まず、さくらんぼは栄養価が高い果物です。さくらんぼにはビタミンCやクエン酸が多く含まれているため、疲労回復や美肌に効果的。また、さくらんぼにはカリウムも多く含まれているため、むくみ解消効果も期待できます。

甘酸っぱくて美味しいさくらんぼはそのまま食べてももちろん美味しいのですが、スイーツにするとさらに美味しくなります。

最後に、さくらんぼは季節限定の果物で、旬は6月から7月頃。この時期にしか食べることができません。販売期間が限られているため、さくらんぼを使用したスイーツは季節感を味わうことができるのも魅力です。

また、さくらんぼと言えば、かわいらしいその見た目。

赤い色味と甘酸っぱい味わいはどんなスイーツに合わせてもいいアクセントを演出してくれます。

さくらんぼスイーツは、栄養価が高く美味しい、初夏の季節限定のスイーツ。

その時にしか味わえない旬の美味しさと、疲労回復、美肌、むくみ解消の健康効果が期待できるというのも、オススメの理由です。

さくらんぼスイーツによく使われるさくらんぼの種類は、佐藤錦、紅秀峰、紅さやか、紅てまり、また、深い色味がキレイなアメリカンチェリーなどです。

【佐藤錦】

山形県産の日本を代表するさくらんぼの品種です。甘味と酸味のバランスがよく、みずみずしさとジューシーな果肉が特徴

【紅秀峰】

佐藤錦に似ていますが、果肉がより甘みが強く、色が濃いのが特徴

【紅さやか】

佐藤錦と紅秀峰の交配種です。甘味と酸味のバランスがよく、果肉が柔らかいのが特徴

【紅てまり】

佐藤錦に似ていますが、果肉がより大きく、甘みが強いのが特徴。山形県産でビックという品種と佐藤錦の交配種。

【アメリカンチェリー】

ダークチェリーとも呼ばれる深みのある赤色が特徴の米国種。しっかりとした食感の果肉が楽しめる品種をお好みの方におすすめ。

さくらんぼは、タルト、ケーキ、アイスクリーム、ゼリーなどのスイーツによく使われます。また、サワーチェリーとしてジャムやコンポートに加工されたり、ワインやブランデーなどのお酒に漬け込んださくらんぼが使われることもあります。

甘くてクセのない味、宝石のようにツヤツヤとキュートな見た目も魅力のさくらんぼ。

食べ方を選ばないさくらんぼスイーツには、タルト、ケーキ、ゼリー、アイスクリームなど、さまざまな種類があります。

【さくらんぼタルト】

甘酸っぱいさくらんぼをタルト生地に載せて焼き上げます。華やかな見た目と爽やかな甘みが楽しめます

【さくらんぼのケーキ】

ホールケーキのトッピングにも、ロールケーキのトッピングにも。かわいらしいさくらんぼがアクセントになります。

【さくらんぼのゼリー】

さっぱりと真っ赤なさくらんぼがゼリーに閉じ込められた、見た目も味わいもフレッシュなデザートに。

【チェリーパイ】

特にさくらんぼスイーツで代表的なのは、チェリーパイ。

アメリカンチェリーというアメリカ産のさくらんぼを贅沢に使ったコンポートをパイにたっぷりと入れて焼き上げ、仕上げにさくらんぼソースやクリームをトッピングした焼き菓子です。アメリカのドラマなどで見かけて、オシャレで美味しそうなビジュアルに憧れた人も多いのでは？

かわいらしいさくらんぼスイーツは、特別な日のお祝いにもぴったり♪