おいしい洋菓子で、すべての人に 幸せの魔法をかけたい
- 店名の「ソルシエ(sorcie)」は、フランス語で魔女(ソルシエール:sorciere)を意味します。いくつもの素材を組み合わせて作る洋菓子はまるで魔法のようで、「おいしい洋菓子で、すべての人に幸せな魔法をかけられたら」という想いを込めて『魔法洋菓子店ソルシエ』と名付けました。
「スイーツモール」
編集部・試食レポート
愛媛県にある『魔法洋菓子店ソルシエ』は、季節の素材を使った鮮やかなケーキやギフトに最適な焼き菓子の他、全国配送の冷凍ケーキは年間2万台以上を販売するほどの人気商品を手がけています。
【冷凍】和栗モンブランケーキ 5号 | モンブラン | 魔法洋菓子店ソルシエ
こだわり抜いた一品 和栗モンブランケーキ 5号【冷凍】
■商品説明
モンブランの上乗せの栗には、愛媛県のブランド和栗である「奥伊予特選栗」を使用しています。
マロンクリームには、自社に栗農園をもつ 城川ファクトリー と共同開発した和栗ペーストを使用。
和栗ペーストの製造時には、蒸した栗に砂糖のみを混ぜ合わせ、必要以上に熱を加えないことで栗本来の風味を残しています。
モンブランの上部に散りばめられた白くてパールのように見えるものは、サクッとしたシリアルをホワイトチョコでコーティングしたもの。
このホワイトチョコは、製菓用チョコレート(クーベルチュール)のメーカーとして世界中のパティシエから絶大な支持を受け続けているヴァローナ社によるもので、繊細なホワイトチョコの香りが和栗の美味しさを引き立てます。
■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆、ゼラチン、ごま
(製造工場では落花生、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、りんご、バナナ、キウイフルーツを使用)
■賞味期限
冷凍保存(-18℃以下)で発送から30日間
解凍後は冷蔵保存(10℃以下)で24時間以内
■保存方法
冷凍庫(-18℃以下)または冷蔵庫(10℃以下)で保存してください
■配送方法
冷凍
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和栗モンブランケーキ
- 愛媛県は栗の一大産地ですが、中でも奥伊予特産栗を厳選して使用し、自社に栗農園をもつ城川ファクトリーさまにご協力いただきながら、和栗ペーストの開発にも携わっています。まさに、素材選びから完成に至るまでこだわり抜いた一品です。
店舗で購入できる商品
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魔法洋菓子店ソルシエ
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電話番号
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住所
愛媛県松山市谷町甲158-6
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アクセス
ゆとりや温泉近く 徒歩分
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営業時間
10:00〜18:00
日曜営業
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定休日
月曜日・火曜日・日曜日
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サイトURL
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特定商取引法に基づく表示
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