人気のポルトガルのお菓子マラサダ！ちょっとビターなチョコクリーム入りチョコレートドーナツを通販でお取り寄せ
■内容説明
ドーナツのチョコレート生地の中は少しビターなチョコクリーム。
すっきりとした味わいでチョコ好きはもちろん、甘いのが苦手な方にもオススメです。特別なパーティーやクリスマス、誕生日におすすめです。
＜通常のお召し上がり方＞
マラサダをお皿に並べ、ラップをして室温で2時間置いてください。
＜お急ぎの場合＞
直接お皿において、電子レンジで50秒ほど温めてください。
上記の方法で、本来の‘ふっくらもっちり感‘が戻ります。
■特定原材料
卵、小麦、乳、牛肉、落花生、大豆
■賞味期限
冷凍で30日 、解凍後1日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
■商品名
マラサダ チョコレート
カスタードクリームを使ったマラサダドーナツはこちら
・豆知識
「マラサダ」ってどんなスイーツ？
マラサダは、ポルトガル発祥の伝統的な揚げパンの一種であり、ハワイやアゾレス諸島などで特に人気があります。以下にマラサダの特徴を説明します。
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外見とテクスチャー: マラサダは円形の形状を持ち、通常は揚げられています。表面はサクッとした食感で、内部は柔らかくもちもちとしています。時には砂糖をまぶしたり、パウダーシュガーやシナモンシュガーでコーティングされることもあります。
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材料と味わい: マラサダの基本的な材料には、小麦粉、砂糖、卵、バター、酵母、塩が含まれます。一部のレシピでは牛乳やバニラエッセンスなども使用されます。味わいは甘く、バニラの風味が広がります。
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起源と人気: マラサダはポルトガルのファット・チューズ（farturas）やボロリーアス（bolinhos）といった伝統的な揚げパンに由来しています。特にハワイでは、19世紀末からポルトガル系移民によって持ち込まれ、地元の人々に愛されるようになりました。現在では、ハワイのマラサダショップやカフェで一般的なスイーツとなっています。
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バリエーション: マラサダには様々なバリエーションが存在します。一般的なプレーンのマラサダの他にも、フィリングが追加されることもあります。例えば、クリーム、チョコレート、果物のジャム、ココナッツクリームなどが挿入されることがあります。
マラサダは、その甘さともちもちとした食感が特徴であり、ハワイやアゾレス諸島の文化に根付いた人気のあるスイーツです。観光地や地元のお店で手に入れることができ、一度試してみる価値があります。
チョコレート ドーナツの作り方
チョコレートドーナツの作り方をご紹介します。このレシピは、オーブンで焼くタイプのものを基にしています。オーブンを使うことで、揚げずにヘルシーに仕上げることができます。
材料（約6〜8個分）:
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中力粉：150g
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砂糖：50g
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ココアパウダー：20g
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ベーキングパウダー：1.5tsp
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塩：少々
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卵：1個
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ミルク：100ml
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溶かしバター：50g
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バニラエッセンス：少々
チョコレートグレーズ:
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粉砂糖：150g
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ココアパウダー：2大さじ
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水：3-4大さじ
作り方:
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生地の準備：ボウルに中力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を振るって入れる。
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別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
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ミルク、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる。
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液体の材料を乾燥材料に少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな生地を作る。
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ドーナツ型に生地を入れる。生地が均等になるように、約2/3の高さまで注ぐ。
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予熱した170℃のオーブンで約12-15分焼く。焼き上がったら冷ましておく。
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チョコレートグレーズの準備：ボウルに粉砂糖とココアパウダーをふるい入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。なめらかなコーティング液ができたら完成。
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冷めたドーナツの上からチョコレートグレーズをかける。
チョコレートグレーズは、お好みでトッピングを追加することもできます。例えば、スライスアーモンド、スプリンクル、またはココナッツフレークなどを散らしても美味しいですよ！
お好みに合わせて、大きさを変えたりドーナツにチョコレートチップやナッツなどを生地に加えてバリエーションを楽しむこともできます。
ハワイアン ドーナツ（マサラダドーナツ）とは
マラサダドーナツのレシピ
マラサダドーナツのレシピをご紹介します。この伝統的なポルトガル発祥のドーナツは、特にハワイで人気があり、外はカリッとして中はふんわりとした食感が特徴です。こちらが基本的な作り方です：
材料
作り方
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イーストを活性化させる： ドライイーストを温水に入れ、少量の砂糖を加えて混ぜます。約10分間放置し、泡が出てきたら準備完了です。
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生地を作る： 大きなボウルに小麦粉、残りの砂糖、塩を混ぜ合わせます。中央にくぼみを作り、活性化したイースト、溶かしたバター、全卵、牛乳、バニラエッセンスを加えます。
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生地を練る： すべてをよく混ぜ合わせ、柔らかいが粘り気のある生地ができるまで練ります。必要に応じて小麦粉を足して調整します。
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発酵させる： 生地をボウルに入れ、湿らせた布で覆います。暖かい場所で約1時間放置し、生地が2倍の大きさになるまで待ちます。
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形成と再発酵： 生地を取り出し、小さな球状に丸めます。さらに30分ほど放置し、再発酵させます。
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揚げる： 油を中温（約180度C）に熱し、生地の球を金色になるまで揚げます。表面が均等になるように時々転がします。
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コーティング： 揚げたドーナツを熱いうちに砂糖にくぐらせ、均一にコーティングします。
このレシピで作るマラサダは、伝統的な味わいを楽しむことができます。好みに応じて、シナモンやクリームを加えてアレンジすることも可能です。楽しいお菓子作りをお楽しみください！
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