其角せんべい

東京都 | 江東区 | せんべい | 門前仲町駅 徒歩1分 | 9:00〜18:00 | 

https://www.kikaku-sembei.co.jp/

  • 深川のお不動様の参道で70年 深川一の老舗「其角せんべい」は、厳選された材料で昔ながらの手造り、「日本一堅い」本格派せんべい屋です。
    「深川おかきマカロン」「深川揚あんおかき」など、新しい味にも挑戦、「本当に美味しいおせんべい」を召しあがっていただきたく、日々精進しております。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

日本一堅いと謳われているだけではなく、本当に堅い!でも美味しく一度食べるとまた食べたくなるおせんべい屋さんです。

【常温】日本一堅いげんこつ・古武士|和菓子|其角せんべい|げんこつ せんべい - スイーツモール

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「日本一堅いげんこつ」の挑戦。堅さと美味しさを極めた、其角せんべいの逸品をぜひ体験ください。

■商品説明



「日本一堅いげんこつ」であります。「どうやったらそんなに堅くなるのですか?」とよく訊かれますが、実は堅くするのは簡単。でも「堅くて美味しい」のを作るのがむずかしいのです。「日本一堅いげんこつ」は実は「日本一美味しいげんこつ」なのです!!ぜひせびお試しください!!

■原材料



もち米(国産)、醤油、砂糖、みりん、昆布、かつおぶし(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限



180日

■保存方法

高温多湿を避け、開封後はすぐにお召し上がりください

日本一硬いせんべい 通販の配送方法



常温

■豆知識■


日本一堅いげんこつ:極限の硬さと美味しさの秘密

日本一堅いげんこつは、その名の通り、極限の硬さと深い味わいで知られる米菓です。其角せんべいが製造・販売するこの商品は、東京・深川の老舗和菓子店「其角せんべい」で長年愛され続けています。

硬さの秘密


日本一堅いげんこつの硬さは、うるち米を厚く焼き上げることと、二度醤油を塗り込むことで実現されています。うるち米はもち米よりも硬いため、厚く焼き上げることでより硬くなります。また、二度醤油を塗り込むことで、香ばしさとともに生地が引き締まり、さらに硬くなります。

実際に計測したところ、約9.8kgの力で押しても割れませんでした。これは、瓦せんべいと言われるほど硬いせんべいとほぼ同じ硬さです。

美味しさのポイント


日本一堅いげんこつは、硬いだけでなく、深い味わいも魅力です。二度醤油を塗り込むことで、香ばしさとともに生地が引き締まり、さらに硬くなります。

噛み砕くほどに、お米の甘みと醤油の香ばしさが口の中に広がります。また、お茶請けやおつまみにも最適です。

其角せんべい


日本一堅いげんこつを製造・販売する「其角せんべい」は、江戸時代から続く老舗和菓子店です。深川門前仲町に本店を構え、伝統的な製法で作られるせんべいを販売しています。

日本一堅いげんこつの硬さは、約10kgの力で押しても割れないと言われています。

日本一堅いげんこつを食べる際は、歯が弱い方や小さなお子様は注意が必要です。

日本一堅いげんこつは、日持ちがしますので、お土産にもおすすめです。

日本一堅いげんこつは、インターネットでも購入できます。

日本一堅いげんこつは、日本の伝統的な菓子であると同時に、奥深い味わいとユニークな特徴を持つ、新しい魅力を持ったせんべいです。ぜひ一度、日本一堅いげんこつ 煎餅を味わってみてはいかがでしょうか?

指や手を使って食べる場合、人によっては指や手が痛くなることがあります。ことによっては、怪我をしてしまう場合もありますので、注意が必要です。


意味

日本一堅いげんこつという名前は、その硬さを強調したものです。げんこつは、拳を意味する言葉です。拳のように硬いという意味で、日本一という言葉が付けられています。

堅い おかきは人気ですか?

堅いおかきは、一般的に人気があります。おかきは日本の伝統的なお菓子であり、その中にはさまざまな種類があります。中には柔らかいものもありますが、堅いおかきも多くの人に愛されています。特に、薄い煎りが施された米や穀物を主成分としたおかきは、カリカリとした食感が楽しめるため、お茶やコーヒーと一緒に楽しむ人が多いです。また、味付けや香り付けが施されたバラエティ豊かなおかきも人気があります。

和菓子 日本 一は?

日本一有名な和菓子

1. 羊羹(ようかん)

  • 特徴: 羊羹は、練羊羹と水羊羹の2種類があり、練羊羹は濃厚でしっかりした食感、水羊羹は夏に楽しむことが多く、さっぱりとした食感です。
  • 有名な店: 京都の「虎屋」は、羊羹の老舗として日本全国で知られています。

2. どら焼き

  • 特徴: ふわふわのカステラ生地で、甘い餡(あん)を挟んだ和菓子。子どもから大人まで広く愛されています。
  • 有名な店: 東京の「うさぎや」は、美味しいどら焼きで有名です。

3. 大福

  • 特徴: もち米の餅生地で、あんこやフルーツを包んだ和菓子。いちご大福や豆大福などバリエーションも豊富です。
  • 有名な店: 東京の「羽二重団子」や京都の「出町ふたば」が有名です。

4. まんじゅう

  • 特徴: もちもちした生地の中に、あんこが詰まっている和菓子。温泉地などで売られる温泉まんじゅうが特に有名です。
  • 有名な店: 長野の「小布施堂」の栗まんじゅうが人気です。

5. 桜餅

  • 特徴: 桜の葉で包んだもち米や道明寺を使った和菓子。春の風物詩として知られています。
  • 有名な店: 東京の「向島の長命寺」が桜餅の発祥地とされています。

6. 練り切り

  • 特徴: 白あんを主材料とし、繊細な模様や形を作る和菓子。季節の花や風景を表現することが多いです。
  • 有名な店: 京都の「亀屋良長」や「鶴屋吉信」が知られています。

老舗 和菓子 屋とは、創業何年以上のお店のことを指しますか?

「老舗 和菓子 屋」という言葉は、日本語で「古くから続く和菓子店」を指します。一般的には、創業から何十年以上続いている店舗を指すことが多いですが、具体的な基準は厳密には決まっていません。一般的には50年以上続いている店舗や、地域において特に長い歴史を持つ店舗を指す場合が多いです。

和菓子 有名なお店にはどんな特徴がありますか?

  • 伝統と歴史: 有名な和菓子店は、長い歴史を持ち、伝統的な製法や味を守り続けています。その歴史や伝統は、その店の信頼性や品質を象徴しています。

  • 素材の質: 上質な素材を使用し、品質にこだわることが特徴です。良質な米や豆などの原料を使い、手間暇をかけて丁寧に作られています。

  • 季節感: 季節や地域の風物詩を取り入れた和菓子が特徴的です。季節の移り変わりや風物詩を感じさせる和菓子は、日本の四季折々の美しさや豊かな文化を表現しています。

  • 見た目の美しさ: 和菓子は見た目も重要であり、美しい見た目も有名店の特徴です。和菓子職人の熟練した技術によって、繊細で美しい和菓子が作られます。

  • 季節限定品やオリジナル商品: 有名な和菓子店は、季節限定の商品やオリジナルの創作和菓子を提供しています。これらの商品は一般的な和菓子とは異なる独自の味やアイデアが詰まっています。

  • 店舗の雰囲気: 店舗自体も和の趣を感じさせるような雰囲気が漂っています。伝統的な和室や庭園がある場合もあり、和菓子を楽しむだけでなく、日本の伝統文化や風情も一緒に楽しむことができます。

和菓子 老舗ランキングは?

  • 鶴屋吉信(つるやよしのぶ): 京都を拠点とする老舗の和菓子店で、創業は江戸時代中期の享保年間(1716年 - 1736年)にまで遡ります。特に「羊羹(ようかん)」で有名です。

  • 資生堂パーラー: 京都をはじめとする全国に展開する老舗の喫茶店で、和菓子も手がけています。特に「パーラー最中」が有名です。

  • 幸せ堂(こうせつどう): 東京の浅草にある老舗和菓子店で、創業は明治時代の1897年に遡ります。特に「花よしの」が有名です。

  • 千疋屋(せんびきや): 東京を中心に展開する老舗の和菓子店で、創業は江戸時代の寛政年間(1789年 - 1801年)にまで遡ります。特に「玉露羊羹」が有名です。

日本一堅いげんこつ・古武士

  • 「日本一堅いげんこつ」であります。「どうやったらそんなに堅くなるのですか?」とよく訊かれますが、実は堅くするのは簡単。でも「堅くて美味しい」のを作るのがむずかしいのです。「日本一堅いげんこつ」は実は「日本一美味しいげんこつ」なのです!!ぜひせびお試しください!!

店舗で購入できる商品

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其角せんべい

  • 電話番号

    0336416462

  • 住所

    東京都江東区富岡1丁目14−7

  • アクセス

    門前仲町駅 

    徒歩1分

  • 営業時間

    9:00〜18:00

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