四国名菓「一六タルト」は、愛媛県産の柚子とこしあんをやわらかなスポンジで巻いた風味豊かな伝統のお菓子です。

ひとくち食べると、爽やかな柚子の風味と、やさしい甘さのこしあんのおいしさが、口いっぱいに広がります。

全国から絶大な支持を受けている、贈り物にぴったりの四国名物「一六タルト」。手軽に食べられるように、スライスされています。さらに、個包装された「ひと切れ一六タルト」も。手軽なサイズで、食べる際の手間を省けます。

このお手軽さや美味しさが、ご贈答のお菓子としても多くの方々に好評です。特別な日の贈り物やおもてなしに、風味豊かな一六タルトをお選びいただくことで、心温まるひとときをお過ごしください。

タルトは、久松家初代松山藩主・松平定行公が、ポルトガル人から教わったといわれています。

幕府より長崎探題職兼務の名を受けていた定行公は、正保4年（1647年）にポルトガル船二隻が入港したとの知らせを受け、急遽長崎に向かい、海上警備にあたりました。ポルトガルの来航目的は、イスパニアの権勢から離れ、ブラガンザ家のジョン四世の統治になったことを報告するためであり、港内では争いもなく、引き上げていきました。

この時、定行公は南蛮菓子タルトに接し、その味を賞賛し、製法を松山に持ち帰ったといわれています。その南蛮菓子タルトは、カステラの中にジャムが巻かれたもので、現在のような餡入りのタルトは、定行公が独自に考案したものと思われます。

その製法は後に久松家の家伝とされ、明治以降、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名菓となりました。

一六タルトは、四国の伝統が詰まった一品として、多くの人々の心を満たしています。その歴史的な背景と創意工夫、風味豊かな美味しさが、今もなお愛される理由です。この名菓を通じて、四国の魅力と伝統が広がり、人々の食卓を豊かに彩っています。