物が次々と旬を迎えます。その中でも、特に鮮やかな色彩と風味で春を代表する果物と言えば、ネーブルオレンジ。そのオレンジ色の美しい純色と独特の味わいが、世界中のフルーツファンから絶賛され、春の旬果として人気を博しています。


ネーブルオレンジは、彼の名の通り、鮮やかなオレンジ色の果実で、一年間の厳しい寒さを乗り越えて初春に収穫されます。その一つ一つが丸みを帯びた大形の果実は、ビタミンCを豊富に含み、豊かな風味とジューシーな甘さが魅力です。そしてその甘さは、口に入れて初めて理解できるほどの驚きがあり、その感動は春の訪れと共にあたたかく高揚する心を魅了します。


また、ネーブルオレンジは美味しさだけではなく、栄養素も豊富です。ビタミンCの他に、食物繊維やカリウム、そして発酵により得られる抗酸化物質を含み、美容と健康にとっても好ましいとされています。これらが組み合わさった結果、まさに春の恵みを表した甘美な果実が生まれます。


日本でも、多くのスーパーやフルーツ専門店で容易に手に入れることができます。特にこの時期には、その鮮やかな色彩と爽やかな香りが、スーパーのフルーツコーナーを彩ります。私達の生活において、美味しさと健康を同時に満たすエンターテイメントフルーツとして、ネーブルオレンジが春の到来を告げているのです。


なお、ネーブルオレンジの旬は2月から3月、特に日本のものはこの期間だけですが、アメリカ産のものは11月から4月までと、長い期間楽しむことができます。「ネーブル」とは「へそ」を意味し、その名付けられた理由は、底の部分がへそに似ているからです。このネーブルオレンジは、バレンシアオレンジよりも甘みと酸味が強く、香りも華やかで一層春を感じさせます。味わい深いネーブルオレンジを求めるなら、皮の色にムラのない、ツヤがあり、一定の重さを感じるものを選びましょう。そして、購入後は直射日光の当たらない風通しの良い場所、または野菜室で保存すると良いです。

春の果物

人気の春の果物:デコポン(不知火)

春、新たな始まりの象徴であるこの季節は、新鮮な美味しい果物との再開の場でもあります。その中でも、特に注目されている一品が“デコポン(不知火)”でございます。


デコポンは春を象徴する柑橘類の一つで、2月から5月にかけてがその旬です。独特なデコボコした形状と、一度舌に触れることで永遠に忘れることのできない爽やかな風味が、人々を引きつけて止まないのです。そのジューシーな果肉は、食後のデザートや軽いおやつ、さらには新たな料理のインスピレーション元としても活用できます。


さらにデコポンは、ビタミンCも豊富に含んでおり、風邪予防や美肌効果など、健康美にも寄与します。春の訪れと共に手に入るデコポンは、美味しく体調を整える優れものです。


しかし、デコポンを手に入れられるのはあくまで旬の期間だけ。その期間を逸さないよう、できるだけ早く手に入れることをおすすめします。春の到来と共にテーブルを彩るデコポン(不知火)。この季節だけの特別な味、程よい甘さと酸味をぜひともご賞味いただきたく存じます。

人気の春の果物: さくらんぼ

春が訪れると楽しみになるフルーツの一つ、それが""さくらんぼ""です。親しみやすい赤やピンクの鮮やかな色合いと、甘味と酸味が絶妙に混ざり合った味わいが、特に子供たちから絶大な人気を誇っています。


さくらんぼの美味しさは、その高い栄養価からも引き出されています。ビタミンCが豊富であるだけでなく、抗酸化効果も持っているため、美容や健康のためにも理想的な果物です。さらに、この美味しい果物の種にはシアニジンという成分が含まれており、抗酸化、抗炎症、血圧降下など、多様な健康効果が期待できます。


さくらんぼは、セイヨウミザクラやスミミザクラなどの果物で、アメリカンチェリーとも言われています。日本での栽培は主に山形を中心とした東北地方や北海道で行われており、国産の量が非常に少ないために価格が高くなっています。


見た目で判断すると、美味しいさくらんぼは大きくて輝くような真っ赤な色をしています。茎は太くて緑色、それが新鮮な証拠です。傷ついていたり黒ずんでいる場合は、味が劣化している可能性があるので注意が必要です。


しかし、この美味しいフルーツの旬は短く、一般的に5月から6月の期間だけです。新鮮な状態で味わえるのは、その年の僅かな期間だけというのが一般的なので、まさに春の贈り物と言えるでしょう。噛み締めるとプリッとした食感とともに、初夏を感じさせる甘い香りが広がります。


春は世界が新たに生まれる季節。新鮮で美味しいさくらんぼを手に取りながら、季節の変わり目を楽しんでください。それが春の訪れを感じる一つの方法かもしれません。

春の果物
Sale Off
【冷凍】色が選べるおすすめのさくらんぼケーキ | ケーキ | La vie en Rose | さくらんぼ お菓子 | チェリー ケーキ - スイーツモール

さくらんぼ柄の可愛いホールケーキ♡色が選べるかわいいオーダーカスタマイズスイーツをお取り寄せ

■内容説明

 

さくらんぼがのったケーキです。

さくらんぼケーキの原材料:生クリーム、フルーツ缶(もも、みかん、パイン)、卵、グラニュー糖、小麦粉、さくらんぼ、チョコ、アラザン/着色料(一部に小麦・卵・乳・オレンジ・ももを含む)

オーダーカスタマイズをご購入いただくとケーキの色が変更できます。

画像4枚目より

さくらんぼケーキの土台の色

→白、ピンク、レモンイエロー、水色、パステルグリーン、紫、オレンジ

さくらんぼケーキの絞りの色

→白、ピンク、レモンイエロー、水色、緑、紫、オレンジ

カスタムの希望に、①②それぞれの色をご記載ください。

〜注意事項〜

・側面のリボンはチョコでできております。

・梱包は崩れない様に気をつけておりますが、配送時の振動によってケーキが破損する可能性もあります。

(側面のクリームが剥がれたり潰れたりするなど)

・冷凍ケーキですので、食べられる前日にお手元に届くようにご注文をお願い致します。


さくらんぼケーキの特定原材料

 

 卵、小麦、乳、もも、オレンジ、ゼラチン


さくらんぼケーキの賞味期限


製造日より冷凍にて10日、解凍後1日


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

さくらんぼってどの国のフルーツ?

さくらんぼは、主に日本やアメリカ合衆国、カナダで生産されている果物です。日本は世界でも有数のさくらんぼの生産国であり、山形県や長野県などが特に有名です。アメリカ合衆国では、ワシントン州が主要な産地となっています。さくらんぼは、春に咲く桜とともに日本の風物詩としても知られています。

さくらんぼは、その見た目の可愛さからモチーフとしても人気で、さくらんぼを模したグッズや、お菓子なども人気です。

さくらんぼスイーツの特集はこちら

 

 

さくらんぼタルトのレシピ

材料

タルト生地(市販でも可)

さくらんぼ(種を抜いておく):200g

アプリコットジャム:3大さじ

バター:50g

アーモンドスライス:30g

手順

バター 生地 を 作る

タルト生地の準備

市販のタルト生地を使うか、自家製のバター生地を作ります。

さくらんぼの下処理

さくらんぼの種を抜いておきます。

オーブンの予熱の オーブン で 約180度に予熱します。

タルト生地の敷き詰め

タルトの型にバター生地を敷き詰め、フォークで数箇所穴をあけます。

ジャムの塗布

タルト生地にアプリコットジャムを塗ります。

さくらんぼの配置

種を抜いたさくらんぼをジャムの上に並べます。

バターとアーモンドのトッピング

さくらんぼの上に小さく切ったバターとアーモンドスライスを散らします。

オーブンで焼く

オーブンで約25分、タルトがきれいな金色になるまで焼きます。

コーティング

焼き上がったら、さらにアプリコットジャムを塗って光沢を出します。

さくらんぼ お菓子 レシピ

さくらんぼを使用したお菓子のレシピはさまざまです。以下にいくつかの人気のある さくらんぼ お菓子 レシピ を挙げてみますね:

  1. さくらんぼタルト:さくらんぼをタルト生地に敷き詰め、上にカスタードクリームや生クリームを絞り、焼いたり冷やしたりして作るタルトです。爽やかなさくらんぼの甘さと、クリームのまろやかさが絶妙にマッチします。

  2. さくらんぼケーキ:さくらんぼをケーキ生地に練り込んだり、トッピングとして使ったりするケーキです。シンプルなバターケーキやスポンジケーキにさくらんぼを加えることで、フルーティーな味わいが楽しめます。

  3. さくらんぼジャム:さくらんぼを煮詰めて作るジャムは、パンやクッキー、ヨーグルトなどに添えて楽しむことができます。さくらんぼの酸味と甘さがほどよく絡み合った、美味しいジャムです。

  4. さくらんぼパイ:さくらんぼをパイ生地で包み、焼いて作るパイです。サクサクのパイ生地と、甘酸っぱいさくらんぼが絶妙な組み合わせを楽しめます。

これらの さくらんぼ お菓子 レシピ は、さくらんぼの季節にぴったりのお菓子です。自宅で手軽に作ることができるので、ぜひ挑戦してみてください。

La vie en Rose

¥4,200

人気の春の果物:びわ

春といえば、新たな生命の誕生を祝う季節であり、そんな春の季節に特にうれしい贈り物となるのが、「びわ」です。毎年3月から6月にかけて旬を迎えるびわは、その鮮やかなオレンジ色とユニークな甘酸っぱさで、日本全国の食卓を彩ります。


びわの歴史は古く、原産地は中国で、日本での栽培は江戸時代の中期から始まりました。その古い歴史から、和歌や古代の文献にも名を連ね、日本の伝統的な果物として親しまれてきました。また、薬としても利用されてきたびわの葉は、その豊富なビタミンCとともに我々の健康を支えてくれます。


日本全体のびわの約3割を段ボールしているのが長崎県で、その他の地域でも様々な品種が育まれています。そのため、地域によって多少の味の違いを楽しむことができます。


びわの甘みと酸味の絶妙なバランスと爽やかな香りは、ただ食べるだけでなく、料理やデザート、ジャムなど、様々な形で楽しむことができます。


そして、おいしいびわの見分け方は、ヘタがしっかりしていて、皮にハリがあること。また、果皮に白い粉(ブルーム)が残っていることもポイントです。これにより、美味しく、鮮度の良いびわを選ぶことができます。


今年の春、新しい生命の誕生とともに、びわの魅力を改めて感じてみてはいかがでしょうか。その爽やかな香りと味わいが、春の訪れをさらに彩ることでしょう。

人気の春の果物:ライチ

春季の訪れとともに人々の注目を集める人気の果物、「ライチ」。その独特な甘さと柔らかな食感が春の鮮やかな風景に色を添える、まさに四季の幕開けを告げる特別な逸品と言えるでしょう。


原産地である中国の福建省から広東省、そして東南アジアやインドなどで生産され、日本でも沖縄や鹿児島で栽培されるライチは、その硬めのうろこ状の皮と鮮やかな赤色が特徴です。その皮の下にはまるで宝石のように輝く半透明の白色の果肉が隠れており、その見た目の爽やかさはまさに南国の象徴とも言えます。


ライチが持つ美肌効果やアンチエイジング効果は特に女性に人気で、さまざまな栄養素、例えばビタミンCやカリウムに富んでおり、更にはダイエットにも効果的とされています。それらの働きと春らしい爽やかな味わいが一つになって、新生活の始まりを盛り上げてくれます。


また、ライチは料理やデザートにも変身するマルチなフルーツです。パンケーキやヨーグルトのトッピングとして、またはジャムやジュースとしても惜しみなくその美味しさを発揮します。


栄養価の高さと美味しさを兼ね備えたライチは、皮つきの状態ではついつい手が伸びてしまうほど魅力満点です。甘くジューシーな味わいで誰もが春の訪れを実感し、この季節をより華やかに演出してくれることでしょう。

春の果物

人気の春の果物:アンデスメロン

春季は多彩な季節のフルーツで食卓が賑わいますが、その全ての中でも特別に目を引く一つが、名だたる高級果物である「アンデスメロン」です。これは南米アンデス山脈が原産地のメロンで、年間を通じて市場に出回ってはいますが、特にその輝きを放つのは5月から6月。食材の鮮度が一番高く、その風味深い香りと甘みが最大限に楽しめる時季なのです。


その特徴的な甘みは高級果肉の密度から生み出されます。この緻密さが、口に含む度に感じる甘味となり、まさに極上のおいしさを生成しています。また、その香りは微かにトロピカルなフルーツを連想させ、食卓があたかも特別な時間へと変貌させる魅力があります。


さらに、アンデスメロンは美容と健康にも優れたフルーツです。各種ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、肌の美しさと健康維持にも一役買います。彼のシズル感ある食感も魅力的ですし、新鮮なままサラダに使うのもお勧め。そして、砂糖をまぶして焼いたり、スープの具材に混ぜるのも最適です。春季の料理にとって多種多様なバリエーションを提供します。


美味しさと健康に対する貢献という二つの顔を持つアンデスメロン。旬を迎えた今がその素晴らしさを最大限に堪能する絶好の機会です。穏やかな春の風と共に、アンデスメロンの甘さを体験するのはどうでしょうか。


美味しいアンデスメロンの見極め方。


美味しいメロンを選ぶ一つの方法は、綺麗な丸形で色の一様性を持つものを探すことです。網目は明確であり、細かく均等に広がっていることが最適です。さらに手に取って重厚感が感じられ、香りが甘く尻部分が微かに柔らかいものが最高の状態で食べるのに適しています。


美味しさを最大限に保つための保存方法として、冷蔵庫で過度に冷却すると味が衰えますので、冷暗所で保存後、食べる直前に冷やすことをおすすめします。

人気の春の柑橘:甘 夏

甘夏は、爽やかな甘さとほのかな苦味が特徴で、ビタミンCやクエン酸、ビタミンB1も豊富に含まれています。厚い黄色の皮にはオーラプテンが多く含まれており、マーマレードやジャムにしてもおいしくいただけます。


サイズは夏みかんに比べてやや小さく、艶があり、酸味が減少するのが早く、甘みが強いです。皮は厚く、むくためには包丁で切れ目を入れる必要があります。種も含まれています。甘夏には、枝変わりである「新甘夏(サンフルーツ)」や、濃いオレンジ色の「紅甘夏」という品種も存在します。春から初夏にかけてが旬の柑橘類であり、その独特の風味と栄養価で人気があります。

まとめ

春の果物は、ブランドイチゴの甘みを味わったり、甘酸っぱいさくらんぼを頬張ったり、新鮮な青リンゴの爽やかな香りが鼻をくすぐる瞬間です。果物の色とりどりの美しさは見ていて飽きませんし、一つ一つが春を感じさせてくれます。春の果物は、それ自体が季節の訪れを物語り、暮らに寄り添いながら笑顔を引き出す四季の恵み。これから訪れる春、豊かな味わいとともに久々の暖かさを感じながら、美味しい春の果物との出会いを楽しみましょう。