ギフトにぴったり！金沢の美味しいお菓子が楽しめる人気のオリジナル和風スイーツ詰め合わせセット
◆華 ミニバウムクーヘン×ふわふわ和風ブッセ
◆雅 シルクケーキ×金沢の和風ミニバウムクーヘン×ふわふわ和風ブッセ
素材の風味を大切に、丁寧な味わいに仕上げた堀他オリジナルバームクーヘンです。バームクーヘンの生地は、きめが細かくなるようにじっくり時間をかけて練り上げます。素材それぞれの風味を加えた生地を、絶妙な加減で付け足しながら、じっくり丁寧に火にかけることでしっとりと焼きあがります。
お味は、
●よもぎ
●柚子
●梅
の3種類を4つずつお詰め合わせしています。
やや小さめで食べやすいサイズ感・華やかでかわいい見た目がちょっとした差し入れや誕生日、手土産、お歳暮といったギフトにぴったりの人気商品です。
堀他オリジナルふわふわ生地の食感が特徴で、さらに中には「農家まりちゃんの手作りジャム」を挟みこんだブッセです。
食べた際に、生地果実の香りが芳しく香るよう焼き上げた、ふんわり加減に特にこだわりました。
お味は、
● いちじく
● りんご
● ゆず
の3種類をお詰め合わせしています。
コロンとした見た目もとってもかわいい、おしゃれな和スイーツです。
石川県小松市にある「有限会社まるしょう」さんのこだわりジャム”農家まりちゃんの手作りジャム”を使用しています。
～「農家まりちゃんの手作りジャム」のこだわり～
●自社農園と契約農家さんのこだわり果実のみを使用
●オーガニックのお砂糖のみを使用
●ペクチンその他の添加物は一切不使用
●素材にこだわり、ひとつひとつ手作りで丁寧に作られています。
安心安全で、優しい味わいのまるしょうさんのジャムは、「美味しさが違う！」と地元で大人気。
果実のうまみをギュッと詰まった、やさしい味が楽しめます。
丁寧に焼き上げたのち、地元の銘酒「山廃仕込純米酒天狗舞」をたっぷりと浸み込ませた、しっとりなめらかな
カステラ風ケーキです。その口当たりの良さから、私たちHORITAが「シルクケーキ」と命名しました。
お口の中で、洋菓子の上品な甘さと日本酒独特の豊かな香りがお楽しみいただけます。さらに、ケーキの上にほどよく金箔をあしらい、金沢らしさも表現。
そして染み込ませる日本酒の「山廃仕込純米酒天狗舞」とは、石川県の老舗蔵元「車多酒造」が作る、濃厚な香味と酸味の調和がとれた味わい豊かな純米酒。数々の受賞歴を誇る、石川を代表する銘酒です。
【特定原材料】
卵、小麦、乳
【賞味期限】
製造日より30日
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
【配送方法】
常温
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・豆知識
金沢市はどこの県ですか？
石川県は本州のほぼ中央部、日本海側に位置します。 地勢は南北に細長く、面積は約4,185平方キロメートル。 総人口は、1,163,968人（平成22年4月1日現在）です。 県庁所在地である金沢市には、国の出先機関、金融・企業の支店など、中枢機能が集中しており、行政面・経済面において北陸3県の中核的な存在となっています。
金沢の代表的なものは何ですか？
金沢市は日本の石川県に位置し、多くの代表的なものがあります。以下に金沢の代表的なものをいくつか紹介します：
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金沢城（石川門と兼六園）：金沢城は江戸時代に築かれた城であり、美しい庭園である兼六園とともに金沢の象徴的な観光スポットです。金沢城は石垣や櫓（やぐら）などの歴史的な建造物が残っており、日本の城郭建築の優れた例として知られています。
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ひがし茶屋街：ひがし茶屋街は江戸時代の町並みを再現した地域で、伝統的な茶屋や土産物店が立ち並ぶ風情あるエリアです。訪れる人々は、古き良き時代の雰囲気を楽しみながら、茶屋で伝統的なお茶や和菓子を味わったり、お土産を購入したりすることができます。
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金沢21世紀美術館：金沢21世紀美術館は現代美術を展示する施設であり、建物自体も美術作品として注目を集めています。石川県立美術館や金沢市民芸術村と隣接しており、アート愛好家にとっては必見のスポットです。
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金沢和菓子：金沢は和菓子の名産地としても知られています。特に「金箔（きんぱく）」を使った金箔羊羹や金沢金箔茶寮の和菓子などが有名です。金箔は金沢の伝統工芸品であり、和菓子に贅沢な輝きを与えています。
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金沢漆器：金沢漆器は、金沢の伝統工芸品の一つで、美しい漆塗りの器や食器が特徴です。独特の技法や美しいデザインが評価され、日本国内外で広く愛されています。
これらは金沢市の代表的なものの一部ですが、金沢にはさまざまな魅力的な観光地や名産品があります。また、金沢の美しい自然や風景、伝統工芸品なども訪れる人を楽しませます。
バターサブレとは
バターサブレは、フランスの伝統的な焼き菓子で、主にバター、砂糖、小麦粉を基本材料としています。このお菓子の特徴は、バターの豊かな風味とサクサクとした食感にあります。以下は、バターサブレの特徴を詳しく説明したものです。
主原料：バターサブレの名前は、フランス語で「バター」を意味する「Beurre」と「サクサク」という意味の「Sablé」から来ています。これらの名前が示すように、高品質のバターが豊かな風味を生み出す主要な成分です。
食感：サブレは、サクサクとした食感が特徴です。これは、適切な焼成時間と温度によって生地が軽く、かつサクッとした食感に仕上がることによります。
シンプルな配合：バターサブレのレシピは比較的シンプルで、バター、砂糖、小麦粉、時には卵黄や塩、バニラなどの風味付けのための材料が使われます。
バリエーション：プレーンなバターサブレの他に、レモンゼスト、チョコレートチップ、ナッツ、スパイスなど、さまざまな風味を加えたバリエーションが存在します。
起源と歴史：バターサブレはフランスのサブレ地方が起源とされていますが、今ではフランス全土、さらには世界中で愛されるお菓子となっています。
用途：ティータイムやコーヒーブレイクにぴったりのお菓子として、また贈り物としても人気があります。
バターサブレは、そのシンプルな材料から生み出される豊かなバターの風味とサクサクとした食感が魅力のお菓子です。
店舗情報
HORITA
石川県金沢市駅西本町2丁目3番1号
生産者の想いと、最高級の品質をお客様にお届けしたい
目利きを生かし同じ商品でも「ギフトにできるクオリティーのものしか取り扱わない」という信念でお客様の信頼をいただいております。
IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2011《SAKE純米酒部門》金賞受賞
IWC2012《SAKE純米酒部門》銅賞受賞
IWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）2013《山廃酒部門最高賞》ベスト・オブ・クラス受賞。
予算3,000円台のお菓子特集はこちら
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