■内容説明
オーブンでサツマイモを2時間かけて焼き上げ、甘みを引き出して作っています。
芋の食感と風味を残すため、混ぜ合わせの回数を極力少なくする製法で作りました。
※品質保持のため、冷蔵にてお送りいたします。
■原材料
さつまいも、砂糖、バター、生クリーム、牛乳、卵
■賞味期限
製造日から10日
■保存方法
冷蔵
・豆知識
スイートポテトの豆知識
起源
スイートポテトは、日本発祥の洋菓子です。
「スイートポテト」という名称は英語から来ていますが、英語圏ではサツマイモ自体を指す言葉であり、日本のような菓子としてのスイートポテトは存在しません。
スイートポテトの起源は明治時代まで遡り、当時の日本ではサツマイモを砂糖や卵と混ぜて料理としていたものが、徐々に洋菓子へと変化していったということが考えられています。
種類
スイートポテトには、主に以下の3種類があります。
焼き芋風スイートポテト：サツマイモをそのまま焼き芋のように焼き、その後裏ごしして砂糖やバターなどと混ぜて作る。
蒸しスイートポテト：サツマイモを蒸してから裏ごしして砂糖やバターなどと混ぜて作る。
パイ生地スイートポテト：スイートポテト餡をパイ生地で包んで焼く。
栄養
スイートポテトは、サツマイモを主原料としているため、食物繊維やビタミンB群、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
特に食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があるとされています。
選び方
スイートポテトを選ぶときは、以下の点に注意しましょう。
形状：ひび割れや膨らみがないもの
色：鮮やかで均一な色
触感：表面がなめらかで、弾力があるもの
保存方法
スイートポテトは、常温で保存すると傷みやすいので、冷蔵庫で保存しましょう。
食べる前に、電子レンジなどで温めると美味しくいただけるのでオススメです。
PatisserieSABUNとは？
PatisserieSABUNは、宮城県登米市にあるフランス直輸入の厳選素材を使用した人気スイーツ店です。ケーキや焼き菓子・ピザ等を販売しています。各種ホールケーキやプリントケーキはネット予約可能です。実際に店舗を訪れて購入することが難しい場合もお取り寄せをすることでPatisserieSABUNのスイーツを楽しむことができます。キャラクターケーキやその他のケーキは電話で予約可能です。パテ ィ スリー サブ ン 写真や口コミ・店舗 情報を参考にお気に入り一品を見つけてみてはいかがでしょうか。
