高血圧とは
そもそも高血圧とは？
高血圧とは、その名の通り「血圧が高い」状態のことです。血圧とは、血管内の圧力を示します。実際は、血圧が高くてもあまり自覚症状は出ません。ただし、血圧の高い状態が長く続くと、血管はしなやかさを失い、硬いホースのようになってしまいます。この状態が、いわゆる「動脈硬化」です。
高血圧の基準値とは？
診察室や健康診断で血圧を測定した場合に「収縮期血圧140mmHg以上、または拡張期血圧90mmHg以上」となります。血圧を診察室や健康診断で測定した場合と、家庭で測定した場合では基準値が異なります。
高血圧の方で果物の摂取が制限されるケース
高血圧の方にとって、果物の適量摂取は健康維持に重要な役割を果たします。果物は食物繊維や抗酸化物質が豊富で、余分な塩分の排出にも貢献します。しかし、糖分が多く含まれているため、過剰摂取は血糖値の上昇や体重増加のリスクがあります。
そのため、高血圧の方、特に糖尿病や肥満の合併症がある場合は、果物の摂取量に注意を払う必要があります。1日の適正量は200グラム程度とされています。バナナやぶどうなどの高糖質果物は控えめに、キウイやグレープフルーツなどの低糖質果物を選ぶことが賢明です。
加工果物や濃縮果汁など、ナトリウムを多く含む製品は避けましょう。一方、カリウムが豊富なアボカドやドライフルーツは血圧を下げる効果があり、おすすめです。果物は健康に良いものの、高血圧の方は適切な量と種類を選ぶ必要がある、と言えるでしょう。
高血圧の方が食事改善が大切!血圧を下げる食事のポイント
食事などの生活習慣改善は、血圧の低下につながります。すでに服薬治療を始めている高血圧の方でも、生活習慣を改善することで血圧が下がりやすくなり、薬の量を減らすことも期待できます。
高血圧の方が食べてはいけない果物は？
高血圧の方は、血圧上昇につながる可能性のある果物や食品に注意が必要です。
降圧薬を服用している場合、グレープフルーツやグレープフルーツジュースを控えましょう。これらには、降圧薬の作用を増強する成分が含まれており、血圧が下がり過ぎる恐れがあります。
果物ジュースは糖分が多く含まれているため、飲み過ぎると糖尿病のリスクを高めます。一方で、適量の果物は血糖や中性脂肪の改善につながる可能性があります。しかし、果糖が多い果物は控えめにしましょう。塩分の過剰摂取は血圧上昇の原因となるため、漬け物、みそ汁、ラーメンの汁などを控えめにします。調味料の使用も最小限に抑えましょう。
塩分摂取量の管理が高血圧改善に重要であり、日本高血圧学会が推奨する1日の塩分摂取量6g未満を目指すべきです。実際の平均値がそれを大きく上回っていることから、減塩の必要性が強調されています。また、減塩と同時に排塩を行うことで、血圧を効果的にコントロールする方法もあります。
脂質の摂り過ぎも要注意です。特に飽和脂肪酸を多く含むバター、肉、マヨネーズなどは控えめにし、不飽和脂肪酸の青魚を意識的に摂取するようにしましょう。
このように、高血圧対策のためには、適切な果物の選択と、塩分や脂質の過剰摂取を避けることが重要です。
高血圧の方が食べるべき食べ物
高血圧の方におすすめの食材を意識して取り入れましょう。
カリウムを多く含む食品は、緑黄色野菜、いも類、海藻、果物などです。カリウムには降圧作用があり、積極的な摂取が賢明です。
高血圧の改善には、塩分を減らすための具体的な食べ方も重要です。例えば、塩分を控えた調理法や、低ナトリウムの食材を選ぶことが推奨されます。
食物繊維も重要な役割を果たします。野菜や果物に豊富な食物繊維には、ナトリウムを体外に排出する働きがあります。さらに、肥満予防にも効果的です。水溶性と不溶性の両方の食物繊維を、バランス良く摂取することをおすすめします。
さらに、n-3系不飽和脂肪酸も有益です。青魚や亜麻仁油などに含まれるEPA、DHA、DHAには、中性脂肪やコレステロールを低下させる作用があり、血圧コントロールに役立ちます。
一方で、塩分の多い加工食品や肉加工品、アルコールは控えめにする必要があります。バランスの良い食生活を心がけることで、高血圧の予防や改善が期待できます。
よくある質問
拡張 期 血圧とは
拡張期血圧（かくちょうきけつあつ）とは、心臓が拡張して血液をため込んでいるときの血圧のことです。これは「下の血圧」とも呼ばれ、血圧測定時に表示される2つの数値のうちの下の数値です。具体的には、心臓が収縮して血液を送り出した後、心臓が再び血液をため込むために拡張する際に測定される血圧です
収縮 期 血圧とは
収縮期血圧（しゅうしゅくきけつあつ）とは、心臓が収縮して血液を全身に送り出すときの血圧のことです。一般的に「上の血圧」や「最高血圧」とも呼ばれています。血圧計で測定した際に表示される2つの数値のうち、上の大きい方の数値が収縮期血圧を示します。
高血圧 食べては いけない 果物は？
高血圧の方が絶対に食べてはいけない果物として、特に注意が必要なのはグレープフルーツです。グレープフルーツやそのジュースには、血圧を下げる薬（特にカルシウム拮抗薬など）と相互作用を起こす成分が含まれており、薬の効果が強くなりすぎて血圧が下がり過ぎる危険性があるため、医師から指示があった場合は摂取を控える必要があります。また、夏みかんやはっさくなど一部の柑橘類も同様の注意が必要とされています。
一方、高血圧の方が日常的に気をつけたい果物としては、バナナやぶどう、柿など糖質が多く含まれているものが挙げられます。これらの果物は血圧を下げる効果が期待できるカリウムが豊富に含まれている一方で、過剰摂取すると血糖値の上昇や体重増加のリスクがあり、結果的に高血圧の悪化につながる可能性があります。特に、糖尿病や肥満を合併している場合は摂取量に注意が必要です。
また、干しプルーンやドライフルーツなど加工された果物は、糖分やナトリウムが多く含まれていることがあり、塩分の摂取量が増えることで血圧が高くなる可能性があるため、控えめにするのが望ましいと考えられています。
高血圧の方は、減塩を意識しつつ、血圧を下げるためにカリウムや食物繊維が豊富に含まれている野菜や果物を適量摂取することが推奨されています。ただし、腎臓病などでカリウム制限が必要な場合は、主治医と相談しながら食生活を調整することが必要です。果物は健康維持に役立つ食べ物ですが、摂取量や種類に注意し、バランスの良い食生活を心がけましょう。
高血圧を下げる果物は何ですか？
高血圧を下げる果物としておすすめされているのは、カリウムが豊富に含まれているバナナ、キウイフルーツ、メロン、みかん、いちご、アボカドなどです。これらの果物は、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、血圧を下げる効果が期待できます。特にバナナは生の状態で100gあたり約360mgのカリウムを含み、キウイフルーツやメロンも同様にカリウムを多く含んでいます。
また、ドライフルーツは乾燥させることでカリウムの含有量がさらに高くなりますが、カロリーや糖分も高くなるため、過剰摂取には注意が必要です。例えば、ドライバナナやドライマンゴーは100gあたり1,000mg以上のカリウムを含みますが、食べ過ぎるとエネルギー過多になる可能性があります。
桃もカリウムが豊富に含まれており、100gあたり約180mgと他の果物と比べても高い数値です。カリウムは血圧を下げるために重要なミネラルであり、減塩とともに積極的に摂取することで、血圧を正常に保つのに役立ちます。ただし、腎臓に疾患がある方はカリウムの摂取量に注意が必要です。
このように、バナナやキウイフルーツ、メロン、みかん、いちご、アボカド、桃などは血圧を下げるために積極的に取り入れたい果物です。