おいしい洋菓子で、すべての人に 幸せの魔法をかけたい
- 店名の「ソルシエ(sorcie)」は、フランス語で魔女(ソルシエール:sorciere)を意味します。いくつもの素材を組み合わせて作る洋菓子はまるで魔法のようで、「おいしい洋菓子で、すべての人に幸せな魔法をかけられたら」という想いを込めて『魔法洋菓子店ソルシエ』と名付けました。
「スイーツモール」
編集部・試食レポート
愛媛県にある『魔法洋菓子店ソルシエ』は、季節の素材を使った鮮やかなケーキやギフトに最適な焼き菓子の他、全国配送の冷凍ケーキは年間2万台以上を販売するほどの人気商品を手がけています。
【冷凍】和栗 モンブラン ホールケーキ 5号 直径16cm|魔法洋菓子店ソルシエ
和栗の風味豊かなモンブラン!ブランド和栗を使ったモンブランケーキを通販でお取り寄せ
【ブランド和栗を贅沢に使用したモンブラン】
愛媛県のブランド和栗「奥伊予特選栗」を使用したモンブランです。
くりぃむクイズミラクル9(2021/9/15放送)でご紹介いただきました。
【ローソク5本付】ローソクを付属しておりますので、お誕生日ケーキとしてご利用いただけます。
【出来たてを急速冷凍してお届けします】
■この商品は「冷凍状態」でのお届けとなります。
■10℃以下の冷蔵庫に入れて8時間以上解凍してからお召し上がりください。(冷蔵庫内の温度設定により前後する場合がございます)※解凍後は1日以内にお召し上がりください。
■箱に記載の期日は-18℃以下の冷凍庫での保管日数です。※冷凍庫内の温度設定によって保管期日が適さない場合がございますので、お早めにお召し上がり下さい。
【贈り物に安心・最適】
お届けものにお値段の分かる領収書はお入れしませんのでご安心ください。贈答にも最適なパッケージを使用し、大切な方への贈り物やご自宅でのお祝いやパーティなど特別な日を彩ります。
【内容量】
■4~6名様でのお召し上がりに適した5号サイズ(直径16cm)です。
■ローソク5本が付属しますので、お誕生日ケーキとしてもご利用いただけます
【ご利用シーン】お取り寄せ スイーツ プレゼント 贈り物 推し活 ご褒美 [お祝い事] 誕生日 パーティー 記念日 ブライダル 御正月 お正月 母の日 父の日 初盆 敬老の日 クリスマス 成人式 七五三 初節句 節句 孫の日 卒業 入学 就職 合格祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 [お土産] ゴールデンウィーク バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ハロウィン お中元 お歳暮 [法人向け] 福利厚生 御開店祝 開店祝い 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 [弔事] お盆 お彼岸 法事 年回忌法要 命日 お供え
■特定原材料
乳等主要原料とする食品(国内製造)、和栗、栗ペースト(和栗、砂糖)、卵、砂糖、小麦粉、チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、その他)、バター、ゴマ油、マーガリン、ピスタチオ、ゼラチン、寒天、食塩、金箔/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、 (一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン・ゴマを含む)
■ 栄養成分(100g当りの推定値)
エネルギー314kcal、たんぱく質3.2g、脂質17.8g、炭水化物33.8g食塩相当量0.07g
■賞味期限
冷凍保存(-18℃以下)で発送から30日間
解凍後は冷蔵保存(10℃以下)で24時間以内
■保存方法
冷凍庫(-18℃以下)または冷蔵庫(10℃以下)で保存してください
■配送方法
冷凍
■その他
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・豆知識
モンブランとはどういう意味ですか?
「モンブラン」というお菓子の名前は、フランス語で「白い山」という意味です。この名前は、モンブランというアルプス山脈の山の姿を思わせる形状から付けられました。
モンブランは一般的に、栗のペーストやクリームを使用し、円錐形に絞り出された上に、表面にホイップクリームをのせて仕上げられます。その形状が雪をかぶった山のように見えることから、「モンブラン」と名付けられました。
また、モンブランという名前は、フランスのサヴォワ地方が発祥の地とされています。サヴォワ地方はアルプス山脈の一部であり、自然豊かな土地で栗が育つため、モンブランはこの地域で特に人気のあるお菓子となりました。
モンブランはその独特な形状と美味しさから、フランスをはじめとする世界各国で愛されています。さまざまなバリエーションが存在し、地域やお菓子店によって異なるアレンジや味わいが楽しめます。
西洋栗と和栗の違いは何ですか?
西洋栗(Castanea sativa)と和栗(Castanea crenata)は、栗の主な品種であり、いくつかの違いがあります。
- 原産地と分布: 西洋栗は主にヨーロッパ原産であり、地中海地域やヨーロッパ各地で栽培されています。一方、和栗は日本原産の品種であり、主に日本や東アジアの一部で栽培されています。
- 外観: 外観的な違いは品種によるものもありますが、一般的には西洋栗は大きめのサイズで、丸い形をしています。和栗はやや小ぶりで、丸みがあります。
- 食味: 西洋栗は甘みが豊かで、風味が強い傾向があります。一方、和栗は独特の風味があり、しっとりとした食感とほどよい甘みを持っています。
- 栽培特性: 西洋栗は暖かい気候を好み、日照量に対して比較的耐性があります。一方、和栗は寒冷地に適応しており、寒冷な冬を必要とします。
これらの違いにより、西洋栗と和栗はそれぞれ独自の特徴を持ち、料理やお菓子の材料として異なる使い方がされています。両方の品種は栗の豊かな風味と美味しさを提供しており、地域や文化によって好まれる傾向があります。
チョコで有名なヴァローナ社とは?
ヴァローナ社は、世界中で愛される高品質なチョコレートで知られる企業です。創業以来、美味しさと革新を追求し続け、豊富なフレーバーや独自の製法でチョコレート業界をリードしています。ヴァローナのチョコレートは、洗練された味わいと贅沢な体験を提供し、多くの人々に幸福なひとときをもたらしています。その独自のアプローチと情熱は、世界中でガストロノミー愛好家やスイーツファンに支持されています。
和栗の モンブランの魅力
和栗の モンブランは、秋の定番スイーツのひとつです。ほくほくとした食感と優しい甘 さが特徴で、多くの人に愛されています。
オンラインショップで手軽に楽しめる
最近では、オンラインショップでも和栗の モンブランを購入できるようになりました。自宅にいながら、全国各地の有名パティスリーのモンブランを味わうことができます。
甘 さの好みで選ぶ
和栗の モンブランは、甘 さ控えめのものから、濃厚な甘さのものまで、さまざまな種類があります。甘いものが苦手な方は、甘 さ控えめのものを選ぶとよいでしょう。
モンブラン ソフトで気軽に
モンブラン ソフトクリームも、和栗のモンブランの魅力を楽しむひとつの方法です。ソフトクリームのクリーミーな口当たりと、モンブランクリームの濃厚な風味が、絶妙にマッチします。
果物 パフェで果物と合わせるのもおすすめ
モンブランクリームの上に、イチゴやブルーベリーなどの果物をトッピングすれば、見た目も華やかで、甘酸っぱい味わいが楽しめます。
また、フルーツパフェに、モンブランクリームを添えるのもおすすめです。モンブランクリームの濃厚な風味が、フルーツの甘酸っぱさをさらに引き立てます。
香りを楽しみながら
モンブランの魅力は、なんといってもその 香りでしょう。モンブランクリームの香りは、栗のほくほくとした甘さと、ほんのりとした渋みが感じられます。
モンブランを食べるときは、香り をじっくりと楽しみましょう。香りとともに味わうことで、より豊かな味わいを楽しむことができます。
和栗モンブランケーキ
- 愛媛県は栗の一大産地ですが、中でも奥伊予特産栗を厳選して使用し、自社に栗農園をもつ城川ファクトリーさまにご協力いただきながら、和栗ペーストの開発にも携わっています。まさに、素材選びから完成に至るまでこだわり抜いた一品です。
店舗で受け取り可能な商品
満月の スフレ チーズケーキ 5号 直径14.5cm 1980円
絶妙な食感を出すために季節ごとにオーブンに入れる時間を調節し、ふわしゅわっとしたクリーミーなスフレチーズケーキに仕上げました。レモンの風味が美味しさを引き立てます。
店舗で購入できる商品
ソルシエ 焼き菓子 魔女のバームクーヘン 1500円
愛媛県産の「厳選卵」と北海道産の「生クリーム、バター」を限界まで配合し、しっとり柔らかく焼き上げました。
ソルシエ 焼き菓子 魔法洋菓子店ソルシエ 城川郷 吟醸 酒ケーキ8個入 2800円
この度、ソルシエでは特別な一品をお届けいたします。それは、バターが豊かに広がるしっとりとしたパウンドケーキに、中城酒造の最高級純米吟醸酒「城川郷」の酒シロップをたっぷりと浸み込ませた酒ケーキです。口の中で溢れるバターのコクと清涼感あふれる純米吟醸の風味が絶妙に融合し、新たな美味しさをお楽しみいただけます。
SNSにて最新情報配信中!
魔法洋菓子店ソルシエ
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電話番号
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住所
愛媛県松山市谷町甲158-6
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アクセス
ゆとりや温泉近く
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営業時間
10:00〜18:00
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定休日
月曜日・火曜日・日曜日
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サイトURL
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