コーヒーに合うお菓子を特集

コーヒーを飲んでほっと一息つく時は、コーヒーに合うおいしいお菓子があると嬉しいですね。コーヒーによく合うおすすめのお菓子をご紹介します♪通販でお取り寄せできますよ。ご自宅用にも、ギフトにも。素敵なコーヒータイムを演出してくれます。

通販・お取り寄せ

ペアリングにおすすめ！コーヒーとあうお菓子一覧

浅煎りコーヒーの特徴・味の印象

基本的に浅煎りはコーヒー豆のフルーティーさを感じやすいです。また、浅煎りコーヒーの場合は、コーヒー生豆が焙煎度が短いため、カフェイン含有量も多く、ポリフェノールも多いです。カフェインもポリフェノールも熱に弱いため、浅煎りの状態が一番多く含ます。

浅煎りコーヒーは酸味のあるコーヒーが好きな方におすすめ。

中煎りコーヒーの特徴・味の印象

中煎りのコーヒーは、酸味・苦味が抑え目のため、飲みやすい焙煎です。また、酸味とコクのバランスが丁度いいのが特徴的です。焙煎度合の時間を少し長くした中深煎りぐらいだと、ナッツ系の香ばしさがあり、苦味・コクが増して味に深みが出ます。後味は、チョコのようなほんのりとした甘さを感じます。ミルクをいれてカフェオレやアイスコーヒーなどにも用いられやすいです。

深煎りコーヒーの特徴・味の印象

深煎りコーヒーは、豆が色が濃い茶褐色から黒褐色となり、コーヒー豆の表面に油分出てきます。日本人は比較的に深煎り好きが多いと言われているのは、深煎りコーヒーの苦味が好きだからかもしれないですね。ビターチョコのような後味と、ローストナッツのような風味が長く続きます。深煎りコーヒーはコクと苦味が特徴的なため、ミルクを入れていただくのも合います。酸味はほとんど感じません。豊かな香ばしさがあります。がつんとコクのあるコーヒーが好きな方におすすめ。

フードペアリングとは？

フードペアリングとは、料理と飲み物の相性を考察するものです。料理の味わいと飲み物の味わいを組み合わせることで、よりおいしく楽しむことができます。

フードペアリングには、いくつかの考え方があります。

対照的な味を合わせる：例えば、酸味のある料理に甘い飲み物、塩辛い料理に辛い飲み物などを合わせると、味のバランスが取れておいしく感じます。

似た味を合わせる：例えば、トマトを使った料理に赤ワイン、魚を使った料理に白ワインなどを合わせると、味のハーモニーが生まれ、よりおいしく感じます。

料理の味わいを引き立たせる：例えば、脂っこい料理にさっぱりした飲み物、スパイシーな料理に甘い飲み物などを合わせると、料理の味わいが引き立っておいしく感じます。

フードペアリングは、料理の味わいをよりおいしく楽しむための方法です。料理と飲み物の組み合わせを工夫することで、より楽しい食事の時間を楽しむことができます。

フードペアリング①｜コーヒーに合うおすすめのお菓子は？

コーヒーは、世界中で愛されている飲み物です。その香りや味わいは、人々をリラックスさせ、元気づけてくれます。また、コーヒーは、お菓子との相性も抜群です。コーヒーの種類や、お菓子の種類によって、相性の良い組み合わせは異なります。今回は、コーヒーと相性抜群のお菓子をご紹介しますのでぜひカフェタイムの参考にしてみてください。

【浅煎りのコーヒーに合うお菓子】

浅煎りのコーヒーは、酸味が強く、フルーティーな香りと爽やかな味わいが特徴です。そのため、甘さ控えめで酸味のあるお菓子を選ぶといいでしょう。フルーツ系のお菓子との相性が抜群です。

・マドレーヌ

・クッキー

・フルーツタルト(ストロベリータルト、レモンタルト)

・フルーツゼリー

・フルーツパンケーキ

・ドライフルーツ

・フルーツパイ（チェリーパイ、レモンパイ）

【中煎りのコーヒーに合うお菓子】

中煎りのコーヒーは、浅煎りのコーヒーよりも酸味が少なく、コクと香りが強くなります。そのため、濃厚な味わいのお菓子や、チョコレート系のお菓子との相性が抜群です。

・ケーキ