栗の生産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かしたスイーツ
- つくっている場所はというと愛媛は高知県との県境。ここに日本屈指の栗の栽培地があります。
みかんの陰に隠れていますが、栗の収穫量は全国3番目と菓子業界の中では良質な栗を作ることで有名なんです。
栽培農家の高齢化はとても深刻で、後継者が不足しているのが実情です。
そこで、私たちが少しでも栗の美味しさを伝えることで、栗産地として継続的な循環を作れるよう取り組んでいます。
「スイーツモール」
編集部・試食レポート
【冷凍】オリジナルモンブラン | モンブラン | モンブラン
■商品説明
バタータルトカップにチーズアパレイユを敷き、味のアクセントにチーズの風味漂うオリジナルモンブラン。ひとつひとつ手作りしています。産地だからできる贅沢な一品です。
・和栗渋皮煮
・栗ペーストクリーム
・ふわふわのロールケーキ生地とバタータルトカップ
・チーズアパレイユを敷いたチーズ風味のまろやかなモンブラン
冷蔵庫で4時間解凍し、当日中にお召し上がり下さい。
■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆
■賞味期限
到着から冷凍で約1ヶ月、解凍後は当日中
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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オリジナルモンブラン
- バタータルトカップにチーズアパレイユを敷き、味のアクセントにチーズの風味漂うオリジナルモンブラン。ひとつひとつ手作りしています。産地だからできる贅沢な一品です。
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モンブラン
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電話番号
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住所
西予市城川町魚成4971
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営業時間
通販のみ・実店舗なし
日曜営業
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サイトURL
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