和菓子の店 舞の夢

上生菓子の通販・お取り寄せ「四季の舞」 華やかな見た目のおすすめ和菓子詰め合わせ

■商品説明

季節に応じた、見た目にも華やかな上生菓子です。常時10種類以上そろえています。

ご注文の際は、いろいろな種類のものを送らせていただきます。

■原材料

砂糖（国内製造）小豆（北海道産）白いんげん豆、餅粉、水飴、寒天/着色料（赤106，青1，黄4）

■賞味期限

冷凍1ヶ月

解凍後冷蔵で4日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

上生菓子とは？

上生菓子（じょうなまがし）は、日本の伝統的な和菓子の一種です。上質な材料と技術を使って手作りされ、繊細で美しい見た目と上品な味わいが特徴です。季節の移ろいや自然の風景を表現し、和の美意識や繊細な感性を反映しています。花や草、動物などをモチーフにした形状や色彩、模様が施されており、美味しさと見た目の美しさを兼ね備えています。

上生菓子は一般的には茶道やお茶席で供されることが多く、和の文化と密接に結びついています。和菓子職人たちの技術や感性が織り成す上生菓子は、季節感や風雅を味わうための贅沢な一品とされています。
上生菓子としては、練り切りや求肥、薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）などがあります。地域や和菓子店によっても独自の上生菓子が作られている場合もあります。
練りきりのにはこしあんや白玉粉、着色料、水、片栗粉などが使われます。

上生菓子はその繊細な美しさや味わいから、特別な日やお祝いの場で贈り物やおもてなしの品として人気があります。日本の伝統的な和の風情を感じる人気の上生菓子詰合せをぜひ試してみてください。