おすすめの和栗モンブランの
通販・お取り寄せ
おすすめの和栗モンブラン・お取り寄せ モンブラン 一覧
人気スイーツ！モンブランとは？定義は何？
モンブランは、クリームが主役の美味しさたっぷりのスイーツ。マロンクリームをペースト状にしたものや生クリームをスポンジやタルトの上にのせたものです。その独特なデザインと濃厚でクリーミーな味わいは多くの人を魅了し、今ではフランスやイタリアといった発祥の国ではなく、日本を含む世界中で愛されています。大人から子供まで、幅広い年齢層に人気の洋菓子です。最近では和栗のモンブランだけでなく、さつまいもや濃厚な抹茶を使ったモンブランもあります。
和栗とは？意味や洋栗との違いは何？
日本の和栗の特徴はその大きさで、味はマイルドでほのかな風味があります。イタリア、フランス、スペインなどを原産地とする西洋栗は、小ぶりでほくほくとした食感が特徴。また、外皮の酸味が強いのが特徴で、簡単に剥くことができます。
モンブランってどういう意味？
モンブランはフランス語で「白い山」を意味します。イタリアとフランスの国境にある背の高い山「Mont Blanc」からきた言葉です。
モンブランはなぜ茶色？黄色のモンブランとの違い
日本には、2種類のモンブランがあります。１つは黄色いクリームを使用したもので、もう1つは茶色いクリームを使用したもの。黄色いクリームのものは、栗の渋皮煮をクチナシと一緒に煮たもので、これが色合い黄色に変化させてくれています。
モンブランは和菓子？それとも洋菓子？
モンブランは、発祥の地とされるヨーロッパを中心に、世界中で愛されているお菓子です。日本では洋菓子の一つとして受け入れられています。
和栗のモンブランの通販・お取り寄せはスイーツモールで
スイーツモールでは高級和栗のモンブランやモンブラン専門店・洋菓子店など、数多く取り扱っています。
自分へのご褒美はもちろん、プレゼントや手土産にもおすすめです。
好みにあった和栗モンブランを探してみてくださいね。
渋皮 栗とは
「渋皮栗」は、栗の一種で、特に栗の表面にある渋皮（外皮の内側にある薄い皮）を指します。以下は渋皮栗の特徴です：
特徴：渋皮栗は、栗の実の中でも特にその渋皮が目立つものを指します。この渋皮は茶色がかっており、栗本体とは別に剥がれる特性を持っています。
料理での使用：渋皮栗は和菓子や洋菓子、様々な料理で使われます。特に和菓子では、渋皮を残した状態で甘露煮にしたり、栗ご飯に使用したりすることがあります。渋皮がついたままの栗は見た目にも美しく、食感や風味のアクセントとなります。
栄養価：栗全体として、栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。特に炭水化物が多く、エネルギー源としても優れています。
季節：栗は秋に旬を迎える食材で、秋の味覚の代表とされています。
渋皮栗は、その独特の風味と食感が特徴で、秋の料理やスイーツに欠かせない食材の一つです。
スポンジ ケーキとは
軽くてふわふわのテクスチャーが特徴の基本的なケーキの一種です。
基本的な材料：主な材料は、卵、砂糖、小麦粉です。バターを使わないレシピもあり、これが軽いテクスチャーを生み出します。
製法：卵と砂糖をよく泡立てて空気を含ませ、小麦粉を優しく混ぜ合わせることで、軽くて空気を含んだ生地を作ります。この工程がケーキの軽やかな食感を生み出します。
用途：そのまま食べるだけでなく、デコレーションケーキのベースとしても広く使われています。クリームやフルーツを挟んだり、上に乗せたりして楽しまれます。
バリエーション：レモンゼスト、バニラエキス、アーモンド粉などを加えて、様々なフレーバーのスポンジケーキを作ることができます。
世界中での人気：世界中で愛されており、地域によって異なるバリエーションが存在します。例えば、イギリスのビクトリアスポンジケーキは、ジャムと生クリームを挟んだもので知られています。
その柔軟性と軽い食感で、様々なデザートの基礎となる重要なケーキです。
栗 きん と んとは
「栗きんとん」は、日本の伝統的な和菓子の一つで、主に栗と砂糖を使って作られます。以下は栗きんとんの特徴です：
主要材料：栗きんとんの主な材料は、栗（特に甘露煮にした栗）と砂糖です。時には、少量の塩や甘味料が加えられることもあります。
製法：栗を蒸して柔らかくした後、砂糖と一緒に煮詰めてペースト状にします。このペーストを丸めたり、型に入れたりして成形します。
風味と食感：栗きんとんは、栗本来の甘みと風味が際立つ和菓子で、滑らかな食感が特徴です。
時期と用途：特にお正月や秋の季節によく食べられます。お正月のおせち料理の一部として供されることもあります。
地域性：特に岐阜県の郷土料理として知られており、岐阜県では栗きんとんが非常に有名です。
栗きんとんは、栗の甘さと風味を存分に楽しめる和菓子で、日本の伝統的な味わいを代表するお菓子の一つです。
焼き モンブランとは
「焼きモンブラン」は、伝統的なモンブランケーキのバリエーションの一つで、オーブンで焼かれた特徴を持っています。以下は焼きモンブランの特徴です：
基本構造：通常のモンブランケーキと同様に、焼きモンブランも栗のペーストやクリームを使用します。この栗のペーストは、しばしば「栗きんとん」のように甘く煮詰められた栗から作られます。
焼き加工：焼きモンブランの特徴的な要素は、ケーキの一部または全体をオーブンで焼くことです。これにより、外側には軽く焼けた層ができ、異なる食感と風味が生まれます。
風味：焼きのプロセスは、栗の風味を引き立て、カラメル化した甘さや香ばしさを加えます。
デコレーション：焼きモンブランはしばしば、栗のペーストを絞り出して作るモンブラン特有の「栗の山」の形を模してデコレーションされます。生クリームや粉糖、栗の甘露煮で飾ることもあります。
バリエーション：レシピによっては、スポンジケーキの層やビスケットの底を加えることもあります。
焼きモンブランは、伝統的なモンブランの風味に焼きの要素を加えたユニークなデザートで、栗の風味を新しい形で楽しむことができます。
モンブラン アイスとは
モンブランアイスは、モンブランケーキをモチーフにしたアイスクリームのデザートです。モンブランケーキと同様に、栗の風味が特徴的ですが、冷たいアイスクリーム形式で提供されます。以下はモンブランアイスの主な特徴です：
栗の風味：モンブランアイスの主要な味わいは栗です。これは通常、栗のペーストや栗のピューレを使って作られます。
アイスクリームベース：ベースとなるのは通常、バニラやクリームフレーバーのアイスクリームです。栗の風味が加わることで、独特の甘さと深みのある味わいが生まれます。
デコレーション：モンブラン特有の見た目を再現するため、アイスクリームの上に栗のペーストを絞り出して山のような形にします。時には、生クリームや栗の甘露煮、ビスケットの砕き物などで飾られることもあります。
提供方法：モンブランアイスは、カップや皿に盛り付けられて提供されます。一部のレストランやカフェでは、デザートメニューとして提供されることもあります。
モンブランアイスは、伝統的なモンブランケーキの風味をアイスクリームで再現した、冷たくてクリーミーなデザートです。栗の風味が好きな人には特におすすめのスイーツです。
