フィナンシェ型 代用
フィナンシェとは？マドレーヌとの違いは？
フィナンシェは、フランス伝統の焼き菓子です。アーモンドプードルとバターの風味が特徴的で、さっくりとした食感が魅力です。焼き色も綺麗で上品な見た目が印象的です。
一方のマドレーヌとの違いは、フィナンシェが卵白を使用しているのに対し、マドレーヌは全卵を使用している点にあります。素朴ながらも上質な味わいを堪能できる、フランス銘菓の代表格といえるでしょう。
フィナンシェ型の選び方とおすすめの形を紹介
フィナンシェの型がない時の代用方法を紹介
型がない時は、アルミホイルを利用すれば本格的なフィナンシェを簡単に作ることができます。まずアルミホイルを敷き詰めた耐熱容器に生地を流し込み、周りを立ち上げて小さな焼き型を作ります。そのまま焼いて竹串で刺して生地がくっつかなければ完成です。
手間はかかりますが、アルミホイルを上手に使えば、ご家庭でも型なしでフィナンシェの風味豊かな味わいを楽しめます。手軽な作り方ながら、素材本来の香りと食感が堪能できる一品に仕上がるでしょう。
フィナンシェは贈り物やプレゼントにも最適
この記事では、フィナンシェの魅力と贈答品としての活用方法について紹介しました。アーモンドの香ばしい風味と上品な甘さが特徴のフィナンシェは、ひとくちサイズの可愛らしいフォルムと茶褐色の外観が魅力的です。年齢や性別を問わず幅広い層に喜ばれる伝統的な菓子です。
フィナンシェは箱に入れてリボンを掛ければそのままでもプレゼントに最適ですが、自分でアレンジを加えればさらにオリジナリティあふれるギフトに仕上げることができます。例えば缶に詰め合わせたり、一つひとつラッピングして自家製のジャムやはちみつを添えるなど、手作りの心のこもったギフトに早変わりします。紅茶と合わせてギフトセットにするのもおすすめです。
手軽に手に入り、保存も効くフィナンシェは、ちょっとした気持ちを込めた贈り物に最適な一品です。高級感のある見た目と手で食べられるサイズ感も魅力で、受け取った方を喜ばせてくれるはずです。贈る相手を選ばず、あらゆるシーンで活躍してくれます。
まとめ
フィナンシェに最適な型がない場合は、マフィン型や小さめのラメキン皿を使うと良いでしょう。焼き型の穴の大きさに合わせて生地を分けて流し込めば、フィナンシェに近い形になります。また、アルミホイルを使って小さめの円形の型を作ることもできます。手作り感のある見た目ですが、中はしっとりとしたフィナンシェの質感が楽しめるはずです。適度な工夫で、手軽にご家庭でもお店並みのフィナンシェを味わえるのです。