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おすすめのクレープ 通販・お取り寄せ
おすすめのクレープ 通販 一覧
クレープはどこ発祥のスイーツ？
クレープは、フランスのブルターニュ地方が発祥とされています。クレープは、薄い小麦粉の生地を鉄板で焼いたもので、甘い物やしょっぱい物など、様々な具材を巻いて食べられます。クレープは、フランスの国民食の一つであり、フランスの多くの家庭で作られています。
また、クレープは、フランスの観光地でも人気があり、多くの観光客がクレープを食べています。
クレープは、日本でも大人気で、多くのお店で食べることができます。また、日本では、クレープを自分で作るためのキットなども販売されています。
クレープ生地のもっちり感は何？
生地のもっちり感は、小麦粉のグルテンに由来します。グルテンは、小麦粉に水を加えてこねると、タンパク質が絡み合ってできるものです。グルテンは、生地を弾力性と粘性を持たせ、もっちりとした食感を作り出します。お店によっては、タピオカ粉などをブレンドしている場合も。
生地のもっちり感を出すためには、小麦粉の種類や量、水の量、こね方などに注意する必要があります。小麦粉の種類は、強力粉を使うと、グルテンがよく発達して、もっちりとした食感になります。小麦粉の量は、多すぎると生地が重くなり、もっちり感が失われます。水の量は、少なすぎると生地が固くなり、もっちり感が失われます。こね方は、生地をこねすぎるとグルテンが過剰に発生し、もっちり感が失われます。
生地をふっくらと焼くためには、フライパンを熱しすぎないように注意する必要があります。フライパンが熱すぎると、生地が焦げてしまうことがあります。また、生地を薄く焼くと、ふっくらと焼きあがります。
もっちり生地の絶品クレープの秘密はグルテンの力でした。
人気のミルクレープとは？
ミルクレープとは、何枚ものクレープを重ねて、間にクリームやフルーツを挟んだスイーツです。フランス語で「千枚のクレープ」という意味のミルクレープ。実際には、20枚前後のクレープを使うことが多いです。ミルクレープは、フランスで生まれたスイーツですが、日本でも人気があり、多くのお店で食べることができます。
ミルクレープは、クレープ生地がふっくらと焼いてあり、間に挟むクリームやフルーツがたっぷり入っているのが特徴です。クリームは、生クリームやカスタードクリーム、チョコクリームなど、様々な種類のクリームが使われ、色々な味のミルクレープが存在します。フルーツは、イチゴやバナナ、キウイなど、季節のフルーツが使われます。
ミルクレープは、おやつやデザートとして食べられます。また、パーティーやお祝いの席でもよく食べられます。
クレープにはどんな味の種類がある？
クレープには、甘いクレープとしょっぱいクレープの2種類があります。
甘いクレープには、一番シンプルなバターとシュガーをはじめとして、チョコ生クリーム、バナナと生クリーム、イチゴと生クリーム、カスタードクリーム、生クリーム、紫いもと生クリーム、チーズ生クリーム、フルーツ、アイスクリームなど、様々な具材が使われます。
しょっぱいクレープには、ハム、チーズ、卵、ベーコン、ソーセージ、サラダ、ツナなど、様々な具材が使われます。
また、クレープは、季節限定のフレーバーや、お店オリジナルのフレーバーなど、様々な種類が販売されていていつ行っても飽きないのもポイント。食べ比べも永遠にできちゃいます。
クレープは、おやつやデザートとして食べられるだけでなく、軽食やランチとしても食べることができます。
絶品スイーツをおうちで楽しめる！クレープの通販がおすすめの理由
クレープの通販がおすすめの理由は、次のとおりです。
・自宅で手軽にいつでも食べることができます。
・アイスクレープ感覚でも楽しめます。
・お店で食べるクレープよりも安価で購入することができます。
・様々な種類のクレープから選ぶことができます。
・季節限定のクレープや、お店オリジナルのクレープが食べられます。
・クレープをプレゼントとして贈ることができます。
・自宅から遠いクレープ店のクレープも注文できます。
クレープの通販を利用すれば、自宅で手軽に様々な種類のクレープを楽しむことができます。また、季節限定のクレープや、お店オリジナルのクレープも購入できるので、クレープ好きにはおすすめです。
冷凍クレープの食べ方＆解凍方法は？
通販でクレープを買うと冷凍状態で届きます。こちらでは美味しく食べるコツをお伝えします。
冷凍クレープの食べ方と解凍方法は、次のとおりです。
解凍方法：
電子レンジで解凍する場合は、1枚あたり500Wで20秒～30秒程度解凍します。
冷蔵庫で解凍する場合は、約1時間程度解凍します。
自然解凍する場合は、約2～3時間程度解凍します。
食べ方：
解凍したクレープに、さらにお好みの具材をトッピングして食べるのもおすすめです。
甘いクレープには、チョコレートクリーム、バナナ、フルーツ、生クリームなど、しょっぱいクレープには、ハム、チーズ、卵、ベーコン、ソーセージ、サラダなど、様々な具材をトッピングすることができます。
冷凍クレープは、食べたい時に解凍することで、お店で焼きたてのクレープのような食感を楽しむことができますし、半解凍のクレープもクレープアイスとしておいしく食べるのもおすすめです。また、冷凍保存されているので、いつでも手軽にクレープを楽しむことができます。
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クレープ生地のレシピ
クレープ生地の基本レシピはシンプルで、家庭で簡単に作ることができます。以下に、クレープ生地の基本レシピを紹介します。
材料（約8枚分）：
小麦粉：100g
卵：2個
牛乳：250ml
砂糖：大さじ1
塩：ひとつまみ
溶かしバター（またはサラダ油）：大さじ1
バニラエッセンス：数滴（お好みで）
手順：
ボウルに小麦粉を入れ、ふるいにかけてなめらかにします。
別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよくかき混ぜます
牛乳を少しずつ加えながら、卵液をさらにかき混ぜます。
ふるった小麦粉を加え、ダマにならないように混ぜます。その後、砂糖、塩、溶かしバター（またはサラダ油）、バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜます。
できた生地を冷蔵庫で30分ほど休ませます。これにより、生地が落ち着き、クレープがきれいに焼けるようになります。
フライパン（またはクレープ専用のフライパン）を中火で熱し、薄く油を塗ります。生地を適量（約1/4カップ）入れ、フライパンを傾けて生地が薄く広がるようにします。
生地の表面が固まり、端が少し浮いてきたら、フライパンをはじき、クレープをひっくり返します。裏面も軽く焼いて完成です。
焼いたクレープには、フルーツやホイップクリーム、チョコレートソース、ナッツなど、好みのトッピングを加えてお楽しみください。クレープ生地は、甘さを控えめにして、ハムやチーズなどの具材で、塩味のクレープにすることもできます。
