■商品説明
「日本一堅いげんこつ」であります。「どうやったらそんなに堅くなるのですか?」とよく訊かれますが、実は堅くするのは簡単。でも「堅くて美味しい」のを作るのがむずかしいのです。「日本一堅いげんこつ」は実は「日本一美味しいげんこつ」なのです!!ぜひせびお試しください!!
■原材料
もち米(国産)、醤油、砂糖、みりん、昆布、かつおぶし(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
180日
■保存方法
高温多湿を避け、開封後はすぐにお召し上がりください
■配送方法
常温
■豆知識■
日本一堅いげんこつ:極限の硬さと美味しさの秘密
日本一堅いげんこつは、その名の通り、極限の硬さと深い味わいで知られる米菓です。其角せんべいが製造・販売するこの商品は、東京・深川の老舗和菓子店「其角せんべい」で長年愛され続けています。
硬さの秘密
日本一堅いげんこつの硬さは、うるち米を厚く焼き上げることと、二度醤油を塗り込むことで実現されています。うるち米はもち米よりも硬いため、厚く焼き上げることでより硬くなります。また、二度醤油を塗り込むことで、香ばしさとともに生地が引き締まり、さらに硬くなります。
実際に計測したところ、約9.8kgの力で押しても割れませんでした。これは、瓦せんべいと言われるほど硬いせんべいとほぼ同じ硬さです。
美味しさのポイント
日本一堅いげんこつは、硬いだけでなく、深い味わいも魅力です。二度醤油を塗り込むことで、香ばしさとともに生地が引き締まり、さらに硬くなります。
噛み砕くほどに、お米の甘みと醤油の香ばしさが口の中に広がります。また、お茶請けやおつまみにも最適です。
其角せんべい
日本一堅いげんこつを製造・販売する「其角せんべい」は、江戸時代から続く老舗和菓子店です。深川門前仲町に本店を構え、伝統的な製法で作られるせんべいを販売しています。
日本一堅いげんこつの硬さは、約10kgの力で押しても割れないと言われています。
日本一堅いげんこつを食べる際は、歯が弱い方や小さなお子様は注意が必要です。
日本一堅いげんこつは、日持ちがしますので、お土産にもおすすめです。
日本一堅いげんこつは、インターネットでも購入できます。
日本一堅いげんこつは、日本の伝統的な菓子であると同時に、奥深い味わいとユニークな特徴を持つ、新しい魅力を持ったせんべいです。ぜひ一度、日本一堅いげんこつを味わってみてはいかがでしょうか?
指や手を使って食べる場合、人によっては指や手が痛くなることがあります。ことによっては、怪我をしてしまう場合もありますので、注意が必要です。
意味
日本一堅いげんこつという名前は、その硬さを強調したものです。げんこつは、拳を意味する言葉です。拳のように硬いという意味で、日本一という言葉が付けられています。