まったり美味しい♪スイート ポテトの人気通販・お取り寄せ|スイーツモール

おしゃれなスイートポテトも!濃厚なさつまいもの風味 スイートポテトの人気お取り寄せ

さつまいもの濃厚な美味しさと、ほっこりする甘さが美味しい「スイートポテト」をご紹介。通販・お取り寄せでも人気のスイーツです♪ギフトにおすすめのおしゃれなスイートポテトもありますよ。冷めても美味しいスイートポテトは、手土産やおやつにもぴったりです。プロが作るスイートポテトを是非お楽しみ下さい。スイーツの通販・お取り寄せはスイーツモールで。

さつまいもスイーツの特集はこちら

ギフトにおすすめのスイートポテトは?

ギフトにおすすめのスイートポテトの特徴をご紹介します。

・おしゃれなパッケージのもの
・個包装されているもの
・グルテンフリーのスイートポテト
・スイートポテトケーキ

子供から大人まで幅広い世代に人気のスイートポテトは、ギフトやプレゼントにおすすめです。ベーシックな楕円型や四角(キューブ型)、ボール型など、さまざまな形のおしゃれなスイートポテトがあります。生クリームやバターを加えた、濃厚な美味しさのスイートポテトもおすすめ。お好みの商品を是非お取り寄せしてみてください。

おすすめのスイートポテト

通販・お取り寄せ

スイーツモールおすすめ!さつまいもスイーツ

Sale Off
【冷凍】ひとくちポテりーむ4種+アンジュコーヒーセット | スイートポテト | Sweets 'n' cafe &U=And you~アンジュ~ - スイーツモール
ひとくちポテりーむのフレーバー4種とアンジュコーヒーが4袋入ったお得なSETです。
アンジュコーヒーは神戸珈琲さんとコラボしたポテりーむにぴったりな酸味の少ない美味しいコーヒーです。
*出来上がり120ml目安・コーヒーの絵柄はお任せになります。
モッチモチのポテりーむとアンジュコーヒーで美味しいティータイム、朝食をどうぞ。

〜内容量〜
<20個セット>
王道プレーン 6個
1番人気フルーツキャロット6個
紫いも 4個
ココア 4個
アンジュコーヒー 4袋

<30個セット>
王道プレーン 8個
1番人気フルーツキャロット8個
紫いも 7個
ココア 7個
アンジュコーヒー 4袋

<40個セット>
王道プレーン 10個
1番人気フルーツキャロット10個
紫いも 10個
ココア 10個
アンジュコーヒー 4袋

〜注意事項〜
・冷凍発送の場合は自然解凍してからお召し上がりください。
・袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
・10~3月は常温便、4月~9月は冷凍便で発送します。

名称:洋菓子
原材料名
[王道プレーン]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、 (一部に大豆を含む)

[フルーツキャロット]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツキャロット、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)

[紫いも]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、紫いも、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、 (一部に大豆を含む)

[ココア]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、特選ココアパウダー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)

【特定原材料】
小麦、乳、大豆

【賞味期限】
ひとくちポテりーむ
常温1週間(18℃以下)、冷凍1ヶ月
アンジュコーヒー
常温11ヶ月(未開封)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】
10~3月は常温、4月~9月は冷凍
Sweets 'n' cafe &U=And you~アンジュ~おすすめの商品はこちら
さつまいもスイーツの特集はこちら

Sweets ’n’ cafe &U=And you~アンジュ~

¥2,160
Sale Off
【冷蔵】とろける焼き芋 レギュラーサイズ|スイートポテト|OLIVE POTATO TOKYO│焼き芋 スイートポテト - スイーツモール

濃厚なめらか!とろける焼き芋|スイートポテト

■内容説明

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」

独自の焼成方法で、甘みを最大限まで引き出し、食感もなめらかに焼き上げました。

超冷温熟成を行うことで、さらに甘みを増すことに成功いたしました。

その焼き芋とオリーブオイルを独自調理法「真空マリネ」することで、焼き芋にたっぷりとオリーブオイルが染み込み、大変ジューシーな焼き芋が出来上がりました。

おすすめのお召し上がり方は冷たいままで。湯煎で温めても美味しくお召し上がりいただけます。

小袋サイズ:(レギュラー)18×20×5cmx4袋 (ミニ)18×20×5cmx 8袋

保冷袋サイズ:24×30×10cm

商品重量:約900g

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋 /ブックレット

■原材料

さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

商品出荷から1週間

※別途、瓶の底にもシールで記載してございます。

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

OLIVE POTATO TOKYOのその他の商品はこちら

 

・豆知識

焼き芋のアレンジメニューは?

焼き芋はそのままでも美味しいですが、いくつかのアレンジを加えることでさらに楽しむことができます。

トッピングの追加: 焼き芋の上にバターやシナモンシュガー、はちみつ、メープルシロップなどのお好みのトッピングを追加することで、風味や甘さをアップさせることができます。

アイスクリームとの組み合わせ: 焼き芋の上にバニラアイスクリームを乗せると、温かい焼き芋と冷たいアイスクリームの組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、チョコレートソースやキャラメルソースをかけても美味しいです。

スイートポテト風: 焼き芋の中身をくり抜き、マッシュした焼き芋にバターや砂糖、シナモンなどを加えて混ぜ、もとの皮に戻して再度焼き上げると、スイートポテトのような味わいになります。

焼き芋はアレンジの幅が広い食材です。お好みやアイデア次第でさまざまなアレンジが可能です。焼き芋を使った創造的なメニューを試してみて、自分好みの一品を作ってみてください。

お芋アレンジ 干し芋作り方

干し芋を作る方法は比較的シンプルですが、時間と注意が必要です。以下は一般的な干し芋の作り方の手順です。

材料:

  • さつまいも(適量)
  • 砂糖(任意)
  • 水(任意)

手順:

  1. さつまいもの準備: まず、新鮮で皮がついたさつまいもを選びます。必要に応じて皮を洗い、表面の汚れを取り除きます。皮を剥いても良いですが、皮付きのままでも構いません。

  2. さつまいもの切り方: さつまいもを厚さ1センチほどの輪切りにします。形状が揃うように、できるだけ均等に切ることが大切です。

  3. 煮る: 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。沸騰したら、さつまいもを入れて柔らかくなるまで茹でます。さつまいもが柔らかくなったら、水を切っておきます。

  4. 甘みを加える(オプション): 好みに応じて、茹でたさつまいもに砂糖をまぶして甘みを加えることができます。砂糖をまぶす場合は、さつまいもがまだ温かい状態で行います。

  5. 陰干し: さつまいもを網などの上に並べ、直射日光が当たらない風通しの良い場所に置いて乾かします。日中は屋外で、夜間や雨天時は室内に移動すると良いでしょう。乾燥が不十分な場合は、乾燥機やオーブンを使用して乾燥させることもできます。

  6. 完全に乾燥させる: さつまいもがしっかりと乾燥するまで、数日から1週間程度かかる場合があります。乾燥が完了したら、密閉容器に保存します。

さつまいもレンジ 調理出来ますか?

はい、さつまいもはレンジで調理することができます。以下は、さつまいもをレンジで調理する手順です:

  1. さつまいもの準備: まず、さつまいもをよく洗い、表面の汚れを取り除きます。必要に応じて皮を剥いても構いませんが、皮付きのままでも調理できます。

  2. 穴を開ける: さつまいもの表面にフォークや竹串などで数か所穴を開けます。これにより蒸気が抜けやすくなります。

  3. 湿らせる(オプション): さつまいもを水で湿らせると、さらに柔らかくなります。さつまいも全体に水をかけるか、ラップで包んで湿らせることができます。

  4. レンジで加熱する: さつまいもを電子レンジ対応の皿や耐熱容器に並べ、電子レンジで加熱します。一般的に、600〜700Wの電子レンジで、大きめのさつまいも1個を約5〜7分加熱します。加熱時間はさつまいもの大きさやレンジの性能によって異なりますので、適宜調整してください。

  5. 休ませる: 加熱が完了したら、さつまいもを電子レンジから取り出し、数分間休ませます。熱いので取り扱いには注意してください。

  6. 確認: さつまいもの表面が柔らかく、フォークや竹串がすんなりと刺さることを確認してください。必要に応じて追加で加熱を行います。

  7. 調理: 加熱したさつまいもを取り出し、お好みでバターやシナモン、蜂蜜などをかけてお召し上がりください。

この手順に従えば、レンジで簡単にさつまいもを調理することができます。

焼き芋 レンジ

焼き芋をレンジで作る方法は以下の通りです:

  1. 芋の準備: まず、適切な大きさのサツマイモを選びます。表面を水で洗って、汚れを取り除きます。必要に応じて、フォークや竹串などで表面に数か所穴を開けます。これにより、蒸気が抜けやすくなります。

  2. 湿らせる(オプション): 芋を水で濡らすと、焼く過程でより柔らかく仕上がります。芋全体に水をかけるか、ラップで包んで水分を含ませます。

  3. レンジで加熱する: 加熱用の耐熱皿に芋を並べます。大きさや種類によって加熱時間は異なりますが、一般的には中サイズのサツマイモ1個あたり5〜8分程度加熱します。加熱時間はレンジの出力や芋の大きさによって調整してください。

  4. 途中で裏返す(オプション): 加熱中に芋を裏返すことで、ムラなく加熱され、より均一な焼き芋ができます。

  5. 休ませる: 加熱が完了したら、レンジから取り出し、数分間休ませます。熱いので取り扱いには十分注意してください。

  6. 確認: 芋の表面が柔らかくなり、フォークや竹串がすんなりと刺さることを確認します。必要に応じて追加で加熱を行います。

  7. 調理: 加熱が完了したら、芋を取り出して皮をむいてからお召し上がりください。お好みでバターやシナモン、蜂蜜などをかけても美味しいです。

この手順に従えば、レンジで簡単に焼き芋を作ることができます。

OLIVE POTATO TOKYO

¥2,890

おすすめのお取り寄せ スイートポテト 一覧

¥1,400
ひとくちポテりーむ人気4種詰め合わせセットです。
*画像のコーヒーは付属しません。

〜内容量〜
<20個セット>
王道プレーン 6個
1番人気フルーツキャロット6個
紫いも 4個
ココア 4個

<30個セット>
王道プレーン 8個
1番人気フルーツキャロット8個
紫いも 7個
ココア 7個

<40個セット>
王道プレーン 10個
1番人気フルーツキャロット10個
紫いも 10個
ココア 10個

〜注意事項〜
・冷凍発送の場合は自然解凍してからお召し上がりください。
・袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
・10~3月は常温便、4月~9月は冷凍便で発送します。

名称:洋菓子
原材料名
[王道プレーン]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、 (一部に大豆を含む)

[フルーツキャロット]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツキャロット、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)

[紫いも]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、紫いも、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、 (一部に大豆を含む)

[ココア]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、特選ココアパウダー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)

【特定原材料】
小麦、乳、大豆

【賞味期限】
常温1週間(18℃以下)、冷凍1ヶ月。
袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】
10~3月は常温、4月~9月は冷凍
Sweets 'n' cafe &U=And you~アンジュ~おすすめの商品はこちら
さつまいもスイーツの特集はこちら
¥1,500
■内容
スイートぽてとに感動を。
高知県しまんと川流域。
海・山・川大自然に囲まれ肥沃な土壌で育ったさつまいもを贅沢に使用。
ミネラル、うま味、そして 【蜜】をたっぷりと 蓄えています。

パティシエ歴24年、おいしいものをつくってよろこんでもらいたい!
シェフ宮野が、底力を感じさせるスイートぽてとをつくりました。
素材がいいのはもちろんですが、
それにあわせた風味、甘み、塩み、味わいが
アンヌでしか味わえない
スイートぽてととなっております。

ぜひ1度お召し上がり頂きたい自信作です!

お召し上がりの際は常温に戻して頂きますと香りやうま味がアップします。

■原材料
さつまいも(高知県しまんと産)生クリーム 鶏卵 バター 砂糖 コーンスターチ はちみつ みりん

■賞味期限
発送日から冷蔵で12日、常温で5日

■保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存) 常温(5~22℃)で5日

■配送方法
冷蔵
¥1,800

"小江戸川越の美味、栗とアーモンドのスイートハーモニー"

■商品説明

しっとりと焼き上げた紅あずまを使用し、北海道産バター、生クリームをふんだんに混ぜて焼き上げました。

内容:6個入り

■原材料

さつまいも(紅あずま・千葉県産)、きび糖、卵、バター(乳成分・国内製造)、生クリーム(乳成分・国内製造)、黒胡麻

■賞味期限

発送日より約21日間

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

¥1,800

■商品説明

しっとりと焼き上げた紅あずまを使用し、北海道産バター、生クリームをふんだんに混ぜて焼き上げました。

内容:6個入り

■原材料

さつまいも(紅あずま・千葉県産)、きび糖、卵、バター(乳成分・国内製造)、生クリーム(乳成分・国内製造)、黒胡麻

■賞味期限

発送日より約21日間

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

店頭受取

¥9,900

 ■内容説明

少しお買い得な、オリーブポテト・レモンフレイバー オリーブオイルが3箱セットです。

大人数の食事会や、大切な方々への贈り物に最適です。冷凍保存なのでストックが出来ます。

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」を使用した、ひとくちサイズの焼き芋です。

焼き方と冷温熟成を長年研究したことで、砂糖無添加では考えられないほどの上質な甘みを実現しました。

スポイド瓶に入ったオリーブオイルは厳選した、保存料無添加のイタリア産エキストラバージンを。

焼き芋とオリーブオイルとのマリアージュから生まれる幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。

内容量:小袋サイズ(22×14×1.5cm)×3袋 (計18粒) を3箱

保冷袋サイズ:17×28×10cm×3袋

商品重量:約650g×3

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋3袋 / オリーブオイル入りスポイド瓶 / ブックレットを3セット

■原材料

さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

商品出荷から3ヶ月

※別途、焼き芋の袋にもシールで記載してございます。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

オリーブオイルとは?

オリーブの果実から抽出した油で、そのフルーティーな香りや豊かな風味から、料理に欠かせない存在となっています。特に、小豆島町産のオリーブオイルは、温暖な気候とミネラル豊富な土壌で育ったオリーブから作られ、高品質で知られています。

小豆島のオリーブオイル

小豆島は、日本のオリーブ栽培の発祥の地です。温暖な気候と海風、そしてミネラル豊富な土壌がオリーブの栽培に適しており、高品質なオリーブオイルが生産されています。小豆島産のオリーブオイルは、フルーティーで爽やかな香りが特徴です。

オリーブオイルの保存方法

涼しい暗い場所: 直射日光や高温多湿を避け、涼しい暗い場所で保存しましょう。

密閉容器: 酸化を防ぐため、密閉容器に入れて保存することが大切です。

オリーブオイルを使った食品

オリーブオイルは、ポテトチップス、ドレッシング、マヨネーズなどの食品に使用されています。また、オリーブの実を粉末にしたオリーブ粉末や、オリーブの葉を抽出した香辛料も存在します。

まとめ

オリーブオイルは、料理の風味を豊かにする美味しさだけでなく、健康にも良いオイルです。特に、小豆島産のオリーブオイルは、その品質の高さから多くの人々に愛されています。様々な料理に活用し、オリーブオイルの奥深さを味わってみてください。

¥3,500

■内容説明

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」を使用した、ひとくちサイズの焼き芋です。

焼き方と冷温熟成を長年研究したことで、砂糖無添加では考えられないほどの上質な甘みを実現しました。

スポイド瓶に入ったオリーブオイルは厳選した、保存料無添加のイタリア産エキストラバージンを。

焼き芋とオリーブオイルとのマリアージュから生まれる幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。

内容量:小袋サイズ(22×14×1.5cm)×3袋 (計18粒)

保冷袋サイズ:17×28×10cm

商品重量:約650g

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋3袋 / オリーブオイル入りスポイド瓶 / ブックレット

■原材料

さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

商品出荷から3ヶ月

※別途、焼き芋の袋にもシールで記載してございます。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

 

・豆知識

「OLIVE POTATO TOKYO」について

埼玉県草加市に工場直売所がある「OLIVE POTATO TOKYO」。直売所の最寄駅は新田駅です。厳選したイタリア産エクストラバージンオリーブオイルと焼き芋のマリアージュを楽しめる新しい焼き芋体験を提供しています。とことん丁寧に焼き上げた焼き芋は、嘘のように甘く、とろけるような食感。スポイドボトルでオリーブオイルをかけることで、味、香り、形、焼き芋の常識が変わる新しい体験ができます。その他、詳細な店舗情報については公式ホーム ページやSNSをご確認ください。

¥4,400
■内容説明
甘さを限りなく引き出した焼き芋を贅沢に使用したスイートポテトケーキ。
しっとりとした口当たりで、焼き芋本来の味を大切に焼き上げました。

ケーキの上にはシチリアレモンが優しく香るチーズクリームを載せました。
ケーキの甘みを程よい酸味が包み込み、特別な時間を演出いたします。
チーズクリームにはレモンオリーブオイルを使用し、風味豊かに仕上げております。

食後のデザートに。午後のティータイムに。
幸せな瞬間をお約束いたします。

瓶サイズ:直径7cm×高さ5.5cmx4個
保冷袋サイズ:17×28×10cm
商品重量:約120g
内容物:配送箱 / 保冷袋 / スイートポテトケーキ4個/ オリーブオイル入りスポイド瓶 

■原材料
焼き芋ペースト、牛乳(国内製造)、バター、グラニュー糖、クリームチーズ、小麦粉、生クリーム、ヨーグルト、オリーブオイル(イタリア産)、ベーキングパウダー、レモン果汁

■賞味期限
商品出荷から1週間
※別途、瓶の底にもシールで記載してございます。

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥2,890

■内容説明

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」

独自の焼成方法で、甘みを最大限まで引き出し、食感もなめらかに焼き上げました。

超冷温熟成を行うことで、さらに甘みを増すことに成功いたしました。

その焼き芋とオリーブオイルを独自調理法「真空マリネ」することで、焼き芋にたっぷりとオリーブオイルが染み込み、大変ジューシーな焼き芋が出来上がりました。

おすすめのお召し上がり方は冷たいままで。湯煎で温めても美味しくお召し上がりいただけます。

小袋サイズ:(レギュラー)18×20×5cmx4袋 (ミニ)18×20×5cmx 8袋

保冷袋サイズ:24×30×10cm 

商品重量:約900g

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋 /ブックレット

■原材料

さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

商品出荷から1週間

※別途、瓶の底にもシールで記載してございます。

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

 

・豆知識

「OLIVE POTATO TOKYO」について

埼玉県草加市に工場直売所がある「オリーブポテトトーキョー」。最寄駅は新田駅の場所に位置しています。厳選したイタリア産エクストラバージンオリーブオイルと焼き芋のマリアージュを楽しめる新しい焼き芋体験を提供しています。こだわりの焼き方で作った焼き芋は、嘘のように甘く、とろけるような食感。スポイドボトルでオリーブオイルをかけることで、味、香り、形、焼き芋の常識が変わる新しい体験ができます。その他、商品価格や詳細な店 舗情報については公式ホーム ページやSNSをご確認ください。

¥2,246
■商品説明
神奈川県平塚市の一部の地域でのみ生産されている幻のサツマイモ「くりまさり」をスイートポテトに仕立てました。タルト生地にスイートポテトを絞って焼いたリッチな味わいになります。
くりまさりで作られたスイートポテトは他では味わうことが出来ません!一度、お試しください!

■原材料
くりまさりぺースト(神奈川県産)、砂糖、卵、バター、牛乳、スキムミルク、生クリーム、練乳、黒糖、こんにゃく粉加工品(こんにゃく粉、粉あめ)(一部に卵、小麦粉、乳成分含む)

■賞味期限
発送日より14日以上

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
冷蔵
¥4,400
■内容説明
甘さを限りなく引き出した焼き芋を贅沢に使用したスイートポテトケーキ。
しっとりとした口当たりで、焼き芋本来の味を大切に焼き上げました。

ケーキの上にはシチリアレモンが優しく香るチーズクリームを載せました。
ケーキの甘みを程よい酸味が包み込み、特別な時間を演出いたします。
チーズクリームにはレモンオリーブオイルを使用し、風味豊かに仕上げております。

食後のデザートに。午後のティータイムに。
幸せな瞬間をお約束いたします。

瓶サイズ:直径7cm×高さ5.5cmx4個
保冷袋サイズ:17×28×10cm
商品重量:約120g
内容物:配送箱 / 保冷袋 / スイートポテトケーキ4個/ オリーブオイル入りスポイド瓶 

■原材料
焼き芋ペースト、牛乳(国内製造)、バター、グラニュー糖、クリームチーズ、小麦粉、生クリーム、ヨーグルト、オリーブオイル(イタリア産)、ベーキングパウダー、レモン果汁

■賞味期限
商品出荷から1週間
※別途、瓶の底にもシールで記載してございます。

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
¥2,890

濃厚なめらか!とろける焼き芋|スイートポテト

■内容説明

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」

独自の焼成方法で、甘みを最大限まで引き出し、食感もなめらかに焼き上げました。

超冷温熟成を行うことで、さらに甘みを増すことに成功いたしました。

その焼き芋とオリーブオイルを独自調理法「真空マリネ」することで、焼き芋にたっぷりとオリーブオイルが染み込み、大変ジューシーな焼き芋が出来上がりました。

おすすめのお召し上がり方は冷たいままで。湯煎で温めても美味しくお召し上がりいただけます。

小袋サイズ:(レギュラー)18×20×5cmx4袋 (ミニ)18×20×5cmx 8袋

保冷袋サイズ:24×30×10cm

商品重量:約900g

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋 /ブックレット

■原材料

さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

商品出荷から1週間

※別途、瓶の底にもシールで記載してございます。

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

OLIVE POTATO TOKYOのその他の商品はこちら

 

・豆知識

焼き芋のアレンジメニューは?

焼き芋はそのままでも美味しいですが、いくつかのアレンジを加えることでさらに楽しむことができます。

トッピングの追加: 焼き芋の上にバターやシナモンシュガー、はちみつ、メープルシロップなどのお好みのトッピングを追加することで、風味や甘さをアップさせることができます。

アイスクリームとの組み合わせ: 焼き芋の上にバニラアイスクリームを乗せると、温かい焼き芋と冷たいアイスクリームの組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、チョコレートソースやキャラメルソースをかけても美味しいです。

スイートポテト風: 焼き芋の中身をくり抜き、マッシュした焼き芋にバターや砂糖、シナモンなどを加えて混ぜ、もとの皮に戻して再度焼き上げると、スイートポテトのような味わいになります。

焼き芋はアレンジの幅が広い食材です。お好みやアイデア次第でさまざまなアレンジが可能です。焼き芋を使った創造的なメニューを試してみて、自分好みの一品を作ってみてください。

お芋アレンジ 干し芋作り方

干し芋を作る方法は比較的シンプルですが、時間と注意が必要です。以下は一般的な干し芋の作り方の手順です。

材料:

  • さつまいも(適量)
  • 砂糖(任意)
  • 水(任意)

手順:

  1. さつまいもの準備: まず、新鮮で皮がついたさつまいもを選びます。必要に応じて皮を洗い、表面の汚れを取り除きます。皮を剥いても良いですが、皮付きのままでも構いません。

  2. さつまいもの切り方: さつまいもを厚さ1センチほどの輪切りにします。形状が揃うように、できるだけ均等に切ることが大切です。

  3. 煮る: 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。沸騰したら、さつまいもを入れて柔らかくなるまで茹でます。さつまいもが柔らかくなったら、水を切っておきます。

  4. 甘みを加える(オプション): 好みに応じて、茹でたさつまいもに砂糖をまぶして甘みを加えることができます。砂糖をまぶす場合は、さつまいもがまだ温かい状態で行います。

  5. 陰干し: さつまいもを網などの上に並べ、直射日光が当たらない風通しの良い場所に置いて乾かします。日中は屋外で、夜間や雨天時は室内に移動すると良いでしょう。乾燥が不十分な場合は、乾燥機やオーブンを使用して乾燥させることもできます。

  6. 完全に乾燥させる: さつまいもがしっかりと乾燥するまで、数日から1週間程度かかる場合があります。乾燥が完了したら、密閉容器に保存します。

さつまいもレンジ 調理出来ますか?

はい、さつまいもはレンジで調理することができます。以下は、さつまいもをレンジで調理する手順です:

  1. さつまいもの準備: まず、さつまいもをよく洗い、表面の汚れを取り除きます。必要に応じて皮を剥いても構いませんが、皮付きのままでも調理できます。

  2. 穴を開ける: さつまいもの表面にフォークや竹串などで数か所穴を開けます。これにより蒸気が抜けやすくなります。

  3. 湿らせる(オプション): さつまいもを水で湿らせると、さらに柔らかくなります。さつまいも全体に水をかけるか、ラップで包んで湿らせることができます。

  4. レンジで加熱する: さつまいもを電子レンジ対応の皿や耐熱容器に並べ、電子レンジで加熱します。一般的に、600〜700Wの電子レンジで、大きめのさつまいも1個を約5〜7分加熱します。加熱時間はさつまいもの大きさやレンジの性能によって異なりますので、適宜調整してください。

  5. 休ませる: 加熱が完了したら、さつまいもを電子レンジから取り出し、数分間休ませます。熱いので取り扱いには注意してください。

  6. 確認: さつまいもの表面が柔らかく、フォークや竹串がすんなりと刺さることを確認してください。必要に応じて追加で加熱を行います。

  7. 調理: 加熱したさつまいもを取り出し、お好みでバターやシナモン、蜂蜜などをかけてお召し上がりください。

この手順に従えば、レンジで簡単にさつまいもを調理することができます。

焼き芋 レンジ

焼き芋をレンジで作る方法は以下の通りです:

  1. 芋の準備: まず、適切な大きさのサツマイモを選びます。表面を水で洗って、汚れを取り除きます。必要に応じて、フォークや竹串などで表面に数か所穴を開けます。これにより、蒸気が抜けやすくなります。

  2. 湿らせる(オプション): 芋を水で濡らすと、焼く過程でより柔らかく仕上がります。芋全体に水をかけるか、ラップで包んで水分を含ませます。

  3. レンジで加熱する: 加熱用の耐熱皿に芋を並べます。大きさや種類によって加熱時間は異なりますが、一般的には中サイズのサツマイモ1個あたり5〜8分程度加熱します。加熱時間はレンジの出力や芋の大きさによって調整してください。

  4. 途中で裏返す(オプション): 加熱中に芋を裏返すことで、ムラなく加熱され、より均一な焼き芋ができます。

  5. 休ませる: 加熱が完了したら、レンジから取り出し、数分間休ませます。熱いので取り扱いには十分注意してください。

  6. 確認: 芋の表面が柔らかくなり、フォークや竹串がすんなりと刺さることを確認します。必要に応じて追加で加熱を行います。

  7. 調理: 加熱が完了したら、芋を取り出して皮をむいてからお召し上がりください。お好みでバターやシナモン、蜂蜜などをかけても美味しいです。

この手順に従えば、レンジで簡単に焼き芋を作ることができます。

¥2,246

スイートポテトタルト♪くりまさりのスイートポテト

■商品説明

神奈川県平塚市の一部の地域でのみ生産されている幻のサツマイモ「くりまさり」をスイートポテトに仕立てました。タルト生地にスイートポテトを絞って焼いたリッチな味わいになります。

くりまさりで作られたスイートポテトは他では味わうことが出来ません!一度、お試しください!

#栗 まさり #平塚 お菓子

■原材料

くりまさりぺースト(神奈川県産)、砂糖、卵、バター、牛乳、スキムミルク、生クリーム、練乳、黒糖、こんにゃく粉加工品(こんにゃく粉、粉あめ)(一部に卵、小麦粉、乳成分含む)

■賞味期限

発送日より14日以上

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

冷蔵

ドミネジョワのその他の商品はこちら

 

・豆知識

スイートポテトタルトの人気のポイントは?

スイートポテトタルトは、人気のあるデザートの一つです。人気のポイントをご紹介します。

独特な味わい: スイートポテトタルトは、さつまいもの自然な甘さと濃厚なクリーミーさが特徴です。他のデザートとは異なる独自の味わいがあり、多くの人に愛されています。

しっとりとした食感: スイートポテトタルトのクリームはしっとりとした食感であり、口当たりが滑らかです。これはさつまいもとバター、ミルクなどの材料が絶妙に組み合わさっているためです。

季節感を感じられる: さつまいもは秋の代表的な食材であり、秋の季節感とのマッチングも魅力の一つです。

安納芋や鳴門金時など、さつまいもの種類によっても異なった味わいが楽しめます。人気のスイートポテトタルトを是非通販でお取り寄せしてみてください。

 

くりまさり どんな特徴のさつまいもですか? #くり まさり

 

「くりまさり」というさつまいもは、その名前からも分かるように、茨城県で生産されている品種です。以下に、「くりまさり」さつまいもの特徴をいくつか挙げてみます。

  1. 甘みとほくほく感: くりまさりは、甘みが豊かで、口当たりが良く、ほくほくとした食感が特徴です。この特徴は、焼き芋や蒸し芋として食べる際にも大変評価されています。

  2. 品質の高さ: くりまさりは品質の高いさつまいもとして知られています。生産者が丹精込めて育てたものであり、形も美しく、食味も良いと評価されています。

  3. 栄養価: さつまいもは一般的に栄養価が高く、くりまさりも例外ではありません。βカロテンや食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれており、健康に良い食材としても人気があります。

  4. 用途の幅広さ: くりまさりは、焼き芋や蒸し芋としてだけでなく、さつまいも料理の材料としても幅広く使われています。揚げ物や煮物、スイーツなどさまざまな料理に活用されています。

これらの特徴からも分かるように、「くりまさり」は甘みと食感が優れ、品質の高いさつまいもであると言えます。

幻のサツマイモ「くりまさり」の魅力

栗にも勝る甘さ!希少な平塚産「くりまさり」

神奈川県平塚市で栽培されている「くりまさり」は、その名の通り栗のようなホクホクとした食感と、まろやかな甘さが特徴のさつまいもです。出荷量が少なく、幻のサツマイモと呼ばれるほど希少な存在となっています。

なぜ「幻」と言われるのか?

クリマサリは、かつて平塚市の大野地区で多く栽培されていましたが、近年は栽培農家が減少しています。その理由は、他の品種に比べて栽培が難しく、収量も少ないためです。また、栽培に適した砂地土壌が宅地化によって減少していることも、要因の一つです。

くりまさりの魅力

栗のようなホクホク食感: 蒸し芋にすると、栗のようなホクホクとした食感が楽しめます。

まろやかな甘さ: 甘みが強く、ねっとりとした舌触りも特徴です。

希少性: 出荷量が少なく、手に入りにくいことから、贈り物としても喜ばれます。

くりまさりの食べ方

くりまさりは、蒸したり、焼いたり、揚げたりと、様々な調理方法で楽しめます。特に、焼き芋やスイートポテトにすると、その美味しさが最大限に引き出されます。

平塚の宝を味わってみませんか?

平塚市の貴重な特産品であるくりまさり。その希少性と、栗のような風味は、多くの人を魅了しています。ぜひ一度、その味を体験してみてください。

¥3,500

オリーブオイルと食べる!人気ブランドさつまいも「べにはるか」を使ったスイートポテト

■内容説明

 濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」を使用した、ひとくちサイズの焼き芋です。

焼き方と冷温熟成を長年研究したことで、砂糖無添加では考えられないほどの上質な甘みを実現しました。

スポイド瓶に入ったオリーブオイルは厳選した、保存料無添加のイタリア産エキストラバージンを。

焼き芋とオリーブオイルとのマリアージュから生まれる幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。

内容量:小袋サイズ(22×14×1.5cm)×3袋 (計18粒)

保冷袋サイズ:17×28×10cm

商品重量:約650g

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋3袋 / オリーブオイル入りスポイド瓶 / ブックレット

■原材料

 さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

 商品出荷から3ヶ月

※別途、焼き芋の袋にもシールで記載してございます。

■保存方法

 要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

 冷凍

 

・豆知識

スイートポテトはどこの国のスイーツ?

スイートポテトは、主にアメリカ合衆国の料理として知られています。特にアメリカ南部の料理や感謝祭の伝統的なメニューとして人気があります。スイートポテトは、さつまいも(sweet potato)を主成分としたデザートであり、通常はさつまいもを蒸して潰し、砂糖やバター、バニラエッセンスなどの香り付けを加え、さらに焼いて仕上げます。

ただし、さつまいもそのものは日本や他の地域でも食べられており、世界中のさまざまな料理に使用されています。スイートポテト自体はアメリカの発祥ですが、さつまいもは他の国や地域でも独自の調理法や料理に取り入れられています。

「OLIVE POTATO TOKYO」について

埼玉県草加市に工場直売所のある「OLIVE POTATO TOKYO」。厳選したイタリア産エクストラバージンオリーブオイルと焼き芋のマリアージュを楽しめる新しい焼き芋体験を提供しています。とことん丁寧に焼き上げた焼き芋は、嘘のように甘く、とろけるような食感。スポイドボトルでオリーブオイルをかけることで、味、香り、形、焼き芋の常識が変わる新しい体験ができます。その他、詳細な店舗情報については公式ホーム ページやSNSをご確認ください。

¥9,900

とろける食感のさつまいも「べにはるか」使用!オリーブオイルで食べるスイートポテトを通販でお取り寄せ ♪ 冷凍 スイートポテト


■内容説明

少しお買い得な、オリーブポテト・レモンフレイバー オリーブオイルが3箱セットです。

大人数の食事会や、大切な方々への贈り物に最適です。冷凍保存なのでストックが出来ます。

濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」を使用した、ひとくちサイズの焼き芋です。

焼き方と冷温熟成を長年研究したことで、砂糖無添加では考えられないほどの上質な甘みを実現しました。

スポイド瓶に入ったオリーブオイルは厳選した、保存料無添加のイタリア産エキストラバージンを。

焼き芋とオリーブオイルとのマリアージュから生まれる幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。

内容量:小袋サイズ(22×14×1.5cm)×3袋 (計18粒) を3箱

保冷袋サイズ:17×28×10cm×3袋

商品重量:約650g×3

内容物:配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋3袋 / オリーブオイル入りスポイド瓶 / ブックレットを3セット

■原材料

 さつまいも(国産)/エクストラバージンオリーブオイル(イタリア産)

※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

■賞味期限

 商品出荷から3ヶ月

※別途、焼き芋の袋にもシールで記載してございます。

■保存方法

 要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

 冷凍

 

・豆知識

さつまいもの品種ってどのぐらいある?

日本には多くのさつまいもの品種がありますが、以下は代表的な品種のいくつかです。

・紅あずま:一般的なさつまいもで、赤紫色の皮と濃い黄色の肉が特徴です。

・甘藷(あまいも):比較的新しい品種で、非常に甘くてねっとりとした食感があります。

・黄金千貫:黄金色の皮と白っぽい肉が特徴で、柔らかくて繊維質が少ないため、おいしい焼き芋になります。

・紅はるか:日本各地で生産されている品種で、ねっとりとした食感が特徴で、さつまいもの代表的な品種の一つです。

・さつま黄金:黄金色の皮と濃い黄色の肉が特徴で、糖度が高く、おいしい焼き芋になります。

これらの品種以外にも、地域によっては独自の品種が存在する場合があります。また、栽培方法によっても味わいが変わることがあります。

 

スイート ポテト オーブン レシピ | スイート ポテト レシピ 本格

スイートポテトのオーブンレシピをご紹介しますね。以下は基本的なスイートポテトのオーブン焼きの手順です。

材料:

  • スイートポテト:2本(約600g)
  • 砂糖:1/4カップ
  • 無塩バター:2大さじ
  • 卵:1個
  • バニラエッセンス:小さじ1/2
  • シナモン:小さじ1/2
  • 塩:少々
  • クランベリーやくるみ(オプション):お好みで適量

手順:

  1. オーブンを180°C(350°F)に予熱します。
  2. スイートポテトをよく洗い、フォークで数か所穴を開けます。
  3. オーブン皿にスイートポテトを並べ、約1時間から1時間半、柔らかくなるまで焼きます。
  4. 焼いたスイートポテトをオーブンから取り出し、冷まします。
  5. スイートポテトの皮を剥き、ボウルに入れます。
  6. バターを加え、フォークやポテトマッシャーを使ってスイートポテトをつぶします。
  7. 砂糖、卵、バニラエッセンス、シナモン、塩を加え、よく混ぜます。
  8. クランベリーやくるみを加えて混ぜます(オプション)。
  9. 混ぜたスイートポテトをオーブン皿に戻し、表面を滑らかにします。
  10. 再度オーブンに入れ、約30〜40分間焼きます。表面が軽く焼け、周りが少し固まるまで焼きます。
  11. オーブンから取り出し、冷ましてから切り分けてお楽しみください。

このレシピで、甘くてほんのりスパイシーなスイートポテトが完成します。お好みで、アイスクリームやホイップクリームを添えても美味しいですよ!

手作りスイートポテトを美味しく保存する方法!冷凍・冷蔵の選び方と解凍のコツ

手作りスイートポテト、とっても美味しいですよね!せっかく作ったのに、余ってしまった…なんて経験はありませんか?そんな時に役立つのが、適切な保存方法です。今回は、焼き立ての手作りスイートポテトを、おいしさを保ちながら保存する方法についてご紹介します。

スイートポテトの保存方法

スイートポテトの保存方法は、大きく分けて冷凍と冷蔵の2つがあります。それぞれの特徴や、おすすめの保存方法を見ていきましょう。

冷凍保存

メリット

長期保存が可能: 数か月保存できるため、作り置きに最適です。

風味を長持ち: 冷蔵保存に比べて、風味の劣化が抑えられます。

デメリット

食感が変わる: 解凍すると、焼き立てのようなしっとり感は若干損なわれる可能性があります。

保存方法

粗熱を取る: 焼きあがったスイートポテトは、粗熱を取ってからラップで包みます。

個別包装: 個別にラップで包むことで、解凍する際に便利です。

冷凍庫へ: ラップで包んだスイートポテトを、フリーザーバッグなどに入れて冷凍庫へ。

冷蔵保存

メリット

食感の変化が少ない: 冷凍に比べて、しっとり感が保たれます。

短期間であれば風味も保てる: 数日であれば、焼き立てに近い風味で楽しめます。

デメリット

保存期間が短い: 冷凍に比べて保存期間が短く、1週間程度が目安です。

保存方法

粗熱を取る: 焼きあがったスイートポテトは、粗熱を取ってからラップで包みます。

冷蔵庫へ: ラップで包んだスイートポテトを、冷蔵庫へ。

スイートポテトの解凍方法

冷凍したスイートポテトの解凍方法

冷蔵庫で解凍: 前日の夜から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍するのがおすすめです。

電子レンジで解凍: 解凍機能を使って、様子を見ながら解凍します。ただし、電子レンジで加熱しすぎると、パサパサになってしまうことがあるので注意が必要です。

冷蔵保存したスイートポテトの解凍

そのまま食べる: 冷蔵保存していた場合は、そのままでも美味しく食べられます。

温める: 電子レンジやオーブントースターで温めると、焼き立てのような温かいスイートポテトが楽しめます。

まとめ

手作りスイートポテトの保存方法と、美味しく食べるためのポイントをご紹介しました。冷凍・冷蔵、それぞれのメリットデメリットを理解し、ご自身のライフスタイルに合わせて、最適な保存方法を選びましょう。手作りスイートポテトを、いつでも美味しく食べられるように、ぜひ参考にしてみてください。

 

「OLIVE POTATO TOKYO」について

埼玉県草加市に工場直売所がある「オリーブポテトトーキョー」。最寄駅は新田駅の場所に位置しています。厳選したイタリア産エクストラバージンオリーブオイルと焼き芋のマリアージュを楽しめる新しい焼き芋体験を提供しています。こだわりの焼き方で作った焼き芋は、嘘のように甘く、とろけるような食感。スポイドボトルでオリーブオイルをかけることで、味、香り、形、焼き芋の常識が変わる新しい体験ができます。その他、商品価格や詳細な店 舗情報については公式ホーム ページやSNSをご確認ください。

¥4,100

金時芋と安納芋のオリジナルブレンド。老若男女に愛されるふるさと納税返礼品。


■内容説明

当店オリジナルのスイートポテトです。
奄美大島産のサトウキビから作られる素焚糖を使用した昔懐かしい味に仕上げました。
お芋は金時芋と安納芋をオリジナルでブレンドしています。

本品は目黒区のふるさと納税の返礼品にも認定されており、老若男女問わず人気の商品となっています。

■原材料

サツマイモペースト(国内製造)、生クリーム、牛乳、卵黄、バター、きび砂糖、上白糖、ハチミツ、胡麻、塩/トレハロース(一部に乳成分・卵を含む)

■賞味期限

到着から1ヶ月以上


■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温




さつまいもスイーツの特集はこちら



・豆知識


スイートポテトテリーヌ とは?

スイートポテトテリーヌは、フランス語で「テリーヌ(terrine)」は、伝統的には肉料理を焼いたり調理したりするための器具として使われていた深い矩形の容器を指します。スイートポテトテリーヌは、このテリーヌの形状を模したデザートで、スイートポテト(サツマイモ)を主要な材料として使用した、濃厚で滑らかなテリーヌ状のデザートです。スイートポテトをピューレにして、生クリームや砂糖、香味料などと混ぜ合わせ、型に流し込んで冷やし固めます。仕上げには、フルーツやナッツ、シロップなどで飾り付けることがあります。スイートポテトの自然な甘みと濃厚なテクスチャーが特徴で、洗練されたデザートとして人気があります。

スイートポテト:甘さ際立つ秋の人気スイーツ!

スイートポテトは、さつまいもの甘さを活かした、秋の人気スイーツです。近年では、取り寄せで全国各地のこだわりのスイートポテトを楽しむことができます。

甘さの種類と食感の違い

スイートポテトには、主に以下の3種類の甘さがあります。

ねっとり系: 安納芋や紅はるかなど、糖度が高く、ねっとりとした食感の芋ペーストを使用したスイートポテトです。濃厚な甘さが特徴です。

しっとり系: シルクスイートや鳴門金時など、しっとりとした食感のさつまいもを使用したスイートポテトです。上品な甘さが特徴です。

ホクホク系: 紅あずまなど、ホクホクとした食感のさつまいもを使用したスイートポテトです。素朴な甘さが特徴です。

バターの風味と素材の味わい

スイートポテトには、バターが加えられることが多いです。バターの風味は、さつまいもの甘さを引き立て、より深い味わいへと導きます。

おいしさの秘密

スイートポテトの美味しさは、さつま芋の素材の良さだけでなく、以下の要素も関係しています。

なめらかな口当たり: スイートポテトは、裏ごしやマッシャーを使って丁寧に潰すことで、なめらかな口当たりになります。

コク: 卵黄や生クリームを加えることで、スイートポテトにコクが生まれます。

焼き加減: スイートポテトは、焼き加減によって食感が変わります。表面をこんがりと焼くことで、香ばしさが増します。

人気No.1サイズは?

スイートポテトの人気No.1の大きさは、一口サイズです。個包装されているため、ちょっとしたおやつや手土産にもおすすめです。

保存方法

スイートポテトの保存方法は、以下の通りです。

常温保存: 賞味期限が近い場合は、常温で保存できます。

冷蔵保存: 賞味期限まで日数がある場合は、冷蔵保存してください。

冷凍保存: 長期間保存したい場合は、冷凍保存してください。

スイートポテトを選ぶポイント

スイートポテトを選ぶ際には、以下のポイントに注目しましょう。

さつまいもの品種: 自分の好みの甘さや食感のさつまいもを選ぶ

バター: 良質なバターを使用しているか

保存方法: 保存方法を確認する

口コミ: 口コミを参考に選ぶ

おすすめスイートポテト

全国各地には、こだわりのスイートポテトを販売しているお店がたくさんあります。以下は、その中でも特におすすめのスイートポテトです。

北海道 スイートポテト: 北海道産のさつまいもを使用した、濃厚な味わいのスイートポテトです。

安納芋 スイートポテト: ねっとりとした食感と濃厚な甘さの安納芋を使用したスイートポテトです。

鳴門金時 スイートポテト: しっとりとした食感と上品な甘さの鳴門金時を使用したスイートポテトです。

まとめ

スイートポテトは、さつまいもの甘さを活かした、秋の人気スイーツです。取り寄せで全国各地のこだわりのスイートポテトを楽しむことができます。ぜひ、お気に入りのスイートポテトを見つけてください。

 

スイートポテトのレシピ

材料(2人分)

さつまいも 2本(約500g)

生クリーム 100cc

砂糖 70g

卵黄 1個分

無塩バター 30g

卵黄(ツヤ出し用) 1個分

作り方

さつまいもは輪切りにし、厚めに皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。

鍋にさつまいもを入れて、かぶる量の水を加えて中火で熱し、竹串が通るくらいまでゆでて水気を切る。

鍋の中でさつまいもをつぶす。

弱火にして、無塩バター、生クリーム、砂糖を加えて混ぜる。

火を止めて、卵黄を加えて混ぜ、粗熱をとる。

ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

6等分にして、楕円形に成形する。

卵黄(ツヤ出し用)を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

ポイント

さつまいもは、ねっとり系、しっとり系、ホクホク系など、お好みのものを使用してください。

生クリームの代わりに牛乳を使ってもおいしく作れます。

砂糖の量は、お好みに合わせて調整してください。

卵黄(ツヤ出し用)を塗ることで、見た目がきれいに仕上がります。

アレンジ

バニラエッセンスを加えると、風味豊かに仕上がります。

チョコレートチップやナッツを加えると、食感と風味がアップします。

スイートポテトをパイ生地で包んで焼くと、スイートポテトパイになります。

ぜひ、お好みのアレンジでスイートポテトを作ってみてください。


¥1,550
■内容説明
オーブンでサツマイモを2時間かけて焼き上げ、甘みを引き出して作っています。
芋の食感と風味を残すため、混ぜ合わせの回数を極力少なくする製法で作りました。
※品質保持のため、冷蔵にてお送りいたします。

■原材料
さつまいも、砂糖、バター、生クリーム、牛乳、卵

■賞味期限
製造日から10日

■保存方法
要冷蔵(10℃以下)

■配送方法
冷蔵
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・豆知識

スイートポテトの豆知識

起源

スイートポテトは、日本発祥の洋菓子です。

「スイートポテト」という名称は英語から来ていますが、英語圏ではサツマイモ自体を指す言葉であり、日本のような菓子としてのスイートポテトは存在しません。

スイートポテトの起源は明治時代まで遡り、当時の日本ではサツマイモを砂糖や卵と混ぜて料理としていたものが、徐々に洋菓子へと変化していったということが考えられています。

種類

スイートポテトには、主に以下の3種類があります。

焼き芋風スイートポテト:サツマイモをそのまま焼き芋のように焼き、その後裏ごしして砂糖やバターなどと混ぜて作る。

蒸しスイートポテト:サツマイモを蒸してから裏ごしして砂糖やバターなどと混ぜて作る。

パイ生地スイートポテト:スイートポテト餡をパイ生地で包んで焼く。

栄養

スイートポテトは、サツマイモを主原料としているため、食物繊維やビタミンB群、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

特に食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があるとされています。

選び方

スイートポテトを選ぶときは、以下の点に注意しましょう。

形状:ひび割れや膨らみがないもの

色:鮮やかで均一な色

触感:表面がなめらかで、弾力があるもの

保存方法

スイートポテトは、常温で保存すると傷みやすいので、冷蔵庫で保存しましょう。

食べる前に、電子レンジなどで温めると美味しくいただけるのでオススメです


PatisserieSABUNとは?

PatisserieSABUNは、宮城県登米市にあるフランス直輸入の厳選素材を使用した人気スイーツ店です。ケーキや焼き菓子・ピザ等を販売しています。各種ホールケーキやプリントケーキはネット予約可能です。実際に店舗を訪れて購入することが難しい場合もお取り寄せをすることでPatisserieSABUNのスイーツを楽しむことができます。キャラクターケーキやその他のケーキは電話で予約可能です。パテ ィ スリー サブ ン 写真や口コミ・店舗 情報を参考にお気に入り一品を見つけてみてはいかがでしょうか。

¥248

さつまいもが美味しい♡湘南スイートポテト

■内容説明


銅鍋で炊きあげたポテトを、パイの上に絞り、オーブンで焼き上げました。

体にやさしいこだわりが作り上げたお菓子。優しい甘さのスイートポテトになります。

#さつまいも の ケーキ #大和スイーツ

■特定原材料

 卵、小麦、乳


■ 湘南 ポテト 賞味 期限

発送日より約21日間

#スイートポテト日持ち


■保存方法


直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

#スイートポテト保存


■配送方法

常温


アンセプスのその他商品はこちら

1個入りから、5個入りきざみで最大20個入りまで詰め合わせ可能。

・豆知識

神奈川県平塚市の洋菓子店アンセプス

神奈川県平塚市にある洋菓子店アンセプスは地元に愛される街のお菓子屋さん。

アンセプスの作る洋菓子は、使う素材の質の高さを生かすように控えめな甘さが美味しさのこだわり。季節ごとの素材を使った自信作を平塚の街のみならず、全国にお届けしています。

スイートポテト冷凍するメリットは?

  • 保存期間の延長: 冷凍することで、スイートポテトの保存期間が大幅に延びます。冷蔵では数日しか持たないのに対し、冷凍すれば数週間から数ヶ月保存できます。

  • 作り置きが可能: 事前に大量に作っておいて、食べたいときに解凍して食べられるので、忙しい時でも手軽に楽しめます。

  • 味と食感の保持: 適切に冷凍すれば、スイートポテトの味や食感を長期間保持できます。特に個別にラップすることで、風味が損なわれにくくなります。

  • 無駄の削減: 余ったスイートポテトを冷凍することで、食べ物を無駄にすることが減ります。余った分を後で楽しむことができます。

  • 簡単な調理: 冷凍スイートポテトは、解凍してそのまま食べることもできますし、トースターやオーブンで軽く温めて食べることもできます。

¥1,400

ティータイムのスイーツにおすすめ!看板商品の ポテりーむ

海外で始まった!自社オリジナルスイーツ『ポテりーむ』
幾度となく配合を変えてたどり着いた、当店オリジナルのポテトクリームです。
しっとりモチモチ食感★小さなひとくちサイズです。
何個でもパクパクいけちゃいますよ!こちらは20個入になります。
卵は不使用です。特定原材料は小麦、乳、大豆になります。
モッチモチのポテりーむを是非お試し下さい!

〜注意事項〜
・冷凍発送の場合は自然解凍してからお召し上がりください。
・袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
・10~3月は常温便、4月~9月は冷凍便で発送します。
・全体写真はイメージです。*季節毎に味を変えていることもある為、色味が変わることがあります。

[王道プレーン]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、 (一部に大豆を含む)

[フルーツキャロット]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツキャロット、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)

[紫いも]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、紫いも、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、 (一部に大豆を含む)

[ココア]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、特選ココアパウダー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)

[ケール]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、ケール、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)


【特定原材料】


小麦、乳、大豆

【賞味期限】


常温1週間(18℃以下)、冷凍1ヶ月。
袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。


【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください



【配送方法】

10~3月は常温、4月~9月は冷凍
Sweets 'n' cafe &U=And you~アンジュ~おすすめの商品はこちら
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ポテト クリームとは

「ポテトクリーム」は一般的には、マッシュポテトにクリームやバター、ミルクなどを加えて滑らかでクリーミーな食感にした料理や、そのような食感を持つ料理の一つです。ただし、地域や文化、料理のスタイルによっては異なる解釈があり得ます。

¥2,160
ひとくちポテりーむのフレーバー4種とアンジュコーヒーが4袋入ったお得なSETです。
アンジュコーヒーは神戸珈琲さんとコラボしたポテりーむにぴったりな酸味の少ない美味しいコーヒーです。
*出来上がり120ml目安・コーヒーの絵柄はお任せになります。
モッチモチのポテりーむとアンジュコーヒーで美味しいティータイム、朝食をどうぞ。

〜内容量〜
<20個セット>
王道プレーン 6個
1番人気フルーツキャロット6個
紫いも 4個
ココア 4個
アンジュコーヒー 4袋

<30個セット>
王道プレーン 8個
1番人気フルーツキャロット8個
紫いも 7個
ココア 7個
アンジュコーヒー 4袋

<40個セット>
王道プレーン 10個
1番人気フルーツキャロット10個
紫いも 10個
ココア 10個
アンジュコーヒー 4袋

〜注意事項〜
・冷凍発送の場合は自然解凍してからお召し上がりください。
・袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
・10~3月は常温便、4月~9月は冷凍便で発送します。

名称:洋菓子
原材料名
[王道プレーン]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、 (一部に大豆を含む)

[フルーツキャロット]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツキャロット、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)

[紫いも]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、紫いも、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、 (一部に大豆を含む)

[ココア]
小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、特選ココアパウダー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)

【特定原材料】
小麦、乳、大豆

【賞味期限】
ひとくちポテりーむ
常温1週間(18℃以下)、冷凍1ヶ月
アンジュコーヒー
常温11ヶ月(未開封)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】
10~3月は常温、4月~9月は冷凍
Sweets 'n' cafe &U=And you~アンジュ~おすすめの商品はこちら
さつまいもスイーツの特集はこちら
¥1,620

モチモチ美味しいアンジュオリジナルの人気商品!ポテパン(ぽてりーむパン)をお取り寄せ

海外で始まった!自社オリジナルスイーツ『ポテりーむ』

幾度となく配合を変えてたどり着いた、当店オリジナルのポテトクリームです。

そして、ポテりーむがさらにモッチモチ感アップのボリューミーな美味しいパンになりました!


もちろんこのまま食べても良し!

トースターで2~3分くらい焼いたらベイクドポテりーむになります★

外はカリッと、中はモチモチのまま食べていただけます!美味しさ無限大です。

 

<商品ラインナップ>

人気3種セット:王道プレーン、フルーツキャロット、紫いも

各2個 合計6個入


全種6個セット:王道プレーン、ケール、バタフライピー、フルーツトマト、紫いも、フルーツキャロット


各1個 合計6個入


〜注意事項〜

・冷凍発送の場合は自然解凍してからお召し上がりください。

・袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。

・10~3月は常温便、4月~9月は冷凍便で発送します。

・画像のコーヒーは付属しません。


名称:洋菓子

[王道プレーン]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)


[フルーツキャロット]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツキャロット、食塩/香料(バニラ)、純グリシン 、(一部に大豆を含む)


[紫いも]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、紫いも、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、 (一部に大豆を含む)


[ココア]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、特選ココアパウダー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)


[バタフライピー]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、バタフライピー、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)


[フルーツトマト]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、フルーツトマト、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)


[ケール]

小麦粉(国内製造)、砂糖、ポテト(遺伝子組み替えではない)、バターオイル、牛乳、ケール、食塩/香料(バニラ)、純グリシン、(一部に大豆を含む)

【特定原材料】

小麦、乳、大豆

【賞味期限】

常温1週間(18℃以下)、冷凍1ヶ月。

袋開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

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・豆知識

スイートポテトの発祥地はどこですか?

スイートポテトの正確な発祥地は明確にはわかっていませんが、一般的には中央アメリカと南アメリカがその原産地と考えられています。古代において、中央アメリカやアンデス地域ではさまざまな品種のイモが栽培されており、その中にスイートポテトも含まれていました。

スイートポテトは、15世紀にコロンブスがアメリカ大陸を訪れた際にヨーロッパに持ち帰り、以降ヨーロッパや他の地域に広まりました。さらに、その後の交易や移民の活動によって、スイートポテトは世界中に広がっていったと考えられています。

ただし、スイートポテトの品種や料理方法は地域によって異なり、各地で独自の発展を遂げています。たとえば、日本では焼き芋やスイートポテトの和菓子が人気ですが、これは日本独自のアレンジです。

ポテりーむパン(王道プレーン)

当店自慢の ひとくちサイズの『ポテりーむパン』は、特製ポテトクリームを独自配合で混ぜ合わせて作られています。この一品は、しっとりとしたモッチモチの食感が特徴で、原材料一部にこだわりを持っています。

大切な日に濃厚スイートポテト レシピを

このスイート ポテトのレシピでは、甘みが強く、水分が豊富な安納芋を使用して、濃厚でしっとりしたスイートポテトを作ります。安納芋の自然な甘さを生かしつつ、適量の砂糖を加えることで、甘さのバランスを整えます。仕上げにオーブンでじっくり焼き上げることで、外は少し固め、中はとろりとした食感に仕上げます。


材料(4個分)

安納芋:500g(皮を剥いてからの重量)

砂糖:大さじ3

卵黄:1個分

水:適量(安納芋の水分調整用)

作り方

安納芋の下準備: 安納芋はよく洗い、皮を剥いて一口大に切ります。切った安納芋を水でよく洗い、水分をきります。

蒸し: 安納芋を鍋に入れ、中火で蒸します。安納芋が柔らかくなるまで15分から20分ほど蒸し続けます。柔らかくなったら火から下ろし、粗熱を取ります。

つぶしと砂糖を加える: 蒸した安納芋が温かいうちに、マッシャーでよくつぶします。つぶした安納芋に砂糖を加えて混ぜ合わせます。この時、水分が足りない場合は少量の水を加えて調整します。


卵黄を加える: 安納芋の粗熱が取れたら、卵黄を加えてさらに混ぜ合わせます。卵黄を加えることで、色味が良くなり、焼成時に表面が美しく仕上がります。


成形: 混ぜ合わせたスイートポテトの生地を等分に分け、手で丸めて、お好みの厚さに形を整えます。表面が滑らかになるように手を濡らしながら成形すると良いでしょう。


オーブンで焼く: 成形したスイートポテトをオーブン用のトレイに並べ、予熱した180度のオーブンで20分から25分ほど焼きます。焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。


ポイント


安納芋は自然な甘みが強いため、砂糖の量はお好みで調整してください。


水分の調整は重要です。生地が硬すぎると焼成時にひび割れの原因になりますので、適宜水を加えて調整してください。


オーブンで焼く際は、スイートポテトの表面がきれいに焼けるように、中火でじっくりと焼き上げましょう。


このレシピで作るスイートポテトは、濃厚でありながらも、安納芋本来の甘さと風味を楽しむことができる一品です。

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