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小さいケーキの名前は?
「プチガトー」と「アントルメ」という言葉は耳にしたことが無い方もいらっしゃると思います。 プチガトーの語源は、フランス語で「ガトー」(フランス)と「プチ」(菓子・ケーキ)からきていて、小さなお菓子という意味です。プチガトーとはフランス語で“ちいさなお菓子”のこと。 季節の旬の素材をつかったお菓子、定番苺のショートケーキからこだわりの素材を使ったオリジナルまで。
プチフールサイズとは?
概要 アメリカ合衆国では一般的にスポンジケーキとバタークリームを何層にも積み重ねた、一口サイズのおよそ1インチ四方の大きさで1.5-2インチ程度の高さのケーキの詰め合わせを指す。