人気のポルトガルのお菓子マラサダ！ちょっとビターなチョコクリーム入りチョコレートドーナツを通販でお取り寄せ

■内容説明

ドーナツのチョコレート生地の中は少しビターなチョコクリーム。

すっきりとした味わいでチョコ好きはもちろん、甘いのが苦手な方にもオススメです。特別なパーティーやクリスマス、誕生日におすすめです。

＜通常のお召し上がり方＞

マラサダをお皿に並べ、ラップをして室温で2時間置いてください。

＜お急ぎの場合＞

直接お皿において、電子レンジで50秒ほど温めてください。

上記の方法で、本来の‘ふっくらもっちり感‘が戻ります。

■特定原材料

卵、小麦、乳、牛肉、落花生、大豆

■賞味期限

冷凍で30日 、解凍後1日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

■商品名

マラサダ チョコレート

カスタードクリームを使ったマラサダドーナツはこちら

・豆知識

「マラサダ」ってどんなスイーツ？

マラサダは、ポルトガル発祥の伝統的な揚げパンの一種であり、ハワイやアゾレス諸島などで特に人気があります。以下にマラサダの特徴を説明します。

1. 外見とテクスチャー: マラサダは円形の形状を持ち、通常は揚げられています。表面はサクッとした食感で、内部は柔らかくもちもちとしています。時には砂糖をまぶしたり、パウダーシュガーやシナモンシュガーでコーティングされることもあります。

2. 材料と味わい: マラサダの基本的な材料には、小麦粉、砂糖、卵、バター、酵母、塩が含まれます。一部のレシピでは牛乳やバニラエッセンスなども使用されます。味わいは甘く、バニラの風味が広がります。

3. 起源と人気: マラサダはポルトガルのファット・チューズ（farturas）やボロリーアス（bolinhos）といった伝統的な揚げパンに由来しています。特にハワイでは、19世紀末からポルトガル系移民によって持ち込まれ、地元の人々に愛されるようになりました。現在では、ハワイのマラサダショップやカフェで一般的なスイーツとなっています。

4. バリエーション: マラサダには様々なバリエーションが存在します。一般的なプレーンのマラサダの他にも、フィリングが追加されることもあります。例えば、クリーム、チョコレート、果物のジャム、ココナッツクリームなどが挿入されることがあります。

マラサダは、その甘さともちもちとした食感が特徴であり、ハワイやアゾレス諸島の文化に根付いた人気のあるスイーツです。観光地や地元のお店で手に入れることができ、一度試してみる価値があります。

チョコレート ドーナツの作り方

チョコレートドーナツの作り方をご紹介します。このレシピは、オーブンで焼くタイプのものを基にしています。オーブンを使うことで、揚げずにヘルシーに仕上げることができます。

材料（約6〜8個分）:

1. 中力粉：150g

2. 砂糖：50g

3. ココアパウダー：20g

4. ベーキングパウダー：1.5tsp

5. 塩：少々

6. 卵：1個

7. ミルク：100ml

8. 溶かしバター：50g

9. バニラエッセンス：少々

チョコレートグレーズ:

1. 粉砂糖：150g

2. ココアパウダー：2大さじ

3. 水：3-4大さじ

作り方:

1. 生地の準備：ボウルに中力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を振るって入れる。

2. 別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

3. ミルク、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる。

4. 液体の材料を乾燥材料に少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな生地を作る。

5. ドーナツ型に生地を入れる。生地が均等になるように、約2/3の高さまで注ぐ。

6. 予熱した170℃のオーブンで約12-15分焼く。焼き上がったら冷ましておく。

7. チョコレートグレーズの準備：ボウルに粉砂糖とココアパウダーをふるい入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。なめらかなコーティング液ができたら完成。

8. 冷めたドーナツの上からチョコレートグレーズをかける。

チョコレートグレーズは、お好みでトッピングを追加することもできます。例えば、スライスアーモンド、スプリンクル、またはココナッツフレークなどを散らしても美味しいですよ！

お好みに合わせて、大きさを変えたりドーナツにチョコレートチップやナッツなどを生地に加えてバリエーションを楽しむこともできます。

ハワイアン ドーナツ（マサラダドーナツ）とは

マラサダドーナツのレシピ

マラサダドーナツのレシピをご紹介します。この伝統的なポルトガル発祥のドーナツは、特にハワイで人気があり、外はカリッとして中はふんわりとした食感が特徴です。こちらが基本的な作り方です：

材料

• 小麦粉：3カップ

• グラニュー糖：1/2カップ（生地用）+ 適量（コーティング用）

• ドライイースト：1パケット（約7g）

• 温水：1/4カップ

• 全卵：2個

• バター：1/4カップ（溶かしたもの）

• 塩：1/2小さじ

• 牛乳：1カップ

• バニラエッセンス：1小さじ

• 揚げ油：適量

作り方

1. イーストを活性化させる： ドライイーストを温水に入れ、少量の砂糖を加えて混ぜます。約10分間放置し、泡が出てきたら準備完了です。

2. 生地を作る： 大きなボウルに小麦粉、残りの砂糖、塩を混ぜ合わせます。中央にくぼみを作り、活性化したイースト、溶かしたバター、全卵、牛乳、バニラエッセンスを加えます。

3. 生地を練る： すべてをよく混ぜ合わせ、柔らかいが粘り気のある生地ができるまで練ります。必要に応じて小麦粉を足して調整します。

4. 発酵させる： 生地をボウルに入れ、湿らせた布で覆います。暖かい場所で約1時間放置し、生地が2倍の大きさになるまで待ちます。

5. 形成と再発酵： 生地を取り出し、小さな球状に丸めます。さらに30分ほど放置し、再発酵させます。

6. 揚げる： 油を中温（約180度C）に熱し、生地の球を金色になるまで揚げます。表面が均等になるように時々転がします。

7. コーティング： 揚げたドーナツを熱いうちに砂糖にくぐらせ、均一にコーティングします。

このレシピで作るマラサダは、伝統的な味わいを楽しむことができます。好みに応じて、シナモンやクリームを加えてアレンジすることも可能です。楽しいお菓子作りをお楽しみください！ 

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